DB33T915-2014果蔬采摘基地旅游服务规范.pdf 7页

'ICS03.080A12DB33浙江省地方标准DB33/T915—2014果蔬采摘基地旅游服务规范Tourismservicespecificationofpickingfruitsandvegetablesbase2014-03-20发布2014-04-20实施浙江省质量技术监督局发布 DB33/T915—2014前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》和GB/T24421.3《服务业组织标准化工作指南第3部分：标准编写》进行编写。本标准由浙江省旅游局提出并归口。本标准负责起草单位：浙江省旅游标准化研究会、上虞虞舜旅游实业有限公司、绍兴市上虞区风景旅游管理局本标准主要起草人：夏明尧、侯作前、白鸥、陈培坤、任峰、胡斌。I DB33/T915—2014果蔬采摘基地旅游服务规范1范围本标准规定了果蔬采摘基地的果蔬种植、设施、安全、卫生与环保、旅游与休闲体验、经营与管理等方面的基本要求。本标准适用于浙江省行政区域内的果蔬采摘基地。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB16153饭馆（餐厅）卫生标准GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定LB/T011旅游景区游客中心设置与服务规范LB/T013旅游景区公共信息导向系统设置规范LY/T1777森林食品质量安全通则3术语和定义本标准采用下列术语和定义。3.1果蔬采摘基地具有一定规模，能为游客提供果蔬采摘体验活动及相关服务的场所。4总则4.1应突出特色，注重文化，强调体验，具有科普功能。4.2应按照安全、生态、环保、健康、品质的要求提供旅游服务。4.3建筑、附属设施、服务项目和运营管理，应符合安全、消防、卫生、环境保护等法律、法规和强制性标准的要求。5果蔬种植1 DB33/T915—20145.1种植规模适当，建设规划合理，生态环境优良，主导果蔬应形成规模化种植。5.2果蔬产品宜品种多样、品质优良，获得相应的农产品品质认证。5.3果蔬产品应为特色农副产品，具有一定知名度。5.4果蔬采摘期限应合理。6交通设施6.1交通设施完善，道路通畅，路面平整坚实，进出方便。6.2进出果蔬采摘基地的道路应设置相关的旅游交通标识。6.3应有固定的停车区域，且管理完善、布局合理，能满足游客接待量的要求。6.4宜整合当地公交线路资源。6.5采摘体验线路合理、道路平整，与采摘内容关联度高，旅游休闲标志符合GB/T10001.2的规定。6.6游步道建设应生态、美观、安全、规范，适于游客观赏、采摘及休闲。7公共设施与服务7.1游客中心（点）位置合理、规模适度、设施齐全、功能完备，应配备服务人员，符合LB/T011的基本要求。7.2公共标志系统规范，公共信息图形符号符合GB/T10001.1的规定。7.3各种旅游引导标识（包括全景图、导览图、标识牌、介绍牌等）设置合理，符合LB/T013的规定。7.4公共信息资料（包括介绍果蔬采摘活动及相关旅游休闲服务的纸质宣传材料、音像制品、网络电子产品等）内容丰富、特色突出、更新及时。7.5公共休息设施应布局合理、数量充足、安全牢固。7.6宜融入当地智慧城市建设，能为游客提供智慧旅游服务。7.7基地内或附近的餐饮和住宿设施能满足游客需要。8安全8.1应执行交通、治安、消防、安全、食品、旅游等相关领域的安全法律法规，确保游客生命财产安全。8.2安全保卫制度健全，安全责任全面落实。8.3安全设施及工具齐备、完好，维修、保养、更新及时，操作规范，责任到人。8.4应制定采摘高峰期游客分流方案。8.5应建立突发事件紧急处理机制，预案完备，处理及时，档案记录规范。8.6危险地段和项目的警示标志应明显，防护设施齐备有效。8.7应配备急救箱及游客常用药品，基地内或附近应设有医务室或救护点。8.8应配备有效消防设备。8.9应建立严格的果蔬产品质量安全管控体系，有相关单位出具的《农产品质量安全检测报告》或产品质量安全合格证明，达到GB18406.1或GB18406.2或LY/T1777规定的标准。9卫生与环保9.1应遵守相关卫生和环保法律、法规和规章，保证果蔬采摘基地环境整洁、氛围优良。2 DB33/T915—20149.2各项卫生制度和措施健全，应定期进行卫生检查。9.3果蔬采摘基地的饮用水应符合GB5749的标准。9.4污水处理应符合当地环保部门的规定，生活污水集中收集并有效处理后排放或用于灌溉。9.5固体废弃物处理应符合当地环保部门的规定，垃圾箱布局合理，垃圾清扫及时、集中清运、分类处理、日产日清。9.6公共厕所数量应满足游客需求，达到GB/T18973规定的标准。采摘高峰期应根据需要增设流动厕所，不污染环境。9.7基地内的农业设施、建筑设施、休闲设施应与景观环境相协调。9.8餐饮场所应达到GB16153规定的卫生标准。10旅游与休闲体验10.1应对果蔬采摘活动及相关产品和服务予以明码标价。10.2采摘活动宜与当地农事活动、节庆活动、民俗活动相结合。10.3应对果蔬知识及相关文化进行展示，有特定的展示区域，内容丰富、形式多样。10.4宜对果蔬采摘活动进行有针对性的、科学准确的讲解、示范和指导。10.5应提供种类丰富、与采摘活动相结合的休闲项目。10.6应对购物场所进行统一管理，秩序良好，无围追兜售、强买强卖现象。10.7应制定岗位服务操作规范，并落实到位。10.8从业人员应掌握旅游接待服务基本知识，文明礼貌、服务热情。10.9宜开展与游客的联系和互动，倾听游客意见，认真处理并及时反馈。11基地管理与经营11.1经营主体应明确，经营管理制度应健全有效。11.2应编制果蔬采摘旅游专项规划或方案，且与当地的土地规划、城乡规划和旅游规划相衔接。11.3宜在深入挖掘当地文化特色的基础上创建品牌，开展市场营销，开发相关文化创意产品和旅游商品。11.4人员应配备合理，掌握基地的管理制度及规范，熟悉岗位的专业基础知识。11.5应定期组织参加相关部门的培训，内部上岗培训率应达100%。11.6应建立服务质量监督保障体系，定期进行服务质量考核并持续改进。11.7应设有旅游服务质量投诉电话和投诉点，配备接待人员；投诉处理制度完备，投诉档案记录完整、规范。11.8宜定期开展游客满意度调查。_________________________________3'