水处理技术在水产养殖中的应用 4页

68水产科技情报2001，28(2)水处理技术在水产养殖中的应用潘厚军(中国水产科学研究院珠江水产研究所，广州510380)提要综述了水产养殖中水处理技术的研究和应用现状，指出经济适用的综合处理模式和养殖用水的再利用将是今后水产养殖持续、健康发展的关键技术。美镑词水处理技术水产养殖应用近年来，随着经济的发展，工业废水、生活污及大型水生生物等。常用的过滤器有：机械过滤水的排放量大增，造成环境污染，养殖池塘因水源器、压力过滤器、砂滤器等]水质恶化而造成死鱼的事故时有发生；大规模高3．沉淀密度集约化养殖，水体中微生物大量繁殖，病害越水中的悬浮物容易吸附在鱼鳃上，使其呼吸来越多，而鱼药滥用对鱼和其食用者一人都易造受阻，同时使水体的混浊度和粘滞性增大，对鱼苗成药害和药物残留。水产养殖与水密切相关，水资孵化不利，故常设置蓄水池先进行沉淀处理源的有限性制约着水产养殖业的发展。因此，养殖4．吸附水体的净化处理与重复利用已成为研究热点，是多孔性的固相物质，如活性炭、硅胶、浮石粉内陆渔业持续发展的关键技术。等，能吸附水体中的有毒物质(如氨氮)。用高分子本文对目前水产养殖中水处理技术的研究和重金属吸附剂吸附水体中的重金属离子，是目前应用作一综述，以期为建立高效、节能、健康的生正在研究的水体净化新技术。吸附剂的粒径在态养殖模式提供参考。0．3～12mm，用于吸附水体中的Cu、Zn、一、物理方法Pb、Cd，而并不产生水的二次污染。依据水体及水体中污染物的理化性质，采取5泡沫分离技术曝气、过滤、沉淀、吸附、气浮等方法净化水质。向水中通气，水中的表面活性物质被微小的1．曝气气泡吸附．浮于水面形成泡沫，可去除水中溶解物给水体增氧，清除氨气、氯气等有害气体。一和悬浮物。但此技术不适用于淡水，只能在盐度般有两种方法，一是静置48h，二是机械搅水(如大于5‰的半咸水和海水中使用。以此原理设计叶轮式增氧机增氧)。如用自来水养鱼，先要静置的泡沫浮选分离器市场上已有售。一段时间，以使有害气体(如C1。)逸出。增氧机能6．磁分离法使池塘水体上下水层对流，增加溶解氧，同时使水利用电磁原理对水中重金属离子等污染物进中有毒气体逸出，起到改良水质的作用。通常池塘行电磁分离，是目前较新颖的水处理方法。养鱼多使用叶轮式增氧机，水车式增氧机主要用二、化学方法于养鳗池。这属于机械增氧方式。殷肇君研制的利用化学反应来处理水中的污染物或悬浮胶水质改良机翻喷池底的淤泥，搅动池塘水体，使池粒。包括凝絮、中和、络合、氧化还原、消毒等。水上下循环，尤其在夏季晴天中午，浮游植物光合1．凝絮作用释放大量氧气，上层水体溶氧饱和，水体的有用无机或有机化学试剂，使水中的微小颗粒序翻动使整塘水体得到了充分的溶解氧。及胶体凝聚成大絮凝体，加速沉淀。常用的凝絮剂2．过滤有铝盐(硫酸铝、铝酸钠、碱式氯化铝等)，以及高过滤的目的是清除水中固态废弃物、悬浮物分子絮凝剂争。\n水产科技情报2001，28(2)692．中和成优势种群，抑制了病原的繁殖光合细菌的研究改善水的pH值。常用生石灰或石灰水使水和应用在日本及东南亚等国已相当普及。。在国呈中性或弱碱性，还能增加水体中钙的含量，改良内也有报道，罗氏沼虾、中华鳖、加州鲈、对虾的养底质，并杀灭病原体。pH值过高时，可采用草酸、殖中应用光合细菌，具有改善水质、减少病害、提醋酸等弱酸中和。高养殖经济效益的作用““”]。光合细菌亦可用作3．络合饲料添加剂，它对鱼类有较好的助长作用一。最常用的是EDTA，主要用于清除水中过高2．芽胞菌的重金属离子(如Cu一)，特别是那些鱼贝类敏感丁雷等在养殖水体中加入不同浓度的的重金属离子芽胞菌，待其生长繁殖后测量各项水质指标，结果4．氧化还原显示芽胞菌能够降低水中的亚硝酸盐浓度。一些含氯消毒剂、臭氧、双氧水、高锰酸钾等3．放线菌可以与水中的有毒物质(如氰离子、硫离子)发生上海玉垒环境生物技术有限公司从日本引进氧化还原反应，降低或消除毒性，还可以杀灭水中一种高科技微生物产品，称玉垒菌”(ss。)。这是的病原菌。常用的含氯消毒剂有漂白粉、二氧化一种放线菌。翟士君等曾用S。对温室养鳖池氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等。臭氧通过净化水质的效果进行了试验。结果显示，在鳖的饲强烈的氧化作用除去水中有机物、铁、锰、臭味及养前期使用效果很好。宫兴文等把S。。与光合色度等，但因它对细菌具有极强的杀灭效果，以致细菌结合起来使用，并采用无砂养鳖模式，认为水中的有益菌也被杀死，故只用于较特殊的地方。S。。主要集中于底质，而光合细菌多分散于水中，王博君等、朱福庆一研究了臭氧在河蟹育苗中故能维持养鳖的良好水环境。的应用，认为育苗水经臭氧处理后，水中的细菌得4．多细菌复合微生物制剂到了有效抑制，亚硝酸盐大幅度降辫，能减少换水能消耗有机物，起水质净化作用的微生物不量；谭洪新等分析了臭氧在水族馆水处理中的少，有柘草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡状芽孢杆应用．认为臭氧消毒在大型海洋水族馆中已得到菌、巨大芽孢杆菌、乳酸杆菌、乳链球菌、酵母菌、普遍应用，而目前在水产养殖中应用较少，主要用假单胞菌等，它们是一类非致病的有益细菌。目前于河蟹育苗、刺海参育苗、鲍鱼育苗等。在水产养殖中应用的多数是多菌株组成的复合产5．用其它消毒杀菌剂品，能发挥各个菌株的不同功能，起到协同作用，常用的有抗生素类、磺胺类、呋哺类、硫酸铜、克服单一品种适应性差、应用面狭窄的不足。较有敌百虫、甲醛、有机染料、双链季铵盐、中草药等。代表性的是兼有好氧与厌氧代谢机制的多菌株复以杀灭水体中的致病生物为主要目标。合制剂，常用的有“利生素”一，有教微生物制剂三、生物方法EME一等。利用微生物和自养性植物(如绿色藻类、高等5．水生植物水生植物)改良水质。其原理是这些微生物和植物水生植物能通过光合作用，利用水中的二氧可以吸收利用水体中的营养物质(残饵及水产养化碳、氯元素等合成自身有机物质，因而能净化水殖动物的代谢产物)，有助于防止残饵与代谢产物质。谢骏等在中华鳖稚鳖培育池中进行了栽积累所引起的水质败坏。培和不栽培水葫芦的对比试验，结果是栽培水葫1．光合细菌芦能增加池中溶氧，降低有机物和氨氮，使氮以氧光合细菌是一种以光作能源、以二氧化碳或化状态为主，改善了水质，加速了稚鳖的生长，提小分子有机物作碳源、以硫化氢等作供氢体，行完高了存活率。黄鹤忠‘报道，对虾池中混养的石全自养性或光能异养性的一类微生物的总称只花菜、石莼、江篱等海藻能吸收池中的氨氮等无机要有水和光存在，不论环境中有氧或无氧，均能生盐，增加水体溶辫氧，净化水质。存繁殖光合细菌能降低水中氨氮、硫化氢等有害6．蔬菜、花卉等的种植物质，水中投入光合细菌后，有益菌大量增加，形水产养殖中产生的一些废物因含有大量有机\n70水产科技情报2001．28(2)或无机的营养物质，恰恰是种植蔬菜或花卉等所水量。需要的．因而可以利用。研究及应用这项技术，使综上所述，水处理技术的发展表明，这类技术养殖废水和污泥得到合理利用，既有生态效益又在水产养殖中已受到广泛的重视未来社会对养有经济效益。劳善跟等利用人工养鳖的废水栽殖业的要求越来越高，“生态型健康养殖模式和培茄子，茄子生长良好；而废水经茄子栽培系统大“绿色食品”的提出，要求对养殖用水水处理技术量吸收营养元素后，水质得到很大改善，经适当调的研究必须跟上生产发展的步伐。整后可供养鳖场再次使用。鸣谢：本文承蒙上海水产大学江敏先生审四、综合处理方法阅，特此致谢j以节省水资源消费为特征的养殖模式是形势参考文献的需要，从效益出发，综合物理、化学和生物的水1．彀肇君水质改良机改善池塘水质的初步研究水产学报，处理方法引人关注。封闭循环式工厂化水产养殖l997，21(3)1322～325系统和利用生态原理设计的综合养殖模式就是这2枭学宝，谭洪新．罗国芝封闭循环工厂化水产养殖水质净化系种思考的工程技术结晶。统的技术构成．内陆水产．2000(1)：24～25．1．封闭循环式工厂化水产养殖系统3．刘鹰，王琦辞集约化水产养殖污水处理技术盈应甩搜水渔业，1999。29(1O)：22～24封闭循环式工厂化水产养殖属于“设施渔业”4．罗国芝．谭洪新，施正峰等泡徕分离技术在水产养殖中的应范畴，其关键技术是水质净化处理0，它融入了用．水产科技情报，1999。26(5)：202～206生物学、微生物学、微生物工程学、水处理装备、信5．姜礼燔国外水污染研究近况简介淡水渔业，1999．29(5)：21息与计算机等学科，高科技含量大。目前在技术研～22．究上主要有：固液分离技术，以生物滤器为主要设6王博君，孙广明，李宝华等臭氧在河蟹规模化育苗生产上的应备的生物过滤技术，泡沫分离技术，臭氧消毒技术用内陆水产，2000(2)：12～l47．枭福庆，冯守明t孙广明等．利用臭氧处理水培育中华城螯蟹苗等。朱学宝等试验了在同一个反应塔内把臭氧的试验天津农学院学报，2000，(1)：l～7．捎毒与泡沫分离相结合的水质净化处理技术8．谭洪新，罗国芝，枭学宝等．臭氧在水族馆水处理中的应用水2．利用生态原理的综合养殖模式产科技情丰瞬，2000，27(1)：3～l0整个养殖系统大体上由蓄水池、养鱼池、沉淀9．刘利平光合细菌在水产养殖中的应用．内陆水声2000(11)：2l～22．池、生物净化池等组成。养鱼池的废水流到沉淀10．左健，李晓君，史家粱等．光台细菌盈净求装置在特种水产池．沉淀池利用物理或化学方法进行水处理；生物养殖中的应用研水产科技情报．1996，23(5)：216～219净化池内种植水生植物，培养藻类或加入轮虫等，11游锦华。阵怡胯．光合细菌在对虾育苗中的应用煎果永生生起到净化水质的作用。再将经过净化的水抽到蓄物学报．1995．19(1)：94～96．水池供养鱼用。唐鹤鸣。-设计的河蟹人工育苗用12丁雷．岳永生，李贵杰芽胞菌对养鱼水质影响的研究谈水水的净化循环流程为：渔业，l99g，29(1O)i7～10，l3．翟士君枭选才等玉垒苗”对温室养鳖池水质净化效果的试蓄水池一育苗池一沉淀池f卜’F々1+生物验．水产科技情报，1996，。3(3)121～12914官文*，蔡完其一马江耀等．“玉垒茁(S。。)和光台细菌(PSB)净化池一蓄水池对温室养鳖池水质改良作用的研究中国水产科学．2000，育苗用过的水排入沉淀池，沉淀12h以上(2)·116～118．沉淀后的上层水经过滤后用高压潜水泵抽入净化15．李卓佳，张庆，陈康德有益微生物在水产养殖病害防治中池(抽水时让水自然喷射、跌落，以便与空气充分的应用水盘科技，1998(4)：24～25接触)，生物净化池中有单胞藻、轮虫，并施加少量l6杨先乐．微生态系统与水产动物的健康养殖．内陆水产．2000(2)：23～24肥料(不施氮肥)。单胞藻能利用河蟹幼体排泄物l7．谢驶，黄樟翰，卢迈新等中华鳖培育生志围豪的比较研究中的氮盐和其它小分子有机物。轮虫摄食单胞藻中国水产社学，l997，4(8)：58～58后数量增加．可作为河蟹幼体的优质饵料经生物18黄鹤忠几神对虾池塘放养模式的生志效益评价．水产科技情净化后的水抽入蓄水池备用。另外，在育苗池中加报，1999，26(4)：159～161入光合细菌，能有效控制氨氮和亚硝酸氨．减少换(下转第72页)\n72水产科技情报2001，28(2)表250蝈碱对淡水白鲳的半教致死浓度及其95可信限结果和讨论1．淡水白鲳鱼种对烟碱的中毒症状和死亡盔试验鱼被故人药液后，即在水族箱中上下狂游，表现得极为亢奋。药产消毒剂最为敏感的种类之一．所以本研究选择物的浓度越高．中毒的症状越明显，0．5～1h后淡水白鲳鱼种作为研究对象，以期有更好的代表性逐渐安静下来。24h之内，高浓度组即有鱼死亡，鱼在濒死前再度亢奋，在水族箱中上下窜游，直至结谙身体失去平衡后下沉死亡，表现出亢奋一麻痹一亢奋一死亡的规律。每次更换药液后，鱼种中毒症随着我国加入WTO的日益临近．为市场提状加剧，死亡时间集中。鱼种的中毒死亡症状表明供安全的水产品已是广大水产工作者面临的重要烟碱的神经毒性作用两次实验淡水白鲳鱼种的任务，因为这直接关系到我国水产品在国际市场中毒死亡率列于表1。上的竞争力开发高效、低毒、无残留的环保型药2．烟碱对淡水白鲳鱼种的半致死浓度、安全剂来预防鱼类寄生虫病显得十分必要和迫切。烟浓度和IC的95可信限。碱作为一种天然源植物杀虫剂，以往的应用实践表明它具有高效、速效、低残留的优点，因此有很表15O烟碱对淡水白鲳鱼种的急性毒性试验结果好的推广应用前景。本试验结果表明，使用纯烟碱防治淡水白鲳疾病的最高使用浓度为0．18mg／I。至于烟碱作为水产杀虫剂的最低有效浓度，还有待于从药效学方面进一步研究。参考文献1张一宾．农药547～5B．北京中国物资出版社，I998．2．江上信雄(日)．避英杰等译．鱼类实验动物靶0～35I．北京：海洋出版社，I9923沈和定．蒋宏雷．甲醛对中华缄瞢蟹各期j蚤状幼悻及隐薰的急性毒性上海水产大学学报．1998、7(I)：25～32．周柬欣，张宗涉．水生生物毒性试验方法109～I23．北京；农业出版社，lq鹧5翟良安，姚爱琴．李纪芳A种农药对鱼种和大型播急性致毒的根据淡水白鲳鱼种对烟碱的中毒死亡结果，研究．淡水渔业，I989(3)：18~20．利用生物统计方法计算得表2。发稿编辑汤惠明校对未太白由表2可知，96hLC5。的值为3．567mg／L，取碰用系数0．1，SC为0．36mg／L。将50烟碱折(上接第70页)合为烟碱品，96h⋯LC的值为1．787mg／L，SC为I9劳善跟，崔绍荣，苗香雯．植物土培系统对养殖废水的净化与0．18mg／L，此应作为纯烟碱用作淡水白鲳防病利用．农业工程学报，I998年3月．169～I73．药物的最高使用浓度。20唐鹤鸣河蟹凡工育苗水质维护的研究水利渔业．I9(3)：163．试验材料的选择～"一般来说，生物的早期发育阶段是其生命周21．王宝贞．水污染控制工程．高等教育出版社．199022．黄琪琰水产动物疾病学．上梅上海科学技术出版杜，I993．期中最脆弱的阶段，也是对有毒物质最为敏感的发稿编辑l而惠明校对未大白阶段。而淡水白鲳相对于其它鱼类而言是对水