DB36T397-2003无公害食品藜蒿.pdf 5页

'免费标准网(www.freebz.net)备案号：DB36江西省地方标准DB36/T397—2003无公害食品藜蒿2003-05-19发布2003-05-19实施江西省质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB36/T397—2003无公害食品藜蒿1范围本标准规定了无公害食品藜蒿的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏等有关内容。本标准适用于无公害食品藜蒿的生产和流通。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后的所有的修改单（不包括戡误内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可用这些文件的最新版本。凡未注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镉的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB7718食品标签通用标准GB7959粪便无害化卫生标准GB/T8321.1农药合理使用准则(一)GB/T8321.2农药合理使用准则(二)GB/T8321.3农药合理使用准则(三)GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB14877食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法GB/T14962食品中铬的测定方法GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T17333食品中除虫脲残留量的测定GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3要求3.1产地环境要求应符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件。3.2生产操作要求1免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB36/T397—2003生产过程中的施肥、喷药、灌水等环节应遵守GB4285、GB7959、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3的规定。3.3感官同一种群或相似种群,长短和粗细基本均匀,色泽基本一致,无杂质、杂草,无明显缺陷(包括机械伤、腐烂、异味、冻害和病虫害等)。可食部分为嫩茎，具有藜蒿的特征风味。3.4卫生指标1卫生指标应符合表1要求。表1无公害食品藜蒿的控制项目指标项目指标，mg/kg敌敌畏≤0.1乐果≤1.0对硫磷不得检出甲胺磷不得检出氯氰菊酯≤0.5溴氰菊酯≤0.2氰戊菊酯≤0.2三氟氯氰菊酯≤0.2甲氰菊酯≤0.5抗蚜威≤1.0毒死蜱≤1.0除虫脲≤20.0多菌灵≤0.5砷(As)≤0.5铅(Pb)≤0.2镉(Cd)≤0.05汞(Hg)≤0.01氟(F)≤1.0铬(Cr)≤0.5亚硝酸盐(NaNO2)≤4.0硝酸盐≤1200注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒、高毒和高残留农药不得在蔬菜上使用。如使用表1以外的其它农药，也必须符合相关《农药合理使用准则》的要求。4检验方法4.1感官要求的检测品种特征、腐烂、冻害、机械伤害、病虫害、杂质、杂草等用目测法检测。异味用鼻嗅的方法检测。4.2卫生指标的检测4.2.1敌敌畏、乐果、对硫磷按GB/T5009.20规定执行。4.2.2甲胺磷按GB14876规定执行。4.2.3氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、甲氰菊酯2免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB36/T397—2003按GB/T17332规定执行。4.2.4抗蚜威按GB14877的规定执行。4.2.5毒死蜱按GB/T17331的规定执行。4.2.6除虫脲按GB/T17333的规定执行。4.2.7多菌灵按GB/T5009.38的规定执行。4.2.8砷按GB/T5009.11的规定执行。4.2.9铅按GB/T5009.12的规定执行。4.2.10镉按GB/T5009.15的规定执行。4.2.11汞按GB/T5009.17的规定执行。4.2.12氟按GB/T5009.18的规定执行。4.2.13铬按GB/T14962的规定执行。4.2.14硝酸盐、亚硝酸盐按GB/T15401的规定执行。5检验规则5.1检验分类5.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)上级质检部门提出型式检验要求时；b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时。5.1.2交收检验每批产品交收前,生产者应进行交收检验。交收检验内容包括感官、标志和包装。检验合格后并附合格证方可交收。5.2组批规则同一产地、同时采收的藜蒿作为一个检验批次。5.3抽样方法按照GB/T8855中的有关规定执行。5.4判定规则5.4.1每批样品感观检验的不合格率(按有缺陷的株数重量计)不应超过5%。5.4.2卫生指标有一项不合格,该批次产品为不合格。6标志、包装、运输、贮存3免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB36/T397—20036.1标志标签包装上的标志应符合无公害农产品标志使用的有关规定，标签应标明产品名称、生产者、产地、净含量、采收日期和保质期等，符合GB7718的规定，字迹应清晰、完整、准确。6.2包装无公害藜蒿包装容器应整洁、牢固、无污染、无异味，符合食品卫生要求，内壁无尖突物。6.3运输贮藏6.3.1藜蒿收获后应就地修整,及时包装、运输。高温季节长距离运输宜在产地预冷，并用冷藏措施运输。6.3.2避免与潮湿地面直接接触，不得与有腐蚀性、易发霉的货物混放，严禁与有毒、有害物质堆放在一起。6.3.3贮存温度宜保持在0℃～5℃范围内,空气相对湿度应保持在90%～95%。──────────4免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载'