食品饮料水处理采用反渗透工艺原理介绍 2页

食品饮料水处理采用反渗透工艺原理介绍　　食品饮料水处理采用反渗透技术是目前国际上最先进也是最成熟的纯水处理工艺之一，反渗透膜分离可以过滤水中99％以上的杂质，不仅在工业、海水淡化处理、电子行业占据着重要地位，而且在酒水制造领域也发挥不容忽视的作用。反渗透系统可以控制葡萄酒的甜度，为了提高葡萄酒甜度，日本酿酒业利用反渗透设备来生产葡萄酒。反渗透工艺水处理技术可将溶液中的水分离出去，使酒浓缩近而达到特定甜度，生产出品质优良的葡萄酒。利用反渗透工艺分离酒水的水分具有一个明显优势，即不需加热，因而不会有煮熟味，不会出现色素分解和褐色现象。没有蒸发过程就不会损失营养成分，能使酒保持良好的酒质和香气，同时有节省了大量能源。除了生产葡萄酒，反渗透设备还可以用来生产低度啤酒。首先通过反渗透将啤酒浓缩，由于膜对酒精截留能力不强，所以会分离出一些透过液，然后使用不含酒精的溶液稀释浓缩液，这样处理后就能有效降低啤酒的酒精度。\n　　饮料制造中的软化水处理也可使用反渗透工艺，其脱盐率能达到95%以上，满足不同要求的软化水。反渗透设备操作简便、能耗低，不需频繁清洗设备，虽然投入的成本较电渗析法高，但是生产成本与电渗析基本相同。此外，在使用反渗透软化水的同时也能达到除菌和净化目的。　　随着水处理技术的不断发展，纯水行业也迅速壮大，成熟的反渗透技术成功的取代了传统的蒸馏法工艺，几乎所有纯水生产系统都应用RO膜工艺，反渗透利用RO膜分离特性能够有效地去除水中杂质，从而使水质达到提纯净化的目的，因此反渗透技术也被越来越多的行业所运用。