GB7740-87出口肠衣.pdf 4页

'免费标准下载网(www.freebz.net)中华人民共和国国家标准UDC664.P41.038GB7740-87出口肠衣Casingsforexport本标准适用于下列各类出口肠衣。分类!.!盐溃类1.!.1猪肠衣、绵羊肠衣、山羊肠衣。!.!.2猪大肠头、牛小肠、牛大肠。!.2干制类1.2.】牛肠衣1.2.2猪膀胧2品质要求2.!肠衣应采自安全非疫区，经兽医宰前宰后检骏、踵康无病之屠畜，品质新鲜，加工洁净。盐演肠衣以专用盐腌制，不含任何有害物质;干肠衣在卫生条件下晒干或烘干制成，不含有碍人体健康之防虫药物。2.2色泽。列于表t表1名称色泽盐演猪肠衣白、乳白、淡粉红、黄白色盐演绵羊肠衣白、青白、黄白、灰白色盐演山羊肠衣白、青白、黄白、灰白色盐演猪大肠头白乳白、淡粉红、淡黄白色盐演牛小肠白、乳白、谈红、黄白、灰白色盐演牛大肠白、乳白、淡红、黄白、灰白色干牛肠衣淡黄、徐黄色干猪膀脱淡红、淡黄色2.3气味2.3.1盐渍肠衣类:无腐败气味及其它不应有之异味。2.3.2干肠衣类:无发霉及其它不应有之异味。2.4实质。列于表20国家标准局1987一05一21批准1988一O1一01实施免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准下载网(www.freebz.net)GB7740-87表2称盐演猪肠衣肠壁洁净、薄韧，在充满水时呈透明状。盐演绵羊肠衣无明显腐蚀痕，无破洞(小硬孔不算缺点)，无显著筋盐演山羊肠衣络(即不透明大麻皮)盐演猪大肠头猪大肠头带有毛圈盐演牛小大肠肠壁洁净，去油脂，无洞肠壁坚韧，有光泽;无杂质、破洞及虫蛀干肠衣类膀胧带颈管，除去油脂2.5长度。列于表3表3长度、节头名称每节每把不超过每根、个长度不濡于大把:盐演猪肠衣91.5m34mm以下18节2双付:34mm以上16节225m6节l盐演绵羊肠衣91.5m16节2盐演山羊肠衣91.5m16节20.6m0.85M盐演猪大肠头5根l.15一1.5m盐演牛小肠25m8节1盐演牛大肠25m13节0.5千牛肠衣50m巧节I15/20cm干猪膀胧20/25cm10个25/30cm30/35cm35/UPcm绪大肠头长度包括直肠和部分结肠。千猪磅眺长度从颐管起始部至膀腌顶。453免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准下载网(www.freebz.net)GB7740-872.6口径、扁径。列于表4表4名称口径、扁径24/2626/2828/3030/3232/34盐演猪肠衣34/3636/UPmm36/4040/44mm38/4040/UPmm36/3838/UPmm44/UPmm12/1414/1616/1818/2020/22盐演绵羊肠衣22/UPmm22/2424/2626/UPmm12/1414/1616/1818/2020/22盐演山羊肠衣22/UPmm盐演猪大肠头扁径:50/UPmm盐演牛小肠30/d"30/3535/4040/4545/UPmm盐演牛大肠40/d40/4545/5050/5555/UPmm干牛肠衣扁径:34/d34/3636/4040/4444/4848/UPmm干猪膀耽见表33包装、标志、储存3.1包装要求3.1.!数量。列于表5表5品名数量大把每桶15。把盐演猪肠衣双付每桶600双付盐演绵羊肠衣每楠5。。把盐演山羊肠衣每桶500把盐演猪大肠头每桶100把盐演牛小肠每楠200把盐演牛大肠每桶150把干牛肠衣每包200把干猪膀肤每包2000一5000个.d—以下451免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载 免费标准下载网(www.freebz.net)GB7740-873.1.2盐演肠衣桶(塑料桶内衬塑料袋)，必须坚固耐用，符合食品卫生要求。装桶时须充分撤布肠衣用盐，并灌满饱和盐卤。13..3干制肠衣麻布包装，内衬牛皮纸和无毒塑料薄膜，缝合处务须密合。包内撤布胡椒粉。内L3.标志O3.‘盐演肠衣的每只桶内顶面应附以明显卡片四，用中英文标明品名、口径长度和数量。头3.2.2盐演肠衣用桶，桶外须用英文标识品名、口径、编号、唆及远离热处等字样。3.2.3干制肠衣的每只袋外，刷上编号、品名、规格、唆头等。口﹄储存口;一曰盐渍肠衣类存放在2一l00C清洁的库内。3.3.2干制肠衣类存放于干燥、通风、无蝇虫、清洁的库内。4检验方法4.1盐渍肠衣按GB7741-87《出口盐渍肠衣检验方法》的规定执行。附加说明:本标准由中华人民共和国对外经济贸易部提出。本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局起草。本标准主要起草人熊建民。本标准首次发布于1950年。自本标准实施之日起，原对外贸易部部暂行标准WMB15-81《肠衣》作废。免费标准下载网(www.freebz.net)无需注册即可下载'