GBT18770-2008食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求.pdf 21页

'ICS67．040X00囝雪中华人民共和国国家标准GB／T18770--2008代替GB／T1877020022008—12—28发布食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求Managementqualityratingandtechnologyrequirementforediblesaltwholesaleenterprises2009-06—01实施车瞀粥鬻瓣譬矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会“⋯ 刖吾GB／T18770--2008本标准代替GB／T187702002《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》。本标准与GB／T18770--2002相比。主要变化如下：——增加了食盐配送的内容；——对AAA级企业提高了标准要求；——对附录A增加了食盐配送评定细则30分，各等级最低分数相应做了调整。本标准的附录A为规范性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国盐业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国盐业总公司。本标准主要起草人：刘唯、晏仲华、陈存法、夏永利、郭剑萍、李新华、罗仪、胡世启、崔静、王军峰。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB／T18770--2002。 1范围食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求GB／T18770--2008本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业(单位)。本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5461食用盐GB7718预包装食品标签通则国务院1994年第163号令食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例国务院1996年第197号令食盐专营办法国家质检总局第98号令食品召回管理规定中华人民共和国国家发展计划委员会第27号令食盐价格管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3．1食盐ediblesalt直接食用和制作食品所用的盐。3．2食盐批发企业ediblesaltwholesaleenterprise按国家《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》规定成立并依法取得食盐批发许可证，从事食盐批发经营活动的企业(单位)。3．3盐品saltproducts盐业公司经销的各类用盐总称，包括食盐和其他用盐。3．4小包装食盐ediblesaltinsmallpackage500g及其以下包装规格的食盐。3．5罚没盐confiscatorysalt依法没收的盐品。3．6终端客户customer所购买的产品用于自用或零售的客户。 GB／T18770--20084食盐批发企业管理质量等级划分原则4．1等级划分食盐批发企业共划分三个等级，依次是A级、AA级、AAA级。AAA级为最高等级。4．2等级划分依据4．2．1企业办公、仓储、分装加工设施设备、建筑、装饰及管理状况。4．2．2企业经营管理、服务水平情况。4．2．3企业执行国家盐业政策法规和行业有关规定情况。4．2．4等级划分具体评定办法见附录A。5等级划分技术要求5．1A级5．1．1建筑设施及环境5．1．1．1拥有与其经营规模相匹配的固定经营场所、相对独立的办公场所。5．1．1．2经营办公、对外营业、仓储物流设施齐全，布局合理、有序。有醒目的食盐专营或企业标志。5．1．1．3区域内环境整洁。5．1．1．4有供客户停车的场所。5．1．1．5有供客户使用的厕所，厕位之间有隔断，有基本卫生用品，厕所内清洁卫生。5．1．1．6有宣传告示栏。5．1．2对外营业厅5．1．2．1面积与其经营规模和经营方式相配套。5．1．2．2有客户休息、等候的场所和条件。5．1．2．3营业柜台有明确标识，分区段设置接待、问询和开票、结账服务。正常营业时间以外有人值班。5．t．2．4有样品展示柜，柜内有所提供的各种规格包装的盐样品。5．1．2．5有分盐种的批发、零售价目表，并公示。5．1．2．6有盐业法规和相应的管理制度，有服务规范和工作流程，并公示。5．1．2．7提供留言、查询、代办运输、配送服务；有老弱病残者特殊客户档案，并提供优先服务；提供食盐专营政策和相关知识宣传品。5．1．3仓库设施5．1．3．1布局基本合理、整齐。5．1．3．2周围无有毒有害气体和粉尘污染。5．1．3．3所处位置交通比较方便。库房符合卫生、通风、干燥、避光基本要求。5．1．3．4库房面积不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5．1．3．5库房地面平整，至少用水泥硬化。5．1．3．6有必要的消防设施。5．1．4商品保管5．1．4．1盐品出入库，符合先进先出原则，出入库手续完备，并有相应的管理制度。5．1．4．2不露天堆放食盐。5．1．4．3盐品进仓要分类、分库(分区)存放，墙(垛)距不少于50cl"n，柱距不少于20cm，垛高要符合安全要求。食盐存放应配备不低于10cm的托垫。5．1．4．4盐品堆码整齐，堆堆有卡，账、卡、物相符。5．1．4．5库房内清洁、卫生、整齐，不存放与盐品无关的物品。2 GB／T18770--20085．1．4．6不合格食盐、罚没盐存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志和专项账卡。5．1．5食盐库存食盐库存量不低于两个月的正常销量，小包装食盐库存量保持20d以上的正常销量。5．1．6食盐分装5．1．6．1分装厂房(车间)及设施5．1．6．1．1有专用厂房(车间)。厂房(车间)内地面铺设防滑地砖、木质地板或环保型防腐涂料，墙面满铺瓷砖或采用环保型防腐涂料处理，顶部有防污染处理。符合食品卫生法规和标准的要求。5．1．6．1．2厂房(车间)内布局符合工艺流程，有良好的通风、采光、防潮设施。5．1．6．1．3“三室”(办公室、休息室、更衣室)，“二箱”(更衣箱、工具箱)，“一柜”(档案柜)齐全。5．1．6．2包装设施5．1．6．2．1使用半自动包装设备，设备完好。5．1．6．2．2计量器衡准确、可靠。5．1．6．2．3设备、管线、仪表安全、整齐、清洁，标记明显。5．1．6．3包装与防伪5．1．6．3．1食盐小包装物为环保型材料，由具有QS认证资质的生产企业提供。5．1．6．3．2包装标注符合GB7718要求。5．1．6．3．3小包装食用碘盐使用全国统一的防伪“碘盐标志”。5．1．6．4包装人员5．1．6．4．1身体健康，持健康证上岗。5．1．6．4．2工作人员统一着装，衣帽整洁。5．1．7食盐配送5．1．7．1有配送区域规划及区域配送流程图。5．1．7．2有完善的客户档案。5．1．7．3按照方便消费者购买和有利于管理的原则，合理布局食盐营销网点。5．1．7．4直达配送终端客户的销售量比例达到30％以上。5．1．7．5有与业务能力相适应的自有配送车辆或相对稳定的社会运力资源。5．1．8质量保证体系5．1．8．1食盐批发企业供应的食盐应符合GB5461要求。5．1．8．2有职责明确的质量领导组织机构。5．1．8．3有购进、分装、仓储、销售、配送等环节的质量管理制度。5．1．8．4有专职或兼职质量管理和检验人员。检验人员持证上岗。5．1．8．5有必要的食盐质量检测设施，能完成食盐碘含量的检测，有完整的检测记录。5．1．8．6质量信息及时反馈，质量事故认真处理。5．1．8．7食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生、干净。5．1．8．8根据《食品召回管理规定》，建立食盐召回管理制度。5．1．9食盐经营特别要求5．1．9．1企业在岗人员人均年销盐量不低于100t。5．1．9．2企业有员工教育培训计划。经营管理人员中，高等学历和中级以上职称人员不低于25％。5．1．9．3企业根据国家下达的食盐分配调拨计划，从计划规定的食盐定点生产企业购进食盐。5．1．9．4完成国家下达的食盐计划，执行国家食盐价格政策。5．1．9．5有食盐供应应急预案。5．1．9．6按规定区域销售食盐。5．1．9．7按合同及时承付货款。3 GB／T18770--20085．1．9．8执行食盐准运证制度，食盐运输准运证有专人审验和保管。5．1．9．9无罚没盐作食盐销售的行为。5．2AA级5．2．1建筑设施及环境5．2．1．1拥有与其经营规模相匹配的固定经营场所、相对独立的办公场所。5．2．1．2经营办公、对外营业、商品展示、仓储物流、信息管理设施齐全，布局合理、有序。内装修简约环保，外观有一定特色，有醒目的食盐专营或企业标志。5．2．1．3区域内规划有序，环境整洁，有绿化。5．2．1．4有供客户停车的场所。5．2．1．5有供客户使用的厕所，厕所内部采用瓷砖材料装修，厕位之间有隔断，有基本卫生用品，厕所内清洁卫生。5．2．1．6交通基本便利，进出通道规范、通畅。库区内实行划线导向作业，站台(码头)整洁。5．2．1．7有宣传告示栏。5．2．2对外营业厅5．2．2．1面积与其经营规模和经营方式相配套。有简洁内装修。5．2．2．2有客户休息、等候的场所和条件，配有饮水设施。5．2．2．3营业柜台有明确标识，分区段设置接待、问询和开票、结账服务。实行计算机管理和开票，正常营业时间以外有人值班。5．2．2．4有经销产品展示(展销)区域，提供产品宣传推介资料。5．2．2．5有分盐种的批发、零售价目表，并公示。5．2．2．6有盐业法规和相应的管理制度，有服务规范和工作流程，并公示。5．2．2．7提供留言、查询、代办运输、配送服务；有老弱病残者特殊客户档案，并提供优先服务；提供食盐专营政策和相关知识宣传品。5．2．3仓库设施5．2．3．1布局合理、整齐。5．2．3．2周围无有毒有害气体和粉尘污染。5．2．3．3所处位置交通方便，进出道路畅通。库房符合卫生、通风、干燥、避光基本要求。5．2．3．4库房面积不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5．2．3．5库房地面平整，至少用水泥硬化，防潮性能良好。5．2．3．6有与经营规模相适应的机械化装卸设施、设备。5．2．3．7有必要的消防设施。5．2．4商品保管5．2．4．1盐品出入库，符合先进先出原则，出入库手续完备，并有相应的管理制度。5．2．4．2不露天堆放食盐。5．2．4．3盐品进仓要分类、分库(分区)存放，墙(垛)距不少于50CiTI，柱距不少于20C113．，垛高要符合安全要求。食盐存放在标准托盘上，符合机械化作业要求。5．2．4．4盐品堆码整齐，堆堆有卡，账、卡、物相符。5．2．4．5库房内清洁、卫生、整齐，不存放与盐品无关的物品。5．2．4．6不合格食盐、罚没盐存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志和专项账卡。5．2．5食盐库存食盐库存量不低于两个月的正常销量，小包装食盐库存量保持20d以上的正常销量。4 GB／T18770--20085．2．6食盐分装5．2．6．1分装厂房(车间)及设施5．2．6．1．1有专用厂房(车间)，外观装修良好。厂房(车间)内地面铺设防滑地砖、木质地板或环保型防腐涂料，墙面满铺瓷砖或采用环保型防腐涂料处理，顶部有防污染处理。符合食品卫生法规和标准的要求。5．2．6．1．2厂房(车间)内布局符合工艺流程，有良好的通风、采光、防潮设施。5．2．6．1．3“三室”(办公室、休息室、更衣室)，“二箱”(更衣箱、工具箱)，“一柜”(档案柜)齐全。5．2．6．2包装设施5．2．6．2．1使用全自动包装设备，设备完好。5．2．6．2．2计量器衡准确、可靠。5．2．6．2．3设备、管线、仪表安全、整齐、清洁，标记明显。5．2．6．3包装与防伪5．2．6．3．1食盐小包装物为环保型材料，由具有QS认证资质的生产企业提供。成品盐规格、品种、材质多样化。5．2．6．3．2包装标注应符合GB7718要求。5．2．6．3．3小包装食用碘盐使用全国统一的防伪“碘盐标志”。5．2．6．4包装人员5．2．6．4．1身体健康，持健康证上岗。5．2．6．4．2工作人员统一着装，衣帽整洁。5．2．7食盐配送5．2．7．1有合理的配送区域规划及区域配送流程图。5．2．7．2有完善的客户档案，有客户关系管理制度。5．2．7．3按照方便消费者购买和有利于管理的原则，合理布局食盐营销网点。5．2．7．4直达配送终端客户的销售量比例达到40％以上。5．2．7．5有与业务能力相适应的自有配送车辆或相对稳定的社会运力资源。5．2．7．6有基本的营销网络体系。5．2．8质量保证体系5．2．8．1食盐批发企业供应的食盐应符合GB5461要求。5．2．8．2有职责明确的质量领导组织机构。5．2．8．3有购进、分装、仓储、销售、配送等环节的质量管理制度。5．2．8．4有专职或兼职质量管理和检验人员。检验人员持证上岗。5．2．8．5有必要的食盐质量检测设施，能完成食盐理化指标和碘含量的检测，有完整的检测记录。5．2．8．6质量信息及时反馈，质量事故认真处理。5．2．8．7食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生、干净。有食盐送货的专用车辆。5．2．8．8根据《食品召回管理规定》，建立食盐召回管理制度。5．2．9食盐经营特别要求5．2．9．1企业在岗人员人均年销盐量不低于150t。5．2．9．2企业有员工教育培训计划。经营管理人员中，高等学历人员和中级以上职称人员不低于40％。5．2．9．3企业根据国家下达的食盐分配调拨计划，从计划规定的食盐定点生产企业购进食盐。5．2．9．4完成国家下达的食盐计划，执行国家食盐价格政策。5．2．9．5有食盐供应应急预案。5．2．9．6按规定区域销售食盐。5 GB／T18770--20085．2．9，7按合同及时承付货款。5．2．9．8执行食盐准运证制度，食盐运输准运证有专人审验和保管。5．2．9．9无罚没盐作食盐销售的行为。5．3AAA级5．3．1建筑设施及环境5．3．1．1拥有与其经营规模相匹配的、独立完整的经营场所和办公场所。5．3．1．2经营办公、对外营业、商品展示、仓储物流、信息管理功能设施齐全，布局合理、有序。内装修简约环保，外观有一定特色，有醒目的食盐专营或企业标志。5．3．1．3区域规划合理，环境整洁，绿化成片。5．3．1．4有供客户停车的场所。5．3．1．5有供客户使用的厕所。厕所内部采用冲水式便器，内部装修采用瓷砖材料，厕位之间有隔断，有基本卫生用品。厕所内清洁卫生。5．3．1．6交通便利，进出通道规范、通畅。库区内实行划线导向作业，站台(码头)整洁。5．3．1．7有设计精美的宣传告示栏。5．3．2对外营业厅5．3．2．1面积与其经营规模和经营方式相配套。内装修简约环保。5．3．2．2有专设的客户休息、等候的场所和条件，配有室温调控设施、电话、沙发、自动饮水设施及一次性水杯。5．3．2．3营业柜台有明确标识，分区段设置接待、阅询和开票、结账服务。实行计算机管理和开票，正常营业时间以外有人值班。5．32．4有经销产品的展示(展销)区域，提供产品宣传推介资料。5．3．2，5有分盐种的批发、零售价目表，并公示。5．3．2．6有盐业法规和相应的管理制度，有服务规范和工作流程，并公示。5．3．2。7提供留言、查询、代办运输、配送服务；有老弱病残者特殊客户档案，并提供优先服务；提供食盐专营政策和相关知识宣传品。5．3．3仓库设施5．3．3，1布局合理、整齐，外观设计美观。5．3．3．2周围无有毒有害气体和粉尘污染。5．3．3．3所处位置交通方便，进出道路畅通。库房符合卫生、通风、干燥、避光基本要求。5．3．3．4库房面积不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5．3．3．5库房地面平整，至少用水泥硬化，防潮性能良好。5．3．3．6有与经营规模相适应的机械化装卸设施、设备。5．3．3．7有必要的消防设施。5．3．4商品保管5．3．4．1盐品出入库符合先进先出原则，手续完善规范，并有完备的管理制度。5．3．4．2不露天堆放食盐。5．3．4．3盐品迸仓要分类、分库(分区)存放，墙(垛)距不少于50cm，柱距不少于20cm，垛高要符合安全要求。食盐存放在立体货架或标准托盘上，符合机械化作业要求。5．3．4．4盐品堆码整齐，堆堆有卡，账、卡、物相符。5．3．4．5库房内清洁、卫生、整齐，不存放与盐品无关的物品。5．3．4．6不合格食盐、罚没盐存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志和专项账卡。5．3．4．7盐品出入库实行计算机管理。6 GB／T18770--20085．3．5食盐库存食盐库存量不低于两个月的正常销量，小包装食盐库存量保持20d以上的正常销量。5．3．6食盐分装5．3．6．1分装厂房(车间)及设施5．3．6．1．1有单独、封闭的食盐分装的专用厂房(车问)，原料和成品库保持合理衔接，外观装修良好。厂房(车间)内地面铺设防滑地砖、木质地板或环保型防腐涂料，墙面满铺瓷砖或采用环保型防腐涂料处理，顶部有防污染处理，符合食品卫生法规和标准的要求。5．3．6．1．2厂房(车问)内布局符合工艺流程，有良好的通风、采光、防潮、除湿、除尘设施。5．3．6．1．3“三室”(办公室、休息室、更衣室)，“二箱”(更衣箱、工具箱)，“一柜”(档案柜)齐全。5．3．6．1．4根据当地气候，有采暖或制冷设备。5．3．6．2包装设施5．3．6．2．1采用全自动包装生产线，包括自动分装、自动装箱、自动打包，生产线设备完好，运行正常。5．3．6．2．2计量器衡准确、可靠。5．3．6．2．3设备、管线、仪表安全、整齐、清洁，标记明显。5．3．6．3包装与防伪5．3．6．3．1食盐小包装物为环保型材料，由具有Qs认证资质的生产企业提供。成品盐规格、品种、材质多样化。外包装为纸箱或其他硬质包装。5．3．6．3．2包装标注符合GB7718要求。5．3．6．3．3小包装食用碘盐使用全国统一的防伪“碘盐标志”。5．3．6．4包装人员5．3．6．4．1身体健康，持健康证上岗。5．3．6．4．2工作人员统一着装，衣帽整洁。5．3．7食盐配送5．3．7．1有合理的配送区域规划及区域配送流程图。5．3．7．2有完善的客户档案，有客户关系管理制度，有客户关系信息管理系统。5．3．7．3按照方便消费者购买和有利于管理的原则，合理布局食盐营销网点。5．3．7．4直达配送终端客户的销售量比例达到60％以上。5．3．7．5有与业务能力相适应的自有配送车辆或相对稳定的社会运力资源。5．3．7．6有完整的营销网络体系。5．3．7．7运用现代营销管理手段。5．3．8质量保证体系5．3．8．1食盐批发企业供应的食盐应符合GB5461要求。5．3．8．2有职责明确的质量领导组织机构。5．3．8．3有购进、分装、仓储、销售、配送环节的质量管理制度。5．3．8．4有经过系统培训的专职质量管理和检验人员。检验人员持证上岗。5．3．8．5有食盐质量检测化验室，能完成食盐理化指标和碘含量的检测，有完整的检测记录，并能出具检验报告。5．3．8．6质量信息及时反馈，质量事故认真处理。5．3．8．7食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生、干净。有食盐送货的专用车辆。5．3．8．8根据《食品召回管理规定》，建立食盐召回管理制度。5．3．9食盐经营特别要求5．3．9．1企业在岗人员人均年销盐量不低于300t。5．3．9．2企业有员工教育培训计划。经营管理人员中，高等学历和中级以上职称人员不低于60％。7 GB／T18770--20085．3．9．3企业根据国家下达的食盐分配调拨计划，从计划规定的食盐定点生产企业购进食盐。5．3．9．4完成国家下达的食盐计划，执行国家食盐价格政策。5．3．9．5有食盐供应应急预案。5．3．9．6按规定区域销售食盐。5．3．9．7按合同及时承付货款。5．3．9．8执行食盐准运证制度，食盐运输准运证有专人审验和保管。5．3．9．9无罚没盐作食盐销售的行为。6服务质量要求6．1制定适应本企业运行的、有效的服务规范和管理制度，有监督、检查及处理措施。6．2有公开的服务承诺。对顾客热情礼貌、友好平等、诚实守信。6．3设立并公开服务质量设诉电话，设立客户意见簿。 附录A(规范性附录)标准评定细则及复查处理制度A．1评分方法A．1．1各等级应得最低分数：A级170分，AA级为210分，AAA级为270分。A．1．2各等级每大项得分都应达到最低得分要求，才能申请评定等级。A．1．3扣分项：达到标准要求的不扣分，达不到标准要求的扣一分。A．1．4加分项：达到标准要求的加一分，达不到标准要求的不扣分。A．2评定细则见表A．1。表A．1评定细则CB／T18770--2008各由大各大分小报省区中国项项应项标堕市盐盐业序评分项目得准位业协协会、号得最会、总公分自汇低分公司司评汇评评分分总分1建筑设施及环境37211．1地理位置3交通便利，进出道路规范、通畅3交通比较便利，道路通畅21．2环境16拥有与其经营规模相匹配的、独立的经营场所和1．2．17办公场所拥有与其经营规模相匹配的、固定经营场所，相3对独立的办公场所1．2．2有醒目的食盐专营标志或企业标志21．2．3区域内规划有序，环境整洁2区域内环境整洁12．4区域内有成片绿化，整体协调、美观3区域内有绿化21．2．5有设计精美的宣传告示栏2有宣传告示栏l1．3其他设施6 GB／T18770--2008表A．1(续)各申大各大分小报省区中国项项应项标堕市盐盐业序评分项目得准位业协协会、号得最分自会、总公分低分公司司评汇评评分分总分1．3．1有供客户停车的条件21．3．2卫生设施有供客户使用的厕所，厕所采用冲水式便器，瓷4砖装修，厕位有隔断，有基本卫生用品，清洁卫生有供客户使用的厕所，瓷砖装修，厕位有隔断，有3基本卫生用品，清洁卫生有供客户使用的厕所，厕位有隔断，清洁卫生21．4办公场所121．41外观3外观美观3外观一般21．42内部装修5装修简约环保5装修一般31．4．3办公室4干净、整齐4一般2对外营业厅452321面积5不小于35m25不小于25m23不小于15m222．2地面装饰4大理石、地砖或其他中高档材料4水泥22．3墙壁装饰4环保墙漆或其他中高档材料4喷涂及其他一般装饰2Z．4天花装饰410 表A．1(续)GB／T18770--2008各由大分小报省区中国项各大市盐盐业序评分项目得项应项标首号得最得准位业协协会、分自会、总公汇低分公司司评汇评总分评分分良好4一般25客户休息、等候场所和条件112．5．1有室温调控设施22．52有供客户使用的电话253坐椅4沙发4普通坐椅22．5．4饮水设施3自动饮水设施、配有一次性水杯3有饮水设施26办公设施4办公区域整齐、有序，实行计算机管理和开票4办公区域整齐、有序27产品展示、展销4有专门的产品展示区域，提供产品宣传推介资料4有产品展示区域，提供产品宣传推介资料3有样品展示柜，样品齐全22．8有分盐种的批发、零售价目表，并公示2有盐业法规和相应的管理制度，有服务规范和工2．93作流程，并公示有盐业法规和相应的管理制度，并公示22．10应提供的服务42．10．1留言及查询服务1210．2代办运输及配送服务12．10．3为老弱病残者提供特殊服务12．10．4食盐专营政策和相关知识宣传品13仓库设施35203．1外观3 GB／T18770--2008表A．1(续)各由大分小报省区中国项各大项标苴市盐盐业序评分项目得项应得准位业协协会、号得最分白会、总公分低分公司司评汇评总分评分分美观3一般23．2整体布局3合理、整齐3一般23地面装饰4采用硬度强及耐腐蚀材料，防潮性能良好4水泥，已做防潮处理3水泥硬化23．4墙壁装饰4成品库瓷砖贴面4喷涂23．5顶部有防尘或防污染处理23．6门3牢固、油漆完好3一般23．7窗4担钢、铝合金4钢窗或木窗，油漆完好23．8周围无有毒有害气体和粉尘污染43．9交通条件4交通方便，进出道路畅通4交通一般23．10以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分符合整齐的基本要求符合通风的基本要求符合干燥的基本要求符合避光的基本要求库房面积不少于正常年销量三个月的库容12 表A．1(续)GB／T18770--2008各由大各大分小报省区中国项标堕市盐盐业序评分项目得项应得准位业协铷会、号得最分自会、总公分低分公司司评汇评总分评分分3．1l有与经营规模相适应的机械化装卸设施、设备23．12有必备的消防设施24商品保管20114．1制度建设5有完备的商品保管管理制度并有效执行5有基本的商品保管管理制度并有效执行34．2盐品存放114．2．1分类、分库(分区)存放2盐品摆放墙(垛)距不少于50cm，柱距不少于4．2．2220cm42．3符合先进先出原则24．2．4符合机械化作业要求24．2．5小包装食盐3存放在立体货架或标准托盘上3存放在不低于10ciTl高的托垫上24．3盐品出入库实行计算机管理44．4以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分无露天堆放食盐盐品堆码整齐堆堆有卡，账、卡、物相符库房内清洁、卫生、整齐库内不存放与盐品无关的物品不合格食盐、罚没盐存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志食盐库存量不低于两个月正常销量小包装食盐库存量保持20d以上正常销量食盐分装(接受成品盐配送的企业不考核，并计53620满分)51分装厂房(车间)及设施165．1．1单独、封闭的专用厂房(车间)413 GB／T18770--2008表A．1(续)各串大分小报省区中国项各大项标堕市盐盐业序评分项目得项应得准位业协协会、号得最分自会、总公分低分公司司评汇评总分评分分一般专用厂房(车间)2车间内空气干燥、洁净，必要时配备除湿、除尘51．22设施地面铺设防滑地砖、木质地板或环保型防腐涂5．1．33料，符合食品卫生要求5．I．4墙壁装饰4优质白色瓷砖满铺，或环保型防腐涂料处理，符4合食品卫生要求普通白色瓷砖满铺，或防腐涂料处理，符合食品2卫生要求5．1．5天花装饰3优质耐腐材料吊顶，符合食品卫生要求3普通材料吊顶，符合食品卫生要求251．6以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分有办公室有休息室有更衣室有更衣箱有工具箱有档案柜计量器衡准确、可靠设备安全、整齐、清洁管线安全、整洁仪表运转正常、整洁各种标记明显工作人员统一着装，衣帽整洁工作人员持健康证上岗5．2包装设施6全自动包装生产线，设各完好，运行正常614 表A．1(续)GB／T18770--2008各由大各大分小报省区中国项项应项标苴市盐盐业序评分项目得准位业协协会、号得最分自会、总公分低分公司司评汇评总分评分分全自动包装设备，设备完好4半自动包装设备，设备完好25．3食盐小包装4环保型材料，规格、品种多样化4环保型材料25．4成品盐外包装(大包装)4采用纸箱或其他硬质包装4塑料编织袋2小包装食用碘盐使用全国统一的防伪“碘盐标5．54志”食品加工用盐包装人性化，有25kg及以下规格5．62产品6食盐配送301061配送区域规划4配送区域规划合理、完善，配送路线设计合理4配送区域规划比较合理，有规定的配送路线3有配送区域规划16．2客户管理8有完善的客户档案，有客户关系管理制度，运用8客户关系信息管理系统有完善的客户档案，有客户关系管理制度6有完善的客户档案46．3配送品种4lo种以上46种以上23种以上16．4直达配送终端客户的销售量比例660％以上640％以上430％以上215 GB／T18770--2008表A．1(续)各由大各大分小报省区中国项标苴市盐盐业序评分项目得项应得准位业协协会、号得最分自会、总公分低分公司司评汇忙汇评总分评分分6．5营销网络体系建设86．5．I营销网络体系5营销网络体系建设完善，有自营连锁、加盟连锁5及其他多种合作形式营销网络体系初步建立3营销网络体系正在构建中26．5．2连锁店面形象规范统一3现代营销管理手段运用情况(以下各项每有一项6．6则加一分)实行电话访销，有客户呼叫中心开展电子商务，实行网上结算有订单自动生成系统产品包装应用信息物流码实行客户经理制实现办公自动化质保体系(对接受成品配送的单位，可以按配送72413单位的中心化验室评定)7．1人员及素质5经过系统培训的专职质量和检验人员，检验人员5持证上岗有专职或兼职质量管理和检验人员，检验人员持3证上岗7．2化验室4面积不低于30m24面积不低于20m23面积不低于10m2273化验室装修3良好3一般216 表A．1(续)GB／T18770--2008各串省区中国大分小报市盐盐业序项各大项标苴业协协会、号评分项目得项应得准位分得最分自会、总公汇低分公司司评汇评总分评分分74检测水平4能完成食盐理化指标和碘含量的检测，并能出具4检验报告能完成食盐理化指标和碘含量的检测3能完成食盐碘含量的检测27．5检测记录4有完整的检测记录，装订成册，以各查验4有检测记录，以备查验27．6运输工具4食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随4时保持卫生干净。有食盐送货的专用车辆食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随2时保持卫生干净7以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分有职责明确的质量领导组织机构有购进质量管理制度有分装质量管理制度有仓储质量管理制度有销售质量管理制度有配送质量管理制度有食盐召回管理制度质量信息及时反馈，质量事故认真处理8食盐经营特别要求55448．1人均年销盐量5不低于300t5不低于150t3不低于100t28．2员工教育及学历要求417 GB／TT8770—12008表A．1(续)各由大分小报省区中国序项各大项标苴市盐盐业号评分项目得项应得准位业协协会、分得最分自会、总公汇低分公司司评汇评评分分总分有员工教育培训计划。经营管理人员中，高等学5历人员和中级职称以上人员比例不低于60％有员工教育培训计划。经营管理人员中，高等学3历人员和中级职称以上人员比例不低于40“有员工教育培训计划。经营管理人员中，高等学2历人员和中级职称以上人员比例不低于25％8．3计划完成率1098％以上1097％以上895％以上68．4执行国家食盐价格管理办法88，5货款结算4货到后一个月内付款4货到后两个月内付款3货到后三个月内付款28．6准运证有专人审验和保管28．7按规定渠道购进食盐，无私自购进食盐记录58．8按规定区域销售食盐，无冲销记录58．9无罚没盐作食盐销售的行为6810有食盐供应应急预案69服务质量1889．1有适应本企业运行的、有效的服务规范29．2有适应本企业运行的、有效的管理制度29．3有监督、检查及处理措施29．4有公开的服务承诺49．5设立并公开服务质量投诉电话4设立客户意见簿，对客户提出的意见有事后处理964措施和记录18 GB／T18770--2008A．3复查及处理A．3．1已经评定等级的食盐批发企业，按照本标准每三年复查一次。A．3．2复查工作由相应的等级评定机构组织实施。A．3．3复查不合格企业降低或取消相应等级，自降低或取消等级之日起，一年后方可重新申请等级评定。'