猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目可行性研究报告 123页

'猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目可行性研究报告79 目录第一章总论1一、项目概况1二、业主基本情况2三、编制依据3四、编制内容4五、主要结论4六、项目用地指标及主要技术经济指标5第二章项目建设背景及建设必要性8一、项目建设背景8二、项目建设的必要性10第三章市场分析13一、肠衣市场分析13二、肝素钠市场分析14三、市场分析结论17第四章建设内容及产品方案18一、建设内容及生产规模18二、产品介绍18第五章项目选址及建设条件21一、建设地址2179 二、自然地理条件21三、自然资源条件22四、交通条件24五、产业结构25六、项目建设条件综述27第六章技术、设备及工程方案31一、技术方案31二、工艺流程36三、设备方案37四、原料、辅料的要求38四、工程方案40第七章环境保护45一、设计依据45二、环境现状45三、项目环境影响及治理措施46四、环境影响评价54第八章劳动安全卫生55一、工程概述55二、设计依据55三、劳动保护55四、劳动安全卫生设计中的主要防范措施5679 五、工业卫生57六、安全急救及卫生保健59七、职业安全卫生教育60八、预期效果及评价60第九章消防61一、设计依据61二、消防设计61三、消防评价63第十章节能与清洁生产64一、合理用能标准及节能设计规范64二、节能措施64三、清洁生产66四、能源管理68第十一章组织机构及人力资源配置69一、组织机构69二、劳动定员69三、生产培训计划69第十二章项目实施进度与建设期管理71一、项目建设期71二、建设期管理7179 第十三章投资估算与资金筹措74一、投资估算范围74二、投资估算依据74三、计算期74四、项目投资75五、资金筹措78第十四章财务评价80一、评价原则、依据及参数80二、销售收入、销售税金及附加和增值税估算81三、成本费用估算81四、盈利能力分析83五、偿债能力分析85六、财务生存能力分析85七、不确定性分析85八、财务评价结论89第十五章风险分析111一、风险因素识别111二、风险评估112三、风险防范对策113第十六章社会评价114一、项目社会的影响分析11479 二、项目与所在地互适性分析114三、社会效益评价结论114第十七章结论及建议116一、结论116二、建议11779 第一章总论一、项目概况（一）项目名称：猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（二）建设地址：（三）项目业主：（四）所有制形式：股份制（五）企业法人：（六）建设性质：新建（七）建设内容及生产规模：建设内容：新增土地34.44亩（合22960平方米，净用地面积21558.57平方米，土地使用性质为工业用地），建筑面积共计13711.88平方米（其中超过8米高的生产车间厂房按两倍计算容积率），其中建设生产车间及冷库、暂存库10161.42平方米，附属制冷机房、配电房等63.27平方米，建设综合办公楼1348.5平方米。建设配套生活用房（食堂、员工宿舍、洗浴室等）2119.34平方米，门卫房19.35平方米。生产规模：1、年制备4000吨出口肠衣生产线一条；2、年提取高纯度肝素钠1000亿单位生产线一条；3、年生产500吨真空包装肠肉制品生产线一条；4、500吨食品高温冷藏库一个，100吨食品低温冷藏库一个。79 （八）建设工期本项目建设工期12个月（2010年12月至2011年11月）。（九）项目总投资及资金筹措项目估算总投资为3533万元。其中，固定资产投资为2352万元，铺底流动资金按全额流动资金30%估算为1181万元。项目资金由企业自筹2533万元，占总投资的71.70%，申请银行贷款1000万元，占总投资的28.30%。二、业主基本情况荆轲米娜食品有限公司，由荆轲市陶都区恒盛畜牧养殖场董事长米妮发起创建。荆轲市陶都区恒盛畜牧养殖场主要经营范围包括家禽、家畜养殖、水产品养殖、肠衣加工、肝素钠提取、肉食加工、腌腊制品加工、猪皮、化油等。依托荆轲市陶都区恒盛畜牧养殖场资金、人才、市场优势，荆轲米娜食品有限公司公司法人代表、董事长米妮以其多年经营养殖场等项目的积累投向新项目，公司注册资本金300万元，经营范围主要是：食品、肠衣、肝素钠生产和销售。公司将严格按照国家食品的各项质量标准、食品安全和卫生标准，不断提高产品质量和提升服务质量。精心组织严密的生产流程和合理的工序，致力与拓展国际国内市场，力争将项目建设成为荆轲市重要的猪小肠精深加工生产基地。79 三、编制依据1、《工业项目建设用地控制指标》国土资发〔2008〕24号；2、国家计委关于建设项目可行性研究报告的编制内容和方法规定；3、国家计委、建设部《关于印发建设项目经济评价方法与参数的通知》（计委资[1993]530号文件）；4、《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》；5、《全国国民经济和社会发展“十一五”计划纲要》；6、《全国农业科技发展纪要（2001-2010）》；7、国家食品工业“十一五”发展规划；8、《中华人民共和国无公害食品行业标准》；9、农业部农办发[2002]2号《关于印发“农业部关于进一步推进农业结构战略性调整的实施意见”的通知》；10、《农业部“无公害食品行动计划”实施意见》；11、《农业部绿色食品管理办法》；12、国家农业综合开发办公室国农办[2001]95号《关于发展农业综合开发多种经营的指导意见》；13、《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》；14、《荆轲市“十一五”食品工业发展规划》；15、《陶都市“十一五”工业经济发展规划》；16、《陶都市农业农村经济发展第十一个五年规划》；17、业主提供的有关基础资料。79 四、编制内容本报告内容涉及该项目建设的背景、必要性，建设条件，产品市场分析、建设内容及生产规模，技术、设备方案，环境保护，建设进度，建设投资，财务评价，风险分析等方面。本报告对该项目的可行性进行综合分析、论证，得出合理、正确的结论，为项目业主及审批部门提供决策依据，并作为开展下一阶段工作的基础。五、主要结论本项目采用的技术先进成熟，所生产的产品具有安全、营养、无公害、方便等特点，符合现代化社会消费对肉制品和猪副产品加工的新要求，市场竞争力较强，资源和技术优势明显，发展强劲广阔。项目建设符合中央“三农”政策精神和新农村建设的要求，符合国家畜牧业发展规划农产品加工业发展政策要求，得到当地政府的大力支持。本项目的建设可大大提高商品生猪的附加值，推动荆轲畜产品加工业的发展。项目的建设能带动生猪养殖、屠宰、肉制品加工和相关产业，以及包装业、运输业、饲料生产等的发展，增加就业人员，壮大地方经济，维护社会稳定，对国家“保就业、保民生、保增长”的重要政策的实现，对“富强陶都、美丽陶都、平安陶都、德润陶都”这“四大战略”的实施，加快富民政策进程和全面建设小康社会均具有积极的意义。项目实施单位荆轲米娜食品有限公司的创建人员具有多年猪副食品加工管理经验，具有良好的经济条件和技术条件，具有充分的原料保障系统和产品市场营销能力。79 项目建成投产后，能取得较好的经济效益和社会效益，又能推动当地农村经济产业结构的调整和优化。该项目是公司整个农业产业化链条中的重要环节，同时也是向食品加工业纵深发展的产业链条延伸的需要，对构建完善的公司产业结构，提高公司抗市场风险能力，提高经济效益，促进农民增收，解决“三农”问题具有重大意义。六、项目用地指标及主要技术经济指标（一）项目用地指标根据国家土地使用政策和陶都区工业园区入园规定，本项目必须达到的要求是：容积率≥1%，建筑系数≥35％，绿地率≤20%，行政办公及生活服务设施用地面积不得超过工业项目总用地面积的7%。表1-1项目总平面主要经济指标一览表计量单位规划要求指标数值所占比重备注1总用地面积21558.572建筑占地面积8778.153按使用功能分：4生产用房占地面积7941.095辅助用房占地面积837.063.86绿地面积2860.447总建筑面积13711.888容积率1：0.749其中奖励容积率1：10建筑密度%40.7111绿地率%12停车位个79 表1-2项目建设用地控制指标表序号名称单位计算公式评价指标实际指标控制指标差额1建筑系数%8778.15/21558.5761.6≥3526.62容积率0.74≥1-0.263投资强度万元/公顷3533/（34.44/15）1539≥865+6744绿地率%≤205行政办公及生活服务设施用地所占比重%3.8≤7.0-3.26单位面积产值万元/公顷12000/（34.44/15）5227综上所述，本项目完全达到工业用地投资指标要求。（二）、主要技术经济指标表1-3项目主要经济指标序号名称单位数据备注1总用地面积m222960净用地21558.572总建筑面积m213711.883项目总投资万元3533　3.1其中：建设投资万元2352　3.2建设期利息万元0　3.3铺底流动资金万元1181　4资金筹措万元3533　4.1其中：企业自筹万元2533企业自有资金4.2银行借款万元1000　5设计生产能力　5.1出口肠衣吨40005.2高纯度肝素钠亿单位10005.3真空包装肠肉制品吨5006年销售收入万元12000正常年份7总成本费用万元10609正常年份8所得税万元332正常年份79 9年净利润万元996正常年份10所得税前财务内部收益率%32.26　11所得税前财务净现值万元5544　12所得税前投资回收期年3.61含建设期13所得税后财务内部收益率%21.93　14所得税后财务净现值万元3830　15所得税后投资回收期年4.08含建设期16总投资收益率%21.12正常年份17项目资本金净利润率%28.65正常年份18盈亏平衡点(BEP)%48.65　79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第二章项目建设背景及建设必要性一、项目建设背景陶都区位于荆轲北部，是规划发展的荆轲北部地区中心城市和国内大城市。陶都农业呈典型的粮猪二元结构，畜牧业占农业产值45%，生猪产值占畜牧业的80%，占农业总产值的36%，生猪产业是陶都农业和农村经济的支柱产业之一，是广大农民增加收入、脱贫致富的重要源泉。作为传统的生猪大区，得益于国家生猪产业政策对规模养殖的“优待”，以及地方政府呼应国家政策而出台的一系列扶持规模养殖的利好政策，陶都生猪产业增长方式正在发生质的改变，规模化养殖率大大提升。规模养殖已经占据陶都生猪养殖的半壁江山，成为带动生猪产业发展的“龙头”。2008年陶都建成年出栏100头以上规模养猪场1632个，其中年出栏300头以上的标准化规模养殖场121个；规划建设的9个万头猪场，已建成5个，全区生猪养殖规模化率达到48%。同时因为国家生猪产业扶持政策频繁出台，有着丰富生猪产业发展资源的陶都，一时间成为民间资本和外来工商资本关注的焦点，而这些资本绝大部分都投向了规模养殖。荆轲农垦集团投资2亿元、荆轲创越畜牧公司投资3500万元等在陶都建立的猪场，养殖规模均在万头以上。规模养殖带来的连锁效应就是促进了生猪的商品化，去年陶都生猪商品率达到76%，全年调出60万头生猪销往荆轲79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目主城等地，在鼓起养殖户“钱袋子”的同时，也丰富了市民的“菜篮子”。《陶都市农业农村经济发展第十一个五年规划》中农业农村经济发展重点中，在着力培育优势产业项下，首先提出大力发展生猪产业：即按照“布局区域化、养殖规模化、生产标准化、产业特色化、产品优质化”的思路，建成30个标准化生猪养殖小区，突出发展PIC生猪，推进猪肉食品精深加工，着力打造2—3个无公害猪肉食品品牌。到2010年，全市生猪年出栏量达到150万头，商品猪优质率达60%以上，生猪产业年总产值达到12亿元，基本建成优质、高产、高效、生态、安全的外向型优质肉猪生产、加工基地和具有市场竞争力强的优势特色产业。陶都区委、区政府立足区情，突出资源优势和传统生产优势，大力调整农业结构，把生猪放在了陶都重点发展的农业五大产业（生猪、葛、蚕桑、蔬菜、水产）之首，把生猪发展作为调整农业结构的头号工程、富民工程，积极适应国内外生猪生产的发展趋势，主动迎接加入WTO后国内外养猪业的挑战，高起点发展生猪产业。经过几年的努力，陶都生猪产业实现了由过去的数量温饱型向优质绿色型转变，由过去单纯农民养猪型向多形式、全方位、深层次参与的产业链型转变，推进了猪业产业化的进程，着力提升了陶都猪业在全国同业的位次。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目投资人在多年从事猪副产品加工的经营过程中，掌握了猪小肠加工的技术和管理经验，建立了牢固的原料保障系统和具备产品市场营销能力，积累了一定的资金实力，取得了良好的经营成绩。新建出口肠衣制备、肠皮肉制品制造、提取高纯度肝素钠加工项目不仅有利于屠宰行业的长期发展，也有利于促进陶都区生猪养殖业的积极性，促进农业结构的调整和促进养殖行业、农民增收和增加当地财政收入。项目产品具有较好的市场前景，项目有利于打造地方品牌，塑造良好的企业形象，从而延伸企业产业链条，增加整个产业链附加值，增加企业经济效益。二、项目建设的必要性（一）猪副产物精深加工是增加整个产业链附加值的制高点猪副产物的精深加工是生猪产业链经济增值的一个制高点，对提高产品的附加值，拓展销售市场，提高经济效益具有十分重要的意义。随着社会生活节奏加快和人们生活水平的提高，人们对种种方便食品和风味产品的需求将有所增大，精深加工的猪肉成品、半成品将成为社会发展的必然产物，必然受到消费者的青睐，市场销售前景看好。而猪副产物的潜在经济价值已经有超过猪肉价值的趋势，搞好猪副产物的综合利用，具有巨大的发展空间和潜力。企业重点在加工制品上做文章，形成产品多样化、加工多层次、市场多元化的局面，创立自己的品牌或名牌产品，确保市场竞争优势。（二）优化资源配置，提高产业链纵深程度79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目以市场为导向，经济效益为中心，把猪业的科技、生产、加工、销售等各环节联结起来，走产、供（加）、销一体化管理体制和贸、工、牧协调运行的畜产品外贸体制之路，实现生猪产业链各环节的利益最大化，是发展生猪产业链的根本。依托区域的资源优势，调整结构，培育自己的战略优势，发展适应多层次需要的猪业和相关产业，形成有机结合互相促进的机制，充分发挥辐射带动作用，不断创出名牌产品，从而站稳国内市场，努力抢占国际市场，是企业在激烈的市场竞争环境中必须实施的战略。　　企业创立更多的新品牌，实现名品带市场，市场促生产，力争走规模效益之路，努力开拓国际、国内市场，潜心于建设销售网络，走新型产业化道路，这有利于公司从多元化、集约化、商品化、市场化中获得最大利益；有利于养殖业生产、加工的综合开发；有利于深化改革，加快产业化经营进程。（三）是不断满足广大群众日益增长的需要食品工业要不断满足广大群众日益增长的需要，就必须做到门类多、质量好、出新快、品种全、变化频、科技含量高。国家把解决“三农”问题列为全党经济工作中的重中之重，现代农业建设的进程逐步加快，食品工业作为面向市场的主要后续产业，面临大好的发展机遇。随着全面建设小康社会进程的加快，城乡居民收入水平和生活质量普遍提高，势必带动食品消费结构的优化升级；随着各阶层人群生活节奏加快，餐饮将向便捷化、多样化、个性化方向发展，势必对食品工业发展提出越来越高的要求；现代物流业迅速向农村扩展，据了解，商业部等部门将会同省市有关部门在近几年内建立上万个农村超市，这就为扩大食品消费市场提供了广阔的空间。为此，食品工业行业在发展过程中，一定要抓住机遇，抢先发展。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（四）项目符合食品工业和生化产品发展趋势的要求食品工业是我国国民经济的传统支柱产业和重要的民生产业，在繁荣市场、扩大出口、吸纳就业、增加农民收入、促进城镇化发展等方面发挥着重要作用。为应对国际金融危机的影响，落实党中央、国务院关于保增长、扩内需、调结构的总体要求，确保食品工业稳定发展，加快结构调整，推动产业升级，陶都区实施了对食品工业产业集群的重点支持，将在几年内力争建成荆轲最大的食品工业园，本项目符合食品工业发展趋势的要求，对当地经济的发展将起到良好的推动作用。（五）项目是实践科学发展观、增强市场竞争能力的需要本项目建设是把经济效益的增长点放在技术进步和产品创新上。通过实施本项目能为企业奠定可持续发展的坚实基础，从根本上增强企业的市场竞争力，使企业成为设备先进，产品创新、市场适应力强的高品质猪小肠食品和肠衣、肝素钠的加工基地，成为荆轲市重要的猪小肠精深加工生产基地。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第三章市场分析一、肠衣市场分析我国肠衣出口市场遍及世界50多个国家和地区，肠衣出口市场相对比较集中，位于我国肠衣出口前10位的市场分别为德国、美国、波兰、日本、荷兰、南非、泰国、意大利、罗马尼亚和西班牙。我国对以上10国的肠衣出口金额为大约5亿美元，占我国肠衣全部出口金额的88.9％，其中德国、美国、波兰和日本是我国肠衣最重要的出口市场，对以上四国的出口金额约占我国全部出口金额的69％。以猪、牛、羊的大小肠加工而成、充当香肠等食品包装的肠衣，一直是我国出口欧洲、美国、日本等国际市场的传统商品。作为我国五大肠衣出口基地之一，荆轲市肠衣出口有近百年的历史，是仅次于桑蚕丝的第二大出口农产品，2009年出口额达1280万美元，主要出口到德国、荷兰、法国、意大利等欧盟国家。荆轲地区每年就可直接向欧盟出口几千万美元的肠衣。我国对肠衣生产企业实施出口食品卫生注册管理，为达到出口的要求，肠衣企业首先还应根据本企业的特点和拟进入的市场情况，确定进行检测和认证的项目。出口肠衣企业必须拿到跨越“技术壁垒”进入国际市场的3个通行证：1、进行卫生注册：如欧盟、加拿大等国家要求企必须在该国或地区注册后才可以向其出口肠衣。2、实施IS09000和ISO14000认证。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目3、建立HACCP食品安全质量保证体系。目前项目已着手进行对欧盟注册资格出口申请和进入注册程序。二、肝素钠市场分析肝素钠（HeparinSodium）是粘多糖硫酸酯类抗凝血药。肝素钠是由猪或牛的肠粘膜中提取的硫酸氨基葡聚糖的钠盐，属粘多糖类物质。近年来研究证明肝素钠还有降血脂作用。（一）肝素钠药物功能心脑血管疾病是人类的头号疾病杀手。随着人们生活水平提高带来的营养过剩、全球环境的恶化、生活节奏加快、人口老龄化加剧，致使全球心脑血管疾病的发病率和死亡率正逐年增高，肝素的出现为众多心脑血管疾病患者创造了生命的奇迹。目前肝素是世界上最有效和临床用量最大的抗凝血药物，主要应用于心脑血管疾病和血液透析治疗，其中，其在血液透析治疗中是唯一有效的特效药物。临床应用及研究显示，肝素除具有抗凝血作用外，还具有其他多种生物活性和临床用途，包括降血脂作用、抗中膜平滑肌细胞（SMC）增生、促进纤维蛋白溶解等作用。此外，低分子肝素是由肝素原料药作为原料进一步加工成的一大类抗血栓的药物，具有更为广泛的临床医学用途，成为治疗急性静脉血栓和急性冠脉综合症（心绞痛、心肌梗塞）等疾病的首选药物。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目近年来国际市场对肝素原料药的需求十分强劲，肝素制剂用量稳中有升，低分子肝素的市场迅速扩容并保持高速增长趋势。预计到2012年，全球肝素类药物市场销售额将达到91.02亿美元，年复合增长率预计为11.03%。肝素是世界上迄今为止已知的分子结构最复杂的化合物，短期内无法人工化学合成，目前只有来源于猪小肠粘膜的肝素能够用于临床治疗。肝素原料药的原料是肝素粗品，其提取只能源自健康生猪的小肠粘膜，由于含有大量杂质蛋白、杂质核酸、微生物等杂质，需经过物理和化学提取分离过程，定向获取天然结构基团完整的肝素，从而制成肝素原料药。肝素钠原料药是标准肝素制剂的唯一有效成分和低分子肝素原料的生产起点，目前肝素制剂只有按照注射给药方式用于临床，这使得肝素原料药需要有很高的纯度，方可保证制剂的用药安全。肝素钠药物功能主要有：1、治疗各种疾病并发的播散性血管内凝血早期；2、预防动、静脉血栓和肺栓塞；3、治疗动、静脉血栓和肺栓塞，缺血性脑卒中，不稳定型心绞痛（减轻症状、预防心肌梗塞），急性心肌梗塞（防止早期再梗塞和梗塞区延展，降低病死率）；4、人工心肺、腹膜透析或血液透析时作为抗凝血药物；5、作为溶血栓疗法的维持治疗。6、用于输血时预防血液凝固及血库保存鲜血等体外抗凝剂。（二）市场动态79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目中国生猪屠宰量占全球50%以上，拥有全球最丰富的肝素原料资源，我国是全球肝素粗品和肝素原料药的主要生产国，也是全球最大的肝素原料药出口国，拥有美国FDA认证或欧盟CEP认证标准的肝素原料药已呈现供不应求的局面，成为全球下游生产企业青睐的重要资源。据中国肝素钠网收集的信息来看，肝素钠的市场行情比较特殊，处于“稳中求变，变中求稳”的特殊阶段。整个市场处于疲软缓冲期：年前部分收购商低量收购的谨慎态度；年后的三月份到四月上旬，肝素钠的市场价徘徊于三万四至三万五。目前市场反馈信息：肝素钠粗品市场销路很好，多少不限，有卖即有买，只是不能兑现，肝素价格基础稳固，收购价格普遍保持在三万五。中国肝素钠网分析，肝素钠市场价格明显的上升迹象不显著，但行情已趋于平稳，大幅度落水的现象已不太可能，平稳就有上升的可能，整个市场处于稳定趋好、回暖上升的态势。2009年我国出口肝素钠粗品150吨，精品国际市场达40亿美元。按照目前市场需求情况，我国即使年出口肝素钠达到2009年的10倍，依然满足不了市场需求。由于肝素钠无法人工合成，来源单一，生产量要视生猪屠宰量所定，故产品在国际市场上长期供不应求，因而市场前景十分广阔。近年来注射用精品和口服品的价格分别上升了100%和45%，市场需求极旺。目前我国是世界上出口肝素钠的主要国家之一。目前仅全球肝素钠制剂总销售额已超过60亿美元，至今年将会超过70亿美元。肝素钠已成为全球第一大生化药物，肝素钠已成为我国头号畅销出口原料药，出口前景十分看好。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目随着我国社会主义经济体制制度逐步建立和完善，市场配置资源的基础性作用的不断得到加强，优胜劣汰的竞争机制正在逐渐形成，由于传统工艺本身难以解决的弱点，激烈的市场竞争将有力的促进他们退出市场，只用那些竞争力强，经营管理完善的企业才能在竞争中立于不败之地并不断得到发展。同时，提取高纯度肝素钠加工项目除供应国内有关厂家外，国际市场需求量很大，畅销不衰。三、市场分析结论从以上分析可得到结论，荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目，新建出口肠衣制备、肠皮肉制品加工、提取高纯度肝素钠加工项目将促进陶都区猪副产品加工行业产业结构的优化升级，提高肉食品质量和安全卫生条件，满足国际国内食品市场对绿色健康产品需求增长和国际国内生化制药市场重要原料需求增长，具有较强的市场竞争力，其市场前景非常广阔。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第四章建设内容及产品方案一、建设内容及生产规模新增土地34.44亩（合22960平方米，净用地面积21558.57平方米，土地使用性质为工业用地），建筑面积共计13711.88平方米（其中超过8米高的生产车间厂房按两倍计算容积率），其中建设生产车间及冷库、暂存库10161.42平方米，附属制冷机房、配电房等63.27平方米，建设综合办公楼1348.5平方米。建设配套生活用房（食堂、员工宿舍、洗浴室等）2119.34平方米，门卫房19.35平方米。1、年制备4000吨出口肠衣生产线一条；2、年提取高纯度肝素钠1000亿单位生产线一条；3、年生产500吨真空包装肠肉制品生产线一条；4、500吨食品高温冷藏库一个，100吨食品低温冷藏库一个。二、产品介绍（一）肠衣家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣，按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中，现已成为中国重要的出口物资。肠衣氧气透过率指标要小于40ml/m2.atm.24h.23℃、65%RH。水汽透过率指标而言，要小于5g/m2.atm.24h.23℃、90%RH。这样在香肠的保质期内香肠才不会丢失太多的水份而保证其有较好的弹性及口感。肠衣膜厚度50um是一个较合理的厚度设计。在这一厚度下肠衣的阻隔性、机械强度、性价比能达到一个优良的组合。肠衣的收缩率一般为16-17%肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。肠衣的质量评价指标包括：阻隔性、结构的合理性、膜强度、收缩率的稳定性、色泽均匀度、开口性、规格准确性、透明度、手感软硬度、亮度、肉粘性、各层之间的粘合效果、膜卷平整度、包装密封性等。（二）肝素钠肝素钠具有抗凝血功效，用于防治肿瘤病症转移和扩散，也是临床医学上用于治疗肾病患者的渗血，急性心肌梗塞症，防止血栓形成，脑血管疾病、皮肤病，清除肾病形成的尿毒，配合治疗暴发性流脑败血症等。同时，肝素钠在降血脂和免疫方面也有较好的功效。肝素钠也可广泛应用于美容、化妆行业。由于肝素钠用途广泛，又无法人工合成，所以，我国的出口量以年平均增长率约20％的幅度增长。 （三）真空包装肠肉制品79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目肠肉制品是人们喜食的食品，加工过程中的肠皮，通过高温蒸煮至熟，双微波消毒机消毒杀菌后，真空包装在超级市场出售。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第五章项目选址及建设条件一、建设地址本项目建设地址位于荆轲市陶都区工业园区，土地面积34.44亩。陶都工业园区基础设施完善，道路交通整治完毕，水电供应充足，服务设施齐备，预选地块拆迁工作量小，同业集中度高，建设条件较好。陶都是荆轲的北大门，是规划中的荆轲北部地区中心城市。位于嘉陵江、渠江、涪江交汇处，扼川北水陆交通咽喉，是荆轲与资源丰富的川北地区相联的纽带，也是荆轲资金技术集约发展的延伸带，被誉为荆轲通向四川北部、陕西、甘肃等大西北省区的“经济走廊”。全区幅员面积2356.21平方公里，总人口为153万人，其中主城区人口35.5万人。主城区建成面积32平方公里，城区道路总面积267.7万平方米，城区绿化面积868.4万平方米，城市绿地率达33.4%，城市绿化覆盖率达39.5%，城市人均公共绿地面积9.79平方米。2004年成功创建为荆轲市级山水园林城市。二、自然地理条件陶都区位于四川盆地东部，地处荆轲市北大门，距荆轲56公里。地理坐标在东经105.58"37"至106.40"37"、北纬29.51"02"至30.22"24"之间。东邻渝北区、岳池县，南靠北碚区、璧山县，西连铜梁、潼南县，北接武胜、蓬溪县。东西宽69公里，南北距58公里，全区幅员面积2356.21平方公里。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目陶都区地处中丘陵和川东平行岭谷的交接地带。出露地层从老至新有古生界二叠系、中生界三叠系和侏罗系、新生界第四系。其中，以侏罗系分布面积最宽，占全区幅员面积四分之三以上。侏罗系中又是沙溪庙组面积最大，达1664.03平方公里，占幅员面积的70.62%。地质构造属新华夏系构造体系，全境有两种地质构造类型：境东及东南部属川东平等岭谷区华蓥山复式背斜褶断带，其余的大部分地区属川中褶带龙女寺半环状构造区。全市地貌因受地质构造和岩性的制约，其特征是东、北、西三面地势较高，南面地势较低。最高点是三汇镇白岩头，海拔高度为1284.2米；次高点在西部龙多山，海拔高度619.7米；最低在南面的草街镇嘉陵江边，海拔185米。全境地貌大致分为平行岭谷和平缓丘陵两大类型：东南边缘之华蓥山区为平等岭谷地形，分布面积359平方公里，占幅员面积的15.5%；西北部广大地区，属川中丘陵盆地，为平缓丘陵地型，分布面积1997.21平方公里，占幅员面积的84.5%。三、自然资源条件1、矿藏资源区境现探明的矿藏资源有煤、石灰石、盐、锶矿等26种。其中煤储量约18.2亿吨，锶矿100万吨，铁矿6800万吨，盐160亿吨，石灰石55亿吨，铝土矿7500万吨，重晶石40万吨，主要含矿层为三迭系下统飞仙关和嘉陵江组。2、土地资源79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目全区幅员面积为2356.21平方公里，折合353.43万亩。土地资源的利用现状是：耕地176.6万亩，占总面积的49.97%；园地13.74万亩，占3.89%；林地23.22万亩，占6.57%；居民及工矿用地28.59万亩，占8.09%；交通用地（含农村人行道）22.56万亩，占6.38%;水域面积20.54万亩，占5.81%；未利用地68.17万亩，占19.29%。总面积中，属国家所有的土地18.22万亩，占总面积的5.15%，集体土地335.52万亩，占94.85%。土地的土壤类型共划分为4个土类、6个亚类、18个土属、70个土种、97个变种。从土壤的质地分析：沙土占17.83%，粘土占23.57%，壤土占48.82%，砾质土占9.78%。土壤的酸碱度含量：酸性占5.63%，微酸性占20.21%，中性占60.44%，微碱占13.72%。3、动植物资源陶都区植被属川东盆地偏湿性常绿阔叶林亚带、盆地底部丘陵低山植被地区、川中方山丘陵植被小区。其基本类型有阔叶林、针叶林、竹林和灌丛4个群系纲、５个群系组13群系。植被的种类虽然繁多，但自然组合比较单纯。分布情况是：华蓥山区主要是马尾松纯林，次生灌丛和亚热带低山禾草草丛；其余地区则以柏木、疏残林为主，其余是散生的桉树和竹林，以及主要植被破坏后形成的黄荆、马桑、芭茅、茅草组成的草丛和油桐、果树、桑树等经济林木。4、水资源79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目境域水资源由地表水、过境水和地下水三大部分组成。地表水主要由降雨形成。全年降雨总量多年平均为9.06亿立方米，东部华蓥山区雨量丰沛，西部高丘台地偏少；夏季降雨集中，6月至9月的降雨量占全年总量的54.66%。按径流深计算，地表水资源量人平637立方米，土地亩平263立方米，耕地亩平729立方米。过境水主要是穿境而过的嘉陵江、涪江、渠江形成。三江多年平均年流量为730亿立方米，最高为1301.85亿立方米，最低为230.29亿立方米。地下水储量年总计10744万立方米，其中华蓥山区储量占65.8%，其余地区占34.2%。嘉陵江草街航电枢纽的建成将有效地改变三江的航运能力和防洪能力，1000吨巨轮也可以从荆轲直航陶都。四、交通条件陶都拥三江通航之利，有212国道和渝合、渝武高速公路及遂渝快速铁路之便，交通享自然之助，得人工之福。目前，陶都正以全力打造荆轲北部交通枢纽为重点，打通陶都的多条便捷通道。渝合（武/南）高速公路起于荆轲北部新区余家湾，止于陶都区涪江二桥北桥头，与陶都至四川高速路相连，全长58．83公里，总投资31亿元人民币。该路1999年6月全线动工，穿华蓥山、跨嘉陵江，不到60公里路段上密布着3座跨江大桥、29座各式桥梁及5座隧道，隧道桥梁总长超过18公里，占线路总长的31％,桥隧密度目前居荆轲已通车高速公路之首。高质量的路桥设施、先进的管理监控水平和沿线绿化景观使之成为目前荆轲现代化程度最高的一条高速公路。该路通车后，将与市内各已通车高速路一起构成主骨架公路网，彻底实现荆轲79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目“东出上海、南下湛江、西进成都、北上南充”的战略构想。遂渝快速铁路为国家一级铁路干线，系成渝高速铁路的一部分，全长128公里，总投资49.52亿元，其中陶都段49.5公里，总投资20亿元。它的正式运营，使成渝两地之间的铁路里程缩短160多公里，形成成渝两地之间的又一快速通道，彻底改变交通对陶都的制约，对陶都的经济发展、劳务输出、人员就业形成巨大的拉动作用。兰渝铁路全长820公里，其中陶都段57公里，时速200公里，项目设计输送能力可达到货运5000万吨/年、客车50对/日，可满足远期兰州——荆轲间的客货运输要求。陶都的水路建设：嘉陵江草街航电枢纽、涪江富金坝航电枢纽，码头等水上交通建设项目正逐步由蓝图变为现实。这些项目的建设，将实现陶都三江300公里的航道渠化，1000吨级船队经陶都可直达四川省广元市，实现江海直达运输。陶都的公路建设则以提高通达深度、通行能力和网络连接程度为重点，形成以高速公路为主导，“一纵四横八条干线”公路为骨架，纵横交错、干支结合的公路网络。铁路、水路、公路的齐头并进，最终形成荆轲通向川北、陕甘等地的水陆交通枢纽，打造和提升荆轲的对外辐射力。五、产业结构1、产业结构陶都区一产占27.4%；二产占36.7%；三产占35.9%。位于陶都城郊的荆轲79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目市农业高新技术产业区已初规模。全市有各类企业3000余家，重点是食品工业、机电业、建材业、医药化工业。经区政府批准，陶都工业园区建成后，加上三个拓展区的面积将达50平方公里。园区现已签约入驻企业60户，部分已开始动工建设。该园区还将做大招商、引进大型骨干企业，打造产业聚集基地。将在几年内力争建成荆轲最大的食品工业园。陶都有丰富的盐化工资源，根据该区的发展规划，将在“十一五”期间建成荆轲的特色化工基地，重点发展盐气化工和精细化工两大产业链。中国化工企业500强之一的湖北兴发集团投资的陶都联碱及真空制盐项目选址陶都工业园区南溪村化工产业园，紧邻212国道，附近有渝合高速公路和遂渝快速特路陶都站，距离拟建的陶都中心港码头仅4公里，项目总投资约18亿元，采用联合制碱工艺，年生产制碱40万吨，并配套建设年生产100万吨真空制盐生产线。项目建成后，年销售收入13亿元以上，年税金可达1亿元，提供就业岗位600人以上。2、优势产业陶都农业发达，农业常年粮食产量达75万吨，出栏生猪、蚕丝、柑桔等产品产量居全国前茅，是国家确定的商品粮、瘦肉生猪、白山羊、茧丝绸、商品鱼、速生丰产林基地。现有耕地面积121.3万亩，79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目农业结构向着基地化、规模化和产业化方向调整，农产品商品化率进一步提高，达到49.9%。全市粮食种植面积达到12.96万公顷，经济作物播种面积达到3.8万公顷，全年粮食总产量达72.9万吨。经济作物发展较好，油料产量1.3万吨，比上年增长5.1%。畜牧业发展加快，全区出栏肥猪118.5万头；肉类总产量10.4万吨；蚕茧产量0.27万吨。水产品产量1.3万吨。全年出售家禽701.6万只。主要农产品产量的增长对全市农村经济的稳定发展起到了保障作用。能源：陶都嘉陵江、渠江、涪江三江横贯全境，99条河溪绵延不绝，总长1990公里，年过境水流量730多亿立方米，人均拥有水量是全国的19倍，水能资源年70万千瓦；煤矿储藏也非常丰富，境内现探明储量约18.2亿吨。预计，2010年，陶都的双槐火电厂、草街航电枢纽、富金坝航电枢纽、利泽航电枢纽、三汇坑口电站等一批电站建成投产后，电力总装机容量可达400万千瓦左右，占荆轲电力的半壁河山。按照煤田年产300万到400万吨、双槐火电和草街航电达到满负荷生产水平计算，陶都直接新增加的工业总产值预计可达到100亿左右。届时，陶都将成为荆轲名副其实的能源工业“老大”，成为荆轲安全可靠的电力供应基地。六、项目建设条件综述1、气候条件该地属亚热带气候区，温暖湿润，雨量丰沛，具有春早夏长，秋雨绵绵，冬季多雾等特点，区内年平均气温12.8ºC，最高气温43º，最低气温-2ºC，四季月平均温差较大，一月平均温度7.4ºC，七月平均温度28.5ºC，日温差较小，最大差10ºC，最小差5ºC。该地多年平均降水量1130.7mm，七成集中在5-9月。2、水文地质条件79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目该地河流属渠江水系，支流发育密布，一般发源于低山区，受地形控制，大多源近流短，流量<10L/s，多属树枝状水系，局部属羽毛状水系，各支流从西往东流，最后汇入渠江。该地地下水主要受制于地层岩性，地质构造，地形地貌等。地下水的补给又与大气降水、地表径流密切相关。按含水岩组可分为红层裂隙水，松散堆积层孔隙水，碎屑岩孔隙裂隙水以及碳酸盐岩类裂隙溶洞水四大类，现分别叙述如下：（1）、红层裂隙水：赋存于一套以红色泥岩为主，夹厚度不稳定的砂岩透镜体（上、下沙溪庙组、新田沟组、自流井组）的内陆湖盆相碎屑沉积岩中。由于泥岩不透水，其含水层仅限于砂岩及灰岩夹层、岩石节理、裂隙中，含水性差，富水程度较低，其水质多位HCO3Ca型。（2）、散堆积层孔隙水：赋存于沿线河漫滩，阶地的砂卵石层，年土层以及山间谷地的残坡积层，崩坡积层等松散堆积层中，其含水性受附近基岩控制，富水程度取决于堆积物的性质，结构及厚度大小，位置的高低等因素，一般砂卵石层含水最好，水质多为HCO3Ca型。（3）、碎屑岩孔隙裂隙水：主要赋存于须家河组（T3Xj）地层和夹粉砂岩厚度较大地层中，岩性为厚层粉砂岩夹相对隔水的页岩或煤层。含水性较好、水量大，地表泉露头多，水质以HCO3Ca及HCO3Ca+Na型为主。（4）79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目、碳酸盐岩类裂隙溶洞水：该区岩溶发育一般。以嘉陵江组为主，岩溶水赋存于碳酸盐岩地层中，多以泉、暗河的形式出露地表，出露点少但水量较大，水质多为HCO3Ca型。3、工程地质条件（1）、地貌区内紧靠渠江沿岸，属河流堆积河谷地貌，其余地带属构造剥蚀丘陵地貌。总体上地形地势呈一沟两岭，M状，高程170.2-344.0m，高差173.8m，地形坡角一般10-35度，局部达60-75度（呈陡崖状）；其中渠江岸附近地势较低，丘坡顶部地势较高。丘坡顶部地形坡度较缓，地形坡角一般3-9度。沟河纵坡一般3-8%，局部为12-20%，沟河切割深度一般10-20m，局部达30-50m。该区地形地貌条件中等复杂。（2）、地质构造及地震该区处于川东褶皱带龙王洞背斜的西翼，区内地层呈单斜产出，倾向260-275°，倾角22-10°。出露地层主要为侏罗系中统沙溪庙组及第四系残坡积粉质粘土、人工填土，嘉陵江漫滩及新桥河——清溪河分布有河流冲积物砂卵石层。区内未见断裂发育，裂隙较发育，基岩主要发育三组构造裂隙：I组倾向45°-60°，倾角60°-75°，间距0.5°-2.5m，裂隙面较平整，闭合状，结合度较好，延伸数米；II组倾向180°-190°，倾角65°-80°，间距0.5-3.0m，裂隙面较平整，闭合状，结合度较好，延伸数米；III组裂隙，倾向90°-100°，倾角45°-65°，间距0.5-2.0m，裂隙面较平整，微张，结合度一般，延伸数米至数十米。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目根据《中国地震动参数区划图》（GB18306-2001）和《建筑抗震设计规划范》（GB50011-2001）附录A-1-1的规定，该区抗震设防烈度为6度，地震动峰值加速度为0.05g。该区构造条件中等复杂，地震条件中等复杂。4、交通条件陶都境内三江汇流，交通便利，襄渝铁路、国道212线横贯境内，历为荆轲通往川北、陕西、甘肃等地之交通枢纽和经济走廊。本项目实施地点交通方便，运输便捷，能够满足本项目的建设要求。5、公用工程条件项目所在地区水、电、通讯等公用设施齐备，接入方便，能满足项目建设与运营之需。6、施工条件施工所需水、电、道路条件能满足需要，施工场地基本满足需求，在拟定施工方案时注意与场地周边的衔接，充分利用场地内的空间，减少对周边人们生活及商业活动的不利影响。7、结论（1）、工程建设场地区域地质环境中等复杂，拟建工程为一般建设项目，评估分级为三级。（2）、工程建设场地区域目前未发现滑坡、崩塌、泥石流、危岩、塌岸等不良地质现象，斜坡、边坡现状整体稳定，工程建设本身遭受地质灾害危害的可能性小，损失小，危险性小。（3）、建设工程用地适宜拟建项目的工程建设。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第六章技术、设备及工程方案一、技术方案项目单位利用猪副产品——猪小肠，进一步精加工为出口肠衣，生化产品肝素钠、风味品牌肉食品等，项目产品具有较好的市场前景，项目有利于打造地方品牌，塑造良好的企业形象，增加整个产业链附加值，增加企业经济效益。（一）、出口肠衣技术方案1、浸泡。将去除粪便后的鲜肠浸入水中，肠中灌入清水，一般春秋季水温28℃左右，冬季水温33℃左右，夏季则用凉水浸泡，天气最热时可以在浸泡水中加冰。浸泡时间18-24小时。2、刮肠。将浸泡好的肠取出，放在塑料板上逐根刮制。以刮肠机刮制，刮去肠内外的不用部分，一般只需刮肠内壁（粘膜面），即可得到透明的薄膜，刮时要用力均匀，避免将肠刮破。3、灌水。刮光后可将自来水龙头插入肠的一端冲洗，并检查有无漏水的破孔或溃疡，不能用的部分需割除，然后再洗净。4、量码。将水洗后的肠衣按每100码（91.5米）合为一把，每把不得超过18节，每节不得短于1.5码（1.35米）。5、腌肠。将已配扎成把的肠衣散开，用精盐均匀腌渍。腌渍必须一次上盐，一般每把需用盐0.5-0.6公斤，腌好后重新扎把放在塑料周转箱内，每4-5个周转箱叠在一起，放在缸或木桶上使盐水沥出。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目6、缠把。腌肠后12-13小时，当肠衣呈半干半湿状态时便可缠把，即成“光肠”（半成品）。7、浸漂洗涤。将“光肠”浸于清水中，反复换水洗涤，必须将肠内外不洁物洗净。漂洗时间夏季不超过2小时，冬季可适当延长时间，但不得过夜。漂洗水温不得过高，若过高可加入冰块。8、灌水分路。洗好的“光肠”灌入水，一方面检查肠衣有无破损漏洞，另一方面按肠衣口径大小进行分路。猪肠衣每路隔2毫米，路分分别是：二路（26-28毫米）、三路（28-30毫米）、四路（30-32毫米）、五路（32-34毫米）、六路（34-36毫米）、七路（36毫米以上）等。9、配码。把同一路分的肠衣按一定的规格尺寸扎成把。10、腌肠及缠把。肠衣配码成把以后，用精盐腌上，待水分沥干后再缠成把，即为“净肠”成品。（二）、粗品肝素钠技术方案1、盐解：将刮好的新鲜肠粘膜，每100斤肠粘膜加入清水100斤，按肠粘膜和水的总重量，加入4%的工业盐，搅拌均匀，再加烧碱液调PH值为8--9，缓慢升温50--55度，加温时每10--20分钟加水搅拌一次，恒温2小时，注意要间隔搅拌。恒温结束后，要快速升温到96--98度，恒温10分钟，趁热捞出上层的渣子。用100目尼龙布过滤。注意：79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目加盐过多会使下一步交换吸附含量超过规定，加盐过少，肝素和蛋白质分离不完全，碱性过强，会使肝素降解破坏，收率下降。同时还能使一些蛋白质溶解度增大，造成过滤困难。碱性不足造成提取液偏酸，则在高温的情况下，肝素迅速破坏，升温过急会使蛋白质早凝固，影响肝素的分解和溶出。2、吸附：待提取液温度冷至50--55度，应检测盐浓度为3。5--5%时，即可加入5%已处理号的树脂。如树脂上含有盐水，需用清水将树脂洗净控干，方可使用。搅拌吸附6-8小时，转速60--80转/分钟为宜，搅拌须使树脂上下翻动，否则吸附效果差，收率低。吸附完毕，弃去上层吸附液，然后用100目的尼龙布过滤出树脂。加入提取液的树脂量：新树脂可按提取液的5-6%加入，旧树脂可按提取液的8--10％。3、洗涤：过滤后的树脂用40度左右的温水，漂洗干净。再放入与树脂重量相等的盐溶液中(盐溶液的浓度为5%左右)洗涤10--20分钟，除去低分子肝素和一些蛋白质，然后将树脂过滤。4、洗脱：第一次洗脱将过滤号的树脂放入浓度为20-22%的盐溶液中搅拌洗脱5--6小时，树脂和盐水的比例为1：0.7。过滤后将树脂控干进行第二次洗脱，调盐溶液浓度为16--18%，搅拌3小时以上，树脂和盐水的比例与第一次相同，过滤后的水即是药液。5、除杂：将稀碱水加入洗脱后的药液里，要快搅慢加，调PH值为10-12搅拌2分钟，静止沉淀20小时后，抽出上层药液，下沉的是杂质，且渣子放另外桶内过滤。过滤后的药液和下次药液除杂时合并待用。6、沉淀：将抽出除杂后的药液加入盐酸调PH值为7-7.79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目5，即可加入酒精进行沉淀。向药液里加入酒精要快搅慢加。(由于酒精的浓度不同，因此沉淀肝素的酒精用量不等)用酒精计测量酒精度为30-35%，加盖密封，沉淀20小时。弃去废酒精收集糊状肝素。注意在抽出废酒精时，不可抽动沉淀的肝素。将多次生产的肝素钠浆收集在一起，以备集中脱水干燥。7、脱水：将生产的肝素钠浆，用双层的确良布过滤后放入95%的酒精内浸泡20小时，加盖密封。过滤后按上述方法重复一次，使其充分的将肝素上的水分交换下来。8、干燥：待肝素钠浆沥干后，放在不锈钢盘中烘干，用铲子来回的翻动，温度保持在65-75度，注意温度低于要求是不易烘干的，温度高于60度时会使肝素钠的生物活性下降。干燥后的肝素很易吸潮，应及时用双层塑料袋密封包装，于通风干燥处存放。（三）、肝素钠精制工艺本工艺采用酶解结合氧化法精制肝素，在该过程中采用低温离心技术,解决在除酸性蛋白过程中，粗品肝素钠中残留杂蛋白在纯化过程中很难被除去的缺点。在粗品肝素钠中加入胰蛋白酶对这些杂蛋白进行酶解,再结合一次氧化除杂过程,从而提高精品肝素钠的效价和效价回收率。1、溶解：称取适量肝素钠粗品加质量分数3%左右NaCI溶液进行溶解。50℃水浴加热，用NaOH溶液调pH至8.0静置2小时，过滤除不溶性杂质。2、酶解法除蛋白：79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目肝素在动物体内是以肝素-蛋白质复合物的形式存在，通过酶解或盐解去除复合物的蛋白质成分，游离肝素。但在实际生产过程中，复合物的解离，蛋白质的除去是不完全的，粗品中总存在数量不等的蛋白质。粗品肝素钠必须经过精制，可以进一步去除粗品中残存的结合蛋白质，不仅因杂蛋白的去除而提高效价，而且因被“掩蔽”的肝素活性得到释放而获得较高活性。为此，利用蛋白水解酶专一水解蛋白的特点，并结合调酸除蛋白和氧化除蛋白方法,采用酶解除蛋白法，该法能在除去蛋白质时较少影响肝素总效价。3、在肝素钠溶液中加入少量的胰蛋白酶，使残留在肝素中的少量蛋白质降解成小分子肽,从肝素-蛋白质复合物中解离出来，再结合调酸碱和氧化法除蛋白,制得精品肝素钠的效价和效加回收率均有不同程度提高。酶解反应条件：蛋白酶加入量0.03-0.04%，pH7-9，温度40℃，反应时间5h。4、沉淀：将氧化液调PH6.5，加人等量的95%乙醇沉淀。抽出上清液得沉淀物，将沉淀物慢慢加无水酒精中脱水。5、干燥：55℃，真空干燥3小时以上即得精品。采用酶解结合过氧化氢一次氧化的肝素钠精制工艺，产品较白，且效价和效价回收率均高于二次氧化方法，效价达150U/mg以上，效价回收率达95%以上。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目二、工艺流程79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目三、设备方案（一）设备选型生产设备选型依据工艺水平高、生产效率高、能耗低的原则。本项目的主要设备均选用具有目前本行业技术水平先进的低能耗、高效率、高精度的机电一体化生产设备，这样相对降低了能耗。（二）主要设备方案根据项目生产规模、工艺方案确定设备方案，拟购置各种工艺设备41台/套，各种辅助设备16台/套，以达到预期的加工生产能力。其新增主要设备：表6-1主要工艺设备表序号名称数量单位1刮肠机12台2酶解罐6个3吸附罐8个4洗脱罐5个5烘箱2台6蒸馏设备2套7500吨食品高温冷藏室1个8100吨食品低温冷藏室1个9双微波消毒杀菌机2台10真空包装机2台11合计4179 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目表6-2主要工艺设备表序号设备名称主要规格单位数量1电子称HXW1530（3KG）台32电子称HAWL1530K（30KG）台23磅秤台24纯水设备套15空气压缩机套562吨天然气锅炉台17备用燃油锅炉1吨台17变压器315KVA台1合计16四、原料、辅料的要求1、出口肠衣加工企业对原料应制定合理有效的源头控制措施，避免来自空气、土壤、水、饲料、肥料中的农药、兽药或者其他有害物质的污染，保证原料的安全卫生。2、国产肠衣原料应当来自官方兽医监督的屠宰场。供宰动物经宰前、宰后检验检疫符合人类食用，并具有产地官方兽医部门检疫合格证明。供宰动物应按规定进行疫病监测和残留监控，不合格的不得用于加工肠衣产品。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目3、进口肠衣原料应当来自经认监委注册的国外生产加工企业，并具有出口国家或地区官方兽医部门出具的检疫证书和口岸检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。4、原料应在良好的卫生条件下运至出口肠衣加工企业。国产原肠在原料的收集期间，应进行适当的冷藏。运输原料的容器内部表面光滑，易于清洗消毒。进口原肠应密闭包装并保持清洁卫生，冷冻运输至肠衣加工企业专用冷库，包装应进行销毁或防疫性消毒处理，防止疫病传播。5、加工用盐应使用符合卫生要求的肠衣专用盐，并具有检验合格证，进厂验收合格后方准使用。加工用盐应专库存放，并保持清洁卫生，不受污染。6、加工肠衣的其他辅助材料(如套管、压缩片、网袋等)应符合食品卫生要求。7、超过保质期的原料、辅料不得用于生产。8、原料、辅料、半成品、成品分别存放在不会受到污染的区域。表6-3原辅材料用量表序号名称单位数量1猪小肠万根3002食盐吨5003片碱吨254酶粉吨105盐酸吨1.56乙醇吨1079 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目表6-4水及能源消耗量表序号名称单位数量备注1水万吨1.52电万KWH183天然气万m³28锅炉运行时间按6h/d4柴油吨5备用锅炉使用四、工程方案（一）设计依据及原则1、严格执行现行的防火、防雷、消防、安全、环境保护等国家和地方颁布的规范、法规和标准。2、厂区总体规划认真贯彻国家的有关政策、法规，设计中根据厂区的情况，合理规划，精心布置，最大限度地满足相关生产要求。3、力求生产工艺技术先进、可靠、且经济合理。4、选用先进、可靠、适用的设备，提高机械化和自动控制水平，降低能耗，达到同行业领先水平。（二）总图布置1、功能分区工厂主要功能分区为：厂前区、生产区、仓贮区、公用区。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目工厂的厂前区布置在上风向，面向主干道，结合厂前区办公集中绿化的布置，突出现代化工业项目的良好环境和景观；在中心地带区域是工厂主车间，突显现代工业厂房的风貌，工厂的东侧地带是动力和仓贮设置，该区域处于场地下风向，对整个厂区不会带来大的污染。在建设厂房时，修建8米宽厂区道路，使厂内运输灵活，方便生产。整个厂区形成具有现代、完美、和谐、舒适的现代化工业厂房，厂区道路两侧与空地种植适合本地生长的植物如：道路两侧可种植常绿阔叶灌木冬青作为绿篱，空地可种植阔叶小乔木及灌木、棕榈、广玉兰、夹竹桃等。各建筑物和构筑物之间，布置绿化地带，种植树本和花草，营造自然和谐的生产环境。（三）建筑工程本项目土建工程主要由主车间、动力辅助和生产管理组成。1、主车间本工程主车间建筑物主体部分均采用轻型钢结构厂房，车间内部辅房采用混合结构建筑。主车间为保证工艺生产设置温度、湿度调节系统，保证工艺生产所需温度和湿度。由于车间内夏季温度低于室外温度，冬季高于室外温度，为节约能源消耗，车间屋面做层面钢板下挂矿棉板吊顶，与屋面间形成保温空气夹层，所有直接与室外环境接触的钢板墙均做内挂矿棉毡保温屋夹墙，使车间全部外围板结构均满足节能要求。2、动力工程（1）本工程生产用水由城市自来水管网供应，项目只增加部分供水管道设施。（2）高压配电本工程配置一台315KVA变压器，电源由陶都79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目区供电公司提供，项目新增低压配电控制，设低压配电室。（3）锅炉房动力辅助车间锅炉房采用混合结构，屋面采用石棉瓦，不作屋面处理。（四）公用工程1、给水项目用水量：本项目总用水量约为50吨/天。主要的用水为生产过程用水、生活用水和消防用水，生产工艺用量约为30吨/天，锅炉用水15吨/天，其余为生活用水。消防用水是常备用水，只需有足够的储备量，可不计入正常的日用水量。给水系统分为工艺生产用水和生活、消防给水两个系统。项目用水水质标准：食品用水一般为自来水，水质指标应符合《生活饮用水卫生标准（GB5749－2006）》的要求，水质硬度宜不超过100mg/L（以CaCO3计），铁离子含量不宜超过0.1mg/L。生活饮用水的水质不应超过下表的限量，消防用水水质要求同生活用水。表6—6用水水质要求水质项目数据溶解性总固体(mg/L)≤1000色度（铂钴度）≤150PH值6.5-8.5铁(mg/L)≤0.3锰(mg/L)≤0.179 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目悬浮物(mg/L)＜10硬度（mg/LcaCO3）＜4502、排水排水按雨污分流制，生产废水经废水处理设施处理达标后排出。生活污水可先排入化粪池，通过化粪池处理后，溢流排出，再排至市政污水管道，最后进入市政污水处理厂处理达标后排放。项目总排水量约15m3/d，经清浊分流，不需处理的排水可随雨水直排。3、供电本项目总装机容量280Kw，计算有功功率230Kw，变压器容量为315KVA。电源由10kV输电线路接入厂配电室，将10kV电压变为0.4kV后，经低压配电柜用低压电缆送至各车间动力配电箱和照明配电箱，从而使各车间获得所需的电压电源。各车间的动力和照明配电方式采用放射式和树干式相结合的配电方式，380V电源由低压配电室引出，经电力电缆沿电缆沟道敷设至各车间动力配电箱或照明配电箱，从配电箱经电线穿镀锌钢管或PVC管明敷设至各用电设备。本项目车间照明以高效节能型日光灯具为主，车间均采用连续式光带照明。车间设事故照明和节假日照明，平时作为生产照明。生产车间的主要出入口及通道均装设应急照明灯，以保证突然断电后人员疏散照明。本项目根据《建筑物防雷设计规范》的要求，对需要设置避雷装置的建筑物设避雷设施，以防直击雷，避雷装置冲击接地电阻应符合规范规定。为确保电气设备的使用安全和人身安全，低压配电采用TN－S79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目接地系统，变压器低压侧中点直接接地，其系统接地电阻小于4欧姆。4、供热本项目生产过程需要热负荷，厂区浴室、食堂等生活设施也需一定的供热量。总用汽量约为2t/h。新增天然气锅炉容量2t/h一台，根据工艺需要，配备1t/h燃油锅炉一台。厂区蒸汽管道沿车间墙架空敷设，通过道路处管底标高大天4.5米，管材用无缝钢管，焊接连接，管道疏水阀及附件用法兰连接，转弯部分用压制弯头，管道伸缩尽量利用自然补偿。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第七章环境保护项目依法执行环境保护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用的“三同时”制度。实施总量控制，坚持“预防为主、防治结合、综合治理”的原则，对本次设计产生的各种污染物进行治理，保证达标排放。一、设计依据1、国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》。2、《工业环境保护设计规定》JBJ16—88。3、《建设项目环境保护设计规范》。4、《荆轲市建设项目环境保护工作手册》。5、《荆轲市环境监理工作手册》。6、《大气环境质量标准》（GB3095—1996）。7、《工业企业厂界噪声标准》（GB12348—90）。8、《污水综合排放标准》（GB8978—1996）9、《肉类加工业水污染物排放标准》（GB13457-92）10、《地面水环境质量标准》（GB3838——2002）11、工艺及公用有关专业的资料。二、环境现状本项目生产基地周围环境较好，气候温和，雨量充沛，水质条件和空气质量条件较好，周边环境对本项目无任何负面影响。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目三、项目环境影响及治理措施（一）建设施工期环境影响分析本项目建设期中，在本项目建设施工过程中将会对周围环境造成一定的污染影响。其主要的环境问题是施工作业过程中产生的施工噪声、施工废水、废弃土石方、建筑垃圾及施工扬尘等的治理问题。1、施工噪声由于挖掘机、推土机、搅拌机、振捣棒、电锯等施工机械在施工运行中产生噪声而对周围环境产生一定污染影响。为减少施工噪声对周围的污染影响，施工单位应合理安排和严格控制各种强噪声施工机械的作业时间。午休时间和深夜应尽量避免施工噪声扰民而影响邻近企业的正常生产生活。2、施工废水当建设施工队伍进入施工现场进行砂、石子冲洗和搅拌浇注混凝土等施工作业过程中将有施工泥浆废水产生，如不经处理直接排放，将会对地表水造成一定的污染影响，会造成地下管道堵塞，因此建议在施工现场开挖修建临时废水储存池，使施工泥浆废水经过沉淀澄清处理后，上清液回收利用或达标外排，池内泥浆弃土定时挖出与建筑垃圾合并，运到管理部门指定的建筑渣土堆放场地妥善堆存处理。3、施工开挖废弃土石方处理本项目建设施工中开挖土或外购石方去填低处，使建设施工中开挖的土石方得到很好的回填处理。4、施工扬尘79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目从施工队伍进入施工现场从事土建到项目建成这段时间里，在开挖地基、场地平整、汽车运进各种建筑材料等施工作业过程中均有施工扬尘产生而污染周围环境。为减少施工扬尘对环境的污染影响，厂方应按国家有关规定，要求施工单位做到文明施工和清洁生产，加强场地内的建材管理、及时清运场地内废弃土，并适时喷洒水降尘；周密安排进入工地车辆，减少扬尘对周围环境的影响。5、施工期对生态环境的影响分析本建设项目在陶都工业园区内实施建设，使该地块从现在的农作物耕地变成本项目的工业用地。从保护植物的角度分析，由于本项目建设，虽存在一定面积的地表层挖填施工，势必造成水土流失和对所占区域内的农作物破坏。由于土建施工中采取了水土保护措施、防止水土流失，又加之施工期较短，在工程竣工后，通过人工树木、花卉和草坪种植，使厂区达到一定的绿化率，这样做后既恢复了生态植被面积，又增加了植被种类，把整个厂区建设成文明、整洁、舒适的花园式清洁生产企业。从上述分析看出，只要建设施工单位加强全员职工的环境保护意识教育，并从施工设备技术和管理的两方面做到文明施工清洁生产，那么本项目在建设施工期对周围环境所产生的污染影响可控制在国家有关规定的允许范围内。当本项目建设施工结束后，上述对环境的污染影响可得到消除。（二）营运期环境影响治理该项目主要污染源有：生产过程中产生的少量废水、废气（79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目锅炉产生），生产过程中产生的少量固体废物和生活垃圾。其治理措施如下：该项目对三废治理采取的措施及预期效果（见表7-1）。表7-1三废发生、排放量、治理措施及预期效果三废名称治理措施预期效果废气旋风除尘器处理净化率≥80%生产废水进入工厂污水处理池处理后，排入园区污水处理系统净化率≥80%固废集中送市政部门垃圾处理场净化率≥90%冲地水进入工厂污水处理池处理后，排入园区污水处理系统净化率≥80%（三）肠衣生产废水处理采用初沉—二级A-O接触氧化工艺—混凝沉淀处理生产工艺废水，根据同行业监测数据假设进水ρ(CODcr)≤1500mg／L，ρ(BOD5)=800-1000mg/g，ρ(SS)＝200~400mg／L，ρ(NH3-N)=50~80mg/L，ρ(动植物油)＝20mg／L时，含盐量(NaCl)＜1%；处理后出水的ρ(CODcr)＜100mg／L，ρ(BOD5)＜30mg／L，ρ(SS)＜70mg／L，ρ(NH3－N)＜15mg/L，ρ(动植物油)＜15mg/L。1、工程设计（1）工艺流程　　废水处理工艺流程如下：79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（2）主要构筑物技术说明集水池来自厂区的生产废水通过厂区排水管网自流入集水池，在集水池内入口处设置机械格栅，以拦截大颗粒物质和纤维状物质，集水池中的废水由集水泵提升至调节池。集水池为1座地下式钢砼结构。调节池　　由于在肠衣生产过程中，不同时段废水中BOD5，CODcr及水量等均有很大差异，设置调节池以均和水质水量。池内设置废水泵提升废水经计量后分别输入后续而二段式A-O生化处理系统。调节池为1座地下式钢砼结构。初沉池　　因该污水中含有大量的不溶物，设置初沉池去除一部分悬浮物，降低BOD5，CODcr浓度，提高废水可生化性，初沉池出水自流入一段缺氧池。初沉池为2座并联运行，半地下式钢砼结构。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目一级缺氧池　　池内安装半软性填料，在厌氧条件及缺氧条件下，使高分子、长链、难生物降解的有机物转化为低分子。短链。较易生物降解的有机物，并去除部分CODcr，以利于废水进行后续好氧处理。池内原污水与一段好氧池回流液充分混合，同时，利用原废水有机碳源作为电子载体，将亚硝酸氮和硝酸氮转化为氮气，并通过兼氧微生物的作用将污水中的有机氮分解成氨氮，而且还可利用部分有机物和氨氮合成新的细胞物质。出水自流入一段好氧池。池内曝气起到搅拌和剥落生物膜的作用。DO的质量浓度控制在0.l－0.2mg／L。一级缺氧池为2座并联运行，半地下式钢砼结构。一级好氧池一级好氧池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过曝气风机提供功氧源，在好氧环境下，通过附着在填料上的生物膜，使废水中的有机物与池内生物膜充分接触，经微生物吸附，降解作用，使水质得到净化，废水中的氨氮，通过亚硝化、硝化菌转化为亚硝酸、硝酸盐，一级好氧池出水部分由回流泵回流至一级缺氧池，完成反硝化脱氮反应，部分自流入沉淀池，以去除剥落的生物膜和活性污泥。一级好氧池为并联2座（每座分二格）半地下式钢砼结构。　　二淀池　　通过沉淀作用，以去剥落的生物膜和活性污泥，二沉池出水自流入二级缺氧池，二沉池为4座并联半地下式钢砼结构。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目二级缺氧池工作原理同一级缺氧池，出水自流入二级好氧池。二级缺氧池为2座并联运行，半地下式钢砼结构。二级好氧池工作原理同一级好氧池，出水自流入三沉池。二级好氧池为2座（每座2格）并联运行，半地下式钢砼结构。三沉池工作原理同二沉池，出水自流入排放水池。二沉池为2座并联半地下式钢砼结构。排放水池排放水池出水经计量后纳入园区排水管网。排放水池为地下式钢砼结构。污泥池初沉池、二沉池、三沉池中的沉积污泥通过重力定期排放至污泥池进行好氧消化，以减少污泥的体积和提高污泥的稳定性。污泥池为地下式钢砼结构。污泥浓缩池将消化后的剩余污泥进行浓缩，然后进板框压滤机进行脱泥干化处理。污泥浓缩池为地上式钢砼结构。鼓风机79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目用于一、二段好氧池供气、一、二段缺氧池空气搅拌、调节池预曝气、污泥池好氧消化及集水池的空气搅拌等。考虑二套供气系统，一套单独用于一、二段缺氧池的空气搅拌和一、二段好氧池的曝气，另一套用于调节池的预曝气、污泥池的好氧消化和集水池的空气搅拌。（3）主要设备格栅、集水泵、废水泵、预曝气风机、曝气鼓风机、回流泵、污泥中转泵、螺杆泵、板框压滤机、流量计等。（4）工程调试与运行活性污泥培养　　填料挂膜培养采用接种驯化法，接种污泥取自同业老污水处理站脱水污泥（适应高盐分微生物），水解酸化池和二级生物接触氧化池中所接种活性污泥适量，含水率80％。驯化开始时，在生物接触氧化池中分别注人2／3池清水，其余为生产废水，进行连续鼓风闷曝。当反应池内均出现少量活性污泥絮绒体时，即进入下一个周期运行。投入废水占总进水量比例由30％逐渐提高至100％，使微生物缓慢适应处理的水质。大约经历1个月的时间，培菌结束，经生物镜检，好氧池中可以明显观察到存在大量的固着型纤毛类原生动物，如钟虫、盖纤虫、等枝虫和菌胶团，在填料表面也已形成良好生物膜，整个工程投入正式运行。（四）有毒有害物质的特性鉴于本项目制冷机中要使用氨气，氨气属危险化学品和有毒有害物质。1、氨气对人体的毒害如下所述：79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目氨是一种无色且具有强烈刺激性臭味的气体，比空气轻（比重为0.5），它是一种碱性物质，它对所接触的皮肤组织都有腐蚀和刺激作用，可以吸收皮肤组织中的水分，使组织蛋白变性，并使组织脂肪皂化，破坏细胞膜结构。浓度过高时除腐蚀作用外，还可通过三叉神经末梢的反向作用而引起心脏停搏和呼吸停止。氨通常以气体形式吸入人体进入肺泡内，氨被吸入肺后容易通过肺泡进入血液，与血红蛋白结合，破坏运氧功能。氨的溶解度极高，所以主要对动物或人体的上呼吸道有刺激和腐蚀作用，减弱人体对疾病的抵抗力。少部分氨为二氧化碳所中和，余下少量的氨被吸收至血液可随汗液、尿或呼吸道排出体外。部分人长期接触氨可能会出现皮肤色素沉积或手指溃疡等症状；短期内吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、痰带血丝、胸闷、呼吸困难，可伴有头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力等症状，严重者可发生肺水肿、成人呼吸窘迫综合症，同时可能发生呼吸道刺激症状。所以碱性物质对组织的损害比酸性物质深而且严重。氨气标准：《居住区大气中有害物质的最高容许浓度》中一次值为0.2mg/Nm3；车间空气中有害物质的最高容许浓度为30mg/Nm3。2、重大危险源辩别按照《重大危险源辩识》GB12218-2000中的规定，氨气进行辨别，结果见表（7-2）：表7-2重大危险源辩识结果有毒物质名称氨气性质有毒物质临界量生产场所4079 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（t）贮存区100本项目生产场所30贮存区10结论不构成重大危险源从表（7-2）中看出，氨气均不构成重大危险源，但考虑到氨气属有毒物质，应加强管理，避免外泄。同时氨气有较强的挥发性，故在贮存场及生产场所，避免氨气在装料、贮存时在空气中暴露，尽量减少NH3的蒸发损失量。四、环境影响评价本项目经过上述处理后，不会对环境造成不利影响，可达到清洁环保的目的。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第八章劳动安全卫生一、工程概述本工程遵照国家规定的安全卫生设施与主体工程同时设计、同时施工、同时验收投产的“三同时”规定，按照国家规定的工业安全卫生标准及有关规范，对可能危及生产和生活的不安全因素和影响生产操作人员身体健康的有害因素采取措施，以达到国家有关规定，保证安全生产，并保障操作人员的安全和身体健康。二、设计依据1、中华人民共和国安全生产法；2、中华人民共和国劳动部令第3号《建设项目（工程）劳动安全卫生监察规定》（1997年1月1日施行）；3、国发（1993）50号《国务院关于加强劳动安全卫生的通知》；4、GBZ1-2002《工业企业设计卫生标准》；5、GBJ87-85《工业企业噪音控制设计规范》；6、国家有关劳动安全卫生的法令和法规。三、劳动保护（一）该项目工艺设计，设备选型、安装，材料选购、制造、检验等严格按照国家有关规范实施，改善劳动条件，加强劳动保护，使项目建设符合保障职工和居民身体健康的要求。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（二）按照国家职工劳动保护的有关规定发给职工劳保用品，要求职工按规定穿戴劳保用品上班。（三）在修建厂房时考虑良好的通风和采光条件，以保证职工的身体健康。（四）要求员工严格遵守有关工艺操作规程和安全技术规程，避免事故发生，一旦事故发生，也能正确、及时抢救和处理，避免和防止事故扩大。四、劳动安全卫生设计中的主要防范措施（一）劳动安全1、防火防爆该项目厂区道路采用城市型水泥混凝土路面，整个厂区四周布置环状道路作为消防通道。主厂房内设有安全疏散出入口。室内外均设消火栓。各操作岗位配备各种小型灭火器材，以便于迅速扑灭火灾。2、电气安全供电系统采用阀型避雷器作为过电压保护，采用接地作安全保护，接地电阻不大于1Ω；低压系统采用TN-S制接地安全保护，建筑按三级防雷建筑考虑。在其易受雷击部位装设避带。3、防机械伤害各车间内部应留安全通道，便于意外事故发生时人员疏散，设备布置按安全规范留出安全操作和检修距离，以保障员工的操作安全。按设计规范设置车间安全、运输通道及安全门。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目4、防噪声对噪声源采取消声、减震、隔离等措施，噪声较大区域，设置操作室，使操作人员避开噪声危害。（二）劳动卫生1、防暑降温荆轲市属炎热地区，夏季应重点考虑防暑降温措施。车间以自然通风为主，结合机械送风，在生产车间内安装有工业风扇，进行强制送风和降温。2、劳动防护对生产工人应加强职业卫生防护，配备必要劳动防护用品，定期进行身体健康检查。对女工要加强“三期”保护，确保健康。五、工业卫生（一）企业的设计和环境卫生1、企业不得建在有碍食品卫生的区域，厂区周围无有害气体、灰沙及其他污染源。交通方便，水源充足。厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品。2、厂区主要道路应铺设适合于车辆通行的坚硬路面(如混凝土或沥青路面等)，路面平整、易冲洗，无积水。3、厂区布局和设计合理，应建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、成品、包装物料、化学物品等储存设施和废物、垃圾暂存设施，避免交叉污染。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目4、厂区排水系统畅通，地面不得有积水。废水、废料的处理和排放应符合国家有关规定。5、原肠处理车间应与肠衣加工车间严格分开，有独立的污水处理和排放系统。6、厂区卫生间有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施，墙裙以浅色、平滑、不透水、耐腐蚀的材料修建，易于清洗并保持清洁。7、生产区与生活区应分开设置。（二）车间及设施卫生1、车间面积与生产能力相适应，工艺流程布局合理，排水畅通；车间地面应用耐腐蚀的无毒材料修建，防滑、坚固、不渗水、不积水、无裂缝、易于清洗消毒并保持清洁；地面排水坡度为1—2％。2、车间出口及与外界相连的排水、通风口应安装防鼠、防蝇、防虫等设施。3、排水系统应设置过滤网及防止异味溢出的水封装置。排水沟为明沟或力口盖，沟底应呈弧形。4、车间内墙壁、屋顶或天花板应用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建，墙角、地角、顶角具有弧度。5、车间窗户有内窗台的，内窗台应下斜约45O；车间门窗应采用浅色、平滑、易清洗、不透水、耐腐蚀的坚固材料制作，结构严密；车间非封闭的窗户应装设固定的纱窗。6、车间应设有通风设施，天花板上不得有冷凝水。车间温度控制在25℃以下。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目7、车间内应有适度的照明，光线以不改变肠衣的本色为宜。照明设施应装有防护罩。8、车间入口处及车间内适当的位置应设有与生产能力相适应的洗手、消毒、干手设施，洗手水龙头为非手动开关。消毒液浓度应能达到有效的消毒效果。9、车间入口处应设鞋靴消毒池。10、应设有和车间相连接并与生产人员数量相适应的更衣室、卫生间，其设施和布局不得对车间造成潜在的污染。不同清洁区应设有单独的更衣室。卫生间的门应能自动关闭，门、窗不得直接开向车间且关闭严密；卫生间设有洗手、消毒和干手设施，并有排气和防蝇虫装置，确保清洁卫生。11、车间内的设备、设施和工器具应用无毒、耐腐蚀、不生锈、坚固的材料制作，易于清洗消毒。禁止使用竹木器具。12、废弃物容器应选用不透水的材料制作，并有明显的标识。13、加工车间的工器具应在专门的房间或区域进行清洗消毒，清洗消毒后的工器具应当放在专门的搁架上备用。六、安全急救及卫生保健车间设急救箱，可作事故紧急处理，厂区设医务室，可作保健和急救处理。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目七、职业安全卫生教育公司设安全管理部门，负责职业安全卫生教育工作，各生产线设安全员，班组设小组安全员，形成安全生产网络。凡新员工、实习人员、操作人员调换岗位等均通过三级安全教育，审查合格后进入岗位，由专职安全员巡回检查安全生产情况。本项目建成投产后，凡接触有毒物质、高温等生产岗位的工人均享受劳保，按不同工种岗位发放劳动保护用品，以满足安全生产要求。八、预期效果及评价本工程对安全、工业卫生方面设施的设计是行之有效的，预期能达到工业卫生规范要求和有关标准，能提供一个良好的生产环境及生产条件。结合公司在安全卫生方面的各项管理措施，能确保安全生产和职工身体健康。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第九章消防一、设计依据1、《中华人民共和国消防法》；2、《建筑设计防火规范》（CB50016-2006)；3、《建筑灭火器配置设计规范》(GB50140-2005)；4、地方各级主管部门颁发的消防法规、法令。二、消防设计（一）消防体制工厂消防给水与生产、生活给水共用管网，组成生产、生活、消防联合供水系统，低压制消防，给水方式为室外管网直供，市政供水压力保证室外最不利消火栓的水压不小于0.1MPa，室内消火栓10m充实水柱的需求，室外给水管网为环状，双路进水。（二）消防用水量根据《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)，工厂同一时间火灾次数为1次，消防用水量按需水量最大的一座建筑物计算。（三）建筑消防消防控制室根据总体规划统一设于厂区内。安全疏散：设有2个疏散楼梯使每个防火分区内均设有2个安全出口。疏散距离及疏散宽度均满足规范要求。（四）结构防火79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目建筑内的防火墙采用页岩砖。电缆井、楼板用混凝土封堵（钢构件面层喷涂防火涂料）。耐火极限不小于3h。（五）消防给水1、用水量室外：30L/s；室内：10L/s。2、室外消防给水系统水源为城市自来水，采用生活和消防合一制供水，进水管应为2条，管径为150mm。室外管网呈环状形敷设，干管管径为DN150-DN200mm。消火栓沿道路布置，间距不大于120m。3、室内消防给水系统在车间内，职工倒班房每一层均设置消火栓系统。4、化学消防建筑根据其面积和耐火等级及功能配置一定数量的化学灭火器。（六）电气在各车间、综合楼内设自带蓄电池的两用型照明灯，在走廊、转角、安全出口、应急门等处设有应急疏散指示灯。发生火灾时自动点燃。根据防雷设计规范，本项目生产车间及高于15米的建筑物屋顶设避雷带。建筑物内的照明配电均采用阻燃型铜芯塑料绝缘导线(ZR-BV-)79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目穿钢管保护，动力配线采用低烟无卤阻燃铜芯电缆沿金属桥架敷设。装设短路保护、过负载保护、接地故障保护，插座回路设漏电保护。三、消防评价采取以上措施后，该项目能达到消防规范要求，确保安全生产。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十章节能与清洁生产在本项目建设中，为了贯彻执行推进全社会节约能源，提高能源利用率和经济效益的方针，在建设过程中加强用能管理，采取技术上可行，经济上合理以及环境和社会可以承受的措施，减少在能源消耗各个环节的损失和浪费，更加有效、合理地利用能源。一、合理用能标准及节能设计规范(一)合理用能标准1、中华人民共和国节约能源法；2、节能监测技术通则(GB／T15316—1994)；3、设备热效率计算通则(GB／T2588—1981；4、综合能耗计算通则(GB／2589—1990)；5、企业节能量计算方法(GB／T13234一1991)；6、工业企业能源管理导则(GB／T15587—1995)；7、用能单位能源计量器具配备与管理通则(GB／T17167—2006)。(二)节能设计规范1、1992年国家计委、国务院经贸办、建设部档【计资源(1992)1959号】《节约能源管理暂行条例》。二、节能措施（一）给排水节能设计1、直接由市政管网供水，充分利用水压，并减少二次供水污染。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目2、本设计采用节水节能卫生器具，以达到节水节能的目的。3、用水点选用节能水阀。4、建筑内给水二次计量，完善计量设施以加强用水管理；选用节水龙头、节水便器等节能设备。（二）采暖、通风与空气调节节能设计1、制冷（热）设备选用高能效比机型。2、为减少设备、管道及附件的冷（热）损失、节省能源，对冷（热）水管道采取增设保温层的措施.3、为了减少建筑物的冷（热）损失，对建筑围护结构采取良好的保温措施。选用节能设备和按节能设计规范设计。（三）电气节能设计电力部分：按照国家和地方规范进行节能设计。照明部分：1、各建筑物设计的照明密度值不大于：生产厂房11W/m2；库房4W/m2；公用站房及其它辅房4-7W/m2。2、生产厂房及其它辅房采用高效节能灯；路灯采用高压钠灯，其整流器均采用节能型；公用站房等建筑采用T8荧光灯，配节能型电子整流器；所有照明光源的显色指数（Ra）均不低于80；照明灯具均自带补偿，补偿后功率因数达到0.9。3、所有灯具采用多回路、分区域控制；路灯采用光控与手动控制相结合。4、所有单相负荷在配电时应尽量保持三相负荷平衡。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目三、清洁生产清洁生产作为21世纪工业发展模式，对企业的生存和发展提出了更高的要求，从生产原料、生产工艺、设备、产品和能源的选取到每个生产环节以及能耗和“三废”治理都必须把清洁生产贯穿始终。清洁生产就是将污染物消除或消解在生产过程中，使生产末端处于无废或少废状态的一种全新生产工艺路线。清洁生产是将产品生产和污染治理有机结合起来，取得资源、能源配置利用的最大效率和环境成本的最小量化，是深化工业污染防治，实现可持续发展的根本途径，本建设项目采用的清洁生产措施有：采用新工艺，推行清洁生产本项目按照对外出口食（库）注册卫生标准设计，投产后采取通过商检部门验收，取得对外出口注册证书。本项目采用的生产工艺流程是在国内生产厂家的先进工艺流程基础之上，再经改进提高，属国内先进水平。1、其先进性体现在以下几点：（1）为确保生产线的卫生标准，本项目主要的加工设备采用国内最先进的加工成套设备，其工艺对环境影响小。（2）工厂生产设备齐全，包括对副产品的深加工及废弃物的综合利用，既减少了对环境的污染又综合利用了资源。（3）加工技术采用的是具国际先进水平的成熟技术，可加工生产出口肠衣和精品肝素钠产品。2、做好节能工作，推行清洁生产79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目能源是人类的宝贵财富和重要资源，是发展国民经济的主要物质基础，节约和合理利用能源是提高企业经济效益和环境效益，降低生产成本的主要途径之一。本项目采取的节能措施有：（1）本项目在设备选型时首先选用节能型，对国家明令禁止的耗能设备决不选用。（2）合理布局生产工艺流程，减少物料迂回运输，降低动力消耗。（3）对冷冻车间产生的设备冷却水，采用冷却水回收池回收冷却降温后，循环使用，节约了水源。（4）强化节能管理，加强节能宣传，不断提高全员职工节能意识。实行车间、班组岗位能耗计量、开展节能竞赛，做好节能工作。3、做好综合回收利用工作，推行清洁生产本项目对污水处理定时清出的污泥渣，因含有NH3-N和有机物等，用作肥料处理；对生产过程中产生的猪渣人工收集后采取外售作饲料处理。既提高了资源的再利用率，又减少了废渣对环境的污染，不仅具有明显的环境效益，企业还具有一定经济效益。从以上分析看出，本项目采用了先进的生产工艺技术，合理利用资源，强化环保治理设施和肉食品管理等措施，较好地贯彻了“节能、降耗、减污和达标排放”为目的的清洁生产。四、能源管理79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目在能源管理制度建设方面，设置节能管理机构，制定从能源采购、计量、统计、生产过程管理和定额考核等一系列的能源管理制度，并以经济责任制的方式严格考核。建立能源计量系统，实行各部门单位、重要设备三级计量的管理，配备相应的仪表和设备，建立能源计量器具台帐，计量器具档案。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十一章组织机构及人力资源配置一、组织机构公司组织机构为董事会领导下的总经理负责制。设董事长1名，总经理1名，副总经理2名。由一个办公室、四个部（财务部、生产技术部、经营部、后勤保障部）和四个车间（肠衣车间、肝素钠车间、食品车间、动力车间）组成。二、劳动定员生产定员按工艺过程需要，采用岗位工和巡检工相结合的方式配置。生产线实行两班连续周工作制，每人每周工作40小时，非生产岗位采用一班（白班）八小时不连续周工制。补缺勤人员（病、事、婚、丧、法定节假日等）按一线生产人员的1%配备。凡连续作业的生产岗位，按每周五天工作制，按有关规定配置轮休人员。总定员为105人，其中生产人员90人，占全员的86%，管理、销售、技术人员15人，占全员的14%。三、生产培训计划为了充分发挥生产线的效能，必须对该项目的管理人员，技术人员和生产工人进行技术培训。培训方法是“请进派出”79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目相结合的方法，即派员到去培训，或请该行业的专家来厂讲解，示范，并指导，使其尽快掌握该生产线的管理及生产，以便发挥最大的经济效益。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十二章项目实施进度与建设期管理一、项目建设期建设期限和进度安排：建设期限12个月，从2010年12月—2011年11月，其中：1、2010年12月—2011年1月完成建设前期各项工作；2、2011年2月—2011年9月完成土建工程，同时各类生产、检测设备、仪器安装到位；3、2011年10月—2011年11月生产准备，联合试运转，竣工验收。二、建设期管理为了实现项目预期的质量、工期、投资等目标，业主应成立项目管理的组织机构。由该项目组织机构对项目进行管理。项目组织机构应根据项目总目标制定各分项目标、各阶段目标。要建立适当的职位体系，明确职权范围，对各职位的主要任务应有明确的规定。还应明确与其他部门人员的工作关系，以便于相互协调。（一）为了更好实现项目预期目标，建议业主委托监理单位对项目的质量、进度、投资等进行控制。业主可将精力主要放在总目标的控制，项目各分项、分阶段工作的衔接协调，项目的外部协调等。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（二）工程项目从筹划、选择、评估、决策、设计、施工到竣工验收、投入生产或交付使用的整个建设工程中，必须遵循先后工作次序。建设期的各个阶段可以进行合理交叉，但不能任意颠倒次序。应严格执行工程建设有关法规、规定、标准。（三）业主单位应高度重视合同管理。建设合同是业主和项目实施各主体之间明确权利、责任关系的具有法律效力的协议文件，也是应用市场经济体制、组织项目实施的基本手段。从某种意义上讲，项目的实施过程就是建设工程合同订立和履行的过程。一切合同所赋予的责任、权利履行到位之日，也就是建设工程项目实施完成之时。（四）组织协调是实现项目目标必不可少的方法和手段。在项目实施过程中，业主需要处理和协调众多复杂的业务组织关系，主要内容包括：1、外部环境协调，包括：与政府管理部门之间的协调，资源供应方面的协调，生产要素的协调，项目周边环境方面的协调等。2、与参建单位之间的协调。3、业主单位内部各部门、各层次之间的协调。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（五）为了保证项目目标的实现，在项目实施应采用动态控制的方法，阶段性地检查实际值与目标值的差异，采取措施纠正偏差，制定新的计划目标值使项目的实施结果逐步向最终目标逼近。工程项目目标控制就是在项目前期筹划、勘察设计、施工、竣工交付等各个阶段采用规划、组织、协调等手段，从组织、技术、经济、合同等方面采取措施，确保项目总目标的顺利实现。（六）要保证建设项目的投资效益，必须对项目风险进行科学管理，其目的是通过风险分析减少项目的不确定性，以便决策更加科学，以及在项目实施阶段保证目标控制的顺利进行，更好地实现项目质量、进度和投资目标。（七）在工程建设中应强化环保意识，切实有效地把环境保护和克服损害自然环境、破坏生态平衡、污染空气和水质、扰动甚至破坏地下管网等现象的发生，作为项目管理的重要任务之一。在项目实施阶段，做到主体工程与环保措施工程同步设计、同步施工、同步投入运行。在工程承发包中，必须把依法做好环保工作列为重要的合同条件加以落实，并在方案审查和施工过程中，始终把落实环保措施、克服建设公害作为重要内容予以密切注视。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十三章投资估算与资金筹措一、投资估算范围投资估算范围为项目从筹建至竣工验收并投产时，按设计规定的全部厂房建设工程、设备及工器具购置、安装工程、工程建设其他费、预备费等工程所需的全部费用。二、投资估算依据1．国家发改委、建设部2006年7月颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；2．项目技术方案、产品方案、建设条件、建设工期；3．工程量根据方案设计估算；4．设备价格：主要设备通过厂家询价，小型及通用设备采用市场价（价格为到厂价）；5．材料价格：材料价格采用市场价格，不足部分采用2008年《荆轲市工程造价信息》公布的指导价格（价格为到厂价或预算价）；6．相关费用按国家及荆轲市有关规定计算；7．业主提供的相关资料。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目三、计算期计算期包括建设期和生产经营期，根据项目实施计划建设期确定为12月，生产运营期确定为14年，则项目计算期为15年。四、项目投资（一）建设投资项目建设投资估算总额为2352万元，其中土地出让及厂房建筑工程费1350万元，设备购置费655万元，安装工程费155万元，工程建设其他费用90.90万元，工程基本预备费67.53万元，铺底流动资金1181万元。1、建筑工程（1）厂房建筑工程根据近期同类工程的造价资料进行测算。（2）公用配套设施由各公用专业按工艺要求，结合工艺布置和项目的实际情况，根据有关的估算指标编制。（3）设备基础费由工艺专业根据相关的估算指标进行测算。2、设备及安装工程（1）设备原价按近期设备制造厂或供应商的询价进行测算。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（2）设备运杂费、安装费由工艺专业根据相关的估算指标进行测算。3、其他费用（1）技术咨询费用项目论证费：包括编制项目建议书、编制可行性研究报告、评估项目建议书及评估可行性研究报告等费用。根据荆轲市物价局、荆轲市计划委员会、荆轲建设委员会发布的《荆轲市工程建设中介服务收费管理实施办法》（渝价[2000]352号）计算。设计费：按国家计委、建设部关于发布《工程勘察设计收费管理规定》的通知（计价格[2002]10号）规定计算。环境影响评价费：指按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》等规定，为全面、详细评价建设项目对环境可能产生的污染或造成的重大影响所需的费用，包括环境影响监测、编制环境影响报告表，评估环境影响报告表等所需的费用。按照国家环境保护总局《关于规范环境影响咨询收费有关问题的通知》（计价格[2002]125号）规定计算。招标代理费：根据原国家计委“计价格[2002]1980号”《招标代理服务收费管理暂行办法》的有关规定计取。工程建设监理费：根据国家发展改革委、建设部颁布的《建设工程监理与相关服务收费管理规定》（发改价格[2007]670号）计算。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（2）工程建设管理费建设单位管理费：根据荆轲市财政局转发财政部《关于<基本建设财务管理规定>的通知(财建[2002]394号)》（渝财建[2002]247号文）的有关规定计算。建设工程质量监督费：根据荆轲市物价局、荆轲市财政局“渝价[2001]345号文”有关规定计取。建设工程综合服务费：根据荆轲市物价局渝价（2005）143号文的有关规定，本项目按建筑工程费用的一定比例计取。（3）生产准备及其他费根据相关项目数据以及近期类似项目统计数据计取。4、预备费（1）基本预备费按工程费用的3％计取。（2）价差预备费根据原国家计委颁发的计投资（1999）1340号文的规定，和物价变化趋势、项目特点，本项目涨价预备费计算指数按零考虑，不计列。建设投资估算详见财务分析辅助报表－1（二）建设期借款利息本项目债务资金拟使用银行贷款，建设投资借款本金为1000万元，借款计息年利率为5.76%。根据项目实施计划建设期不产生利息。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（三）流动资金流动资金估算采用分项详细估算法。经计算，该项目所需全部流动资金3937.0万元。项目铺底流动资金按流动资金总额的30%计算，铺底流动资金1181万元。流动资金估算详见财务分析辅助报表－2。（四）项目总投资项目总投资由固定资产投资和流动资金构成。经上述计算，项目总投资为3533万元，其中固定资产投资2352万元，铺底流动资金1181万元。（五）有关问题说明1、其它费用参照国家和荆轲市有关规定计取，若与实际不符，可按实调整。2、本估算是按现行定额、取费标准、价格依据、现有相关图纸和公用专业指标编制的，因此，只能反映现时设计造价水平，如果在以后各阶段内相关资料、依据发生变化，应在规定范围内调整。五、资金筹措项目投资通过业主自筹、向银行借款筹集。根据项目融资方案确定业主自筹资金和银行借款如下：1、企业自筹资金2533万元，用于建设投资及铺底流动资金。2、申请银行借款1000万元。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目建设投资借款计息年利率为5.76%，流动资金借款计息年利率为5.31%。项目投资使用计划与资金筹措详见财务分析辅助报表－3（投资使用计划与资金筹措表）。79 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十四章财务评价一、评价原则、依据及参数（一）原则1、遵循费用与效益计算范围一致性原则，效益计算与投资对应；2、遵循费用与效益识别的有无对比原则；3、以动态、定量分析为主，静态、定性分析为辅，对项目的盈利能力、清偿能力进行评价；4、在计算期内不考虑通货膨胀因素。（二）依据1、国家发改委、建设部2006年7月颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；2、国家现行的财税政策、会计制度与相关法规；3、建设方案；4、业主提供的基础资料。（三）评价参数项目建设期12个月，财务评价计算期取15年。项目融资前税前财务基准收益率为8%，项目资本金财务基准收益率设定12%，基准投资回收期为8.3年。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目二、销售收入、销售税金及附加和增值税估算（一）销售收入估算项目完成后达到年制备4000吨出口肠衣、年提取高纯度肝素钠1000亿单位、年生产500吨真空包装肠肉制品生产线一条的生产能力。预计达到销售收入12000万元。项目2012年实现满负荷生产，满负荷生产销售收入12000万元。（二）销售税金及附加和增值税估算项目应缴纳税金为增值税、城市维护建设费、教育费附加。增值税销项税率为17％，进项税率为13%，城市维护建设费费率为7%，教育费附加费率为3%。经计算，满负荷生产年份项目的增值税为629万元，城市维护建设费为44万元，教育费附加为19万元。项目各年销售收入、销售税金及附加和增值税估算详见财务分析辅助报表－４。三、成本费用估算（一）经营成本估算1、原材料费：项目原材料价格按目前市场价格计算。2、燃料及动力费117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目燃料及动力的消耗量根据类似企业生产统计数据及项目工艺设计综合确定，燃料按目前市场价格计算，电价根据电力部门公布的工业生产用电价格计算。3、职工工资及福利费项目暂定员为105人，平均工资及福利按2.2万元/人·年估算4、修理费以固定资产原值为基数按比例提取，其中建筑工程提取比例为2.5%，设备及安装工程提取比例为5%。5、其他费用参照同类企业生产统计数据估算。通过上述计算，满负荷生产年份项目的经营成本为10470万元，经营成本估算见表14-1。表14-1经营成本估算表序号费用名称年成本（万元）估算说明1外购原材料及辅助材料费72002燃料及动力费10803职工工资及福利2204修理费505其他支出1920经营成本10470（二）折旧费、摊销费折旧费按直线折旧法以工程分类计算。建筑工程折旧年限为25年，设备折旧年限为15年，固定资产残值率按5％计算。无形及其他资产按10年摊销。估算得项目年折旧费为78万元，年摊销费为60万元。折旧费、摊销费估算详见财务分析辅助报表－6。（三）财务费用117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务费用为建设投资借款余额应在生产期支付的利息、流动资金借款利息与短期借款利息之和。（四）总成本费用通过上述估算，正常生产年份项目的总成本费用为10609万元。项目总成本费用估算详见财务分析辅助报表－５。四、盈利能力分析（一）项目财务现金流量表分析本项目为技改项目，进行盈利能力分析时将原有资产按适当比例计入本项目投资进行分析，根据项目财务现金流量表（财务分析报表－1）计算的财务指标如下：项目投资财务内部收益率：32.26%（所得税前）项目投资财务内部收益率：21.93%（所得税后）项目投资财务净现值：（所得税前）5544万元（ic＝12%）项目投资财务净现值：（所得税后）3830万元（ic＝12%）项目投资回收期（所得税前）：3.6年项目投资回收期（所得税后）：4.1年分析上述财务指标，项目投资财务内部收益率：32.26%（所得税前），项目投资财务内部收益率：21.93%（所得税后），均高于基准收益率；项目投资财务净现值所得税前和所得税后均大于零。因此，本项目的财务盈利能力可满足要求。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目２、项目资本金现金流量表分析根据项目资本金现金流量表（财务分析报表－2），项目的资本金财务内部收益率为18.4%。因此，从项目资本金投入可获得的收益水平看，满足投资者的要求，项目在财务上可以被接受。３、利润与利润分配表分析项目正常生产年份新增销售收入为12000万元，销售税金及附加为63万元，增值税为629万元，总成本费用为10609万元，利润总额为897万元。所得税税率为25%，年缴纳所得税为332万元，税后利润为996万元。法定盈余公积金按税后利润的10%提取，法定盈余公积金为99.6万元。利润估算及分配详见财务分析报表－3。根据利润与利润分配表（财务分析报表－3）计算的盈利指标如下：总投资收益率（ROI）＝EBIT/TI×100％＝21.12％式中EBIT――营运期正常年份息税前利润TI――项目总投资（包括流动资金）资本金净利润率（ROE）＝NP/EC×100％＝28.65％式中NP――营运期内年平均净利润EC――项目资本金均满足投资者的要求。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目五、偿债能力分析建设投资借款2012年至2015年4年内按照等额还本付息的方式清偿。各年利息备付率与偿债备付率见借款还本付息计划表（财务分析报表－5）。借款偿还期内各年利息备付率均大于6.1，并随借款本金的偿还而逐年上升，说明利息偿付的保证度大。借款偿还期内各年偿债备付率均大于1.3，其还本付息的资金充裕。分析资产负债表（财务分析报表－6），计算期内项目的资产负债率最高为58.03％，并随着长期借款的偿还而逐年下降，偿还借款后的年份均在40.97％以下。六、财务生存能力分析根据财务计划现金流量表（财务分析报表－4）可以看出，计算期内各年经营活动现金流入均大于现金流出；从经营活动、投资活动、筹资活动全部净现金流量看，营运期各年现金流入均大于现金流出，累计盈余资金逐年增加。因此，项目具备财务生存能力。七、不确定性分析（一）盈亏平衡分析盈亏平衡分析以项目第7年的数据为基础进行，该年总成本费用为10609万元，可变成本为9350万元，固定成本为1259117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目万元，年销售收入为12000万元，年税金及附加为63万元，根据上述数据计算项目盈亏平衡点如下：BEP（利用率）=年固定总成本/（年销售收入-年可变成本-销售税金及附加）×100%=48.65%根据计算数据绘制盈亏平衡分析图，如下图。盈亏平衡分析图盈亏平衡分析表明，本项目生产能力只需达到设计规模的48.65%时，企业就可以保本，说明项目具有一定的抗风险能力。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（二）敏感性分析项目在计算期内可能发生变化的因素有建设投资、经营成本、产品价格。上述各单因素变化±5%、±10%、±15%时对项目财务内部收益率的影响程度见下表。敏感性分析表序号项目不确定因素变化率项目财务内部收益率敏感度系数临界点％基本方案　44.22%　1建设投资-15%50.18%-0.90-10%48.01%-0.86-5%46.03%-0.825%42.55%-0.7510%41.01%-0.7315%39.58%-0.702经营成本-15%94.55%-7.59-10%77.54%-7.54-5%60.73%-7.475%28.20%-7.2410%13.04%-7.0515%-0.87%-6.803营业收入-15%6.26%7.22-10%8.84%8.00-5%25.93%8.275%63.17%8.5710%82.49%8.6615%102.06%8.72根据敏感性分析表所示数据绘制敏感性分析图，如下图：117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务敏感性分析图从敏感性分析表和分析图可以看出，项目对上述各单因素变化的敏感程度从高到低依次为产品价格、经营成本、建设投资。在项目可行区域内，允许经营成本增加幅度为23.6%，产品价格下降幅度为17.3%，表明产品价格和经营成本的变化对财务内部收益率的影响较大，建设投资的变化对该项目的财务内部收益率的影响不大。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目敏感性分析表明产品价格是最敏感的因素，当售价降低12.2％时，项目内部收益率就降至设定的基准收益率。但分析发现，该产品市场正处于上升期，在相当长的时间内产品降价的可能性较小，可行性研究定价有偏于保守，致使项目效益受其影响甚小。该项目属加工性质，产品价格与原材料一定的联动性，在一定程度上可抵消价格对项目效益的影响。因此可以作出虽然产品价格是较为敏感的因素，但该项目的价格风险并不是很大的结论。根据上述敏感性分析表明，项目具有一定的抗风险能力。八、财务评价结论本项目投资财务内部收益率：32.26%（所得税前），项目投资财务内部收益率：21.93%（所得税后），均高于基准收益率；项目投资财务净现值所得税前和所得税后均大于零。因此，本项目的财务盈利能力可满足要求。计算期内各年经营活动现金流入均大于现金流出；从经营活动、投资活动、筹资活动全部净现金流量看，营运期各年现金流入均大于现金流出，累计盈余资金逐年增加，项目具备财务生存能力。借款偿还期内各年利息备付率均大于6.1，并随借款本金的偿还而逐年上升，说明利息偿付的保证度大。借款偿还期内各年偿债备付率均大于1.3，其还本付息的资金充裕。计算期内项目的资产负债率最高为58.03％，并随着长期借款的偿还而逐年下降，偿还借款后的年份均在41.48％以下。说明项目财务状况良好、清偿能力较好。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目从不确定性分析来看和敏感性分析来看，项目具有一定的抗风险能力。综上所述，本项目在财务上是可行的。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析辅助报表－1建设投资估算表单位：万元序号工程或费用名称建筑工程费设备购置费安装工程费其他费用合计比例(%)估算说明1工程费用1350655155　2160.0091.8　1.1土建工程1350　　　1350.0057.4　1.2主要生产设备　600155　755.0032.1　1.3辅助设备　55　　55.002.3　2工程建设其他费用　　　90.9090.903.9　2.1技术咨询费用　　　28.0828.081.2　2.1.1项目论证费　　　10.8010.800.5渝价[2000]352号2.1.2勘察设计费　　　6.486.480.3计价格[2002]10号2.1.3环境影响评价费　　　8.648.640.4计价格[2002]125号2.1.4招标代理费　　　2.162.160.1计价格[2002]1980号2.2工程相关费用　　　1.081.080.0　2.2.1防雷工程设计审核费　　　1.081.080.0渝价(2001)402号文2.3工程建设管理费　　　27.5427.541.2　2.3.1建设单位管理费　　　21.6021.600.9渝财建[2002]247号2.3.2工程质量监督费　　　4.324.320.2渝价[2001]345号2.3.3建设工程综合服务费　　　1.621.620.1渝价（2005）143号2.4生产准备及其他费　　　34.2034.201.5　2.4.1联合试运转费　　　3.283.280.1　2.4.2生产职工培训费　　　5.005.000.2　2.4.3场地准备及临时设施费　　　17.2817.280.72.4.4工程保险费　　　8.648.640.4　3预备费101.29101.294.3　117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目3.1基本预备费67.5367.532.9　3.2价差预备费　　　33.7633.761.4　4建设投资合计1350655155192.192352.19100.0　　比例(%)57.427.86.68.17100　117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析辅助报表－2流动资金估算表单位：万元序号项目计算期123456789-151流动资产3580.94475.44475.44475.44475.44475.44475.44475.41.1应收帐款1188.11485.21485.21485.21485.21485.21485.21485.21.2存货2344.12929.42929.42929.42929.42929.42929.42929.41.2.1原材料　673.9842.4842.4842.4842.4842.4842.4842.41.2.2燃料动力　91.9114.9114.9114.9114.9114.9114.9114.91.2.3在产品　800.2999.4999.4999.4999.4999.4999.4999.41.2.4产成品　778.1972.7972.7972.7972.7972.7972.7972.71.3现金48.760.860.860.860.860.860.860.81.4预付账款　　　　　　　　　2.流动负债　430.7538.4538.4538.4538.4538.4538.4538.42.1应付帐款430.7538.4538.4538.4538.4538.4538.4538.42.2预收账款　　　　　　　　　3.流动资金（1－2）3150.23937.03937.03937.03937.03937.03937.03937.03铺底流动资金　945.11181.11181.11181.11181.11181.11181.091181.1117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析辅助报表－3项目投资使用计划与资金筹措表单位：万元序号项目合计计算期（年）备注1231项目总投资3533.32352.2944.91181.11.1建设投资2352.22352.20.00.01.2建设期利息0.00.00.00.01.3铺底流动资金1181.10.0944.91181.12资金筹措3533.32352.2944.91181.12.1项目资本金2533.31352.2944.91181.12.1.1用于建设投资1352.21352.20.00.02.1.2用于铺底流动资金1181.10.0944.91181.12.1.3用于建设期利息0.00.0　　2.2债务资金1000.01000.00.00.02.2.1用于建设投资1000.001000.00.00.02.2.2用于建设期利息0.000.00.00.02.2.3用于流动资金0.00.00.00.0117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目营业收入、营业税金及附加和增值税估算表财务分析辅助报表－4单位：万元序号项目名称合计计算期12345678-151营业收入165600096001200012000120001200012000120001.116560096001200012000120001200012000120001.2　0　　　　　　　　2营业税金及附加8680506363636363632.1营业税0　　　　　　　　2.2消费税0　　　　　　　　2.3城市维护建设费608354444444444442.4教育费附加260151919191919193增值税868005036296296296296296293.1销项税2815216322040204020402040204020403.2进项税194721129141114111411141114111411117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析辅助报表－5总成本费用估算表单位：万元序号项目合计计算期（年）1234567-151外购原材料费99360　5760720072007200720072002外购燃料及动力费14904　864108010801080108010803工资及福利费3036　1762202202202202204修理费693　4050505050505销售费用26496　1536192019201920192019206经营成本（1+2+3+4+5)144489　837610470104701047010470104707折旧费1098　7878787878788摊销费600　6060606060609利息支出16765503418009.1建设投资借款利息16765503418009.2流动资金借款利息000000010总成本费用（6+7+8+9)1463548579106591064310626106091060910.1固定成本1732410991309129312761259125910.2可变成本129030748093509350935093509350117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目折旧费、摊销费估算表财务分析辅助报表－6单位：万元序号项目名称　计算期（年）12345671房屋及建筑物　　　　　　　1.1原值　1032103210321032103210321.2本年折旧费　39.239393939391.3净值　9939539148758367972设备　　　　　　　2.1原值　6196196196196196192.2本年折旧费　39.239393939392.3净值　5805415014624233843固定资产合计　　　　　　　3.1原值　1651165116511651165116513.2本年折旧费　78.478787878783.3净值　1572149414161337125911804无形资产及其它资产　　　　　　　4.1原值　6006006006006006004.2本年摊销费　6060606060604.3净值　540480420360300240117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目折旧费、摊销费估算表财务分析辅助报表－6续单位：万元序号项目名称　计算期（年）891011121314151房屋及建筑物　　　　　　　　1.1原值103210321032103210321032103210321.2本年折旧费39393939393939391.3净值7577186796406015615224832设备　　　　　　　　2.1原值6196196196196196196196192.2本年折旧费39393939393939392.3净值345305266227188149109703固定资产合计　　　　　　　　3.1原值165116511651165116511651165116513.2本年折旧费78787878787878783.3净值110210249458677887106315534无形资产及其它资产　　　　　　　　4.1原值6006006006004.2本年摊销费60606060　　4.3净值18012060　　　　117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析报表－1项目财务现金流量表单位：万元序号项目合计　12345671现金流入1662460960012000120001200012000120001.1营业收入1656000960012000120001200012000120001.2补贴收入0　　　　　　　1.3回收固定资产余值553　　　　　　　1.4回收流动资金93　　　　　　　2现金流出1488912352937110769105331053310533105332.1建设投资23522352000　2.2流动资金11810945236002.3经营成本1444890837610470104701047010470104702.4营业税金及附加86805063636363632.5维持运营投资0　　　　　　　3所得税前净现金流量(1-2)17356-2352229123114671467146714674累计所得税前净现金流量98978-2352-2124-8935742041350849755调整所得税437700332332.113323323326所得税后净现金流量(3-5)12978-235222989911351135113511357累计所得税后净现金流量68606-2352-2124-1225-90104421793314　计算指标：　　　所得税前　所得税后财务内部收益率(FIRR)　　　32.26%　21.93%财务净现值ic=12.0%　5544万元3830投资回收期　.　3.6年4.1117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析报表－1项目财务现金流量表单位：万元序号项目合计　891011121314151现金流入16624612000120001200012000120001200012000126461.1营业收入16560012000120001200012000120001200012000120001.2补贴收入0　　　　　　　　1.3回收固定资产余值553　　　　　　5531.4回收流动资金93　　　　　　932现金流出14889110533105331053310533105331053310533105332.1建设投资2352　　　　　　　　2.2流动资金1181　　　2.3经营成本14448910470104701047010470104701047010470104702.4营业税金及附加86863636363636363632.5维持运营投资0　　　　　　　　3所得税前净现金流量(1-2)17356146714671467146714671467146721134累计所得税前净现金流量9897864417908937510842123091377615243173565调整所得税43773323323323323473473473476所得税后净现金流量(3-5)12978113511351135113511201120112017667累计所得税后净现金流量6860644495583671878538973100921121212978　计算指标：财务内部收益率(FIRR)财务净现值投资回收期117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析报表－2项目资本金现金流量表单位：万元序号项目名称合计12345671现金流入1700900960012000120001200012000120001.1营业收入1656000960012000120001200012000120001.2补贴收入　　　　　　　　1.3回收固定资产余值553　　　　　　　1.4回收流动资金3937　　　　　　　2现金流出1545971352990612326111481115310865108652.1项目资本金3478135294511810　　　2.2借款本金偿还10000227.0242257274002.3借款利息支付16764.8503418002.4经营成本14448908376.210470104701047010470104702.5营业税金及附加86805063636363632.6所得税45940242.63203243283323322.7维持运营投资0　　　　　　　3净现金流量15493-1352-306-32685284711351135资本金财务内部收益率：18.42%　　　　　　117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析报表－2项目资本金现金流量表单位：万元序号项目名称合计891011121314151现金流入17009012000120001200012000120001200012000164901.1营业收入16560012000120001200012000120001200012000120001.2补贴收入　　　　　　　　　1.3回收固定资产余值553　　　　　　　5531.4回收流动资金3937　　　　　　　39372现金流出15459710865108651086510865108801088010880108802.1项目资本金3478　　　　　　　　2.2借款本金偿还10000　　　　　　02.3借款利息支付167000000002.4经营成本14448910470104701047010470104701047010470104702.5营业税金及附加86863636363636363632.6所得税45943323323323323473473473472.7维持运营投资0　　　　　　　　3净现金流量1549311351135113511351120112011205610资本金财务内部收益率：18.42%117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析报表－3利润与利润分配表单位：万元序号项目名称合计计算期（年）1234567-151营业收入165600　960012000120001200012000120002营业税金及附加868　5063636363633总成本费用146354　857910659106431062610609106094补贴收入0　　　　　　　5利润总额18378　970127812941311132813286弥补以前年度亏损0　　　　　　　7应纳税所得额18378　970127812941311132813288所得税4594　2433203243283323329净利润13783　72895997198399699610期初未分配利润　　19738558880680611可供分配利润　7281156135615711803180312法定盈余公积金1378　7396979810010013可供投资者分配的利润　6551060125914731703170314应付优先股股利　　　　　　　　15任意盈余公积金0　　　　　　　16应付普通股股利　　　　　　　　17利润分配11599　45867567166689789718未分配利润　19738558880680680619息税前利润1854510351328132813281328132820息税折旧摊销前利润20243　117314671467146714671467117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务计划现金流量表财务分析报表－4单位：万元序号项目名称合计　计算期（年）　123451经营活动净现金流量1564809311147114311391.1现金流入1937520112321404014040140401.1.1营业收入165600096001200012000120001.1.2增值税销项税额2815216322040204020401.1.3补贴收入0　　　　　1.1.4其他流入0　1.2现金流出1781040103011289312897129011.2.1经营成本144489083761047010470104701.2.2增值税进项税额1947211291411141114111.2.3营业税金及附加8680506363631.2.4增值税868005036296296291.2.5所得税459402433203243281.2.6其他流出　　2投资活动净现金流量-3533-2352-945-236002.1现金流入0000002.2现金流出35332352945236002.2.1建设投资235223520002.2.2维持运营投资0　　2.2.3流动资金11810945236002.2.4其他流出0　　　　　3筹资活动净现金流量-82882352195215-962-9583.1现金流入447823529451181003.1.1项目资本金投入347813529451181003.1.2建设投资借款1000100000003.1.3流动资金借款00000.00.03.1.4债券0　　　　　3.1.5短期借款0　　　　　3.1.6其他流入0　　　　　3.2现金流出1276607509669629583.2.1各种利息支出167655034183.2.2偿还债务本金100002272422572743.2.3应付利润1159904586756716663.2.4其他流出0　　　　　4净现金流量3827018111261811815累计盈余资金338710181130714881669117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务计划现金流量表续财务分析报表－4单位：万元序号项目名称　计算期（年）　6789101经营活动净现金流量113511351135113511351.1现金流入14040140401404014040140401.1.1营业收入12000120001200012000120001.1.2增值税销项税额204020402040204020401.1.3补贴收入　　　　　1.1.4其他流入　　　　　1.2现金流出12905129051290512905129051.2.1经营成本10470104701047010470104701.2.2增值税进项税额141114111411141114111.2.3营业税金及附加63636363631.2.4增值税6296296296296291.2.5所得税3323323323323321.2.6其他流出　　　　　2投资活动净现金流量0　　　　2.1现金流入02.2现金流出0　　　　2.2.1建设投资2.2.2维持运营投资2.2.3流动资金2.2.4其他流出　　　　　3筹资活动净现金流量-897-897-897-897-8973.1现金流入0.000003.1.1项目资本金投入0　　　　3.1.2建设投资借款0　　　　3.1.3流动资金借款0.0　　　3.1.4债券　　　　　3.1.5短期借款　　　　　3.1.6其他流入　　　　　3.2现金流出8978978978978973.2.1各种利息支出000003.2.2偿还债务本金000　　3.2.3应付利润8978978978978973.2.4其他流出　　　　　4净现金流量2382382382382385累计盈余资金19072145238326212859117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务计划现金流量表续财务分析报表－4单位：万元序号项目名称　计算期（年）　11121314151经营活动净现金流量113511201120112011201.1现金流入14040140401404014040140401.1.1营业收入12000120001200012000120001.1.2增值税销项税额204020402040204020401.1.3补贴收入　　　　　1.1.4其他流入　　　　　1.2现金流出12905129201292012920129201.2.1经营成本10470104701047010470104701.2.2增值税进项税额141114111411141114111.2.3营业税金及附加63636363631.2.4增值税6296296296296291.2.5所得税3323473473473471.2.6其他流出　　　　　2投资活动净现金流量　　　　　2.1现金流入　　　　　2.2现金流出　　　　　2.2.1建设投资　　　　　2.2.2维持运营投资　　　　　2.2.3流动资金　　　　　2.2.4其他流出　　　　　3筹资活动净现金流量-897-937-937-937-9373.1现金流入000003.1.1项目资本金投入　　　　　3.1.2建设投资借款　　　　　3.1.3流动资金借款　　　　　3.1.4债券　　　　　3.1.5短期借款　　　　　3.1.6其他流入　　　　　3.2现金流出8979379379379373.2.1各种利息支出000003.2.2偿还债务本金　　　　　3.2.3应付利润8979379379379373.2.4其他流出　　　　　4净现金流量2381831831831835累计盈余资金30973280346236453827117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目财务分析报表－5借款还本付息计划表单位：万元序号项目名称合计　计算期123451期初借款余额　010007735312742当期借款本金1000100000　　3建设期借款利息0000　　4运营期借款利息　　655034185当期还本付息1167292292292292　其中：还本1000　227242257274　付息167　655034186期末借款余额　100077353127407还本资金来源　　8661097110911217.1利润　　7289599719837.2折旧费　　787878787.3摊销费　　606060607.4其它还本资金　　　　　计算指标利息备付率　16.026.538.674.8偿债备付率　　3.23.93.93.9借款偿还期（年）　　　　　　117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目资产负债表财务分析报表－6单位：万元序号项目计算期（年）123451资产235258747756779978411.1流动资产总额　3761.95782596361441.1.1货币资金　2301368154917301.1.2应收账款　11881485148514851.1.3预付账款1.1.4存货　23442929292929291.1.5其它　　　　　1.2在建工程2352　　　　1.3固定资产净值　15721494141613371.4无形资产及其他资产净值　5404804203602负债及所有者权益235259767858790079432.1流动负债总额　4315385385382.1.1短期借款　　　　　2.1.2应付账款430.75385385382.1.3预收账款　　　　　2.1.4其它　　　　　2.2建设投资借款100077353127402.3流动资金借款　22052756275627562.4负债小计100034093826356832942.5所有者权益135225674032433246482.5.1资本金135222973478347834782.5.2资本公积2.5.3累计盈余公积金　731692663642.5.4累计未分配利润　197385588806计算指标:　　　　　资产负债率（％）42.51%58.03%49.32%45.75%42.01%117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目资产负债表续财务分析报表－6单位：万元序号项目计算期（年）6789101资产794180418140824083401.1流动资产总额638266206858709673341.1.1货币资金196822062444268229201.1.2应收账款148514851485148514851.1.3预付账款1.1.4存货292929292929292929291.1.5其它　　　　　1.2在建工程　　　　　1.3固定资产净值12591180110210249451.4无形资产及其他资产净值300240180120602负债及所有者权益804281428242834184412.1流动负债总额5385385385385382.1.1短期借款　　　　　2.1.2应付账款5385385385385382.1.3预收账款　　　　　2.1.4其它　　　　　2.2建设投资借款00　　　2.3流动资金借款275627562756275627562.4负债小计329432943294329432942.5所有者权益474848484947504751472.5.1资本金347834783478347834782.5.2资本公积2.5.3累计盈余公积金4645636637638622.5.4累计未分配利润806806806806806计算指标:　　　　　资产负债率（％）41.48%40.97%40.47%39.98%39.50%117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目资产负债表续财务分析报表－6单位：万元序号项目计算期（年）11121314151资产843985438648875288561.1流动资产总额757377557938812083031.1.1货币资金315833413523370638881.1.2应收账款148514851485148514851.1.3预付账款1.1.4存货292929292929292929291.1.5其它　　　　　1.2在建工程　　　　　1.3固定资产净值8677887106315531.4无形资产及其他资产净值　　　　　2负债及所有者权益854186458749885389572.1流动负债总额5385385385385382.1.1短期借款　　　　　2.1.2应付账款5385385385385382.1.3预收账款　　　　　2.1.4其它　　　　　2.2建设投资借款　　　　　2.3流动资金借款275627562756275627562.4负债小计329432943294329432942.5所有者权益524653505455555956632.5.1资本金347834783478347834782.5.2资本公积2.5.3累计盈余公积金96210661170127413782.5.4累计未分配利润806806806806806计算指标:　　　　　资产负债率（％）39.04%38.56%38.09%37.64%37.20%117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十五章风险分析一、风险因素识别投资项目的风险是指由于一些不确定性因素的存在，导致项目实施后偏离预期结果而造成损失的可能性。项目风险贯穿于项目建设和生产运营的全过程。参考本类项目的实施和运营状况，其风险主要有以下几种：（一）市场风险市场风险是项目遇到的主要风险之一。它的损失主要表现在项目产品销路不畅，原材料供应不足，以至产量和销售收入达不到预期目标。该项目的市场风险主要来源于三个方面：一是市场供需实际情况与预测值发生偏离；二是项目产品市场竞争力发生重大变化；三是项目产品和主要原材料的实际价格与预测价格发生较大偏离。（二）技术风险技术风险是项目遇到的主要风险之一。主要表现在项目采用技术的先进性、可靠性、适用性和可行性与预测方案发生重大变化，导致生产能力利用率降低，生产成本增加，产品质量达不到预期要求。（三）工程风险主要指工程地质条件、水文地质条件与预测发生重大变化，导致工程量增加、投资增加、工期拖长等。（四）资金风险117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目市场风险也是项目遇到的主要风险之一。主要指资金来源中断或供应不足导致项目工期拖期甚至被迫终止，利率变化导致融资成本增加。（五）政策风险主要指由于经济条件发生重大变化或者政府政策作出重大调整，导致项目原定目标难以实现甚至无法实现。（六）外部协作条件风险主要指交通运输、供水、供电等主要外部协作配套条件发生重大变化，给项目建设和运营带来困难。（七）社会风险主要指预测的社会条件、社会环境发生变化，给项目建设和运营带来损失。二、风险评估按风险因素对投资项目影响程度和风险发生的可能性大小，我们把风险分为一般风险、较大风险、严重风险和灾难性风险四个等级。根据前面章节的分析；结合专家评估结果，该项目的各项风险的风险程度见下表：风险因素和风险程度分析表序号风险因素名称风险程度灾难性严重较大一般1市场风险√1.1市场需求量√1.2竞争能力√117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目1.3价格√2技术风险√2.1先进性√2.2适用性√2.3可靠性√3工程风险√3.1工程水文地质√3.2工程量√4资金风险√4.1利率√4.2资金来源中断√4.3资金供应不足√5政策风险√6外部协作条件风险√7社会风险√三、风险防范对策从上述分析中可以看出资金风险是项目存在的较大的风险。为了合理有效地做到事前控制，使各项风险发生的概率和后果降到最低点，建议做好以下防范对策：（一）项目在建设过程中，确保资金及时到位，合理安排资金的使用计划，做好投资控制；（二）做好与外部交通运输、供水、供电等主要外部协作配套部门的沟通和协调，确保项目顺利实施。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十六章社会评价一、项目社会的影响分析通过本项目的实施，建立起了陶都较强的猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化体系，从而加快陶都区生猪产业的发展，推动了陶都区优势特色农产品生产基地的建设进程。二、项目与所在地互适性分析（一）与当地群众的互适性分析项目实施可以增加生猪养殖农户和养殖行业收入，对移民和贫困乡镇农民增收致富效果极为显著。项目年可直接使105个劳动力实现稳定就业，间接带动生猪养殖、生猪屠宰、运输业、饮食业等相关产业的发展。（二）与地方经济的互适性项目对培育地方新的经济增长点，促进当地社会经济发展具有显著的作用。三、社会效益评价结论本项目的建设对带动和促进陶都地区社会经济发展建设均具有积极作用，对于优化陶都产业结构，推动农业产业化的健康持续发展，加快陶都地区经济发展、增加城市就业等有着积极的作用，也将为当地财政带来较大的财政收入。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目本项目在实施过程中和投入运行后，将会产生一些社会影响，其具体分析如表：　项目社会影响分析表序号社会因素影响的范围、程度可能出现的后果措施建议1对居民收入的影响直接影响较小收入增加（间接）3对居民就业的影响影响大直接增加约105个就业机会4对不同利益群体的影响影响大特别是对农民能增加收入、对其他利益群体基本不造成损害5对地区文化、教育、卫生的影响影响较大项目的形成，将直接促进当地的经济及相关领域的发展6对地区基础设施、社会服务容量和城市进程的影响直接影响较小带动项目区相关配套设施建设综上所述，本项目经济效益明显，社会效益良好。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目第十七章结论及建议一、结论（一）本项目采用的技术先进成熟，所生产的产品具有安全、营养、无公害、方便等特点，符合现代化社会消费对肉制品和猪副产品加工的新要求，市场竞争力较强，资源和技术优势明显，发展强劲广阔。项目建设符合中央“三农”政策精神和新农村建设的要求，符合国家畜牧业发展规划农产品加工业发展政策要求，得到当地政府的大力支持。本项目的建设可大大提高商品生猪的附加值，推动荆轲畜产品加工业的发展。项目的建设能带动生猪养殖、屠宰、肉制品加工和相关产业，以及包装业、运输业、饲料生产等的发展，增加就业人员，壮大地方经济，维护社会稳定，对国家“保就业、保民生、保增长”的重要政策的实现，对“富强陶都、美丽陶都、平安陶都、德润陶都”这“四大战略”的实施，加快富民政策进程和全面建设小康社会均具有积极的意义。项目实施单位荆轲米娜食品有限公司的创建人员具有多年农业产业化及食品加工管理经验，具有良好的经济条件和技术条件，具有充分的原料保障系统和产品市场营销能力。（二）生产设备选型依据工艺水平高、生产效率高、能耗低的原则。本项目的主要设备均选用具有目前本行业技术水平先进的低能耗、高效率、高精度的机电一体化生产设备，这样相对降低了能耗。117 荆轲米娜食品有限公司猪小肠精深加工出口肠衣肝素钠产业化项目（三）项目产品市场前景广阔，建设规模和产品方案合理，技术水平先进，附加值高。项目选址科学，道路、水、电、气等基础设施完善，各种原材料供应充足，能满足项目建设和生产的需要。（四）项目投资财务内部收益率、投资财务内部收益率（所得税后），均高于基准收益率；项目投资财务净现值所得税前和所得税后均大于零。项目的财务盈利能力较好。（五）项目建成后，一方面每年可新增加地方财政收入；另一方面可增加105个就业岗位；同时带动生猪养殖、生猪屠宰、运输业、饮食业等相关产业的发展。综上所述，项目建设具有较好的经济效益和社会效益，项目建设必要而可行。二、建议（一）、建议项目业主进一步加大创新产品研发的投入，加强人才和技术储备，为项目的实施提供较好的技术支撑。（二）、工程建设应严格执行国家基本建设程序，实行项目法人负责制和招投标制，加强环境保护工作。（三）、鉴于项目具有良好的经济社会效益，建议相关部门给予资金、政策等方面的支持，使该项目能够早日建成发挥效益。117'