DB440100T8-2002广州市无公害蔬菜安全生产技术规程.pdf 12页

'免费标准网(www.freebz.net)ICS备案号：0842003 DB广州市农业技术规范DB440100/T8—2002 代替DB440100/81999 广州市无公害蔬菜安全生产技术规程20020822 发布20020828 实施广州市质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002 前言无公害蔬菜是指蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。在省、市政府的重视和有关部门的协作下，广州市在“六·五”至“八·五”期间开展无公害蔬菜生产技术研究。九一年开始在海珠区凤和村、白云区小坪村等进行生产示范，这些示范点取得成功后，广州市的无公害蔬菜后产面积逐年扩大。《广州市无公害蔬菜健全技术规程》于 1998 年首次发布实施以来，较好地解决了蔬菜农药残留、硝酸盐残留和“三废”污染问题，获得了很好的社会效益和经济效益。本次修订，参照国家和省近年新颁布无公害蔬菜安全质量的有关标准，增加广州市人民政府于2001 年 5 月1 日实施的《关于禁止销售和使用甲胺磷农药的通告》，并推荐使用一批高效低毒农药，使标准更具有实用性。本标准实施之日即代替 DB440100/81999 本标准中的附录 A、C是标准的规范性附录。附录 B是标准的资料性附录。本标准由广州市质量技术监督局、广州市蔬菜领导小组办公室联合起草。本标准主要起草人：王少毅、吴平本标准主要修订人：何文彪本标准于一九九八年六月二十九日首次发布。本标准于一九九九年八月十五日第一次修订。本标准于二○○二年四月二十八日第二次修订。I免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002广州市无公害蔬菜安全生产技术规程1范围本标准规定了蔬菜生产中农药、肥料的使用和环境选择及控制等要求。本标准适用于广州市辖区范围内从事蔬菜种植的单位和个人。2 引用标准下列标准所含的条文，通过在本标准中引用构成为本标准的条文，本标准在出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB428589 农药安全使用标准GB8321 .1—87 农药合理使用准则（一）GB8321 .2—87 农药合理使用准则（二）GB8321 .3—89 农药合理使用准则（三）GB8321 .4—93 农药合理使用准则（四）GB/"8321 .5—97 农药合理使用准则（五）GB18406.1—2001 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求DB44/102 .1102 .3—1999 无公害农产品3 术语无公害蔬菜：蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。4 要求4.1 农药无公害蔬菜不得检出各种蔬菜禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留量不超过标准允许含量范围，并应符合下列要求：——按《广州市农药使用管理规定》和穗府办函（1991）10 号和 187 号文件规定，禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂（包括拌种及杀地下害虫等），（见附录 A）。——其他低毒、低残留农药的使用，应按 GB8321.1~5 中的要求，不得随意增加使用浓度和次数。——用药后，要达到安全间隔期后才能采收、出售和食用（见附录 B）。——合理使用农药：应大力推广使用生物农药和低毒、低残留，对天敌安全的农药及其混配剂；农药应交替使用。4.2 肥料蔬菜中硝酸盐含量（以 NaNO3计）瓜果类不得超过 600 mg/kg，叶菜根茎类不得超过 1200mg/kg, 亚硝酸盐含量（以 NaNO2计）不得超过 4mg/kg，肥料施用应符合下列要求：——种植蔬菜不应单一使用氮肥，应氮、磷、钾肥合理搭配使用。——蔬菜生长中、后期，不得偏施氮肥，应使用无公害蔬菜专用 BB肥、有机肥和其他有机或无机多元复合肥。——粪肥应经腐熟处理（一般秋冬季沤制 1820 天，春夏季沤制 1012天）后才能使用，蔬菜接近收获阶段不得使用粪肥作追肥。2 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002——每造蔬菜种植前整地时施石灰 15—20 千克/亩。——不得使用垃圾肥种植叶菜类蔬菜。4.3 环境无公害蔬菜种植地应选择不受污染影响或污染物含量限制在允许范围之内、生态环境良好农业生产区域，土壤环境、农田灌溉水、大气环境质量指标应符合 DB44/102.1—1999 要求。——蔬菜地必须远离有“三废”污染的工厂、医院和生活区。——不得用曾堆填过垃圾、工业或医院废料、废渣等受污染的以及被确定为受“三废”污染的地块作菜田。——不得使用工业、生活废水等到被污染的水源作种菜或洗菜用水。——搞好排灌系统，尽量做到灌、排水分渠，避免串灌。——搞好田园清洁。5 无公害蔬菜安全生产技术5.1 叶菜类蔬菜5.1.1 肥料叶菜类蔬菜中硝酸盐含量一般较高，不应单一使用氮肥，尤其是控制中后期的化肥施用量，避免氮肥过重。以中迟菜心施无公害蔬菜专用 BB肥为例：基肥占 15%；苗期（34 叶龄）占20%；中期（67 叶龄）占 30%；中后期（910 叶龄）占 33%；总施肥量 3045 千克/亩。其他按 4.2 的要求执行。5.1.2 病虫害防治5.1.2.1 选择适宜的抗病品种5.1.2.2 栽培防治1)实行轮作；2)合理安排品种布局；3)复秋季使用遮阳网（凉爽纱）覆盖栽培；4)保持田园清洁，收获后及时翻耕晒畦，清除残株旧叶。5.1.2.3 农药防治1)防治小菜蛾（吊丝虫）可使用BT 类、抑太保、锐劲特、阿维菌素、菊酯类、宝路、菜喜等农药，施药量按附录 B中 16、46、70、18、4、72、79 等执行。2)防治黄曲条跑甲（狗虱虫）可使用杀虫双、敌敌畏、巴丹、兴棉玉、米乐尔等农药，施药量按附录 B中 56、2、20、8、73 等执行。或用 18%杀虫双水剂 1000 倍淋地杀地下幼虫。3）治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可使用抑太保、米满、兴棉宝、速灭杀丁、除尽等农药，施药量按附录B中 46、71、8、4、74 等执行。4）防治蚜虫可使用乐果、抗蚜威（辟蚜雾）、天王星乳油、高效大功臣、蓟蚜清、敌蚜虱、啶虫脒、科葆等农药，施药量按附录右 3、11、37、13、75、76、88、86 等执行。5）防治软腐病可使用农抗 961、喷克、农用链霉素等农药，施药量按附录 B中24、54、57 等执行。6)防治霜霉病可使用（金）雷多米尔、杀毒矾、氧氯化铜、克露、安克等农药，施药量按附录B中 30、31、14、67、80 等执行。7)防治炭疽病和丝核菌腐烂病可使用甲基托布津、多菌录、易斑净、施保功农药，施菜量按附录B中 35、32、77、78 等执行。8)防治烟粉虱可使用蓟蚜清、敌蚜虱、高效大功臣等农药，施菜量按附录B中77、78、13 等执行。5.1.3 环境5.1.3.1 蔬菜生产基地应远离受“三废”污染的环境。5.1.3.2 不得使用曾堆填过垃圾和工业或医院废料、废渣等受过污染的土地作菜田。3 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—20025.1.3.3 保护灌溉水源不受污染，做到排灌分渠。不得使用生活或工业废水等污水用于种菜和洗菜。5.2 瓜类蔬菜5.2.1 肥料合理施肥。以节瓜施用瓜豆型 BB肥为例：基肥占 20％；苗期（45 叶龄）占 15%；中前期(插竹前）占25％；中后期（结瓜期）占30％；其余 10％作补肥，总施肥量 60100 千克／亩，并掺加0.10.2％的硼肥同时施用，或叶面喷施 5000 倍的硼肥。其它按 4.2 要求执行。5.2.2 病虫害防治5.2.2.1 选用抗病品种5.2.2.2 栽培防治1)实行轮作；2)选择排灌能力好、质松肥沃的地块，采用高畦深沟方式；3)早春采用农膜覆盖栽培，夏节瓜避免与春节瓜、茄子相连的田块种植；4)用银膜、银灰色地膜覆盖地面。5.2.2.3 农药防治1)防治霜霉病可使用杀毒矾、（金）雷多米尔、喷克、普力克、氧氯化铜、克露、安克、百得富等农药，施药量按附录 B中的 31、30、54、55、14、67、80、81 等执行。2)防治节瓜枯萎病可使用多菌灵或甲基托布津或农抗 961 淋施。冬瓜不能用多菌灵或甲基托布津淋施，以免发生药害。施药量按附录 B中 32、35、24 等执行。3)防治白粉病可使用多菌灵、粉锈宁、灭病威、腈菌哩、世高、福星等农药。施药量按附录 B中 32、40、53、82、83、84 等执行。4)防治炭疽病可使用多菌灵、甲基托布津、氧氯化铜、灭病威、易斑净、施保功等农药。施药量按附录 B中 32、35、14、53、77、78 等执行。5)防治细菌性角斑病可使用氧氯化铜、农用链霉素等农药。施药量按附录 B中 14、57 等执行。6)防治蓟马可使用七星宝、巴丹、杀虫双、高效大功臣、蓟蚜清、敌蚜虱、科葆等农药。施药量按附录 B中 23、20、56、13、75、76、86 等执行。7)防治蚜虫按 5.1.2.3 中的 4 执行。8)防治美洲斑潜蝇可使用七星宝、敌敌畏、杀虫双、菜宝、乐斯本等农药，施药量按附录 B中23、2、56、84、17 等执行。9)防治烟粉虱按 5 ．1.2.3 中的 8 执行。5.2.3 环境。按5.1.3。5.3 茄果类蔬菜5.3.1 肥料BB型配方总肥量 90100 千克／亩，并掺加 0.10.2％硼肥同时使用，或叶面喷施 5000 倍硼肥，施用方法按 5.2.1。5.3.2 病虫害防治5.3.2.1 选择适宜的抗病品种5.3.2.2 栽培防治1)实行水旱轮作；2)合理布局。5.3.2.3 农药防治1）防治青枯病可使用氧化铜、农用链霉素等农药，施药量按附录 B中 14、57 等执行。2）防治疫病可使用（金）雷多米尔、氧氯化铜、杀毒矾、普力克等农药，施药量按附录 B中的 30、14、31、55 等执行。3）防治炭疽病、叶霉病、绵腐病、甲疫病及褐纹病可使用甲基托布津、多菌灵、灭病威、百菌清、4免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002易斑净等农药，施药量按附录 B中 35、32、53、39、77 等执行。4）防治螨类可使用克螨特、螨克、速螨酮、科葆等农药，施药量按附录B中27、28、87、86 等执行。5）防治蓟马、蚜虫按 5.2.2.3 中的 6 和 5.1.2.3 中的 4 执行。5.3.3 环境。按5.1.3。5.4 豆类蔬菜5.4.1 肥料豆类蔬菜基肥宜用迟效性的腐熟堆肥、厩肥、土质肥，一般每亩用厩肥800—1000 千克，土杂肥1500—2000千克，加无公害蔬菜专用 BB肥 15 千克，或康宝肥 40 千克加氯化钾 15—20 千克，再混合过磷酸钙 5—25 千克，不要用过多的氮素肥料作种肥，防止烂种。合理追肥，幼苗应薄施，在现蕾时每亩施无公害蔬菜专用 BB肥 20—25 千克，或复合肥 20 千克，或康宝肥 50 千克，以后看长势而定。5.4.2 病虫害防治5.4.2.1 选用抗病品种5.4.2.2 栽培防治1）合理布局、实行轮作；2）高畦栽培；3）保持通风。5.4.2.3 农药防治1）防治锈病可使用粉锈宁、百病清、腈菌唑、福星等农药，施药量按附录B中40、39、82、84 等执行。2）防治白粉病可使用粉锈宁、农抗961、甲基托布津、腈菌唑、福星等农药，施药量按附录B中40、24、35、82、84 等执行。3）防治叶斑可使用百菌清、灭病威、甲基托布津、易斑净等农药，施药量按附录 B中 39、53、35、77 等执行。4）防治豆荚螟可使用 BT类农药和抑太保、杀灭菊酯、米满等农药，施药量按附录 B中 16、46、4、71 等执行。5）防治豆杆蝇可使用巴丹、杀虫双、敌敌畏、菜宝、乐斯本等农药，施药量按附录 B中 20、56、2、85、17 等执行。6）防治蚜虫、潜叶蝇按 5.1.2.3 中的 4 和 5.2.2.3 中的 8 执行。7)防治烟粉虱按 5.1.2.3 中的 8 执行。5.4.3 环境豆类蔬菜对气体污染较敏感，易受有害气体影响，并对氰化物的吸收较其他蔬菜多。在选择种植地时更要注意远离有“三废”污染的环境，其他按 5.1.3。5.5 根茎类蔬菜5.5.1 肥料根茎类蔬菜要着重基肥，辅以追肥。应用迟效性的腐熟堆肥、厩肥、土杂肥作基肥，每亩用腐熟堆肥、厩肥、土杂肥2000—3000 千克。要根据各种蔬菜生长需要合理追肥，施用速效肥，追肥要增施钾肥。5.5.2 病虫害防治5.5.2.1 选用抗病品种5.5.2.2 栽培防治1）实行轮作；2）加强田间管理。5.5.2.3 农药防治5 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—20021）防治斜蚁夜蛾按 5.1.2.3 中的 3 执行。2）防治蚜虫﹒菜缢管蚜按5.1.2.3中的4执行。3）防治跳甲按5.1.2.3中的2执行。4）防治小地老虎可使用抑太保、敌敌畏、敌杀死、杀虫双、速灭杀丁、米乐尔等农药，施药量按附录B中的46、2、7、56、4、73等执行。5）防治枯萎病按5.2.2.3中的2执行。6）防治疫病按5.3.2.3中的2执行。7）防治软腐病按5.1.2.3中的5执行。8）防治黑根病、根腐病可使用多菌灵、百菌清、托布清、普力克等农药，施药量按附录B中的32、39、35、55等执行。9）防治黑斑病呆使用农用链霉素、氧氯化铜、百菌清、甲霜灵锰锌等农药，施药量按附录B中的57、14、39、30等执行。5.5.3 环境。按5.1.3。6 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002附录A（规范性附录）广州市蔬菜生产禁用农药名单A.1 广州市农牧渔业局公布名单38.益舒宝1.甲胺磷39.铁灭克（涕灭威）2.乙酰甲胺磷(高灭磷)40.速扑杀（杀扑磷）3.呋喃丹(克百威)41.速蚧克4.甲拌（三九一一）42.大风雷（地虫硫磷）5.苏化203（治螟磷）43.万铃灵乳油6.对硫磷44.甲基异柳磷7.甲基对硫磷（甲基一六0五）45.高渗氧乐果8.一0五九46.增效甲胺磷9.杀螟威47.喹硫磷（爱卡土）10.久效磷48.高渗喹硫磷（速效灵）11.磷胺（大灭虫）49.灭多威原药12.异丙磷50.杀螟灭乳油（杀灭威）13.三硫磷51.丹·氯乳油（虫丹）14.氧化乐果52.哒甲乳油15.磷化锌53.多灭灵16.磷化铝54.虫兹灵（甲胺·氰乳油）17.氰化物55.速灭畏18.氰乙酰胺56.甲甲磷19.砒霜57.高效磷20.杀虫脒58.敌甲畏21.西力生59.马甲磷22.赛力散60.乐胺磷（乐甲胺磷）23.溃疡净61.速胺磷24.五氯酚钠62.久敌乳油（百虫净）25.氯化苦63.敌甲治乳油26.二溴氯丙烷64.敌甲乳油（复方甲胺磷）27.401（抗菌剂）65.氧·乐·氰乳油28.水胺硫磷66.氧乐·酮29.六六六67.叶胺磷30.滴滴涕68.硕丹乳油31.二溴乙烷69.韩丹乳油32.氯丹70.特丁硫磷颗粒剂33.敌枯双71.螨胺磷34.普特丹72.克蚜螟（20%高渗甲胺磷乳油）35.培福朗73.敌蚜螟（23%高渗甲胺磷乳油）36.蝇毒磷乳油74.杀扑氧乐乳油（速扑蚧）37.赛丹75.赛奔富乳油7 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—200276．铃杀溶性浓剂84.甲氰·甲基对硫磷乳油77．保苗微囊悬乳剂85.氯氟氰·甲基对硫磷乳油78．力满库颗粒剂86.克·拌磷颗粒剂79．克线丹颗粒剂87.克·福种衣剂附表80．辛·胺·高氯乳油88.甲·多种衣剂81．丙·甲对乳油89.辛·甲·高氯乳油82．甲·威·氯乳油90.甲·灭氟氯氰乳油83．辛·甲·氯乳油91.水胺·螨醇乳油A.2 经检定为含高毒、高残留禁用农药的混配剂1．速效磷胺2.双甲马拉磷3.大灭乳油(磷胺氰戊菊)4.胺氯菊酯5.特杀灵6.杀虫威7.百步死附录B(资料性附录)蔬菜常用农药安全间隔标准农药名称剂型施药量,克/次.亩或毫升/次最后一次施药.亩或稀释倍数(制剂)距收获的天数(安全间隔期)1敌百虫90%固体50-100克72敌敌果80%乳剂100-150毫升53乐果40%乳剂50-100毫升74氰戊菊酯(速灭杀丁、杀虫菊酯）10%乳油5-10毫升35杀虫畏20%乳油800倍36二嗪农5%乳油1000倍107敌杀死（溴氰菊酯）2.5%乳油3000倍78兴棉宝(氯氰菊酯安绿宝、灭百可）10%乳油1000-2000倍39百树菊酯（百树得）5.7%乳油1000倍710功夫(三氟氯氰菊酯)2.5%乳油25-50毫升711抗蚜威(辟蚜雾)50可湿性粉剂12-20克712除虫脲(灭幼脲1号)25%可湿性粉剂1500倍713吡虫啉类(高效大功臣)5%可湿性粉剂10-20克314氧氯化铜30%悬乳剂600倍115除虫菊酯10%乳油2000倍216BTBT8000水剂600倍免除限制17毒死蜱(乐斯本)40%乳油50-75毫升718阿维菌素(齐螨素)1.8乳油33-50毫升78 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002农药名称剂型施药量,克/次.亩或毫升/次最后一次施药.亩或稀释倍数(制剂)距收获的天数(安全间隔期)19伏杀硫磷35%乳油130-190毫升720巴丹(杀螟丹)90%可湿性粉剂1000-2000倍2121灭扫利(甲氰菊酯)20%乳油1000-2000倍322来福灵(顺式氰戊菊酯)5%乳油10-20毫升323七星定40%乳油600倍724农抗9613亿/ML水剂150-200倍125马扑立克(氟胺氰菊酯)10%乳油20-50毫升726扑虱灵10%乳油1000倍1127克螨特73%乳油3000倍728双甲脒(螨克)20%乳油1000-2000倍3029倍乐霸25%可湿性粉剂1000倍2130(金)雷多米尔58%可湿性粉剂500倍131杀毒矾锰锌64%可湿性粉剂1000倍332多菌灵25%可湿性粉剂400倍1533琥胶肥酸铜(DT)30%悬浮剂600倍334代森锌65%可湿性粉剂600倍1535甲基托布津50%悬浮剂800倍536代森锰锌70%可湿性粉剂300倍1537天王星(虫螨灵)2.5%乳油5-10毫升438托尔克50%可湿性粉剂2000倍739百菌清70%可湿性粉剂3000倍1540粉锈宁25%可湿性粉剂1000倍541辛硫磷50%乳油1000倍542亚胺硫磷25%乳油800倍743二氯苯醚菊酸(除虫精)10%乳油6-24毫升244低毒硫磷50%乳油1500倍745杀螟松50%乳油1000倍2146抑太保5%乳油40-80毫升747万灵24%水剂80-100毫升748多来宝10%悬浮剂30-40毫升749农利灵50%可湿性粉剂75-100克450农梦特5%乳油46-60毫升1051速克灵50%可湿性粉剂1500-2000倍152特富灵30%可湿性粉剂15-20克253灭病威40悬浮剂500-1000倍754喷克80%可湿性粉剂400-600倍1055普力克72.2%水剂400-600倍1056杀虫双25%水剂250-400倍1557农用链霉素可溶性粉剂4000倍29 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002 农药名称剂型施药量,克/次.亩或毫升/次最后一次施药.亩或稀释倍数(制剂)距收获的天数(安全间隔期)58高效灭百可(顺式氯氰菊酯)10%乳油5-10毫升359杀铃脲20%悬浮剂30-50毫升260杀氰乳油8%乳油800-1000倍461敌虫菊酯20%乳油15-40毫升1262灭幼脲3号25%悬浮剂2000倍1563硫磺50%悬浮剂150-200倍1064辉丰快克25%乳油600-800倍465高脂膜27%乳剂200-300倍166双效灵10%水剂200-500克767杜邦克露72%可湿性粉剂1000倍568杜邦新万生80%可湿性粉剂600-1000倍569爱多收0.3-1.8%水剂6000-8000倍770锐劲特5%悬浮剂17-33毫升71米满20%悬浮剂25毫升72宝路50%可湿性粉剂43-65克73米乐尔3%颗粒剂1000克2874除尽10%悬浮剂1475蓟蚜清5%可湿性粉剂12.5-25克76敌蚜虱3%乳剂12.5-25毫升77易斑净28%可湿性粉剂50克78施保功50%可湿性粉剂30克79菜喜3%乳油2000倍80安克69%可湿性粉剂100克81百得富70%可湿性粉剂100克82腈菌唑25%乳油4500-9000倍83世高10%水分散剂1000-1500倍84福星40%乳油8000-10000倍85菜宝0.6%乳油50克86科葆2.2%乳油800-1200倍87速螨酮(哒螨灵)20%可湿性粉剂3000-4000倍88啶虫脒(莫比朗)3%乳油2000倍10 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB440100/T8—2002 附录C(规范性附录)关于禁止销售和使用甲胺磷农药的通告穗府[2001]22号为防止农药中毒事故,保障人畜健康,保护生态环境,根据《中华人民共和国农药管理条例》、《广州市农药使用管理规定》，现就禁止销售和使用甲胺磷农药的有关事项通告如下：一、在广州市行政区域内禁止销售和使用甲胺磷农药及其混配剂。二、市、区（县级市）农业行政主管部门应当向农药经营者、使用者推荐安全、高效、低毒的农药品种代替甲胺磷农药。三、市、区（县级市）农业行政主管部门负责禁止销售和使用甲胺磷农药及其混配剂的监督和管理。工商、卫生、技术监督等部门按各自的职责协同实施本通告。四、违反本通告规定销售和使用甲胺磷农药及其混配剂的，由农业行政主管部门按有关规予以职下处罚：（一）对销售甲胺磷农药及其混配剂的，责令停止销售，并处3000元以上5000元以下的罚款；（二）对使用甲胺磷农药及其混配剂的，责令停止使用，并处1000元以上3000元以下的罚款；五、违反本通告规定销售和使用甲胺磷农药及其混配剂的，造成农药中毒、环境污染的，对直接负责的主管人员和直接责任人给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究其刑事责任。六、本通告自2001年5月1日起施行。广州市人民政府二○○一年四月五日11 免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载'