年产25000万吨果葡糖浆项目可行性研究报告 114页

'年产25000万吨果葡糖浆项目可行性研究报告 目录第一章　总　论11.1项目背景与概况11.2研究工作概述81.3项目研究结论12第二章　市场预测192.1市场预测说明192.2产品市场现状192.3产品市场供需预测202.4产品目标市场分析222.5市场竞争能力分析22第三章　建设规模与产品方案233.1建设规模233.2产品方案24第四章　厂（场）址选择304.1厂（场）址现状304.2厂（场）址建设条件304.3厂址方案评述36第五章　技术方案、设备方案和工程方案385.1技术方案385.2工艺技术方案385.3主要设备435.4工程方案45第六章　主要原辅材料、燃料供应626.1原辅料消耗626.2动力供应63第七章　节能、节水措施657.1用能标准及节能设计规范657.2节能原则65 7.3能耗指标分析667.4主要节能措施677.5主要节水措施687.6节能管理措施697.7项目节能综合评价69第八章　环境影响评价708.1厂（场）址环境条件708.2建设期污染物对环境的影响及治理措施708.3运营期污染物对环境的影响及治理措施718.4环境监测和环保管理机构748.5环境影响分析75第九章　劳动安全、工业卫生与消防769.1劳动安全、工业卫生769.2消防78第十章　组织机构与人力资源配置8010.1组织机构8010.2人力资源配置81第十一章　项目实施进度8511.1项目建设工期8511.2项目实施进度安排85第十二章　投资估算8712.1编制说明8712.2投资估算依据8712.3建设投资估算8712.4流动资金估算8912.5项目评价中投入的总投资（总资金）8912.6投资指标90第十三章　融资方案9113.1资金来源9113.2借款偿还计划91第十四章　财务评价93 14.1编制依据9314.2财务评价基础数据与参数选取及有关说明9314.3营业收入及税金估算表9414.4成本费用估算9514.5利润估算9714.6财务评价9714.7不确定性分析9714.8财务评价结论9914.9财务评价报表目录99第十五章　风险分析10115.1风险分析说明及依据10115.2项目主要风险因素识别10115.3项目风险程度分析101第十六章　附图、表格、附件10616.1附图10616.2表格10616.3招标基本情况表107 第一章　总　论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称XX省××精细化工有限公司年产25000万吨果葡糖浆项目1.1.2项目承办单位概况1　项目承办单位：XX省××精细化工有限公司2法人代表：3项目负责人：4联系电话：5地址：6项目承办单位概况：XX省××精细化工有限公司成立于2004年，原名XX省鲁西精细化工总厂。XX省××精细化工有限公司系天津市一轻集团（控股）公司的下属子公司，是聊城市“农业产业化重点龙头企业”、重合同守信用企业。注册资本1646.4万元，占地面积68000平方米，拥有固定资产8040万元。公司技术力量雄厚，现有员工380人，其中高工5人，工程师13人，技术员28人，系中国淀粉工业协会、中国发酵工业协会会员单位。目前公司年第109页共114页 生产玉米淀粉10万吨、高麦芽糖浆2万吨，生产羧甲基纤维系列产品5000吨，实现销售产值1.02亿元。公司总资产10214万元，负债率15.6%。表1-1近三年的财务状况表（万元）项目销售收入净利润税金固定资产资产负债率2008年1404922295752320%2009年1358817479721517%2010年1462916510369569%公司注重企业管理和员工培训，学习先进企业的管理经验和国际国内先进的管理方法，坚持“以人为本、诚信至上、质量第一、双赢共荣”的管理思想和经营理念，制定了以质量体系为保证，以产品创新为先导，以优质服务为前提，不断满足客户需求的质量方针，并顺利通过了ISO9001:2000质量体系认证、QS质量安全体系认证。公司有充足的客户资源，雄厚的技术力量，优质的产品，市场前景广阔。1.1.3主要投资方XX省××精细化工有限公司1.1.4项目预计投资及效益情况1项目总投资及资金筹措本项目总投资25020.1万元，其中：建设投资23293.1万元，建设期利息498.8万元，铺底流动资金1228.3万元。项目所需资金由两部分组成：项目承办单位自筹资金10020.1万元，申请银行贷款15000万元。第109页共114页 2项目建设规模由项目承办单位新征土地200亩，用于项目建设，项目选址于××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，项目承办单位现厂区东侧。本项目计划总建筑面积81920平方米，购置设备350台套，形成年产果葡糖浆25000万吨的生产能力。3项目经济评价项目投产后正常年新增销售收入54923.1万元（含税），正常生产年份利润总额为7355.7万元，企业所得税为1838.9万元，税后利润为5516.8万元。本项目税后内部收益率为24.72%，税后投资回收期4.98年，说明该项目盈利能力较强，财务评价可行。本报告通过对项目进行政策符合性、市场预测分析、建设规模与产品方案、项目选址、技术方案、设备方案和工程方案、劳动安全与卫生、环境保护和节能、节水措施、财务评价等进行综合论证可以看出，项目的实施的可行的。1.1.5可行性研究报告研究范围及编制单位1　可行性研究报告研究范围根据国家法律、法规、产业政策：①对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险及竞争能力进行分析论证。②第109页共114页 对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。③初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能、节水措施。④对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。⑤对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益和抗风险能力进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。2　可行性研究报告编制单位单位名称：XX省食品发酵工业研究设计院证书编号：工咨甲11820080058资格等级：甲级发证机关：国家发展和改革委员会1.1.6可行性研究报告编制依据1QBJS5－2005《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》。2XX省××精细化工有限公司与XX省食品发酵工业研究设计院签定的《技术咨询合同书》。3国家发展和改革委员会《产业结构调整指导目录(2011年本)》。4国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。第109页共114页 5《XX省轻工业调整振兴规划（2009-2011）》6《果葡糖浆》（GB/T20882-2007）7《淀粉糖卫生标准》（GB15203-2003）8建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范、规定。1.1.7项目提出的理由与过程果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂，因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中的应用，其风味与口感要优于蔗糖。蔗糖价格的上涨，使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势。果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖，风味有点类似天然果汁，由于果糖的存在，具有清香、爽口的感觉。另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性，甜度随温度的降低而升高。果葡糖浆完全替代蔗糖，其甜度约相当于同浓度蔗糖的90％，部分替代蔗糖时，由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效，总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖，不仅技术上可行，而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性。随着我国2000年糖业政策的调整，蔗糖价格开始上涨，果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的性价比优势逐渐显露出来，国内一些大的淀粉糖企业开始果葡糖浆的生产，果葡糖浆在中国的发展迎来了一次难得的机遇。《XX省轻工业调整振兴规划（2009-2011）》中指出：“第109页共114页 食品工业与生态农业、高效农业以及畜产水产业相结合，利用生物技术、信息技术等高新技术改造传统产业，推进食品工业向规模化、优质化、营养化、保健化方向发展。扶持诸城外贸、西王集团等企业重点发展淀粉深加工及其衍生产品；扶持德州德龄宝、福田药业等企业重点发展功能糖醇产品，抢占国际市场制高点。”本项目是以大米加工过程中产生的碎米为主要原料生产果葡糖浆产品，符合国家《产业结构调整指导目录（2011年本）》“鼓励类”中“农林业”第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”的产业政策。本项目作为淀粉功能糖产品加工项目，符合产业政策和振兴规划要求以及下述情况。首先，从国际大环境来看，世界经济一体化已成必然趋势，2002年中国加入世界贸易组织后，我国对农产品进口关税将逐步放开，粮食进口数量将逐年递增，而我国农业生产自动化程度较低，单位生产成本高，失去保护后的农产品在国际市场的竞争能力下降，迫使我们必须对农产品进行深加工，增加其附加值，提高其竞争能力。其二，农产品深加工符合我国农业政策的发展方向，也已成为我国下一阶段的农业工作重点。本项目采用大米加工中残余的碎米为主要原料，加工生产能够在功能上替代蔗糖的果葡糖浆产品，不仅能够让原本只能作为饲料的碎米产生更大的价值，同时能够降低果葡糖浆产品的生产成本，项目产品更具市场优势。第109页共114页 其三，目前国内对果葡糖浆市场的需求正在升温，蔗糖由于生产成本高，生产受季节因素及功能性差等诸多因素影响，市场萎缩，众多企业纷纷停产。而果葡糖正是由于具有生产成本低，生产不受季节控制和保健功能性强，甜度与蔗糖相同等诸多优势，必将在未来几年成为食糖市场的热点，国外已有多家企业看准这一机遇，纷纷来国内建厂，果葡糖浆大量取代蔗糖已成为必然趋势和发展方向。其四，由于果葡糖浆在国内的生产开发比较晚，现在的产能还不能满足市场需求，仅能供一些较大的食品、饮料生产企业部分产品的需要，行业所处生命周期中的成长期且行业活力系数高。图3-2行业所处生命周期及成长性分析第109页共114页 图3-3行业活力系数评价根据我国相关政策引导及通过对产品所处生命周期、行业活力系数分析，行业前景广阔。XX省××精细化工有限公司在此背景下，为进一步增加经济效益，通过延伸产业链，提高产品附加值，建设年产25000万吨果葡糖浆项目。项目的实施采用大米加工过程中残余的碎米作为主要原材料进行果葡糖浆的加工，在成本价格上具有优势，能够为企业带来可观的经济效益；并且项目的实施能够增加就业机会，在一定程度上缓解社会就业压力。根据项目的劳动定员，项目可直接为当地提供就业岗位200个，增加职工收入和当地的财政收入，对当地经济发展和社会稳定作出一定贡献。本项目产品的起点较高，工艺及设备先进，可以保证产品的质量，依托公司的现有销售网络，形成生产、销售的合理体系。项目的实施可为企业创造良好的经济效益，有利于企业的自身发展。项目的建设可促进当地经济可持续发展，在聊城乃至山东可形成重要的产业基地，经济、社会效益显著。XX省食品发酵工业研究设计院接到XX省××精细化工有限公司的委托后，组成了研究小组，对建设场地进行实地考察，同厂方有关领导及技术人员就工程建设规模、市场需求、技术方案、总图布置等问题进行了详细的讨论，达成共识。在此基础上设计院的研究小组成员进行全面论证，多方案比选，深入研究，完成了本项目的可行性研究并编写了本项目的可行性研究报告。1.2研究工作概述第109页共114页 1.2.1研究工作概况根据国家和当地法规、产业政策，对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂条件、原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控、供热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，建议对项目的实施条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。1.2.2项目主要建设条件1拟建地点项目拟建地址位于聊城××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，项目承办单位现厂区东侧，由项目承办单位新征土地200亩，用地性质为工业用地。项目所在地——××县位于XX省第109页共114页 的西部，黄河下游，与河南﹑河北隔河相望，位于华东﹑华北﹑华中三大行政区交界处，是山东西出﹑晋冀东进的重要门户。地理坐标，北纬35度46分~36度25分，东经115度20分~115度44分。南北直距68公里，东西宽32公里，总面积1387.74平方公里。北与冠县、聊城相连，东与阳谷县以金线河为界。另外，该区域供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，地下水资源丰富，排水方便，选址是可行的。1建设规模与目标该项目建成投产后，可达到年产25000万吨果葡糖浆的生产能力。2主要建设条件（1）市场条件我国果葡糖浆的生产起步较晚，直到1988年生产产量仅有1万吨，近几年来市场需求不断增加，质量要求不断提高，应用领域也更加广泛。作为食品饮料基料，果葡糖浆越来越被人们认可和重视，尤其是“协同增效、冷甜爽口”等特性，倍受饮料厂家青睐。一些饮料大公司也正在逐渐提高果葡糖浆替代蔗糖的比例。同时，随着我国2000年糖业政策的调整，蔗糖价格开始上涨，果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的优势逐渐显露出来，国内一些大的淀粉糖业开始果葡糖浆的生产，果葡糖浆在中国的发展迎来了一次难得的机遇。2008年来，果葡糖浆价格势头强劲，一路走高，今年由于我国西南持续干旱，云南甘蔗减产15%左右。加之全世界的白糖价格都在上涨，国内3月份蔗糖价格较前期又上涨10%，同时近年来糖浆在一些食品中的应用宣传，果葡糖浆市场需求量猛增，呈现出了前所未有的势头，迎来了历史发展中的黄金机遇期。（2）原料条件：该项目所需的主原料第109页共114页 为碎米，主要考虑在周边省市采购，市场供应量较大。碎米是在大米加工过程中的残次品，通常用于简单的饲料处理，本项目采用碎米作为主要原料加工果葡糖浆，既可以提高碎米的利用价值，又降低了原材料的成本。（3）技术条件：XX省××精细化工有限公司其前身是山东鲁西精细化工总厂，目前系天津市一轻集团（控股）有限公司的一家子公司，天津市一轻是天津市政府授权经营国有资产的大型国有独资企业。企业依托天津市工业微生物研究所雄厚的科研技术实力，该所隶属于天津轻工业局，是国家级研究所，创建于1958年，是从事生物工程技术研究、开发和应用的专业科研机构，为我国有机酸、氨基酸、酶制剂、淀粉糖等行业的建立于发展做出过卓越贡献。（4）供电条件：项目新建变电站1处，配备650kva变压器两台。厂区变电站通过埋地电缆引至各车间及附属物，以满足项目用电要求。（5）供汽条件：项目所需蒸汽考虑直接采用××县益发热电公司供应的饱和蒸汽，目前××县益发热电公司供汽量充足，富余量在60万吨/年，可满足本项目需求。（6）废水处理条件：公司具有完善的废水处理设施，现有的处理能力足以满足本项目废水处理问题。（7）交通条件：该项目区交通便利，公路、铁路四通八达，交通运输十分方便。（8）水源条件：项目建设地域内水资源充足。（9）资金条件XX省××精细化工有限公司注册资本1646.4万元，占地面积68000平方米，拥有固定资产8070万元，年实现销售产值1.02亿元，2007年被农业银行评为年度第109页共114页 AA级信用企业。2007、2008、2009三年销售收入分别为6699万元、14049万元、13588万元，净利润分别为197万元、222万、174万元。目前，公司资产状况良好。本项目投资金额较大，项目资本金考虑通过与其他公司合作的形式，吸引资金注入。（10）社会条件××县东依京九大动脉，北靠济（南）邯（郸）铁路、济（南）聊（城）高速公路，临商、蒙馆、齐南三条省道穿境而过。境内公路四通八达，形成了“三纵十横一环”的公路网络，实现了村村通公路。××县位于山东河北和河南的交界处，地理位置优越，交通十分便利。××县属于欠发达地区，经济实力长期低于全省平均水平。随着改革开放的不断深化，××县政府大力实施“大开放、大招商、促进大发展”战略，大开县门，千方百计引进人才、技术、项目、资金。工业有了明显的发展，纺织、食品、石化、位于全市第四。县城北已建成15平方公理的县级工业园区，规模不断扩大，配套设施齐全，成为××县工业发展的重要载体。（11）施工条件该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供应渠道和施工用电、用水等条件，能够满足建设施工的需要，××县及周边地区有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源，技术水平达到国家规定的标准，可承担本工程部分土建施工任务。1.3项目研究结论第109页共114页 1.3.1推荐方案主要内容的论证结论（1）市场预测目前国内外市场上的果葡糖浆需求不断增加，质量要求不断提高，应用领域更加广泛。作为食品饮料基料的新型食糖果葡糖浆越来越被人们认可和重视；尤其是“协同增效、冷甜爽口”等特性，备受饮料厂家青睐，在饮料生产和食品加工中可以部分甚至全部取代蔗糖。2008年来，果葡糖浆价格势头强劲，一路走高，今年由于我国西南持续干旱，云南甘蔗减产15%左右。加之全世界的白糖价格都在上涨，国内3月份蔗糖价格较前期又上涨10%，同时近年来糖浆在一些食品中的应用宣传，果葡糖浆市场需求量猛增，呈现出了前所未有的势头，迎来了历史发展中的黄金机遇期。（2）建设规模与产品方案本项目为年产25000万吨果葡糖浆，出厂形式以桶装或槽车为主，果葡糖浆产品质量标准严格执行《果葡糖浆》（GB/T20882-2007），卫生标准严格执行《淀粉糖卫生标准》（GB15203-2003）。（3）厂（场）址选择拟建项目位于XX省聊城××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，该项目位置用地性质为工业用地。地理环境优越，周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足，水质良好。（4）技术方案、设备选择和工程方案技术方案：第109页共114页 本项目生产果葡糖浆主要原料采用碎米，碎米经过浸泡后，由砂轮磨磨成米浆，调浆液化后，由低压喷射液化器进行淀粉质的液化水解；水解合格的糊精溶液，送入板框过滤机进行蛋白质的分离过滤，得到项目副产品大米蛋白粉；将分离蛋白质后的糊精水解液送入糖化罐进行糖化；糖化后的葡萄糖粗制品灭酶处理后加入规定量的活性炭，送入板框过滤机进行脱碳脱色；脱色后送至离子交换器柱进行阴、阳离子交换处理；将静止后的葡萄糖溶液送入异构柱进行左旋转化，使部分葡萄糖由右旋转为左旋生成果糖，此时的果糖含量约42%；将异构化后的果葡糖粗制品送至离交柱进行阴、阳离子交换处理，去除有机物色素和无机物离子；将离交后的溶液加入活性炭进行色素吸附，后送至精密过滤器进行脱炭脱色；将精制处理后的果葡糖浆溶液送至四效降膜蒸发器进行浓缩；将检测合格的产品打入成品储存罐储存。项目以碎米作为原材料较以玉米作为主要原材料生产果葡糖浆，具有较强的价格优势。设备方案：项目根据产品特点和生产工艺、规模选用相应的工艺装备，项目工艺设备主要有：砂轮淀粉磨、管束烘干机、板框过滤机、异构柱、离交柱、糖化设备等其他辅助设备。项目设备选型时，充分考虑设备的生产效率、设备先进性和适用性，同时考虑选型设备的性价比和使用年限，以经过工艺验证、成熟、适用、可靠、自动化程度高的国内设备为主要采购对象。工程方案：第109页共114页 本项目建筑物主要有生产车间、仓库、公用动力辅助设施用房、综合办公及生活用房，总建筑面积为81920m2。（5）节能节水、劳动安全、工业卫生与消防在生产过程中采用先进工艺、节能设备，对生产中重要环节及关键设备采用自动控制，以节省能源消耗和原材物料的消耗。在节水方面，工艺用水中部分使用循环水，从而节约了水资源。劳动安全方面，本项目在立项、规划设计、建设过程中，坚决贯彻“安全第一，预防为主”的方针，确保建设项目符合国家规定的劳动卫生标准，保障劳动者在生产过程中的安全与健康。劳动安全卫生设施符合国家规定的标准，坚持“三同时”的原则。消防方面，本项目消防设施，根据《中华人民共和国消防法》、《建筑设计防火规范GB50016-2006》、《建筑灭火器配制设施规范》和XX省城乡建设委员会、XX省公安厅鲁建设发[1996]40号“关于印发〈建设防火设计专篇要点〉的通知”和鲁政设发[1997]271号《关于工程建设中进一步加强消防工作的通知》进行设计。（6）环境影响与综合利用评价本项目污染物主要生产生活排出的废水、废渣和噪声。设备间接冷却水，使用后仅水温升高，水质无污染，经冷却塔冷却后循环使用。生产过程中产生废水排入厂区废水处理站，现有能力足以解决项目生产废水，处理后的出水达到《工业锅炉水质标准》（GB1576-2001），提供给××县益发热电锅炉使用。本项目主要的固体废弃物主要是废弃的原材料包装编织袋、生活垃圾以及等。其中废弃的编织袋可由回收企业回收；第109页共114页 生活垃圾经收集送往指定垃圾场堆存处理，由环卫部门定期统一清运处理。（7）项目总投资及资金来源项目投资：项目总投资25020.1万元，其中：建设投资23293.1万元，建设期利息498.8万元，铺底流动资金1228.3万元。资金来源：项目总投资25020.1万元，其中：自筹资金10020.1万元，占项目总投资的40.0%；申请银行贷款15000万元，占项目总投资的60.0%。（8）经济效益和社会效益经测算，本项目投产后正常年销售收入为54923.1万元，正常生产年份利润总额7355.7万元。（注：项目计算期第7年后为正常年，前6年存在利息偿还等。）该项目的实施不仅能为建设单位带来可观的经济效益，而且增加就业机会、在一定程度上缓解社会就业压力，为当地提供直接就业岗位200个，增加职工收入和当地的财政收入，因此对当地经济发展和社会稳定做出一定贡献。（9）主要技术经济指标表1.3.1主要技术经济指标表序号指标单位数量备注1生产规模年产果葡糖浆万吨152产品方案2.1F-55果葡糖浆万吨15年产第109页共114页 2.2大米蛋白粉（副产品）万吨1.719年产3项目总投资万元25020.13.1建设投资万元23293.13.2建设期利息万元498.83.3铺底流动资金万元1228.34投资指标4.1主单位产品占用建设投资元/单位产品（t）16674.2百元销售收入占用总投资元/百元销售45.64.3百元销售收入占用建设投资元/百元销售42.44.4百元销售收入占用流动资金元/百元销售7.454.5投资强度万元/亩1255工作制度三班轮休5.1年工作日d3005.2日工作时h246项目总定员人2007项目用地面积亩200新征土地8总建筑面积m2819209建筑密度%66.710容积率0.6211绿化面积m21060012绿化系数%8.013行政办公及生活服务设施用地所占比重%3.3914正常年总成本万元47347.915正常年销售收入万元54923.1含税16正常年利润总额万元7355.717投资回收期（Pt）：税前年4.23含建设期18项目财务内部收益率：税前％31.79税后24.7219项目资本金比例％40.020以生产能力表示的盈亏平衡点％50.60第109页共114页 1.3.2研究结论本项目实施后生产期平均每年可增加企业含税收入54923.1万元。本项目正常生产年份利润总额为7355.7万元，企业所得税为1838.9万元，税后利润为5516.8万元。本项目税后内部收益率为24.72%，且4.98年即可收回成本，说明该项目盈利能力较强，在财务上是可以接受的。本项目的实施对确保聊城地区经济稳定增长有着一定的积极作用，并且可以安置200人就业，在一定程度上减轻了当地就业压力，有着良好的社会效益。综上所述，根据对本项目进行的可行性研究，从本项目法人情况，原材料供应情况，工艺技术方案的确定，产品市场及经济效益测算等情况可以看出，本项目不仅投资风险小，而且经济效益显著。因此本项目是可行的。第109页共114页 第二章　市场预测2.1市场预测说明目前国内外市场上的果葡糖浆需求不断增加，质量要求不断提高，应用领域更加广泛。作为食品饮料基料的新型食糖果葡糖浆越来越被人们认可和重视；尤其是“协同增效、冷甜爽口”等特性，备受饮料厂家青睐，在饮料生产和食品加工中可以部分甚至全部取代蔗糖。2.2产品市场现状美国是世界上果葡糖浆最大的生产国，规模最大的工厂年产量为45万吨，最小的厂年产量也达3万吨。根据美国农业部数据显示美国2010年果葡糖浆生产量达902万吨，占世界果葡糖浆生产量的73%。果葡糖浆产量居第二位的是日本，现有11个大公司从事该生产，总生产能力已达246万吨。此外，加拿大、阿根廷、比利时、西班牙、德国、匈牙利、韩国等也形成了一定的生产规模。第109页共114页 美国也是世界上果葡糖浆最大的消费国，目前的消费量已超过1000万吨，占全球总产量的75%以上，果葡糖浆的甜度，各种功能的组合、经济性及供给的稳定性，使之迅速成为食品业中蔗糖的优势代替品。早在1980年1月，美国的可口可乐公司就宣称，将用果葡糖浆取代正在使用的蔗糖的50%；3月，百事可乐公司也宣布，将在其基础糖浆中用果葡糖浆取代50%的蔗糖；9月，Sevenup公司宣布将用果葡糖浆全部取代蔗糖。1981年美国的两可乐公司将其产品中的蔗糖全部改用果葡糖浆，使果葡糖浆的需求量猛增了数百万吨，再次刺激了果葡糖浆工业的发展。从1984年起，美国在食品和饮料生产中利用玉米淀粉生产的果葡糖浆逐渐替代蔗糖，使果葡糖浆的生产和消费首次超过了蔗糖。美国果葡糖浆在食品方面的消费比例为：饮料74.5%、面包9.13%、罐头4.12%、奶制品8.12%、糖果0.15%、其他食品3.13%。我国果葡糖浆的生产起步较晚，直到1988年生产产量仅有1万吨，近几年来市场需求不断增加，质量要求不断提高，应用领域也更加广发。作为食品饮料基料，果葡糖浆越来越被人们认可和重视，尤其是“协同增效、冷甜爽口”等特性，倍受饮料厂家青睐。一些饮料大公司也正在逐渐提高果葡糖浆替代蔗糖的比例。同时，随着我国2000年糖业政策的调整，蔗糖价格开始上涨，果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的优势逐渐显露出来，国内一些大的淀粉糖业开始果葡糖浆的生产，果葡糖浆在中国的发展迎来了一次难得的机遇。果葡糖浆市场需求量猛增，呈现出了前所未有的势头，迎来了历史发展中的黄金机遇期。但目前我国果葡糖浆产能分布较为分散，主要受运输半径(500km)限制，但随着价格越来越高，并不排除运输半径的扩大。2010年国内果葡糖浆企业都在满负荷生产，产量约为150万吨，仅山东周边就有40多万吨的产量。2011年淀粉糖按10%的增长率计算，产量可达1000万吨左右。果葡糖浆增长率约15%左右，产量可达170多万吨。果葡糖浆能够为白糖供需缺口提供重要补充，市场需求量巨大，并且聪明目前来看价格仍有约10%的上涨空间。2.3产品市场供需预测目前，美国人均食糖消费69千克，其中蔗糖仅为30千克，而果葡糖第109页共114页 达到38千克以上；日本年消费食糖总量为250万吨左右，其中果葡糖占50%以上。然而在我国，果葡糖发展缓慢，目前年产量约100万吨，人均不足0.8千克，其消费量尚不足食糖总消费量的10%。据国际糖业组织公布数据显示，1997年我国人均食糖消费量为6.7千克，远远低于世界人均食糖消费21千克。而且，相同民族生活水平不同，人均食糖消费量也相差甚远，我国台湾地区和香港特别行政区的人均食糖消费量分别为23.9和31千克。在各类高淀粉含量的农产品深加工产品中，日本主要生产淀粉糖和食品用产品，这两项产品占淀粉总量的75%，淀粉中高果糖浆占48%。美国主要生产淀粉糖和发酵酒精，这两项产品就占用了食品及工业用高淀粉含量农产品的80%，而高果糖浆又占淀粉糖的70%。美国的果葡糖浆低于每磅精炼白糖30美分时获得大发展。据测算：世界糖价每磅原糖价格每增、减1美分，国内进口原糖加工出的白砂糖平均成交价每吨增、减约300元。随着我国淀粉糖工业的进一步发展，果葡糖浆生产技术的改进和提高，果葡糖浆的市场潜力相当巨大，2010年我国果葡糖浆的消费量已达到200万吨。第109页共114页 图3-4国内外果葡糖浆供需平衡分析2.4产品目标市场分析本产品生产首先以周边省市为主要销售区域，根据周边省市的需求情况，逐步扩展市场区域，在项目进入正常生产期后，若市场销量旺盛的情况，可考虑扩大生产规模，市场面向全国，成为国内重要的果葡糖浆生产基地。2.5市场竞争能力分析本项目生产果葡糖浆主要利用大米生产过程中的碎米作为主要原材料，比通常使用玉米作为主要原材料生产果葡糖浆具有较强的价格优势，同时随着玉米价格的上涨，使用碎米作为原材料的优势会日益突出。同时果葡糖浆能够很好的替代蔗糖的特性，使得果葡糖浆的市场需求以较大的幅度增长，目前国内产量难以满足需求量，产品竞争能力较强。同时本项目承办单位XX省××精细化工有限公司主要以玉米淀粉及深加工产品、羧甲基纤维素钠、高麦芽糖浆等为主，在周边省市拥有众多的客户，以及完善的市场销售网络，为本项目产品的销售奠定了一定的基础；在项目投产后，企业将通过产品推介、宣传的形式，将产品品牌化，加大销售宣传力度，建立辐射全国的销售网络，以保证项目产品的销售渠道的畅通。第109页共114页 第三章　建设规模与产品方案3.1建设规模　　1　合理的经济规模项目拟建地址位于聊城××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，项目承办单位现厂区东侧，项目计划新征土地200亩，其中平面按功能分为生产区、辅助生产区、仓储区、办公与生活区等，项目总建筑面积为81920平方米。项目总投资25020.1万元，其中：建设投资23293.1万元，建设期利息498.8万元，铺底流动资金1228.3万元根据市场分析并结合原材料资源情况，考虑资金、用地等实际，确定本项目的建设规模为：年产25000万吨果葡糖浆。2市场容量、目标市场、可能占有的市场份额对建设规模的制约第109页共114页 随着我国2000年糖业政策的调整，蔗糖价格开始上涨，果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的优势逐渐显露出来，国内一些大的淀粉糖业开始果葡糖浆的生产，果葡糖浆在中国的发展迎来了一次难得的机遇。2008年来，果葡糖浆价格势头强劲，一路走高，今年由于我国西南持续干旱，云南甘蔗减产15%左右。加之全世界的白糖价格都在上涨，国内3月份蔗糖价格较前期又上涨10%，同时近年来糖浆在一些食品中的应用宣传，果葡糖浆市场需求量猛增，呈现出了前所未有的势头，迎来了历史发展中的黄金机遇期。目前市场正处于成长期。市场容量不会对建设规模产生制约。3原辅材料、主要外部协作条件等对建设规模的制约本项目产品所需的主要原辅材料中各物质市场供应充足，可以满足本项目需求；目前××县电力供应充足，项目用电有保障；本项目供水由市政管网供给，项目用水有保障；本项目所需蒸汽由××县益发热电公司供给，富余量较大，供汽有保障。3.2产品方案3.2.1确定产品方案考虑的因素1　市场需求随着我国淀粉糖工业的进一步发展，果葡糖浆生产技术的改进和提高，果葡糖浆的市场潜力相当巨大，据有关专家预测，2011年我国果葡糖浆的消费量将达到220万吨。2产业政策本项目是以大米加工过程中产生的碎米为主要原料生产果葡糖浆产品，符合国家《产业结构调整指导目录（2011年本）》“鼓励类”中“农林业”第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”的产业政策。《XX省轻工业调整振兴规划（2009-2011）》中指出：“食品工业：与生态农业、高效农业以及畜产水产业相结合，利用生物技术、信息技术等高新技术改造传统产业，推进食品工业向规模化、优质化、营养化、保健化方向发展。第109页共114页 扶持诸城外贸、西王集团等企业重点发展淀粉深加工及其衍生产品；扶持德州德龄宝、福田药业等企业重点发展功能糖醇产品，抢占国际市场制高点。”《轻工业调整和振兴规划》中指出：“推进关键技术创新与产业化。采取产学研结合模式，支持农用新型塑料材料、变频空调压缩机、高效节能节材型冰箱压缩机、隧道式大型连续洗涤机组、糖能联产等关键技术、设备的创新与产业化。建立重点行业公共技术创新服务平台，建立粮油、电池、皮革行业国家工程技术研究中心，建立造纸、发酵、酿酒、制糖及皮革技术创新联盟。”以上产业政策及产业规划，对于本项目的实施提供政策支持，项目的建设符合产业政策和产业规划。　　3　技术实力XX省××精细化工有限公司其前身是山东鲁西精细化工总厂，目前系天津市一轻集团（控股）有限公司的一家子公司，天津市一轻是天津市政府授权经营国有资产的大型国有独资企业。企业依托天津市工业微生物研究所雄厚的科研技术实力，该所隶属于天津轻工业局，是国家级研究所，创建于1958年，是从事生物工程技术研究、开发和应用的专业科研机构，为我国有机酸、氨基酸、酶制剂、淀粉糖等行业的建立于发展做出过卓越贡献。4　环境条件拟建项目位于XX省聊城××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，项目承办单位厂区东侧，地理环境优越，周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足，水质良好。第109页共114页 　　5　原辅材料、燃料的供应本项目生产所需原材料可由周边省市粮食主产区市场供应，市场供应量充足；辅料可由当地或周边地市相应的市场采购。本项目用电由××县市政电网供应，项目用水由市政管网供给。6技术装备条件按照国家有关技术政策要求，采用高效精密自动化程度高的节能设备，控制产品的精度，同时增加试验、检测手段，以确保产品质量。3.2.2推荐的产品方案本项目计划年产25000万吨果葡糖浆，出厂形式以桶装或槽车为主。1产品用途果葡糖浆也叫高果糖浆，是以玉米、大米等淀粉含量较高的农产品为原料，经化学法或酶法制成葡萄糖以后，再经葡萄糖异构酶异构化葡萄糖制成含果糖和葡萄糖的混合糖浆液。果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，使用方便，它具有化学稳定性和热稳定性好，渗透压大，吸潮性和保湿性强等特性。饮料生产和食品加工中可部分甚至全部替代蔗糖，因其比蔗糖具有醇厚的风味，应用于饮料中可以使风味更加突出诱人，风味质量甚好。它可以使果汁饮料的原果风味保持得更好。此外果葡糖浆还有抑制体内蛋白质消耗作用，利于运动员和体力劳动者及外科手术病人作营养补充剂使用，而且对心脏供血和防龋齿也都有辅助性保健作用。第109页共114页 果葡糖浆作为一种新甜味剂材料与蔗糖相比，以甜度高，风味好，热量低，营养丰富和结构组成上类似于蔗糖的优势特点，尤其对婴幼儿、妊娠产妇、中老年人、糖尿病患者、减肥人群、手术愈后补充营养非常适宜，越来越受到人们重视和欢迎。在食品工业生产中正在逐渐替代大部分蔗糖原料，成为新型的功能性糖源。主要用于面包生产及使用酵母的食品生产上。同时它还广泛地用于饮料、糖果、罐头、乳制品、调料等行业。2产品优点①含有一定比例的果糖，果糖在味蕾上甜味感比其他糖品消失快。②果葡糖浆能与各种不同的香味和谐并存，又不掩盖其它香味的本色。③对于加工果脯、果酱及水果罐头等糖渍食品十分有利，不仅能保留果品的风味本色，还可防止其表面干涸翻砂，具有较好的保藏效果。④果葡糖浆的吸湿保潮性能优于蔗糖，加上果糖和葡萄糖是单糖，易于酵母利用，发酵速度快。⑤果葡糖浆的冰点低，而且其中的果糖在低温时要比高温和常温时更浓烈、更可口。3产品生产标准其产品质量标准严格执行《果葡糖浆》（GB/T20882-2007），卫生标准严格执行《淀粉糖卫生标准》（GB15203-2003）。感官要求：果葡糖浆为无色或浅黄色，透明的黏稠液体，甜味柔和，具有果葡糖浆特有的香气，无异味，无正常可见杂质。第109页共114页 果葡糖浆质量理化指标见表3-1，卫生物理化指标见表3-2，卫生细菌指标见表3-3。表3-1果葡糖浆质量理化指标序号项目要求F42F551干物质①（固形物）/（%）≥71.063.077.02果糖（占干物质）/（%）≥42~4455~573葡萄糖+果糖（占干物质）/（%）≥92954PH3.3~4.55色度/RUB≤506不容性颗粒物（mg/kg）≤6.07硫酸灰分/（%）≤0.058透光度/（%）≥96注：①干物质实测值与标准值不应超过±0.5%（质量分数）表3-2果葡糖浆卫生理化指标表序号项目指标1总砷（以As计）/（mg/kg）≤1.02铅（Pb）/（mg/kg）≤0.53铜（Cu）/（mg/kg）≤5.04二氧化硫残留量GB2760规定表3-3果葡糖浆卫生微生物指标序号项目指标1菌落总数/（cfu/g）≤3000第109页共114页 2大肠菌群/（MPN/100g）≤303致病菌（指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出第109页共114页 第四章　厂（场）址选择4.1厂（场）址现状1地理位置及交通运输拟建项目用地由项目承办单位新征，项目选址于XX省聊城××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，项目承办单位现厂区东侧。项目占地面积200亩，项目选址地理位置优越，交通便利，地块性质为工业用地，项目区的周围环境为工厂的发展可以提供良好的条件。项目所在地的××县位于XX省的西部，黄河下游，与河南﹑河北隔河相望，位于华东﹑华北﹑华中三大行政区交界处，是山东西出﹑晋冀东进的重要门户。地理坐标，北纬35度46分~36度25分，东经115度20分~115度44分。南北直距68公里，东西宽32公里，总面积1387.74平方公里。北与冠县、聊城相连，东与阳谷县以金线河为界。2土地权属类别及利用现状本项目新增用地符合当地的发展规划，用地性质为工业用地，厂区布局规整，节约用地，周边环境满足工程建设和生产运行要求。4.2厂（场）址建设条件4.2.1地形、地貌第109页共114页 ××县属于黄下游冲积平原，因历史上黄河多次决口改道，泛滥冲积，上游携带物沉积不均，境内因而形成微变起伏，岗、破、洼相间的平原地貌类型。全境地势西南较高，东北较低。厂址周围地貌单一，地势平坦、开阔。厂址地质构造属华北地台的一部分，对工程有影响的主要为第四系全系统冲积层，表层土由于人类长期活动形成一硬壳层。深层石油、天然气含量丰富，一部分被开采。4.2.2工程地质、水文地质及气象条件1工程地质本项目所在地位于××县工业园区，地质构造属华北地台凹陷地块，沿黄河一带有寒武系、奥陶系石灰岩，第三系岩性为粗砂砾石粘土为主，结构致密坚硬。其余大部分区域为第四纪烘积物所覆盖，其岩性主要为粘土为主，结构致密坚硬。在空间分布上重迭支错，在剖面上呈串珠状透镜体，在水平面上呈西南至东北条带状分布。各种沉积物走向与河道流向基本一致，其规律与黄河多次泛滥、改道有关。沉积规律为上部颗粒细、下部颗粒粗，呈二元结构或三元结构。0～100m地层岩性均为粘土、亚粘土、粉砂、细砂、粗砂等组成。2水文地质××县地处鲁西黄河冲积平原，长期接受新生界沉积，第四纪地层覆盖较厚，个别地段达600余米，包含浅、中、深三个含水层。浅层地下水埋深在60m以内，属冲积、洪积相沉积地层，表现为典型的二元结构：上部(0～13m)为粘质粉土、粉质粘土及其互层组成的透水层，下部（13～35m)为粉细砂、细砂及中砂组成的含水层，累计砂层厚度大于15m,单、井用水量一般为40～60m³/h,第109页共114页 每平方公里年可开采量为15～20万m³左右。浅层地下水属借水一微承压水含水层，补给方式为大气降水、引黄灌溉入渗，其补给条件良好，储存条件优越，是本区的主要供水水源。浅层地下水以地表蒸发、人工开采及地下径流为主要排泄方式，其水位埋深较浅，约在3m左右，汛期有所抬高，约在2m左右、个别时期仅lm。浅层地下水类型为HCOз～Ca、Mg型为主，矿化度一般小于1000mg/1。地下水流向与区域地势基本一致，为西南一东北流向。中层地下水埋深60～200m，属承压含水层，为咸水，矿化度大于2500mg/1,不宜采用。深层地下水埋深在200m以下，区域深层地下水含水层以细砂为主，间有中砂分布，500m以内含水层累计厚度大于40m。深层地下水以淡水为主，矿化度为1000mg/l左右，单井出水量一般为80m³/h，深层地下水补给较困难，不易大量开采。根据地址勘察的钻孔探查，在30m勘察深度内均为第四纪土层，勘察资料表明，技改项目地区地下水主要为松散沉积物孔隙潜水，主要含水岩性为粉土、粉细砂层。地下水位埋深为1.75～3.80m。3　气象条件××县属暖温带亚湿润季风型大陆性气候，四季分明，雨热同期，温度适宜，光照充足。年平均辐射量1177万焦耳／平方米，年平均日照时数为2420.5小时，日照率为55％。多年平均气温13.2℃，一月份平均气温一6.6，极端最低气温-22.7℃。日平均气温≥0℃的平均持续天数为294天，活动积温4993.5℃；+10℃的平均持续天数为208天，活动积温4464.3；+20℃的平均持续天数为119天，活动积温3006℃第109页共114页 。无霜期平均为119天，年平均降水量551.5毫米，多集中在6、7、8月份，对农作物生长非常有利。气温：全区平均气温13.20C，年极端最高气温41.7℃，年极端最低气温-22.7℃。风：境内年平均风速3.3米/秒，10分钟最大风速20.3米渺。常年主导风向偏南风，东北风次之，以偏东风和偏西风最少。日照、辐射：全年日照时数，春、夏季最多，冬季最少。累年平均日照时间2480.2小时，日照率56%。年平均太阳辐射量120.671千卡/平方厘米。霜冻：霜期161天。无霜期199天。最大冻土深度47厘米。降水：多年平均降水量572.4毫米。降水集中在6～8月，平均在369～404毫米，占全年降雨量的62.8～68.7％。湿度：年均相对湿度66％，夏季7～8月最大，为80～81％；春季4、5月份最小，为57％。4.2.3城镇规划及社会环境条件1城镇规划县辖20个乡镇，4个街道办事处，1154个行政村，24万户，99.6万人，总面积1416平方公里，是聊城市面积最大、人口最多的县。全县有汉、回、壮、朝鲜等20个民族，汉族人口占98.89%。2社会环境条件第109页共114页 ××县东依京九大动脉，北靠济（南）邯（郸）铁路、济（南）聊（城）高速公路，临商、蒙馆、齐南三条省道穿境而过。境内公路四通八达，形成了“三纵十横一环”的公路网络，实现了村村通公路。××县位于山东河北和河南的交界处，地理位置优越，交通十分便利。××县属于欠发达地区，经济实力长期低于全省平均水平。随着改革开放的不断深化，××县政府大力实施“大开放、大招商、促进大发展”战略，大开县门，千方百计引进人才、技术、项目、资金。工业有了明显的发展，纺织、食品、石化、位于全市第四。县城北已建成15平方公理的县级工业园区，规模不断扩大，配套设施齐全，成为××县工业发展的重要载体。社会事业有了明显进步。全县现有各类科技、科技机构13格，培养创建了30多个不同类型的科技示范典型。教育工作成果辉煌，先后被评为“全国扫盲工作先进县”，“全国两基工作先进县”，“全国特殊教育先进县”。卫生事业有了新的发展，1997年被省政府名为“全省农村卫生工作先进集体”。广播、电话、文化、体育事业进一步发展。全县实现了村村通广播、村村通有线电视。文化、体育设施齐全，群众性文化娱乐活动比较活跃。××县历史悠久，是一座历史文化名城。春秋时为卫国莘邑，秦始置县，至今已有2200多年。全县现有名声古迹多处，著名的文庙、雁塔遗址、马陵之战遗址、古城大钟、唐韩王幕及《水浒传》中十字坡、野猪林、伊尹躬耕出等。其中唐韩王墓位于××县董杜庄乡，为全国重点文物保护单位。史书上记载汤的重臣伊尹曾经“躬耕于有莘之野”，其碑今在××县北城单庙乡大里王村西，距评价项目西北约6.5公里。第109页共114页 ××县自然条件优越，交通方便快捷，基础设施完善，商业流通活跃，政策务实优惠，各项服务优质高效。4.2.5主要原辅材料供应条件本项目产品所需的主要原材料可在项目区域周边省市采购，市场供应充足；项目生产所需的辅助材料周边地市生产厂家较多，生产量充足，供应畅通。4.2.6交通运输条件拟建工厂原料和成品以固体、液体为主，厂外运输工具大部分采用汽车，依托社会运输，运输系统有保障；厂内固体物料运输工具主要采用电动平板车。4.2.7公共设施条件（1）供电条件：项目新建变电站1处，配备650kva的变压器两台，高压电源引自附近供电所。从厂区变电站通过埋地电缆引入本项目各车间及附属物，以满足项目用电要求。（2）供汽条件：项目所需蒸汽主要考虑由××县益发热电公司供给，根据目前××县益发热电公司的供热规模，项目用汽有保障。（3）废水处理条件：公司具有完善的废水处理设施，现有的处理能力足以满足本项目废水处理问题。（4）水源条件：项目建设地域内水资源充足；第109页共114页 4.2.8环境保护条件项目拟建地点位于聊城××县北环路东首，项目所在地区域环境容量较大，地下水环境质量、区域环境空气质量及声环境质量相对较好。4.2.9征地、拆迁、移民安置条件本项目用地为工业用地，不存在拆迁和移民安置问题。4.2.10施工条件本项目厂址具有项目施工的基本条件，可满足项目施工要求。4.3厂址方案评述XX省××精细化工有限公司公用工程等配套设施完善，周边地域广阔、环境优美、无工业污染、水源充足，水质良好，厂区布局规整，节约用地，地势平坦，排水方便，选址符合企业的总体规划，具有得天独厚的自然条件。本项目按下列原则选择厂址：（1）交通运输、水、电、通信等基础设施完善；（2）符合××县总体规划布局；（3）非居民密集居住区；（4）为今后发展扩建留有空间。通过以上分析，本项目选址于聊城××县北环路东首，伊园街以南，甘泉路以东，聊城汽运集团以北，计划占地面积200亩，由项目承办单位新征。项目选址第109页共114页 地理位置优越，交通便利。项目区的周围环境为工厂的发展可以提供良好的条件。具体位置详见附图。第109页共114页 第五章　技术方案、设备方案和工程方案5.1技术方案1、生产组织：根据产品特点，采用连续生产线组织生产。2、工艺水平：依靠外部和公司内科研力量，提高工艺的合理性和经济性，提高生产过程的自动化程度，项目建成后的综合水平达到目前国内同行业先进水平。3、装备水平：按照国家有关技术政策要求，采用高效精密自动化程度高的节能设备，控制各产品的精度，同时增加试验、检测手段，以确保产品质量。4、管理水平：改善管理手段，提高管理水平，加强计算机在企业管理方面的应用。5、人员培训：实行人员上岗培训，定期考核制度，保证各岗位工作人员能够适应不断提高的工艺装备水平及管理水平的需要。6、经济效益及社会效益：本产品达产后，将有效地减少相关行业的能耗，同时可使公司将取得良好的经济效益，并可以安置一部分人员就业，社会效益显著。5.2工艺技术方案5.2.1异构化机理葡萄糖和果糖都是单糖，分子式为C6H12O6第109页共114页 ，但葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖，两者为同分异构体，通过异构化反应能相互转化。现以开链结构式表示如下：图5-1异构化反应图葡萄糖和果糖分子结构差别在C1、C2碳原子上，葡萄糖的C1，碳原子为醛基，果糖的C2碳原子为酮基，异构化反应是葡萄糖分子C2碳原子上的氢原子转移到C1碳原子上转化为果糖。这种反应是可逆的，在一定条件下，果糖分子C1的氢原子也能转移到C2的碳原子上成为葡萄糖。在碱性条件下，其反应是可逆的，而葡萄糖异构酶为专一性酶，仅能使葡萄糖转化为果糖。第109页共114页 5.2.2生产工艺流程碎米投料清洗浸泡磨浆调浆液化（DE值15~20）液化（DE值96~98）脱色a-淀粉酶葡萄糖淀粉酶压滤离子交换初浓缩（42%~45%）异构葡萄糖异构酶脱色离子交换再浓缩果葡糖浆（果糖42%，葡萄糖53%）吸附分离90%纯果葡糖浆55%果葡糖浆图5-2果葡糖浆生产工艺流程图5.2.3工艺简述（1）投料：收购的碎米品质要求含淀粉≥82%、水分≤14%，将其投入提升机地槽坑内。（2）清洗浸泡：将大米用提升机提入浸泡罐内漂洗至水不浑浊后，保持淹没水位浸泡三至五小时，排水待磨。第109页共114页 （3）磨浆：将泡好的大米排入砂轮磨内磨成米浆，其粒度小于60目、浓度约18.5波美度。（4）调浆液化：将磨好的米浆，调整至18.5波美度，PH值调至5.6～6.0，加入650毫升高温淀粉酶（每吨纯干淀粉量）后，送入低压喷射液化器加蒸汽95-100℃进行淀粉质的液化水解。（5）蛋白质过滤：将液化水解合格的糊精溶液（DE值约16左右），送入板框过滤机进行蛋白质的分离过滤，将分离出的蛋白质水洗一次，提高蛋白质含量后烘干，然后打包入库。（6）糖化：将分离蛋白质后的糊精水解液送入糖化罐，此时将温度将至60℃，PH值调至4.5后加入一定量的糖化酶，时间保持约36-48小时。（7）一次脱色：将DE值达到96%以上的葡萄糖粗制品经升温至80℃灭酶处理后加入规定量的活性炭，进行至少不低于三十分钟的吸附时间后，送入板框过滤机进行脱碳脱色，此时溶液的透光率要≥75%。（8）一次离交：将一脱后的溶液降温至45℃左右送至离子交换器柱进行阴、阳离子交换处理，此时溶液的电导率要≤50μs。（9）将静止后的葡萄糖溶液调至温度至60℃，PH值调至7.8-8.2，镁离子含量50-70ppm，SO2含量约70ppm时送入异构柱进行左旋转化，使部分葡萄糖由优选转为左旋生成果糖，此时的果糖含量约42%。（10）二次离交：将异构化后的果葡糖粗制品送至离交柱进行阴、阳离子交换处理，去除有机物色素和无机物离子。（11）二次脱色：将离交后的溶液升温至75℃第109页共114页 ，在此加入活性炭进行色素吸附，约半小时以上后送至精密过滤器进行脱炭脱色，此时溶液的透光率要≥98%。（12）浓缩：将精制处理后的果葡糖浆溶液送至四效降膜蒸发器进行浓缩，最终成品浓度为71%。（13）入库储存：将检测合格的产品打入成品储存罐储存。将42%的果葡糖浆进行吸附分离可得90%的纯果糖浆，将90%的纯果糖浆与42%的果葡糖浆按比例混合可得55%的果葡糖浆。项目经过整个工艺过程得到主产品果葡糖浆和副产品大米蛋白粉。5.2.4果葡糖浆的系统及生产运行要点1、正确的系统设计一个生产系统运行的水平的高低，很大程度上取决于系统设计的合理性和可操作性，果葡糖浆的异构化系统更是如此。由于该系统在开车、运行及停车的过程均有着严格的工艺要求，因此在系统设计阶段就需要充分考虑到上述各项因素，从而为正常运行创造良好条件。该系统的工艺设计应遵循以下原则：充分考虑异构柱的装填要求，系统内的压力变化需求，充分考虑系统运行时的各项参数精准控制要求（DCS或PLC控制方式），系统出现异常时的处理条件及设施，系统清洁及灭菌条件（CIF）。2、精准的工艺控制第109页共114页 由于葡萄糖异构酶的运行周期较长，因此如何保证在如此长周期下异构操作的稳定，高效运行至关重要。大量的实验室和工厂实验数据说明，在实际生产过程中，精准的工艺控制是其中的最为关键的因素。观察发现，运行过程中的各个工艺参数，包括进料纯度、温度、浓度、PH、钙、镁离子含量、出料果糖含量及电导率和染菌等等因素都将直接影响整个运行周期的长短以及异构酶的产率，而工艺控制的准确率如果控制在要求范围的1%时，整个系统的运行状态将是非常理想的。因此，在该系统设计时通常应考虑采用DCS或PLC控制方式。从系统硬件方面达到要求。同时，在生产果葡糖浆的系统中同时需要配备HPLC系统，以达到对出料水平的良好控制。但是，仅有这些是远远不够的，在生产过程中还需要有熟练的操作与科学的管理。只有做到人机的完美结合，才有可能真正体现高效的生产水平。3、熟练的运行操作如前所述，熟练的操作管理水平在果葡糖浆的生产过程中非常重要，而这些要求对于许多新上项目来说是一个很高的要求。4、科学的工艺管理在生产过程中需要对整个系统进行严密的监控，并对相应的所有数据进行处理，做到工艺数据的科学化管理，从而及时预测、判断及发现系统中是否存在问题或隐患。5.3主要设备5.3.1主要设备方案的比选第109页共114页 根据项目建设规模、产品方案和技术方案要求，综合考虑设备使用寿命，物料消耗指标，备品备件保证程度，安装试车技术服务，设备投资等，并对国内外相关制造企业进行调查和询价，根据项目设计应用经验，该项目色谱分离设备选用国外进口设备，其它设备选用国产先进设备。设备选型依据：（1）按年产25000万吨果葡糖浆能力计算设备能力。根据产品生产工艺要求及工艺参数的计算，确定各工序设备的规格与数量。（2）按年工作日300天，每天三班，每班8小时，连续运转。（3）设备选型时考虑设备的利用系数，间断操作系数按0.8—0.9，连续操作按1.0，作业周期连续运转并留有一定余地。（4）在满足工艺生产的前提下，优先考虑设备的自控水平、高效与节能。5.3.2推荐主要设备方案通过计算，对各种主要设备进行选型，结果见表5-1。表5-1主要设备一览表序号设备名称规格型号台（套）备注1斗式提升机DTG18/2632砂轮淀粉磨600型123管束烘干机14箱式板框过滤机80m2125连续喷射液化∮800×600026异构柱∮1000×5000167离交柱∮1800×4500488降膜蒸发器8T/H2第109页共114页 9降膜蒸发器12T/H210冷却塔100m3/台211糖化设备160m3/台2212输送设备9013电气设备214自制设备13014.1泡米罐8m31214.2洗渣水罐14m3214.3洗渣罐7m3414.4其他自制设备11215辅助设备216色谱分离仪MF99-3217变压器S11-800/1025.4工程方案5.4.1项目组成项目组成见表5-2。表5-2项目组成表序号工程名称规模（建筑面积）备注1.主要生产工程生产车间及仓库70040m22.辅助生产工程变电站及动力车间建筑面积1100m23.公用工程第109页共114页 办公及其它建筑面积10780m25.4.2总图运输5.4.2.1设计依据《工业企业总平面设计规范》（GB50187-93）《建筑设计防火规范》GB50016—2006年版5.4.2.2总平面布置原则a、符合当地土地利用发展规划，合理用地，节约用地，提高土地使用效率。b、平面布置做到功能分区明确、符合工艺流程、组织有序，便于管理和控制成本。c、合理确定建（构）筑物的平面尺寸、建（构）筑物的间距满足消防和相关规范要求，布局紧凑合理，管线架设距离短，运输短捷。d、结合厂外路网规划，合理组织厂内道路，人流、物流及消防路线明晰，交通顺畅。e、考虑企业可持续发展，适当考虑远期规划用地要求。f、以人为本，保护生态环境，厂区绿化美化，采取措施减小噪声、粉尘、污水等污染因素对周边村庄和邻近企业的影响。营造良好的生产和生活环境。g、竖向设计在满足厂内道路平顺衔接和排水通畅的前提下，尽可能减少土方工程量。5.4.2.3平面布置说明第109页共114页 本项目所在厂区占地面积133200平方米（200亩）。新建主要建筑物为生产车间、仓库、动力车间、辅助设施、变电室、公共设施、办公楼、职工餐厅、车棚等。根据上述厂区总平面布置原则，结合生产工艺需要，在新建厂区中部南北贯通设置个道路，绕个建构筑物四周的环形通道，在道路旁设绿化带及消防管网，以满足物料运输和消防等各方面的需要。本项目新建主要道路原则上平行于主要建筑物，呈正交和环状布置。道路采用混凝土水泥路面，宽大致分为12米、6米两种。厂区绿化因地制宜，充分利用建筑物周围，道路两侧，配合建筑物造型，种植常绿树木和花草，加以点缀，以期达到改善厂区的小气候，使厂区富有生机勃勃和清新的感觉。5.4.2.4竖向设计说明本项目场地已平整完毕，标高相差不大，地势比较平坦，地面排水坡度选5‰左右，厂区采用平坡式竖向布置形式。在道路两侧设置雨水口，地面雨水由道路雨水口收集后，进入道路边排水沟内，排入厂外统一排水管网。按初步竖向布置，本次场地平整土方基本平衡，无需调配土方。5.4.2.5总平面布置主要设计指标总平面布置主要设计指标详见表5-3。第109页共114页 表5-3总平面布置主要设计指标序号名称单位占地面积（m2）备注1厂区占地面积m21332002厂区建、构筑物占地面积m2888463厂区道路和广场面积m2126004厂区建筑面积m2819205建筑密度%66.76容积率0.627绿化面积m2106008绿化系数%8.09行政办公及生活服务设施用地所占比重%5.45.4.2.6工厂运输a、厂外运输本项目年运入量为17万吨，包括主要原材料——碎米14.25万吨，其他辅材及包装材料2.75万吨；年运出量17万吨，包括主要产品果葡糖浆25000万吨、副产品大米蛋白粉1.72万吨，以及其他垃圾或废弃物0.28万吨。原料及其它辅助材料的运进由供货商自备运输工具，主要是汽车为主进行厂外的运输；成品运输由项目承办单位自有运力、社会运力共同解决，以社会运力为主，目前××第109页共114页 县物流运输网络完善，满足项目运输需求。b、厂内运输厂内生产用各种原辅料尽量采用电瓶车、叉车等机械化运输工具，降低工人的劳动强度，提高劳动效率。5.4.2.7附件厂区总平面布置简图5.4.3土建工程（1）地质情况本项目所在地位于××县工业园区，地质构造属华北地台凹陷地块，沿黄河一带有寒武系、奥陶系石灰岩，第三系岩性为粗砂砾石粘土为主，结构致密坚硬。其余大部分区域为第四纪烘积物所覆盖，其岩性主要为粘土为主，结构致密坚硬。本项目场地内地势比较平坦，地基承载力较高，施工图设计以详勘资料为准。（2）主要建筑结构概述本项目建筑群体在平面和空间设计满足工艺要求和经济实用的前提下，建筑的立面处理力求格调一致，色调与周边环境和谐统一，建筑物立面力求做到线条简洁流畅，突出项目的形象特征和企业文化氛围。本项目主要建筑为框架结构、钢结构或砌体结构。结构方案经济安全合理，本工程建（构）筑物抗震设防烈度均7度，最大冻土深度0.35米。主要建（构）筑物详见表5-4。第109页共114页 表5-4主要建（构）筑物一览表序号项目名称占地面积（m2）座数层数建筑面积（m2）结构形式1生产车间及仓库1.1浸泡磨浆车间6000116000砖混1.1液化糖化车间9000119000砖混1.2异构浓缩车间150001115000砖混1.3成品车间150001115000砖混1.4水净化车间980011940砖混1.5原料准备车间292061124100轻钢小计84006700402辅助设施2.1变电站30011300砖混2.1动力车间86011800砖混小计116011003公共设施3.1综合办公楼19601478403.1员工餐厅1220122440砖混3.2车棚50011500小计368010780总计8884681920第109页共114页 5.4.4给水、排水工程1给水1）项目用水量估算详见表5-5。表5-5项目用水量估算表序号用水部门用水种类用水量备注小时平均小时最大日用水量一生产1生产及清洗用水新鲜水87.810521073生活用水新鲜水0.831.020二消防1室外消防新鲜水54541082小时2室内消防新鲜水3636722小时三合计新鲜水88.631062127不计消防新鲜水178.631962307计消防说明：车间要求水压0.3Mpa，水质应符合生活饮用水标准。本项目每年新鲜用水量约为60万m3，其中：生产用水（包括冲洗地面用水）为59.4万m3/a；职工生活用水按每人0.1m3/d计，用水量为6000m3/a（20m3/d）。2）水源、取水工程及净化设施方案说明本项目采用市政管网为生产、生活和消防集中供水，水质、水量均能够满足本项目用水水质要求。第109页共114页 给水管网采用枝状向各用水点供水，供水管道管径≥DN75为给水铸铁管，管径＜DN75为PPR管。厂区内管道均采用埋地敷设，埋设深度为覆土厚度不小于0.70米，管道做防腐处理。本设计车间生产、生活用水从厂区自来水管线就近接入车间，为便于计量，独立核算，车间入口设水表井。3）消防方式、设施及消防水量、水压的要求根据《建筑设计防火规范》GB50016—2006的有关规定，其建筑的耐火等级为一、二级，生产火灾危险丁戊类。室外消防水量安15升/秒，火灾次数一次，延续时间2小时。室内灭火用水量10升/秒，同时使用两只水枪。消防系统采用厂区原有的消防供水系统，厂区消防管网采取低压环状管网，管网压力为0.4Mpa，由消防水泵从消防水池取水，并为消防管网提供消防水压。厂区内设室外消火栓，消火栓间距不得大于120米，使每个建筑物均处于消火栓保护范围内。2排水1）本项目新增外排综合污水量约1845m3/d，年排放量约48万m3/a，主要为净水器外排清洁废水、车间冲洗水及职工生活废水，清洁废水可直接排放，冲洗水及生活废水经原厂污水处理站处理后达标排放。2）生产、生活污水总排出口位置及排出方式的说明本项目排水采用分流制，生产、生活污水为一路，采用陶土管埋地敷设，直接送至厂区污水处理站，处理后达到工业锅炉用水标准，达标排放的中水通过管道送至益发热电公司用于锅炉用水。雨水采用盖板渠排入厂外市政排水管网。第109页共114页 5.4.5供电工程1　供电负荷根据项目技术服务单位提供资料，单位产品耗电量为40kWh，项目年耗电量为600万kWh。项目用电负荷计算表序号用电类别装机容量全年耗电量同时系数1生产设备800kw4608000kwh0.82公共设施200kw1152000kwh0.83办公设施100kw240000kwh0.34合计900kw6000000kwh注：全年耗电量计算，按照每天工作24小时，全年工作300天计算。本项目的用电负荷对供电无特殊要求，但长时间停电会影响生产造成一定的损失故全厂生产负荷按二级考虑，公用工程部分按三级考虑。2　供电方案选择（1）外部电源条件、电压等级本工程用电负荷属二类负荷等级，需10kV双路电源供电，双路10kV电源一用一备，每路电源均可带全厂全部用电负荷。10kV系统采用环网柜，变电所高压侧设两回10kV总进线，两回变压器出线，两路10kV电源进线互锁，不能同时送电。其中一台总进线及一台变压器出线开关为预留。本工程配置两台650kVA变压器来满足本次项目需要。（2）变电所的位置及布置利用原有变电所，用低压电缆向各电机控制中心供电。（3）项目供电系统的选择第109页共114页 为节省投资，变电所10kV系统采用单母线不分段。两路电源一用一备，互相联锁。整个工程选用两台650kVA干式变压器，其中一台为预留。高压侧2#总进线、2#变压器及2#低压总进线均为预留，以备将来有条件时扩展为两回路电源进线、二台变压器互为备用、低压单母线分段的安全运行方式。采用电机控制中心，尽量减少了现场控制箱/柜的配置，这对于设备性能的统一，现场维护，自动控制组成都有好处。生产车间配电及控制范围：生产车间内生产用设备用电，分为两条主线，每条主线控制3个生产线。实验室、控制中心配电及控制范围：PLC自动控制设备及实验室实验设备用电。3防雷、防静电与接地厂区内需要对建筑物进行防雷保护，厂区内建筑物均属三类防雷构筑物，可在其易受雷击处装设避雷带并做好防雷接地，其接地电阻不应大于30Ω，变电所接地电阻不大于4Ω。低压配电系统的接地形式采用TN-C-S系统，正常情况下不带电的电气设备的金属外壳、构架及穿线钢管等均应可靠接地。建筑物的每一电源进线都应做等电位联接，各个总等电位联结端子板应互相连通，每一电源进线近旁的金属管道，建筑物的金属结构以及电源箱的PE（PEN）母排等均应与总等电位联结端子板连通。第109页共114页 5.4.6自动化与信息化工程（1）自动控制及测量系统的方案选择一个生产系统运行的水平的高低，很大程度上取决于系统设计的合理性和可操作性，果葡糖浆的异构化系统更是如此。由于该系统在开车、运行及停车的过程均有着严格的工艺要求，因此在系统设计阶段就需要充分考虑到上述各项因素，从而为正常运行创造良好条件。该系统的工艺设计应遵循以下原则：充分考虑异构柱的装填要求，系统内的压力变化需求，充分考虑系统运行时的各项参数精准控制要求（DCS或PLC控制方式），系统出现异常时的处理条件及设施，系统清洁及灭菌条件（CIF）。第109页共114页 由于葡萄糖异构酶的运行周期较长，因此如何保证在如此长周期下异构操作的稳定，高效运行至关重要。大量的实验室和工厂实验数据说明，在实际生产过程中，精准的工艺控制是其中的最为关键的因素。观察发现，运行过程中的各个工艺参数，包括进料纯度、温度、浓度、PH、钙、镁离子含量、出料果糖含量及电导率和染菌等等因素都将直接影响整个运行周期的长短以及异构酶的产率，而工艺控制的准确率如果控制在要求范围的1%时，整个系统的运行状态将是非常理想的。因此，在该系统设计时通常应考虑采用DCS或PLC控制方式。从系统硬件方面达到要求。同时，在生产果葡糖浆的系统中同时需要配备HPLC系统，以达到对出料水平的良好控制。但是，仅有这些是远远不够的，在生产过程中还需要有熟练的操作与科学的管理。只有做到人机的完美结合，才有可能真正体现高效的生产水平。（2）自动控制和测量系统的控制方式及装备水平本项目采用车间集中的控制方式：即各车间设集中控制室一个，对生产工艺流程进行集中的检测、控制和管理。各车间控制室主要对关键位置的液位、温度、pH值、流量、电导率等各种参数进行集中检测和调节以实现各个工序的自动化及整个过程的自动化，上述工艺过程的控制测量系统均采用DCS。中央控制室设在车间办公室，主要方便管理人员掌握生产情况，调度指挥生产过程。温度测量仪表采用引进技术生产的高精度铂热电阻、铠装铂热电阻；较为关键的控制测量仪表例如压力变送器、液位变送器、电磁流量计等采用合资生产的智能化产品；气动单座调节阀，采用质量优良的国内产品，气动开关蝶阀采用进口产品；DCS采用有较好应用业绩、主流的国外著名大公司产品；各车间内的大型的成套设备的随机控制系统，要求带有标准通讯网络接口，以便接入全厂通讯网络；监控电视采用彩色工业电视系统。（3）计算机过程控制方案的说明DCS系统有管理层、操作层和控制层组成，通过标准通讯网络把各单元连成整体，在粗品加工车间和精细加工车间的控制室，控制站、操作员站及工程师站各配置一个，分别通过标准通讯网络相连接。控制站根据各车间系统规模即模拟量、数字量输入、输出点数确定配置，主要完成过程控制的功能；操作员站主要用于显示过程变量及有关参数，操作控制回路等；工程师站主要完成控制功能的组态。第109页共114页 DCS是集计算机技术、控制技术、网络通信技术和图形显示技术于一体的系统。与常规的集中式控制系统相比有如下特点：①实现了分散控制。它使得系统控制危险性分散、可靠性高、投资减小、维护方便；②实现集中监视、操作和管理。使得管理与现场分离，管理更能综合化和系统化，由于采用了监控计算机，使系统可以方便的实现各种复杂控制功能和决策管理功能；③系统方便灵活。因为硬软件都采用模块化结构，系统组态方便；④采用网络通信技术，这是DCS的关键技术，它使得控制与管理都具实时性，并解决系统的扩充与升级问题，同时可实现全系统的综合利用，资源共享，相互协调。因此本项目选择使用DCS是一种比较理想选择，既可以完成现有生产线的生产、管理和控制，同时也为以后的技术升级及生产调整预留了空间，满足企业的长远发展需要。（4）拟选仪表对环境的适应性凡与工艺介质接触的检测仪表，均选用不锈钢材质；工艺介质的压力、液位测量采用带隔离膜片的旋入螺纹安装型压力变送器；为消除冷凝水对测量精度的影响，较低的温度测量采用铠装型铂热电阻；对汁液等工艺介质的流量测量，采用专用的电磁流量计，以满足工艺的要求。5.4.7供热工程该项目生产采用××第109页共114页 县益发热电公司供应的饱和蒸汽，根据项目技术参数计算，全年生产所需蒸汽12万吨。根据××县益发热电提供的数据，目前企业蒸汽富余量为60万吨/年，供热能力充足，能保证本项目的采暖需要。5.4.8采暖、通风、空调和制冷工程1　室外气象参数气温：全区平均气温13.20C，年极端最高气温41.7℃，年极端最低气温-22.7℃。风：境内年平均风速3.3米/秒，10分钟最大风速20.3米渺。常年主导风向偏南风，东北风次之，以偏东风和偏西风最少。日照、辐射：全年日照时数，春、夏季最多，冬季最少。累年平均日照时间2480.2小时，日照率56%。年平均太阳辐射量120.671千卡/平方厘米。霜冻：霜期161天。无霜期199天。最大冻土深度47厘米。降水：多年平均降水量572.4毫米。降水集中在6～8月，平均在369～404毫米，占全年降雨量的62.8～68.7％。湿度：年均相对湿度66％，夏季7～8月最大，为80～81％；春季4、5月份最小，为57％。2采暖、通风和空调的要求1）采暖要求和负荷本项目生产车间及生活区（采暖面积约10000平方米）要求采暖，采暖设计温度18—20℃，采暖负荷约为840Kw。第109页共114页 2）通风要求和负荷车间无恶性气体产生，为了改善工作环境，车间通风循环次数大于4次/小时。3采暖、通风和空调方案1）采暖方案采暖采用热水采暖系统。采用上供下回双管式热水采暖系统，暖气片选用铸铁4柱813型散热器。2）通风方案车间采用全面通风方案，采取机械通风的方式。在外墙上安装轴流风机，以排除车间内的余湿和其他不良气体。4采暖、通风主要设备主要设备详见表5-6。表5-6采暖、通风主要设备表序号设备名称规格型号单位数量备注1轴流风机T35-11№5台72暖气片铸铁4柱813型片40005.4.9辅助生产设施1维修本项目机修利用XX省第109页共114页 ××精细化工有限公司厂区原有机修车间，负责全厂设备的维修和保养，并负责各种管道的检修、安装和更换，对于特殊件的修复及较大生产设备加工等可与当地的机械厂或设备制造厂协作解决。全厂生产设备实行三级保养，即例保（日常维修）、一保（检修）和二保（中修和大修）。2仓储本项目在分别设置设原材料准备及成品车间，可以存储原材料及产品。3计量、检测本项目原料准备车间内设有科研实验室，根据生产车间和原料及产品的质量检测要求，负责进行一系列的常规分析、化验，及时向生产车间、质检部门提供准确可靠的数据、质检报告，指导生产并负责质量把关。化验室的主要工作内容包括原料分析、半成品及成品分析、出具每批产品的质量合格证。实验室归公司统一领导。（1）科研实验室的主要职责A、科研实验室必须制订详细的实验细则和保密制度，化验人员要经过严格的培训后才能上岗，要求具备严谨的科学态度和很强的责任心。B、负责全厂生产原料的分析检测，严把质量关，不合乎标准的原料，生产上一律不得使用。C、协助质检部门，严格执行产品的质量标准，对每批产品进行化验，出具化验报告单及出厂合格证。（2）科研实验室对环境的要求科研实验室要求环境噪音小、无振动、空气清洁、远离污染源，有强制排汽设施，水、电、汽设施安全完善。第109页共114页 （3）科研实验室仪器设备的选择根据科研实验室任务需要，配备先进齐全的仪器设备，保证化验室的各项分析检测工作顺利完成。第109页共114页 第六章　主要原辅材料、燃料供应6.1原辅料消耗XX省××精细化工有限公司年产25000万吨果葡糖浆项目，所需原辅材料见表6-1。表6-1产品主要原辅材料表序号名称吨单耗年用量备注1碎米0.95t142500t2高温酶0.3L45000L3复合糖化酶0.6kg90t4异构酶0.0625L9375L5硫酸镁0.5kg75t6亚硫酸钠0.5kg75t7活性炭3kg450t8烧碱5kg750t9盐酸5kg750t本项目产品所需的主要原辅材料市场供应充足，可直接购买。本项目位于交通便利的地区，项目生产所需的主要原材料是大米（或碎米），考虑在周边省市采购，市场供应量大，满足项目使用；其他主要辅材如各种酶类、烧碱及盐酸等，周边地市生产企业较多，市场供应量充足，考虑直接在周边地市采购。采购过程中与供货商第109页共114页 签订质保协议，并要求供方提供质保证明，建立供货商档案，材料运输由供方负责。严格按ISO9001质保体系运作，以确保原材料供货质量。6.2动力供应（1）供电拟建项目建成后年用电量为600万kWh，由××县总变电站供应，由10千伏高压线通过电缆埋地直接接入，引入拟建项目厂区配电室，供电有保障。（2）供水本项目每年新鲜用水量约为60万m3/a，其中生产用水（包括冲洗地面用水）为59.4万m3/a，；职工生活用水按每人0.1m3/d计，用水量为6000m3/a（20m3/d）。本项目供水由××县自来水公司供给，可直接由附近市政给水干管接入即可，项目用水有保障。（3）蒸汽本项目所需蒸汽由××县益发热电公司供应，根据益发热电提供数据，目前企业供热能力富余量为60万吨/年，能够满足本项目的蒸汽需要，并且××县益发热电公司厂区距离本项目地址较近。其中蒸汽额定出口压力为1.25MPa，查焓熵值为2785.69kJ/kg，经计算的所用蒸汽的折标煤系数为0.095千克标煤/千克。本项目所需动力供应年需用量详见下表。第109页共114页 表6-2动力供应年需用量表序号名称规格吨单耗年需用量供应方式备注1电交流电40kWh600万kWh外供2水自来水4t60万t市政管网3蒸汽1.25MPa0.8t12万t热电厂蒸汽第109页共114页 第七章　节能、节水措施7.1用能标准及节能设计规范1相关法律、法规和规划《中华人民共和国节约能源法》《XX省节约能源条例》《节能中长期专项规划》（国家发改委2004）2标准及节能设计规范《用能单位能源计量器具配备和管理通则》（GB17167-2006）《综合能耗计算通则》（GB/T2589-1990）《产品单位产量能源消耗定额编制通则》（GB12723-1991）《节电措施经济效益计算与评价》（GB/T13471-1992）《工业企业能源管理导则》（GB/T15587-1995）7.2节能原则节约能源是我国的一项重要国策，本项目在建设时要考虑能源的合理利用和科学管理，采用多种措施节约能源，减少原材料消耗，降低生产成本，提高能源利用率和产品市场竞争力，本项目遵循的主要节能原则有：1、在保证产品质量前提下，生产工艺和设备选型要选择节能新工艺和节能型设备。2、建立严格的质量管理制度、提高产品合格率。第109页共114页 3、供配电系统实行无功功率补偿，采用低压补偿方式，将功率因数由补偿前的0.8调整为补偿后的0.9以上，减少电能损失。4、电器照明设备选用节能新产品。5、做好生产设备的综合保养，提高利用率，杜绝各类能源的跑、冒、滴、漏，节约资源，提高材料综合利用率，废旧材料集中回收利用。6、企业将建立正常的能源管理体系，对电、汽等进行监测和记录，建立有效的节能制度和能耗考核制度。7.3能耗指标分析表10-1产品综合能耗折算表序号耗能名称单位年耗量折算系数（kg标煤）年折算能耗（吨标煤）1电kWh60000000.1229737.42水t6000000.085751.423蒸汽t1200009511400合计12188.82注：1.25MPa饱和蒸汽焓值为2785.69kJ/kg，已知1kg标煤的低位热值为29274kJ，则1.25MPa饱和蒸汽标煤折算系数为0.095kg标煤/千克。根据公式：工业增加值=工业总产值-工业中间投入+本期应交增值税工业中间投入=总成本费用-工资及福利-折旧费=45453万元计算本项目达产年工业企业增加值为：54923-45453=9470万元。第109页共114页 万元工业增加值综合耗能：12188.82÷9470=1.29吨标准煤/万元。本项目万元工业增加值综合耗能指标与2010年××县万元增加值综合能耗（1.59吨标准煤/万元）指标相比，节能量为：1.59-1.29=0.3吨标准煤/万元。综上所述，该项目在当地各行业中属于节能项目，具有较好的节能效果。通过表10-1可看出，本项目投入运行后，年综合耗能12188.82吨标准煤。从各项能耗占总能耗的比率看，蒸汽所占比重相对较大。企业在生产经营管理活动中，针对性地采取有关措施，减少消耗，从而进一步降低成本，提高企业效益。7.4主要节能措施7.4.1建筑节能1、平面设计尽量保证主要建筑物较多的日照。2、建筑平、立面设计规整，减少凹凸面部分，以减少外表面积，减小体型系数，其中车间办公部分体型系数小于0.3，窗墙面积比小于0.39。建筑外墙及屋面选择暖色调饰面材料，以吸收太阳的辐射热能。3、仓库建筑地面设置防潮层，地面面层采用微孔吸湿材料以防止地面冷凝泛潮。4、建筑物屋面均为保温屋面，现浇混凝土屋面均采用倒置式屋面，60厚挤塑型聚苯板，1：8水泥膨胀碎石找坡2%最薄处40厚，其中车间办公部分的传热系数约为0.5，轻钢屋面采用镀铝锌板保温屋面，保温层为超细玻璃丝棉100厚。第109页共114页 7.4.2电气设计中的节能措施1、在各低压出线回路均装设电度表便于及时分析能源消耗量。2、电缆截面选择在综合造价允许的前提下尽可能降低线路损耗。3、低压配电室低压侧采取无功功率自动补偿装置进行集中补偿，可使高压侧功率因数提高到0.9以上。4、照明器具采用高效发光及节能型灯具。7.4.3总图布置本项目布置紧凑，节约用地，车间布置符合工艺流程，物流方便，管线架设距离短，节省能耗，建筑上在满足通风和采光的要求下控制建筑物的开窗面积，并尽量采用新型保温外墙材料，达到冬天保温、夏天隔热的效果。7.4.4采暖通风供热管道采用导热系数小的保温材料，经计算采暖经济合理的保温层厚度。通风所用风机为国家推荐的节能风机，风机采用单台控制，可根据室内空气状态开启风机台数以达到节能目的。另外，水泵选用时使工作点在高效区以达节能目的。7.5主要节水措施1、积极采用先进可行的节水技术，提高水的循环使用率，降低水消耗。2、优先选用节水型设备和器具。第109页共114页 3、加强计量在自来水总管入口处设置总表，车间和建筑物的引水管设置二级水表，在车间内各主要用水点设置三级水表。将耗水量进入成本核算和定额考核，达到科学合理的用水。4、对职工加强节水意识教育。7.6节能管理措施为创建节约型社会，建设节约型企业，实现公司“十一五”节能减排的目标，企业制定如下工作重点：1、完善节能管理制度，落实针对节能考核办法。2、强化组织领导，明确目标责任。3、加大节约能源的宣传力度，营造全厂节能的良好氛围。4、实施合理的技术改造，降低能源消耗。5、发展循环经济，实施可持续发展。7.7项目节能综合评价在项目的整体设计中采用了比较先进的工艺，还大量选用了各种节能设备、节能灯具、节能材料，通过采用一系列的节能工艺和节能措施后，本项目的综合能耗指标不但符合国家节能能源政策的要求，还达到了比较先进的水平，既有利于降低生产成本，提高企业的经济效益，又有利于降低全民生产总值的能耗指标，具有较好的社会效益。第109页共114页 第八章　环境影响评价8.1厂（场）址环境条件1自然环境本项目所在地位于××县北环路东首，××县属暖温带亚湿润季风型大陆性气候，四季分明，雨热同期，温度适宜，光照充足。年平均辐射量1177万焦耳／平方米，年平均日照时数为2420.5小时，日照率为55％。多年平均气温13.2℃。2社会环境××县东依京九大动脉，北靠济（南）邯（郸）铁路、济（南）聊（城）高速公路，临商、蒙馆、齐南三条省道穿境而过。境内公路四通八达，形成了“三纵十横一环”的公路网络，实现了村村通公路。××县位于山东河北和河南的交界处，地理位置优越，交通十分便利。8.2建设期污染物对环境的影响及治理措施该工程项目附近无森林、草地以及文物古迹和风景名胜等。项目的建设，使该地区的地形、地物发生了变化，项目施工期间，主要污染因素是施工噪声、建筑垃圾和扬尘。1、废气第109页共114页 土建施工中造成的扬尘污染，是施工期主要的空气环境问题，其来源包括场地清理、对方造成的扬尘；车辆运输中的道路扬尘。采取控制措施主要有：施工中进入的砂石、泥土应用覆盖物覆盖并加固，防止运输过程中撒落；现场的沙石保持湿润或用遮盖物覆盖；在有条件的情况下，应经常保持施工地面的湿润，减少来自运输车辆的道路扬尘。2、废水施工期的水污染主要为施工现场工人生活排放的少量生活污水，废水产生量较小，且以自然蒸发为主，不会产生地表径流。3、噪声施工期间的噪声源主要来源于电机、运输车辆、焊接设备等机械设施。施工机械的影响一般在施工现场100米距离范围以内。建设单位应对施工机械采取降噪措施。4、固体废物施工期间的固体废物主要为废弃的碎石、土、冲洗残渣等建筑垃圾，大部分采用就地填筑地基的处置方法，多余部分外运至指定的建筑垃圾堆放地填埋处置。8.3运营期污染物对环境的影响及治理措施8.3.1废气及控制新建厂区车间会有湿热废气产生，属无组织无毒害废气，通过通风排出即可，对环境影响不大。除此以外还有食堂油烟，食堂应配置油烟净化装置，油烟去除率80％，油烟废气经净化器处理后通过加设于食堂屋顶的排气筒排放。第109页共114页 综上所述，项目废气在采取相应的污染防治措施后，在确保废气符合相应的排放标准下，项目废气可得到有效扩散，项目周围无主要环境敏感目标，项目的运营对周围环境空气质量影响不大。8.3.2废水及治理（1）执行标准根据××县地区对水质标准的要求，水污染物排放标准执行《XX省海河流域水污染物综合排放标准(DB37/675-2007)》规定的限值要求。（2）主要水污染物本项目运营期废水来源于浸泡米和离子交换废水以及生活污水，每天排放量约1845m3，年污水排放量约48万m3，生活、生产污水其主要污染物为CODcr、BOD5、SS、氨氮，污染物浓度分别为CODcr1800mg/L，BOD5150mg/L，SS200mg/L，氨氮30mg/L，均超过了《XX省海河流域水污染物综合排放标准(DB37/675-2007)》二级标准要求（CODcr100mg/L，BOD530mg/L，SS70mg/L，氨氮15mg/L）。由厂区排水管网送至厂区污水处理站进行污水处理。（3）污水设计出水水质本工程设计出水水质根据《工业锅炉水质标准》（GB1576-2001）要求，将项目生产废水经过预处理后，进入污水深化处理、中水回用系统，出水水质见表8-1。表8-1出水水质表序号项目单位数值1总硬度μmol/l≤12电导率μs/cm≤53二氧化硅μg/l≤100（4）污水处理流程第109页共114页 生产废水经格栅拦截水中大块呈悬浮或漂浮状态的污物，进入一级提升泵站，经泵提升至调节池，再经二级提升泵升至竖流沉淀池，去除水中油类、悬浮物。竖流沉淀池出水进入气浮机，再进入UASB降解去除水中BOD5、总氮、总磷等有机污染物，并通过沉降罐进行泥水分离，再次进入气浮机气浮，出水继续进行好氧生物处理、A/O池处理，水解酸化和生物滤池。生物滤池出水进入混凝沉淀池，混凝沉淀池出水进入浸没式超滤。浸没式超滤的水通过保安过滤器经高压泵加压进出反渗透系统，出水可达锅炉用水水质，供给××县益发热电锅炉用水。8.3.3噪声及防治主要为各机械设备运行是产生的噪声。各生产线机电设备运转产生的噪声，各类水泵运行产生的噪声等。本项目为减少噪声危害，采取的措施有：①本项目对噪声较高的设备采取减震、消音的措施，主要包括：选择低噪声设备；噪声源集中布置，并远离办公区和厂界外环境敏感点。使噪声降至允许的范围。凡有噪声发生的设备，操作室采用双层门窗防护。②为了防止噪声远传，在产生噪声的厂房外部种植阔叶乔木及花卉绿篱。③设计中对常规的噪音，采用消声法治理，使噪声降至允许的范围。凡有噪声发生的设备，操作室采用双层门窗防护。噪声源的岗位的工人配戴耳塞，而且限制连续在岗位时间，及时轮换。另外还有进出企业车辆的交通噪声，由于进出车辆较少，噪声具有间歇性、短暂性等特点，因此，进出车辆所产生的噪声对周围不会造成太大影响。第109页共114页 拟建工程经采取以上治理措施后，全厂生产噪声对厂界的噪声值贡献不大，厂界噪声可以满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准。8.3.4固体废物及综合利用本项目主要的固体废弃物主要是废弃的原材料包装编织袋、生活垃圾以及等。其中废弃的编织袋可由回收企业回收；生活垃圾经收集送往指定垃圾场堆存处理，由环卫部门定期统一清运处理。项目平时应加强环境管理，注意固体废物的收集，使固体废物能得到及时、妥善的处理和处置。该项目固体废物不含具有毒性、腐蚀性、爆炸性、放射性等有害危险废物，经采取分类收集、集中堆放，统一处理，可以得到及时、妥善的处理和处置，不会造成二次污染。8.3.5绿化措施本工程在厂区周围区域考虑了绿化措施。绿化区域主要包括：车间道路的绿化，厂界围墙的绿化等。绿化植物的选择应根据本装置所属区域及本装置的污染特点，选择滞尘能力强，减噪、有较好净化空气能力，不妨碍环境卫生，适应性强，易栽易管，以乡土植物为主等。绿化树种有刺槐、梧桐、泡桐、丝绵木、广玉兰、加拿大白杨、桧柏等，具体绿化布置由企业统一考虑，本设计预留投资。8.4环境监测和环保管理机构第109页共114页 本项目的环境监测和环保管理机构将由公司原有环保部门统一考虑。部门共配4名员工，环保科组织机构图见图8-1。图8-1　安全环保部门组织机构图8.5环境影响分析1项目废气对大气环境质量和附近居住环境不会产生不利影响。2项目废水经处理工艺处理后用于热电厂锅炉用水，在不对水体构成污染的同时，达到了中水回用的目的，符合建设节约型社会的要求。3项目噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采取降噪措施后，厂界可满足GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》中的Ⅲ类标准，到达附近居民点可达到满足GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》中的Ⅱ类标准，对附近敏感点基本无影响。4固体废物均按各自要求均可得到妥善处置，总量及其危害性大大减少，对环境影响不大。本项目的产品为果葡糖浆，以上对各污染因素及控制措施进行了叙述。本项目对环境的具体影响需要经过一系列监测及测量，是环境影响评价的具体内容，应由公司委托相关单位进行详细的环境影响评价。第109页共114页 第九章　劳动安全、工业卫生与消防9.1劳动安全、工业卫生9.1.1危害因素和危害程度1有毒有害品的危害烧碱、盐酸、亚硫酸钠对皮肤有腐蚀性。2危险性作业的危害蒸汽有高温灼伤危险。变电所在正常运行中，高压开关柜、变压器高压侧均有高压，需严格操作规程规程，以免发生人身事故。另外，某些设备长期在高温下工作，操作人员在使用时应特别注意，严格按照操作规程来操作。9.1.2安全措施方案1用电安全车间内配电系统采用TN-C制保护接地系统。高低压电气设备在正常条件下与带电部分绝缘的外露金属部分及其安装金属支架均进行保护接地。低压系统中，变压器中性点直接接地，接地电阻不大于1Ω。电缆的零线及金属保护等在引入建筑物处按规范重复接地。车间内移动式用电设备和生活间的插座，采用三相五线制或单相三线制。其地线与零线不得混接。第109页共114页 根据实际情况供电线路采用断路器、熔断器等继电器保护性安全措施，保证安全用电。带电体与其它物体的安全间距及检修安全距离和操作安全距离，视电压等级及配电设备的具体情况，按照《工厂电力设计技术规程》(JBJ6-1980)确定。工作照明和事故照明电压为220V，局部照明和危险场所照明电压采用24V。2防机械伤害机械传动装置如悬链、联轴器等安装防护装置，防止发生绞伤事故。根据需要对连续生产线设置防护、保险、联锁、声光音响报警信号及紧急临时停车等安全装置。起重机操作员、叉车驾驶员必须经过岗前培训合格，取得安监部门的特种作业许可证后，方能上岗操作。3其它劳动安全措施保证生产车间良好的采光和照明是防止发生安全事故的重要措施，根据国家有关设计规范进行建筑物的采光和照明设计，生产车间照明采用卤素灯。4防暑降温车间工人作业点和临时休息处，采用工业壁扇或岗位式轴流风机降温。建筑设计时充分考虑自然通风效果和建筑隔热效果。5给水卫生第109页共114页 车间及食堂内设电热水器，为职工提供开水。水质符合现行生活饮用水标准。6劳动安全卫生机构设置及人员配备企业已经建立健全劳动安全机构，其主要职责是：安全教育、安全措施的落实和维护保养、安全检查、安全监督、劳动保护、抢救病人等。本项目纳入全厂统一安全管理，另配一名兼职安全员，负责本项目的劳动安全工作。9.2消防9.2.1设计依据该项目生产的防火安全，必须遵循国家的有关方针与技术规范，坚持“预防为主，防消结合”的方针，积极采用先进的防火技术，做到安全生产，方便使用，经济合理。该项目的消防设计依据为：1《建筑设计防火规范》　　　GB50016-20062《建筑灭火器配置设计规范》　　GB50140-20053《工业企业总平面设计规范》　　GB0187-934《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》GB50058—925《化工企业静电接地设计技术规定》HG/T20675-19906《室外给水设计规范》GB50013-20067《建筑物防雷设计规范》GB50057-94第109页共114页 9.2.2防火等级根据《建筑设计防火规范》GB50016-2006的有关规定，建筑物的耐火等级一、二级，生产火灾危险性丁戊类。车间体积小于5000m3，按国家现行的《建筑设计防火规范》GB50016-2006的规定，室外消防栓用水量为15L/S，压力为：P≥0.6MPa，室内消防水量度10L/S，同时使用两支水枪，每支水枪流量为5L/s。9.2.3消防设施方案（1）建筑结构防火：建筑物之间按规范要求留有防火间距，建筑物内充分考虑防火的技术措施，按规范考虑安全疏散。（2）电气防火：对车间内各种用电设备及其电气路线，从设施施工材料均严格按照有关规定执行，防止由于电气的不安全因素而引发火灾。一、采用空气开关作线路保护，线路过载或短路时及时切断电源；二、工作现场设有消防报警按钮，发生火灾时及时报警、及时消防。综合楼实行防雷接地措施。（3）防火设施：厂区消防给水管道按防火规范要求设置SS16型地上式消火栓，其布置间距为100米以内，室外消防水量为15升／秒。室内设置之度外SN65型消火栓，并配有6条50米的水带，消防水量按两股考虑，每股3.8升／秒以上。在发生火警时，除消防火栓可用于自救死扶伤外，还可以由消防车加压灭火。为扑灭初期火灾，楼内还设置干粉灭火器、消防水桶等急救消防器材。第109页共114页 第十章　组织机构与人力资源配置10.1组织机构10.1.1项目法人组建方案该项目由XX省××精细化工有限公司承建，该公司经理负责组织生产、经营和后勤等管理工作，并直接领导综合部、生产部、销售部、财务部和质检科等部门。10.1.2管理机构组织方案该项目实行公司领导下的事业部制管理。组织机构的设置要尽量减少管理层次，合理设置管理半径，使事业部管理人员与生产人员比例最优化。项目管理组织结构如下：图10-1企业组织机构图第109页共114页 10.2人力资源配置10.2.1工作制度本项目生产具有连续性，工厂全年工作天数为300天，车间采用四班三运转工作制，每班8小时，遵照国家《劳动法》的有关规定进行休假。10.2.2劳动定员数量及技能素质要求全厂定员200人，具体分配见表10-1。表10-1工厂劳动定员序号岗位数量(人)备注1经理22带班主任103磨浆164液化205糖化166过滤367离交208异构169浓缩3010维修1511化验1512灌装14合计200第109页共114页 10.2.3员工来源及招聘方案公司员工采用招聘制：一是社会招聘大、中专毕业生，二是当地农村剩余劳力，三是同行业中聘用技术人才。特别是对高层管理人员和技术人员进行严格的选聘。10.2.4职工工资及福利XX省××精细化工有限公司建立了一套有效的奖励机制，通过报酬，福利或其它方式激励员工奋发向上。1、公司的中层干部及高层管理人员一律实行年薪制：每月发放基本工资，年底通过业绩的综合评价发放奖金。2、底层管理人员实行：保底工资+职位补贴+超产奖。3、普通员工实行：保底工资+超产奖。4、所有的员工全部纳入养老保险。10.2.5人员培训一、培训目的职工的技术水平影响企业产品质量和设备寿命，也决定着生产的安全，对所有的职工均应进行上岗前的严格培训，合格后方可上岗操作。二、培训人员根据项目的安排和进展，有计划地对项目的管理人员，技术人员，操作工人进行不同层次的培训，坚持基础培训与业务培训；短期培训与长期培训相结合，以XX省内培训为主。第109页共114页 三、培训总体目标通过培训使项目管理人员全面掌握项目的基本情况及有关要求和程序，提高对项目的管理能力和指挥能力，做到有的放矢。工程技术人员应精通项目的有关各种技术，操作人员学会生产操作技能，了解本项目的有关知识，懂得项目生产的基本规律，并能适应投产后不断出现的新技术的发展和进步，确保项目建设和投产以后的顺利生产。四、培训方式培训采取多种形式交替进行的方法，以短期培训为主。短期培训主要是办短训班，根据项目内容的要求，聘请省内外专家讲解技术要领和操作规程；根据项目实际需要，选相关人员到国内院校及科研单位进行短期培训，以更新知识，提高技术业务水平。五、培训内容（1）理论培训在设备安装调试前由设计单位工程技术人员对本职工进行必要的理论基础培训，方式为授课，课时两周，参加人员为全厂职工，经过认真考核。合格者方可上岗。（2）安装维修培训在设备和工艺安装、调试过程中，生产技术人员，在全厂工人，一线负责人设备安装现场由设计单位技术人员和设备工艺安装技术人员对工艺流程、设备结构、阀门和仪表控制进行讲解，使有关人员熟悉流程，了解设备主要结构，操作方法。（3）检化验培训第109页共114页 检化验人员由国内具有检化验培训资格机构进行培训，掌握相关的检化验项目和检化验基本操作技术，取得相应检测资格，方可上岗操作。（4）劳动安全培训全厂职工由企业组织学习有关国家和地方劳动安全法规。了解与本企业有关的安全事项，并经考核合格后由当时劳动部门颁发上岗证。（5）劳动卫生培训企业组织职工学习有关劳动卫生法规，由当地卫生部门对职工进行体检发证。第109页共114页 第十一章　项目实施进度11.1项目建设工期本项目的投资建设活动拟采用国内先进的专业化项目管理模式，力求高效率、高质量、低成本地完成项目目标，拟组织强有力的项目管理公司进行组织与管理。为确保项目建设按期完成，并实现较高的质量，本项目将按国家要求聘请专业的监理公司进行全过程监控。同时准备按公开、公正、公平的市场竞争原则，采用公开招投标方式选择施工单位。施工单位必须具有资信好，实力强，经验丰富等特点，同时施工过程要实行项目经理负责制。该项目规模较大，投资高，建议该项目从立项到投产计划为12个月。11.2项目实施进度安排该项目从立项到投产计划为12个月。该项目批准后，应立即进行初步设计文件编制，并着手准备施工设计。初步设计文件批复后，立即进行施工图设计，同时组成一个项目建设班子负责领导组织工作。土建和设备定货同时进行。在建设过程中，要抓住设计、定货、施工、安装、试车等重要环节。运用科学手段协调安排各方面的工作，确保顺利完成该项目的建设任务。第109页共114页 表11.2-1项目实施进度表时间建设程序20112012工期（月）567891011121234方案设计施工图设计土建招标及施工设备安装调试、试生产第109页共114页 第十二章　投资估算12.1编制说明本项目投资估算范围包括建筑工程费、设备购置费、设备安装费、其它费用、预备费用及建设期利息等。12.2投资估算依据项目的编制是根据国家发展和改革委员会《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》进行编制。投资估算是根据国家发展和改革委员会《轻工业工程设计概算编制办法》进行编制。财务评价是根据《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)进行编制。1建设投资估算内容包括建筑工程、设备购置、安装工程及其它费用。1.1建筑工程造价：该项目的工程造价是根据当地同类工程造价进行估算的。1.2设备价格：设备根据设备厂家提供的样本报价进行估算。1.3各项工程费用估算、工程建设其他费用估算方法、指标及费率，参照《轻工业工程设计概算编制办法》（QBJS10—2005）中的规定估算。12.3建设投资估算12.3.1工程费用估算1建筑工程费用估算:按工程量及有关定额或指标估算建筑工程费，项目建筑工程费用7773.9万元，详见附表3《主要建（构）筑物投资估算表》。第109页共114页 2设备及工器具购置费估算：根据项目主要设备表及价格、费用资料估算设备购置费，项目共需设备投资9601万元，详见附表4《主要设备投资估算表》。3安装工程费估算:按轻工行业或专门机构发布的安装工程定额、取费标准和指标估算安装工程费用，经测算共需安装工程费用768.1万元。12.3.2工程建设其他费用估算工程建设其他费用的内容，包括建设管理费（建设单位管理费、工程建设监理费）、建设用地费、工程地质勘察费、可行性研究费、工程设计费、环境影响咨询费、安全评价费、研究试验费、临时设施费、联合试运转费、工程保险费、生产准备及开办费（培训费及提前进厂费、办公及生活家具购置费）、工程量清单（或预算、标底）编制费、施工图审查费等共需各项费用4040.9万元，详见附表5《其他费用估算表》。12.3.3预备费估算1基本预备费估算：按照以工程费用与工程建设其他费用之和的5%计提，经测算共需1109.2万元。12.3.4建设期财务费用估算1建设期借款利息估算:根据项目实施进度和分年度用款计划、资金来源及年利率进行计算，其中贷款利率按照最新中长期贷款利率6.65%第109页共114页 计算，整个项目建设期1年，项目贷款资金使用期折合半年，共需建设期利息498.8万元。12.3.5建设投资估算表建设投资估算内容包括建筑工程、设备购置、安装工程及其它费用，整个项目建设投资共计23293.1万元，详见附表1《建设投资估算表》。12.4流动资金估算12.4.1分项详细估算法流动资金估算方法可分为扩大指标估算法和分项详细估算法。项目流动资金估算，一般采用分项详细估算法。12.4.2流动资金估算额经计算正常生产年份需要流动资金4094.3万元，铺底流动资金1228.3万元，详见附表6《流动资金估算表》。12.5项目评价中投入的总投资（总资金）1项目总资金25020.1万元。其中建设投资23293.1万元，建设期利息498.8万元，铺底流动资金1228.3万元，详见附表3《项目总投资与资金筹措表》。2项目评价中投资构成分析按工程费用性质列出项目评价中项目总投资构成及其所占比例进行分析，详见见表12-1。第109页共114页 表12-1项目投资构成分析表序号项目投资额（万元）占总投资比例（%）　总投资25020.1100.00%一建设投资23293.0694.9%1建筑工程费7773.9031.7%2设备购置费9601.0039.1%3安装工程费768.083.1%5其他工程费用4040.8916.5%6预备费1109.194.5%二建设期借款利息498.752.0%三铺底流动资金1228.295.0%12.6投资指标1单位产品占用建设投资：1667元2百元销售收入占用项目总投资：45.6元3百元销售收入占用建设投资：42.4元4百元销售收入占用流动资金：7.45元第109页共114页 第十三章　融资方案13.1资金来源项目计划总投资25020.1万元，其中：申请银行贷款15000万元，占项目总投资的比例为60.0%；企业自筹资金10020.1万元，占项目总投资比例为40.0%。。详见附表2《项目总投资与资金筹措表》。13.2借款偿还计划本项目建设期拟定为1年，建设期贷款15000万元，贷款利率按国内最新中长期贷款利率（三至五年期）6.65%计算，还本资金为未分配的利润，折旧费及摊销费，项目投产后贷款利息计入总成本。项目贷款还款期按5年考虑，每年偿还本金3000万元及当期贷款利息，项目计算期第6年末还清贷款本息。根据项目借款还本付息表，项目利息备付率和偿债备付率均在合理范围内，项目具备一定的贷款清偿能力。借款还本付息情况见表13-1。第109页共114页 表13-1借款还本付息表序号项目利率年度1234567　　　80%100%100%100%100%100%一借款及还本付息　　　　　　　1银行贷款　0.00　　　　　　1.1年初借款6.65%15000.0015000.012000.09000.06000.03000.00.01.2本年借款　0　　　　　　2当年还本付息　　4050.03840.03630.03420.03210.00.02.1其中：还本　　3000.003000.003000.003000.003000.000.002.2付息　498.751050.00840.00630.00420.00210.000.003年末借款余额　15000.0012000.09000.06000.03000.00.00.04贷款利息　　　　　　　　二评价指标　　　　　　　　1利息备付率　　4.938.9911.9917.9835.96　2偿债备付率　　1.441.982.082.192.32　第109页共114页 第十四章　财务评价14.1编制依据本项目的财务评价主要参照国家发改委、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）规定的原则和要求进行。14.2财务评价基础数据与参数选取及有关说明14.2.1财务价格本项目的收益主要是产品的销售收入。经测算，本项目正常年营业收入为54923.1万元（含税），其中果葡糖浆产品46500万元，副产品大米蛋白粉8423.1万元。详见附表11《产品销售收入和税金及附加估算表》。14.2.2税费本项目的增值税税率按17%计算。同时按照有关规定，本项目缴纳城市维护建设税和教育附加，分别为增值税税额的5%和4%。14.2.3利率本项目贷款利率按照国内最新银行贷款利率（三至五年期）计算，贷款利率6.65%。第109页共114页 14.2.4项目计算期本项目主要资产为各类建筑物、设备，计算期确定为12年。14.2.5生产负荷一般按项目投产期和投产后正常生产年份分别设定，投产期按80%确定。14.2.6产品销售计划及销售价格本项目销售计划为：果葡糖浆年销售量为25000万吨，销售价格每吨平均价（含税）3100元；副产品大米蛋白粉年销售量为17190吨，销售价格按每吨平均价（含税）4900元；本项目估算正常年销售收入为54923.1万元。14.2.7财务基准收益率设定轻工业建设项目的财务基准收益率以轻工行业发布的基准收益率作为项目的基准收益率。本项目设定基准收益率为i=12%.14.3营业收入及税金估算表14.3.1营业收入估算本项目的收益主要是产品销售收入。经测算，本项目正常年销售收入为54923.1万元（含税）。第109页共114页 14.3.2税金估算年销售税金及附加费按国家有关规定计算，产品的增值税率为17%，城市维护税按增值税税额的5%计取，教育附加费按增值税税额的4%计取，正常生产年份的销售税金及附加费为219.6万元。14.4成本费用估算14.4.1各项成本费用选取1原材料及辅料按生产技术方案确定的消耗指标估算，原辅材料价格按企业提供的价格计取，正常年费共需外购原材料40573.1万元，详见附表10《外购原材料及燃料动力费用估算表》。2燃料、动力消耗费燃烧、动力的消耗定额由公用工程专业根据负荷平衡提供计算，正常年燃料、动力费为1740万元，详见附表10《外购原材料及燃料动力费用估算表》。3人员工资及福利费根据设计方案确定的新增职工人数200人和每一职工人平均年工资及福利费计算。职工平均工资按1500元/人·月计算，福利费为工资总额的14%，各项社会保险及住房公积金按工资总额的26.5%计取，工资福利费用为505.8万元。4固定资产折旧费第109页共114页 应计提的固定资产原值为20767.8万元。固定资产折旧按分类折旧法计算，建构筑物折旧年限20年，机械设备折旧年限11年，净残值率按5%考虑，正常年计提1389.5万元/年。5摊销费无形资产按11年摊销，年计提摊销费为272.73万元；递延资产按5年摊销，年计提摊销费为4.8万元。6修理费用修理费按固定资产折旧费的50%计取，每年修理费694.7万元。7财务费用生产期发生的长期借款利息和流动资金借款利息计入当年的财务费用，贷款利率按6.65%计算。8其它费用销售费用、管理费用、以及制造费用中的其它费用均参照企业的管理水平进行估算计入总成本。14.4.2单位产品制造成本估算（吨）制造成本=直接材料费+直接燃料及动力费+直接工资+其他直接支出+制造费用=45485.1万元折合每吨果葡糖浆制造成本3032元。14.4.3总成本费用估算第109页共114页 总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+人员工资及福利费+修理费+折旧费+摊销费+财务费用+其他费用=48347.9万元（正常年）（注：因前6年有固定资产贷款利息计入成本，以第7年以后为正常生产年份）14.5利润估算1所得税按利润总额25%计取，盈余公积金按税后利润10%计取。2正常生产年份利润总额7355.7万元（注：正常年为计算期第7年后）。14.6财务评价14.6.1盈利能力分析1财务内部收益率所得税后为24.72%，详见附表15《项目投资现金流量表》。2财务净现值（FNPV）（所得税后）为18030万元。4投资回收期（Pt）税后为4.98年(含建设期)。14.6.2偿债能力分析1可供还款的资金来源为税后利润、折旧及摊销费用。2依据借款偿还计划表，项目还款期按照5年考虑，项目计算器第6年末项目贷款本息还清，项目利息备付率和偿债备付率满足还款要求，详见附表16《借款还本付息表》。3资产负债率：（详见附表18《资产负债表》）14.7不确定性分析第109页共114页 1敏感性分析考虑到项目在实施过程中的一些不利因素的变化我们分别对建设投资、经营成本、营业收入作了提高5%和降低5%的单因素变化，对财务内部收益率影响的敏感性分析。表14-1敏感性分析表序号项目不确定因素变化率（%）全部投资内部收益率（税前）敏感度系数全部投资内部收益率（税后）敏感度系数　基本情况　31.79　24.72　1建设投资增加5%30.30-0.9423.47-1.012建设投资减少5%33.411.0226.071.093产品售价提高5%42.016.4335.258.524产品售价降低5%21.13-6.7113.49-9.097经营成本增加5%22.99-5.5415.48-7.488经营成本降低5%40.315.3633.507.10从敏感性分析表和敏感性分析图可以看出，该项目对销售价格的变化最为敏感。因此，建议在本项目投入生产后，应稳定产量，提高质量，加强内部生产和经营管理，做好成本控制，提高经营人员素质，制定优先占领市场和稳定市场的宏观战略，以利于在众多竞争对手中取胜，取得更好的经济效益。2盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点（BEP）其公式：第109页共114页 年固定成本营业收入-可变成本-营业税金BEP=×100%=54.82%计算结果表明，本项目正常年份的产量达到设计能力的50.60%，企业便不会发生亏损，说明本项目有一定的抗风险性。盈亏平衡时的产量=15×50.60%=7.59（万吨）说明企业产量达到7.59万吨时就可保本。盈亏平衡时的销售收入（含税）=54923.1×50.60%=27788.67（万元）说明企业销售收入达到27788.67万元时就不会发生亏损。14.8财务评价结论由以上财务评价可以看出，本项目投资利润率及投资利税率均大于行业利润率和平均利税率，说明单位投资对国家的贡献水平达到了本行业的平均水平。项目的税前投资回收期为4.23年（含建设期），低于行业基准投资回收期，这表明项目投资能按时收回，盈亏平衡点为50.60%，从上述财务分析看，项目建设具有一定的盈利能力，从敏感性分析看项目具有一定的抗风险能力，因此项目从财务上讲是可行的。14.9财务评价报表目录14.9.1基本报表1、附表1：建设投资估算表第109页共114页 2、附表2：项目总投资与资金筹措表3、附表6：流动资金估算表；4、附表11：产品销售收入和税金及附加估算表5、附表12：总成本费用估算表6、附表13：利润和利润分配表；7、附表15：项目投资现金流量表；8、附表16：借款还本付息表9、附表18：资产负债表14.9.2辅助报表1、附表7：无形及递延资产摊销估算表2、附表8：固定资产折旧表3、附表9：原材料、燃料及动力消耗量表4、附表10：外购原材料及燃料动力费用估算表5、附表19：敏感性分析表第109页共114页 第十五章　风险分析15.1风险分析说明及依据本报告根据市场调查结论、国家法律法规、国家有关产业政策、行业发展现状、企业自身管理经营水平以及工程地质地基条件、材料供应、设备供应、工程变更、技术规范、设计与施工等因素造成的风险情况进行预测及评估。15.2项目主要风险因素识别工程项目的风险因素错综复杂，可以从项目环境、项目结构及项目主体等不同侧面进行分类，为了便于风险分析和风险的防范处理，从工程风险是否可以计量的角度对风险进行分类，以确定哪些风险可以作定量分析，哪些只能作定性分析，哪些可以作定性与定量相结合的分析，以便为不同风险的防范采取相应的对策。工程风险的分类主要基于风险防范和风险处理，是定性的相对的。从性质上分析，可计量风险属于技术性风险，是常规性的不可避免的风险，包括地质地基条件、材料供应、设备供应、工程变更、技术规范、设计与施工等造成的风险；非计量风险属于非技术性风险，发生的概率较小，是非常规性风险，包括经济风险、政治风险、不可抗力风险、组织协调风险等。15.3项目风险程度分析第109页共114页 15.3.1政策风险分析与措施本项目是以大米加工过程中产生的碎米为主要原料生产果葡糖浆产品，符合国家《产业结构调整指导目录（2011年本）》“鼓励类”中“农林业”第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”的产业政策。《轻工业调整和振兴规划》中指出：“推进关键技术创新与产业化。采取产学研结合模式，支持农用新型塑料材料、变频空调压缩机、高效节能节材型冰箱压缩机、隧道式大型连续洗涤机组、糖能联产等关键技术、设备的创新与产业化。建立重点行业公共技术创新服务平台，建立粮油、电池、皮革行业国家工程技术研究中心，建立造纸、发酵、酿酒、制糖及皮革技术创新联盟。”上述政策的制定和执行，大大降低了企业的经营风险，有利于本项目的建设。15.3.2竞争风险分析与措施本项目生产果葡糖浆主要利用大米生产过程中的碎米作为主要原材料，比通常使用玉米作为主要原材料生产果葡糖浆具有较强的价格优势，同时随着玉米价格的上涨，使用碎米作为原材料的优势会日益突出。同时果葡糖浆能够很好的替代蔗糖的特性，使得果葡糖浆的市场需求以较大的幅度增长，目前国内产量难以满足需求量，具有很大的优势。第109页共114页 另外，资源、能源的供应和交通运输都非常方便，这也为该项目的建设提供了有利的必要条件。综上所述，该项目建设具有较小的竞争风险。15.3.3决策风险分析与措施XX省××精细化工有限公司根据市场调研情况，确定的投资规模，产品方案符合我国和国际上市场需求的方向，符合国家产业政策。产品附加值高，市场前景广阔，原料供应有保证，生产规模合适，产品方案可行。决策风险不大。15.3.4销售风险分析与措施该项目实施后企业在巩固原有销售体系的同时，积极做好新产品的宣传工作，加之其技术和产品质量方面的优势，很快会被众多厂家接受。其销售也可借助宣传媒体和网络，加上公司成熟健全的销售网络，在国内定会尽快打开市场，并使该产品顺利打入国际市场。15.3.5财务风险分析与措施项目财务评价对项目收益、不确定性以及敏感性均做了分析评价，总体来看，项目盈利能力较强，盈亏平衡点较低，整体抗风险能力较强。项目应该从对项目收益较为敏感的因素着手加以控制，减少各类风险对项目收益的影响。第109页共114页 从敏感性分析表可以看出，该项目对销售价格的变化最为敏感。因此，建议在本项目投入生产后，应稳定产量，提高质量，加强内部生产和经营管理，做好成本控制，提高经营人员素质，制定优先占领市场和稳定市场的宏观战略，以利于在众多竞争对手中取胜，取得更好的经济效益。15.3.6自然风险分析与措施该项目所在地地理环境优越，厂区内生活区、生产区、污水处理区等场所分开布置，并场区内作了充分的绿化，各个场所用种植树木形成的绿化带隔离，规划整齐，环境优美。15.3.7金融风险分析与措施我国经济多年来持续良性发展，目前国内外没有对我国经济发展产生破坏作用的内外部因素。根据国家“十一五”发展规划，我国将走可持续发展的道路，逐步消除经济高速发展带来的一些矛盾，继续保持积极财政政策与稳定的货币政策，保持我国经济健康稳定的发展趋势。因此，未来一段时间内，我国汇率及利率将在可承受范围内调整，变化不是很大。另外，XX省××精细化工有限公司目前效益良好，依靠天津市一轻集团（控股）公司和自身的优势和实力稳步发展，利率变化对企业发展不会带来较大影响。本项目建设金融风险不大。15.3.8经营风险分析与措施XX省××精细化工有限公司第109页共114页 生产、销售全部实行信息化管理。生产任务执行，以供应链流程化管理模式，实现有价值订单的有效传递。公司内部建立了科学完善的质量管理体系，保证生产运营的有效运行。公司实行零库存管理，先进的物流管理流程，降低了生产成本，提高了劳动效率。综上所述，企业产品质量稳定，经营得当，处于良好运营状态，对突发事件也有足够的应急能力，经营风险不大。第109页共114页 第十六章　附图、表格、附件16.1附图1、厂区平面布置图。2、厂区位置图16.2表格1、附表1：建设投资估算表2、附表2：项目总投资与资金筹措表3、附表3：主要建（构）筑物投资估算表4、附表4：主要设备投资估算表5、附表5：其他费用估算表6、附表6：流动资金估算表；7、附表7：无形及递延资产摊销估算表8、附表8：固定资产折旧表9、附表9：原材料、燃料及动力消耗量表10、附表10：外购原材料及燃料动力费用估算表11、附表11：产品销售收入和税金及附加估算表12、附表12：总成本费用估算表13、附表13：利润和利润分配表；14、附表14：项目财务计划现金流量表15、附表15：项目投资现金流量表；第109页共114页 16、附表16：借款还本付息表17、附表17：项目资本金现金流量表18、附表18：资产负债表19、附表19：敏感性分析表16.3招标基本情况表根据《中华人民共和国招投标法》及原国家发改委第9号令（2001年6月18日）要求，本项目的各实施环节应通过招标方式进行。结合本工程具体内容，对招标工作的初步计划安排如下：16.3.1招标内容项目的勘察、设计、监理、需在国内外购买的科研、生产工艺设备，检测仪器、设备及主要公用配套设备的采购、安装及土建工程。16.3.2招标组织形式项目的勘察、设计、监理、需在国内外购买的科研、生产工艺设备，检测仪器、设备及主要公用配套设备的采购、安装及土建工程施工均采用委托招标形式，即委托有相应资质的招标单位进行招标的形式。16.3.3招标方式项目的勘察、设计、监理、技术转让等由于专业性较强采用邀请招标的方式，主要设备采购及安装、土建工程施工等采用公开招标的方式。项目所需在国外购买的科研及生产所需的仪器、设备等采用第109页共114页 机电设备国际招标的形式进行采购，由招标人委托专业的具备机电设备国际招标资格的招标代理机构负责具体操作招标事宜，由招标代理机构向招标人提供可行、经济的招标方案，通过招标、评标和定标确定质优价廉的供货商。16.3.4标包划分项目的勘察、设计、监理各划分为一个标包。土建工程、公用配套设备的采购及安装工程可采用总包招标方式，也可采用分开招标的方式，即公用配套设备采购是一个标包，土建及安装按子项各为一个标包。而采用总包招标方式，标包划分简单，工程可采用一个标包（即交钥匙方式）或主要公用配套设备的采购一个标包，安装和土建工程为一个标包。生产工艺设备的采购、安装也可考虑用总包招标方式，或根据不同情况采用分标包的方式进行招标，即有些生产厂家少的专用设备为一个标包，一般生产厂家多的通用设备为一个标包，分别进行招标。因总包招标方式，标包划分简单，管理方便，故建议生产工艺设备的采购、安装采用总包方式进行招标。16.3.5招标基本情况招标详细情况见表16-1.第109页共114页 表16-1招标情况一览表单项名称招标范围招标组织形式招标方式全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察√√√设计√√√建筑工程√√√安装工程√√√监理√√√设备√√√重要材料第109页共114页 贵州省××精细化工有限公司年产12万吨果葡糖浆项目可行性研究报告第110页共114页编制：贵州省食品发酵工业研究设计院http//www.spgcsj.com/'