GB8613-1988淀粉业用玉米.pdf 2页

'免费标准下载网(www.freebz.net)中华人民共和国国家标准UDC633.15-664.2.03GB8613一8淀粉业用玉米Maizeforstarchindustry木标准适用于淀粉)IV用玉米。1技术条件1.1淀粉业用玉米按淀粉含量分等，等级指标及其他质量指标见下表。fitFS?(干从)，‘」。杂质水分发芽率不完湃粒，%色If,气味等级最低指标0乞%%总徽其41:1"i变粒{[74()271。《)1.0成14.0夕40众10.01.0IF常368.01.2淀粉含星在71.0%以上，发芽率在70.0%以上的玉米，可以作为药用玉米。1.3低f-三等的玉米不宜作淀粉业用。1.4动植物检疫项目按国家有关规定执行。1.5淀粉业用玉米，以马牙型玉米为宜，硬粒型玉米不宜作淀粉业用。1.6卫生标准按GB2715-81《粮食卫生标准》，GB2761-81《食品中黄曲霉毒素B,允许fit标准》，GB2762-81《食品中永允许量标准》，GB4788-84《食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留狱卫生标准》，GB4790-84《粮食中二澳乙烷残留量卫生标准及检验方法》，GB4809-84《食品}，氟允许缺标准》，GB5127-85《食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准》执行。2名词解释发芽率:在规定条件下，新鲜幼芽突破玉米籽粒种皮的粒数占样品总粒数的比率。2.1不完善粒:按国家标准GB1353-86《玉米》关于不完善粒的解释执行。2.22.31米的裂冠粒为完善粒。2.4杂质:按国家标准GB1353-86关于杂质的解释执行。曲﹄勺‘、气味:按国家标准GB1353-86关于色泽、气味的解释执行。色泽品翻顶部凹陷，粒型较大。胚乳外部为角质，而内部为粉质，质地较‘0马牙型玉米:籽粒为马齿状，软0曰，硬粒型籽粒为长粒、尖顶、圆顶或珍珠状，粒面光滑，有光泽，粒型较小，胚乳为角质，无L1粉质部分或稍有粉质部分。中华人民共和国商业部1988-01-25批准1988一07一01实施免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准下载网(www.freebz.net)GB8613一83检验方法31扦样按GB5491-85(粮食、油料检验扦样、分样法》执行。3.2淀粉测定按GB5514-85《粮食、油料检验淀粉测定法》执行。3.3杂质、不完善粒测定按GB5494-85《粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法》执行。3.4水分测定按GB5497-85《粮食、油料检验水分测定法》执行。3.5色泽、气味鉴定按GB5492-85《粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法》执行。3.6发芽率测定按GB5520-85《粮食、油料检验种子发芽试验》执行。4包装、运输和储存玉米的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等储存的要求，严防污染。附加说明:本标准由商业部粮食储运局提出。本标准由北京市粮油食品检验所负责起草。本标准主要起草人李志高、王东、石燕辉。免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载'