小学生作文我的家常菜名师点评评语.doc 2页

'小学生作文我的家常菜名师点评评语小学生作文我的家常菜名师点评评语　　　　名师点评：　　小作者这篇作文写得非常好，不但详细地描述了材料的准备过程，还详细地记录了炒菜的要点，让读过这篇作文的读者，都学会了这道菜的制作方法。如果没有真实的生活经历，是不可能写出这么生动、真实的作文的。这篇作文让我不太赞同的是作文的结尾部分的总结，把做菜说成是不务正业，我个人觉得不太合适。建议小作者修改一下作文的结尾，改成：做菜也是一门艺术哦！不过我们现在学习任务比较重，还不能把太多的精力放在这个方面，只能偶尔为之了，更容易被大多数读者接受。我高兴地一蹦三丈高应该是我高兴得一蹦三丈高。　　作文原文：　　今天，我决定亲手做一道家常菜给妈妈尝尝，而这道家常菜也是我最爱吃的，叫豆干春笋炒肉丝妈妈经常烧给我吃，所以我对这道菜的做法也是了然于心。　　早上，妈妈和我一起去菜市场把做这道菜的食材买来了，分别是：祖名豆干、春笋、和五花肉。我先在妈妈的帮助下把豆干切成丝，我一开始切得很不整齐，后来我终于在一遍又一遍的练习下逐渐切的整齐起来了。豆干切好后，我就开始切五花肉了，以前看妈妈切肉丝的时候，是先切成薄片，然后再把这些薄片切成丝的。于是，我拿着菜刀，先将五花肉切成薄片，可是我切的薄片有的薄有的厚，妈妈只好帮我把那些厚一点的薄片重新加工一下，使它们都变成了薄片。切成薄片之后，我把这些薄片一张一张地切成细细长长肉丝。准备材料的最后一个步骤就是把春笋切成丝，春笋切丝的方法和五花肉一样，只不过得先剥壳而已。最后，当一切准备步骤都就绪了以后，就可以开始炒了。 　　照着妈妈给我的菜谱，我先把锅热了一下，热锅冷油，等锅热好后，我便放入了大约为30克的油，因为油太多对身体不好，所以我放的油要稍微少一点。然后便将刚刚准备好的肉丝放进锅中反复煸炒，这样可以将肉丝的香气逐渐煸炒出来，而且还不会焦，炒的时候还要放点盐，这样的话肉丝就不会太硬了。紧接着我就把豆干丝和春笋丝放进了锅里，不断地煸炒。最后，一碗卖相很好的豆干春笋炒肉丝终于完成啦！　　但卖相好不代表味道好，至于味道好不好，还得由妈妈来尝一尝。只见妈妈用筷子夹起了一小筷子的豆干春笋炒肉丝放入嘴中，在我紧张的注视下，妈妈嚼了嚼，说道：恩，还可以。听见了妈妈的认可，我高兴地一蹦三丈高。　　做菜也是一门艺术哦！不过我们现在该做的则是好好学习，不能不务正业啊！作文评语范文：小学生作文我的家常菜名师点评评语版权归作者所有,转载请注明出处!'