商品肉鸡系列加工生可行性研究报告 142页

'第一章总论1.1项目名称及承办单位1.1.1项目名称项目名称：4000万只/年商品肉鸡系列加工生产项目1.1.2项目承办单位项目承办单位：河南**股份有限公司*分公司法人代表：1.1.3项目拟建地点项目拟建地点：屠宰加工厂、饲料加工厂拟建在河南省*县工业园区内，位于淮河大道南侧、红云东路西的现预留空地；孵化场拟建在河南省*县马集镇；种鸡、肉鸡养殖场拟建在*县的芦集、台头等17个乡镇。1.1.4报告编制单位编制单位：资格证书编号：1.2研究工作依据、内容及范围1.2.1研究依据1、《中共中央关于农村若干重大问题的决定》；2、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》；3、河南省人民政府《关于建设全国重要畜产品生产和加工基地的实施方案》；5河南省工程咨询公司 4、《河南省国民经济和社会发展“十一五”计划纲要》；5、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；6、项目承办单位可行性研究报告编制委托书和相关资料。1.2.2研究范围根据企业的规划目标，结合当地资源状况，对河南省及全国的禽类及制品市场进行了充分细致的调查，提出了4000万只/年商品肉鸡系列加工生产项目。报告根据国家对可行性研究阶段工作范围和深度的规定，对本项目建设的依据、必要性、可行性和条件进行了论证，对产品的市场需求进行了分析预测，对生产方案、规模、工艺技术、设备选择、公用工程、环保、消防安全、劳动保护及卫生、节水、招投标、项目实施进度、投资估算及资金筹措和财务经济效益等方面进行综合性研究、分析和评价，为项目建设提供可靠的依据。1.2.3研究内容按照河南省畜牧业发展方向，结合肉类市场发展前景，根据项目所在地资源潜力和建设条件，本项目提出在*县的芦集、台头等17个乡镇建设4000万只/年商品肉鸡系列加工生产项目的方案。本项目通过发挥河南*集团公司龙头企业的品牌技术、营销、生产经营以及体制、管理、渠道等优势，引进先进的技术装备和管理理念，建设标准化的禽肉加工和肉鸡养殖示范基地，是具有高技术、低成本、高效率、高质量、高附加值的方向性产品，将有效地延长畜产品加工业的产业链条，使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸，从而进一步拓展企业生产领域，增强企业辐射、带动*农民5河南省工程咨询公司 脱贫致富、促进当地支柱产业稳定发展，促进产业升级，促进经济结构调整，促进农民增收，提升企业的核心竞争力，提升我国禽类畜产品的国际竞争力。1.3生产方案1.3.1市场需求分析、产品销售方案和方式二十一世纪的畜牧业，特别是养殖业，走产业化集团经营的道路已经成为历史的必然，也是市场经济逐渐成熟的表现。培育壮大龙头企业，提高我国养殖企业整体素质和效益，是我国加入世界贸易组织，农业生产企业参与国际农业竞争的需要，为解决“三农”问题提供了较好的途径。本项目采用“公司+基地+农户”产业化运行模式来发展肉用禽类养殖业，是推进禽类养殖业产业化经营，增强其国际市场竞争能力的需要。本项目由公司的孵化场将合格雏鸡出售给基地养殖场和农户，由农户和各场养殖商品肉鸡，并全程进行技术指导与服务，达到出栏标准后再按照合同价格卖给公司，由公司屠宰加工后向市场出售，项目建设的商品代示范养殖场、饲料厂均为配套的技术示范及服务项目，服务主体是农户。我国目前年人均肉类的占有量达50公斤左右，这已超过世界平均肉制品39公斤的消费水平。今后仍将保持年均5%以上的增长速度，所以本项目的建设是非常适时的，鸡肉是低脂肉类，肉质细腻、鲜美，可以满足多层次人群对肉制品需求的需要。同时，本项目的建设可以促进河南省农业产业结构调整、加速区域经济社会的发展，使肉禽养殖业实行产供销一体化经营，向形成全方位、全过程、多层次、多领域、多角度的大产业化体系方向发展，让养殖户通过大型肉禽加工5河南省工程咨询公司 龙头企业融入市场。本项目的建设还可以利用公司的技术优势和管理优势，以及市场网络销售优势，同渴望致富的农村闲散劳动力、资金和场地有机地结合起来，实现规模化养殖，企业化管理，社会化服务，拉大产业化养殖的框架，增强企业的抗风险能力，提高公司和农户经济效益。鸡肉是肉类消费的主导产品之一，从20世纪80年代后期开始，我国养鸡业迅速发展成为畜牧业产业化经营程度最高、出口创汇最多、带动相关行业最广的一个新兴产业。禽肉产量占肉类总产量的比重由1980年的5.1%和1990年的11.3%上升到2005年的19.1%。我国已成为世界上仅次于美国的第二大禽肉生产国。随着我国经济的持续快速发展和社会的全面进步，居民的膳食结构逐步改善，生活质量不断提高，对安全、卫生、营养、方便的低温和速冻肉制品需求量快速增长，国内现实需求和潜在市场巨大。而且，通过引进国外先进的技术装备，发挥我国肉鸡产品的低成本优势，具有很大的国际市场空间。本项目产品销售方向和方式是根据不同消费区域的市场潜力和该区域的辐射范围，利用*现有国内国际市场网络，结合相关区域禽肉产销状况及道路交通条件等因素，立足于国内，面向国际市场。1.3.2建设规模和产品方案本项目是年产4000万只/年爱拔益加（简称A.A.肉鸡）肉用鸡系列养殖加工的综合项目。项目由养鸡场（种养鸡场、基地商品代养殖场）、孵化场、屠宰加工厂和饲料加工厂组成。（详见第五章内容）。项目分二期实施，一期工程实施种鸡场、孵化场、饲料厂和10个年出栏30万只的商品及养殖场。二期工程实施屠宰厂和20个年出栏30万只的商品鸡养殖场及其他工程。养鸡场包括父母代种鸡场和商品代养鸡场5河南省工程咨询公司 1、种鸡场规模30万套，分6个场，每个分场规模5万套；产品方案：年产种蛋4360.8240万枚销售淘汰种鸡23.565万只/年2、商品代示范养鸡场年出栏900万只商品肉鸡，分30个场，每个分场规模30万只，其中一期工程实施10个；产品方案：毛鸡900万只/年（其中一期工程为300万只）2、孵化场生产规模：年孵化种蛋4360.8240万枚产品方案：年孵化商品代雏鸡3595.4993万羽（其中2595.4993万羽/年供应农户，1000万羽/年供项目商品代养殖场）3、屠宰加工生产规模为年屠宰肉鸡4000万只产品方案：肉鸡系列产品84000吨/年副产品下脚料24000吨/年副产品羽毛2100吨/年4、饲料加工生产规模为年产18万吨产品方案：鸡系列配合饲料18万吨/年（其中自用68914吨外销111086吨/年）1.3.3生产技术方案1、种鸡养殖父母代种鸡养殖全部由公司繁育。种鸡繁育的整个生产过程主要为育雏、育成、种蛋鸡养殖三个阶段，采用工厂化养殖方式，将整个生产过程分为若干生产单元，流水作业，全进全出，常年生产。饲养方式为育雏采用网上养殖。5河南省工程咨询公司 商品鸡养殖采用“基地+农户”的养殖模式，为带动农户公司养殖900万只商品肉鸡作为示范场。其余3100万只肉鸡养殖由饲养户完成，公司回购屠宰加工。2、孵化场孵化采用巷道式孵化设备机械孵化的生产技术方案，其生产技术及生产设备及技术已在国内多家企业使用，成熟可靠。3、屠宰加工屠宰加工生产线采用人工挂鸡，自动宰杀、浸烫、沥血、脱羽、机械摘除内脏、人工处理内脏、自动冲洗鸡体、预冷、称重分级、自动分割包装的自动机械化生产方法。4、饲料加工主车间工艺设计采用先粉碎后配料，间歇混合，微机控制、制粒、冷却、分级、打包等完整的生产工艺，因此，该工艺适用于生产各种家禽（鸡、猪、鱼、牛、羊等）养殖用的配合饲料和浓缩饲料，具有噪声低、电耗少、室内粉尘浓度低等特点。1.4建设条件1.4.1厂址概述项目所在地为河南省*县，年存栏30万套/年种鸡场拟分6个分场，每个分场5万套存栏；年出栏900万只商品肉鸡养殖场拟分30个分场，每个分场年出栏30万只建设；上述36个养殖场分别建在*县的台头、马集、王岗、邓湾、芦集、新里、防湖、固城、赵集、麻里、张里、栏杆、张庄、谷堆、三空桥、期思、王店等17个乡镇。孵化场拟建在*县马集镇5河南省工程咨询公司 屠宰加工厂、饲料加工厂拟建在*县工业园区。1、种鸡、商品肉鸡养殖场种鸡场拟建在*县的芦集、三空桥、固城、马集、谷堆等5个乡镇。商品肉鸡场建在*县的台头、马集、王岗、邓湾、芦集、新里、防湖、固城、赵集、麻里、张里、栏杆、张庄、谷堆、三空桥、期思、王店等17个乡镇。场区用地由当地乡镇提供，场址要求位于交通相对便利、场区周围没有污染企业、适宜养殖项目建设的场所。2、孵化场、屠宰、饲料加工厂孵化拟建在*县的马集镇。屠宰加工厂、饲料加工厂拟建在*县城东、淮河大道东段工业园区内。拟建厂区北距县主干道淮河大道约150米，南临新华街，东靠红云东路，西与川大纺织厂为邻。拟建厂区地势平坦，地下水资源丰富，道路和电力等各种配套基础设施齐全，交通便利，适宜本项目建设。1.4.2主要原料、燃料及动力供应*属北亚热带向暖温带气候过渡区域，气候温和，雨水充沛，四季分明，日照时数多，利于多种作物生长。*县以农业为主，盛产玉米、小麦、水稻等，农副产品资源十分丰富，是渔、畜禽类的集中产区。项目主要原料为玉米等农作物及父母代种雏鸡。玉米等农作物以当地采购为主，不足部分向周边县、省采购；父母代种雏由国内祖代养殖场采购。5河南省工程咨询公司 项目燃料及动力供应主要包括煤、电、水，项目用煤由平顶山采购，距项目所在地约200公里，交通运输十分便利。当地电力基础设施配套到位，电力供应充足，水源可就地打井解决。1.4.3环境保护项目实施后，生产生活废水、废渣均可以得到有效控制和治理。所有排放物可做到达标排放。1.4.4全厂定员和劳动力来源本项目全厂定员为2769人（种鸡场520人，商品代肉鸡场1260人；孵化场133人；屠宰加工厂800人；饲料加工厂56人），其中管理人员139人，技术人员77人，工人2553人；管理和技术人员招聘择优录用。工人可由当地农民培训合格后转换就业。1.5建设模式*县是国家级扶贫县，也是一个农业大县，粮食农作物丰富。本项目利用当地这一资源的优势，依托河南**股份有限公司作为龙头建设肉鸡系列加工项目。项目主要组成为种鸡养殖场、商品鸡养殖场、孵化场、屠宰加工厂、饲料加工厂、原料库、成品库、生产辅助设施、生活设施等土建工程，生产线建设，供电、给排水、热力、通风、环保工程、检测中心和总图工程等。本项目的建设模式主要有以下几方面：1、本项目的经济模式是农牧结合，土地经营、种植业和畜牧业三位一体，走养鸡饲养业循环经济之路。胡锦涛同志指出：“5河南省工程咨询公司 要加快转变经济增长方式，将循环经济的发展理念贯穿到区域经济发展、城乡建设和产品生产中，使资源得到最有效的利用。最大限度地减少废弃物的排放，逐步使生态步入良性循环。在农业产业中，农牧结合，提高畜牧业在农业中的比重是农业产业结构调整的方向。”本项目利用当地丰富的农作物资源生产畜禽饲料，提供给养殖场、饲养专业农户喂养畜禽；畜禽粪尿厩肥可入沼气池生产沼气，又可作为农作物的优质有机肥料。本项目这种循环经济模式的核心是综合利用自然资源，提高资源利用率和产出率，同时减少污染，保护环境，以求得最佳的经济、社会和生态效益，是促进种植业和畜牧业协调发展的根本途径。2、本项目的经营模式是以企业为龙头，建设示范养殖场，吸引农户参与经营，对养殖户规范管理，成为“公司+基地+农户+小区”的肉鸡生产基地，带动一方农民致富。由公司统一供应鸡苗，统一供应饲料，统一疫病防治，统一技术服务，统一屠宰销售，既照顾了农户养殖利润，又使公司产品的质量得到了保证。在公司引导下，分散的家庭禽业养殖走向规模化、科技化、标准化的养殖道路，可以有效整合资源优势，保护生态平衡，提高养殖效益，提高禽肉品质。3、项目整合农村资源，提高资源利用率，为创建节约型社会作贡献。可以充分整合农村资源，最大限度地减少养殖占地，节约宝贵的土地资源。“公司+基地+农户+小区”的一体化、市场化经营，实现了优势互补，资源共享，使物流供应、产品储运环节减少，效率提高，节约消耗，降低成本。畜牧业在农业产业中比例的增加，促进了农业产业结构调整，延长了农业产业链，增加农产品附加值，在产业链各个环节节约原料、资源，对创建节约型社会起促进作用。1.6项目投资估算融资方案与效益分析项目总投资28208万元，其中建设投资17332万元，流动资金10876万元。融资方案：申请银行贷款15000万元，企业自筹132085河南省工程咨询公司 万元。项目实施后，年销售收入153241万元，经营期内年均利润总额7113万元，贷款偿还期4.74年，投资回收期5.02年，税前全部投资财务内部收益率29.22%。主要技术经济指标表序号指标单位数量备注一设计规模种鸡商品肉鸡孵化种蛋屠宰商品鸡配合饲料万套/年万只/年万枚/年万只/年万吨/年309004360.8240400018（一期工程）企业现有10万套（一期300万只）（一期）（一期）自用68914吨外销111086吨二产品方案商品雏鸡肉鸡系列产品鸡下脚料回收羽毛配合饲料万只/年吨/年吨/年吨/年万吨/年3595.49938400024000210018三基础数据1种鸡场占地面积（5万套分场）平方米466201个分场70亩2肉鸡场（30万只分场）占地面积平方米166421个分场25亩3孵化场占地面积平方米1668025亩4屠宰厂占地面积平方米6480097亩5饲料厂占地面积平方米3231048.5亩6劳动定员人2769四经济数据1项目总投资万元28208一期工程14746万元2建设投资万元17332一期工程9317万元3建设期利息万元560一期工程164万元4流动资金万元10876一期工程5265万元5资金筹措万元28208一期工程14746万元其中：借款万元15000一期工程8159万元企业自筹万元13208一期工程6587万元6年平均营业收入万元153241一期工程55840万元7年平均营业税金及附加万元77一期工程48万元8年平均总成本费用万元146051一期工程52173万元9年平均利润总额万元7113一期工程3619万元5河南省工程咨询公司 10年平均所得税万元1778一期工程905万元11年平均息税前利润万元5335一期工程3870万元12年平均增值税万元951一期工程603万元五财务评价指标1投资利润率%25.22%2投资利税率%28.86%3资本金净利润率%40.39%4项目财务内部收益率(IRR)%29.22%一期工程28.85%5项目财务净现值(NPV)万元25590一期工程17066万元6项目投资回收期年5.02一期工程5.02年（税前）7资本金内部收益率(IRR)%28.65%一期工程32.15%8借款偿还期(建设期起)年4.749盈亏平衡点（生产能力利用率）%54.32%一期工程47.83%1.7结论和建议本项目依据当地农业资源，将玉米等农作物深加工就地转化，使农业、畜牧业和食品加工业形成产业链，促进产业结构调整；项目实行“公司＋基地+农户＋小区”的管理模式，集约化经营，带动农村剩余劳力转换就业方向，增加收入，符合我国产业政策，有助于社会主义新农村建设和和谐社会建设。项目产品市场广阔，生产技术先进，产品质量有可靠保证，当地原料供应充足，交通、通迅等基础条件适宜项目建设；项目赢利能力强，项目可行。建议抓紧资金筹措，争取早日开工建设，细化经营管理模式，充分发挥公司、基地、农户三为一体的优势，实现预期经济社会效益。5河南省工程咨询公司 第二章项目背景及建设的必要性2.1承办企业概况河南**股份有限公司*分公司是河南**股份有限公司在河南*的分公司。是专门从事白羽肉种鸡养殖、孵化、商品鸡养殖、加工等系列化生产的“公司+基地+农户+标准化”经营模式的现代化一条龙企业。*分公司占地640亩，固定资产1.2亿元，其中，年存栏5万套的种鸡场两个、年孵化出雏1000万羽的孵化厅一座。分公司共拥有员工460人，其中各类技术人才160人。*分公司高度重视产品质量，认真秉承*“永创质量一流”的质量方针。2001年11月通过“出口食品卫生注册”、“HACCP标准体系”和“ISO9001质量体系”认证；2002年9月，商品鸡养殖大场通过出口备案认证，获得*肉鸡产品走出国门的绿色通行证；2003年2月公司生产的鲜、冻鸡产品通过国家“无公害农产品”验收；2005年又通过“无公害农产品产地”验收。*肉鸡的冰鲜、冷冻两大系列产品共40多个品种，国内主要销往上海、北京、武汉、长沙、南京、西安、兰州等全国大中城市；出口主要销往俄罗斯、中东、香港等地。产品深受青睐，销售前景广阔。分公司2007年实现产值1.3亿元，利税600万只，现有社会养殖户350户，养殖面积约10万平方米。河南**股份有限公司是2002年元月注册的集祖代种鸭、父母代种鸭繁育、养殖、屠宰冷冻加工、熟食加工、饲料生产和羽绒加工等系列化生产于一体的区域性集团企业、国家级农业产业化重点龙头企业、全国食品百强企业、省百户重点工业企业。5河南省工程咨询公司 公司以鸭系列化生产加工为主，熟食、饲料、羽绒、包装制品为辅的多元化、区域性企业。公司坚持走“公司+基地+农户+小区”的产业化发展模式，连续实现五期工程建设，已发展成世界最大的鸭加工企业。目前企业总资产10.4亿元，拥有祖代鸭场1个、父母代种鸭场5个、大型集约化、标准化养殖基地47个、肉鸭屠宰加工生产线7条、熟食生产线6条、羽绒生产线2条，具备年屠宰加工樱桃谷鸭7000万只、肉鸡5000万只、熟食6万吨、加工冻鸭肉制品10万吨、加工羽绒2万吨、加工饲料60万吨的生产能力。2007年实现产值33.9亿元，销售收入32亿元，实现利税1.1亿元，出口创汇1680万美元。*公司在行业内率先通过了ISO9000、HACCP和ISO14000环境管理体系认证。同时，禽类加工一厂、熟食加工一厂、二厂、*分公司等4个生产企业取得了出口食品卫生注册资格，禽类加工二厂、三厂实现对港出口。“*”鸭肉系列产品畅销北京、上海、武汉、郑州、南京、长沙等国内20多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯、中东、香港等20多个国家和地区，鸭系列产品国内市场占有率达到30%以上。*公司先后被评为全国质量管理先进单位、全国食品安全示范企业、中国食品工业百强企业，*产品荣获“中国名牌产品”，“*”商标被评为中国驰名商标，*鸭肉被农业部评为“中国名牌农产品”等一系列荣誉。在取得经济效益的同时，带动周边县市20余万农户通过养鸭脱贫致富，直接和间接创造社会效益大30亿元以上，*养殖业已成为本地农业产业结构调整、农民脱贫致富的第一大产业。*的迅速发展壮大，赢得了上级党委、政府和社会各界的普遍关注和好评，前来考察工作的李长春、李克强、李锡铭、费孝通、洪学智、5河南省工程咨询公司 多吉才让、陈奎元等党和国家领导人高度评价了*对社会的贡献。河南省委书记徐光春称：“*集团带动了一个产业的发展，*鸭打遍了全中国，打遍了天下，这是个非常好的路子”。省长郭庚茂称：“*在农区走出了一条工业化发展的路子，这是一条惠民之路，前景广阔，发展潜力巨大”。同时*的快速发展也引起了社会各界及各大媒体的广泛关注，并被业界称之为“*速度”及“*现象”。2.2项目提出的背景2.2.1国内禽业发展情况在我国传统农业中，家禽鸡的养殖有着悠久的历史。过去农民靠“养鸡来补贴家用，换取日常的柴、米、油、盐”的小农经济如今逐步变为农业中非常活跃的部分，是农民增收的重要来源，成为各地农村重点发展的项目。当前我国已成为世界上仅次于美国的第二大禽肉生产国。肉制品加工业的发展必须有畜禽养殖业作为基础和原料来源。我国已经是世界上家禽饲养和消费大国，然而由于我国生产力水平相对比较落后，养鸡生产的养殖规模小、防疫水平低、品种差、生产效率低下，竞争力不强，饲养周期长，饲料浪费严重。改革开放以来，我国借鉴国际先进技术和经验，实施菜篮子工程等计划，建设了一大批规模化养殖场，养鸡生产逐步形成独立的产业化经营格局，并得到迅猛的发展，已从根本上摆脱了城乡居民禽肉消费短缺的状况。尤其是近年来，良种引进、繁育、规模饲养使养鸡业落后的局面有所改观，但与发达国家相比差距巨大，出栏率仍比较低下，由于饲养条件的落后和养殖户单纯追求利益的动机，禽5河南省工程咨询公司 肉中药物残留问题、激素问题、疫病问题难以得到很好的控制，因此也成为国外利用绿色壁垒限制我国畜产品出口的重要原因。为了能获得更多、更好、质量更优的禽肉资源，满足肉类加工企业生产高档生鲜产品和高档肉制品，有必要建立和扩大良种繁育和养殖体系。随着人民生活水平的不断提高和加入WTO后所带来的机遇与挑战。在我国大力发展现代化禽类养殖业，对发展农村经济、保障市场供给，提高我国农产品的竞争力有着重要的战略意义。为了不断提高养殖效率，保障禽肉安全，因地制宜地采用适用的养鸡生产模式，开展产业化生产，是养鸡业健康持续发展的趋势。党的十五届三中全会明确提出：要“及时把畜牧业放到更加重要的位置”。为鼓励养殖业发展，河南省委省政府连续出台了许多畜牧业发展的文件，把新阶段发展畜牧业的意义提到了新的高度，并对畜牧业的发展提出了更高的要求。从中央到地方各级政府及社会各界对养殖业都寄予了很大的期望。可以说养殖业发展已处在了非常有利的时机。项目承办单位通过对市场的周密调查，结合自身的实际及当地广大农民的需要，提出了本项目的建设。2.2.２肉类产品加工是食品工业中极具发展潜力的支柱产业2006年，我国肉类总产量达到8051万吨，占全世界肉类总产量的近30％，人均肉类占有量达到61．3公斤，比上年增长2．1公斤。预计2010年国内市场需求总量将达到1亿吨，总产值将超过1万亿元，市场需求的增量超过3000亿元，潜力巨大。中国是肉类产品的消费大国，毫无疑问，按照国别划分，中国是世界最大的肉类市场，而且随着经济发展和人民生活水平的提高，我国肉类市场在总量上仍有上升潜力。据有关部门预计，21世纪的前10年，中国肉类消费仍可保持年均5％左右的增长速度，预计在2010年人均占有量将5河南省工程咨询公司 达到70～80公斤(发达国家目前的平均水平)，市场需求增长规模将达到3000亿元以上，市场总规模达到1万亿元以上。与欧美国家市场饱和的情形不同，中国肉类食品市场的巨大潜力，为国内肉类食品产业提供了巨大的发展空间。2.3项目建设的必要性党中央国务院高度重视畜牧业发展。近年来，我国畜牧业加快发展，在建设现代农业、增加农民收入、繁荣农村经济、促进国民经济和社会发展等方面发挥了十分重要的作用。畜牧业发展取得的成绩为现代畜牧业的发展奠定了良好的基础。当前，我国畜牧业已进入一个新的发展阶段，正由传统畜牧业向现代畜牧业转变。加快建设现代畜牧业已成为今后一段时期我国畜牧业的发展方向。现代畜牧业是现代农业的产业基础。畜牧业作为农业的重要组成部分，其发展水平的高低以及在农业产值中比重的大小，已成为衡量现代*程度的重要标志。随着人民生活质量和水平的提高，对畜产品的需求越来越大，迫切需要把畜牧业建设成为一个大产业。要使我国农业在2020年基本实现现代化，畜牧业就必须要有更快更好的发展速度。建设现代畜牧业是增加农民收入的有效途径。党中央、国务院高度重视增加农民收入，把增加农民收入作为新农村建设的重中之重。大力发展畜牧业，是新阶段农民增收的重要途径。大力发展畜牧业，不仅有效转化粮食和其他副产品，而且带动饲料工业、畜产品加工业、兽药、食品、制革、毛纺、畜牧机械等相关产业的发展，并吸纳大量农村劳动力。目前，我国从事畜牧业生产的劳动力达1亿多人。畜牧业已成为农民增收的主要渠道，成为繁荣经济的重要途径。5河南省工程咨询公司 建设现代畜牧业有利于提高畜产品市场竞争力。建设现代畜牧业，是实施“走出去”战略的根本措施，通过建立优势产区，以畜牧企业为龙头，以培植世界知名品牌为突破口，大力发展外向型畜牧业，不断提高我国畜产品的国际市场竞争力。发展现代畜牧业是建设社会主义新农村的需要。建设社会主义新农村，是我国现代化进程中的重大历史任务。发展现代农业是提高农业综合生产能力，建设社会主义新农村的基础和关键。要增强农业综合生产能力，必须培育发达的畜牧业。加快发展现代畜牧业，有利于促进粮食转化，实现粮食产业增效，提高粮食生产综合效益，从而保护和调动农民的种粮积极性，形成种植业和畜牧业的良性循环。本项目的建设是改善禽肉产品的品种质量和经营规模，促使公司可持续发展的需要。我国禽肉的消费已逐步向高品质、安全肉方向发展，本项目周边的广大地区，养殖业发达，特别是近年来，随着当地“富民工程”和“菜篮子工程”建设的不断深入，禽类新品种和饲料资源不断丰富，禽养殖业也得到了长足的发展。但是分散的农户养殖模式所生产的禽肉产品缺少相应的规范，质量控制难度大。加上品种质量差，禽肉质量和成本不能形成应用的优势，饲养规模小，饲养技术低，效率和效益差；由于较为分散，产供销无法实现一体化，造成市场竞争力低，难以适应市场的变化。本项目对于提高禽肉产品质量与市场竞争力、增加经济效益和社会效益、改善生态环境十分必要。*县是国家级贫困县，也是一个农业大县，粮食丰富，发展以鸡为代表的畜牧养殖业，能够加快粮食的就地转化，提高种植业的经济效益，同时还可以提供大量优质有机肥料，节省化肥，降低种植业的生产成本，改良土壤，促进当地农业增产。5河南省工程咨询公司 项目所在地有得天独厚的区域优势和便捷的立体交通条件，生态环境也十分优良。本项目的建设，可以发挥龙头企业*公司的品牌优势、技术优势、管理优势，以及国内外市场销售网络优势，同渴望致富的农村闲散劳动力、资金和场地有机地结合起来，实现规模化养殖，企业化管理，社会化服务，拉大产业化养殖的框架，对于增强企业的抗风险能力，提高公司的经济效益，实现可持续发展十分必要。第三章市场需求预测5河南省工程咨询公司 3.1市场需求现状及发展趋势3.1.1国内外市场现状鸡肉是低脂肉类，国际大宗肉鸡交易都以加工后的冻鸡为主，且机械自动化屠宰加工设备生产的鸡肉产品质量高，因而使广大消费者越来越喜爱鸡肉和鸡肉制品。国际上鸡肉生产发展很快，美国1970年鸡禽肉产量460万吨，到1996年已达1500多万吨，成为世界第一禽肉生产大国，其产量占全世界禽肉总产的30%以上，而且美国鸡肉产量达到本国禽肉总产量的79％。欧共体国家1996年禽肉总产870万吨，其中70％为鸡肉。巴西1991年人均鸡禽肉已达36公斤。我国近邻日本九十年代鸡肉生产量已占肉类总产的35%。目前冻鸡年消费量为160万吨；其中国产120万吨，进口50万吨左右，主要来自中国、泰国、美国、巴西；每年从中国进口约20万吨。中国是畜牧业生产和畜禽加工业大国，中国的畜牧业资源和肉类生产在全球占有重要位置。自1990年以来，中国肉类总产量始终在世界各国中处于首位。同时，中国还是肉类消费人口和消费总量最大的国家，在中国人“民以食为天”的文化传统中，肉类消费占有极为重要的位置，是必需的营养源和生活质量的象征。当前，中国的肉类加工业已基本建立起以现代肉类加工业为核心，涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链，在行业规模、技术水平和产业素质等方面取得了突破性的进步，全行业已出现经济效益逐年好转的积极态势。5河南省工程咨询公司 加之肉类需求的拉动，政策的调整及生产方式的变革，肉类加工业的竞争优势不断增强，规模以上肉类加工企业进入良性循环，肉类产品结构和流通形式也发生深刻变化。2004年1～12月中国全部屠宰及肉类加工规模以上企业累计工业总产值达到160,765,943千元，比2003年同期增长34％；2005年1～12月中国全部屠宰及肉类加工规模以上企业累计工业总产值达到224,557,207千元，比2004年同期增长40％；2006年1～11月中国全部屠宰及肉类加工规模以上企业累计工业总产值达到241,961,051千元，比2005年同期增长22％。3.1.2国内外市场需求预测从鸡肉生产发展快的国家看，经济都比较发达，人民生活水平高，对低脂的鸡禽肉的消费需求量增长快，是促进鸡肉生产快速发展的强大动力。据美国肉鸡委员会统计，美国1990年人均鸡禽肉的消费已高达38.67公斤，而牛肉为31.25公斤，猪肉降至28.67公斤。1998年美国人均鸡禽肉的消费量已上升到49.90公斤。其他国家中意大利人均消费肉类及肉制品75公斤，其中鸡禽肉21公斤，占肉类总消费量的28%。法国人均消费鸡禽肉26公斤。5河南省工程咨询公司 从国际鸡禽肉市场需求分析，九十年代以来世界范围的肉类贸易量基本稳定，但鸡禽肉的出口贸易所占比例大幅度增长，占世界肉类总出口贸易量的17.4%，达287万吨。意大利是欧共体国家中禽肉生产大国，但满足不了国内需求，仍需从国外进口鸡禽肉。中东地区的沙特阿拉伯是该地区禽肉生产水平较高的国家，自给率也仅有6％，每年需进口大量的鸡禽肉供应国内市场。在中东地区的其它国家，尤其是富裕的海湾石油输出国，鸡禽肉的自给率更低，需从国外大量进口。东亚和东南亚也是禽肉需求量大的地区，日本国内鸡肉产量年年减少，1998年度比1997年约减少5％。预计鸡肉消费量5年后将达到200万吨。2005年，日本国产鸡肉减至100万吨，其余依靠进口。增长最大的将是熟食鸡肉。对日本出口鸡肉，我国最具优势，距离近，海运只有3天航程，有利于冷鲜肉出口；深加工品，尤其熟制品更具市场竞争力。以上这些地区的鸡肉进口贸易都有很大的需求潜力。2006年，我国肉类总产量达到8051万吨，占全世界肉类总产量的近30％，人均肉类占有量达到61.3公斤，比上年增长2.1公斤。2006年，我国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量均居世界前列。我国猪肉由过去占肉类总量85％以上比重调整到现在占65％，消费结构更趋合理，禽肉及其他肉类增加。鸡肉消费将要超过猪肉消费，这是因为今后经济条件逐渐好转，鸡肉类的消费明显增加；其次是因为低脂肪高蛋白的家禽肉对健康有利，饲料对鸡肉的转化率也比猪肉高，刺激畜禽养殖业向肉鸡发展。有资料显示，欧洲国家对禽肉的需求越来越高，但因欧洲各国国土少，又涉及到环境保护问题，对畜禽产业进行限制，畜禽产业的发展面临很多困难。这样的问题不仅在欧洲，世界其它地方也同样存在。由此看来，西方肉鸡市场一方面需求在不断增加，另一方面养鸡产业发展又受到限制，就必然要求发展中国家填补市场空缺，而中国又是最大的发展中国家，因此我国的肉鸡养殖业发展空间十分广阔。3.1.3其它加工行业需求情况5河南省工程咨询公司 随着我国城乡居民人口的不断增长，生活水平的提高，以及旅游业、餐饮业的发展，方便快餐食品需求量逐步增加，以肉鸡为原料的系列化、高档化、风味化、营养化的快餐食品越来越受到人们的欢迎。目前市场对肉类方便食品如火腿肠类、灌肠类、鸡肉软包装方便食品的需求与日俱增。根据市场调查，近年来我国城乡居民消费水平日渐提高，熟肉方便制品需求比例明显增加，其速度大大超过肉食加工业的发展。当前肉类加工主要以胴体肉供应市场，工业化生产熟肉方便制品比例很小，且多为用肉糜加淀粉经灭菌制成的产品，如火腿肠、午餐肉等，档次低，不能满足日益增长的消费需求。在发达国家，生产熟肉方便食品已相当普遍，且火腿类食品生产长达六十年不衰，鸡肉类方便食品近几年也有迅猛发展，据资料介绍，日本每年火腿产量高达1000万吨，我国还不到100万吨，而我国的人口数量是日本的6～7倍，所以伴随着社会经济的发展，精制火腿和鸡肉软包装方便食品在中国的销量还会有大幅度增加，其它类鸡肉食品作为民族风味食品消费量也在逐年增加。熟食制品以鸡肉为原料，可以生产火腿类、炸鸡类和其它类方便食品等三十多个品种，如盐水火腿、蘑菇里脊、啤酒火腿、糖熏火腿、玫瑰火腿、香肠、油炸鸡腿、油炸鸡翅、油炸鸡爪等。产品外形美观，色、香、味、型俱佳，携带方便，非常适宜现代旅游业、快餐业和西餐使用，与家务劳动社会化发展趋势同步，很有发展前景。5河南省工程咨询公司 以鸡肉提取物为原料，与味精、食盐、香辛料等辅料精密配制而成的复合调料，用途广泛，是新一代饮食性调味剂。具有突出滋味、改善香味、增加鲜味等作用，能帮助人体新陈代谢，与其它人体必须的氨基酸相匹配使用效果更好。对于免疫功能低的人，可迅速提高机体功能，增加饮食，具有营养、恢复体力等辅助作用。以上产品需要大量的肉鸡分割产品，因此本项目建设适应了市场的需求。3.2销售预测3.2.1市场预测中国是世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国，预计到2010年，我国人均肉类占有量将达到75公斤，大大高于世界平均水平。广阔的市场潜力和巨大的资源，使得国内企业面临良好的发展机遇，而国际跨国公司对我国肉类产业的投资也明显增加。“十一五”期间，由于产品供给结构和需求结构的变化，也必然会引起肉类流通方式的变化。主要表现为大中城市集贸市场的肉类销售比重将会下降，各类连锁超市类商店和营业设施完善的副食店销售份额明显上升；“冷链”物流、肉类的包装保鲜销售方式在更大范围内得到推广。“十一五”期间我国肉类出口的上限预测数约在160万吨，下限为110万吨。因此，肉类加工企业要创造条件积极开拓国际市场。按照国家“十一五”发展规划，中国肉类总产量将达到8400万吨以上，猪肉、牛羊肉和禽肉所占比重分别为60％、20％和20％；肉制品加工产品量将超过1100万吨。预计到2015年，全国肉类需求总量达到8845万吨，其中猪肉、牛羊肉和禽肉总需求量分别达到5497万吨、1332万吨和19185河南省工程咨询公司 万吨。肉类消费市场除在城市仍有扩展的空间外，在农村有着更大的增长潜力。随着中国农村城镇建设进程的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量在较长的时间内会持续增长。未来几年，我国肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。欧美发达国家人均肉类消费在70～120kg，东方民族消费习惯以素食为主，也许不会达到西方民族那样年人均消费量，但目前我国人均消费的水平仍然很低。近年来恩格尔系数不断下降。由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，这使得人们的食品消费升级成为可能。3.2.2销售预测本项目产品方案为年产84000吨禽肉制品，目标市场定位于国内大城市和国际市场。随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快、消费者理念的改变，国内市场对该项目产品的需求量越来越大，从我国入世后来看，肉类产业的比较优势更为突出，开发国际市场的潜力非常巨大。因此，实施本项目不仅是公司实施发展战略规划的需要，也是提高农产品加工深度，提升行业技术水平的需要，其中蕴含着巨大商机。由于我国人民群众生活水平的提高和家庭饮食社会化的快速发展，我国的肉类消费持续增长，并呈现出由大中小城市向较为富裕的农村地区普及的趋势，微波炉的开发及其在大中城市的普及，将有效地刺激分割和速冻禽肉制品的市场需求；再加之，我国年人均消费量尚处于很低的水平。因此，实施本项目市场是可行的。3.3项目市场优势分析1、*公司在畜禽养殖方面已经积累了许多丰富的生产经验，建有成熟稳定的销售网络及销售渠道。5河南省工程咨询公司 2、由于市场前景看好，目前项目区域周边农户的养殖积极性较高，本项目采用“公司+基地+农户+小区”的运作和管理模式，将为项目提供充足的产品。3、项目自建饲料加工厂，可以满足项目和农户的饲料需求，能很好地降低生产成本，并且可以更好的抵御市场风险，优势明显。第四章建设条件与厂址5河南省工程咨询公司 4.1资源利用评述*县地处豫南大别山北麓,豫皖交界,位于东径116°1ˊ～115°36ˊ，北纬32°15ˊ～32°18ˊ之间，属北亚热带向暖温带气候过渡区域，年平均气温15.8℃，平均降雨量926.8mm，土地面积1192平方公里，人口58.3万人。境内有淮河、洪河、闾河、白露河，水域面积8.76万亩。*县以农业为主，盛产玉米、小麦、水稻等，农副产品资源十分丰富，是渔、畜禽类的集中产区。本项目所需的爱拔益加父母代种鸡由国内祖代养殖场提供；饲料加工用玉米等农产品由当地采购；屠宰加工厂用原料毛鸡由本项目养殖基地供应900万只，其余3100万只采用“公司+农户+基地”的订单生产模式由养殖生产供给。项目所需的包装材料、辅料和药品等其它原辅材料，由公司自己提供或在当地采购，可保障项目生产供应。4.2公用工程1、养殖场种鸡场各分场区用水量为37.97立方米/时，需在各分场打1眼小时出水量50立方米深井；供热需新增0.5吨/时锅炉1台；供电需安装1台160千伏安变压器。商品代鸡场分场用水量为10.36立方米/时，需在各分场打1眼小时出水量30立方米深井；各分场供电需安装1台200千伏安变压器。2、孵化场孵化场用水量为9.27立方米/时，需打1眼小时出水量30立方米深井；供热需新增1.0吨/时锅炉1台；供电需安装1台630千伏安变压器。5河南省工程咨询公司 3、屠宰加工厂屠宰场用水量为43立方米/时，需打1眼小时出水量60立方米深井；供热需新增4.0吨/时锅炉1台；供电需安装1台630千伏安变压器；新增2000吨冷库1座。4、饲料加工厂饲料厂用水量为3立方米/时，需打1眼小时出水量30立方米深井；供电需安装1台800千伏安变压器。4.3.厂址位置1、种鸡、商品肉鸡养殖场种鸡场拟建在*县的芦集、三空桥、固城、马集、谷堆等5个乡镇。商品肉鸡场建在*县的台头、马集、王岗、邓湾、芦集、新里、防湖、固城、赵集、麻里、张里、栏杆、张庄、谷堆、三空桥、期思、王店等17个乡镇。场区用地由当地乡镇提供，场址要求位于交通相对便利、场区周围没有污染企业、适宜养殖项目建设的场所。2、孵化场孵化场拟建在*县马集镇。厂区地势平坦，地下水资源丰富，各种基础设施齐全，交通便利。3、屠宰、饲料加工厂屠宰加工厂、饲料加工厂拟建在*县工业园区，厂址位于县主干道淮河大道东段现有空地，厂区北距县主干道淮河大道150米，南为新华街，东为红云东路，西与川大纺织厂为邻。厂区地势平坦，地下水资源丰富，各种基础设施齐全，交通便利。5河南省工程咨询公司 4.4地质、气象、水文等自然条件项目区厂址地层岩性构成为粘土及粉土，允许承载力160千牛/平方米，地下水埋深1.5～3米，地震烈度为Ⅵ度。气象条件：年主导风向：东风最高气温：42.1度最低气温：-24度年平均风速：3.2米/秒最大风速:5米/秒年平均降雨量:926毫米日最大降雨量:192.5毫米最大积雪深度:190毫米4.5建设条件该项目主要原材料为装修材料、水泥、钢材、木材、石子、砖、沙等，货源充足，渠道畅通，运输距离短，供应没有问题。5河南省工程咨询公司 第五章建设规模与产品方案5.1建设规模本项目是年产4000万只/年爱拔益加（简称A.A.肉鸡）肉用鸡系列养殖加工的综合项目。项目由养鸡场、孵化场、屠宰加工厂和饲料加工厂组成。1、养鸡场包括父母代种鸡场和商品代养鸡场，种鸡场规模30万套，分6个场建设，每个分场规模5万套；商品代示范养鸡场年出栏900万只商品肉鸡，分30个场，每个分场规模30万只；2、孵化场年孵化种蛋4360.8240万枚；3、屠宰加工生产规模为年屠宰肉鸡4000万只；4、饲料加工生产规模为年产18万吨。项目分二期实施，一期工程实施种鸡场、孵化场、饲料厂和10个年出栏30万只的商品及养殖场。二期工程实施屠宰厂和20个年出栏30万只的商品鸡养殖场及其他工程。5.2产品方案1、养殖产品方案产品方案：种鸡场向本项目孵化场提供年产种蛋4360.8240万枚；年销售淘汰种鸡23.563万只；商品代养鸡场提供毛鸡900万只/年（其中一期工程300万只）。5河南省工程咨询公司 2、孵化产品方案产品方案：年孵化商品代雏鸡3595.4993万羽（其中2595.4993万羽/年供应农户，1000供项目商品代养殖场）3、屠宰产品方案肉鸡系列产品84000吨/年副产品下脚料24000吨/年副产品羽毛2100吨/年2、饲料产品方案鸡系列饲料180000吨/年5河南省工程咨询公司 第六章养鸡场技术方案6.1项目组成本项目养鸡场由30万套父母代种鸡养殖场和年出栏900万只商品肉鸡养殖场组成，30万套种鸡场由6个存栏为5万套的种鸡养殖场组成；900万只商品代肉鸡养殖场由30个年出栏30万只的肉鸡养殖场组成。项目组成详见下表。项目组成表序号工程类别工程(车间)名称规模备注5万套种鸡场30万只肉鸡场一主要生产工程种鸡舍13824平方米鸡舍6480平方米二主要辅助生产工程原辅料库756平方米504平方米2.1综合办公294平方米588平方米2.2倒班宿舍240平方米食堂200平方米162平方米三公用工程3.1供热工程0.5吨/时3.2供电工程160千伏安200千伏安3.3供水工程37.97立方米/时10.36立方米/时四其他工程4.1总图工程大门、道路、围墙大门、道路、围墙4.2门卫60平方米40平方米5河南省工程咨询公司 6.2技术方案本项目包括父母代种鸡场和商品代肉鸡养殖场，年产种蛋4360.8240万枚，年出栏商品肉鸡900万只。父母代种鸡养殖技术方案采用三段养殖，即育雏、育成和产蛋三个阶段。采用一次性全进全出饲养工艺，全封闭鸡舍纵向通风、自动给料、给水、自动控湿、控温。饲养方式采用漏逢地板网上饲养。商品代肉鸡养殖技术方案采用一段式全进全出饲养工艺，半开放式鸡舍。饲养方式采用漏逢地板网上饲养，整个生长期采用自由采食和自由饮水饲养。6.1.1设计依据1、根据不同阶段的鸡在繁殖、生长发育等不同阶段的生理特点和客观规律，对各阶段鸡分别进行分段饲养。2、根据种鸡、商品肉鸡培育、繁殖和饲养技术指标和要求，进行规范化生产。3、根据工业化养鸡生产的特点和要求，保持雏繁育的均衡性，提高劳动生产率，降低生产成本。4、严格执行防疫制度，以预防为主，防治结合，减少疾病发生和传染病的流行。5、采用优质全价饲料喂养，饲料应营养全面、均衡、质量稳定，供应及时，效果稳定，满足不同品种、不同生长阶段鸡群的生长需要。6.1.2父母代种鸡场1、父母代种鸡5河南省工程咨询公司 爱拔益加肉鸡(ARBORACRES)简称A.A肉鸡，是爱拔益加公司培育的四系配套白羽肉鸡品种，四系均为白洛克型，羽毛均为白色，单冠。我国从1980年开始引进，是白羽肉鸡中饲养较多的品种。AA肉鸡具有生产性能稳定、增重快、，胸肉产肉率高、成活率高、饲料报酬高、抗逆性强的优良特点。AA肉鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。2、生产工艺流程集中处理鸡粪种雏鸡引进育雏育成种鸡种蛋去孵化场生产工艺流程简图3、流程简述父母代种鸡雏分批进场养殖，66周更新淘汰。育雏期（0-5周龄）：由祖代种鸡场购进的经免疫的父母代雏鸡进入事先消毒和升温的鸡舍育雏间内，圈围饲养，育雏期间根椐鸡群生长情况逐步进行扩圈以适应鸡群生长需要。应定时抽样称重，并根椐标准体重要求及时施行限量饲养，并相应减少光照时间，以达到控制种鸡体重过大过肥的目的。育成期（6-24周龄）：育雏期结束后对鸡群进行第一次选择，经选择、淘汰过的健雏鸡进行育成饲养5河南省工程咨询公司 。育成期是父母代种鸡养殖的重要时期，本阶段的饲养特点是对种鸡进行限制性饲养，即有计划地控制饲喂量（量的限制）或限制日粮的蛋白和能量水平（质的限制）。产蛋期（25-66周龄）：育成期结束后对鸡群进行第二次选择，母鸡主要为淘汰体质特别弱的个体，重点是配种公鸡的选择，将质量最好的鸡留种，淘汰多余的公鸡。进入产蛋期的鸡逐步过渡到自由采食饲养，增加其喂养量及日粮中钙、磷含量极比例。开产后必须及时采集种蛋，提高种蛋合格率。4、主要工艺技术参数饲养密度：0～5周龄10.8只/平方米；6～24周龄6.2只/平方米；25～淘汰4.5～5.4只/平方米；育成期成成活率95%；产蛋期成活率95%；A.A.肉鸡父母代种鸡主要性能:项目单位性能（常规系）高峰期日平均产蛋率%875～10%产蛋率的周龄周25全期平均存活率%90～91入舍母鸡66周龄产蛋数枚193入舍母鸡每只产种蛋数枚185入舍母鸡每只产雏鸡数只1595～10%产蛋率时的体重千克2.83～3.06产蛋结束时体重千克3.54～3.855、平衡计算：计算基础数据：年工作日365日66周鸡只所产种蛋数185枚；5河南省工程咨询公司 种鸡淘汰时间66周，育雏5周，育成20周。种鸡生产实行全进全出生产工艺，考虑空舍15-18天，则一个周期为：66×7+15=477（天）=15.9（月）考虑到均衡生产，30万套种鸡按16个月周转一次计，每月一批，每批存栏2.5万套，拟建8个种鸡场，每个场2批，共存栏5万套。6、5万套种鸡场各种阶段存栏种鸡数种母鸡（只）配套公鸡（只）合计（只）雏鸡37883794167育成鸡15152151216664种蛋鸡3106031063416650000549976.1.3商品代养鸡场本项目屠宰加工共需商品代肉鸡（毛鸡）4000万只/年，其中由本项目提供商品代肉鸡900万只/年，由公司周边的农户养殖3100万只/年，育成后由公司回购。1、生产工艺流程饲料、水等雏鸡育雏育成出栏去屠宰加工厂鸡粪集中处理2、流程简述商品代肉用雏鸡分批进场养殖，49日出栏。5河南省工程咨询公司 由父母代种鸡场送来的经免疫的商品雏鸡进入事先空舍一周，并经消毒和升温的育雏舍内，分组使用育雏围栏圈养，育雏期间应做好雏鸡开食、保温、断喙工作，7日龄后逐步撤去围栏，肉用仔鸡整个生长期采用自由采食和自由饮水饲养，使肉鸡能吃快长的特性得以充分发挥。要通过饲料的少加勤添，增加鸡的活动量，强壮体质。出栏前1周停止向饲料中添加药物，以保证屠体品质。屠前10小时停止饲喂，但保证供水。3、主要工艺技术参数养殖规模：900万只/年饲养密度：9～12只/平方米；商品代肉鸡生产性能（公母混养）35日龄42日龄49日龄体重1770克2360克2940克成活率97.0%96.5%95.8%饲料利用率1.561.731.90胸肉产肉率16.1%16．8%3平衡计算：本项目年产商品肉鸡4000万只，本项目基地养殖900万只/年，由30个年出栏30万只商品代肉鸡组成：其余3100万只/年由当地农户养殖公司收购屠宰加工。计算基础数据：年工作日365日；全期平均成活率90%；饲养周期49日；a.900万套商品代肉鸡全年入舍雏鸡数5河南省工程咨询公司 900÷90%=1000（万只）b.年饲养批数365÷（49+7）=6.5（批）c.一个30万只养殖场每批入舍雏鸡数：30÷6.5÷90%=5.1282（万只）6.1.4卫生防疫方案本项目完成后，在交付使用前及正常生产过程中，要制定完善的卫生防疫方案和制度，并严格执行。1、鸡场实行全进全出式饲养制度。每次出舍后应空舍7天，彻底消毒。场区、鸡舍按规定定时进行严格清扫，彻底消毒。2、入场工作必须更换衣服、鞋帽，经消毒间严格消毒后，方可进入，非工作人员禁止入内。3、运输车辆进入场区，必须严格消毒，场区门口设消毒池，喷雾消毒设备。4、入场雏鸡，需经严格检疫后，方可进入正常饲养。5、制定完善的疫病预防计划，坚持“以防为主，防治结合，防重于治”基本原则，首先从提禽类的机体抗病力着手，其次采取可行的综合措施来避免或切断致病病原侵害机体。做好禽类传染病的预防工作，严格按照以上疫病预防的措施和要求，做好疫苗接种工作，并保证防疫密度，有效率达100%。采取适当的药物进行预防。在饲料、饮水中加入药物及保健添加剂等。6、定期驱虫，并对场区蚊蝇、老鼠进行消灭和捕杀。5河南省工程咨询公司 6.2设备方案6.2.1父母种鸡场主要设备选择：5万套种鸡场主要设备选择：a.育雏伞：按500只雏鸡一组，共需育雏伞为:38828÷500=77.656≈78（个）b.雏鸡开食槽按50只一个计供需用38828÷50=776.56≈777（个）c.雏鸡用饮水器500只8个计：38828÷500×8=621.248≈621（个）其它设备选择详见设备一览表。种鸡场设备一览表（5万套）序号设备名称规格型号单位数量单价(万元)总价(万元)备注1电热育雏伞Φ2000毫米台780.086.242雏鸡开食槽40×40厘米个7770.017.773雏鸡用饮水器2升个6210.0212.44料线条114.549.55饮水线条131.519.56湿帘套131.519.5每栋40平方米7产蛋箱个9700.02524.58捡蛋箱25枚装个4000.0031.29支架竹架套1133310喷射消毒机台260.0120.31211料塔2吨台130.151.9512热风炉台220.613.2每栋2台13风机台260.256.5每栋2台14高压清洗机台260.153.915污水泵台260.25.2合计204.6725河南省工程咨询公司 （5）主要原材料、辅料和动力消耗指标6.2.1商品代肉鸡养殖场主要设备选择（一个30万只养殖场）：a.育雏伞：按500只雏鸡一组，每组需1个育雏伞计算，共需育雏伞为:51282÷500=102.564≈102（个）b.雏鸡开食槽按50只一个计供需用51282÷50=1025.64≈1026（个）c.雏鸡用饮水器500只8个计：51282÷500×8=820.512≈820（个）其它设备选择详见设备一览表。商品代肉养鸡场设备一览表（30万只）序号设备名称规格型号数量单价(万元)总价(万元)备注1电热育雏伞Φ2000毫米1020.088.162雏鸡开食槽40×40厘米10260.0110.263雏鸡用饮水器2升8200.0216.44料线64.5275饮水线61.596湿帘61.59每栋40m27喷射消毒机120.0120.144每栋2台8料塔2吨60.150.99热风炉120.67.2每栋2台10风机120.253每栋2台11高压清洗机120.151.8每栋2台12污水泵120.22.4每栋2台合计95.2645河南省工程咨询公司 6.3消耗指标种鸡场主要原材料、辅料和动力消耗指标表序号物件名称单位消耗量/万枚种蛋年消耗量备注1种雏鸡羽69.5538303312万羽2饲料、辅料等吨4.274518640含少量药品3电千瓦时2378.534103723684水米319.07831605煤吨1.19555213商品肉鸡场主要原材料、辅料和动力消耗指标表序号物件名称单位消耗量/万只商品肉鸡年消耗量备注1雏鸡万羽1.1111111110002饲料、辅料等吨55.8650274含少量药品3电千瓦时8007200004水米31261134005煤吨545006防疫、检疫元600054000005河南省工程咨询公司 第七章孵化场技术方案7.1项目组成本项目存栏30万套种鸡场，年产4360.8240万枚父母代种蛋，需配套建设年孵化商品雏鸡3595.4993万羽的孵化场。孵化场项目主要组成为孵化车间、生产辅助设施、生活设施等土建工程，配套的供电、给排水、热力、通风、环保工程和总图工程等。项目组成表序号工程类别工程(车间)名称规模备注一主要生产工程孵化车间3595.4993万羽/年二主要辅助生产工程2.1辅料库486平方米2.2综合办公210平方米2.3倒班宿舍210平方米2.4食堂180平方米三公用工程3.1供热工程1吨/时3.2供电工程630千伏安3.3供水工程9.27立方米/时四其他工程4.1总图工程大门、道路、围墙4.2门卫12平方米5河南省工程咨询公司 7.2生产技术方案7.2.1生产技术方案的选择孵化采用巷道式孵化设备机械孵化生产技术方案，其生产生产设备及技术已在国内多家企业使用，成熟可靠。7.2.2工艺流程1、生产工艺流程简图种蛋检蛋熏蛋孵化出雏鉴别免疫售雏废弃物2、工艺简述由种鸡养殖场采集送来的种蛋进行严格的种蛋检选，剔出不合格种蛋，保证雏鸡的健康及孵化率。经捡选后的种蛋应在孵化前或贮存前进行熏蒸消毒20～30分钟，在入孵前，由种蛋贮存室取出的种蛋要进行预热后方可入孵化器孵化，孵化期间应对温度、湿度、CO2、翻蛋、通风换气进行鉴测和控制，18天时转入出雏器出雏，并对雏鸡进行鉴别及检选，进行人工助产和雏鸡免疫，合格的成品雏鸡送商品鸡养殖场。7.2.3、主要工艺技术参数种蛋贮存：时间＜７天温度5～10℃湿度70～80％种蛋消毒：时间20～30分钟温度25～27℃湿度75～80％5河南省工程咨询公司 预热：时间：入孵前4～6小时环境温度：22～25℃孵化：孵化率　85%健雏率：97％温度：37.5～38.2℃时间：18天湿度：60～65％出雏：时间：3～5天7.3主要原材料消耗主要原材料、辅料和动力消耗指标表单位产品：万羽序号名称规格单位单位产品消耗量全年耗量备注1种蛋万枚1.2128574360.8240万枚2包装材料吨0.0271.913水立方米45.61721640174电千瓦时705.767525375875煤吨0.12444477.4主要设备选择6个种鸡场年需入孵种蛋：7268040×6=43608240枚年可孵化商品雏鸡：43608240×85%×97%=3595.4993（万羽）FXD90720巷道式孵化器/CXD15120出雏器年生产能力300÷3×15120=1512000枚选容量FXD90720巷道式孵化器CXD15120出雏器台数为：5河南省工程咨询公司 35954993÷1512000=23.78≈24，取24套；配备24台出雏器，考虑周转备用出雏器8台，共需用出雏器28台；本项目孵化及出雏设备拟选用电子机械工业部41所生产的模糊型微巷道式孵化及出雏设备，其设备采用微电脑高精度控制，操作简便、性能优异、孵化效果理想，节省劳力。同时以"节能"、"节省占地面积"、"节省劳动力"等"三节"备受大型孵化场的青睐。设备明细详见下表。孵化场设备一览表序号设备名称规格型号单位数量单价(万元)总价(万元)备注1雏鸡周转箱30羽装个32830.00153.5732巷道式孵化机EIFXDM-90720容蛋量：90720台2412.3295.23出雏机EICXDM-15120容蛋量：15120台28256周转备用8台4真空码蛋器EI-30/42台200.8165种蛋周转箱25枚装个47780.002511.9456蛋托30枚个39810.00083.18487雏鸡周转箱30只装个47780.0025.5568蛋架7200蛋位个660.031.989蛋盘60个装个78540.004535.3410次氯酸钠消毒机台60.653.9311加湿、喷雾水外理及加压系统套122.0822.0812空压机0.3立方米台60.5311工器具及车间消毒配置4040合计497.78885河南省工程咨询公司 第八章屠宰加工厂技术方案8.1项目组成本项目年屠宰4000万只商品肉鸡，拟建设5000只/时屠宰生产线2条，年屠宰新增鸡系列产品84000吨/年。项目主要组成为屠宰分割车间、原料库、成品库、生产辅助设施、生活设施等土建工程，以及与生产线建设配套的供电、给排水、热力、通风、环保工程、检测中心和总图工程等。项目组成表序号工程类别工程(车间)名称规模备注一主要生产工程屠宰车间4000万只/年二辅助生产工程2.1冷库2000吨2.2原辅料包装材料库720平方米2.3质量检测中心化验、检验2.4综合办公1008平方米三公用工程3.1供热工程4吨/时3.2供电工程630千伏安3.3供水工程43立方米/时四其他工程4.1环保工程污水处理600吨/日4.2总图工程大门、道路、围墙4.3门卫24平方米5河南省工程咨询公司 8.2生产技术方案8.2.1产品采用的标准（1）原料本项目屠宰的肉鸡来自公司的基地养殖场和农户养殖场（公司和农户签定养殖收购协议），经检验健康状况良好毛鸡。（2）产品内销产品执行企业标准，标准号Q/HYR001-1999；出口产品应符合或出口国要求的标准。产品卫生标准执行《冻鸡肉卫生标准（GB2710-1996）》；工厂管理执行国家标准《肉类加工厂卫生规范（GB12694-99）》。8.2.2生产技术方案的选择屠宰加工生产线采用人工挂鸡，自动宰杀、浸烫、沥血、脱羽、机械摘除内脏、机械处理内脏、自动冲洗鸡体、预冷、称重分级、自动分割包装的自动机械化生产方法。8.2.3工艺流程1、肉鸡屠宰加工工艺流程5河南省工程咨询公司 称重鸡体暂留预冷挂鸡肛开膛沥干击昏摘除内脏宰杀称重分级鸡体分割冲洗沥血包装装袋称重脱钩浸烫码盘装车码盘装车脏分类脱羽用内脏冲洗去头分类称重包装喷淋冻结污水处理站污水分离倒盘装箱冷冻废弃物处理冷藏饲料加工厂成品2、工艺简述a、屠宰加工车间要设有活体接收，挂鸡宰杀、浸烫、脱毛、内脏摘除、冷却、分割包装、内脏处理等几个加工区域。b、全部屠宰加工过程通过分段高架输送线在不同加工区域内运转，将胴体自动输入各个加工区域，全部生产加工均在高架输送线上进行。5河南省工程咨询公司 c、活体采用水浴式电击昏，机械宰杀、沥血，鸡体热水浸烫。浸烫时间1.5～2分钟，浸烫水温58～60℃。d、屠宰吊挂输送，机械一次性脱羽，脱净率在98%以上。鸡体采用机械开膛掏脏，内脏通过流水槽送入内脏处理间。e、胴体在0～3℃冷却槽浸泡冷却，使胴体中心体温达10℃以下，预冷后胴体需甩干脱水处理。f、根据产品要求，采用自动分割设备把胴体分割到所要求的标准，称重包装入库冷藏。g、内脏处理作业要与胴体加工区有一定距离，对摘除的内脏要经过分类，对可食用的内脏进行冲洗后，分类称重包装后冻结冷贮，对不能食用的残损内脏要集中后送入废弃物处理车间。h、生产人员分为清洁区和脏污区两大不同的作业组各尽其职，各行其道。污水及废弃物应逆胴体流向而输送。j、摘除内脏后需对胴体内进行喷淋清洗，对高架输送线实行强制性自动冲洗清洁，以保证胴体和输送线的洁净。8.2.4、主要工艺技术参数序号工段技术指标1宰杀a、击昏采用水浴式电击晕机b、沥血3分钟2脱毛a、脱净率≥98%b、浸烫温度58-62℃c、浸烫时间1分20秒～1分50秒3净膛a、不得破坏胆囊b、胴体反复用清水冲洗c、预冷水温3～5℃4分割a、分割严格按技术规格进行b、包装时不得破坏禽形体5内脏加工a、严格按要求进行分类冲洗5河南省工程咨询公司 8.3主要原材料消耗主要原材料、辅料和动力消耗指标表单位产品：吨序号名称规格单位单位产品消耗量全年耗量备注1肉鸡2.94kg/只只4764000万只2包装材料食品级吨0.15126003水饮用水m323.7619958404电度84.1070644005煤吨0.17142808.4主要设备选择计算基础数据：生产规模：年屠宰分割肉鸡4000万只；工作制度：年工作300天，双班生产，工作时间8小时；屠宰生产能力=4000万只÷300÷2÷8=0.833万只/小时选择屠宰能力为5000只/小时的屠宰生产线2条。设备明细详见下表。主要设备一览表（5000只/时屠宰线）序号设备名称规格型号单位数量一活禽输送单元1S1A01滚道式禽笼输送机5000×670×600670/NB台1S1A02转弯滑道670×600R=1250WHD90°-670-600/B台1S1A03鸡笼皮带输送机6000×670×600670-L/NB台1S1A04鸡笼皮带输送机6000×670×600670-L/NB台1S1A05鸡笼预浸机6000×670×600YQ-5000台1S1A06鸡笼清洗机6000×1740×2775QXP--1400台1S1A07转弯滑道670×1200R=1250WHD90°-670-1200/B台1S1A08转弯斜滑道670×1200R=1600，r=600WHD90°-670-1200/B台1S1A09鸡笼消毒机5000×670×600（1250）XD-5000台1S1A10禽笼滑道670×1250WHD90°-670-1250/B台15河南省工程咨询公司 S1A11禽笼滑道670×1250（600）WHD90°-670-1250/B台1二宰杀脱毛单元　　S1B01屠宰高架输送链及配套电控设施、驱动、张紧、转角等挂架间距:6英寸挂钩间距:6英寸　米300米S1B02电击晕机2970×2540×1900-2600DJY-8000台1S1B03恒温浸烫机13462x670x2500U-9-6″/23台1S1B04粗脱毛机5060×2250×2480CM-64-3200/A台1S1B05粗脱毛机4275×2250×2480CM-48-2400/A台1S1B06精脱毛机3700×2540×1900-2600JM-72-1800/AF台1S1B08自动切爪机780×530×1400180°-￠485-6″/逆台1S1B09自动卸爪器2300×1500×515C180°-￠485-6″台1S1B10吊钩清洗机800×600×1260DGJ-600/700台1三去内脏单元S1C01-1掏膛高架线及配套电控设施、驱动、张紧、转角等挂架间距:8英寸挂钩间距:8英寸　米150米S1C01-2掏膛高架线及配套电控设施、驱动、张紧、转角等挂架间距:8英寸挂钩间距:8英寸　米140米S1C02转挂皮带输送机8000*500*800ZPDJ-8台1S1C03转挂皮带输送机5000*500*801ZPDJ-5台1S1C04内脏皮带输送机38000*1100*850NSJ-38台1S1C05-1自动卸鸡器2300*1500*515C180°-￠485-6″台1S1C05-2自动卸鸡器2300*1500*515C180°-￠485-6″台1四预冷单元S1D02大容量螺旋预冷机9000*2300*3200DYLJ-2.1/9台1S1D03大容量螺旋预冷机12000*2300*3200DYLJ-2.1/12台1S1D04大容量螺旋预冷机12000*2300*3200DYLJ-2.1/12台1S1D05螺旋沥水机3600*1000*2450LSJ-3600-670/8000台1S1D06转挂皮带输送机5000*500*800ZPDJ-5台1五分割单元S1E01分割高架输送链及配套电控设施、驱动、张紧、转角等挂架间距:8英寸挂钩间距:8英寸　米3×75S1E02分割皮带机26000*400*800PDJ-26台9S1E03转挂皮带输送机23000*400*800ZPDJ-23台1S1E04骨架皮带输送机27000*500*800ZPDJ-27台1S1E05自动卸鸡器2300*1500*515C180°-￠485-8″台3六　内脏处理单元　　　S1H01脱爪皮机￠800mmLTPJ-800/2500台1S1H02脱胗脂机￠600mmTZJ-600-2500台1设备总价350×2=700万元5河南省工程咨询公司 第九章饲料加工厂技术方案9.1项目组成本项目建设年产18万吨饲料生产线,新增鸡系列配合饲料18万吨/年。项目主要组成为饲料生产车间、原料库、成品库、生产辅助设施、生活设施等土建工程，以及与生产线建设配套的供电、给排水、热力、通风、环保工程和总图工程等。项目组成表序号工程类别工程(车间)名称规模备注一主要生产工程饲料生产车间18万吨/年二辅助生产工程2.1成品库1872平方米2.2辅料库2592平方米2.3卸料棚144平方米立筒库3个2000吨综合办公378平方米三公用工程3.1供热工程4吨/时3.2供电工程800千伏安3.3供水工程3立方米/时四其他工程4.1总图工程大门、道路、围墙4.2门卫24平方米9.2生产技术方案9.2.1产品采用的标准产品采用的质量标准5河南省工程咨询公司 产品执行公司制定的企业标准，标准号Q/411526BAHY001-2000，主要内容如下：1、感官指标色泽一致，无发酵霉变，结块及异味、异臭。2、水份不高于12.5%。符合下列情况之一时可允许增加0.5%的含水量：a、平均气温在10℃以下的季节；b、从出厂到饲喂不超过10天者；c、配合饲料中添加有规定量的防霉剂者（标签中说明）。3、成品粒度a、肉用鸡、蛋鸡、种鸡、生长鸡饲料全部通过3.2毫米分析筛，1.6毫米分析筛，筛上物≤20%。b、肉用仔鸡中后期、产蛋后备鸡中后期配合饲料99%通过3.35毫米，但不得有整粒谷物，1.7毫米分析筛筛上物不得大于15%。4、混合均匀度配合饲料应混合均匀，经测试后其均匀度之变异系数（CV）应不大于10%。5、营养成分指标肉鸡系列营养成分指标产品名称粗蛋白质%≥粗纤维%≤粗灰分%≤钙%总磷%≥食盐%蛋氨酸%≥仔鸡前期（0至3周）215.070.8-1.50.600.3-0.80.45仔鸡中期（4至5周）195.070.7-1.50.550.3-0.80.40仔鸡后期（6周至出售）175.070.7-1.50.550.3-0.80.35仔鸡前期（0至3周）168.080.7-1.50.550.3-0.80.305河南省工程咨询公司 仔鸡后期（4周至出售）149.080.7-1.50.550.3-0.80.25蛋鸡系列营养成分指标产品名称粗蛋白质%≥粗纤维%≤粗灰分%≤钙%总磷%≥食盐%蛋氨酸%≥产蛋后备鸡前期（0至6周）185.580.7-1.50.60.3-0.80.3产蛋后备鸡中期（7至14周）156.090.6-1.30.50.3-0.80.25产蛋后备鸡后期（15-20周）127.0100.5-1.30.40.3-0.80.20产蛋鸡前期（产蛋率65-80%）155.5133.0-5.00.50.3-0.80.30产蛋鸡高峰期（产蛋率>80%）165.0133.2-5.00.50.3-0.80.35产蛋鸡后期（产蛋率<65%）146.0132.8-5.00.50.3-0.80.30产蛋鸡、种鸡、生长鸡系列营养成分指标产品名称粗蛋白质%≥粗纤维%≤粗灰分%≤钙%总磷%≥食盐%蛋氨酸%≥产蛋鸡高峰期176122.5-4.00.50.3-0.80.3种鸡后期156132.5-4.00.50.3-0.80.3生长鸡前期（0-3周）186100.8-1.50.60.2-0.80.4生长鸡中期（4-8周）166100.8-1.50.60.2-0.80.3生长鸡后期（9周至出售）147120.8-1.50.60.2-0.80.39.2.2生产技术方案的选择1、工艺合理实用，设备选型均为国内先进产品，总体能耗低，保证以低费用的成本生产高质量的饲料；2、中央控制室的操作人员视野开阔，能随时看到制粒、配料系统的生产情况。主车间工艺设计采用先粉碎后配料，间歇混合，微机控制、制粒、冷却、分级、打包等完整的生产工艺，因此，该工艺适用于生产各种家禽（鸡、猪、鱼、牛、羊等）养殖用的配合饲料和浓缩饲料，具有噪声低、电耗少、室内粉尘浓度低等特点。本项目融合了国内外先进的工艺流程，同时又充分考虑到国内的原料状况，使先进性和实用性得到和谐的统一。9.2.3工艺流程5河南省工程咨询公司 1、工艺流程简图a、玉米接收系统原料卸车下料坑刮板输送机提升机电动拨斗圆筒初清筛（筒仓）刮板输送机提升机永磁筒b、筒仓系统筒仓（玉米）电动拨斗刮板输送机主车间倒仓刮板输送机c、人工投料接收系统散装粒料下料坑刮板输送机提升机圆筒初清筛待粉碎仓分配器永磁筒副料下料坑刮板输送机提升机圆锥粉料筛待粉碎仓气动拨斗永磁筒配料仓分配器d、粉碎系统待粉碎仓气动闸门喂料器粉碎机螺旋输送机提升机分配器配料仓e、配料混合系统小料添加机配料仓配料绞龙配料秤混合机刮板输送机油脂添加系统配料仓（废料）待制粒仓分配器永磁筒提升机5河南省工程咨询公司 成品仓f、制粒系统待制粒仓气动闸门制粒机冷却器破碎机提升机成品仓分配器分级筛g、包装/散装系统成品仓打包秤缝包机皮带输送机成品库2、工艺说明a、玉米经过提升、清理、除铁以后进入筒仓；b、原料经过提升、清理、除铁以后进入待粉碎仓和配料仓；凡需粉碎的原料都经过磁选；c、原料粉碎设一台牧羊先锋168粉碎机和一台牧羊968水滴王粉碎机，凡需粉碎的原料可经过清理、除铁后由分配器输入四个粉碎仓后进入粉碎机粉碎。牧羊先锋168粉碎机为高效节能机型（每年可节约约18万元）并配有进口电机，主要有以下几方面特点：·采用去铁、除石、自动调节喂料量三重功能的自动喂料器；·360度全圆周方向出料，筛理面积大，极大地减少了已粉碎物料在粉碎室内的滞留时间，减少动耗；·快速换筛系统，筛框自动升降；·不再需要吸风系统，既解决了长期困扰饲料厂的由于吸风系统故障而产生的粉碎效率低下问题，又减少了粉碎物料的水份损失。牧羊968水滴王粉碎机为最新高效水滴式机型，主要有以下几方面特点：5河南省工程咨询公司 ·W型二次粉碎工艺设计，产量提高25%；·可移位全开式操作门更换筛片更方便；·联动式压筛机构更准确可靠；·机体嵌入式密封，有效防止粉尘外溢；·选用进口SKF高品质轴承；·侧面进风，减慢机内环流，提高产量。d、配料、混合备有18个配料仓，10个仓参加大配料秤的配料，8个仓参加小配料秤的配料。配料秤采用进口工业控制机，可贮存若干个配方和控制配料，进口微机和传感器有效地保证称量精度。混合机选用牧羊牌双轴桨叶式混合机，混合机混合量为2000公斤/批，该机是国内最先进技术、性能稳定可靠，其在1分钟内以变异系数小于5%，同时还可添加油脂或氨基酸液体，最大限度地保证了产品品质。本工序工作周期等于配料周期。e、制粒工序混合均匀后的物料经过磁选后才能进入待制粒仓，物料经过蒸汽调质后进入制粒机制粒，再经冷却、碎粒、分级等工序制成成品，需再制粒或再破碎的颗粒回到制粒机制粒，碎粒机碎粒。颗粒机选用牧羊-UMT颗粒机，该机型结构紧凑，获国际专利的双马达分步传动系统可获得与齿轮箱相同的传动效率，同时极大地降低了噪音水平，降低了故障率和维护保养成本，使得工作过程更加平稳可靠；分级筛选用牧羊最新开发的傻瓜式分级筛，该分级筛具有无需加油，噪音低的特点。5河南省工程咨询公司 f、成品打包成品仓内的成品经电子打包秤，自动称重、输送缝包后输入成品库。g、为了保证饲料的质量、自动控制系统的先进可靠性，以及工作环境内的粉尘浓度，配有自动添加油脂装置，压缩空气系统，在粉尘集中区尽可能采用单机除尘。9.3主要原材料消耗主要原材料、辅料和动力消耗指标表单位吨序号名称规格单位产品消耗指标年用量备注单位数量1玉米公斤650117000吨2麸皮公斤8415120吨3豆粕公斤10018000吨4菜粕公斤6010800吨5棉粕公斤6010800吨6鱼粉公斤101800吨7磷酸氢钙公斤81440吨8石粉公斤152700吨9食盐公斤3540吨10预混料公斤101800吨11包装袋条25450000012水立方米0.23600013电千瓦时25450000014煤吨0.0236009.4主要设备选择本项目年产各种配合饲料18万吨，全年生产时间300天，每天三班，180000有效工作时间按20小时计，生产线能力为=30吨/小时300×205河南省工程咨询公司 江苏牧羊集团和广州天地实业有限公司均提供了此生产规模的技术资料，从设备性能、经济指标、企业知名度和对饲料行业的贡献等方面考虑，本项目选用江苏牧羊集团年产18万吨饲料的成套设备。主要设备一览表序号设备名称规格型号数量合计动力（千瓦）单价(万元/台)合计价格（万元）备注1玉米接收系统1.1脉冲除尘器LNGM3611.881.881.2除尘风机4-72-4.5A17.50.480.481.3汽车卸料斗及栅栏12.22.21.4刮板输送机TGSS32143.63.61.5斗式提升机TDTGk60/331158.68.61.6气动三通TBDD2×30/4511.281.281.7圆筒初清筛TCQY10011.53.283.281.8永磁筒TCXT3010.880.88小计2820.361.9斗式提升机TDTGx60/2815千瓦1156.986.981.10U型刮板输送机TGSU257.5千瓦17.55.165.161.11电动闸门TZMD45×300.37千瓦20.370.360.72小计39.9823.162玉米筒仓系统2.1钢板仓D14.56米×H18.74米240802.2上料位器20.090.182.32.4下料位器20.090.182.5电动闸门TZMD25×2520.550.360.722.6电动三通TBDD2×30/4510.110.380.382.7刮板输送机TGSS2517.55.65.62.8刮板输送机TGSS3217.55.65.62.9电动闸门TZMD45×3020.710.360.722.10栈桥1.2米×1.2米16.56.52.11测温系统21.532.12提升塔14.54.52.12筒仓通风系统2300.81.6小计61.21104.483主车间原料接收系统3.1粒料投料斗及栅栏10.150.153.2脉冲除尘器LNGM2711.61.65河南省工程咨询公司 3.3离心风机140.2580.2583.4刮板输送机TGSU2515.52.862.863.5斗式提升机TDTGk50/2817.55.15.1序号设备名称规格型号数量合计动力（千瓦）单价(万元/台)合计价格（万元）备注3.6圆筒初清筛SCY1001.5千瓦11.51.981.983.7永磁筒TCXT2510.780.783.8分配器TFPX-410.550.880.883.9付料投料斗及栅栏20.150.33.10脉冲除尘器LNG27(36筒)21.63.23.11离心风机280.2580.2583.12刮板输送机TGSU2515.52.862.863.13斗式提升机TDTGk50/2817.55.15.13.14圆锥粉料筛SCQZ80×90×1101111.981.983.15永磁筒TCXT2510.590.593.16分配器TFPX-1410.752.282.283.17脉冲除尘器TBLMY1610.751.761.763.18离心风机140.2580.258小计56.3732.4524粉碎系统4.1待粉碎仓120L装配式料仓1组9.64.2上料位器60.090.544.3下料位器60.090.544.4气动闸门TZMQ30×4060.31.84.5缓冲斗20.10.24.6.1带式磁性喂料器SWLJY55×3011.12.962.96变频器10.250.254.6.2带式磁性喂料器SWLJY4011.12.662.66变频器10.250.254.7.1粉碎机水滴王968-III113215.815.84.7.2粉碎机水滴王968-III111013.813.84.8.1粉碎机现场控制箱10.50.54.8.2粉碎机现场控制箱10.50.54.9.1脉冲除尘器LNGM36(48筒)11.881.884.9.2脉冲除尘器LNGM27(36筒)21.61.64.10.1高压风机17.50.4880.4884.10.2高压风机15.50.390.394.11.1沉降室10.250.364.11.2沉降室10.250.254.12.1料封螺旋输送机TLSSF32131.451.454.12.2料封螺旋输送机TLSSF2512.21.261.264.13.1斗式提升机TDTGk50/2315.54.754.755河南省工程咨询公司 4.13.2斗式提升机TDTGk50/2315.54.754.754.14.1“傻瓜”分级筛SFJH130X2B134.164.164.14.2“傻瓜”分级筛SFJH130X2B134.164.16序号设备名称规格型号数量合计动力（千瓦）单价(万元/台)合计价格（万元）备注4.15.1分配器TFPX-810.551.481.484.15.2分配器TFPX-810.551.081.08小计280.577.3485配料混合系统5.1配料仓群1组285.2上料位器240.092.165.3下料位器240.092.165.4大出仓机TWLL3210221.2612.65.5小出仓机TWLL208120.957.65.5.1小出仓机TWLL2066.60.784.685.5.1大配料秤2000KG/批16.86.85.6小配料秤1000KG/批14.84.85.7小料添加机SBLMa611.11.151.155.8添加机卸料闸门200KG/批12.92.95.9.1小配料秤30.862.585.9.2缓冲料斗20.10.25.10气动闸门TZMQ30X4060.31.85.11双轴桨叶混合机SLHSJ4.0W13014.6814.685.12缓冲仓10.350.355.13刮板输送机TGSU32132.562.565.14斗式提升机TDTGK50/321115.85.85.15成品检验筛TCQZ511113.83.85.16永磁筒TCXT3011.281.285.17分配器TFPX-610.550.980.985.18刮板输送机TGSU25132.22.2小计100.25106.756制粒生产系统6.1待制粒仓1组3.26.2上料位器40.090.366.3下料位器20.090.186.4手动闸门TZMS40×3020.10.26.5缓冲斗10.120.126.6.1双轴差速调质器SBTZ3912222.822.86.6.2双轴差速调质器SBTZ3912222.822.86.7.1牧羊UMT颗粒机MUZL600-II1151.539396.7.1牧羊UMT颗粒机MUZL600-II1151.539396.8.1颗粒机现场控制箱14.54.56.8.2颗粒机现场控制箱14.54.56.9.1逆流式冷却器SKLN24×24A22.258.368.365河南省工程咨询公司 6.9.2逆流式冷却器SKLN24×24A22.258.368.366.10沙克龙11.281.286.9沙克龙11.281.28序号设备名称规格型号数量合计动力（千瓦）单价(万元/台)合计价格（万元）备注6.10关风器TFGFZ90.75千瓦21.50.280.566.11.1离心风机4-72-118C22千瓦2221.2381.2386.11.2离心风机4-72-118C22千瓦2221.2381.2386.12.1关风器TFGZ910.270.276.12.2关风器TFGZ910.270.276.13.1破碎机MUSL24×1651157.87.86.13.2破碎机MUSL24×1651157.87.86.14.1斗式提升机TDTGK50/3215.54.754.756.14.2斗式提升机TDTGK50/3215.54.754.756.13.1“傻瓜”分级筛SFJHI40×2C145.385.386.13.2“傻瓜”分级筛SFJHI30×3C145.386.14气动三通TZMQ2X25/4530.250.75气动四通TBDQ3X25/4510.380.38气动四通TBDQ3X25/4510.380.38小计445.6202.3267成品包装系统7.1成品仓120立方米1组9.67.2上料位器60.090.547.3下料位器60.090.547.4气动闸门TZMQ40×3060.250.547.5气动三通TZMQ2X25/4540.2517.6缓冲斗30.10.37.7电子打包秤LCS-50-BZ236.2812.567.8皮带输送缝包机1.5千瓦32.251.75.17.9脉冲除尘器TBLMY910.751.421.42风机12.20.190.197.9刮板输送机TGSU25131.61.6小计12.738.738辅助设施系统8.1液体添加系统SYTZ60A19.73.583.588.2液体添加管路系统1套0.988.3螺杆式空气压缩机MM22S1229.969.968.2过滤罐10.980.988.3储气罐10.860.868.4冷冻干燥机11.51.81.8客户自备8.5电动葫芦27.5客户自备8.6主车间吊物装置2套小计40.718.165河南省工程咨询公司 合计998.34529.424第十章总平面布置与运输10.1养鸡场总平面布置10.1.1养鸡场总平面布置原则1、符合国家畜牧行政主管部门制定的良种繁育体系规划布局要求。2、符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划的要求。3、场址地势高燥、平坦，水源充足，取用方便，便于防护，水质符合GB5749的规定。6、交通便利，电力可靠，粪尿污水能就地处理或利用。7、满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。8、场址根据当地常年主导风向，位于居民区的下风向处。场界距离交通干线不少于1000米；距居民居住区和其它畜牧场不少于500米。9、建筑紧凑，在满足当前生产需要的同时，应考虑将来发展的可能性。10.1.2养鸡场总平面布置方案1、平面布置本项目位于信阳市*县的芦集、台头等17个乡镇，鸡场建筑设施按管理区、生产区和隔离区三个功能区分区布置，各功能区之间界限分明，联系方便。管理区位于生产区主风向的上风向及地势较高处，隔离区位于场区主风向的下风向及地势较低处。2、场区道路5河南省工程咨询公司 道路对生产活动正常进行，对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输，污道为运输粪便、病鸡和废弃设备的专用道。设计道路系统采用三种路面宽度，即10米、4.5米和3米宽，入口处主干道采用10米，鸡舍间区域道路采用4.5米，各鸡舍引道采用3.0米宽。路面形式均采用郊区型道路，水泥路面，带盖板明沟排雨水，纵坡不大于2%。场区地势平坦，无太多的土方量。根据周围地势，建筑物室内标高高出周围排水点地面标高0.3米，防止内涝。3、场区绿化绿化不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善鸡场的小气候，同时还可以减弱噪声，促进安全生产，从而提高经济效益。场区绿化结合鸡舍之间的隔离、遮阴及防风的需要进行。根据当地实际，种植能美化环境、净化空气的树种和花草，树木选高大落叶乔木为宜，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。尽量为场区营造一个空气清新，适合生活居住又利于生畜生长的生态环境。10.1.3竖向布置及场地排雨水本项目场区内地势平坦。建筑物竖向设计本着尽量减少土方工程量、节约基建投资的原则，场地标高及排水坡度尽量结合原地形进行平整。场地排雨水坡度为5‰，场地雨水汇入排水沟，通过场外河沟，最后排入道路边沟。故整个场地标高宜高于场傍乡村道路0.3米。10.1.4总平面技术经济指标1、种鸡场5河南省工程咨询公司 总平面主要技术指标表（5万套种鸡场）序号名称单位数量备注1场区占地面积平方米4662070亩2建构筑物占地面积平方米155603建筑面积平方米154704道路及广场面积平方米43005绿化系数%156堆场面积平方米2807建筑系数％33.188土地利用系数%58.22、商品代鸡场总平面主要技术指标表（30万只商品代鸡场）序号名称单位数量备注1场区占地面积平方米1664225亩2建构筑物占地面积平方米76243建筑面积平方米78464道路及广场面积平方米35745绿化系数%116建筑系数％47.157土地利用系数%78.2810.2孵化场总平面布置10.2.1总平面布置原则1、按照现有国家的方针、政策，并结合当地情况，在满足使用的要求下，做到经济、合理，尽量减少投资、降低造价，并应切实注意节约用地。2、根据孵化工艺和5河南省工程咨询公司 卫生标准及防火要求，将生产协作密切的车间组织在一起，力求做到建筑布局合理，功能分区明确，在满足工艺流程要求的前提下，尽量做到生产线路简洁、流畅。避免返复运输和作业线的交叉。3、在满足生产工艺的要求下，根据生产性质、动力供应、货运周转、卫生及防火等条件分区布置。并将有大量排出烟、尘及有害气体的车间，布置在厂区下风方向。4、运输是生产工艺流程的前奏和继续，它是联系各生产环节的纽带，总图布置中做到合理布置人流、车流的运输线路，以利于生产线路的畅顺，减少能量消耗，确保交通运输安全。5、建筑物或构筑物的布置应符合防火、卫生规范及各种安全的要求，并应满足地上、地下工程管线的辅设和交通运输的要求。10.2.2孵化场总平面布置方案本项目新建厂区东西长130米，南北宽113米，占地面积14690平方米。为了充分合理的利用土地，本着物流顺畅，便于管理，形式美观的设计思路。在总图布置中将新建生产车间布置在厂区的中部，为了减少能量消耗，动力车间紧靠主生产车间的南侧建设；锅炉房、污水处理站布置在厂区的西南角。整个厂区的生产车间及库房布置分区明确，生产工艺流程合理，厂区主要道路与每个车间之间道路相连形成环路，符合消防要求。厂区绿化：绿化不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善鸡场的小气候，同时还可以减弱噪声，促进安全生产，从而提高经济效益。根据当地实际，种植能美化环境、净化空气的树种和花草，树木选高大落叶乔木为宜，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。尽量为场区营造一个空气清新，适合生活居住又利于生畜生长的生态环境。5河南省工程咨询公司 本项目场区内地势平坦。建筑物竖向设计本着尽量减少土方工程量、节约基建投资的原则，场地标高及排水坡度尽量结合原地形进行平整。场地排雨水坡度为5‰，场地雨水汇入排水沟，通过场外河沟，最后排入道路边沟。故整个场地标高宜高于场傍乡村道路0.3米。10.2.3总平面主要技术指标孵化场总平面主要技术指标表序号项目单位指标备注1全厂总占地面积平方米1469022亩2新建建(构)筑物占地面积平方米70803新建建(构)筑物建筑面积平方米70084道路广场占地面积平方米16005建筑系数%48.26土地利用系数%71.097绿化系数%1210.3屠宰厂总平面布置10.3.1总平面布置原则1、按照现有国家的方针、政策，并结合当地情况，在满足使用的要求下，做到经济、合理，尽量减少投资、降低造价，并应切实注意节约用地。2、根据工艺、食品工业卫生标准及防火要求，将生产协作密切的车间组织在一起，力求做到建筑布局合理，功能分区明确，在满足工艺流程要求的前提下，尽量做到生产线路简洁、流畅。避免返复运输和作业线的交叉。5河南省工程咨询公司 3、在满足生产工艺的要求下，根据生产性质、动力供应、货运周转、卫生及防火等条件分区布置。并将有大量排出烟、尘及有害气体的车间，布置在厂区下风方向。4、运输是生产工艺流程的前奏和继续，它是联系各生产环节的纽带，总图布置中做到合理布置人流、车流的运输线路，以利于生产线路的畅顺，减少能量消耗，确保交通运输安全。5、建筑物或构筑物的布置应符合防火、卫生规范及各种安全的要求，并应满足地上、地下工程管线的辅设和交通运输的要求。10.3.2总平面布置方案本项目新建厂区东西长324米，南北宽200米，占地面积64800平方米。为了充分合理的利用土地，本着物流顺畅，便于管理，形式美观的设计思路。在总图布置中将新建生产车间布置在厂区的中部，为了减少能量消耗，冷库紧靠主生产车间的南侧建设；锅炉房、污水处理站布置在厂区的东南角。整个厂区的生产车间及库房布置分区明确，生产工艺流程合理，厂区主要道路与每个车间之间道路相连形成环路，符合消防要求。10.3.3竖向布置及场地排雨水本项目场区内地势平坦，本次新建建筑物竖向设计本着尽量减少土方工程量、节约基建投资的原则，场地标高及排水坡度尽量结合原地形进行平整。场地排雨水坡度为5‰，场地雨水汇入道路边沟，最后排入沿河路上的管网内。故整个场地标高宜高于厂前公路0.3米，土方工程量为20000立方米。10.3.4道路及绿化系统5河南省工程咨询公司 作为现代化食品厂，应使厂内、外交通运输相适应。根据建设规模，运输车辆较多。鉴于此，厂区内道路系统的布置应有足够的宽度使运输车辆能够方便快捷的到达每个辅助车间，并形成环形路网。本次新建道路分主干道和次干道两种，位于生产车间四周的主干道宽10米，次干道宽5米。道路路面结构为水泥砼路面带盖板明沟。绿化布置是场区的重要组成部分。为了改善工人的生产环境及厂容厂貌，需要有洁净的基础设施和良好空间视觉效果。根据项目规模和总平面布置方案，场内绿化组成部分是行道树和沿路绿地为主，形成带状绿化。其间乔木和灌木搭配栽植，营造轻松、舒适的绿化景观。使整个场区内绿化布局形成疏密有致、高低错落，远近分明的绿化层次和空间结构。与场内建筑相呼应，树立现代化食品厂的典型模式。10.3.5总平面主要技术指标总平面主要技术指标表序号项目单位指标备注1全厂总占地面积平方米6480097亩2新建建(构)筑物占地面积平方米135083新建建(构)筑物建筑面积平方米150204堆场面积平方米6705道路广场占地面积平方米93346建筑系数%25.47土地利用系数%558绿化系数%3110.4饲料厂总平面布置10.4.1总平面布置原则1、按照现有5河南省工程咨询公司 国家的方针、政策，并结合当地情况，在满足使用的要求下，做到经济、合理，尽量减少投资、降低造价，并应切实注意节约用地。2、根据工艺、饲料工业卫生标准及防火要求，将生产协作密切的车间组织在一起，力求做到建筑布局合理，功能分区明确，在满足工艺流程要求的前提下，尽量做到生产线路简洁、流畅。避免返复运输和作业线的交叉。3、在满足生产工艺的要求下，根据生产性质、动力供应、货运周转、卫生及防火等条件分区布置。并将有大量排出烟、尘及有害气体的车间，布置在厂区下风方向。4、运输是生产工艺流程的前奏和继续，它是联系各生产环节的纽带，总图布置中做到合理布置人流、车流的运输线路，以利于生产线路的畅顺，减少能量消耗，确保交通运输安全。5、建筑物或构筑物的布置应符合防火、卫生规范及各种安全的要求，并应满足地上、地下工程管线的辅设和交通运输的要求。10.4.2竖向布置及场地排雨水本项目场区内地势平坦，本次新建建筑物竖向设计本着尽量减少土方工程量、节约基建投资的原则，场地标高及排水坡度尽量结合原地形进行平整。场地排雨水坡度为5‰，场地雨水汇入道路边沟，最后排入沿河路上的管网内。故整个场地标高宜高于厂前公路0.3米，土方工程量为8000立方米。10.4.3道路及绿化系统作为现代化工5河南省工程咨询公司 厂，应使厂内、外交通运输相适应。根据建设规模，运输车辆较多。鉴于此，厂区内道路系统的布置应有足够的宽度使运输车辆能够方便快捷的到达每个辅助车间，并形成环形路网。本次新建道路分主干道和次干道两种，位于生产车间四周的主干道宽10米，次干道宽5米。道路路面结构为水泥砼路面带盖板明沟。绿化布置是场区的重要组成部分。为了改善工人的生产环境及厂容厂貌，需要有洁净的基础设施和良好空间视觉效果。根据项目规模和总平面布置方案，场内绿化组成部分是行道树和沿路绿地为主，形成带状绿化。其间乔木和灌木搭配栽植，营造轻松、舒适的绿化景观。使整个场区内绿化布局形成疏密有致、高低错落，远近分明的绿化层次和空间结构。与场内建筑相呼应，树立现代化工厂的典型模式。10.4.4总平面主要技术指标总平面主要技术指标表序号项目单位指标备注1全厂总占地面积平方米3231048.5亩2新建建(构)筑物占地面积平方米75003新建建(构)筑物建筑面积平方米97324道路广场占地面积平方米36005绿化面积平方米30006建筑系数%30.17土地利用系数%698绿化系数%1110.5运输及运输方案10.5.1场内外运输量1、种鸡场全年总运输量为44170.78吨/年，其中运入量为23979.28吨/年，运出量为20191.55河南省工程咨询公司 吨/年。全场货运情况详见厂内外运输量表。全场运输量表序号货物名称来处或去出运输量（吨/年）运输方式备注一运入1种雏鸡本县10.47汽车2包装材料本县2.81汽车3饲料、辅料等本县18640汽车4煤省内5213汽车5垫料及其它本县113汽车小计23979.28二运出1鸡苗本县1666.5汽车2鸡粪本县16350汽车3煤渣、废渣本县1425汽车4淘汰鸡其它本县750汽车20191.5合计44170.782、商品代肉鸡场全年总运输量为142958吨/年，其中运入量为55649吨/年，运出量为87309吨/年。全场货运情况详见厂内外运输量表。全场运输量表序号货物名称来处或去出运输量（吨/年）运输方式备注一运入1雏鸡本地500汽车2饲料、辅料等本地50274汽车3煤本省4500火车、汽车4垫料用其它本地375小计55649二运出1成鸡本地26460汽车2鸡粪本地32814汽车3煤渣及废弃物本地27435汽车4其它本地600汽车小计87309合计123563、孵化场全年总运输量为6438.91吨/年，其中运入量为3273.915河南省工程咨询公司 吨/年，运出量为3165吨/年。全厂货运情况详见厂内外运输量表。全厂运输量表序号货物名称来处或去出运输量（吨/年）运输方式备注一运入1种蛋本县2725汽车2包装材料本县71.91汽车3煤本省477火车小计3273.91二运出1成品雏鸡当地2070火车2煤渣本县145汽车3废弃物及其它本县950汽车43165汽车合计4、屠宰厂全年总运输量为251150吨/年，其中运入量为144480吨/年，运出量为106670吨/年。全厂货运情况详见厂内外运输量表。全厂运输量表序号货物名称来处或去出运输量（吨/年）运输方式备注一运入1商品鸡本县117600汽车2包装材料本县12600汽车3煤本省14280火车小计144480二运出1成品全国84000火车2羽毛本县2100汽车3下脚料及其它本县18000汽车4煤渣本县2570汽车小计106670合计25115055河南省工程咨询公司 、饲料厂全年总运输量为367100吨，其中运入量为184900吨，运出量为182200吨。全厂货运情况详见厂内外运输量表。全厂运输量表序号货物名称来处或去出运输量(吨/年)运输方式备注一运入1原料本省、东北180800汽车、火车2包装材料本县500汽车3煤本省3600汽车小计184900二运出1成品本地及周边180000汽车2包装袋5003废料本地800汽车4煤渣本地900小计182200合计36710010.5.2运输方式与运输设备种、雏鸡、玉米、饲料、药品和煤炭的运输由汽车或农用车直接运到场内。场内饲料和鸡粪采用手推车作为运输工具。成品鸡、淘汰种鸡、粪和其它废弃物的运输采用汽车，可随时租用社会车辆。10.5.3仓储及堆场养殖场所需的饲料不能露天放置，且须有防水、防潮措施，因此必须存放在室内。每个种鸡饲养分场存期按一个月260吨，考虑辅料及其他，面积按756平方米。每个商品鸡饲养分场存期按一个月140吨考虑，面积504平方米。屠宰厂毛鸡由养殖厂和专业户送入厂内，放入卸鸡棚，其它辅料、包装材料放在车间包装材料库内，存期按一个月考虑，需建包装材料库面积720平方米，成品存于冷库。考虑生产废渣，设800平方米堆场和540平方米煤场各一座。5河南省工程咨询公司 饲料加工厂的主要原辅材料为玉米、麸皮、次粉、豆粕等，各种原辅材料、包装材料及成品都不能露天放置，且须有防水、防潮措施，因此必须存放在室内。玉米采用筒仓贮存，贮存半个月，存量5310吨，使用3个2000吨立筒库，其它原辅材料贮存10天，存量2490吨，需原辅料库面积2592平方米。成品贮存3天，存量1800吨，需成品库面积1872平方米。5河南省工程咨询公司 第十一章土建工程11.1养鸡场土建11.1.1主要建、构筑物的建筑特征及结构方案1、设计依据《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）《民用建筑设计通则》（JBJ37-87）鸡舍和其它建筑设计主要依据生产工艺流程、气象条件、建筑造型和建筑技术等因素进行平面布置和空间组合。2、设计原则a、鸡舍建筑应根据当地自然气候条件，因地制宜采用有窗式封闭鸡舍。b、鸡舍的屋顶形式采用双坡式屋顶。鸡舍净高度不低于2.5米～2.7米。c、鸡栏应沿鸡舍长轴方向呈单列布置。鸡舍两端和中间应设置横向通道。d、鸡舍内采用硬化地面，地面应向粪尿沟处作1%～3%的倾斜，地面结实、易于冲刷，能耐受各种形式的消毒。e、鸡舍朝向和间距满足日照、通风、防火、防疫的要求，鸡舍长轴朝向以南北向；鸡舍墙间距控制在10～15米。3、主要建筑物a、父母代种鸡场本项目每个鸡场土建工程主要有种鸡舍、原、辅料库、5河南省工程咨询公司 锅炉房、配电房及综合办公、食堂、倒班宿舍等。种鸡舍：平面尺寸长均为96米，宽度均为12米，单层12，砖混结构，建筑面积13824平方米。原、辅料库：每栋平面尺寸长为42米，宽度为9米，单层2幢砼排架结构，建筑面积为756平方米。其它锅炉房、配电房、发电机房、物料库、泵房、综合办公楼、食堂、车库、均为砖混结构。b、商品代养鸡场本项目每个养殖分场土建工程主要有鸡舍、原辅料库、配电房、综合办公楼、职工宿舍、食堂等。鸡舍：平面尺寸长均为90米，宽度均为12米，单层，每个鸡场有6幢，砖混结构，建筑面积6480平方米。辅料库：平面尺寸长为42米，宽度为12米，单层砼排架结构，每个鸡场有1幢，建筑面积为504平方米：其它配电房、泵房、办公房、食堂均为砖混结构。4、主要建、构筑物一览表种鸡养殖场（5万套）建构筑物一览表序号建构筑物名称平面尺寸米×米层数幢数占地面积平方米建筑面积平方米结构形式备注1种鸡舍96×121121382413824砖排2原辅料库42×912756756砼排3锅炉房6×4112424砖混4配电房12×6117272砖混5环保工程10×911900钢混6综合办公42×711294294砖混7食堂20×1011200200砖混8倒班宿舍30×811240240砖混9门卫4×5136060砖混合计15560154705河南省工程咨询公司 商品代养鸡场（30万只）建构筑物一览表序号建构筑物名称平面尺寸米×米层数幢数占地面积平方米建筑面积平方米结构形式备注1鸡舍90×121664806480砖排2原、辅料库42×1211504504砼排3配电房12×6117272砖混4办公、职工宿舍42×721294588砖混5食堂18×411162162砖混6环保工程18×41172钢混7门卫4×5124040砖混合计7624784611.2孵化场土建11.2.1建筑设计依据《建筑设计防火规划》（GBJ16）；《民用建筑设计通则》（JBJ37）。各车间的建筑设计主要依据生产工艺流程使用，气象条件，建筑造型和建筑技术等因素进行平面布置和空间组合的。11.2.2主要建筑方案孵化场土建工程主要有孵化车间、辅料库、锅炉房等。⑴孵化车间平面尺寸为108×54米，单层，建筑面积5832平方米。墙体混凝土和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为水磨石地坪。⑵辅料库平面尺寸为54×9米，单层排架结构，建筑面积为486平方米。墙体和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为混凝土地坪。5河南省工程咨询公司 11.2.3结构设计方案为满足工艺要求及结构需要，各车间和辅助用房分别采用如下结构形式：孵化车间采用框架结构，梁底标高5.5米。基础采用钢筋混凝土独立基础。辅料库屋面均采用轻型钢屋架、基础采用混凝土独立基础，地面采用水泥砂浆,内墙粉刷混合砂浆。车间内要光线充足通风良好，辅料库、成品库应有防虫、防鼠设施。11.2.4主要建、构筑物工程孵化场建构筑物一览表序号建构筑物名称平面尺寸米×米层数幢数占地面积平方米建筑面积平方米结构形式备注1孵化车间108×541158325832砼排2辅料库54×911486486砼排3锅炉房6×4112424砖混4配电房9×6115454砖混5环保工程12×611720钢混6综合办公30×711210210砖混7食堂18×1011180180砖混8倒班宿舍30×711210210砖混9门卫4×3111212砖混10合计7080700811.3屠宰加工厂土建11.3.1建筑设计依据《建筑设计防火规划》（GBJ16）；《民用建筑设计通则》（JBJ37）；《肉类加工厂卫生规范》（GB12694--90）；5河南省工程咨询公司 《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457--92）；《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（GB16548--1996）。各车间的建筑设计主要依据生产工艺流程使用，气象条件，建筑造型和建筑技术等因素进行平面布置和空间组合的。11.3.2主要建筑方案1、屠宰车间：平面尺寸长为120米，宽度为60米，单层轻钢结构，建筑面积7200平方米。墙体和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为水磨石地坪。2、冷库平面尺寸60×36米，单层，建筑面积2160平方米。冷库材料采用浅色聚氨酯彩塑钢夹心板，门采用平开钢大门，内墙面为混合砂浆抹面，106刷白，水泥砂浆墙裙，地坪为混凝土地坪。3、制冷机房平面尺寸24×12，建筑面积288平方米。4、配电间平面尺寸60×12米，建筑面积720平方米。屋面采用高聚物改性沥青防水卷材层面，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，内墙面为混合砂浆抹面，106刷白，水磨石墙裙，水磨石地面，建筑外墙做水刷石墙面。5、仓库平面尺寸为60×12米，建筑面积为720平方米。墙体和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为混凝土地坪。其它锅炉房、配电房、泵房、办公楼、倒班楼均为砖混结构。11.3.3结构设计方案为满足工艺要求及结构需要，各车间和辅助用房分别采用如下结构形式：屠宰车间：采用框架结构，跨度分别分60米，梁底标高5.5米5河南省工程咨询公司 。基础采用钢筋混凝土独立基础。冷库；冷库为土建库，柱距6米跨度为12米，梁底标高6米。屋面采用轻型钢屋架，基础采用钢筋混凝土独立基础。辅料库：采用轻钢结构，跨度均为12米，单层，梁底标高5米。墙体和屋面采用轻型钢屋架，基础采用钢筋混凝土独立基础。11.3.4主要建、构筑物工程屠宰厂主要建构筑物一览表序号建构筑物名称平面尺寸米×米层数幢数占地面积平方米建筑面积平方米结构形式备注1屠宰车间120×601172007200轻钢2冷库60×361121602160砼排3制冷机房24×1211288288砼排4卸鸡棚30×1511450450简易5辅料库60×1211720720砼排6锅炉房24×1811432432砖混7配电房14×911126126砖混8机修车间42×1211504504砖混9污水处理站20×3011600600钢混10办公楼48×10.5215041008砖混11倒班楼48×10.5315041512砖混12门卫4×5122020砖混合计135081502011.4饲料加工厂土建11.4.1建筑设计依据《建筑设计防火规划》（GBJ16）；《民用建筑设计通则》（JBJ37）。5河南省工程咨询公司 各车间的建筑设计主要依据生产工艺流程使用，气象条件，建筑造型和建筑技术等因素进行平面布置和空间组合的。11.4.2主要建筑方案本次建设项目土建工程主要有生产车间、辅料库、成品库、卸料棚等。1、生产车间平面尺寸为24×12米，五层，建筑面积1122平方米。墙体混凝土和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为水磨石地坪。2、仓库平面尺寸为52×36米，单层排架结构，建筑面积为1872平方米。墙体和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为混凝土地坪。3、辅料库平面尺寸为72×36米，单层排架结构，建筑面积为2592平方米。墙体和屋面采用彩板，门窗采用铝合金窗，平开钢大门，地坪为混凝土地坪。4、卸料棚平面尺寸12×12米，单层，建筑面积144平方米，轻钢结构。11.4.3结构设计方案为满足工艺要求及结构需要，各车间和辅助用房分别采用如下结构形式：生产车间采用框架结构，梁底标高5.5米。基础采用钢筋混凝土独立基础。成品库、辅料库屋面均采用轻型钢屋架、基础采用混凝土独立基础，地面采用水泥砂浆,5河南省工程咨询公司 内墙粉刷混合砂浆。车间内要光线充足通风良好，辅料库、成品库应有防虫、防鼠设施。10.4.4主要建、构筑物工程饲料厂建构筑物一览表序号建构筑物名称平面尺寸米×米层数幢数占地面积平方米建筑面积平方米结构形式1生产车间24×12局部512881122框架2成品库52×361118721872排架3辅料库72×361125922592排架4卸料棚12×1211144144筒易5立筒库φ1534564566办公42×9313781134砖混7晒场60×401240024008门卫4×3111212合计750097325河南省工程咨询公司 第十二章公用工程12.1种鸡场公用辅助设施12.1.1供水工程1、项目用水量及水质根据项目规模，用水量估算如下表：（5万套种鸡场）项目用水量估算表序号用水单位水质用水量（立方米）备注小时最大小时平均1生产用水生产洁净水3432.39按24h/d计2锅炉房锅炉用软水32.5软水由车间自制3生活用水符合生活饮用水21.08按8h/d计，100l/d.人计4其它不可预见水425合计4337.972、供水方案项目所在地地下水资源丰富，根据本项目用水量，在各分场区内打一眼深井，出水量50立方米/小时，水质符合生产生活用水的要求。采用管道供水，室外给水管采用铸铁管，室内给水管采用镀锌钢管。3、消防给水（1）、根据《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）的要求，场区按一次火灾计算，室外消防用水量为25升/秒，室内消防用水量为15升/秒，合计为40升/秒，折合最大消防用水量为144立方米/小时。（2）、为满足和解决供水的不均匀性及消防贮水的要求，在场内设一座容积为80立方米H=25米高倒锥壳水塔一座。5河南省工程咨询公司 （3）、室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别和耐火等级，按《建筑设计防火规范》和《建筑灭火器配置设计规范》设置室内消火栓和配备消防灭火用具，有扑灭初期火灾的能力，确保安全。12.1.2排水工程厂区排水采用清污分流，暗沟排除，雨水采用地面散流，就近汇流入厂区排水主干道，最后就近排入排水管网或沟渠。各场区设化粪池，污水在其中经腐化分解后进入厂区下水道外排，锅炉除尘水经沉淀池澄清后循环使用，排水量很少，厂区排水管网以暗沟为主，采用合流制排水系统。1、排水量种鸡场生产排水很少，主要为空舍时的鸡舍地面冲洗水，约为10～15立方米/日，生活排水约8～10立方米/日左右。2、产粪量5万套种鸡场全场年产粪量2000吨。3、排水方式（1）生产废水排入污水处理池达标后再排放。（2）生活废水经化粪池腐化分解后再排放。12.1.3供电工程1、电源、电源设施及外部条件该项目6个分场分别位于*县芦集等5个乡镇，距*县城5～20公里，各乡、镇变电所10千伏高压电网可架空引入该厂，本项目不需另架设高压线路，项目用电有保证。2、全场用电负荷及供电参数每个种鸡分场电气设备装机容量175千瓦，负荷等级为Ⅱ、Ⅲ5河南省工程咨询公司 级，电压380/220伏，50赫兹，详见附表《全厂用电负荷及供电参数表》。3、变电所根据计算项目每个5万套种鸡分厂装机总容量175千瓦。项目共建6个5万套规模种鸡养殖厂，似在各场区建一独立式变电所，6个分厂各新增160千伏安电力变压器一台，负责对生产车间供电。高压端电压10千伏,低压系统电压为380/220伏,放射式及树干式对各用电点供电。变配电间位置详见全厂总平面图。4、供电系统10KV高压系统单回路供电，低压侧放射式供电。5、防雷接电变电所设环形接地，接地电阻不大于4欧姆，各车间重复接地电阻不大于10欧姆，高于25米的烟囱、建构筑物设避雷针、避雷带保护。6、主要设备表选择（见附表）（5万套种鸡场）用电负荷及供电参数表序号车间名称装机容量备用容量（千瓦）负荷等级供电参数电压、相数、频率1养殖车间140Ⅱ380/220v,三相，50HZ2锅炉房15Ⅲ380/220v,三相，50HZ3通风10Ⅲ380/220v,三相，50HZ4照明及其它10Ⅲ380/220v,三相，50HZ合计175380/220v,三相，50HZ（5万套种鸡场）主要电气设备表序号名称规格型号单位数量1电力变压器S11-160KVA10/0.4台12低压配电屏GGD1台23低压电容器屏GGJ1台14动力配电箱XL-21台85照明配电箱PZ-30台36柴油发电机组50KW套15河南省工程咨询公司 12.1.4供热1、热源的选择根据工艺专业要求生产和生活所需热源为蒸汽，选择燃料为Ⅱ类烟煤，低发热值为18715千焦/公斤。2、全厂热负荷（5万套种鸡场）用热负荷表序号用汽部门用汽量（吨/时）备注1育雏车间0.12采暖用汽2生活采暖0.15生活用汽3浴室0.1生活用汽4消毒0.05生产用汽5管道热损失0.025合计0.443、供热方案根据计算项目每个5万只规模需热负荷0.44吨/时，考虑同时使用系数0.9，需锅炉提供负荷为0.48吨/时蒸汽。项目共建6个5万只规模种鸡养殖厂，设计6个分厂各安装产汽量0.5吨/时的锅炉一台；4、主要设备选择a、锅炉主机拟选用一台蒸汽快装锅炉，型号为LZL0.5-0.6-AⅡ。单台蒸发量为0.5吨/时，压力为0.6兆帕，饱和蒸汽温度为134℃。b、水处理设备拟选用一台组合式钠离子交换器，产水量0.5吨/时，型号为CYZ-4-0.5-13，除氧器选用CSC-V。c、上煤系统采用结构简单的人工上煤系统。5河南省工程咨询公司 d、出渣系统选用链条刮板机出渣形式，配0.5吨/时锅炉。e、除尘系统选用麻石水膜除尘器，除尘效率为92%以上。（5万套种鸡场）供热主要设备一览表序号名称规格及型号单位数量备注1蒸汽快装锅炉LZL0.5-0.6-AⅡ台12鼓风机G6-35-11NO-6.3台13引风机Y6-21,NO-7C台14电动给水泵7/2GC-5X7台15电控柜配套台16刮板出渣机配套台17麻石水膜除尘器Φ750台18低位除氧器组CSC-V组19分汽缸Φ500个110组合式钠离子交换器CYZ-1-6.5-13组112.1.5采暖与通风育雏舍春、秋、冬三季的室内温度需保持在25℃左右，综合办公冬季有舒适性要求。设计对这三部分进行采暖，采暖热煤为0.2兆帕蒸汽，采暖型式为上供下回单管同程式系统，散热器采用铸铁813型暖气片。夏季养殖车间温度较高，不适应雏鸡的生长，需进行通风换气降温。设计降温方式为湿帘降温，风机纵向强制通风，车间换气次数为8～12次/小时，大流量轴流风机Φ1000四台，湿帘40平方米。12.2商品养鸡场公用辅助设施12.2.1供水工程1、项目用水量及水质根据项目规模，用水量估算如下表：5河南省工程咨询公司 (30万只分场)项目用水量估算表序号用水单位水质用水量（立方米）备注小时最大小时平均1生产用水生产洁净水98.26按24h/d计2生活用水符合生活饮用水10.6按8h/d计，100l/d.人计3其它不可预见水21.54合计1210.362、供水方案项目所在地地下水资源丰富，根据本项目用水量，在各分场区内打一眼深井，出水量30立方米/小时，水质符合生产生活用水的要求。采用管道供水，室外给水管采用铸铁管，室内给水管采用镀锌钢管。3、消防给水（1）根据《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）的要求，场区按一次火灾计算，室外消防用水量为25升/秒，室内消防用水量为15升/秒，合计为40升/秒，折合最大消防用水量为144立方米/小时。（2）为满足和解决供水的不均匀性及消防贮水的要求，在场内设一座容积为80立方米H=25米高倒锥壳水塔一座。（3）室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别和耐火等级，按《建筑设计防火规范》和《建筑灭火器配置设计规范》设置室内消火栓和配备消防灭火用具，有扑灭初期火灾的能力，确保安全。12.2.2排水工程5河南省工程咨询公司 厂区排水采用清污分流，暗沟排除，雨水采用地面散流，就近汇流入厂区排水主干道，最后就近排入排水管网或沟渠。各场区设化粪池，污水在其中经腐化分解后进入厂区下水道外排，厂区排水管网以暗沟为主，采用合流制排水系统。1、排水量肉鸡场生产排水很少，主要为空舍时的鸡舍地面冲洗水，每个分厂约为70～800立方米/日，生活排水约5～10立方米/日左右；2、产粪量全场年产粪量20000吨。3、排水方式（1）生产废水排入污水处理池达标后再排放。（2）生活废水经化粪池腐化分解后再排放。12.2.3供电工程1、电源、电源设施及外部条件该项目30个30万只分场分别位于*县台头等17个乡镇，距*县城5--30公里，各乡、镇变电所10KV高压电网可架空引入该厂，本项目不需另架设高压线路，项目用电有保证。2、全场用电负荷及供电参数每个肉鸡分场电气设备装机容量235千瓦，负荷等级为Ⅱ、Ⅲ级，电压380/220伏，50赫兹，详见附表《全厂用电负荷及供电参数表》。3、变电所根据计算项目每个30万只规模分厂装机总容量235千瓦。项目共建30个30万只规模种鸡养殖厂，似在各场区建一独立式变电所，30个分厂各新增200千伏安电力变压器，负责对生产车间供电。高压端电压10千伏,低压系统电压为380/220伏,放射式及树干式对各用电点供电。变配电间位置详见全厂总平面图。5河南省工程咨询公司 4、供电系统10千伏高压系统单回路供电，低压侧放射式向车间及用电点供电。5、防雷接电变配电间设高压避雷专柜和环形接地，接地电阻不大于4欧姆。高于25米的建筑物设避雷带、避雷针保护。车间进线处重复接地电阻不大于10欧姆。6、主要设备表选择（见附表）(30万只分场)用电负荷及供电参数表序号车间或工段名称装机容量（千瓦）备用容量（千瓦）负荷等级供电参数电压、相数、频率1养殖车间150Ⅱ380/220v,三相，50HZ2通风40Ⅲ380/220v,三相，50HZ3照明、生活15Ⅲ380/220v,三相，50HZ4给水、环保及其它30Ⅲ合计235(30万只分场)主要电气设备一览表序号名称规格型号单位数量备注1变压器S11-200KVA台12高压配电柜XGN-10台23低压配电屏GGD1台84低压电容器屏GGJ1台25动力配电箱XL-21台66照明配电箱XM-4台612.2.4通风夏季养殖车间温度较高，不适应雏鸡的生长，需进行通风换气降温。设计降温方式为湿帘降温，风机纵向强制通风，车间换气次数为8～12次/小时，大流量轴流风机Φ1000四台，湿帘40平方米。5河南省工程咨询公司 12.3孵化场公用辅助设施12.3.1供水工程1、项目用水量及水质根据项目规模，用水量估算如下表：孵化场项目用水量估算表序号用水单位水质用水量（立方米）备注小时最大小时平均1生产用水深井水7.56按24h/d计2锅炉房锅炉用软水10.7软水由车间自制3生活用水符合生活饮用水32.57按8h/d计，100l/d.人计合计11.59.272、供水方案项目所在地地下水资源丰富，根据本项目用水量，在场区内打一眼深井，出水量30立方米/小时，水质符合生产生活用水的要求。采用管道供水，室外给水管采用铸铁管，室内给水管采用镀锌钢管。3、消防给水（1）、根据《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）的要求，最大消防用水量为80立方米/小时。（2）、为满足和解决供水的不均匀性及消防贮水的要求，在场内设一座容积为80立方米，高25米高倒锥壳水塔一座。（3）、室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别和耐火等级，按《建筑设计防火规范》和《建筑灭火器配置设计规范》设置室内消火栓和配备消防灭火用具，有扑灭初期火灾的能力，确保安全。5河南省工程咨询公司 12.3.2排水工程厂区排水采用清污分流，暗沟排除，雨水采用地面散流，就近汇流入厂区排水主干道，最后就近排入排水管网或沟渠。生产污水在其中经污水处理系统处理后进入厂区下水道外排，锅炉除尘水经沉淀池澄清后循环使用。厂区排水管网以暗沟为主，采用合流制排水系统。1、排水量：孵化生产用水主要是加湿、喷雾用水及冲洗清洁用水，排水量为60立方米/天左右。2、排水方式：生产废水排入污水处理站达标后再排；。生活废水：冲洗厕所废水经化粪池腐化分解后再排；。冷库用冷却水循环使用，只补充水，不外排；锅炉房洗尘水经水膜除尘器除尘后，除尘水封闭循环使用只补充水不外排。12.3.3供电工程1、电源、电源设施及外部条件孵化场拟建在*县马集镇，镇变电所10千伏高压电网可架空引入该厂，本项目不需另架设高压线路，项目用电有保证。2、全场用电负荷及供电参数孵化场电气设备装机容量720千瓦，负荷等级为I、Ⅱ、Ⅲ级，电压380/220伏，50赫兹，详见附表《全厂用电负荷及供电参数表》。3、变电所根据计算孵化场装机总容量720千瓦。似在厂区建一独立式变电所，新增630千伏安电力变压器一台，负责对生产车间供电。高压端电压105河南省工程咨询公司 千伏,低压系统电压为380/220伏,放射式及树干式对各用电点供电。变配电间位置详见全厂总平面图。4、供电系统高压系统单回路供电，两台变压器分列运行，低压母线侧联络，一台变压器停电检修，另一台可保证孵化、贮蛋间等重要负荷的供电，避免停电造成的损失。5、防雷接电变电所设高压避雷专柜，变电所设环形接地，接地电阻不大于4欧姆，各车间进线处重复接地电阻不大于10欧姆。6、主要电气设备选择详见附表《主要电气设备表》孵化场用电负荷及供电参数表序号车间或工段名称装机容量（千瓦）备用容量（千瓦）负荷等级供电参数电压、相数、频率1孵化车间480Ⅲ380/220v,三相，50HZ2贮蛋80I380/220v,三相，50HZ3锅炉房15Ⅲ380/220v,三相，50HZ4环保70Ⅲ380/220v,三相，50HZ5给排水35Ⅲ380/220v,三相，50HZ6照明及其它40Ⅲ380/220v,三相，50HZ合计720孵化场主要电气设备表序号名称规格型号单位数量备注1电力变压器S11-630KVA台12高压配电柜GG-1A（F）台23低压配电柜GGD1台54低压电容器柜GGJ1台15动力配电箱XL-31台66照明配电箱PZ-30台45河南省工程咨询公司 12.3.4供热1、热源的选择根据工艺专业要求生产和生活所需热源为蒸汽，选择燃料为Ⅱ类烟煤，低发热值为18715千焦/公斤。2、全厂热负荷（一个孵化场）孵化场全厂热负荷表序号用汽部门用汽量（吨/时）备注1孵化车间0.45采暖用汽2生活采暖0.2生活用汽3浴室0.15生活用汽4消毒0.08生产用汽5管道热损失0.03合计0.913、供热方案根据计算项目每个孵化场需热负荷0.91吨/时，考虑同时使用系数0.9，需锅炉提供负荷为0.819吨/时蒸汽。设计在厂区安装产汽量1吨/时的锅炉一台；4、主要设备选择a、锅炉主机拟选用一台蒸汽快装锅炉，型号为LZL01-0.6-AⅡ。单台蒸发量为1吨/时，压力为0.6兆帕，饱和蒸汽温度为134℃。b、水处理设备拟选用一台组合式钠离子交换器，产水量1吨/时，型号为CYZ-4-1-13，除氧器选用CSC-V。c、上煤系统采用结构简单、安全可靠、炉前操作的FSG型锅炉翻斗上煤机。5河南省工程咨询公司 d、出渣系统选用链条刮板机出渣形式，配1吨/时锅炉。e、除尘系统选用麻石水膜除尘器，除尘效率为92%以上。孵化场供热主要设备一览表序号名称规格及型号单位数量备注1蒸汽快装锅炉LZL1-0.6-AⅡ台12鼓风机G6-35-11NO-6.3台13引风机Y6-21,NO-7C台14电动给水泵7/2GC-5X7台15电控柜配套台16刮板出渣机配套台17麻石水膜除尘器Φ750台18低位除氧器组CSC-V组19分汽缸Φ500个110组合式钠离子交换器CYZ-1-6.5-13组112.3.4采暖与通风根据工艺要求，孵化室春、秋、冬三季的室内温度需保持在15℃左面，综合办公冬季有舒适性要求。设计对这几部分进行采暖，采暖热煤为0.2兆帕蒸汽，采暖型式为上供下回单管同程式系统，散热器采用铸铁813型暖气片。车间在生产过程中会产生一定异味气体和湿热空气，为改善车间的生产环境，设计在车间的外墙上设轴流风机，以实现对车间的通风换气，换气次数为5～8次/小时，风机选用Φ500。12.3.5制冷和冷库孵化的贮蛋间要求贮蛋温度常年控制为5～10℃，贮蛋间面积为300平方米，蛋的周转量为14.1吨/日5河南省工程咨询公司 ，考虑夏季最不利情况贮蛋间的最大冷负荷5.5万千卡/时，设计采用低温空间机组两台，在出风温度5℃时，单台制冷量为3万千卡/时同时使用，可满足贮蛋间的冷负荷要求。12.4屠宰厂公用辅助设施12.4.1供水工程12.4.1.1项目新增用水量及水质、水压要求（1）用水量：根据各部门用水量统计可知，平均用水量为43吨/小时，最大用水量100吨/小时，消防用水量另计，本项目各部门用水量见下表。屠宰厂用水量估算表序号用水单位水质用水量（立方米）备注小时最大小时平均1屠宰车间符合生活饮用水36292锅炉房543冷库冷却循环水50590%循环使用4环保、绿化生产洁净水535生活用水生活饮用水426合计10043（2）水质和水压要求本项目各种生产用水和生活用水均采用深井水、生活用水水质要求符合生活饮用水标准GB5749-85的要求，根据企业提供资料得知该公司所在区域地下水资源丰富，深水井出水水质均符合该公司生产生活用水水质的要求。12.4.1.2水源、取水工程及供水设施5河南省工程咨询公司 该公司以地下水为供水水源，为满足本期项目生产生活用水的需求，需钻深井1眼，井深100米～120米，单井出水量按60吨/时设计。12.4.1.3消防给水1、根据建筑设计防火规范GBJ16-87的要求，本项目按一次火灾计算，室外消防用水量为15升/秒，室内消防用水量为5升/秒，合计为20升/秒，折合最大小时消防用水量为72吨/时。2、室外消防采用低压消防制，按控制半径100米计，此次工程在厂区室外设地上三出口式消火栓10处，消防供水管网布置成环状。3、室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别和耐火等级按“建筑设计防火规范”和“建筑灭火器配置设计规范”，设置室内消火栓和配备消防灭火器具，以提高扑灭初期火灾能力，确保安全。12.4.2排水工程厂区排水采用清污分流、暗沟排除，雨水采用地面散流，就近流入厂区排水干道内，最后向南排入道路排水管网内。12.4.2.1排水量本项目各部门排水量分布情况可见下表：排水量表。屠宰厂项目排水量表序号排水单位排水种类平均排水量（吨/小时）最大排水量（吨/小时）备注1屠宰车间生产废水20292设备、地面冲清排水废水243生活排水废水24合计24375河南省工程咨询公司 由上表可知本项目各部门总排水量为平均排水量24吨/小时，最大排水量37吨/小时。12.4.2.2排水方式说明1、生产废水排入污水处理站经处理达标后再排放。2、生活废水：冲洗厕所废水经化粪池腐化分解后再排放。3、冷库用冷却水循环使用，只补充水，不外排。12.4.3供电工程1、电源、电源设施及外部条件项目用电来源于华中电网，现有城区变电站提供专用供电线路为公司供电。2、项目用电负荷及供电参数本项目新增电气设备装机容量为735千瓦，负荷等级为三级，使用电压380/220伏，详见附表《项目用电负荷及供电参数表》。3、变（配）电所的布局、位置本项目需新建变电所一座，按照项目用电负荷的分布，将变电所布置在生产车间一侧，靠近用电负荷中心，具体位置详见厂区总平面布置图。变电所内设有变压配电室、低压配电室、变压器室和值班室。4、供电方案及主要供电设备选择高压电源单回路供电，低压侧放射式向各车间及供电点供电，电力变压器选用一台630千伏安的S11型产品，该产品为国家推荐的节能型产品，高压配电柜选用XGN-10型，低压配电屏选用GGD1型产品，低压电容器屏选用和低压配电屏相配套的GGJ1型，详见主要电气设备表。5、防雷接地5河南省工程咨询公司 变电所高压侧设避雷专柜，厂区高于20米的建筑物和构筑物均设避雷针或避雷带保护。变电所设计五防式人工接地装置，接地电阻不大于4欧姆，各用电点重复接地电阻不大于10欧姆。高低压电气设备均采用有效的接地保护措施，各建筑物按照GBJ57-83规定安装避雷装置，有效防止直击害。6、项目用电负荷及供电参数表如下屠宰厂用电负荷及供电参数表序号车间或工段名称装机容量（千瓦）备用容量（千瓦）负荷等级供电参数1屠宰车间20020Ⅲ380/220V三相50HZ2仓库20Ⅲ380/220V三相50HZ3冷库40030Ⅲ380/220V三相50HZ4给排水20Ⅲ380/220V三相50HZ5锅炉房7015Ⅲ380/220V三相50HZ6照明及其它25Ⅲ380/220V三相50HZ合计73565（7）主要电气设备表如下屠宰厂主要电气设备一览表序号名称规格型号单位数量备注1变压器S11-630KVA台12高压配电柜XGN-10台23低压配电屏GGD1台84低压电容器屏GGJ1台25动力配电箱XL-21台106照明配电箱XM-4台412.4.4供热工程5河南省工程咨询公司 12.4.4.1热源的选择本项目所在地交通方便，便于煤炭运输，拟选择使用供应充足、经济的燃煤锅炉作为项目主要热源。12.4.4.2供热负荷屠宰厂全厂热负荷表序号用汽部门用汽量吨/时用汽参数兆帕备注最大平均1屠宰车间2.51.90.4生产用汽2辅助车间0.40.20.4生产用汽3其它用汽0.20.100.24管路供热损失0.200.20合计3.32.412.4.4.3供热方案在厂区新建燃煤锅炉房一座，内设卧式快装燃煤蒸汽锅炉一台，型号KZL4，额定蒸发量4.0吨/时，额定压力1.0兆帕。锅炉房左侧辅房内设置的供热配套设备有电动给水泵、自动软化水装置、锅炉房后侧布置鼓风机、引风机、除尘装置等。供热管道的敷设方式为架空与埋地相结合，架空管道穿墙、埋地管道过路应设套管，蒸汽管道为复合保温，保温层厚70毫米。12.4.4.4除尘、除渣方案锅炉的除尘装置设计为除尘效率高于94%的麻石水膜除尘器，锅炉烟尘经除尘后，达到国家环保要求，经25米高烟囱排放。锅炉炉渣经出渣机排出和除尘器尘渣一并运至锅炉房右侧的渣场暂存，锅炉炉渣作为建材原料定期外运。5河南省工程咨询公司 12.4.4.5供热设备屠宰厂供热设备表序号设备名称规格型号数量备注1燃煤蒸汽锅炉KZL412电动给水泵1.5GC5X613鼓风机G6-150NO614引风机Y5-21NO5015自动软水器Q=2立方米16多管除尘器配4T17出渣机配4T18分汽缸φ31518电控柜配套112.4.5通风工程12.4.5.1通风方案项目生产车间在生产过程中，为改善工作环境，车间有保持通风新鲜的要求，设计车间通风采取全面机械通风的方式，在车间的屋顶上设屋顶排风机。屠宰车间的放血、烫毛、副产品加工工段换气次数为15次，其余车间换气次数为3～5次。车间附房内的更衣、卫生、淋浴间及餐厅采用屋顶风机和轴流风机相结合加强通风，换气次数为3～5次。12.4.5.2空调方案根据生产工艺及人体舒适要求，项目生产车间在生产过程中，对不同的房间和工段分别采用降温、降湿、加湿等方式进行空调处理。屠宰分割车间分割、包装、副产品加工工段等要求车间温度为10～150C，对这些工段采用低温空调方式处理，冷媒为乙二醇溶液，空调设备为吊顶式空调机组辅以风管送风。5河南省工程咨询公司 各车间附房内的更衣、卫生、淋浴间及餐厅采用人体舒适性空调方式，冷媒为水溶液，空调设备为风机盘管。12.4.6制冷工程12.4.6.1概况根据工艺专业提供的要求，该项目年屠宰4000万只鸡，产品需要在－18℃的低温库贮存；生产过程中部分半成品需要在－40℃的环境下速冻。根据生产经营状况，分割鸡由屠宰车间送来，成品正常情况下按15日计算，设计拟新建2000吨低温冷库一座，该冷库的建筑形式为单层拼装库，由6个单间组成，冷库基础地面保温材料为200毫米聚氨脂现场发泡，基础防冻形式采用架空式，上部拼装库板采用150毫米聚氨脂夹心板,顶部防护板为涂塑瓦楞板；冷库内的降温设备为吊顶式冷风机，配以风管送冷风。12.4.6.2制冷方案根据以上冷负荷要求，设计拟在生产车间和冷库一侧建制冷机房一座，提供此次技改工程的冷负荷需求。主要制冷参数：制冷剂R717冷凝温度350C蒸发温度（低温冷库）-250C（生产车间）+5℃冷负荷（低温冷库）320000千瓦（生产车间）800000千瓦5河南省工程咨询公司 由于冷库和生产车间的蒸发温度不同，机房内设二套冷剂分配站，供液方式采用氨泵强制供液。12.4.6.3主要制冷设备屠宰厂制冷系统主要设备一览表序号设备名称设备型号单位数量备注1氨活塞式制冷压缩机组JZ8ASJ17台2冷库用2启动柜XQ01-135台13干式氨油分离器YF-150T台1氨共用4高效卧式冷凝器BWN-200台1氨共用5贮氨器ZA-5.0B台1氨共用6低压循环桶DXZ1-3.5台1冷库用7氨泵40P-40台4氨共用8集油器JY-500台1氨共用9空气分离器KF-50台1氨共用10紧急泄氨器XA-100台1氨共用11吊顶式冷风机D091-200/216台8冷库用12螺杆乙二醇机组YCLG20F台1车间用13启动柜20LGS-K2台114螺杆乙二醇机组YCLG16F台2车间用15启动柜16LGS-2台116乙二醇吊项风机GDF050C-135/24台40车间用17玻璃钢逆流式冷却塔DBNL3-200台3氨用18玻璃钢逆流式冷却塔DBNL3-200台2乙二醇用5河南省工程咨询公司 19冷却水泵台620乙二醇水泵台412.5饲料厂公用辅助设施12.5.1供水工程12.5.1.1项目新增用水量及水质、水压要求（1）用水量：根据各部门用水量统计可知，平均用水量为3吨/小时，最大用水量7吨/小时，消防用水量另计，本项目各部门用水量见下表。饲料厂项目用水量估算表序号用水单位水质用水量（立方米）备注小时最大小时平均1生产车间符合生活饮用水212环保、绿化生产洁净水313生活用水生活饮用水21合计73（2）水质和水压要求本项目各种生产用水和生活用水均采用深井水、生活用水水质要求符合生活饮用水标准GB5749-85的要求，根据企业提供资料得知该公司所在区域地下水资源丰富，深水井出水水质均符合该公司生产生活用水水质的要求。12.5.1.2水源、取水工程及供水设施该公司以地下水为供水水源，为满足本期项目生产、生活和消防用水的需求，需钻深井1眼，井深100米，单井出水量按30吨/时设计，另150立方米消防水池一座。5河南省工程咨询公司 12.5.1.3消防给水1、根据建筑设计防火规范GBJ16-87的要求，本项目按一次火灾计算，室外消防用水量为10升/秒，室内消防用水量为5升/秒，合计为15升/秒，折合最大小时消防用水量为54吨/时。2、室外消防采用低压消防制，按控制半径100米计，此次工程在厂区室外设地上三出口式消火栓6处，消防供水管网布置成环状。3、室内消防管道由室外消防供水管网接入，根据车间生产类别和耐火等级按“建筑设计防火规范”和“建筑灭火器配置设计规范”，设置室内消火栓和配备消防灭火器具，以提高扑灭初期火灾能力，确保安全。12.5.2排水工程厂区排水采用清污分流、暗沟排除，雨水采用地面散流，就近流入厂区排水干道内，最后向厂外排入道路排水管网内。12.5.2.1排水量本项目各部门排水量分布情况可见下表：排水量表。饲料厂项目排水量表序号排水单位排水种类平均排水量（吨/小时）最大排水量（吨/小时）备注1设备、地面冲清排水废水122生活排水废水123合计24由上表可知本项目各部门总排水量为平均排水量2吨/小时，最大排水量4吨/小时。12.5.2.2排水方式说明5河南省工程咨询公司 1、生产设备、地面冲清废水排入沉淀池经处理达标后再排放。2、生活废水：冲洗厕所废水经化粪池腐化分解后再排放。12.5.3供电工程（1）电源、电源设施及外部条件项目用电来源于华中电网，现有城区变电站提供专用供电线路为公司供电。（2）项目用电负荷及供电参数本项目新增电气设备装机容量为1055千瓦（备用80千瓦），视在功率774千伏安，负荷等级为三级，使用电压380/220伏，详见附表《项目用电负荷及供电参数表》。（3）变（配）电所的布局、位置本项目需新建变电所一座，按照项目用电负荷的分布，将变电所布置在生产车间一侧，靠近用电负荷中心，具体位置详见厂区总平面布置图。变电所内设有变压配电室、低压配电室、变压器室和值班室。（4）供电方案及主要供电设备选择高压电源单回路供电，低压侧放射式向各车间及供电点供电，电力变压器选用一台800千伏安的S11型产品，该产品为国家推荐的节能型产品，高压配电柜选用XGN-10型，低压配电屏选用GGD1型产品，低压电容器屏选用和低压配电屏相配套的GGJ1型，详见主要电气设备表。（5）防雷接地变电所高压侧设避雷专柜，厂区高于20米5河南省工程咨询公司 的建筑物和构筑物均设避雷针或避雷带保护。变电所设计五防式人工接地装置，接地电阻不大于4欧姆，各用电点重复接地电阻不大于10欧姆。高低压电气设备均采用有效的接地保护措施，各建筑物按照GBJ57-83规定安装避雷装置，有效防止直击害。（6）项目用电负荷及供电参数表如下饲料厂项目用电负荷及供电参数表序号车间或工段名称装机容量（千瓦）备用容量（千瓦）视在功率（千伏安）负荷等级供电参数电压相数频率1饲料车间96080695Ⅲ380/220V三相50HZ2仓库108Ⅲ380/220V三相50HZ3辅助车间7059Ⅲ380/220V三相50HZ4照明及其它1512Ⅲ380/220V三相50HZ5合计105580774Ⅲ380/220V三相50HZ（7）主要电气设备表如下饲料厂主要电气设备一览表序号名称规格型号单位数量备注1变压器S11-800KVA台12高压配电柜XGN-10台23低压配电屏GGD1台64低压电容器屏GGJ1台25动力配电箱XL-21台86照明配电箱XM-4台312.6质量检测中心5河南省工程咨询公司 本项目设计质量检测中心对全厂生产的原材料和中间产品及成品进行质量检验，同时负责对绿色养殖基地使用的原料、饲料、辅助原料进行检测化验工作。检测中心设在厂区综合楼内，并配备完善的和必要的化学分析仪器、检验设备和设施。本项目检测设备和设施可见下表:化验中心设备和设施一览表序号设备名称规格与型号单位数量备注1普通烘箱V=400l台42普通烘箱V=200l台43培菌箱V=500l台84普通分析天平1/1000台45光电分析天平1/10000台26高速离心机n=3000r.p.m台47真空干燥机P=720MM-Hg台48霉菌试验箱SM010台29阿贝折射仪2W台210无菌室2400×2100处311超净工作台SW-CJ-IBU台212蛋白测定仪0－100N台213电热恒温培养箱DG-70D台414酸度计HSD-2台415脂肪测定仪D-301台416高压蒸汽消毒器台417蒸馏水器50kg/h台218冰箱200升台319常规检验设施套212.7生活福利和办公设施本项目考虑有办公楼、职工食堂、浴池等办公生活设施，为项目顺利进行创造了良好条件。12.8地震设防*县根据河南省地震局提供的资料为Ⅵ5河南省工程咨询公司 度地震设防区，建筑抗震设计按“工业与民用建筑抗震设计规范GBJ11-89”执行。第十三章消防及安全卫生13.1消防13.1.1编制依据1、《建筑工程消防监督审核管理规定》；2、《建筑设计防火规范》（GBJ16—87）（1995年修订版）；3、《建筑灭火器配置设计规范》（GB50166—92）。13.1.2措施各建筑物之间应保证足够的防火间距，并形成环形消防通道，危险较大的区域尽量安排布置在下风方向。设置消防水管网和消火栓。室外消防采用低压消防制，控制半径按场区设计三出口式地面消防栓和消防供水系统。对易起火的部位要设置防火警示，杜绝火种靠近。13.2安全卫生13.2.1编制依据1、《工业企业设计卫生标准》2、《关于生产建设项目职业安全卫生监察的暂行规定》13.2.2职业安全及工业卫生禽类疾病的防法，首先从提高禽类的机体抗病力着手，其次采取可行的综合措施来避免或切断致病病原侵害机体。基本原则是“以防为主，防治结合，防重于治”。5河南省工程咨询公司 1、鸡场应加强饲养管理，增强鸡体的抗病能力，实行全进全出式饲养制度。每次出舍后应空舍7天，彻底消毒。2、做好免疫接种工作，要制定适合本场实际的全年免疫计划严格按免疫程序进行。3、采取适当的药物进行预防。可以饲料、饮水中加入药物及保健添加剂等。4、搞好卫生消毒、灭鼠和粪便处理；消毒对象包括：进出人员、车辆、饲养车间、饲养管理用具、垫草等。5、完善卫生制度，定期对养殖人员进行健康检查，作好工作人员预防及疾病防疫工作。须持有防疫部门健康合格证者方可上岗操作。6、加强各种安全制度的检查和职工岗前安全教育。7、各种传动设备及压力容器加设安全防护装置、安全阀、报警器等。8、加强各种安全制度的检查和职工岗前安全教育。9、厂房建筑及生产过程必须符合国家规定的卫生标准。10、完善卫生制度，定期对生产人员进行健康检查，须持有防疫部门健康合格证者方可上岗操作。11、对粉尘源采取密封为主、除尘为辅的措施，有效降低仓内粉尘浓度，使之低于爆炸点下；12、在工作人员操作维修的部位，皆设置平台、栏杆；13、静电接地防止产生火花；14、采用合理的工艺流程，先进的设备，较高的自动化程度，大大改善生产工人的操作条件，降低工人的劳动强度。5河南省工程咨询公司 第十四章节约能源14.1节能原则和措施14.1.1节能原则能源是发展国民经济和提高人民生活水平的重要物质基础，国家对能源实行开发及节约并重的方针，为贯彻节约能源这一基本国策和节能法，本项目节能按以下原则进行。1、在建设项目设计中，尽可能选用国际食品行业中节能效果好的新工艺、新技术、新设备。2、在设计中尽可能做到各车间、各工段流程合理、布局紧凑，减少各物料周转距离，降低能耗。3、总图布置中，生产车间尽可能靠近各动力站房，以降低实际生产中不必要的能源消耗。14.1.2节能措施1、饲料、养殖（采用国内先进的巷道式孵化设备，较箱式孵化设备总节能达80%以上）及屠宰生产线上的设备均选用国际、国内最新、最先进机型，属名优产品，节能显著。2、采用电脑控制各工序，计量准确，工作效率高。3、供电设备选用新型节能变压器和配电、电控设备，系统选配自动补偿电力电容器柜，提高功率因数，实现节能运行，选用节能型电机，确保节能效果。4、制冷系统用电量较大，在有关设备上装有压力、温度显示仪，以便随时根据运行工况停机或开机，达到节电效果。5河南省工程咨询公司 5、进一步完善企业能源管理制度和机构。生产装置均设置完备的能源计量表计量，并明确管理责任，防止跑、冒、滴、漏，提高节能管理水平。14.2能耗指标本项目全年能耗总量折标煤608384吨。5河南省工程咨询公司 第十五章环境保护15.1建设地点环境现状种鸡、肉鸡养殖场拟建在*县的17个乡镇，四周大多为一般农田，没有其它污染企业，且远离村庄，地理位置较好，地势开阔，大气容量大。屠宰加工厂、饲料加工厂拟建在*县城淮河大道东段；孵化场拟建在*县马集镇。项目拟建厂址交通便利，周围无污染企业，四周环境状况良好。15.2建设项目对环境质量影响预测15.2.1养鸡场、孵化场主要污染源和污染物1、废水本项目废水排放量为2850立方米/日，基本上为鸡舍及车间冲洗地面鸡粪水和生活污水，水质：COD300～400毫克/升，BOD180～250毫克/升。2、固体废弃物主要为少量脱落的羽毛和鸡粪、病死鸡、炉渣和其它废弃物。孵化场主要有未孵化出的死蛋、孵化后的蛋壳；种鸡场鸡粪年产出量12000吨/年左右。商品鸡场鸡粪年出量32400吨。15.2.2加工厂（主要是屠宰厂）主要污染源和污染物1、废气本项目屠宰车间排出少量废气。2、废渣5河南省工程咨询公司 主要是生产车间生产加工过程中排出少量废渣，年排放约4200吨。3、废水生产加工过程中的洗涤水及各种冲洗废水，日排放量约500吨左右，生活废水日排放量30吨。废水水质：COD：300毫克/升～400毫克/升，BOD：180～250毫克/升。4、噪声该工程的主要噪声源为鼓风机、空压机、制冷机组等电动设备产生的噪声，噪声强度在85分贝左右。15.3设计采用标准a.设计依据(1)中华人民共和国大气污染防治法；(2)中华人民共和国水污染防治法；(3)中华人民共和国噪声污染防治法；(4)中华人民共和国固体废物污染环境防治法；(5)建设项目环境保护管理条例。b.执行标准(1)GB8978-2001《污水综合排放标准》表2二级；(2)GB13457-2002《肉类加工工业水污染物排放标准》；(3)GB3938-2000《地面水环境质量标准》IV类水域；(4)GB1312348-99《工业企业厂界噪声标准》Ⅲ三类标准。15.4养鸡场综合利用与治理方案15.4.1综合利用方案1、本项目排放的废水，经污水处理池处理后，可以用于农田灌溉。5河南省工程咨询公司 2、本项目产生的鸡粪通过村建沼气中心处理，所生产沼气供工厂及农户生活用。产生的液肥可以出售给农民做肥料。炉渣和杂质可以填坑铺路。15.4.2污染物治理方案1、废水养殖废水处理工艺流程如下：达标排放64556厌氧发酵池沉淀池废水生活废水中冲洗厕所用水经化粪池沉淀腐化分解后排入场区下水道；食堂用水先经格栅过滤，再经隔油池除油后排入场区下水道内。2、废弃物产生的鸡粪集中堆放，定期外运，做为农田肥料。炉渣集中堆放外运，作建筑材料或填坑铺路。对死禽、未孵化出的死蛋、孵化后的蛋壳、少量脱落的羽毛等以分场为单位分别集中，定期进行消毒，深埋或焚毁。15.5屠宰加工厂综合利用与治理方案15.5.1综合利用方案a.回收蒸汽冷却水，节省软水和回收热量。b.制冷设备冷却水用后全部汇入集水池内，经冷却塔降温后重新打回制冷设备循环使用不外排，以节约能源。c.利用废渣制造有机肥和饲料。15.5.2污染物治理方案a.5河南省工程咨询公司 对生活污水的治理：凡冲洗厕所用水，必须经化粪池沉淀腐化分解后方能排入厂区下水道内，食堂厨房废水排出口，要经格栅过滤，并经隔油池除油后方能排入污水处理系统。b.生产废水处理方案。污水处理站设计规模为Q=600立方米/天，实际处理规模为Q=500立方米/天，废水中的主要污染物为有机物和少量悬浮物。进水水质和设计出水水质如下：进水水质：CODcr=500～600毫克/升BOD5=250～300毫克/升出水水质：CODcr≤80毫克/升BOD5≤20毫克/升污水处理工艺特点：本方案以格栅为预处理，SBR反应池为最终处理，污泥经浓缩压榨一体化污泥脱水机后外运。污水处理工艺的核心是SBR反应池，其特点是除具有去除有机物的基本作用外，还兼有除磷脱氮作用，SBR工艺有机物去除率可达95%以上。工艺流程：生产废水粗格栅细格栅调节池水解酸化池加药SBR反应池消毒池排放或回用做绿化、浇花、冲洗厕所等污泥浓缩池带式压滤机脱水外运作肥料c.噪声治理5河南省工程咨询公司 选用高效，低噪声系列设备，对噪声大的设备安装减震基础，加设消声罩和消声器，车间设置隔音值班室。d.废渣处理及利用对于生产车间排出的下脚料送往养殖场做饲料。15.6设备选择方案根据工艺要求在养鸡场及屠宰加工场分别建污水处理场，污水处理场土建工程及选用设备清单如下：建构筑物一览表序号名称规格单位数量备注一种鸡场（1个）1曝气调节池10×8×4.5座12水解酸化池12×8×4.5座13接触氧化池10×10×5座14竖流式沉淀池D=6mH=4m座15鼓风机房6×8×4.5座1二屠宰加工厂1调节池20×10×4.5座12水解酸化池20×10×4.5座13SBR反应池20×10×5.5座24污泥浓缩池6×3×4.5座15脱水机房8×5×4.51砖混6鼓风机房10×5×4.51砖混7值班、化验室5×8×3.51砖混三商品鸡场（1个）1曝气调节池10×8×4.5座12水解酸化池12×8×4.5座13接触氧化池10×10×5座14竖流式沉淀池D=6mH=4m座15鼓风机房6×8×4.5座15河南省工程咨询公司 主要设备一览表序号名称型号规格单位数量备注一种鸡场（1个）1机械格栅CF-500栅条间距20毫米台12水下搅拌器QJB/4-BN=4千瓦台13弹性填料立方米204鼓风机TSC-80Q=4.38立方米/分H=39.2千帕台2一用一备5加药装置DS100a套16提升泵GD50-8Q=10.8-22立方米/时H=9.5-7米台4三用一备二屠宰加工厂1粗格栅人工格栅栅条间距15毫米台12细格栅CF-500栅条间距1毫米台13水下搅拌器QJB/E5E6N=7.5千伏台4三用一备4浮动式集油器台15潜污泵150WQ-170-15Q=170立方米/时H=15米台4三用一务6伞型曝气头Φ600个1807鼓风机SSR125Q=12立方米/分升压=58.8帕台3二用一备8污泥泵AS10-ZCBQ=25立方米/时H=6米台2一用一备9带式压滤机DYD-1000套110加药装置DS300a套1三商品鸡场1机械格栅CF-500栅条间距20毫米台12水下搅拌器QJB/4-BN=4千伏台13弹性填料立方米204鼓风机TSC-80Q=4.38立方米/分H=39.2千帕台2一用一备5加药装置DS100a套16提升泵GD50-8Q=10.8-22立方米/时H=9.5-7米台4三用一备5河南省工程咨询公司 15.7三废处理的主要设备投资估算污水处理站设备投资单独列出，投资为1192万元。锅炉房的烟尘处理设备和机构设备的减振及噪声治理设施均包括在生产设备之中。15.8绿化总图布局设计中原有绿化的基础上充分进行绿化建设，以保持良好的生态环境和卫生标准。15.9环境监测环境监测的主要任务是监测地下水的卫生标准和环境的卫生标准。以确保工厂生产的卫生环境和周围环境不被污染。公司将建立专职环保人员，负责环境保护工作，并建立严格的管理制度，使全厂各部门环境保护工作有效运行。15.10环境影响评价本项目对产生的废水、废气和废渣等影响环境的有害物质均做了有效处理，排放符合国家规定，不会污染周围环境。5河南省工程咨询公司 第十六章企业组织与劳动定员16.1企业组织本工程为4000万只商品鸡系列生产项目，由河南**有限公司*分公司负责建设管理。本项目实行总经理负责制，并按照企业发展要求建立起现代的企业机制，依靠科学的管理制度，严格按照IS09000质量体系的各项要求对企业进行管理。由一名总经理和三名副总经理组成企业管理机构，下设养鸡场、孵化场、饲料厂和屠宰厂。企业组织机构框图如下：董事会总经理销售副总生产副总行政副总销售科办公室财务科供应科种鸡场商品肉鸡场孵化厂屠宰厂饲料厂保卫科技术科生产科16.2全厂定员16.2.1工作制度5河南省工程咨询公司 养殖年工作365天，三班生产，每班工作8小时。孵化年工作300天，三班生产，每班工作8小时。屠宰加工年工作300天，双班生产，每班工作8小时。饲料加工年工作300天，三班生产，每班工作8小时。16.2.2定员依据1、全厂生产规模2、生产设备的数量、自动化水平及工艺复杂程度3、生产管理和技术管理的需要4、各类人的比例及劳动效率5、参照工厂出勤情况。16.2.3全厂定员及人员构成分析全厂定员为2769人（种鸡场520人，商品代肉鸡场1260人；孵化场133人；屠宰加工厂800人.饲料加工厂56人），其中管理人员139人，技术人员77人，工人2553人；详见人员构成表。16.3人员培训本项目生产技术要求技术人员和生产人员，都必须具备相应的技术业务水平，所以在采用人员时必须严格把关。1、招聘社会上高级技术人才、考试择优录取。2、有组织、有计划地进行技术培训，持证上岗。3、派员到外地先进企业学习；到大专院校进修；在设备检修期间，组织学习班，提高生产人员的文化素质。16.4劳动力来源劳动力来源在当地招工和外聘。5河南省工程咨询公司 项目定员构成表序号部门工人技术人员管理人员合计一种鸡场1育雏舍4266542育成舍100661123种鸡舍282662944种蛋输送18185采暖、制冷12126配电、供水12127环保工程668管理及其他人员12129小计4841818520二商品代肉鸡场1鸡舍900309302采暖、制冷60603配电、供水60604环保工程60605运输管理其他6090150小计114030901260三孵化场种蛋检验1515熏蛋消毒2020孵化、翻蛋2020出雏2424清洗、分检1515免疫、存雏1515采暖、制冷44配电、供水44环保工程44管理及其他人员8412小计1294133三屠宰加工厂1生产车间550465602冷库502523制冷机房122144卸鸡棚30305河南省工程咨询公司 5锅炉房1521186变配电站1521187给排水1011128检疫、化验2021239环保工程15211810厂部355155511小计7522028800四饲料加工厂1生产车间51172成品库223运输10104配电间225锅炉房336机修447化验228厂部204226小计485356合计25537713927695河南省工程咨询公司 第十七章项目管理及建设进度17.1项目管理本项目为确保项目高质量、高标准按进度计划安排的工期完成。特确定以下管理措施。1、实行工程质量终身负责制。对项目建设工程质量负主要责任的领导、参建单位的领导人和直接责任人，实行工程质量终身追究制度。2、实行工程监理制。项目建设过程中，聘请有资格的监理单位和人员，对项目建设进行监理，抓好工程进度，提高工程质量，降低成本。3、严格按照基本建设程序办事，建设过程中，接受计划、审计等部门和社会舆论的监督，建成后按照有关规定进行严格的竣工验收。4、严格项目资金管理。对项目资金实行专帐管理、专款专用，严禁挪用和挤占。17.2建设周期本项目从可行性研究报告批复计算，建设期为一年。17.3各阶段进度实施安排各阶段进度实施安排可见下表：5河南省工程咨询公司 工程实施进度表月份项目123456789101112131415可研报告及评估扩初设计招投标施工图设计土建工程设备安装人员培训试生产正式投产5河南省工程咨询公司 第十八章项目招投标方案18.1招标原则为了提高工程质量，缩短工程建设期，防范和化解工程建设中的违规行为，保护企业的合法权益，提高经济效益，按照《中华人民共和国招标投标法》，编制本项目的招投标方案。18.2项目招标范围本项目招标的范围包括勘察设计、施工监理、施工企业、设备采购安装四项。鉴于项目法人单位目前尚不具备自行招标所具备的编制招标文件和组织评标的能力，该项目招投标活动，全部委托给有资质的招标代理机构办理。18.3投标、开标、评标和中标程序根据建设项目分项规模和建设要求，在招投标过程中必须遵守以下程序。1、经上级部门批复同意后一个月内，招标代理机构在省内媒介上发布招标公告。2、在招标文件开始发出之日起30日内，具有承担招标项目能力的法人或者其他组织都可以投标。投标人少于35河南省工程咨询公司 个时，应当重新进行招标。投标文件应当对招标文件提出的实质性要求和条件做出响应，招标项目属于建筑施工的，招标文件的内容还包括拟派出的项目负责人与主要技术人员的简历、业绩和拟用以完成招标项目的机械设备，本项目不接受联合招标。3、开标委托招标公司主持，邀请所有投标人参加，开标时由招标人委托公正机构检查并公证。投标人的投标应当能够最大限度的满足招标文件中规定的各项综合评价标准或者能够满足招标文件的实质性要求。4、评标按照《中华人民共和国招投标管理法》的规定和程序进行。5、中标人确定后，招标人向中标人发出中标通知书，该通知书具有法律效力，若中标人放弃中标项目，应当承担法律责任，自中标通知书发出30之日内，按照招标文件，招标人和中标人签订书面合同，同时，中标人不得向他人转让中标项目，不得将中标项目肢解后分别向他人转让。对招标项目的公开范围和选择投标人的资质要求不同。不同的施工项目有以下资质要求：（1）勘察设计招标勘察设计是整个项目的前期性基础性工作。对项目的初步设计进行公开招标时，公开挑选勘察设计单位，投标人的资质要求最低在乙级以上。（2）施工监理招标施工监理对工程的质量起着关键的作用。在进行施工监理招标时，公开选择施工监理企业进行项目的监理。投标人的资质要求必须在乙级以上。（3）施工企业选择招标本工程要求资质在三级以上，公开选择投标人。（4）设备采购招标5河南省工程咨询公司 依据项目的需要，公开选择设备生产厂家，投标人的设备技术水平应符合本项目设计要求，质优价廉且有可靠的售后服务。18.4评标委员会的人员组成和资格要求建设项目全部采用公开招标的方式，因此，在招投标过程中，为保证项目的公开，对评标委员会的组成和资格有如下要求。1、评标委员会人员组成评标委员会由项目承办单位代表和有关技术、经济等方面的专家组成，最低不少于5人，评标委员会要严格按照招标文件确定的评标标准和方法，对投标文件进行评审和比较。2、评标委员会成员的资格要求评委会成员在副高（副教授）级以上，对工程项目有较深入的研究，并且职业道德良好，与投标单位无任何利害关系。5河南省工程咨询公司 第十九章投资估算与资金筹措19.1投资估算19.1.1投资估算的依据及说明本项目建设投资与财务评价按照国家发改委发布的“建设项目经济评价方法与参数”的要求和规定进行编制。19.1.2建设投资估算1、固定资产投资估算范围及依据本项目投资估算的编制范围包括养鸡场、孵化场、屠宰厂、饲料厂、锅炉房、变电所、供排水、环保工程、总图工程等发生的费用。投资估算编制依据如下：a、设备价格按设备制造厂的报价或近期市场价格估算。b、安装工程和建筑工程按河南省建筑工程概算定额估算。c、工程建设其他费用按河南省建筑工程概算定额和*县实际情况估算。2、固定资产投资方向调节税估算根据国家有关政策不计投资方向调节税。3、建设期利息该项目建设期为一年，根据国家贷款政策，本项目的利率按7.47%计算，建设期利息560万元。4、投资估算5河南省工程咨询公司 建设投资由静态和动态投资两部分组成。静态投资包括土建、设备、安装工程及基本预备费；动态投资包括价差预备费、建设期利息。建设投资经估算为17332万元，投资估算详见建设投资估算表。项目总投资估算汇总表单位:万元序号费用名称投资额占项目投入估算说明合计其中外币总投资%1建设投资17332061.45%1.1建设投资静态部分16772059.46%1.1.1建筑工程费851830.20%1.1.2设备及工器具购置费6425022.78%1.1.3安装工程费2790.99%1.1.4工程建设其他费用75002.66%1.1.5基本预备费80002.84%1.2建设投资动态部分56001.99%1.2.1涨价预备费000.00%1.2.2建设期利息56001.99%2流动资金10876038.55%3项目总投资(1+2)282080100.00%19.1.3流动资金估算该项目正常年需流动资金10876万元。19.1.4项目总投资项目总投资=建设投资+流动资金=28208万元19.2资金筹措项目总投资28208万元，其中建设投资17332万元，流动资金10876万元。融资方案：申请银行贷款15000万元，企业自筹13208万元。5河南省工程咨询公司 19.3资金运筹计划项目建设期为一年，项目建设资金当年投入。建设投资估算表单位：万元序号工程或费用名称建筑设备安装其他合计一第一部分工程费用85186425279152221种鸡场232012796136602商品鸡3531294814266213孵化6355982612594饲料7425802713495屠宰厂10508701819386其它2401505395二第二部分工程费用7507502.1前期工作费1201202.2建设单位管理费1801802.3勘测设计费2002002.4工程监理费1101102.5联合试车费60602.6办公器具费30302.7土地使用费002.8培训费5050三预备费8008003.1基本预备费800800四建设期贷款利息560560合计173325河南省工程咨询公司 第二十章财务评价20.1财务评价说明1、该项目评价依据国家发改委和建设部颁发的《建设项目评价方法与参数》(第三版)编制。2、财务评价方法依据本工程特点，所有指标仅对本建设投资部分进行财务分析。3、产品及原材料、燃料价格以近期当地市场价格（不含税价）为基础，并预测到生产期。20.2产品成本估算20.2.1成本估算的依据如下(1)主要原材料、燃料和动力主要原材料价格和消耗定额由工艺专业提供的基础数据为计算依据，价格均为到厂价。种雏鸡：4.5元/只商品毛鸡：27元/只玉米：1850元/吨饼粕：4500元/吨麸皮次粉：1600元/吨辅料：8500元/吨包装材料：分割鸡肉包装成本1600元/吨；饲料包装成本60元/吨。主要外购动力价格按现行实际价格为基础，按不含税价格计算5河南省工程咨询公司 煤：725元/吨电：0.64元/千瓦时（2）工资与福利费用本项目定员2769人。年工资工人按7200元/人计，技术人员按18000元/人计，管理人员按18000元/人计取；工资福利费按平均工资的14%计取，全年工资及福利总额为2539万元。（3）固定资产折旧及摊销项目按平均年限法计算固定资产折旧，房屋按20年折旧，年折旧率为5%，设备平均折旧年限按15年计算，年折旧率为7.5%。详见附表固定资产折旧估算表。（4）修理费按固定资产原值的3.0%计取。（5）摊销费：无形资产摊销按10年平均摊销。详见附表无形及递延资产摊销估算表。（6）利息支出：经营期每年累计借款利息计入成本中。20.2.2年总成本费用本项目年均总成本为146051万元，详见附表总成本费用估算表。20.3销售收入及税金20.3.1产品销售收入本项目主要产品为年产分割鸡肉84000吨，商品雏鸡2595万羽，外销饲料111086吨，羽毛2100吨，下脚料24000吨，淘汰鸡235650只。销售价格分别为：分割鸡肉：12300元/吨商品雏鸡3.2元/只5河南省工程咨询公司 饲料：4405元/吨羽毛：9000元/吨下脚料：5000元/吨商品雏鸡30元/只年均销售收入为153241万元，详见附表销售收入、销售税金及附加估算表。20.3.2销售税金估算根据国家规定，该项目产品增值税率为17%，所得税税率为25%。正常年应纳增值税=销项税-进项税=951万元城建税及教育费附加为增值税的5%和3%，本项目年均上缴增值税951万元，上缴所得税1778万元。20.4利润及分配经计算项目年均利润总额为7113万元。盈余公积金按年利润的10%计取，公益金按年利润的5%计取。税后利润在供分配利润、提出盈余公积金和公益金后，首先用于还贷款，之后为投资收益。详见附表损益表。投资利润率＝生产期内年平均利润总额/总投资×100%＝25.22%投资利税率＝生产期内年平均利税总额/总投资×100%＝28.86%20.5财务盈利能力分析经测算，所得税前内部收益率为29.22%，高于同行业规定的基准收益率12%。投资回收期为5.02年，项目投资利润率为25.22%，投资利税率为28.86%。表明该项目经济效益良好，财务评价是可行的，详见附表财务现金流量表。5河南省工程咨询公司 20.6清偿能力分析20.6.1借款偿还本项目用于偿还建设投资借款的资金来源有：a．可供分配利润b．基本折旧c．无形资产、递延资产等摊销费。经测算，本项目借款偿还期为4.74年。详见附表固定资产投资借款还本付息表。20.6.2资产负债为了综合反映项目计算期内各年的资产、负债和所有者权益的增减变化及对应关系，编制了资产负债表，详见附表资产负债表。项目在整个计算期内资产负债率低，说明财务风险小。20.7不确定性分析20.7.1盈亏平衡分析本项目建成后，在正常生产情况下，生产能力的盈亏平衡为：盈亏平衡点=年固定成本/（销售收入—可变成本—税金）×100%=54.32%经计算估算表明，产量达到设计生产能力的54.32%时，项目即可保本。在项目计算期内，对项目财务指标影响的主要因素有：销售收入、经营成本、固定资产投资、生产负荷等，就单因素变化对项目内部收益率、净现值及投资回收期的影响进行了测算(详见下表)。5河南省工程咨询公司 敏感性分析表序号不确定因素变化率(%)项目财务净现值投资回收期内部收益率万元年0基本方案29.22%255905.021建设投资10%23.11%146975.655%23.92%153245.533%24.26%155755.49-3%25.33%163275.34-5%25.70%165785.30-10%26.69%172065.182销售价格10%63.24%633653.005%43.74%396583.723%36.11%301754.21-3%13.40%17278.25-5%5.56%-775613.99-10%-17.23%-3146315.003原材料价格10%-11.57%-2756715.005%7.30%-580812.133%14.32%28967.91-3%35.41%290074.25-5%42.66%377103.77-10%61.44%594693.034汇率10%24.78%159515.425%24.78%159515.423%24.78%159515.42-3%24.78%159515.42-5%24.78%159515.42-10%24.78%159515.425负荷10%27.20%196725.115%26.01%178115.253%25.52%170675.32-3%24.02%148355.52-5%23.51%140915.60-10%22.20%122315.815河南省工程咨询公司 从测算可以看出，本项目抗风险能力良好，产品价格和经营成本对项目经济效益的影响较大，由于价格因素是受市场制约的，而经营成本在很大程度上取决于企业的经营管理水平。因此，提高生产技术和经营管理水平，努力降低成本，才能取得预期的经济效益。20.8财务评价结论经测算，所得税前内部收益率为29.22%，高于同行业规定的基准收益率。投资回收期税前为5.02年，借款偿还期为4.74年(含建设期一年)。项目投资利润率为25.22%，投资利税率为28.86%，。表明该项目在养殖加工生产行业经济效益良好，财务评价是可行的。主要经济指标详见主要经济数据及评价指标表。经本报告的分析，该项目符合国家产业政策，符合区域发展方向，市场广阔，经济效益可观，总体来看项目抗风险能力很强，具有良好发展前景，项目可行。5河南省工程咨询公司 目录第一章总论11.1项目名称及承办单位11.2研究工作依据、内容及范围11.3生产方案31.4建设条件61.5建设模式81.6项目投资估算融资方案与效益分析101.7结论和建议11第二章项目背景及建设的必要性122.1承办企业概况122.2项目提出的背景142.3项目建设的必要性16第三章市场需求预测193.1市场需求现状及发展趋势193.2销售预测23第四章建设条件与厂址264.1资源利用评述264.2公用工程264.3.厂址位置274.4地质、气象、水文等自然条件284.5建设条件28第五章建设规模与产品方案295河南省工程咨询公司 5.1建设规模295.2产品方案29第六章养鸡场技术方案316.1项目组成316.2技术方案326.2设备方案386.3消耗指标40第七章孵化场技术方案417.1项目组成417.2生产技术方案427.3主要原材料消耗437.4主要设备选择43第八章屠宰加工厂技术方案458.1项目组成458.2生产技术方案46第九章饲料加工厂技术方案519.1项目组成519.2生产技术方案51第十章总平面布置与运输6210.1养鸡场总平面布置6210.2孵化场总平面布置6410.3屠宰厂总平面布置6610.4饲料厂总平面布置685河南省工程咨询公司 10.5运输及运输方案70第十一章土建工程7511.1养鸡场土建7511.2孵化场土建7711.3屠宰加工厂土建7811.4饲料加工厂土建80第十二章公用工程8312.1种鸡场公用辅助设施8312.2商品养鸡场公用辅助设施8712.3孵化场公用辅助设施9112.4屠宰厂公用辅助设施9612.5饲料厂公用辅助设施10412.6质量检测中心10712.7生活福利和办公设施10812.8地震设防108第十三章消防及安全卫生10913.1消防10913.2安全卫生109第十四章节约能源11114.1节能原则和措施11114.2能耗指标112第十五章环境保护11315.1建设地点环境现状1135河南省工程咨询公司 15.2建设项目对环境质量影响预测11315.3设计采用标准11415.4养鸡场综合利用与治理方案11415.5屠宰加工厂综合利用与治理方案11515.6设备选择方案11715.7三废处理的主要设备投资估算11915.8绿化11915.9环境监测11915.10环境影响评价119第十六章企业组织与劳动定员12016.1企业组织12016.2全厂定员12016.3人员培训121第十七章项目管理及建设进度12417.1项目管理12417.2建设周期12417.3各阶段进度实施安排124第十八章项目招投标方案12618.1招标原则12618.2项目招标范围12618.3投标、开标、评标和中标程序12618.4评标委员会的人员组成和资格要求128第十九章投资估算与资金筹措12919.1投资估算1295河南省工程咨询公司 19.2资金筹措13019.3资金运筹计划131第二十章财务评价13220.1财务评价说明13220.2产品成本估算13220.3销售收入及税金13320.4利润及分配13420.5财务盈利能力分析13420.6清偿能力分析13520.7不确定性分析13520.8财务评价结论137附表：建设投资估算表财务报表附图：区域位置图总平面布置图5河南省工程咨询公司'