DNB440700T21-2005中华乌塘鳢养殖技术规范.pdf 6页

'ICS65.150IS51广东省质量技术监督局备案号：360－2006DNB44广东省农业地方标准DNB440700/T21－2005中华乌塘鳢养殖技术规范（Bostrichthyssinensis）2005-11-01发布2005-11-20实施广东省江门市质量技术监督局发布 DNB440700/T21－2005前言中华乌塘鳢（Bostrichthyssinensis）是较名贵水产品之一，江门市沿海海区种苗资源、天然饵料较为丰富，商品鱼可活运远销，经济价值高，市场前景广阔，在江门市沿海一带进行人工养殖已成为主要的海水鱼类养殖品种。为使人工养殖中华乌塘鳢逐步走向标准化、产业化、科学化，创造更高的经济效益，特制定本标准。本标准由台山市海洋与渔业局、广东省台山市质量技术监督局提出和起草。本标准主要起草人：张文胜、陈国欢本标准于2005年11月1日首次发布。I标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DNB440700/T21－2005中华乌塘鳢养殖技术规范错误！链接无效。1范围本标准规定中华乌塘鳢（Bostrichthyssinensis）（以下简称乌塘鳢）的池塘养殖、场地选择、池塘建造、放养前的准备、种苗放养、养成管理、鱼病防治及收获。本标准适用于江门市沿海地区乌塘鳢池塘养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3场地选择3.1位置风浪不大，水质清新，潮流畅通，地处中高潮线附近的海岸或鱼塭内，宜有淡水源。3.2水质与水位水要清，无工厂、农田及生活用水污染，海水混浊的海区宜设一沉淀池或经鱼塭沉淀养殖用水，水盐度应保持2‰～12‰，适宜5‰～8‰；水pH值在6.8～8.0之间，池塘水位0.8m～1.5m。其他指标应符合GB11607的要求。3.3土质池塘底质以沙泥质为宜或硬泥底表面有10cm左右厚度软泥。3.4环境水陆交通及通讯、电力方便，海、淡水充足且无污染，种苗资源丰富，饵料来源充足。4鱼池建造鱼池面积宜0.1公顷～0.27公顷之间，以方形为宜，池塘滩面平坦，有环沟。退潮时，池塘水能彻底排干。有一排灌闸，闸门宽0.8m～1.2m，闸口设三道槽，外槽设进水栏杂网，中槽设木板闸，控制池塘水位，内槽设锥形滤水网（孔经ф0.18mm～0.25mm），池塘四周用石头或砖块砌塘基，塘内滩面用6块～8块瓦片交叉堆成锥形“鱼屋”，作为鱼的栖息场所。“鱼屋”间距为0.8m～1m。每十五分之一公顷池塘建400个～420个“鱼屋”。5鱼苗放养前的准备5.1池塘消毒5.1.1新池塘注入海水浸泡7天后，再排干水，全塘遍撒每十五分之一公顷生石灰50kg，充分曝晒待用。5.1.2旧池塘收获后，将水排干，封闸，把塘内建“鱼屋”的瓦片清洗干净后，移到岸上曝晒待用，清除塘内杂草和污泥，每十五分之一公顷遍撒生石灰60kg，充分曝晒待用。1 DNB440700/T21－20055.1.3池塘消毒药物应符合NY5071的要求。5.2水体消毒、除害清污整池后，一般在放鱼苗前15天左右，安装好闸网，池内注水深10cm左右，将消毒除害药物溶于水后，全池泼洒，以清除杂鱼、寄生虫和细菌等。水体消毒药物应符合NY5071的要求。5.3消毒除害常用药物及方法5.3.1茶籽饼将茶籽饼粉碎后，用量十五分之一公顷为15kg～20kg，用水浸泡8小时～12小时后全塘泼洒，72小时后待用。5.3.2漂白粉带水清塘错误！链接无效。:10kg；全池泼洒错误！链接无效。:1kg。勿与金属容器盛装，勿与酸、铵、盐、生石灰混用。5.3.3生石灰带水清塘错误！链接无效。:错误！链接无效。；全塘泼洒错误！链接无效。:20kg。勿与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机化合物混用。5.3.4硫酸铜全池泼洒，0.5mg/L～0.7mg/L。（常与0.2mg/L硫酸亚铁合用效果最佳）。5.3.5甲醛（福尔马林）带水清塘每十五分之一公顷:15kg～20kg。5.3.6其它消毒药物和方法按NY5071的规定执行。5.4培育藻类肥水在放鱼苗前10天左右，池塘进水0.8m～1.0m，每十五分之一公顷使用光合细菌、利生素、EM菌或用化肥2kg（N:P=3:1），使水色变为黄绿色或黄褐色，透明度40cm～50cm为宜。6种苗放养6.1放养条件水温在20℃以上，宜23℃～26℃；盐度5‰～8‰；pH值6.8～8.0；溶氧量在4.0mg/L以上；水深0.8m～1.5m。用少量鱼苗试养24小时以上，100%鱼苗成活方可放苗。6.2放养时间每年3月下旬至11月下旬均可。6.3鱼苗选择自然海区捕捉的，以当地海区笼捕种苗为首选；人工培育的鱼苗必须健康强壮。健康的鱼苗：体表光滑无损伤，无充血，花纹清晰，肌肉饱满，反应敏捷不易捕捉。6.4放苗规格鱼苗放养规格，根据不同来源而定，通常：自然海区捕捉苗：40尾/kg～70尾/kg。人工培养苗：100尾/kg～120尾/kg。6.5鱼苗运输与计数鱼苗运输，用光滑塑料盆、木盆盛装，长途运输必须夜间进行，在途中适当洒海水湿润鱼身。现时鱼苗按重量或尾数计量。6.6放养密度根据池塘条件，技术管理水平，生产计划，放苗规格及放养季节而定。一般：十五分之一公顷放苗（6000～10000）尾。2标准分享网www.bzfxw.com免费下载 DNB440700/T21－20057成鱼养殖7.1日常检查与监测养殖管理人员应每天检查乌塘鳢的生长、活动、摄食情况，关注天气变化，观察水质变化，监测池塘水温、盐度、pH值等水质是否符合要求，并详细做好日常生产管理日志。注意闸门、闸网、塘基是否有漏洞，防止鱼外逃。发现鱼病要及时处理。7.2水环境管理7.2.1水质水质应符合NY5052的要求。7.2.2水位保持及换水池塘水位应正常保持在0.8m～1.5m。高温、寒潮及暴雨前应适当提高水位，避免水温与盐度突变。正常情况下，根据潮汐大小，水位涨退进行换水。大潮时适当换水，但海区水质差时暂停换水。高温天气，换水露塘底时间不宜过长，小潮时要保水。7.2.3水质保护与池底改良根据池塘实际情况合理使用沸石粉、生石灰。一般使用量：每十五分之一公顷使用沸石粉20kg或生石灰15kg。另外，在暴雨后注意池塘水质变化。7.2.4适当使用消毒剂及其他药物养殖过程中,为杀灭或减少水环境中有害细菌、寄生虫等病源微生物数量，根据实际情况选用一些消毒剂（如含氯或碘消毒剂）或其他药物对水体进行定期消毒。消毒药物应符合NY5071的要求。7.3饵料投喂及投喂量乌塘鳢养殖饵料以本地较为丰富的冰鲜、干苗虾和杂鱼为主，兼以配合饲料。骨硬、多刺、变质的饵料，不要投喂。每日投料量，应根据鱼的数量、大小、水温、水质、潮汐、天气变化及鱼活动情况灵活掌握。通常在大潮汐换水后，水质好，水温在23℃～28℃之间，鱼活动较强时可适当加大投料量。相反，在小潮汐、雨水多、水混浊、天气闷热、水温高于33℃或低于17℃时，可少喂或不喂。正常情况，鱼苗阶段每天定时投喂2次，成鱼阶段每天定时投喂1次，投料量为鱼体重总量的6%～8%，饵料应均匀投在池塘四周，投喂20分钟后基本吃完为宜。投喂的配合饲料应符合NY5072的要求。8病害和敌害的防治对乌塘鳢的各种疾病，应注重于“以防为主，防治结合，防重于治”的方针，预防的方法：主要保持良好水质环境，投喂适量新鲜饵料，定期清污消毒除杂。8.1常见病害的防治常见病害的防治及药物使用准则按NY5071的规定执行。8.2常见鱼病种类赤皮病、皮肤溃疡病、肠炎、寄生虫病、肝病、黄白底病。8.3主要敌害防治杂鱼是乌塘鳢养殖主要敌害生物，不仅争食饲料，还可占领水体空间。防治：要彻底清毒池塘，进水入池内用孔径ф0.18mm～0.25mm的网过滤进水。9收获从放鱼苗到收获上市，要经过8个月的养殖，基本上可达到个体体重200g以上商品规格，十五分之一公顷产量在650kg～700kg之间。此时可捉大留小，批量收获上市。9.1收获方法9.1.1干池法3 DNB440700/T21－2005此法多用于全塘收获或清池重新放养的生产，将池水排至最低水位，把“鱼屋”瓦片移走，将鱼捕捉。此法应早晚操作，尽量避免中午强烈太阳光照射。9.1.2笼捕法利用乌塘鳢活水好动等习性，将鱼笼装在池塘四周或“鱼屋”的周围，乌塘鳢入笼后无法再出来而捕之。9.2收获产品处理乌塘鳢捕捉后，应放在阴凉处，用木盆或塑料盆盛装，保持湿润运输。4标准分享网www.bzfxw.com免费下载'