年产5000吨特种玉米粉生产项目可行性研究报告 80页

'年产5000吨特种玉米粉生产项目可行性研究报告第一章总论1.1建设单位概况1、注册情况注册法人：商南县利民农业物资有限公司法定代表人：住所：商南县南大街5号注册资本：210万元整经营范围：各种农作物种子的销售；玉米的种植、加工；化肥、农药（不含鼠药）、农药器械、饲料的销售；农膜生产、销售；农资配送、仓储；政策允许的农副产品、中药材购销。2、公司概况80 商南县利民农业物资有限公司于2008年8月在商南县工商行政管理局注册登记，是由下岗职工刘奇明、朱晓燕、杨书民、吴振建等投资组建的股份制企业，现有员工50人，总资产300万元。公司以“求质立信、开拓创新”为宗旨，以“提高单产、优化结构、改善品质”为出发点，在全县下设20多个乡镇农资服务网点，为农民提供优质的农资产品。企业财务状况运行良好，无任何不良记录。3、法定代表人简介公司法定代表人---刘奇明，男，45岁，中共党员，工程师职称，毕业于陕西省企业学院营销专业，先后在商州市铁合金厂、商山水泥厂担任车间主任、供销科长，2001年被陕西省秦丰种业公司聘任为商南县分公司经理，2008年8月创办商南县利民农业物资有限公司。刘奇明从事农资行业多年，具有丰富的企业管理经验，诚实守信，规范经营，开拓进取，锐意创新,为商南县经济发展做出了重大贡献。1.2项目概况1、项目名称：商南县利民农业物资有限公司年产5000吨特种玉米粉生产项目2、建设性质：新建80 3、项目建设单位：商南县利民农业物资有限公司4、项目协作单位：全国高科技农业循环产业发展中心5、项目基本情况商南县利民农业物资有限公司拟建一条年产5000吨特种玉米粉生产线，副产玉米渣2900吨。需新征土地20亩，总建筑面积5950m2，主要建设内容包括生产车间、库房、生产辅助用房、生活用房、公共配套工程等土建工程和成套设备购置与安装等，项目建设期计划一年。本项目总投资3739.00万元，其中建设投资2475.00万元，建设期利息28.00万元，流动资金1236万元。资金来源为：企业自筹893.00万元，其他融资900.00万元，申请银行借款2000.00万元。项目建成后可实现销售收入2555.20万元，税金275.56万元，利润468.61万元，具有较好的经济效益，同时能够积极解决农民“卖粮难”问题，带动农业种植、加工、综合利用等相关产业发展，实现循环经济和农业产业化可持续发展，具有良好的社会效益。1.3报告编制情况80 1、报告编制单位本项目可行性研究由陕西省工程咨询中心组织进行，并负责可行性研究报告的编制工作。2、报告编制依据(1)国家关于发展农业产业化经营的有关方针政策(2)工业企业设计卫生标准TJ36—79(3)中华人民共和国环境保护法(4)中华人民共和国大气污染防治法(5)国家发改委《建设项目经济评价方法与参数》(6)商南县国民经济“十一五”发展规划》(7)《商南县关于加快突破发展提前实现“十一五”规划的决定》(8)《商南县城乡建设规划》(9)商南县利民农业物资有限公司发展规划及项目建议书(10)商南县利民农业物资有限公司提供的有关项目经济技术数据(11)其他相关资料80 3、主要研究范围及编制内容按照商南县利民农业物资有限公司发展规划，依据有关规定，就本项目提出的背景及建设的必要性、建设条件、市场供需状况与销售方案、建设方案、环境影响、项目组织与管理、投资估算与资金筹措、财务分析、社会效益等内容进行分析研究，并提出研究结论。1.4综合评价本项目是农产品深加工项目，也是农业产业化项目，具有良好的投资环境和资源优势，从农业产业化发展方向和地方产业发展规划的要求看，建设本项目是十分必要的和迫切的；从项目的经济效益看，企业财务效益良好，盈利能力、偿债能力和抗风险能力较强；从项目的社会效益看，不仅能为人民提供健康营养食品，而且能够更好地解决“三农”问题，积极培育壮大农村主导产业，促进农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展，实现农业可持续发展，更好地为建设农村小康社会服务。80 经研究分析，本项目建设单位具备较好的建设优势，本项目产品为市场所需，项目建设依据充分，建设方案可行，建设条件与时机成熟，因此，本项目建设是必要的和可行的。第二章项目背景及建设的必要性2.1项目建设背景玉米是人类三大主食资源之一，占世界谷物产量的四分之一，已达5.87亿吨，中国年产1.25亿吨。我国玉米资源非常丰富，因单产高，生产期短，较耐旱，属节水植物，适宜大面积种植。玉米营养价值又比小麦、大米丰富，所以著名营养专家于若木说：“玉米是长寿食品，完全具备当主食资格。”只因为玉米口感粗糙，一直认为是“粗粮”，使玉米没有发挥其应有价值。80 从国内玉米市场供需情况来看，现玉米多为原粮或粗加工商品交易流通在市场上，呈现出市场上玉米供过于求状况，仓储爆满，价格下滑，售粮难，已经影响农民收入，影响农民种粮积极性，我国有五亿多农民依靠种植玉米生活，从而关系到国家粮食安全和社会稳定。因此，如何解决玉米深加工、解决玉米消费转化、解决玉米的消费量低于生产量、增加农民收入的问题以成为国家第十一个五年国民经济发展规划中首要解决的问题，所以把玉米深加工列为首位开发项目。对玉米深加工的研究，一直是世界各国重点研究领域。国外多集中研究玉米的加工在淀粉、糖浆、酒精等，但对玉米工业化食品却很少。我国重点研究玉米食品，因玉米是人民大众食品、健康营养食品，必须用现代化的加工手段，改善玉米的口感，提高玉米的品质和性能，替代传统工艺方法，成为人民大众食品。为此中国高科技农业循环产业发展中心采用生物发酵工程技术、梅技术使玉米改性，蛋白质变性，采用超微细粉体加工技术、计算机控制应用技术，用现代化高新技术手段来提高玉米粉的功能和品质，保持玉米香味，使特种玉米粉口感“细腻”、“筋道”、“滑溜”，能做饺子、做面条、汤圆、面包、发糕、糕点等。同时更宜于人体消化吸收，使其成为大众健康营养食品、长寿食品，对人们健康有益。80 商南县利民农业物资有限公司主要长期从事种子销售，掌握了丰富的市场信息，为了更好地服务“三农”，增加农民收入，根据企业发展规划，公司在充分调查研究的基础上，特提出利用当地玉米资源进行深加工成特种玉米粉项目，从而培育农业主导产业，促进农业可持续发展，为建设社会主义小康社会服务。2.2项目建设的必要性商南县气候温和，土地肥沃，非常适宜种植玉米，因此，利用当地玉米资源加工成市场需求的特种玉米粉食品成为可能，本项目的建设，能够积极培育壮大农村优势主导产业，促进农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展。80 本项目充分利用当地的玉米资源应用现代化高新技术加工特种玉米粉，同时副产玉米渣，涉及农民种植玉米、工厂加工、综合利用等，不单是是农产品深加工项目，而且是一个很好的农业产业化项目，完全符合国家产业发展规划要求，本项目不仅通过加工技术能够为人民提供健康营养食品，而且可以解决当前农村玉米大量积压、销售玉米难、影响农民收入的大问题，带动相关产业发展，扩大就业机会，实现农业产业可持续发展。所以本项目的建设是非常必要的，具有非常重要的意义。第三章建设条件3.1商南县概况商南县位于鄂豫陕三省八县结合部，是陕西的东南门户。地处秦岭东段南麓，属长江流域汉江水系丹江中游地区。坐标介于东经110°24"-111°01"之间，北纬33°06"-33°44"之间。北依蟒岭与河南省卢氏县接壤，南障郧西大梁与湖北省郧县、郧西县为邻，东界界牌与河南省西峡县相望，西至冀家湾与本省丹凤县毗连。南北长72公里，东西宽58公里，总面积2307平方公里。全县辖16个乡镇164个村3个社区，总人口23.58万人，其中农业人口20.94万人。有耕地19.5万亩，人均0.9亩。近年来，商南县大力实施产业带动、项目带动、城镇带动、旅游带动、开放带动“五大带动”战略，县域经济发展势头强劲。2007年全县生产总值12.95亿元，工业总产值4.18亿元，农业总产值3.59亿元，财政总收入3990万元，农民人均纯收入182280 元，城镇居民可支配收入8780元。商南县基础设施完善。陕沪高速公路、312国道、西合铁路、丹江水道横贯东西，商郧路、郭山路、商卢路纵横南北，“三横三纵”的道路网络基本形成；程控电话、全球移动通讯和有线电视遍布城乡，西北网电覆盖全县，商贸流通繁荣活跃，城镇设施配套完善，投资硬环境日趋完善。3.2厂址选择食品企业新建选址的卫生要求(1)要选择地势干燥、交通方便、有充足的水源的地区。厂区不应设于受污染河流的下游。(2)厂区周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；不得有昆虫大量孳生的潜在场所，避免危及产品卫生。(3)厂区要远离有害场所。生产区建筑物与外缘公路或道路应用防护地带，并保持适当的安全距离。80 据此，本项目建设地址拟选在商南县工业园区，具体位置在富水镇茶坊村八组，距离商南县城8公里，位于312国道傍边，符合商南县城乡规划和食品企业选址的卫生要求，周围建设条件良好，厂址地理位置比较优越，供水、供电均有保障。经过现场勘探，本厂址是项目建设可用之地，项目所处位置合理可行。3.3征地及移民搬迁安置方案商南县利民农业物资有限公司在商南县工业园区内新征土地20亩，根据《中华人民共和国城市规划法》、《中华人民共和国土地管理法》、《陕西省城市房屋拆迁管理办法》的有关规定，结合商南县实际情况，按照“统一规划、合理布局、因地制宜、合理安置、适当补偿”的原则进行拆迁补偿安置工作，主要采取货币方式进行，土地征收工作由商南县人民政府组织实施，确保农村社会稳定。3.4项目建设条件3.4.1本地区土建自然条件1、常年主导风向东南风2、冻土层厚度500mm3、地震烈度7度80 4、极端最高气温40.5℃极端最低气温-12.1℃5、年平均降雨量803.2mm最大年降雨量1254.3mm最小年降雨量560.3mm6、平均风速1.7m/s3.4.2交通条件厂址距“312”国道傍0.5km，距商南火车站8km，距西安市250km，距河南南阳200km，距湖北十堰市210km，全县各乡镇已形成四级公路网，交通运输十分便利。3.4.3资源条件首先充分利用国内的粮食主产区的玉米资源，同时引进优良品种和种植技术，在本地区进行玉米推广种植，形成自己的原料供应生产基地，降低生产成本，增加经济效益，同时带动农民致富，走农业产业化发展之路。3.4.4电力及燃料供应条件80 本项目所需电源由西北网电供给，电量充足，质量稳定。为配合西部大开发，西北电管局及所属各供电部门出台了一系列用电政策，特别是鼓励用电大户用电生产。本项目拟从西北网电110KV线路架设一条专用输电线路进入厂区变电站即可满足生产用电需求。本项目所需燃料拟从陕北或山西煤矿购进。3.4.5水源条件本项目所用水主要是生产用水，辅以部分生活用水，新水补充量约60m3/天。因厂址位于富水镇茶坊村，水源丰富，周围也无污染源，所以打2眼机井，完全可以满足生产和生活用水需要。3.4.6物资供应条件商南县交通便捷，县城物资市场供应丰富，完全能够满足本项目所需工程物资如砂石、木材、水泥、钢材等的供应，也可到西安或南阳采购物资，工程物资有可靠保证渠道。3.5项目关联产业分析80 本项目主要涉及玉米种植业、农副产品加工业，能够积极带动养猪祠养业、运输业、包装业等相关产业，项目关联范围广，带动能力强，因此，本项目能够积极促进农民增收，实现农业产业化经营，推进农业可持续发展。3.6项目建设优劣势分析本项目首先利用国内丰富的玉米资源优势，同时引进优良玉米品种和种植技术在项目区内进行推广种植，形成自己的原料基地，引进的成套设备加工技术成熟、可靠，产品市场需求呈上升趋势，销售潜力大，因此，本项目具备较好的建设优势条件。对本企业来说，本项目的劣势主要是项目建成后的经营管理和防范市场风险问题，所以建议在引进成套设备加工技术的同时，引进先进的管理经验，聘请一定的经营管理和市场营销人员，增强市场风险能力，实现项目预期效益。第四章市场分析与销售方案4.1市场需求80 在世界谷物资源中，玉米占有相当重要的地位，美国产量最大，约2.4亿吨，中国居第二位，年产1.25亿吨。因而玉米无论作为资源还是作为商品原料，都是一个不容忽视的问题。玉米作为一种世界性的粮食作物，分散于世界各地，它以其营养丰富、生长快、产量高、储存性稳定而倍受青睐。随着经济和科技的发展，玉米的营养价值逐渐被人们认识，如美国玉米食品有1160种，玉米食品占食品货架的10%，我国只有少量几种，说明我国开发玉米精深加工市场潜力巨大。从国内玉米市场分析，玉米多为原粮或粗加工产品流通市场，现已出现供过于求、仓储爆满、价格下滑、农村发生售粮难，关键是国内尚未形成玉米精深加工产业模式，多是玉米初级产品，占老产品呈现在市场上，如窝头、贴饼子等，而美国以玉米原料开发的食品达1160种，玉米食品占食品货架的10%，1998年仅玉米甜饼销售达16亿美元，玉米脆片达100万吨，说明玉米加工增值是深远的，有现实意义。因此，玉米精深加工推广使用特种玉米粉市场前景广阔。目前市场对玉米粉的需求变化主要体现在以下几个方面：1、我国粮食保障体系的需求：80 根据BTOWN先生、日本海外经济基金、美国农业部、世界银行及我国黄季琨博士、梅方权研究员等人对今后35年中国粮食的需求进行的预测，尽管采用的模型和分析思路有所区别，但最终预测的结果表明中国是个缺粮国。开辟具有营养的玉米食品资源是非常必要的。现在卖粮难不是粮食过剩，我国现在人均粮食占有水平不到发达国家的1/5，关键是现代粮食精深加工产业没有形成，从而影响我国的粮食安全问题。2、玉米“种植结构性过剩”急需转化的需求：目前玉米供求分析，已从卖方市场转为买方市场，我国单一或初加工的转化率仅占10%，而美国转化率为95%，可见加速玉米精深加工向食品工业转化，是玉米发展种植业的一条切实可行的路子，有利于农业可持续发展。3、人们对食物营养的需求：玉米营养比小麦、大米丰富，食玉米可长寿。我国中医对玉米的认识是性甘平、益中补脾、止温消肿。而西医则认为是有利尿和降压的作用，还能促进胆汁分泌，降低胆汁粘稠度和胆固醇的含量，具有抗血管硬化和延缓衰老的作用。玉米中的谷胱甘肽和硒都有抗癌作用。玉米中的粗纤维是大米小麦粉的4—80 8倍，这种粗纤维被医务界认为是有效的排除肠道中的致癌物质，被称之为“清道夫”。从当前社会出现大量现代病，如高血压、高血脂、高血糖、肥胖病、心脏病、脂肪肝都严重影响人民的健康。中国食品营养学会提出：东方人膳食营养结构，因以谷豆食品为主，占据60—70%以上，有益健康，有利长寿。所以玉米已成为人们需求的健康食品。4、农民致富的需求：农民增收是农业产业化的目的，特种玉米粉的生产加工，可振兴农村经济，促进农民致富，可使其玉米深加工企业成为龙头企业，并可相应的带出很多下游食品加工企业，加大玉米的消费，活跃农村市场。5、促进玉米产业链形成的需求：特种玉米粉的生产，使我国传统食品得以发展，用玉米粉包饺子、做方便面、烙馅饼、做面包、汤圆等是玉米食品的一次技术突破。给速冻食品、方便面、快餐食品等下游产业带来了生机，促进大产业链（品种──种植──特种粉──食品──连锁店）的形成。80 我国是玉米生产大国，有东北三省、华北平原、西北六省，全国约有16个省市，50%可耕面积种植玉米。全国有5亿多农民依靠种玉米生活、生存。全国约有1693个县级单位，约有1080个县种植玉米，年产1.25亿吨玉米。全国城市人口4.5亿，预计有2亿人口吃玉米。如以每人每星期食半斤计，全国需要量为500万吨。市场广阔，潜力巨大。4.2产品市场价格变化趋势最近几年特别是2003年以来，国内特种玉米粉价格稳中有升，特别是2007年1至6月份达到峰值，根据供求平衡分析，主要原因消费需求呈快速增长，但仍小于供给以及国际市场特种玉米粉供给不足、产需缺口扩大造成的。据有关资料显示，预计2010年国内国外缺口为850万吨左右。随着国家对农产品实行保护价格收购政策，特种玉米粉的价格优势会继续长时间保持下去的。所以特种玉米粉的价格保持在4600.00元/吨，是积极稳妥的。4.3营销策略根据特种玉米粉市场的特点和本项目产品的优势，产品销售根据情况分三个阶段实施不同的营销策略。80 第一个阶段，从项目建设投入生产到2010年，产品以中高价销售为主，以国内销售客户为主，对全部目标客户进行营销，营销手段以人员拜访销售为主，多种营销手段合理运用，尽可能的提高市场占有率。第二个阶段，从2010年－2015年，营销方向以创立品牌为主，产品价格随市场供应量的增加不断调整，国内以重点客户为主，同时全面发展国外市场。营销目标是巩固已有的市场占有率，并有小幅度的增长。第三个阶段，2015年以后，营销方向以创立著名品牌为主要目标，使企业对市场有重要的影响。这一阶段营销的主要任务不断扩展营销渠道，减少营销成本，提高营销效率。4.4市场竞争优势分析1、政策环境优势近年来，当地政府把解决“三农”问题作为工作重中之重，不断优化投资环境，寻找发展机遇80 ，将农产品生产和绿色农产品加工、食品流通作为支柱产业来抓，视建设本项目为农村产业化经营的主要工程之一，对本项目工作给予各方面的支持，充分利用本地资源，提高经济效益，使山区农民脱贫致富，带动当地相关产业的发展，要求尽快建成投产，政府的大力支持为本项目创造了良好的实施环境，提供了强有力的政策保证。2、优质资源优势商南县地处我国中纬度偏南地带，气候温和，雨量充沛，四季分明。农作物资源丰富，种类达46种，非常适宜种植玉米、花生、大豆、菜籽、小麦、瓜类、薯类，农民使用农家肥种植，无污染，堪称绿色农产品。据统计，商洛市年产玉米量11.45亿斤，其中商南县年产玉米量1.2亿斤。为本项目的实施提供可靠的原料保障。3、地理位置优势商南县地处三省八县结合部，交通便利，地理位置优越，是陕西省的东南门户。项目建设地位于312国道、陕沪高速、西合铁路边，项目建设及项目投产后的交通条件极其便利。4、经济实力优势本公司长期进行农业物资经营，具有丰富的市场营销经验和雄厚的经济实力，为本项目的设施提供了可靠的资金来源。5、引进先进的加工技术，同时聘用优良的管理人才。80 4.5市场风险分析本项目具有可靠的原料供应和成熟的生产技术竞争优势，但仍有一定的市场风险、人员风险和经营管理风险，应当加强防范，必须予以足够的重视并采取相应的措施及投入相应的人力、物力，建立健全科学管理体系，提高员工对单位的依存度，竭力构建和实施现代企业管理制度，加强市场营销管理。因此，在项目实施过程中，时刻关注与项目相关的风险因素，规避风险的发生，一旦发生要及时采取相应措施，将风险带来的损失降低到最低限度。综上所述，本项目符合国家产业政策，符合地方经济发展战略及农业产业化发展要求，产品市场需求量大，具有广阔的发展前景。第五章建设方案5.1产品方案与建设规模根据市场需求和原料供应状况，并综合80 考虑设备生产能力、项目的资金来源和经济效益等各方面因素，商南县利民农业物资有限公司拟建设一条年生产能力为5000吨的特种玉米粉生产线，副产玉米渣2900吨，约需玉米原料8400吨。特种玉米粉产品生产质量标准为1、细度：平均粒度在D50=74μm，相当于200目以上。2、含水量：14%。3、生产特种玉米粉标准3.1质量标准：符合特种玉米粉企标Q/CYHBC-071-2004规定，包装严密，保水性好，连续6个月仍保持食品品质良好。3.2感官标准：色泽淡黄，有天然玉米芳香，口感“筋道”、“润滑”，煮出的水饺互不粘连，口感细腻。3.3商品品质：符合食品卫生标准，产品微细，其粗纤维、维生素、矿物质与营养物质有增高趋势，特别是氨基酸含量较齐全。这种特种玉米粉产品的主要用途为做为饺子皮、面条、汤圆、面包、糕点及其他食品的原料。80 同时副产品玉米渣可供饲料、榨油及其他用，从而有效实现种植业、加工业、养殖业等循环经济产业发展，服务于“三农”，实现农村经济可持续发展。5.2总图布置5.2.1总体布置原则本项目为食品加工项目，对生产环境要求较高，平面布置力求做到功能分区清晰、合理，便于生产的组织与管理，避免物流与人流的交叉污染，满足项目生产安全、卫生、节能及消防的需要，根据厂区的地形地貌，充分利用土地资源，并预留一定的绿化场地。严格按照食品企业总平面图布置的卫生要求进行布置。5.2.2平面布置整个厂区占地20亩呈长方形形状，东西长130米，南北宽100米。工厂平面布置详见附图（工厂整体规划图）。5.2.3竖向布置在满足各项工程技术要求和有利于排水的前提条件下，结合场地的地形和抵制特点，因地制宜地对自然地形加以充分利用和合理改造，以减少土方工程量。80 5.3生产工艺技术方案本成套设备生产工艺由玉米前处理工段、生物发酵工段（计算机监控）、玉米糁烘干工段、玉米配料工段、玉米微细粉加工工段、玉米增香工段、玉米粉包装工段等七大部分组成，生产技术工艺流程如下图所示。1、本成套设备工艺流程图毛玉米玉米前处理（去杂、去石、去铁、脱皮、脱胚、破糁）生物发酵（加酶、加菌）计算机监管玉米烘干、降温配料装置微细粉体加工成品包装增香成品热源（特种玉米粉）80 2、玉米工艺流程含水量平衡图着水润仓净化玉米杂物占3%清理除杂商品玉米（一般含水量14%）脱皮提糁除胚①前处理提糁工段增水4%含水18%皮胚与混合物除胚脱皮脱皮率≥90%除胚率≥90%计可供饲料，榨油及其他用途占8%占12%占10%小糁占12%占物料58%大中糁浸泡发酵加菌、酶加热水②生物发酵改性工段加热，蒸发脱水③玉米糁烘干工段烘干④玉米糁膨化增香工段膨化增香超微粉碎⑤微粉加工工段除水6%脱水至12%⑥特种玉米粉包装工段特种玉米粉含水8%包装80 3、玉米衡算图Md=21.34t▲7.113tMw=24.81▲8.271t(含水14%)(注：年需毛玉米8932t)毛玉米Md=0.640t▲0.213tMw=0.744▲0.256t去杂质3%清理Md=20.70t▲6.90tMw=24.070▲8.023t(含水14%)净玉米▲1.174t▲0.391t增水4%着水润粮Md=20.70t▲6.90tMw=25.244t▲8.415t(含水18%)着水玉米脱皮、破糁、提胚Md=1.656tMd=2.484tMd=2.07t脱皮占8%杂合物占12%Md=6.21t▲2.07t辅料：Mw=7.573t▲3.524t(含水18%)提胚占12%提小糁占12%提大中糁占58%Md=2.484t▲0.828tMw=3.029t▲1.010t(含水18%)Md=12.006t▲4.002tMw=14.641t▲4.880t(含水18%)膨化增香9.371t▲3.124t32%32b增水加热保温生物发酵0.206t▲0.069t脱水6%Md=12.006t▲4.002tMw=24.0121t▲8.004t(含水50%)改性玉米糁膨化玉米糁Md=2.484t▲0.828tMw=2.823t▲0.941t(含水50%)36%除水蒸汽加热烘干1.5t锅炉Md=12.006t▲4.002tMw=13.960t▲4.653t(含水14%)烘干玉米糁除水6%超微粉碎1.79▲0.597tMd=14.49t▲4.83tMw=15.75t▲4.653t(含水14%)特种玉米粉80 4、主要原材料消耗定额（1）生产能力：设计小时产量：0.7t/h设计班产量：5.25T（每班工作时间7.5小时）设计日产量：15.75t（三班制，连续生产）设计月产量：472.5t（30个工作日）设计年产量：5670t（12个月）成套设备确定年生产能力为5000吨特种玉米粉，副产2900吨玉米渣。（2）毛玉米原料需用量（因玉米品种和产地等因素不同，会有差异）：班需毛玉米量：7.72吨日需毛玉米量：23.15吨月需毛玉米量：694.45吨年需毛玉米量：8333.34吨（约8400吨）（3）用水量：每天生产用水量约为45吨，每天生活用水约15吨，合计60吨（4）成套设备用蒸汽量：设备用蒸汽量需配备2t蒸汽锅炉。80 （5）动力消耗：设备电气总装机容量：599.9kw，生活用电量20kw，合计619.9kw，年动力消耗约312万度。其中：前处理设备装机容量：167.00kw生物发酵装机容量：31.50kw物料烘干装机容量：57.90kw配料装置装机容量：6.00kw微粉加工装机容量：191.20kw膨化增香装机容量：103.60kw包装设备装机容量：2.70kw供电质量应在380V±5%。（6）生产用煤消耗：年煤消耗约0.37万吨。5、本成套设备工艺技术来源与特点本成套设备工艺技术来源于中国高科技农业循环产业发展中心，技术可靠、实用，达到国际先进、国内领先技术水平，具有以下技术特点：80 1）本项目核心技术是采用了生物工程技术、酶技术，使蛋白质分子解聚，胚乳中的蛋白质失去了自己的结晶结构，膨胀而变为凝胶体，从而促进了淀粉颗粒从包围着它的蛋白质中释放出来。因为糊化是淀粉的本性，使变性的淀粉粘度增加，变性的蛋白质一方面变成小分子使粘度增加，另一方面蛋白降解为小分子氨基酸，则更容易消化和风味更好，有别于市场上一些添加增粘剂的工艺方案。2）本项目采用了超微细粉体加工技术，使粒度达到微米级，促进玉米改性。其工作原理：采用流体力学、涡轮湍流技术，使玉米物料在高速湍流中产生激烈的碰撞摩擦，裂解成微细粉。粒度可达超微细粉。撞击频率每分钟达30万次。破碎到细胞极，使细胞中的营养析出，使其玉米比表面积增大，能提高农产品自然香味，生产过程保持生物的活性，高频强烈的撞击使分子间隙增大，改善了物料的物理、化学性能，扩大了用途，能提高产品的色、香、味、形的品质，保持了物料的纯天然性。特别在食品中改善了口感，又改善了玉米的性能，为农产品深加工业提供了高科技含量，与世界水平同步。3）本项目关键技术是：（1）菌与酶的选择由原来常温下发酵时间14—20天，缩短到24—35小时。80 （2）发酵的温度控制在不使菌死亡、采用的发酵速度和保持玉米风味的条件下进行选择。（3）玉米微细加工达到D50=74μm，相当于200目上下（一般标准面粉细度在80目）。（4）天然香味的最佳加工方法。5.4成套设备方案1、玉米的前处理工段的设备工艺技术1）玉米前处理工段主要的目的是生产合格的玉米糁玉米前处理工段，主要解决毛玉米的去杂、去石、磁选、脱皮、破糁、脱胚，达到杂质含量不超过0.3%，含砂量不超过0.02%，脱胚率在90—95%，玉米破糁至4—6瓣。2）玉米清理工序分四道工序采用筛选、去杂、去石、磁选和风选的方法，除去杂质，保证产品纯度，确保生产安全指标。按国家要求达到：含杂质量≤0.03%，含砂量≤0.02%，磁性金属物含量0.003g/kg；选用的设备有斗提机、振动筛、吸式比重去石机、永磁筒、吸风分离器及相关风网系统。3）玉米调质工序80 加工高品质的特种玉米粉，玉米的脱皮和脱胚十分重要。如果不经调质、脱净皮和胚就比较困难。玉米调质是指玉米加工过程中用水湿润玉米籽粒，使含水量达18%左右，增加玉米皮和胚的水份，造成皮和胚乳的水份差异，并于仓内存放一段时间，使皮层和胚韧性增加，与胚乳的结合力减小，容易与胚乳分离。选用的设备：斗提机、着水混合机和润料仓。4）玉米脱皮破糁和脱胚工序干法加工的关键在于玉米的脱皮、脱胚和提胚部分，一方面脱皮脱胚生产的玉米糁、玉米纤维含量和脂肪含量低，另一方面口感好，容易保管，而且应用范围更广。（1）玉米经破碎，分成4—6瓣，粒形整齐。（2）在破碎后的混合物中，要减少整粒和接近整粒的大碎粒，并减少粉和小糁的数量。（3）要求脱皮率≥90%，脱胚率≥90%，破糁率≥80%，出机物料含Ф1.5筛下物不大于14%。（4）选用提糁选胚的设备有：斗提机、玉米脱皮破糁机、单仓平筛和吸式比重提胚机。2、玉米糁的生物发酵，酶处理工段的设备工艺技术1）工艺原理80 采用现代生物技术，利用微生物菌种的发酵作用与生物酶的催化剂修饰技术，将玉米的淀粉与蛋白质产生变性反应，使蛋白质分子解聚，让胚乳中的蛋白质失去自己的结晶结构，继而膨胀变为凝胶体，促使淀粉颗粒从包围着它的蛋白质中释放出来。淀粉的特性是易于糊化。而变性淀粉的特征在于增加其粘弹性。另一方面变性蛋白质则会降解为小分子，使粘度增加，同时会增加某些氨基酸和维生素的含量。从而使开发出的特种玉米粉，营养更丰富，更易于人们消化吸收，风味更美好。使玉米饺子产品具有人们喜爱的“滑溜”、“筋道”口感。2）生物技术处理工艺流程加酶加温保温加菌热水32小时生物反应罐皮运机斗提机玉米糁流量计沉淀池灭菌罐加热罐继续使用排放浸泡机中间仓大倾角皮运机80 3）生物发酵过程中加菌加酶根据不同玉米品种吸水率不同，吸水时间不同，环境温度不同，则发酵时间也不同。为影响温度不同地区，发酵时间也不同，复合菌量是最大的影响因素，对发酵时间影响最大，从试验资料告知在东北发酵温度是30—34℃，发酵时间为30小时。在考虑地域的南移，因减少复合菌，温度在24—30℃，时间是24小时，如果PH值太低，就要考虑时间问题，最低为16小时，也可提高产量，还可考虑在浸泡5小时后，添加复合菌。4）生物发酵、酶处理设备计算机监控（1）为保证生产特种玉米粉质量的一致性，生产过程采用计算机监控。（2）温度显示，流量显示：①发酵罐六个，每个有三个温度显示，要求显示在显示器上。当三个温度中上、下温度超过示意图中所示值时，即t1＞36℃，t2＜32℃，计算机显示器上应出现提示信号，提示操作人员。②80 环境温度ta，灭菌温度tb，热水箱温度tc，蒸汽温度tc亦显示在计算机显示器上。其中热水温度tc，当达到设定温度值（35—60）℃中某一值后，显示器也出现提示信号，提醒操作人员。tc显示信号值可在（35—60）℃内设定。③流量G1和G2值分别在显示器上显示。当G1和G2分别出现4.1m3和2m3水量时，显示器出现提示信号。要求G1和G2出现信号的水量值可变更设定，G1、G2读数显示后自动回零。（3）运行时间显示：显示器应有tb值的时间显示，即当tb达90℃出现提示信号的同时，显示器应出现记时开始数据，记时数据为15分钟时，显示器要出现记时开始数据，记时数据在15分钟时，显示器要出现提示信号，提醒操作人员，时间设定值可在（10—30）分钟变更设定。（4）人工控制泵与电磁阀操作程序：①上冷水：人工开启电磁阀V4为热水箱上水，达到上水6m3后（由显示器G2读数确定），人工关闭电磁阀V4。②加热：人工开启电磁V2、V2′，开启泵P6，再人工开启蒸汽电磁阀DV1。即开V2、V2′→P6→DV1，前后顺序不能变。当tc温度（35—60）℃出现提示信号后，人工关闭P6、DV1和V2、V2′。即关P6→DV1→V2、V2′，顺序不能变。80 ③上热水：人工开启对应发酵罐的DV2后，开启泵P5，当流量G1出现提示信号后，人工关闭P5再关闭DV2。④循环：依据显示器上对应的t1、t2值的提示信号，分别人工开启泵P1和关闭泵P1。⑤抽接水盘水：完成发酵罐物料、发酵水泄掉后，人工开启泵P2，同时人工观察接水盘中水位，当水位降至设计值后，关闭泵P2。⑥抽回水箱水：人工开启泵P3，同时由液位观察，当水位降至设定值后人工关闭泵P3。⑦加热灭菌：人工开启电磁阀V3、V3′，泵P6和DV1，顺序不能变，当T6达90℃出现提示信号后，人工立即关闭P6、DV1、V3、V3′，顺序不能变。⑧降温：人工观察显示器温度T6信号，当提示信号出现以后（夏季）人工立即即开启泵P7和冷却器的风机。⑨抽灭菌水：16降至设计值后，随着P7和风机的关闭，人工开启泵P4，观察水位，当灭菌水位降至设计值后，人工关闭P4。⑩80 上混合冷水：人工开启V4，当显示器G2值出现2.0m3提示信号后人工关闭V4。重复：程序重复，此时若tc值符合要求，可直接进入操作程序12个热水泵和12个电磁阀，全部人工操作，电磁阀为常闲状态，其控制箱人工操作面板。3、玉米糁烘干设备工艺技术1）烘干设备构成（1）设备功能：使玉米糁由含水量50%，经烘干系统，最后完成玉米糁含水量为14%，每天除水（蒸发水）17吨多。（2）技术要求A、将含水量近50%的玉米糁烘干至含水14%。B、每小时烘干后的成品物料不少于600kg。C、玉米糁烘干温度由120℃降至常温。80 （3）玉米渣干燥过程必须经过精心的调节与控制。空气湿度的变化干燥过程的稳定与否，受到各种因素变化的影响，如季节的变化（冬天与夏天）、气温的变化、不同玉米品种的不同、玉米渣含水率的变化，蒸汽的压力+温度变化、玉米渣流量的变化、干燥介质风湿和风量的变化，都直接影响着干燥机的生产能力与烘干后玉米糁品质的变化，因此只有多机构、多环节协调一致，也就是实行必要的调节和控制，才能保证糁子干燥过程正常地运行，使烘干机处于最佳的工作状态。4、玉米配料装置依食品制粉业要求与用户对粉的需求不同，可批量生产各种专用粉，以改善粉的物理化学性能，特别是口感，添加各种配比材料，达到能生产多种专用粉。本配料装置采用电子计算机定量配料方法。将配比方案输入计算机，依程序操作，准确配料。配料平台上装有五种种配料仓。原则上玉米粉占60%—70%，相应配套其他材料达到生产玉米专用粉的目的。5、膨化增香设备工艺技术膨化增香生产线由螺旋提升机、膨化机、切割装置、螺旋输送、提升、风冷却装置等设备组成，它的工艺流程为：小玉米糁→提升机→膨化机→切割装置→输送提升→冷却器→提升机→粉碎机。80 工作时，玉米糁经提升输送到膨化机料斗内，在膨化机内经过短时高温膨化处理，充分熟化。从机膛内挤出的膨化玉米经过切割装置，切成短园柱或圆片状，被切成短园柱或圆片状的膨化玉米经传送带输送到提升机下料口，在此输送过程中可降低温度及水分，当膨化玉米从冷却器排出时，温度高出室温5℃左右，水分为6%—7%左右。6、超微细粉体加工技术设备及流程1）玉米超微细粉体加工技术超微细粉体加工技术是国家大力推广的高新技术项目，超微细粉体能有效地改变粉体的颗粒粒度、结晶和理化性能，其科技含量深远。通常超微细粉为微米级、亚微米级、纳米级。粒度大于1μm为亚微米材粒，粒径处于0.001—0.1μm（即1—100nm）为纳米材料。本套采用涡轮湍流超微细粉体加工技术，是以高速旋转所产生的超高速所流能，将物料加速携带到高速气流中，在转子设多级交错排列的小室，产生高速湍流，产生高频振荡，使物料的运动方向和速度瞬间发生剧烈变化，促使颗粒间激烈碰撞摩擦，反复运动使物料裂解成微粉。线速度可达130—80 140m/秒，碰撞冲频率30万次/分。瞬间粉碎成超微细粉，可达到粉碎植物、动物到细胞极。可将物料细胞中的营养拆出，使物增加了营养，保持了农产品原有的自然香味，可保持生物的活性，并提高色、香、味、形的品质。高频强烈的撞击使分子间隙增大，分子结构的改变，改善了物料的物理化学性能，即产生物料变性的功能。特别是在农产品、食品上改善了口感，提高了物料的香味和滋味，能复归物料原始自然香味和感觉。新物质产生微粉学特性较大的比表面积，孔隙率。很强的吸附性、亲和力、分散性、溶解性、延伸性，在化学反应中极大的提高反应速度。所以国家确定超微细粉技术为高科技，为今后发展方向。2）工艺流程多种物料仓膨化仓玉米糁仓配料初破、风送一级引风一级集料一级微粉加工二级引风二级集料二级微粉加工包装特种玉米粉7、包装设备80 特种玉米粉包装工序采用了DCS系列电子定量秤，该设备由绞龙加料机构、称量机构、夹袋机构、气控系列和电控系统等组成。工作时，在控制器的控制下，启动后先去皮清零，然后开始进行加料，物料不断地进入计量斗（包装袋）内，由重力传感器将其重量转换成相应的电信号，送至称重控制仪（其面板显示物料的重量值），控制仪根据设置的参数依次发出各种控制信号，使加料机构分快、慢二种加料速度进行加料，完成准确的定量加料。加料过程结束后，夹袋机自动松开料袋，料袋就自动落下，这样就完成一次自动计量包装的过程，依次循环工作。在夹袋机构上有除尘口，加料的同时进行除尘，达到无粉尘污染。除人工套袋外，其他均自动完成。主要特点：（1）采用绞龙强制加料，并由变频器控制，分快慢两档加料速度，以保证计量速度和精度。（2）存料箱上有回气孔，以便顺利加料；内设防止物料拱结装置。（3）称重仪表、传感器、变频器均选用名牌产品，可靠性好，精度高，寿命长。（4）有完善的排气除尘系统，防止工作时粉尘飞扬。80 （5）抗干扰性强，通过进口仪表的模拟、数字滤波，可大大降低外界及电子秤本身振动引起的误差。（6）分手动工作和自动工作两种工作方式，手动工作时，启动快，慢加料、停止加为及套袋，卸袋由人工操作，便于清理物料。自动工作时除人工套袋外，其它工序全部自动完成；并且还设有紧急停车按钮，任何时候只要按下紧急停车按钮，则包装秤就立即停止工作。5.5主体工程建设方案根据生产工艺流程和设备加工能力等因素确定土建工程方案，同时土建工程的建设要求符合食品企业建筑物和施工的卫生要求和食品企业卫生设施的要求。本项目土建工程主要包括生产车间、职工灭菌间、原料库、成品库、锅炉房、变电站及配电室、辅助生产用房、办公用房、生活用房、厂区道路及停车场、围墙及门卫、绿化等，建筑面积5950m2，构筑物面积3400m2，绿化面积3982m2，建筑容积率0.45，绿化率30%。主要建筑物、构筑物工程一览表详见附表1-1。5.6公用辅助工程5.6.1给、排水80 给排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效，经常保持畅通，有防止污染水源和鼠类、昆虫通过排水管道潜入车间的有效措施。生产用水必须符合GB5749之规定。污水排放必须符合国家规定的标准，必要时应采取净化设施达标后才可排放。净化和排放设施不得位于生产车间主风向的上方。工厂生产、生活用水全部由自备水源供给。厂区内给水管网采取环状布置，选用焊接钢管及镀锌钢管，生产、消防、绿化合用一套给水系统。按消防规范在厂区及建筑物内设置消防设施。绿地附近设洒水栓。室外排水管采用雨污分流制。厂区排水系统分为生产污水排水系统和生活污水排放系统两部分，生产污水一部分由暗管经沉淀等特殊处理达到国家要求的排放标准后排放到城市污水排放网管，一部分经沉淀处理后用于厂区绿化带的绿化。生活污水经化粪池处理后达到国家要求的排放标准后排入城市污水排放网管，生产污水排放系统兼顾雨水的收集和排放。雨水干管顺地势布置，集中在一处排入县河。5.6.2电气本项目总设备容量pe=619.9kw，80 电源由供电局引入一路独立的10KV高压电源，采用高压电缆埋地引入。工厂内设10KV/400V变配电房，由变配电房引出的0.4KV低压干线采用低压电缆沿电缆沟或直埋引至各幢建筑物，工厂内所有配电线均沿电缆沟或直埋敷设。车间采光、照明设施均按标准配置。车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明。车间采光系数不应低于标准IU级，检验场所工作面混合照度不应低于540勒克斯，加工场所工作面不应低于220勒克斯，其他场所一般不应低于110勒克斯。本工程属民用建筑，按三级防雷建筑设计防雷设施，建筑屋面设避雷针，引下线利用结构内主钢筋，按地体利用结构基础，构件内钢筋的连接点应焊接，各构件钢筋必须联成电气通路。接地电阻不大于4欧姆，共同接地装置时接地电阻不大于1欧姆。5.6.3弱电工厂内部新增信息系统、通讯系统和安全技术防范系统等设施，所有电缆均按标准敷设。5.6.4车间通风80 生产车间、仓库应有良好通风，采用自然通风时通风面积与地面积之比不应小于1：16，采用机械通风时换气量不应小于每小时换气三次。机械通风管道进风口要距地面2米以上，并远离污染源和排风口，开口处应设防护罩。成品包装等生产车间或工序必要时应增设水幕、风幕或空调设备。通风系统设计按10～15次/时换气次数设置机械排风。5.6.5门卫及围墙新修两处大门，一处为职工出入用，一处为车辆出入用，新修围墙约460延长米。5.6.6道路硬化及停车场厂区道路应通畅，便于机动车通行，有条件的应修环行路且便于消防车到达各车间。厂区道路应采用便于清洗的混凝土、沥青及其他硬质材料铺设，人行道边留绿化带，防止积水及尘土飞扬。拟建一个生态停车场，建筑面积约为3000m2。5.6.7绿化厂房之间，厂房与外缘公路或道路应保持一定距离，中间设绿化带。厂区内各车间的裸露地面应进行绿化。绿化区域由外围绿化、中心绿化、内部区域绿化三个层面构成，绿地率达到20%。以生态绿化带为主的外围及周边绿化对外界的干扰因素起渗透过滤作用，保证工厂内部环境的相对独立与安静。中心绿化以林荫大道为主构成绿化体系的核心部分，起到人“肺”的作用，为工厂80 提供清新的空气和优良的视觉景观。内部区域绿化则以建筑之间庭院绿化、活动场绿化等将整个绿化系统渗透于建筑群体内部，实现工厂园林化。为生产、生活创造良好工作环境。5.6.8其他辅助用房新建职工灭菌间、锅炉房等其他生产辅助用房。5.7运输方案5.7.1场外运输量及运输方式生产期场外运输量为16300吨，其中运入量为8400吨，运出量为7900吨。运入量主要是原料玉米8400吨，运出量主要是特种玉米粉5000吨，玉米渣2900吨。场外运输方式有两种：一是公路运输，由厂区经水泥路到陕沪高速路、312国道或商郧路；二是铁路运输，铁路运输由于厂区没有铁路专用线，从厂区到铁路货运站2.5公里的距离还需公路运输。场外运输的主要任务是建设期土建所需的水泥、砖块、钢筋和生产设备等以及生产期原料、成品、配件、废料等，建设期运输量较大，现有的水泥路应加强保养，特别是大件运输时，要进行运力测量。厂外运输主要依托货运公司和铁路运输部门。5.7.2场内运输方式、设施及运输设备80 场内运输的方式有三种方式，半产品、产品的运输主要是通过行车运输，大型设备、检修设备通过汽车运输，其他物料流动通过人力车运输。为满足市场内运输的需要，场内配备小型货车一辆、行车一套、人力车6辆。5.8原料基地建设规划商南县是一个以低山、丘陵为主体的山区农业县。地处北亚热带与暖温带的过度地带，独特的地理位置形成了商南独特的气候、植被、土壤资源。商南盛产花生、茶叶、芝麻、油桐、板栗、生漆、核桃等农林特产，其中茶叶、花生已是商南县的主导产业；农作物以小麦、玉米、红薯等为主。商南县现有耕地面积19.5万亩，为玉米种植提供了可靠的土地资源。商南县利民农业物资有限公司计划在第一年到第二年时间内利用国内粮食主产区的玉米资源，同时积极引进良种和种植技术，在商南县乃至商洛市地区推广种植良种玉米，形成自己的原料供应基地，带动农民致富，提高项目整体经济效益，促进农业产业化发展。80 据商洛市2007年统计资料显示，商洛市各县区玉米种子销售量为：洛南县70万斤、商州区50万斤、丹凤县35万斤、镇榨县30万斤、商南县24万斤，按点播3斤/亩种子和平均亩产1500斤产量计算，商洛市年产11.45亿斤玉米，其中商南县年产12000万斤玉米，完全可以满足本项目年需玉米原料1680万斤的需要量，商南玉米供应量是项目需求量的7.14倍。因此本项目完全可以实现农业产业化,有效实现农村经济可持续发展。5.9节能、节水措施5.9.1设计依据    （1）《中华人民共和国节约能源法》(1998年1月1日执行)    （2）《评价企业合理用电技术导则》(GB3485)    （3）《评价企业合理用热技术导则》(GB3486)    （4）《评价企业合理用水技术导则》(GB7119)    （5）《设备及管道保温技术通则》(GB4272)    节约能源是国家发展经济的一项长远战略方针，是资源有效配置的手段之一。本项目认真贯彻执行国家的节能政策，实现节能生产，降低能耗指标，从而也降低成本，提高经济效益。    5.9.2节水措施    （1）充分利用生产用水，生产清洗原料用水采用逆流方式对原料进行清洗，杀菌工段的冷却水采取循环冷却回收再利用措施，以节约用水。    （2）生产中的冷却用水全部循环使用以节约用水。    80 （3）锅炉房产生的生产废水主要是除尘冲灰水、锅炉排污水和部分设备的冷却、清洗用水，可汇至沉淀池，经沉淀后煤灰随炉渣处理，废水加碱再进行循环利用，以节约用水。    5.9.3节能措施    （1）厂区总平面布置按工艺流程的顺序，合理顺畅，减少交叉运输，主要生产车间与锅炉房、配电房尽可能缩短距离，降低能耗。   （2）在工艺设备的选型中，选用节能型产品，特别是选择可根据负荷变化自动调节能量的设备，合理安排设备的使用。设置一定的自控装置，保证系统的高效运行。    （3）热力设备和热力管道进行合理保温，以降低能耗。    （4）各建筑物尽量采用自然通风、采光及良好朝向，采用隔热的外维护结构，以减少机械通风和人工照明的能源消耗。    （5）在电气设备选型方面，选用节能型变压器和其他节能型电气设备，对电气设备采用电容补偿无功功率损耗，提高功率因素，以节约能源。    （6）照明选用节能灯具，供水、供电线路上安装水表、电表，加强节能管理，降低能耗。    （7）锅炉本体、辅机和凡表面温度超过50℃的设备及管道均进行合理的保温处理，减少热能损失，以降低能耗。    80 （8）主要车间土建单体设计时既要考虑符合工艺使用要求，又考虑尽可能地采用自然通风和采光，降低人工采光和通风的动力消耗。  （9）在生产过程中，按照《企业设备电能平衡通则》（GB/T3484）规定，进行电量平衡测试，据此制定节约用电措施和降低能耗指标。5.9.4建筑节能措施    在建设过程中，根据国家《关于进一步推进墙体材料革新和推广节能建筑的通知》、《公共建筑节能设计标准》等国家建筑节能规范，严格进行施工。本项目通过以下措施达到厂房的节能。    （1）采用新型节能墙体和屋面的保温、隔热技术与材料；    （2）采用节能门窗的保温隔热和密闭技术；   （3）采用集中供热和热、电、冷联产联供技术；    （4）采用建筑照明节能技术与产品，使用高效节电照明系统和稀土三基色荧光灯，基本消灭白炽灯。    5.10实施进度安排项目的实施进度计划，以项目的批准成立准许实施为前提,并据此结合项目的工程量和建设单位的资金筹措使用计划，编制工程建设进度计划。    80 项目实施进度包括项目前期工作和工程建设两部分。前期工作包括项目建议书编制及批复、项目可行性研究报告编制及论证。工程建设包括初步设计及审批、设备订购、施工图设计、土建施工、设备安装和调试、试运行等。   根据本项目的建设规模、投资规模和时间要求等具体情况，工程建设将用一年时间完成，部分建设计划可同步或交叉进行，具体建设进度安排如下表。项目建设进度安排表序号工作名称所需时间(天)紧后工作各项工作平衡交叉情况1可行性研究及评估45报批设计任务书2报批设计任务书10成立项目领导小组3成立项目领导小组10制订项目建设规划4制订项目建设规划10筹集资金，签订技术合同、征地5筹集资金30设备订货7征购土地30房屋设计8房屋设计4080 9设备订购30房屋设计审查10房屋设计审查10工程招标、招工11工程招标10平整场地、施工准备、供电工程施工12招工30职工培训13平整场地施工准备20土建施工14土建施工250土建工程验收15供电工程施工40设备安装16职工培训9017土建工程验收10设备安装18设备安装60调试生产设备19调试生产设备10试生产20试产60投产第六章环境影响评价80 本项目建设地点位于商南县工业园区，该地区空气清新，周围环境良好，本项目主要污染物有废水、废气、废渣和噪声。各污染物经有效综合治理、利用后，均达标排放，不会对环境造成污染。本项目的实施，对环境的影响主要有以下两个方面，必须采取一定的保护措施，减少对生产、生活环境的影响。6.1设计依据        6.1.1  环境质量标准  （1）《环境空气质量标准》GB3095－1996二级标准    （2）《地表水环境质量标准》GHZBl－1999Ⅱ类标准    （3）《城市区域环境噪声标准》GB3096-93二类标准    6.1.2  排放标准    （1）《污水综合排放标准》GB8978－1996一级标准；   （2）《工业企业厂界噪声标准》GB12348－90Ⅱ类标准    （3）《大气污染物综合排放标准》GB16297－96二级标准    （4）《锅炉大气污染物综合排放标准》GB13271－2001    80 6.2建设期环境保护措施本项目在建设施工过程中，对环境的主要影响是施工期间产生的建筑垃圾、污水、噪声、粉尘的影响。这种影响是暂时的，将随工程竣工而消失，施工期间采取一定的必要措施加以控制，以减少对周围居民生产生活的影响。1、施工期间严格控制或减轻水土流失。在水土保持规定的范围内取土、取砂、取石，保护好植被，防止水土流失。2、规划设置好料场堆放场所。规划设置好土方临时堆放场所、建筑材料料场和建筑施工弃渣场。不得随地抛弃建筑垃圾，排放污水，影响周围环境卫生。3、施工期间噪声、粉尘的控制。严格施工时间，作好施工的组织协调工作，文明施工，减少噪音、粉尘污染。不须在中午、夜间加班施工，以免影响周围居民休息。4、做好施工期间的临时防洪及排水设施。6.3生产过程环境治理方案本项目在生产过程中有一定的废水、烟气、废渣产生，要建立相应的配套处理设施，与主体工程同时设计、同时施工、同时使用，按照国家有关法律、法规执行，保证“三废”得到及时有效处理。6.3.1生活污水及生活垃圾治理80 本项目设计有雨水和生活污水两套管道系统，生活污水经化粪池处理达到标准后，汇集排入城市排污管网系统。对于本项目建成后的废弃物以及生活垃圾采用集中收集后，委托环卫部门外运处理，以保持厂区内的环境整洁。6.3.2生产废水处理本成套设备为环保产品，特种玉米粉生产过程中排出的废水，是玉米洗涤和浸渍液。当玉米粒浸泡时，其水溶物扩散到水中，包含有少量多糖类、矿物盐和少量蛋白化合物（纤维素和淀粉）。这些水溶性物质构成玉米粒重的0.4—0.7%，其中约三分之二为有机物，其余为无机物，主要为钾、钙和镁的硅酸盐、硫酸盐和磷酸盐。每加工1吨玉米有0.5—0.6立方米的废水，因循环使用，只有7天发酵罐的洗涤水其为一级标准，PH6.5—7，悬浮物（TSS）500毫克/升·日，BOD650毫克/升，GOD850毫克/升·日。经沉淀过滤的水就可使用，经过再加2/3的水循环使用，不会产生污染。特种玉米粉的生物发酵过程中需用水为介质。每罐用水量为4.5T，每罐发酵时间为25—32小时，水温度30℃—34℃，水呈PH6.5—80 7，水中有发酵菌和酶（菌和酶对人都无害）。玉米一般含水量14%，玉米破糁后含水量在18%上下，经生物发酵过程含水量增至50%左右。送到下工序时每罐需排放水为1.9t左右。每天需处理水量7.6吨。并适当加碱中和使用净化，净化后的水再送到加热罐中循环使用。处理方法：先将排放的发酵液流到沉淀池中沉淀，待水中的淀粉微小颗粒沉淀下来后，由人工挖出做肥料，再将排放液送到95℃的灭菌罐中，经10分钟将菌和酶杀死。6.3.3烟气、废渣治理本项目大气污染主要为锅炉烟尘，锅炉烟尘采用带文丘黑管的水膜除尘器除尘，除尘效率可达98%以上，再经45m高烟囱排放，烟尘排放浓度低于GB1327—91《锅炉大气污染排放标准》，达标准后再排放，防止污染环境。排烟除尘装置应设置在主导风向的下风向。季节性生产厂应设置在季节风向的下风向。生产过程中产生的废渣是一种副产品，经过处理作为养猪祠料销售。废渣存放应远离生产车间，且不得位于生产车间上风向。存放设施应密闭或带盖，要便于清洗、消毒。6.3.4卫生防疫工厂地处县城南郊，自然环境较好，空气清新。工厂集中设置垃圾收集站，每天由环卫工人定时清理汇聚，在交给商南县环卫车清运。定期对垃圾收集站及生活用房进行消毒处理，6.4环境影响评价80 本项目建设和生产过程中充分考虑了环境影响，并采取了相应的环保措施加以治理，完全可以达到国家要求的排放标准，不会对环境产生影响。第七章项目组织与管理7.1组织机构与职能划分本项目实行董事会领导下的总经理负责制，建立现代企业管理制度，项目建成后本着指挥灵活顺畅，层次简化，组织严密，权责分明的原则设置相应职能科室。按“少而精”的原则，合理配置人力资源，企业实行连续工作制度，本项目配置人员108名，详见劳动定员表。劳动定员表序号名称单班三班备注1前处理工段6182生物发酵工段515含计算机操作3物料烘干工段264微粉加工工段6185膨化增香工段266包装工段4127锅炉工段268电工工段269维修工段2680 10管理人员1515包括财务、质量、销售、管理、技术、办公等人员合计1087.2项目管理7.2.1项目建设管理在项目实施过程中，建设单位成立项目建设领导小组，全面负责项目的具体实施，严格按照国家有关规定之要求，实行工程质量责任制度、项目法人制度、项目招投标制度、项目监理制度、项目竣工验收制度，以确保项目工程质量及项目的顺利实施。为了确保工程质量，保证工程建设有序高效推进。在实施过程中主要做好以下几方面的管理工作。1、科学规划，合理设计。2、严格招投标和监理工作，优选施工承包企业和建设监理单位。3、严格施工建设程序和技术规范，强化监督管理职能，确保工程质量。4、落实施工安全措施，确保不出现安全事故。5、强化资金管理，做到专款专用，保证工程资金有效使用。80 7.2.2经营管理项目建成后，严格实行现代企业管理制度管理企业，采取“公司+农户”的管理模式，抓好日常的生产管理，重点加强财务管理和营销管理，提高企业经济效益。7.3技术培训本项目所需工作人员依据《中华人民共和国劳动法》实行劳动聘用合同制，向社会公开招聘，优先考虑下岗职工和大中专毕业生。所有管理技术人员与生产人员每天工作时间均为8小时，年工作时间为300天，并依法享受国家规定的法定假日。所有员工均要进行安全技术培训，培训合格后方能上岗。7.4卫生管理7.4.1卫生管理制度1、机构食品企业必须建立相应的卫生管理机构，对本单位的食品卫生工作进行全面管理。管理机构应配备经专业培训的专职或兼职的食品卫生管理人员。2、职责(任务)①宣传和贯彻食品卫生法规和有关规章制度、监督、检查在本单位的执行情况，定期向食品卫生监督部门报告。②制定和修改本单位的各项卫生管理制度和规划。80 ③组织卫生宣传教育工作，培训食品从业人员。④定期进行本单位从业人员的健康检查，并作好善后处理工作。3、维修、保养工作①建筑物和各种机械设备、装置、设施、给排水系统等均应保持良好状态，确保正常运行和整齐洁净，不污染食品。②建立健全维修保养制度，定期检查、维修、杜绝隐患，防止污染食品。4、清洗和消毒工作①应制定有效的清洗及消毒方法和制度，以确保所有场所清洁卫生，防止污染食品。②使用清洗剂和消毒剂时，应采取适当措施，防止人身、食品受到污染。5、除虫、灭害的管理①厂区应定期或在必要时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和孳生。对已经发生的场所，应采取紧急措施加以控制和消灭，防止蔓延和对食品的污染。②使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、食品、设备工具的污染和中毒的预施，用药后将所有设备、工具彻底清洗、消除污染。80 6、有毒有害物管理洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管，建立管理制度。使用时应由经过培训的人员按照使用方法进行，防止污染和人身中毒。除卫生和工艺需要，均不得在生产车间使用和存放可能污染食品的任何种类的药剂。④各种药剂的使用品种和范围，须经省(自治区、直辖市)卫生监督部门同意。7、饲养动物的管理厂内一律不得饲养家禽、家畜，防止污染食品。8、污水、污物的管理污水排放应符合国家规定标准，不符合标准者应采取净化措施，达标后排放。厂区设置的污物收集设施，应为密闭式或带盖，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，应于24小时之内运出厂区处理。做到日产日清，防止有害动物集聚孳生。9、副产品的管理①副产品(加工后的下料和废弃物)应及时从生产车间运出，按照卫生要求，贮存于副产品仓库，废弃物则收集于污物设施内，及时运出厂区处理。②80 使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，保持清洁卫生。10、卫生设施的管理洗手，消毒池、靴，鞋消毒池，更衣室，淋浴室、厕所等卫生设施，专人管理，建立管理制度，责任到人，应经常保持良好状态。7.4.2上岗操作人员卫生要求1、从业人员（包括临时工），每年至少进行一次体格检查。体检合格者，方可参加食品生产。对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病毒性肝炎带毒试验。凡体检确认患有肝炎（病毒性肝炎和带毒者）、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾带菌者、化脓性（或渗出性、脱屑性）皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。2、从业人员上岗前，要先经过卫生培训教育，考核合格后方可上岗。3、80 上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。①进车间前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露出帽外，并要把双手洗净。②直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间。③手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把酒双手洗净才能进行工作。④上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。⑤操作人员手部受到外伤，不得接触食品和原料，经过包扎治疗戴上保护手套后，方可参加不直接接触食品的工作。⑥不准穿工作服、工作鞋等工作衣着进厕所或离开生产加工场所。⑦生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。⑧进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）均应遵守上述规定。7.5劳动安全与消防本项目在建设和生产过程中严格遵循国家劳动安全与消防安全法律法规，采取各种安全技术措施，加强劳动安全管理，改善劳动条件，预防生产过程中可能发生的人身、设备事故。7.5.1劳动安全 1、依据（1）《中华人民共和国安全生产法》（2）《生产设备安全卫生设计总则》2、劳动安全措施本项目在生产过程中，应严格遵守国家有关安全方面的法律法规，坚持“安全第一”的原则，完善各种安全生产管理规章制度，保护职工的人身及财产安全。80 安全生产领导小组是企业安全生产的组织领导机构，由企业法人及相关部门负责人组成。其主要职责是：全面负责安全生产工作，制定安全生产计划，实施安全生产监督检查等工作。组织员工进行安全生产操作规程等方面的教育，考试合格后方可进入操作岗位。实行安全教育制度化，安全检查经常化。7.5.2 消防    1、设计依据    1)GB50016－2006《建筑设计防火规范》    2)GB50140－2005《建筑灭火器配置设计规范》  3)《中华人民共和国消防法》（1998年9月1  日施行）    4)工程特征及火灾危险性类别概述     本项目属于食品加工项目，主要生产车间均为单层厂房，本工程建筑钢结构或框架结构，耐火等级为二级，火灾危害性为“戊类”。    3、 消防安全防范措施    1)总平面布置 ：厂区建构筑物有符合要求的防火间距，厂区道路路面宽度、车间出入口、厂区出入口等均符合消防安全要求。    2)本项目各车间的建、构筑物为满足防火要求均安排了足够的安全疏散楼梯和通道。    3)根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2006），生产区内同一时间火灾次数为一次，火灾危险性为丙类，室外消防用水量为25l/s，室内消防用水量10l/s，消防 用水量共计  80 25l/s。火灾延续时间为  2  小时，消防用水  324m  ，设计为临时高压消防给水系统，在需设置室内消火栓消防系统的建筑物屋顶设置消防水箱，贮存10分钟室内消防用水量，火灾时由当地消防车在厂区管网取水加压灭火。在厂区内设置室外、室内消火栓，并按规定要求在室内设置ABC手提式干粉灭火器。    4)照明及防雷接地    潮湿车间照明采用  36V  低压配电。车间内导线穿水煤气管暗敷，设置必要的投射式应急灯具，供人员疏散之用进入金属容器检修时，照明电压为12V。     根据有关气象资料，本项目按三类防雷考虑防雷措施。本设计对有关建构筑物采用避雷带保护，尽可能利用建筑物柱内主钢筋作引下线，基础钢筋网作接地装置，配电系统保护接地装置与防雷接地装置共用，接地电阻应小于30欧姆。动力、照明配电箱均作重复接地。高塔及烟囱设避雷针及环形避雷带作接闪器，钢扶梯用作引下线，接地电阻应小于30欧姆。全厂工作接地，采用接零方式，其接地电阻不大于4欧姆。为防止静电聚积的可能，对送风系统等采取相应接地保护措施。 高压配电室耐火等级不低于二级，设有两个出口，设防火门向外开启。    5)锅炉房：锅炉房设有主、副楼梯及消防通道符合消防要求。锅炉燃料属易燃品，锅炉内  的设备布置等均按防火规范进行设计。    80   4、灭火器设置    在各建筑物内，还将按《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005  要求，配置规定数量的ABC型手提式干粉灭火器。    第八章投资估算与资金筹措8.1估算依据本项目估算依据建设方案，结合同类企业和有关定额，采用指标估算法及分类估算法，测算项目建设所需的全部投资费用。各项建筑投资指标是按照2006年《陕西省建筑工程计价定额》，参考商洛市同类建筑标准、商洛市物价水平和建筑市场的供需情况，综合测算制定的。建筑施工企业按二级企业标准。设备购置费及其安装费按现行市场价格和已有的类似工程设备安装费估算。流动资金按分项详细估算法测算实际需要量。8.2投资估算80 8.2.1建设投资估算1、土建工程费用:总建筑面积5860.00平方米，合计费用708.00万元；占建设投资的28.61%，详见附表1-1。2、设备投资费用:设备购置及安装费用合计1000.00万元，占建设投资的40.41%，详见附表1-2。3、工程建设其他费用：建设其他费用合计681.00万元，占建设投资的27.52%，其中土地费用按实际估算需要资金500.00万元，占建设投资的20.20%。详见附表1。4、预备费：按工程费用的5.00%取，计86.00万元。以上建设投资合计2475.00万元，详见附表1。8.2.2建设期利息建设期债务资金1104.00万元，假定借款在年内中期发生使用，按名义年利率5%测算，计28.00万元。8.2.3流动资金测算本项目流动资金采用分项详细估算法进行测算，经估算年需流动资金1236.00万元，其中铺底流动资金340.00万元，申请银行借款896.00万元，详见附表2。80 8.3资金筹措本项目总投资3739.00万元，其中建设投资2475.00万元，占66.19%；建设期利息28.00万元,占0.75%；流动资金1236.00万元，占33.06%。资金来源为：建设单位自筹839.00万元,申请银行借款2000.00万元，其他融资或争取国家补助资金900.00万元。8.4资金使用计划本项目拟在12个月内完成，根据工程进度具体安排资金使用计划，进行建设资金管理。详见附表3。第九章财务评价本项目财务评价是在完成了市场预测、建设规模与方案、投资估算等方面研究论证之后确定的最佳基础方案之上进行的。主要根据《建设项目经济评价方法与参数》、现行财税制度及行业规定进行财务测算与评价，在此基础上进行不确定性分析，最后确定项目经济可行性。9.1基础数据确定80 1、计算期的确定本项目计算期定为22年，其中项目建设期为1年，第二年达到设计生产能力80%，第三年达到设计生产能力100%，达产期为20年。2、折旧按直线折旧法进行折旧，残值率取5%，形成固定资产原值2503.00万元，其中形成房屋建筑类固定资产原值1038.00万元，折旧年限30年；设备类固定资产原值1465.00万元，折旧年限20年。3、企业所得税本项目建成后，按照《中华人民共和国企业所得税法》规定，本项目企业所得税按25%计算。4、有关税费的确定按国家行业规定，本项目销项增值税税率按13%计算，进项增值税税率按17%或13%计算，城市维护建设税按增值税的5%计算，教育费附加按增值税的3%计算，水利基金按销售收入的0.8%计算，法定盈余公积金按10%计算。5、有关价格的确定80 按现行市场价格测算当期有关费用和收入，其中原料收购价（不含税）按1200元/吨测算，特种玉米粉出厂价（不含税）按4600元/吨测算，玉米渣出厂价（不含税）按880元/吨测算9.2财务测算1、产品营业收入、营业税金及附加、增值税的估算本项目营业收入主要是主导产品特种玉米粉和副产品玉米渣销售收入，产品销售率按100%计算。应缴纳的税金有：增值税、城市维护建设税和教育费附加及水利基金。经测算正常年产品销售收入为2555.20万元，其中特种玉米粉销售收入为2300.00万元，玉米渣销售收入为255.20万元，年增值税111.39万元，年销售税金及附加为47.02万元。详见附表4。2、总成本费用估算经测算正常年总成本费用为2039.57万元，详见附表5。具体成本项目如下：（1）主要原料：生产消耗8400吨/年，收购价1200元/吨,年需1008.00万元。（2）燃料、动力：生产用电消耗312万度/年，电价0.55元80 /度,年需171.60万元；生产用煤消耗0.37万吨/年，煤价800.00元/吨,年需296.00万元，合计467.60万元。（3）包装物：生产消耗包装物100.00万条/年，单价1.30元/条，年需130.00万元。（4）工资及福利费：按职工总数108人乘以每人年工资总额1.2万元及福利费指标计算，其中福利费按工资总额14%提取。正常年工资及福利费合计147.75万元。（5）修理费：按修理费占设备类固定资产原值的1%提取率计算，正常年修理费计14.65万元。（6）其他费用：为了便于计算，将制造费用、销售费用和管理费用等费用作了适当的归并，均列入其他费用中，其中其他制造费用按固定资产原值的0.5%提取率测算计7.33万元；其他管理费用按工资及福利费的10%提取率测算计14.78万元；其他销售费用按销售收入4%提取率测算计102.20万元，正常年其他费用合计124.31万元。（7）折旧费：经综合测算，正常年折旧合计102.46万元（8）财务费用：按财务制度规定，将生产经营期发生的资金占用费以财务费用形式计入总成本费用，详见附表5。80 3、利润及利润分配经计算，本项目正常年利润为468.61万元，所得税117.15万元，法定盈余公积金35.15万元。详见附表6。9.3财务评价1、财务盈利能力分析（1）静态分析：反映财务盈利能力的静态指标有总投资收益率、投资回收期等，计算公式如下：总投资收益率＝正常年息税前利润／项目总投资×100%＝513.41/3739×100%=13.73%。投资回收期：含建设期的投资回收期所得税前为7.23年，所得税后为8.63年。上述结果表明，本项目投资收益率和投资回收期均达到了行业基准要求。(2)动态分析：反映财务盈余能力的动态指标有财务净现值、财务内部收益率等指标。①所得税前：财务净现值(i=8%)=2490.69（万元）财务内部收益率=16%②所得税后：财务净现值(i=8%)=1458.85（万元）80 财务内部收益率=13%从上表可以看出，本项目财务净现值均大于0，财务内部收益率达到了行业基准收益率要求，详见附表7。从上述分析结果看出，本项目具有较强的盈利能力。2、财务生存能力分析根据财务计划现金流量表可以看出，计算期内各年现金流入均大于现金流出，并有一定量的盈余资金，说明本项目拥有足够的净现金流量维持正常运营，不需进行短期融资，因此，本项目具备财务生存能力,详见附表8。3、财务偿债能力分析本项目的清偿能力依据借款还本付息表等计算固定资产借款偿还期、资产负债率、流动比率和速动比率等指标，考察项目的财务状况及贷款的清偿能力。（1）本项目固定资产借款1104.00万元，流动资金借款896.00万元，建设期固定资产借款利息已计入固定资产投资总额中，投产后的借款利息已计入财务费用中。本项目投产后第一年开始偿还银行借款本金，还款来源为折旧、摊销及税后利润，经计算最短借款偿还期为3.86年(含建设期)，详见附表9。80 （2）资产负债率、流动比率、速动比率均在合理区间。详见附表10。从表中看出，项目达到设计生产能力后，偿付流动负债的能力是较强的。9.4不确定性分析1、盈亏平衡分析本项目建成实施后总生产能力的盈亏平衡计算如下：BEP=年固定总成本费用/（年销售收入－年可变总成本费用－税金及附加）×100%=433.97/（2555.20-1605.60-47.02）×100%=48.08%。盈亏平衡产量：5000×48.08%=2404（吨）。计算结果表明：当项目生产能力达到48.08%时，或产量达到2404吨时，就可以达到盈亏平衡状态，说明该项目的抗风险能力较强。2、敏感性分析本项目敏感性分析以所得税后项目净现值为指标，各指标变动情况如下表：80 变化因素敏感系数变化幅度-10%-5%基本方案5%10%1总投资2796.482631.201458.852300.642135.362生产成本3843.643154.781458.851777.061088.203销售单价511.051488.481458.853443.364420.79设定总投资、原材料、销售单价分别升降5%、升降10%，对项目所得税后财务净现值的影响，从计算可以看出，销售单价的变化对项目所得税后财务净现值的影响最大，最为敏感，降低12%时的财务净现值为120.08万元，说明降低幅度为12%；生产成本次之，升高17%时的财务净现值为123.80万元，说明升高幅度为17%；总投资的变化相对影响较小。9.5财务评价结论综上所述，本项目各项财务指标较好，经济效益显著，项目经济可行。第十章社会效益分析80 本项目的建设实施，不仅具有较好的经济效益，而且具有良好的社会效益，主要体现在以下几个方面。1、能够壮大主导产业，积极促进农业结构调整    长期以来，由于我国农业生产主要是围绕解决人们的温饱问题来进行，从而使人们产生了认识上的偏差，往往把种植业视为农业，又把粮食生产当作种植业，从而严重影响了农业的全面发展。在人民温饱问题基本解决以后，膳食结构也不断地发生变化，对于农业内部结构的调整提出了新的要求。    80 农业产业结构调整，是对农产品品种和质量、农业区域布局和产后加工转化进行全面调整的过程，也是农业科技进步，提高农业劳动者素质，转变农业增长方式，促进农业向深度进军的过程。农业产业结构调整需要按照区域化布局的要求，整合现有资源，增强本地特色，逐步形成大规模、高效益的优势农产品产业带。通过调整农业结构，让农民与市场紧密相连。同时，健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力，改善农业的投资环境，以实现农业的可持续发展。需要加快传统农业向现代农业转变，提高农业的经济效益，促进农民增收致富。农业产业结构调整需要开创各具特色的农业结构模式，确立自己的主导产业和产品，充分发挥本地区资源优势，确立具有当地特色的主导产业，培养优势产品，发展规模经营，提高劳动生产率，充分挖掘生产潜力。在形成优势产业和特色的产品，应实现上规模、上档次，形成科工贸相结合、产加销一条龙的产业化生产经营模式，创立名牌产品，提高产品在国内外市场上的竞争力。  本项目生产所需的大部分原料为农副产品及加工品，项目建设主要是服务于农业产的发展。在企业的扶持和引导之下，在全国各地建立了与地方相适应的原料生产基地，玉米原料种植已成为了一些地区农业重要产业，带动了地方农业经济的发展，为农业的多元化、产业化发展注入了新元素，相应地提高了农民的收入。促进了农业地区产业结构的调整。              2、能够积极促进农业产业化的经营发展    实行农业产业化经营，其基本内涵就是以市场为导向，以经济效益为中心，依靠科技进步，对农业和农村经济实行专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，逐步形成产、供、销一条龙和贸、工、农一体化的经营方式，通过规模经营使农民增收致富。发展农业产业化经营，对农业结构各个层面、各个环节的调整和优化，都具有积极的带动作用。通过发展农产品种养加、产供销、贸工农一体化经营，可以有效地延长农业的产业链，提高农产品的附加值，提高农业的综合经济效益。通过采取公司加农户、“订单农业”80 等形式，可以带动千家万户按照市场需求，进行专业化、集约化和规模化生产，避免分散农户自发调整结构所带来的盲目性和趋同性，形成“政府调控市场、市场引导企业、企业带动农户”的结构调整新机制。通过农业产业化经营配置各种生产要素和资源，可以尽快提高主导产业的劳动生产率，加速改造传统农业，壮大主导产业。实行农业产业化经营是增加农民收入的关键。龙头企业是农业产业化经营的主体，农业龙头企业的竞争优势和辐射带动能力如何，决定了农产品的生产、加工能力和销售能力，决定了农户与市场联结的广度和深度，直接反映了一个地区农业产业化经营水平和区域经济的水平。可以说，农业的竞争力在很大程度上表现为农业龙头企业的竞争力。    玉米粉食品生产是一项农副产品深加工行业，商南县利民农业物资有限公司作为一个以农副产品深加工和经营的龙头企业，在促进农业产业化发展方面做出了积极贡献。本项目建成后，年产特种玉米粉5000吨及玉米渣2900吨，每年需耗用玉米8400吨。这将直接转化消耗农副产品约8400吨，可创农业总产值4608万元。为了保障生产原料的正常供应，并促进区域农业产业化发展，公司以“公司＋农户”的模式，拟在陕西商洛市各主要玉米主产区建立自己的基地，带动农民调整传统种植结构，采取政府支持参与，企业包收购，包技术指导，无偿提供良种，引导农民种植。在商洛地区建立76万亩玉米生产基地。80 因此，本项目建设在一定程度上促进了农业产业的发展，以农产品深加工带动农业的持续发展，解决了农业生产中的销售问题，是农业产业化发展的重要环节。对促进农业产业化发展具有重要的现实意义。    3、能够完善产业链，积极带动相关产业发展，创造就业机会    本项目建成投产后将会带动各相关产业的发展起到积极的促进作用，如农业原料的种植，到养殖业、运输业、印刷包装业和商业均有极大的促进作用，直接为社会创造100多个就业机会。本项目建设需要农业产品原料达8400吨，能带动农业种植面积可达数十万亩，间接提供数千个劳动就业机会，农民年创收1139万元；项目副产品玉米渣2900吨，可供养猪约4833头，农民创收约629万元；项目建成后每年的运输量约达1.63万吨，每年可创运输业产值约245万元；年生产所需包装约为20万条，每年为包装材料创造产值约40多万元，间接效益2053万元。   4、辐射带动能力分析本项目实施后，直接带动商南县乃至商洛市及周边地区的玉米种植的发展，促进农民增收，农业增效。项目单位与农户实行利益联结机制，首先为农户提供优质的玉米品种和种植技术，通过保护价收购，解决农户的后顾之忧，农民种植玉米年可创收1139万元。80 5、能够积极促进社会主义新农村建设    建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务。要坚持把解决好“三农”问题作为全县工作的重中之重，科学制定农村发展规划，按照生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的要求，稳步推进新农村建设。大力发展高产、优质、高效、生态、安全农业，使农业增效和农民增收。提高农业综合生产能力。这是解决“三农”问题的根本出路。要按照“品种调优，产业调新，龙头调强”的原则，抓好农业产业结构调整，大力发展特色经济、城际型农业经济。大力发展市场需求持续稳定、容量大、附加值高，与工业高度关联的农业种植产业。本项目建设，年消耗玉米等农产品原料8400多吨，实现农业总产值4608万元左右，可带动农民增产增收，因此本项目建设充分充分发挥龙头企业的带动作用。加快农产品市场和农业社会化服务体系建设，畅通农产品销售渠道。促进社会主义新农村建设。    第十一章结论与建议本项目完全符合国家产业政策和商南县主导产业发展政策，项目的实施80 具有良好的投资环境、经营条件，从项目建设地点及相应的市场需求和农业产业化发展的要求看，建设本项目是十分必要的和迫切的；从项目的经济效益看，企业财务效益良好，盈利能力、清偿能力和抗风险能力较强；从工程技术方案来看，技术来源可靠、适用，建设方案合理，因此，本项目的建设是必要的和可行的。在本项目实施过程中，我们提出以下建议：1、认真做好市场调研，尽力确保项目经济受益达到计划指标。2、尽快筹集配套建设资金，确保资金有效供应。3、严格施工设计规范，高标准、高质量、可靠地设计生产工艺流程，确保生产正常进行，实现项目预期经济效益。4、项目建成后，要精心管理经营，必要时可聘请专业管理人员进行管理。80'