DB441900T04-2006甜玉米生产技术规程.pdf 13页

'免费标准网(www.freebz.net)ICS67.080B31DB441900广东省质量技术监督局备案号：374—2006广东省东莞市农业地方标准DB441900/T04—2006甜玉米生产技术规程2006-05-10发布2006-09-01实施广东省东莞市质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006目录1范围........................................................................................................................................................................12规范性引用文件.....................................................................................................................................................13术语和定义.............................................................................................................................................................1轮作......................................................................................................................................................................1甜玉米..................................................................................................................................................................1鲜穗......................................................................................................................................................................1生物防治..............................................................................................................................................................2农业防治..............................................................................................................................................................2化学防治..............................................................................................................................................................24产地环境.................................................................................................................................................................24.1选地................................................................................................................................................................24.1.1环境条件................................................................................................................................................24.1.2灌溉水....................................................................................................................................................24.1.3土壤条件................................................................................................................................................24.2种植地要求....................................................................................................................................................24.3播种期............................................................................................................................................................24.4轮作................................................................................................................................................................24.5种子................................................................................................................................................................24.5.1品种选择................................................................................................................................................24.5.2种子处理................................................................................................................................................24.6播种方式........................................................................................................................................................34.7移栽................................................................................................................................................................34.7.1整地........................................................................................................................................................34.7.2底肥........................................................................................................................................................34.7.3种植规格................................................................................................................................................34.8田间管理........................................................................................................................................................34.8.1查苗补缺................................................................................................................................................34.8.2除草........................................................................................................................................................34.8.3施肥管理................................................................................................................................................34.9水分管理........................................................................................................................................................44.10及早除蘖打杈..............................................................................................................................................44.11病虫害防治..................................................................................................................................................44.11.1农药使用要求......................................................................................................................................4I免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—20064.11.2常见病虫害防治方法..........................................................................................................................44.12适时收获......................................................................................................................................................6附录A（规范性附录）甜玉米无公害生产禁用农药名称........................................................................................7附录B（规范性附录）甜玉米无公害生产常用农药................................................................................................8附录C（资料性附录）甜玉米分级规则....................................................................................................................9II免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006前言甜玉米是一种新型果蔬型作物，营养丰富、风味独特，深受人们的喜爱，能为种植者带来较高的经济效益，在我市种植面积逐年扩大。但甜玉米栽培中病虫、草害较多，肥水管理也有一定难度。目前生产上是靠大量施用化学农药来控制病虫害的，肥水管理也不规范，这样做不仅不能保证食品的质量和安全，而且容易引发环境污染和破坏农业生态平衡。为规范甜玉米生产，使产品既符合标准，又达到无公害要求，促进我市玉米生产良性发展，特制定此标准。本标准按照GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定编制。本标准的附录A、附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。本标准由东莞市农业局提出。本标准由东莞市农业局归口。本标准由东莞市农业种子研究所、广东省农业科学院植物保护研究所负责起草。本标准起草人：王燕君李敦松。1免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006甜玉米生产技术规程1范围本标准规定了无公害甜玉米生产技术的术语和定义、环境条件、田间管理、病虫害防治和适时采收等。本标准适用于东莞市甜玉米生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.1农药合理使用准则（一）GB/T8321.2农药合理使用准则（二）GB/T8321.3农药合理使用准则（三）GB/T8321.4农药合理使用准则（四）GB/T8321.5农药合理使用准则（五）GB/T8321.6农药合理使用准则（六）GB/T8321.7农药合理使用准则（七）NY5010蔬菜产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则GB5084农田灌溉水质标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1轮作指在同块田地上按照一定顺序逐年轮换不同作物或轮换采用不同的复种方式。3.2甜玉米糖度大于10的玉米品种。3.3鲜穗玉米在籽粒发育的乳熟期，花丝变黑时采收的棒子。1免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—20063.4生物防治指利用天敌、生物农药防治病虫害的方法。3.5农业防治指利用农业生产中的各种有效人为技术，合理地对生态系统加以调整，创造有利于作物生长，不利于病虫、杂草大量繁殖的条件，从而避免或减轻有害生物危害的防治方法。3.6化学防治指利用化学农药防治病虫害和杂草的方法。4产地环境4.1选地4.1.1环境条件产地应选择在生态环境良好，没有或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染的农业生产区域，应符合NY5010的规定。4.1.2灌溉水不应使用工业、城镇生活废水等被污染的水质作灌溉用水，应符合GB5084的规定。4.1.3土壤条件选择土壤的pH值为6.5～7.0，有机质含量大于1.5%，全氮大于0.05%，速效磷（P2O5）大于20mg/kg，速效钾大于120mg/kg，耕层深度大于20cm，保水保肥，排水条件较好的中、上等肥力的地块，若土壤偏酸可施石灰调整pH值。4.2种植地要求300m～400m范围内不应种植其它类型的玉米和不同类型的甜玉米品种。4.3播种期东莞地区一年可种植三造，其中春播三月上旬至四月上旬播种；秋播八月上旬至九月下旬播种。4.4轮作同品种连作周期不超过一年，可与水稻、蔬菜进行轮作，以减少病虫害，恢复地力。4.5种子4.5.1品种选择因地制宜地选用经国家和省种子审定委员会审定通过的优质、高产、抗逆性强、品质好、纯度高、抗病力强、生育后期保绿期长的优良品种，适宜东莞地区种植的甜玉米杂交良种有农大甜1号、粤甜3号、丰甜1号、广甜2号等。选择这些品种时，要注意种子质量，选择粒大、饱满、发芽力强并去除瘪小、虫蛀、霉变和已萌动的种子。4.5.2种子处理浸种后用种衣剂处理以防地下害虫危害。2免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—20064.6播种方式以直播为主，也可采用育苗移栽或地膜覆盖方式种植。采用营养杯育苗，于3叶期移栽。4.7移栽4.7.1整地2将地犁耙开畦种植，畦包沟1.3m，沟深20cm～30cm，每667m种2800株～3200株。4.7.2底肥每造亩用过磷酸钙75kg,鸡鸭粪20包(25kg/包)或花生麸100kg,在移植前结合整地施下。4.7.3种植规格畦宽130cm～135cm（包沟），每畦种植两行，行距65cm，株距28cm～33cm，每亩种植2800株～3200株。春夏季种植宜疏一些，秋冬季种植宜密一些。株型高大的宜疏一些，株型低矮、紧凑的宜密一些。4.8田间管理4.8.1查苗补缺移栽田成活后，及时查空穴补苗。4.8.2除草直播田播后芽前亩用60%乙草胺乳油兑水50kg全田进行土壤处理；移栽田移栽成活后每亩用阿特拉津100g～150g兑水50kg喷施畦面及沟面。4.8.3施肥管理4.8.3.1甜玉米施肥原则“在施足基肥，适施种肥的基础上，轻施苗肥，巧施拔节（攻杆）肥，重施大喇叭（攻苞）肥”。氮、磷、钾配合，比例为1:（0.3～0.5）:（0.8～1）。总氮量控制在（15～20）kg范围内。追肥以速效化肥为主，氮、磷、钾肥配合施用。应符合NY/T496规定。4.8.3.2轻施苗肥3～4叶期，在直播田定苗后及移栽田成活后及时追施提苗、壮苗肥，亩施（3～4）kg尿素调腐熟粪水30担淋施，或亩用尿素、氯化钾各（5～7.5）kg撒施。施肥后进行轻松土、轻培土。4.8.3.3巧施拔节肥所谓巧施主要是看苗色而定施肥数量。在拔节期（7～8叶期）前，在两株中间打穴施肥，采取间歇打穴，亩施尿素（7.5～10）kg、氯化钾（12～15）kg攻杆。施肥后即进行中耕小培土。4.8.3.4重施大喇叭口肥在13－14叶期，大刺叭口出现期亩施尿素（10～15）kg加氯化钾（5～10）kg、复合肥（N:P:K＝15:15:15）15kg～20kg攻大穗，施肥时采用行间打穴或开沟深施肥，并进行大培土。此后一般不再施肥，但可根据后期植株长势适当喷施0.1%～0.2%硫酸锌溶液肥和磷酸二氢钾500～800倍液保证植株壮旺和穗粒充实饱满。4.8.3.5肥料要求肥料使用应按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有肥料，尤其是富含氮的肥料，应不对环境和作物产生不良的后果。所使用的商品肥料，除按农业部《肥料登记管理办法》规定免予登记的品种外，应是通过省级以上3免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006农业行政主管部门登记，并允许在玉米上施用的肥料品种。4.9水分管理按照GB5084农田灌溉水质标准执行。甜玉米喜湿润怕涝渍。苗期当土壤水分保持在持水量的50%－60%时，可以不灌水，拔节以后土壤水分应保持在持水量的70%左右。抽雄、抽丝期间，是需水关键时期，应满足其对水分的需要，各生育期的要求是：a)播种后——出苗期：以湿润为主，过干过湿均不利于出苗；b)苗期：不宜太湿，以湿润为主，炼苗期最好是干湿状态；c)大喇叭口期——开花授粉期：需水量最大时期，应保持土壤湿润；d)灌浆期：保持土壤湿润，收获前几天适当控水，以提高品质；e)田间土壤手捏能成团，1.2m高度（成人胸口）自然落下坠地能散开的，湿度为60％；f)玉米地不允许长时间积水，否则容易招致病害甚至导致其死亡。4.10及早除蘖打杈甜玉米大多具有分蘖特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈，操作时尽量避免损伤主茎及叶片，否则会产生不良影响。4.11病虫害防治病虫害防治应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，注意合理轮作和田园卫生，减少病菌来源；选择抗病品种；加强田间管理，合理施肥，培育健壮植株。4.11.1农药使用要求按照GB4285、GB/T8231（所有部分）的要求。不应使用无“三证”农药和高毒、高残留农药或具有三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药。合理使用农药。推广使用生物农药和低毒、低残留、对天敌安全的农药及其混配剂；农药应交替使用。虫害发生不严重时，不要全面喷施杀虫剂，以挑治为主。用药后，要达到安全间隔期后才能采收、出售和食用。4.11.2常见病虫害防治方法甜玉米常见的虫害有玉米螟、斜纹夜蛾、棉铃虫、蚜虫等，常见的病害有纹枯病，大、小叶斑病和细菌性心腐病、细菌性基腐病等。4.11.2.1玉米螟4.11.2.1.1农业防治在雄穗抽出心叶约三分之一至三分之二时，隔行或隔株去雄，去雄穗占全田总数三分之一，在上午9:00至10:00为宜,以减少玉米螟的危害。收获玉米后，将所有秸秆清离田间。4.11.2.1.2生物防治在大喇叭口期在田间释放赤眼蜂，亩用2万头，分（2～3）次释放；或亩用BT可湿性粉剂（16000国际单位／毫克）50g，兑水稀释成2000倍液浇灌心叶；或亩用BT菌粉（100～200）g，按1:30的比例混细砂土施入心叶；又可用每克70亿个左右活孢子的白僵菌粉400g左右。按1:10的比例混细沙土4免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006施入心叶。4.11.2.1.3化学防治可用90%敌百虫（800～1000）倍、，也可用2.5%菜喜悬浮剂1000倍、虫瘟1号可湿性粉剂（B型）800倍进行防治。防治玉米螟不宜采用叶面喷施法，即使要采用喷施法，也以局部喷施为好，即只喷心叶（喇叭口），雄穗和花丝。4.11.2.2斜纹夜蛾苗期亩用50％辛硫磷乳油1000倍进行全田淋施；中前期用炒香玉米粉拌98％巴丹可湿性粉剂配成0.4％的毒饵，于晴天下午在田间少量多点投放，进行饵杀；用虫瘟1号可湿性粉剂（A型）（800～1000）倍喷雾。4.11.2.3甜菜夜蛾苗期常有甜菜夜蛾危害，可用20%米满悬浮剂（1500～2000）倍喷雾。4.11.2.4蚜虫晚造较多发生，常危害雄穗，可亩用10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍喷雾。4.11.2.5棉铃虫常危害花丝，可用20%米满悬乳剂（1500～2000）倍或40%雷丹乳油1000倍、10%除尽悬浮剂1000倍、1.8%阿维菌素乳油1000倍喷雾。4.11.2.6大、小叶斑病4.11.2.6.1农业防治选用抗病良种；实行水旱轮作，适时播种，合理密植，施足基肥，加强管理，注意排灌，降低田间湿度，在发病初期及时摘除老叶和病叶并带出田外集中烧毁；4.11.2.6.2化学防治发病初期用扑海因（1000～1500）倍进行喷雾，或用25％环丙唑乳油（敌力脱）1000倍液喷雾。隔（7～10）d喷施一次，以上农药轮换交替使用。4.11.2.7地老虎4.11.2.7.1农业防治在玉米出苗前铲除杂草,有效地压低虫口基数；4.11.2.7.2诱杀利用黑光灯和糖醋液诱杀成虫,可大大减少第一代幼虫的数量；用90%敌百虫晶体800倍喷于切碎的嫩草或菜叶上置于田间于傍晚诱杀幼虫。4.11.2.7.3化学防治用20%氰戊菊酯乳油喷幼苗，或用2.5%溴氰菊酯乳油（敌杀死）、40%辛硫磷乳油于晚间灌根。4.11.2.8玉米纹枯病4.11.2.8.1农业防治不可重施、偏施氮肥，应与磷、钾肥等合理搭配，培育健壮植株；排除田间渍水，减小田间湿度；4.11.2.8.2化学防治在发病初期施药防治，可亩用3％井冈霉素水剂（200～300）mL，兑水（45～50）kg进行喷雾，每隔（5～7）d喷一次，连喷（2～3）次；5免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—20064.11.2.9青枯病也叫玉米茎腐病，属于土传病害，选用抗病品种；清理病株；合理轮作；增施钾肥（5kg～10kg），增强防病效果。4.11.2.10细菌性心腐病、细菌性基腐病4.11.2.10.1农业防治杜绝偏施氮肥，培育健壮植株；排除田间渍水，减小田间湿度；4.11.2.10.2化学防治在发病初期施药防治，可用30％氧氯化铜悬乳剂800倍液喷施；或用叶枯宁水剂（600～800）倍液喷施，隔（5～7）d喷药一次，连续喷（2～3）次，注意轮换使用农药。4.12适时收获超甜玉米在授粉后20d左右（乳熟期）籽粒内含糖量最多，即为适宜采收期，应及时收获上市，以保证商品质量。收获期亦受气温影响，气温高时早些，气温低时收获期作适当的推迟。6免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006附录A（规范性附录）甜玉米无公害生产禁用农药名称甜玉米无公害生产过程不应使用如下农药：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氯乙酸胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷（1605）、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷和含以上药剂的复配剂以及国家规定禁止使用的其它农药。7免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006附录B（规范性附录）甜玉米无公害生产常用农药表B.1中给出了甜玉米无公害常用的农药表B.1常用农药通用名最后一次施药距收获的天数井冈霉素10甲基托布津30扑海因7敌力脱10菜喜2Bt免除限制敌杀死7阿维菌素15辛硫磷10代森锰锌（喷克）15多菌灵21吡虫啉7虫瘟一号免除限制除尽15白僵菌4敌百虫7米满2雷丹108免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准网(www.freebz.net)DB441900/T04—2006附录C（资料性附录）甜玉米分级规则表C.1中给出了甜玉米分级要求。表C.1鲜食甜玉米感官等级指标指标项目一级二级三级新鲜清洁，有本品种应有特基本具有本品种特征，穗型新鲜清洁，有本品种应有征，穗型一致，大小稍有不稍有改变，大小明显不同，外观特性，穗型一致，大小相同，苞叶完整稍有松散，新苞叶稍黄、稍干，有少量脱同；苞叶完整，新鲜嫩绿鲜略带黄色落、松散色泽一致，个别籽粒可稍有色泽基本一致，少量籽粒明籽粒色泽色泽一致差异显有差异排列规则紧密，秃尖不超过排列基本整齐，秃尖不超过排列规则、紧密，无秃尖、果穗长的l／10，虫咬、霉棒长1/8，有个别空瘪粒，籽粒排列虫咬、霉变及损伤变、损伤粒<5粒虫咬粒及霉变粒，可稍有损伤粒6～15粒饱满度，柔嫩籽粒饱满，柔嫩适当，手籽粒饱满，柔嫩度稍差，籽粒饱满，但柔嫩度较差，性掐有白浆手掐有白浆或多或少嫩浆呈水头或浆太少食味、口感特有香甜可口风味较香甜可口香甜味稍差籽粒皮稍薄，有渣不明显，种皮厚度籽粒皮薄，无渣，脆籽粒皮稍厚，有渣不脆稍脆9免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载'