反渗透膜技术在乳品工业废水处理中的应用 3页

ⅥnⅣw．chinadairy．net中国乳品工业INDusTRYzgrpgy@163．corn反渗透膜技术在乳品工业废水处理中的应用易华西，张兰威，黄冬成，孙昊。，宋清，马放。(1，哈尔滨工业大学食品科学与工程学院，哈尔滨150090；2，黑龙江大三源乳品机械有限公司，哈尔滨150086；3，哈尔滨工业大学市政与环境工程学院，哈尔滨150090)摘要：膜技术给乳品工业带来了新的变革，其中反渗透膜技术已经证明是处理乳品工业废水的有效方法。从反渗透膜技术的工作原理、乳品工业废水的来源及特点、反渗透膜技术处理乳品工业废水的优点及存在的问题等方面，-*a／~T反渗透膜技术用于处理乳品工业废水的研究现状，并探讨了反渗透膜技术在乳品工业中应用的未来发展趋势。关键词：反渗透；乳品工业废水；处理；回收中图分类号：TS252．54文献标识码：A文章编号：1001—2230(2015)06—0049—03Applicationofreverseosmosismembranetechnologyinthewaste。一watertreat—mentofdairyindustryYIHua—xi，ZHANGLan—wei，HUANGDong—cheng~，SUNHao2,SONGQing2，MAFang3(1．SchoolofFoodScienceandEngineering，HarbinInstituteofTechnology，Haerbin150090，China；2．HeilongjiangDansanyuanDairyMachineryCo．，LTD，Haerbin150086，China；3．SchoolofMunicipalandEnvironmentalEngineering，HarbinInstituteofTechnology，Haerbin150090，China)Abstract：MembranetechnologyhasbringedarevolutiontOdairyindustry，andthereverseosmosismembranetechnologyhasbeen叩一provedtObeanefecitivemethodtOtreatthewaste—waterindairyindus扛y．TheadvanceofosmosismembranetechnologyindairyindustryWasreviewedfromthemechanism，theoriginandcharactersofwasterwater，themeritsanddrawbacks，andthefuturetrendswerediscussed．Keywords：reverseosmosis；dairywastewater；processing；reclamation发地扩散到装有酒精的猪膀胱内，首次揭示了膜分离O引言现象，开启了渗透及反渗透现象的研究先河。简而我国乳品企业在清洗、冷却等过程中需要使用大言之，将两种存在浓度差异的溶液置于同一种容器量水源，废水排放量也大大增加n，在众多食品企业中中，如果在两种溶液的交界处放置一隔膜，由于渗透乳品工业是排污大户[21。如果直接排放废水，不仅损压的作用，此时会发现低浓度的溶液会向高浓度的一失含有的活性物质，而且造成环境污染。如何处理乳方流动，直到隔膜两侧的溶液浓度相等，然后两种溶品工业废水是目前乳品企业面临的重要问题。液直接维持这一动态平衡。反渗透是渗透的逆过程，膜技术已经被证明是废水处理的有效措施。研它主要是在压力的推动下，借助半透膜的截留作用，究表明，反渗透技术或者纳滤与反渗透结合可将乳品迫使溶液中的溶剂与溶质分开的膜分离过程。也就工业废水排放量减少20倍嘲。反渗透膜技术始于20是说，假设在高浓度溶液处给予一个大于渗透压的外世纪60年代，目前在食品工业得到了广泛应用[4-6]。压，则会有渗透逆行现象发生，而使得高浓度溶液浓在乳品工业，反渗透技术已被用于工业废水处理及废度变得更高，这就是反渗透的原理(见图1)。水中有用物质的回收利用等吲。本文从工作原理、乳基于反渗透原理，以渗透膜两侧人为施加的外源品工业废水特点、反渗透膜处理乳品工业废水的优、压力差为动力，克服溶剂本身的渗透压，使溶剂通过缺点等方面综述了反渗透膜技术处理乳品工业废水反渗透膜，就可实现将溶液中的不同组分分离开来。的研究现状和发展趋势。自1995年美国海德能公司的反渗透膜产品进入国内市场后，已在石油、化工、医药、食品等行业的废水处1反渗透膜技术的工作原理理方面得到了广泛的应用。早在1748年法国科学家AbbleNellt发现水能自2乳品工业废水的来源及特点收稿日期：2015一O卜3O近年来，我国乳制品行业得到了飞速发展，但伴基金项目：“十二五”农村领域国家科技计划课题(2013BAD18B05)。随而来的是乳品加工过程中带来的工业废水污染问作者简介：易华西(1976-)，男，副教授，研究方向为乳品科学。题。乳制品工业废水的主要来源于两个方面，一个z．43．N．62015a。缸z295)49\n\nMonographs专题论述多级分离联用是最为有效的策略n。虽然反渗透膜分[8]孙倩．膜过滤在乳品行业应用形势及该技术的特性分析Ⅱ】l食品科离技术在乳品工业废水处理中的应用目前还有很多技，2012，23：51—53．[9]刘术明，马春丽．膜技术在乳品工业中的应用Ⅱ】．中国乳品工业，地方不太成熟，但随着膜技术的不断发展，乳品工厂针对水质特点有选择性的耦合多种膜分离技术n，可2002，30(3)：21—24．【10】毕海丹，崔旭海，张永忠．膜技术在乳品工业中应用的最新进展Ⅱ]．以实现工业废水综合利用，也必将带动其他领域工业食品与发酵工业，2005，31(3)：99-104．废水处理技术的革新。f11]施立钦，杜先锋．膜技术在乳清粉综合利用中的应用中国乳品工业，2009，37(11)：33—35．参考文献：[12]董晶莹，陈历俊，MAUBOISJean—Louis，等．微滤技术在乳品工业中的研究进展U]．中国乳品工业，2008，36(5)：44—48【1]刘娜，彭黔荣，杨敏，等．膜分离技术在食品废水处理和生产中的应【13】PAVANK，NEELESHS，RAJEEVR，eta1．PerspectiveofMem—用Ⅱ]．食品研究与开发，2014，35(3)：114—118．braneTechnologyinDairyIndustry：AReviewAsianAustralas[J]．J．【2】马莺，董晶莹，Jean—LouisMaubois．膜技术在乳品工业中的应用U】．ADlm．Sci．，2013，26(9)：1347—1358．食品科学，2010，31(17)：402-409．[14]VOUR．CHMB，BALANNECB．Chaufer，andG．Dorange．Nano-【3】DAUFING，GEZAN—GUIZIOUG，MULLERA，eta1．LactoserumfiltrationandreverseosmosisofmodelprocesswatersfromthedairyinLess印arationsparmembranedamlesproc6d6sdelindustrielaiti~reindustrytoproducewaterforreuse[j]Desalination，2005，172：【M】．Paris：TechniqueDocumentation，1998：310—329．245-256．[4]杨方威，冯叙桥，曹雪慧，等．膜分离技术在食品工业中的应用及研[15】赵芳，蒲彪，刘兴艳．膜法处理食品工业废水的研究进展U】．食品工究进展Ⅱ1．食品科学，2014，35(11)：330—338．业科技，2012，33(3)：425—428．【5】许骏，王志，王纪孝．反渗透膜技术研究和应用进展Ⅱ】．化学工业与【16]刘寅，杜兵，曹建平，等．乳制品废水处理工艺选择与工程设计Ⅱ】．工程，2010，27(4)：351-357．给水排水，2011，37(10)：61-64．I61郝少莉．反渗透技术及其在食品工业中的应用ⅡJ．饮料工业，2006，9[17]CHOLLANGIA，HOSSAINMDM．Fractionationofdairywaste-(8)：24-27．waterintoaprotein—richandalactose—richproduct[J]．Asia—pacific【7】史玉东，康小红，胡新宇．膜分离技术在乳品工业中的应用．农产品加T·学刊，2009，1：53-54．JournalofChemicalEngineering，2007，2(5)：374—379．《中国乳品工业》收稿范围及写作要求《中国乳品工业》杂志1973年创刊，全国中文核心向)。期刊，国家期刊奖百种重点期刊，中国科学引文数据3文章采用国际单位制作为计量单位，计量单位库，CA、CABI、CSA、FSTA收录期刊。名称应使用英文，如mg、mL、cm等。收稿范围：4文章应附有参考文献。文中引用参考文献处应1理论研究：包括乳品理化研究、微生物研究、生在其右上角标出，按文中出现次序以数字标明，文献物技术等方面的研究及综述。仅引用正式出版物，著录格式如下：2工业研究：包括配方及工艺等方面的研究及综专著顺序号著者述，要求有具体的参数。实践性强。．书名．版本．出版地：出版者，出版年弓I文所在起止3检验方法：乳品及相关的测定方法。页码4生产与管理：生产加工中的质量控制、疑难问题示例及解决办法等。[1】凌代文晋L酸细菌分类鉴定及实验方法[M】．北5法规标准：乳品及相关的法规标准。京：中国轻工业出版社，1999，6-33．6相关内容：奶畜饲养、奶源基地建设，奶牛场管期刊顺序号作者．题目．刊名，出版年份，卷号(期理，乳品机械，包装材料，饲草饲料等。号)：引文所在起止页码．7行业动态：包括行业发展回顾、行业现状及展望示例等。【1】董明盛，陈晓红，江汉湖，等．双歧杆菌基因组8信息：科技信息、行业信息、专利信息等。DNA提取及其遗传多态性研究Ⅱ]．中国乳品工业，重点科研项目，基金项目，优先录用2003，31(2)：3-5．写作要求：投稿同时务必注明联系作者的电子信箱、详细地1来稿要求论点明确、文字精炼、论据可靠、数字址与电话，联系方式如有变化也要及时通知编辑部。准确，研究报告要求有引言、正文及结论，其他文章要投稿信箱：zgrpgy@163．com求有引言、正文及小结。通讯地址：黑龙江省哈尔滨市松北区科技创新城2文章要求著录项完善，包括文章中英文标题、摘创新一路2727号，《中国乳品工业》杂志社要、关键词、姓名、单位、城市，邮编，同时附带第一作邮政编码：150028者简介(内容包括：性别、出生年、职称或学位、研究方投稿咨询：(0451)86662740tl43No．62015(total；5l