db13 t 998-2008 地理标志产品 魏县鸭梨.pdf 10页

'免费标准网(www.freebz.net)ICS67.080B31D:R*-I河北省地方标准DB13/T998-2008地理标志产品魏县鸭梨2008-12-29发布2008-12-31实施河北省质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-2008前~~昌.~曰本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由邯郸市质量技术监督局提出。本标准起草单位:魏县林业局、魏县质量技术监督局。本标准主要起草人:郭林生、李梅月、杨志刚、李振江、李书凤、牛鹏斐。免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-2008地理标志产品魏县鸭梨，范圈本标准规定了魏县鸭梨的术语、定义、地理标志产品保护范围、种植技术、质量要求、检验方法、检验规则及其标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定)批准的魏县鸭梨。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB!T5009.12食品中铅的测定GB!f5009.15食品中福的测定GB/I"5009.18食品中氟的测定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB7718预包装食品标签通则GB/T10650-2008鲜梨NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊醋和氨基甲酸醋类农药多残留的测定NY5011-2006无公害食品仁果类水果(地理标志产品保护规定》(国家质检总局第78号局长令发布)3术语和定义GB!f10650确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1魏县鸭裂在第4章规定的范围内生产，果实呈卵圆形，果梗基部有鸭头状突起，果皮较薄，肉质细脆，核小、渣少、汁多，果实耐贮运，果品质量符合本标准要求的鸭梨。4地理标志产品保护范围魏县鸭梨的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据(地理标志产品保护规定》批准的范围，见附录A.5种植技术参见附录B,6质f要求6.1等级质A6.1.1外观质it等级免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-2008魏县鸭梨的外观质A等级指标见表10表1魏县鸭梨外观质It等级指标项目特等一等二等品质墓本要求果形果形端正，果梗完整，具有魏县鸭梨应有的典型特征色泽具有本品种成熟时应有的黄绿色，套袋鸭梨应具有套袋果实应有的色泽单果重，9)225200碰压伤不允许破皮划伤不允许单允许轻微磨伤，面积不超过允许轻徽磨伤，面积不超过果磨伤1c衬2cm2指果允许轻徽果锈、药害，面积允许轻徽果锈、药害，面积允许轻徽果锈、药害，面积不标果锈、药害面不超过1c砂不超过2cm2超过3cm2缺日灼不允许陷橄伤不允许虫伤不允许病害不允许食心虫果不允许裂果不允许色泽均匀一致基本一致一致基本一致允许有不超过5%等外果，且不单允许有不超过2%一等果，允许有不超过3%二等果，不得有碰伤、异味、开裂未愈合位不得有一等以下果得棍入等外果及病虫果包装果实大小整齐，不符合单果重盆区间范围的果实个指标数不得超过4%允许有不影响食用品质的允许有不影响食用品质的生允许有不影响食用品质的生理生理病害、肩烂果实个数理病害、腐烂果实个数不超过病害、腐烂果实个数不超过5%不超过2%3%6.1.2，.级别魏县鸭梨的重量级别指标见表2,表2魏县鸭梨，t级别指标1一一一一一童JR&M一一「平均单果重，9!量区间，93060#一275-34925072#一238-2742580#200-2376.2理化指标魏县鸭梨果实的主要理化指标见表3(见下页)。免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-2008表3魏县鸭梨果实主要理化指标-指标要求可溶性固形物含勿m11.0总酸量了%续0.16固酸比，妻68.75:1果实硬勿(kg(cm2)6.5-8.06.3卫生指标卫生指标应符合NY5011中3.2的规定。7检验方法7.1等级质it外观质量等级和重量级别按照GB10650中6.1的规定执行。7.2理化指标按照GB10650中附录B的规定执行。7.3卫生指标7.3.1多菌灵按照GB/T5009.188规定的方法执行。7.3.2三睦翻、甲氛菊酸、·级报抓菊酸、橄戊菊旅、毒死蝉和马拉硫礴按照NY/T761规定的方法执行。7.3.3无机砷按照GB/T5009.11规定的方法执行。7.3.4铅按照GB/T5009.12规定的方法执行。7.3.5铭按照GB/1"5009.15规定的方法执行。7.3.6报按照GB/T5009.18规定的方法执行。8检验规则8.1组批同样等级、包装及贮存条件下存放的鸭梨为一批。8.2抽样8.2.1抽样方法抽取样品应具有代表性，应在同批货物的不同部位按8.2.2的要求进行抽取。8.2.2抽样数f抽样数量见表40表4抽样数皿每批数量抽样数A100件每100件抽取3件，不足100件按100件计101件~600件以100件抽取3件为基数，每增加100件增抽1件601件~1200件以60(〕件抽取S件为基数，每增加200件增抽I件1200件以上以1200件抽取10件为基数，每增加300件增抽1件，不足300件按300件计免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-20088.2.3理化、卫生指标橄脸用样品在检验大样中选取该批梨果具有成熟度代表性的样果100个，供理化和卫生指标检测用。8.3交收检验产品交收前应按照本标准要求进行等级质量和可溶性固形物检验，合格的按等级要求分别包装，并将合格证附于包装上。8.4型式检脸型式检验项目为本标准全部质量要求，有下列情况之一时应进行型式检验:a)每年采摘初期;b)贮存条件发生变化时;c)国家质量监督机构提出型式检验时。8.5判定规则检验时出现不合格项，允许加倍抽样复检，如仍有不合格项即判为该批产品不合格。卫生指标有一项不合格即判为不合格品.不得复检。9包装、标志、运翰和贮存9.1包装9.1.1包装箱应使用魏县鸭梨地理标志产品专用包装箱，应坚固耐压、清洁卫生、无毒无异味。外表及附属应清洁醒目，箱内应有必要的承压垫板和隔板，箱体内外无损失果实或有碍搬运的尖突物。9.1.2内包装材料要求质地松软并有一定弹性和韧性，色泽大小一致，均匀适度，适用于被包装的果实。内包装材料和箱内垫衬物应清洁卫生，无毒无异味。9.2标志应符合GB7718规定。用于销售的魏县鸭梨，其产品或包装上应标注地理标志产品专用标志，并标明产品名称、等级、生产日期、生产单位、净含量、执行标准代号等。9.3运翰运输工具应清洁卫生，无异味。不得与有毒物品混运。装卸时应轻拿轻放。待运时，应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。严禁烈日暴晒、雨淋。注意防冻、防潮、防热、防鼠，缩短待运时间。9.4贮存魏县鸭梨贮藏保鲜应具备相应的贮藏条件，控制库内贮藏温度和相对湿度等指标。免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-2008附录A(规范性附录)魏县鸭梨地理标志产品保护范围图A.1魏县鸭梨地理标志产品保护范围图如图A.1所示︻、丫’厂人一二，嘴山.吃’，，不、’‘;一1一几稗，喊一于仁J"几份一产1二翔日瀚介声，工J一斗x.r旨滋歼J1亡·“‘丈专;.、争·‘护补仁L扮厂广几一;、万.口，，J仓f一，:卫}会一址序广卜·r;、，1_截月决l﹂到硕口犷︻玉曳多勺，‘育‘r_"y·r乍协孟.冲才孰’」犷少双1卜:止，钾户油国一吮一气纷峨、片抢片r几、·「户夕乍奋、卜气味r︸杯豁翼一，、.21才公卜戳肠黝火鬓溅鹦郡钊卜嵘泌万确崎乙头澎破城户叹势石载目L卜刽玲夕绪歼巴笃鹉满愿莽万二叮书ifa}lit资若目幼己几命认。r1‘J.卜矛rl氏鑫.升段’共气户诬声，、‘净.卜、广“卜r-L‘_鱿产衫-﹂占邻铸一汤扁鞠·，‘二、毛沙t毛丫飞街「一X.、了加卜口尸.知一’、‘丈-，，~.丁J一‘气·才一井不，;们以沉j甲f4*“一”-拼于，}j.‘."",、11毖“，亡.-1‘场双井.少卜小1，一*扩士·少1段丫公‘.、-一子f牛歇尸·每r刁·!必，句;赎.‘一「一必秘，一:绝目r大马村二裔.I二’玄杯‘犷之户.」队介价L.二_，少，.“_宁‘，-’.峋尸对!了言日曰‘七‘，，一，产声址，兄es嚼斗户一边喝、﹁、卜If、.、公了，“’一。，:1尹?、若盗界a3户，，，‘l几卜纂、护J~，.r;i冬护尸月1月r.l丫1牙里L}嘛头Yn包l吸村钧‘黔飞l一，肠’认、嗯扔:辗代宋村滋夕ll黯O‘暇L交，翻十宾杏货单荤对中一广孔岛子·户!、、产人1-鹭诗竹人二庄立鱿}ic#$·淤笋，_乏户/女{,成济钾少一澎‘萨·’{只“二ry、‘，~):-一二.，气契IJ颤二考毅:讼戈一万:妒、「1议，士立弓仑赢A.1魏县鸭梨地理标志产品保护范围图5免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB13/T998-2008附录B(资料性附录)魏县鸭案种植技术B.1品种魏县鸭梨。B.2立地条件土壤类型以中性沙壤土和轻壤土为主，pH值为6.6-8.4，通气性良好，有机质含量杂0.8%.B.3苗木培育选用品种纯正、优质丰产、生长健壮、无检疫性病虫害的鸭梨树作采稼母株，以杜梨作砧木，嫁接繁殖。B.4栽培曹理B.4.1授粉树品种授粉树品种为红梨、白面梨、银白梨等。B.4.2栽植时间和密度在苗木落叶后至土壤封冻前或在春季土壤解冻后进行，密度为450株/ha^-750株/ha.B.4.3水肥，理采前30天禁止浇水。以有机肥为主，每公顷施有机肥大于45000kg，配合施用无机肥。B.4.4整形修剪以冬剪、夏剪相结合，保证树体通风透光，盛果期树每公顷留枝量控制在75万~105万个，花芽It小于45万个。B.4.5花果管理B.4.5.1硫花、琉果盛花前完成疏花，留低序位花。3个或4个枝留一个果，总留果量应在每公顷21万~24万个。产A小于45000kg/ha,B.4.5.2探粉以人工授粉为主，主要授2-3序位花。B.4.5.3套袋落花后20天开始套袋，30天内完成。B.4.5.4病虫容防治病虫害防治采取预防为主、防治结合的原则。注意保护、利用天敌和保护农田生态平衡，减少环境污染，不施果树禁用农药。B.5果实采收直接进人市场销售的采收期为花后160天至170天。库存鸭梨生育期不低于155天。免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载'