300万吨高档饮料项目可行性研究报告 91页

'300万吨高档饮料项目可行性研究报告工程咨询科技公司二〇一二年 目录一、总论1二、市场预测16三、建设规模与产品方案25四、场址选择26五、技术方案、设备方案和工程方案30六、主要原材料、燃料供应38七、总图运输与公用辅助工程40八、节能措施55九、节水措施60十、环境影响评价61十一、劳动安全卫生与消防64十二、组织机构与人力资源配置67十三、项目实施进度建议69十四、投资估算71十五、融资方案73十六、财务评价74十七、社会评价78十八、工程招标80十九、风险分析82 二十、研究结论与建议85 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告一、总论（一）项目背景1.项目名称年产300万吨饮料项目2.承办单位概况⑴承办单位法定代表人：⑵承办单位简介成立于2012年3月，公司注册资本金为伍拾万元，注册地址为省县，公司经营范围为各种饮料生产及销售。3.可行性研究报告编制依据⑴编制依据①国家的有关政策、法规、标准及规范；②《投资项目可行性研究指南》；③《建设项目经济评价方法与参数》第三版；④《我国国民经济和社会发展十二五规划纲要》；⑤《省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》；⑥《省生态省建设总体规划纲要》；⑦关于委托省轻工业设计研究院编制可行性研究报告的协议；⑧建设单位提供的基础资料。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告⑵可行性研究报告编制单位省工程咨询科技公司分公司工程咨询证书：发证机关：中华人民共和国国家发改委。⑶编制原则①在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益、环境效益“多赢”为目的，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国内外市场的先进性。②本项目充分利用当地原材料以及劳动力等资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。③树立长远观点，对生产项目进行统一规划，合理布局。④在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。4.项目提出的理由与过程⑴项目提出的过程随着科学技术进步和人民生活水平的不断提高，人们的饮食、膳食结构发生变化，中国饮料已从过去单一的碳酸饮料发展到果汁饮料、茶饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水等，尤其是近几年，伴随着人们天然、绿色、健康理念的形成，国际、国内市场对矿泉水及果蔬汁饮料的需求量呈逐年递增趋势。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告按生理要求，营养素的种类应齐全，数量必须充足，相互的比例还要适当，否则会对人体的健康产生不利的影响。但由于人们传统的饮食模式、民族习惯、自然条件、经济水平以及个人爱好等因素，目前的膳食结构尚不十分完善、合理，普遍存在着营养不平衡情况。在我国，虽然严重的营养缺乏病已很少见到，而营养不平衡即某些营养素长期摄入不足或过剩，造成对健康的影响和危害却不容忽视。这些微营养素膳食中长期摄入不足，可引起体内一系列生物化学和生理功能改变的一种肌体营养状态，常发生体重减轻、体力下降、容易疲劳、注意力不集中，儿童发育缓慢、体内解毒能力和免疫功能也能受到影响，这就是人们所称为的“亚健康”状态。为预防这种“亚健康”状态的发生，我国推荐“宝塔型”膳食模式，提倡多吃谷类、豆类、水果、蔬菜。水果、蔬菜不仅能给人类提供维生素、矿物质等一些重要的营养成分，同时还具有抗氧化、抗变异、防癌变、提高免疫力、抗过敏、调节血压和胆固醇功效，其中抗氧化活性对预防癌症、心血管疾病及抗衰老是很重要的生理功效。果蔬维生素中，胡萝卜含胡萝卜素最多，含量在4.00mg/100g以上，主要存在于胡萝卜的根中。它在人的肝脏和肠壁中转化为维生素A，因而又称为维生素A原，也称抗干眼病维生素。因为在植物体中并不存在维生素A，只有胡萝卜素，一分子β-胡萝卜素在动物体内可产生两分子维生素A，αγ只能形成一分子，维生素A和胡萝卜素均不溶于水，而溶于脂肪。人体通过食用胡萝卜素才能获得所需的维生素A。另外，它含有碳水化合物、果糖及人体不可缺少的铁、锌、锗等多种微量元素和多种矿物质。因此，素有“小人参”15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告美称。科学研究表明，胡萝卜汁是一种被证明营养丰富和符合健康、健美的标准新型饮食。由于其具有特殊的营养价值，是儿童必须的营养物质，能有效保护皮肤组织的健康。抑制蛀牙，防止龋齿。促进钙离子的吸收，防止骨质疏松。促进青少年骨骼、牙齿和肌体的生长发育。对儿童视觉有保健作用，预防眼病，并大大降低夜盲症的发生，长期服用可增加抗疲劳能力；青年人坚持服用可使身体健康、美丽；它还可以预防动脉硬化，老年人食用后有延年益寿的功能。最新科研表明，胡萝卜中含有丰富的抗氧化维生素（β-胡萝卜素和维生素C），以胡萝卜为基料的保健饮料，对造成人体细胞损伤的3种主要氧自由基（单线态氧、超氧阴离子自由基、羟基自由基）具有十分显著的清除作用，对脂质过氧化物也有明显的抑制作用。因此，经常饮用富含抗氧化维生素的胡萝卜汁保健饮料，对清除体内氧自由基、抗御氧自由基引起的内源性损伤，减少突变细胞的发生、降低肿瘤的发生率具有重要意义。山葡萄是一种经济价值很高的野生果树，其浆果中平均含糖量（滴定糖）11.01%，有机酸2.46%，单宁0.055%，含有18种游离氨基酸，总含量变化幅度为769-6819毫克/升。浆果果皮红色素价在20-134之间，其平均含量是高粱红色素含量的10余倍。种子含油率为10%左右，出油率4.66%。此外，浆果还含有蛋白质、矿物质（钾、钙、磷、铁）等营养元素。另据相关资料报道，在目前已知含有具抗衰老、防癌治癌双重医疗保健作用物质—15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告百藜芦醇的植物中，以葡萄属植物含量为最高，并表现为随着果皮颜色加深而含量上升。山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种，因而说山葡萄浆果中含有丰富的百藜芦醇。同时，山葡萄浆果中还含有丰富的具有软化心血管作用的前花色苷物质。人参因其特殊的功能性而备受人们的青睐。人参皂甙能够缓解冠心病、心绞痛、心率过缓、过快、室性早博、血压失调、神经衰弱、更年期综合症、疲劳过度、病后、产后、术后身体虚弱等症状；久服可以延年益寿，并能增强体力，减少癌症患者因放疗和化疗引起的免疫功能低下等症。同时具有增强人体表面细胞的活力，抑制衰老等作用。有抗炎免疫，抗肿瘤作用，对神经系统作用，对循环系统作用，对内分泌作用，对物质代谢影响等，可以作为植物滋补剂用于饮料。苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，其果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。丰富的维生素C含量，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。现在人们普遍营养过剩，因此特别提倡食用健康、保健食品，为此山葡萄、胡萝卜等成为生产果蔬汁饮料的基本原料。同时，长矿泉水是最能代表省的自然资源之一，长地区丰富的矿泉水资源具有储量丰富、类型多样、生态环境优越和潜在价值巨大四大优势，曾得到国土资源部、国际饮水资源保护组织和国内外著名矿泉水专家的高度评价和赞誉。县水源保护区内天然矿泉水日流量15.1万吨，允许开采量为每天11.8万吨，现阶段矿泉水利用量每天不到1万吨，大量的矿泉水白白流失。与西方发达国家相比，我国饮料加工企业在资本、生产技术、生产规模、产品质量、产品开发研究以及市场营销等方面都存在较大差距。为此，项目建设单位为充分挖掘长区的资源优势，提高饮用水开发的产业化、系统化和规模化，以适应中国水资源短缺及开发不足的局面，提出建设高品质果蔬汁饮料项目，从而带动饮用水行业和地方经济的发展。⑵项目提出的理由①项目的建设具有下面几个优势a.水资源优势15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告长及其周围的火山熔岩台地及碎屑岩盆地发育的三条北东向深大断裂构造带及火山喷发形成的环状构造裂隙带，为矿泉水的形成、赋存创造了得天独厚的地质条件，地下水在补给、径流、排泄等循环过程中，在高温、高压条件下，经溶滤、离子交换等水文地质化学作用，溶解了围岩中的有益矿物组份和微量元素，使水质中特征元素的含量增高，达到了相应界限指标的要求，从而形成了独特的长天然矿泉水资源。国际饮水资源保护组织主席布朗.霍思根和中科院士陈梦熊等知名专家，将世界著名的阿尔卑斯、高加索和长并列为世界三大矿泉水产地。县位于省东南部，长西麓，松花江上游。长“龙岗火山脊”特殊地质构造生成了丰富的矿泉水资源，主要分布在县城西南部的龙岗火山群中。现已发现矿泉47处，在省级自然保护区的19处，其中日流量在10000立方米以上的有5处，日流量在1000-10000立方米的矿泉有8处。2000年7月31日县被中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会命名为“中国长矿泉城”。2004年8月18日在中国首届国际矿泉节上，国际水资源保护组织副主席宣读了对市天然矿泉水的综合评价和命名国际矿泉城的决定。县的泉水储量丰富，水质优良，是全国矿泉水开发最早、保护最好的县、市之一。本项目生产使用的白浆泉，泉水清澈透明，口感独特，水温常年保持在8～９度，允许开采量合计为38793m3/d，为超大型水源地，资源条件十分优越，生态环境好，无污染，开发前景广阔。b.资源优势15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告长具有得天独厚的气候和环境优势，为野生植物的人工种植打下了良好的基础，县现有山葡萄种植面积600公顷。省县是农业县。土地比较肥沃，资源丰富，尤其是农副产品资源占有很强优势。农业生产以种植水稻、玉米、蔬菜为主，由于土壤结构好，理化性能强，非常适宜根茎类植物生长，盛产胡萝卜，公顷产量在20-24吨左右。农民有多年种植胡萝卜的经验，胡萝卜品种优良，非常适合加工用，这为胡萝卜就地加工转化提供了资源保证。县所在地区地区蔬菜种植面积6800公顷，胡萝卜的种植面积达500公顷。人参分为野生人参和人工种植人参，省野生人参年产量为51千克，而栽培的鲜人参的年产量可达2万吨。省是中国和世界人参的主要产区，产量分别占中国和世界的85%和70%，其中，人工种植人参的数量占全省人参总量的98%以上。c.规模优势规模化生产是优质、低成本的主要途径，要想在饮料市场份额战中立足，必须走规模化发展的道路。面对中国饮料市场竞争日趋激烈的局面，公司清醒地意识到必须依靠技术进步，产品结构，规模效应，才有可能在日益激烈的饮料市场占得一席之地。为此，公司决定建设年产300万吨果蔬汁饮料项目，具有规模优势。d.政策优势省天然矿泉水资源储量丰富、生态环境优越，其中长是国内少见的矿泉水集中地区，在全国乃至世界占有重要的地位。为此，省十分重视矿泉水产业的开发，按照科学规划、合理开发的原则，认真保护这一优势资源，使其造福人类、惠泽全省人民。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告②项目建设符合我国政府新制定的“十二五”规划纲要的要求。“十二五”规划纲要指出，要充分发挥不同地区比较优势，全面振兴东北地区等老工业基地。要发挥产业和科技基础较强的优势，完善现代产业体系，推动装备制造、原材料、汽车、农产品深加工等优势产业升级。加快转变农业发展方式，建设稳固的国家粮食战略基地。着力保护好黑土地、湿地、森林和草原，推进大小兴安岭和长林区生态保护和经济转型。促进资源枯竭地区转型发展，增强资源型城市可持续发展能力。统筹推进全国老工业基地调整改造。重点推进辽宁沿海经济带和沈阳经济区、长吉图经济区、哈大齐和牡绥地区等区域发展。③项目的建设是推动我国农业和农村经济结构战略性调整，提高农牧产品附加值，提高农业整体效益，根本上解决“三农”问题，实现广大农民奔小康的需要。我国是农业大国，省又是一农业大省。因此入世以后省的农业经济形势面临严峻的挑战，如何迎接挑战，解决“三农”问题是我省面临的重要课题。畜牧业以其不容忽视的位置和发展速度受到人们的关注。积极促进附加值高的农副产品加工业发展是农业和农村经济结构战略性调整的重要内容，有着广阔的市场前景。实现产业链的互补对提高农副产品的商品率和国际市场的占有率具有更为重要的现实意义。本项目的建设，不仅可以提高初级农副产品的附加值，而且有利于提高当地农民的整体收人，从根本上解决“三农”问题。④项目的建设是振兴地域经济的需要通过项目的建设，将提高当地农业资源的综合利用价值，同时，项目建设能够吸收安置城镇富余劳动力、下岗职工就业，对促进当地经济发展，促进社会的稳定，起到积极作用。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告综上所述，项目提出是必要的。（二）项目概况1.拟建地点省市县。镇村东北侧，公路西侧，距火车站12.9公里（直线距离7.8公里），距高速入口3公里。2.建设规模与建设内容⑴建设规模建设规模为年产300万吨各种饮料。⑵建设内容生产饮料所需的生产设备，土建工程及公用工程。建筑工程：新建生产车间、库房及其他公用附属设施建筑共计312892平方米。生产设备购置：前处理、灌装线、吹瓶、注塑、水处理等生产设备1495台（套）。3.主要建设条件①市场条件饮料工业的高速发展是建设本项目的先决条件，采用天然矿泉水生产的饮料以其自身特有的优越性，必然在饮料行业中占据重要位置，所以项目的市场前景广阔。②技术条件15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目采用的工艺技术成熟可靠，有工程化基础，目前项目建设单位已经掌握了生产技术，所以，项目建设技术条件已经具备。③资金条件公司已经为项目建设作了大量的前期准备工作，资本金已经基本到位，为项目的正常进行奠定了基础。④环境条件建设地点周围保持了良好的自然生态环境，无污染。2000年7月29日-30日，经县人民政府申报，中国矿业联合会矿泉水专业委员会组织中科院、北大等单位的专家教授在县召开“中国长字矿泉城”论证会。经与会专家实地踏查及论证后认为，县已经具备了条件，同意命名为“中国长矿泉城”。为了加强对天然矿泉水资源形成的自然环境、生态环境和地质构造环境的有效保护，2001年4月24日，省政府正式下发文件批准建立“中国长天然矿泉水水源保护区”，保护区总面积为423.25平方公里。2002年12月，经省人民政府批准，转为省级自然保护区。这是我国第一个为保护天然矿泉水资源而设立的保护区。⑤社会条件现在省以及国家都在提倡大力发展地方资源的综合利用和资源深加工产业，这给该项目提供了强有力的政策支持和各项优惠政策扶持，形成了强大的社会支持条件，项目建设完全符合国家鼓励和支持的生产行业。在项目建设方面，县县委、县政府出台了一系列招商引资优惠政策，提供一站式服务。4.项目总投资及效益情况15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目总投资185000万元⑴建设投资137834.27万元⑵流动资金47165.73万元工程建成投产后，新增产值725000万元，正常年均净利润121656.49万元，年税金及附加2080万元。税后财务内部收益率38.4%，投资利润率87.68%，投资利税率88.8%，税后投资回收期5.4年（含建设期3年），有一定的抗风险能力，社会效益和经济效益明显，项目是可行的。5.主要技术经济指标主要技术经济指标表序号指标单位数量备注1生产规模年产各种饮料300万吨2产品方案500ml瓶装山葡萄汁饮料吨/年500000500ml瓶装胡萝卜汁饮料吨/年500000500ml瓶装人参矿泉水吨/年500000500ml瓶装橙汁饮料吨/年500000500ml瓶装茶饮料吨/年500000500ml瓶装苹果梨汁饮料吨/年5000003总投资万元1850003.1建设投资万元137834.273.2流动资金万元47165.734投资指标百元销售收入占用流动资金元/百元6.5115 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告5定员总计人2070其中：技术人员人1980管理人员人30工人及其他人员人606全年生产天数天3007主要原材料燃料用量PET吨/年120000HDPE吨/年30000标签亿张/年60纸箱万只/a25000胶带万卷/年30.4人参皂甙吨/年250浓缩山葡萄汁吨/年10000浓缩胡萝卜汁吨/年10000浓缩橙汁吨/年10000茶粉吨/年1000浓缩苹果梨汁吨/年10000糖吨/年150000蜂蜜吨/年15000其他吨/年9000水吨/年4773600煤吨/年133739电万度/年21392.9柴油吨/年295液化石油气吨/年258销售收入万元725000正常15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告9销售税金及附加万元2080正常10增值税万元35105正常11总成本费用万元525606.35平均12利润总额万元162208.65平均13所得税万元40552.16平均14净利润万元121656.49平均15投资回收期（含建设期3年）年5.40税后16投资利税率%88.817全部投资内部收益率%38.4税后18项目占地面积M2333500（三）问题与建议1.本项目有以下问题与风险⑴可能影响项目建设进度的风险。⑵重大自然灾害造成损失的风险。2.建议⑴本项目在项目建设期内投入资金量较大，为保证项目按预期的进度顺利实施，关键条件是资金按期到位，否则将很难实现预定的计划和目标。为此项目建设单位应做好各出资方的协调工作，同时也制定科学合理的资金使用计划，资金短缺及不及时到位，是项目顺利实现的最大风险，对此要有充分的思想准备和应对措施，尽量减少和规避资金带来的问题，以便项目早日建设。⑵对于人类不可抗拒的重大自然灾害，项目应采取投保的方式进行解决，尽量减少损失。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告③本项目涉及到环评报告编制及审批问题，项目承办单位应抓紧履行有关程序。④项目实施阶段，要加强工程的监督管理工作，确保项目质量和工程进度，使工程如期完工投入使用，及早发挥效益。15 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告二、市场预测（一）产品市场供应预测及趋势 从当前世界饮料的发展趋势来看，有以下几个特点：①世界饮料消费呈逐年增加的趋势，并且增长势头越来越大。这与世界人口增加因素有关，同时也与经济发展有关，人民的生活水平提高了，饮料的消费也随之增加。②饮料市场多样化：体现在品种日趋繁多。③消费习惯在逐渐趋向相同。近几年世界各地快餐越来越盛行，更多消费者购买制成食品。人们日益关注健康和环境，不喜欢糖和有害健康的食品添加剂含量高的食品。④瓶装水和果蔬汁饮料消费量增加，含酒精饮料消费量趋向下降。⑤“保健”饮料正在形成规模。⑥新品种不断进入市场。在当今饮料市场上新品种层出不穷，消费者最看重是纯天然和健康、有益环保的新型饮料。我国随着改革开放政策的实施，人们生活水平得到了极大的提高，中国人在“吃”得越来越精致的今天，也“喝”24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告得越来越考究。因此近几年来是我国饮料行业发展最快的时期，市场上的碳酸饮料、果蔬汁饮料、包装茶饮料、液体牛奶和酸奶－乳酸（菌）饮料四大类液体饮料每年增长幅度都超过二位数，最近两年功能饮料又异军突起，大有成为继四大液体饮料之后的第五股强大势力的潜质。中国饮料市场的发展空间还很大，大约将会以每年15%以上的速度的迅速增长。但今后的主要趋势将会朝着反璞归真和保健功能方向发展。功能上会更丰富，强化营养素、高蛋白饮料、抗氧化、美容健身、缓解疲劳、调节血脂等将成为消费者的主要选择。饮料业是我国发展最快的行业之一，2009年，销售收入500万元以上的饮料企业已经达到1700余家，规模以上饮料生产企业提供就业岗位32.5万个，带动全产业链相关行业300万人就业。根据饮料协会的数据，2009年，全国饮料总产量8130万吨，年增速26%。销售收入2676.1亿元，利税总额341.5亿元，已成为全球第二大饮料市场。对比1978年的20多万吨，改革开放三十年来增长了400倍。特别是近几年来，几乎每5年就翻一番，2006年以来，更是每年过一个千万级的关口。2006年过4000万吨大关，2007年过5000万吨大关，2008年虽然我国遭遇了雪灾、地震、通胀和金融危机的冲击，但经济依然保持持续稳定增长，这为饮料产业的发展提供了较为宽松的环境。2009年全国饮料总产量更是越过了8000万吨大关。反映出目前饮料行业无疑是我国食品工业中最具潜力的朝阳产业。下图为1978年以来，历年饮料产量。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告在中国饮料工业的发展初期，饮料的品种结构是以碳酸饮料为主，碳酸饮料产量占饮料总量的80%，清凉解渴是人们喝饮料的主要需求。随着中国饮料市场日益国际化，为适应消费者日益增长的消费需求。中国的饮料品种越来越丰富，已彻底改变了碳酸饮料的主导地位。在2005年以前，我国碳酸饮料月度生产基本上都还是超过果汁以及果汁饮料的。但到了2006年，碳酸饮料与果汁饮料之间则渐渐呈现出了一些“此消彼长”的趋势。进入2007年之后，与碳酸饮料的颓势相比，果汁饮料则呈现出了极其明显的发展势头。目前果汁类饮料的市场份额在逐步增加，是各类饮料中增长较快的品种。随着人们饮用瓶装水习惯的逐渐形成，果汁饮料将拥有更大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。（二）产品市场需求预测“十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。2009年全国饮料总产量为8130万吨，是2005年3380万吨的2.4倍;全国人均饮料年消费量达到60kg，是2005年的2.3倍。预计2010年全国饮料总产量将达1亿吨左右。2009年全国饮料利税总额为341.5亿元，是2005年128.7亿元的2.65倍。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告从发展趋势看，未来3年中国会超过美国成为全球第一大饮料消费国和生产国。从区域分步来看，东部地区仍然是饮料行业的主产区，其产量占我国饮料总产量的五成以上。从饮料品类来看，包装水仍然以40%的市场份额高居饮料行业榜首，碳酸饮料市场容量2009年达400亿，占据行业第二，而果汁饮料和茶饮料近年来发展速度较快，其市场占有率已经接近位于第二的碳酸饮料。由于我国目前的人均饮料消费量(70kg/年)尚低于世界平均水平(90升/年)，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。中国水果资源丰富。水果总产量居世界首位，苹果产量居世界第一，橙子，梨，和桃子产量也居世界首位。尽管中国是人口大国，可是果汁饮料消费量很低，每人每年果汁饮料消费量13公斤。2010年，中国果汁饮料产量是1762万吨，增长速度为27.5%。仍然是最近几年饮料市场的主力，单从产量比重来看，它在整个软饮料中的比重呈上升趋势。目前果汁在中国消费的人均份额仍较低，属于成长阶段，预计未来三到五年，市场需求将持续扩大。同时，随着现代人们快节奏的生活方式及追求健康、方便的消费观念，茶饮料生产的迅速成长将是必然的趋势。有专家预言，21世纪的饮料市场将是茶的世界，茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料，成为“饮料之王”。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告目前市场上的茶饮料可分为纯茶、调味茶和奶茶三类，尤以调味红茶和绿茶为主，像康师傅、统一、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以上述产品打主力。具体而言，可细分为冰绿茶、乌龙茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参茶、冬瓜茶、柠檬茶等。随着消费者需求日益提高，对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高，企业只有不断创新产品，才有发展。各种草本茶、固体调味速溶茶市场的启动也说明了茶饮料市场的个性化趋势。而消费者对个性化产品需求的增长，也给新进入茶饮料市场的企业提供了发展空间。（三）目标市场分析产品市场定位：采取满足国内各个阶层的要求，实行大众消费的方针。项目产品目标市场以大中城市和发达地区为重点，充分挖掘人口集中、消费水平高的城市，力争以较小的营销成本占领较大的市场份额。（四）价格现状与预测根据目前市场需求现状，确定本项目产品售价，在保证企业盈利的基础上尽量做到物美价廉。产品价格总体趋势是向上的。具体价格详见附表。（五）市场竞争力分析１.产品市场竞争力优势随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的饮品以满足人们的需要，将是未来发展的一大趋势。本项目生产的饮品，原料源于纯天然，无污染物质，符合当前回归自然、返璞归真的世界消费潮流，又由于其原料成本比较低，具有质量上和价格上的双重优势。因此，产品在市场上具有较大的竞争优势。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告⑴行业竞争者状况分析饮料行业中的一线品牌由于进入饮料行业较早，品牌知名度高，企业实力强大，加上国外雄厚资本的介入，一线品牌低端市场垄断经营的苗头已经初显，配合企业经营多年的销售网络，竞争优势明显；二线品牌一般拥有品牌的历史积淀或地域优势，以本地化为战略，降低成本，强化竞争力为竞争手段拼争一线；但目前双方争夺的重点仍集中在低端大众市场，中高档市场虽然初见端倪，但尚未引起足够的重视。一、二线品牌产品组合、产品包装基本相似，以PET瓶装为主，容积有1.5L＼500ML＼330ML，满足大众消费中青年人、儿童、家庭等不同消费群体的选择，由于利益和市场的驱动，一、二线品牌的行业巨头屡屡拿起价格武器，用低价对市场发起冲击，希望能够象家电行业一样不断抬高行业进入门槛。目前，中国果汁饮料市场上出现许多名牌产品，比如汇源，农夫山泉，娃哈哈，美汁源和果缤纷等等。国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显。据统计，销售排名前十位的茶饮料品牌，市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。⑵消费者状况分析a.消费行为随着人们消费水平和健康意识的提高，广大消费者已形成了买饮料的习惯，城市消费者中已经有七成的人已经接受了饮料，根据权威调查机构资料表明经常购买者占48.89%，偶尔购买者占48.15%。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告b.消费群体各类型的饮料（除运动饮料外）在年龄分布上没有显著性差异。15-19岁的“准青年”，饮用果汁饮料的比例最高，20-29岁的青年饮用瓶装水及饮料的比例最高，但在30岁以上的消费者身上，则又重视了中国传统的节俭、实在消费理念，在30-45岁的人群中饮用饮料的比例略低，45-65岁的人群饮用饮料选择性强，主要选择功能性饮品。c.消费特征更多的消费者消费行为趋于理性，购买饮料一般都有一定的品牌概念和品牌意识，消费者购买饮料会综合考虑品牌、口感、健康、价格，还有产品的包装也会对消费者有一定的影响力。消费者选择饮料时特别青睐国内知名品牌，因此一线品牌的销量明显高于二线品牌。⑶企业自身优势、劣势、机会、威胁分析a优势①优质的水源，水源地周围无任何污染源，可以持久开发;②当地政府大力支持，给予政策上的优惠；③当地有充足的燃料、动力，并且价格低廉；④当地劳动力与其他地方相比更低廉；⑤有丰富管理经验的良好团队。b.劣势企业没有知名度，产品需要市场导入期。同时地理位置较偏远，运输成本偏高。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告c.机会水源环境遭受工业污染严重，同时生活水平大为提高，随着人们饮水追求天然、绿色、健康理念，果汁饮料消费将呈增长趋势，如果宣传得当，应有较好的市场前景。中国作为拥有13亿人口的大国，中国人均年消费量只要增加0.5升，年消费量就增加65万吨。如此巨大的市场，自然让商家垂涎三尺，机会也无处不在。d.威胁软饮料的市场空间是很大的，但是由于产品的替代性强，同质化现象严重，行业内竞争非常激烈。2.营销策略对于我国的饮料企业来说，无论是产品还是营销，高品质仅是企业参与竞争所必须具备的条件，而了解市场，掌握消费者的购买习惯是企业研发新产品、制定营销策略的基础因素。⑴本项目产品销售以长在国内特有知名度和影响力为依托，突出项目产品的自身优势:源自长脉，纯天然、绿色、无污染等特点，加大宣传力度，开发国内市场。⑵做好企业的广告设计，推出有自己产品特色的广告词。同时，注重产品的广告策划，善于创造新概念，以新颖、别致的创意，富有轰动效应的广告策划来获取市场份额。针对新增投资所产生的区域的扩张，公司除采用先进的生产工艺确保的产品品质外，更以各类广告及宣传媒体（如：电视及电台的投播，路牌、公车、海报等）和消费者促销活动，来进一步加大销售力度和产品品牌喜好度。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告⑶本次建设公司将进一步实施品牌战略，通过、食品博览会、等方式多方面进行产品宣传，加大产品认知程度，侧重加强对新品种的市场宣传力度。⑷多渠道的广告宣传，让消费者记住品牌、了解品牌，选择适合的公众人物作为广告代言人，达到广为人知、并被认同的宣传效果。（六）市场风险在企业的经济活动中，不可避免的会遇到风险，尤其是市场风险，面对激烈的市场竞争，企业必须确定其应对策略。①产品策略由于本项目从产品生产的第一环节开始，就在质量控制方面实行严格的责任制，有一套严格的质量控制流程，因此产品质量高。②渠道策略a、充分利用公司已有的销售渠道、网络以及品牌优势，同时不断开拓新的销售市场；b、要敢于突破已设定的或同行业选取的渠道，要敢于为天下先，以创新精神开发新机会和潜在目标市场。24 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告三、建设规模与产品方案（一）建设规模饮料行业是一个竞争非常激列的行业，太小的规模无法支持市场开发及广告投放等费用，且影响面也较小，不能形成系列产品，也形不成品牌效应，不能建立起良好的企业形象。本项目根据市场情况、水资源情况、厂址情况及资金情况，确定建设规模为年产300万吨饮料。（二）产品方案序号产品名称单位数量1500ml瓶装山葡萄汁饮料吨/年5000002500ml瓶装胡萝卜汁饮料吨/年5000003500ml瓶装人参矿泉水吨/年5000004500ml瓶装橙汁饮料吨/年5000005500ml瓶装茶饮料吨/年5000006500ml瓶装苹果梨汁饮料吨/年50000025 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告四、场址选择（一）场址所在位置现状1.地点与地理位置该项目拟建地点省县。镇村东北侧，公路西侧，距火车站12.9公里（直线距离7.8公里），距高速入口3公里。县位于省东南部，市北部，长西麓，松花江上游。东临抚松，南接江源，西靠辉南，北连桦甸。境内群山滴翠，江河盘绕，自然资源十分丰富，素有“立体宝库”、“森林王国”之称。土地资源──耕地面积10700公顷，沼泽地、泥炭土面积10867公顷，其中适合开垦水田面积6533公顷。森林资源──林地总面积2169平方公里，70％的面积适合发展人参和西洋参，森林覆盖率达74.9％，活立木蓄积量3223万立方米，是省木材基地之一。矿产资源──目前共发现天然矿泉47处。其中，日流量在10000立方米以上的矿泉5处，日流量1000-10000立方米的矿泉8处。县以其天然矿泉水资源储量丰富，流量稳定，分布集中，水质良好，水化学类型独特，无污染等特点，于2000年7月31日被中国矿业联合会矿泉水专业委员会命名为"中国长矿泉城"。县将每年7月31日定为"中国长矿泉节"。目前杭州娃哈哈集团公司、农夫山泉长有限公司、黄金饮品有限公司和康师傅（）长饮品有限公司已经在此建厂并取水生产。地下蕴藏着煤、金、铁、铜、硅、火山渣、硅藻土、玄武岩等40多种金属和非金属矿物质。县是国家重点产煤县，煤炭远景储量129 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告亿多吨，普查储量7800多万吨，精查储量2468万吨，是省的后备煤田。水利资源──水域面积7600公顷，水能理论蕴藏量15万千瓦，可开发利用量6.7万千瓦。现已建成9座小水电站，装机容量达10000千瓦。动植物资源──野生动物300多种，野生植物936种，其中药用植物788种，食用植物123种，蜜源植物116种。主要盛产人参、西洋参和贝母等中小药材，是全国西洋参之乡。2.场址土地权属类别及占地面积本项目总占地面积333500平方米，能够满足项目的正常生产及生活。土地类别为林地。（二）场址建设条件1.地形、地貌和地震县位于浑江河谷冲积盆地，构成两峡一川的窄谷地貌特征，厂址地形较平坦，地层自上而下为：第一层为杂填土，第二层为卵石，无不良工程地质构造，地下水较为丰富，埋藏深度约为0.7m。根据《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001），本厂址所在地区地震基本烈度小于Ⅵ度。2.气候条件厂址所在地区具有冷凉湿润、雨量充沛、光照适中、四季分明的气候特点。气象条件：全年平均温度3.7℃最高温度33.5℃29 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告最低温度-42.5℃全年平均降水量767.3mm一日最大降水量135.7mm最大冻土深度-109cm最大风速24m/s平均风速2.1m/s年主导风向西风3.交通运输及通讯条件项目建设所在地县镇村东北侧，公路西侧，距火车站12.9公里（直线距离7.8公里），距高速入口3公里。交通运输十分便利，县程控电话联通182个国家和地区。4.社会环境条件县幅员面积3094平方公里，总人口14.1万人。其中农业人口78786人，占人口总数的55.9％。境内有满、朝、蒙、回、锡伯、白、水、苗、藏、侗等10个少数民族，占人口总数的5.45％。29 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告县国民经济快速发展，综合实力明显增强。2011年，全县地区生产总值预计完成47亿元，是2006年的3.3倍，年均增长27%，其中，一、二、三产业增加值预计完成6亿元、29亿元和12亿元，分别是2006年的2.2倍、4.3倍和2.5倍；全社会固定资产投资预计完成44亿元，是2006年的3.8倍，年均增长31%；全口径财政收入预计完成3亿6千7百5拾万元，是2006年的3.6倍，年均增长29.2%；地方级财政收入预计完成2亿7千8百9拾7万元，是2006年的4.6倍，年均增长35.7%；招商引资到位资金预计完成46亿元，是2006年的14.8倍，年均增长71.5%；城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入预计分别达到11300元和3898元，分别是2006年的1.9倍。在全省42个县市（区）县域综合发展排名中，我县2010年度排名第12位。晋位幅度居地区之首。县突出工业主导地位，大力实施“项目带动”战略，强力推进项目建设。（三）场址条件比选该项目拟建厂址位于县镇村东北侧，公路西侧，距火车站12.9公里（直线距离7.8公里），距高速入口3公里。铁路、公路运输便利，厂址条件能够满足项目建设需要。29 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告五、技术方案、设备方案和工程方案（一）技术方案1.生产方法果汁饮料、茶饮料生产采用热灌装的生产工艺。2.工艺流程⑴水处理项目采用超滤技术与反渗透技术相结合的RO水处理工艺对生产用原水进行处理，其处理过程需经机械过滤、精密过滤、反渗透等工艺，去除可能存在的有机物、微粒、微生物，并保留水中的矿物质和微量元素，以作为本项目的配料用水。工艺流程简图：原水多介质过滤器精密过滤器保安过滤器反渗透系统终端过滤器用水点投絮凝剂系统阻垢剂投加系统pH调节系统⑵饮料调配灌装主要包括配料、灭菌、吹瓶、灌装、压盖、包装等几道工序。a.配料、脱气、均质、灭菌37 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目的产品为富含维生素的各类果汁饮料，该饮料在配方组成上以果汁为主要原料，配以糖、蜂蜜、维生素、柠檬酸等制成。该工序均在饮料前处理系统中完成，主要是将糖先进行化糖处理，然后和蜂蜜、浓缩果汁、柠檬酸等一起溶于配料用水，得到果汁初溶液，之后加入已溶解的维生素等，与果汁初溶液混合均匀。再将果汁溶液预加热到55℃，经脱气、均质后进入110～135℃的超高温灭菌器中杀菌（6～10秒）。之后将果汁溶液冷却到90～95℃，以便进入灌装工序。b.吹瓶、洗瓶该工序主要是在吹瓶机上用高压压缩空气将PET瓶坯吹瓶成形，并将PET瓶送入输送线，经洗瓶、冷却后送入灌装机进行灌装。c.灌装该工序是将调配好的果汁从配料车间经管道输送入灌装车间，瓶、瓶盖由输送线分别直接送入灌装部位和旋盖部位，在洗瓶灌装旋盖机组中完成灌装、压盖过程。d.包装将冷却后的瓶装果汁饮料经套标和喷码（喷年、月、日、时、分、班次）后，进入全自动包装机进行纸箱包装，纸箱喷码（生产批号），并由全自动堆码机对成品箱进行堆码。37 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告生产工艺流程简图:原水水处理配料用水柠檬酸、果汁等微量元素维生素、调味剂营养素混合液调配灭菌灌装洗瓶吹瓶PET瓶坯压盖瓶盖套标喷瓶码装箱喷箱码仓储堆垛预热、脱气、均质糖糖液⑶注塑生产线PET粒子经干燥后，进入加热电阻恒温的注塑模具注塑，然后经过冷却，成为成品瓶坯，瓶坯存放一定时间后，再进行吹瓶。生产工艺流程简图：PET粒子→干燥→注塑→冷却→瓶坯3.技术来源及质量标准⑴技术来源生产技术为公司自有技术。⑵产品采用的质量标准果汁饮料质量标准采用企业标准，食品添加剂使用卫生标准执行国家标准（GB2760－2007）。37 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告茶饮料采用国家标准（GB／T21733－2008）。a.感观要求色泽:均匀，符合该产品应有的色泽。外观形态:不分层，无沉淀。气味与滋味:具有本品应有的香气及滋味，无异味。杂质:无肉眼可见杂质。b.理化要求项目指标食品添加剂按国标GB2761-1996果汁%≥10.0铅(mg/kg)＜0.5总酸,%(以单结晶水柠檬酸计)＜1.5（二）主要设备方案1.主要设备选型及来源⑴主要设备选型①主要设备选型与项目建设规模、产品方案相适应，满足项目要求。②突出设备的先进性、可靠性、成熟性。③在满足机械功能和生产过程的条件下，力求经济合理（含用料、制造、操作和维护保养）。⑵来源37 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告为保证产品质量，项目生产过程中的主要生产设备全部由国外引进，其他附属设备采用技术先进、运行可靠的国产设备，以减少建设投资。主要设备一览表序号设备名称型号或能力单位数量单台装机kW一引进设备1灌装线36000BPH30吹瓶机30345吹瓶冷水机3095贴标机3045空气传送带3045洗瓶机303.2灌装压盖机3022倒瓶杀菌链307.5喷淋冷却隧道3018.5上盖机307打码机300.3实瓶输送线3011包装机30126外包装打码机300.5码垛机303.7包装传送带3012CIP系统30152高压空压机40bar,30m3/min台303353瓶胚注塑机套303504瓶盖注塑机套30150二国内设备1高压空压机冷却系统台307.52低压空压机7bar，12m3/min台30373水处理生产线原水箱V=30m3台3037 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告原水泵40t/h台307.5多介质过滤器40t/h台30三级精密过滤器40t/h台30紫外线杀菌装置台30精密过滤器40t/h台30一级高压泵40t/h台3015超滤器台30超滤水箱V=10m3台30超滤水泵23t/h台305.5水泵台605.5*2超滤清洗水箱V=3m3台6超滤清洗水泵台124洗瓶水箱V=5m3台30洗瓶水泵8t/h台601.3*24前处理生产线64.6溶糖罐V=5m3台127.5圆盘过滤机台24糖浆罐V=5m3台18离心泵台247.5离心泵台2411调配罐V=20m3台4815调配罐V=2m3台24离心泵台247.5CIP洗涤套611热水罐V=10m3台6热水泵台65.5板式换热器台30均质机台301537 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告真空脱气机台308UHT杀菌机台30产品泵台305.5三化验室设备套1（三）工程方案1.主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案本项工程，生产厂房在满足生产工艺要求的前提下，立面设计力求简炼、新颖、明快，使其与整个厂区建筑群协调、统一。⑴生产车间本项目生产车间为轻钢结构，建筑物耐火等级为二级，生产类别为丙类。为满足生产洁净度的要求，保证达到食品卫生标准，内墙面、棚面、地面的表面要保证其不渗水、不吸水、无毒、平整、光滑、不起灰、避免眩光。阴阳角均做成园角，对有腐蚀及潮湿房间的地面、墙面、棚面做防腐蚀、防潮、防水处理。本项目采用综合厂房，其中包括部分生产附属设施用房。⑵锅炉房锅炉房为砖混结构，建筑物耐火等级为二级，生产类别为丁类，普通装修，安全等级为二级。框排架结构。室内刮大白，地面为水泥砂浆地面，屋面采用阻燃聚苯板保温，SBS卷材防水，有组织排水。立面设计与其他建筑物风格协调统一。⑶综合办公楼建筑面积2700m2，三层，框架结构，桩基础。建筑物耐火等级为二级。37 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告2.主要建、构筑物工程一览表主要建、构筑物一览表序号建（构）筑物名称占地面积m2建筑面积m2层数结构类型备注1生产车间10800*61296002轻钢结构2原料库6000*6720002轻钢结构3成品库7500*6900002轻钢结构4冷藏库500050001钢结构5综合办公楼90027003框架6研发中心90027003框架7倒班宿舍、食堂180072004框架8锅炉房312031201混合9门卫25*2501砌体结构10给水泵房72721砌体结构11蓄水池500m3钢筋混凝土12消防水池300m3*2钢筋混凝土13污水处理站80014水源监测房30301砌体结构建在水源地15循环水泵房1201201砌体结构16循环水池1000m3钢筋混凝土17变电所3003001砌体结构31289237 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告六、主要原材料、燃料供应（一）主要原辅材料供应本项目的主要生产原料为矿泉水及PET、HDPE、各类果汁及糖、茶粉、人参皂甙、包装物等辅料。项目使用的水源地为白桨泉位于县镇，地理坐标东经126°11′06″，北纬42°18′08″。巨龙泉位于自然保护区，地理坐标东经126°47′42″，北纬42°12′21″。白桨泉水中偏硅酸含量为30.55—32.96mg/L，白桨泉水中偏硅酸含量为34.67—38.67mg/L，均已达到《饮用天然矿泉水》（GB8537—2008）国家标准，均为重碳酸钙镁型偏硅酸矿泉水。经一个水文年的动态观测，水温、流量稳定，矿泉水补给区裂隙发育，水源地接受地下水的侧向补给，白桨泉日允许开采量为38793m3，因此项目水供应有保证。本工程所需辅助材料PET、HDPE、各类浓缩果汁及糖、茶粉、人参皂甙等均可在国内购买。（二）燃料及动力供应1.本项目所需燃料为煤，省境内煤矿储量丰富，市场供应充足，完全可以满足本项目生产生活需要。2.本项目用电由当地电网供应，在厂区内新增变压器，可以保证本项目生产生活用电需求。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告（三）主要原材料、燃料及动力价格根据近几年市场情况，预计本项目主要原材料价格，详见附表。（四）主要原材料、燃料及动力年需要量主要原材料、燃料动力需用量估算表序号名称规格及质量单位数量备注1PET吨/年1200002HDPE吨/年300003标签亿张/年604纸箱万只/a250005胶带万卷/年30.46人参皂甙吨/年2507浓缩山葡萄汁吨/年100008浓缩胡萝卜汁吨/年100009浓缩橙汁吨/年1000010茶粉吨/年100011浓缩苹果梨汁吨/年1000012糖吨/年15000013蜂蜜吨/年1500014其他吨/年900015水吨/年477360016煤吨/年13373917电万度/年21392.918柴油吨/年29519液化石油气吨/年2559 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告七、总图运输与公用辅助工程（一）总图布置1.本项目由主要生产工程、辅助生产工程、公用工程以及其它工程组成，详见下表。工程类别工程（车间）名称规模或占地面积备注1.主要生产工程生产车间420吨/小时2.辅助生产工程原料库6000m2*6成品库7500m2*6冷藏库5000m23．公用工程变电变电所2台S11-1600kVA变压器每个车间3台SGB10-2000kVA变压器锅炉房40吨/小时蒸汽锅炉3台29MW热水锅炉1台水泵房72m2消防水池300m3*2循环水池1000m3蓄水池500m3循环水泵房120m2污水处理场800m24.服务性工程综合楼900m2研发中心900m2倒班宿舍、食堂1800m259 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告门卫50m25.厂外工程厂外道路220米厂外供电线路1000米厂外排水220米矿泉水引水管道18000米水源监测房30m2本项目总平面布置按照国际通行食品标准规范要求设计，主要是根据工厂的生产工艺流程，建筑防火、安全、卫生、环境保护及节约用地和减少工程投资等要求，结合厂区地形、地质、水文、气象等自然条件，全面合理的布置厂区的建构筑物，露天堆场，运输线路，工艺管网及绿化美化设施，使工厂的的运输线路短捷，总运输量最少，有利于提高企业的生产效率和降低运输成本。同时使工厂的建筑群体空间处理及绿化环境配置与厂区周围的环境相适应，使工厂具有整洁、优美的环境，为生产和职工生活创造良好的条件。２.厂区的竖向布置原则：厂区的竖向布置采用平坡式，厂区的平土方式采用连续式，厂区的地面标高主要根据厂区地面的现有标高，厂区周围道路标高，厂区地面排水及土方平衡确定。３.总平面布置及指标详见附图。（二）厂内外运输1.运输量本项目年总运输量为4205111吨，其中运入量为76198959 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告吨，运出量3443122吨。详见全厂运输量表。运输量表序号名称单位运输量运输方式备注一运入量吨/年7619891PET吨/年120000火车、汽车2HDPE吨/年30000火车、汽车3人参皂甙吨/年250火车、汽车4浓缩山葡萄汁吨/年10000火车、汽车5浓缩胡萝卜汁吨/年10000火车、汽车6浓缩橙汁吨/年10000火车、汽车7茶粉吨/年1000火车、汽车8浓缩苹果梨汁吨/年10000火车、汽车9糖吨/年150000火车、汽车10蜂蜜吨/年15000火车、汽车11其他吨/年9000火车、汽车12外包装物吨/年260000火车、汽车13煤吨/年133739火车、汽车14其它吨/年3000汽车二运出量吨/年34431221产品吨/年3400000火车、汽车含包装2灰渣吨/年40122汽车3其他吨/年3000汽车三合计吨/年42051112.运输方式59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目运输方式为火车与公路汽车相结合。厂外运输车辆主要依靠当地物流公司。项目新增车辆为货车25辆，小车2辆，叉车80台。（三）公用辅助工程1．给排水工程（1）给水工程a.用水量本工程全厂用水量为769m3/h，详见用水量表。本工程用水量表序号用水部门用水种类用水量备注最大（m3/h）平均（m3/h）日用量（m3/d）1生产用水矿泉水70066015840三班2生活用水矿泉水7.53.072三班3锅炉房洗瓶水7045108016小时4循环补水洗瓶水65541296三班5空调水洗瓶水21.27.0168三班6小计863.7769127887消防用水180b.水质要求本工程用水质要求达到生活饮用水水质标准。c.给水方案59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目用水水源为飞龙泉和巨龙泉矿泉水，由距厂区18公里处的水源地自流到厂区，在水源处建一座水源检测室。生产用水直接进车间。拟在厂区建给水泵房一座，内设KQL100/185-18.5/2型全自动给水设备一套，XBD5/50-150-400型消防给水泵两台，其中一台备用。厂区给水采用生产、生活给水系统及独立消防给水系统。生产、生活给水系统管材为塑料管，粘接，消防给水系统管材为PE管，粘接。消防给水管网为环状，生产、生活给水管网为枝状。厂区建500m3蓄水池一座，建消防水池二座，每座容积为300m3。d.消防给水说明根据《建筑设计防火规范》规定，本工程同一时间火灾次数为一次，消防用水量最大的为原料库，该建筑物体积为123000m3，室内消火栓用水量为101/s，室外消火栓用水量为40l/s，则本工程消防用水总量为50l/s。火灾延续时间为三小时，则消防水池容积为540m3，本工程建300m3消防水池二座，泵房内设置XBD5/50-150-400型消防水泵两台，其中一台备用，厂区消防管网为环状，独立消防给水系统。消防给水为临时高压制。室外消火栓为地下式。e.循环给水说明本项目循环水为循环冷却水，流量为4500m3/h，供水温度为26℃，回水温度为36℃。建循环水泵房一座，内设KQL350-400-200/4型水泵六台，其中一台备用。冷却塔选用GBNL3—800型六台，设1000m3循环水池一座。循环水回水为余压回水，直接回冷却塔，冷却塔出水经水泵加压后供生产车间。（2）排水a.排水量本工程排水量为144.4m3/h。详见排水量表。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本工程排水量表序号排水部门排水种类排水量备注最大（m3/h）平均（m3/h）日排放（m3/d）1生产排水清污水120842016三班2生产排水浊污水4530720三班3生活排水生活污水6.02.457.6三班4循环排水清洁废水3016384三班5锅炉间生产废水501219216小时6合计321144.43369.6b.排水水质本工程排水总量为144.4m3/h，需处理的污水量为32.4m3/h。污水水质指标如下：CODcr600mg/l,BOD300mg/l,SS400mg/l。经处理后排放的污水水质指标如下：CODcr95mg/l,BOD5＜30mg/l,SS＜70mg/l。满足《污水综合排放标准》。c.排水系统本工程采用分流制排水系统，生产废水直接排放，生产及生活污水送污水处理厂，达标排放。厂区排水管采用钢筋混凝土管，钢丝网水泥砂浆抹带接口。2.供电工程（1）供电负荷本工程总装机容量为56991.4kW，运行量为56425.5kW，有功计算负荷为29712.4kW。年耗电量为21392.9万kWh。详见负荷计算表。（2）供电回路及电压等级的确定59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告供电参数高压为10kV，低压为0.4/0.23kV,三相50Hz。生产负荷等级为三级。（3）电源选择电源引自项目所在地就近处10kV电网，单回路进线，厂外线路为架空。厂区内供电线路选用铠装电力电缆，敷设方式为直埋。（4）厂内供电输变电方式及设备设施本项目新建一处总变电所，面积为300m2。变电所内设2台S11-1600kVA节能型变压器，变电所设变压器室、高压配电室、低压配电室及值班室，高压开关柜选用KYN28-12金属铠装移开式高压开关柜。在各车间里分建六处车间变电所，每个变电所均设三台SGB10-2000kVA的干式变压器,低压开关柜选用GCS抽屉式开关柜。在低压侧进行无功功率补偿，补偿后的功率因数为0.95。高压系统为单母线结线，高压单回进线并设进线隔离柜、电压互感器柜、主受柜、计量柜及变压器柜。高压柜采用交流弹簧储能操作机构，变压器运行前由电压互感器柜供100/220V电源。主要设备选择：油浸变压器S11-1600kVA（10/0.4kV）2台干式变压器SGB10-2000kVA（10/0.4kV）18台10kV高压开关柜KYN28-1225台低压开关柜GCS50台低压电容补偿柜GCS78台59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告动力箱选用GGD型。对鼓风机、引风机、水泵等采用变频器进行控制，而且可以节能。对于其它大功率电机无调速要求的采用软起动器进行降压起动。电机控制采用集中和就地控制相结合，电机旁均设起停按钮，以便就地控制电机的起停。动力配线采用电缆沿桥架敷设，电缆自桥架引出后穿镀锌钢管引至电机。辅以导线穿钢管沿地面暗敷。导线和电缆以铜芯为主。各用电部门照明结合场所环境,按《建筑照明设计标准》GB50034-2004进行设计。生产车间、锅炉房、给水泵房选用防水防尘灯；变电所、门卫等选用普通型灯具，光源以日光灯为主。照明配线采用BV-500V型聚氯乙烯绝缘电线穿阻燃型硬质塑料管暗敷。按《建筑物防雷设计规范》GB50057-1994（2000年版），所有建筑物均按三类防雷设防，在屋面设避雷网，防雷网格≤20mx20m。利用钢筋混凝土柱内两根主筋或钢柱作引下线，基础钢筋网作接地装置。锅炉房烟囱装设一支避雷针防雷。变电所内设接地网与变压器中性点一起与室外接地极连接，接地电阻小于4Ω。各用电部门在其电源入口处需做等电位联接，工作接地、保护接地、重复接地与防雷接地采用联合接地装置，其接地电阻不大于1Ω。车间内所有电气设备的金属外壳均应与PE线可靠连接。接地型式为TN-S系统。车间1-车间6负荷计算表序号用电设备或部门名称设备容量（kW）需要系数功率因数计算系数计算负荷补偿后的总量运行量备用量Kxcosφtgφ有效（kW）无效（kVAR）视在（kVA）功率因数cosφ59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告1工艺生产855785570.650.80.755562.14171.62空气处理机44440.70.80.7530.823.13照明1551550.90.80.75139.5104.6总计875687565732.44299.3乘同时系数0.84585.93439.45732.40.8无功补偿容量-1920补偿后4585.91519.44831.10.95变压器损折48.3241.6到10kV侧4634.217614957.50.93选3台SGB10-2000kVA变压器负荷计算表序号用电设备或部门名称设备容量（kW）需要系数功率因数计算系数计算负荷补偿后的总量运行量备用量Kxcosφtgφ有效（kW）无效（kVAR）视在（kVA）功率因数cosφ1锅炉房647.51506.51410.70.80.751054.6790.12换热站315157.5157.50.70.80.75110.382.73空调524.4457.4670.70.80.75320.2240.14冷库476.5454.5220.70.80.75318.2238.75污水处理30300.70.80.752115.756给水泵房3718.518.50.70.80.75139.77循环水泵房11109501600.70.80.75665498.758化验室40400.80.80.7532249照明1951950.80.80.7515611710其它80800.70.80.755642总计4455.43889.55662746.32058.8乘同时系数0.8219716472745.80.8无功补偿容量-960补偿后21976872301.90.95变压器损折23115.1到10kV侧2220802.12360.50.94选2台S11-1600KVA的变压器59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告3.通信设施（1）通信方式通信工程在厂区内设一电话站，电话站设在厂区办公楼内，分别设转接台室，交换机室，主要部门设外线及内线电话各1部，次要部门设内线电话1部。（2）通信线路及设施厂外通信线路建议为通信电缆架空敷设，厂区内通信电缆为电缆直埋敷设，室内线路暗敷，并通过接线箱分别引至各用户，各车间设有分机实现全厂内均能通信。4.供热工程(1)全厂用汽负荷本项目生产用汽量为92.3吨/小时，压力为0.6MPa；净化空调用汽量1.3吨/小时，锅炉给水除氧采用热力除氧，除氧耗汽量为14吨/小时，凝结水回收率80%，总耗汽量为107.6吨/时，考虑管网热损失等因素乘以1.05，1.05x107.6=112.98吨/小时。采暖面积306000平方米，其中冷藏库，水源监测房不采暖。采暖耗热量为20309kW通风耗热量为6053kW。总耗热量1.1x26362kW=28998.2kW(2)热源的选择59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告根据生产及采暖通风需求，在厂区内新建一座装机容量为3台40吨/小时蒸汽锅炉和装机容量为29MW热水锅炉1台的锅炉房。这样能满足生产及采暖通风对用热量的需求。主要设备安装有3台蒸发量为40t/h的蒸汽锅炉，1台29MW热水锅炉，并配以锅炉辅机、水处理设备1套、给水泵3台、汽动泵1台，3台热力除氧器40吨/小时，上煤机1台，联合除渣机1台。循环水泵3台（其中一台备用），补水2台（其中一台备用）。生产天数300天，每天3班生产，采暖天数168天。本工程年耗煤量为133739吨。（按发热值4500Cal/kg计）锅炉热效率81﹪，锅炉房主体建筑面积约3120平方米。根据厂区总平面布置，分建三个换热站，每个换热站内设一台水-水换热机组，换热站建在各用热中心的车间或库房内。(3)主要设备选择蒸汽锅炉DZL40-1.6-AⅡ3台热水锅炉DZL29-1.25/130/70-AⅡ1台鼓风机G6-60-11No13D3台鼓风机G6-60-11No13D1台引风机Y6-60-12No17D3台引风机Y6-60-12No17D1台高效湿式脱硫除尘器TS/G-3B-404台全自动软水器4~50t/h2台热力除氧器T=40t/h3台采暖循环泵250R-622台采暖补水泵KQDL80/20-22/22台锅炉给水泵KQDL100X20X83台59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告水水换热机组HDZH-1-9.83台(4)采暖通风空调a.采暖：气象参数采暖室外计算温度-24℃冬季通风采暖室外计算温度-16℃夏季通风采暖室外计算温度26℃冬季室外风速1.3m/s夏季室外风速1.7m/s最大冻土深度133cm本项目生产车间、附属车间等均采用热水采暖。采暖供水温度为95℃,回水温度为70℃,热源来自厂区锅炉房。采暖系统型式为上分式垂直串联同程式机械循环热水采暖系统。散热器采用易清洗、耐腐蚀的钢制柱式散热器。采暖系统管材选用焊接钢管。厂区供热管网采用直埋敷设枝状布置；蒸汽管管材采用预制直埋钢套钢保温管，管道热补偿采用方形补偿器，尽量利用自然转弯补偿。凝结水管、采暖管管材采用预制直埋防腐保温管，凝结水管、采暖管采用无补偿冷安装；采暖管管材采用预制直埋防腐保温管。直埋管道最小埋深为自然地面距管顶1.0米。凝结水管采用压力回水，于用汽车间设疏水加压装置，加压后的凝结水直埋送回锅炉房循环使用。室外热网应每隔60米设一座检查井，并在分支管连接管道上设置阀门、排水、放气。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告采暖管网在穿越马路时应加设大两号钢套管，并比道路两边宽出l米，便于施工和维护。b.通风：对于生产车间部分工段在生产过程中产生的湿热气体,设计将采用低噪声轴流风机进行排风换气,换气次数为每小时2-4次。以保证车间内良好的工作环境。c.空调：本项目在生产过程中，按GMP质量认证标准及洁净厂房设计规范规定，灌装间空气洁净度为10000级，每个生产车间各有400平方米灌装间，室内温度18~28℃，相对湿度50~60％。气流组织：本系统采用集中净化空气调节系统，净化间室内气流组织为上供下回垂直单向流。空调机组采用柜式空气处理机，净化车间净化原理 ：气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→高效送风口→洁净室→带走尘埃（细菌） → 回风夹道→新风、初效空气处理。重复以上过程，即可达到净化目的。机组带有表冷段，加湿段，风机段，混合段，机组设粗中效过滤器，末端风口处设高效过滤器。冷源采用单螺杆冷水机组，机组进/出水温度为12℃/7℃。主要设备：空气处理机MDM091512台单螺杆冷水机组PFS265.22台玻璃钢冷却塔GFNDP-2002台5.制冷设施59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告(1)设计依据：《冷库设计手册》、《冷库设计规范》GB50072-2001；《制冷设备安装工程施工及验收规范》（GBJ66--84）；《工业设备及管道绝热工程施工及验收规范》GBJ126--89）；《现场设备工业管道焊接工程施工及验收规范》（GBJ236--82）；《机械设备安装及验收规范》。(2)概述：本冷库根据使用方式属于生产性冷库，主要库存各种饮料，为了满足该项目冷藏要求，拟建容量为6000吨冷藏库，（库温-5~0℃）；冷库建筑面积约5000平方米，其中冷藏间5间，每间800平方米。制冷机房建筑面积约240平方米（包括空调制冷设备）。(3)设计参数：冷藏间室内温度-5~0℃；走廊及出货间6~10℃；制冷机房14~16℃。(4)冷库设计方案①制冷系统以氟利昂为制冷剂；②制冷机组采用多机头并联机组；主机配置故障分离装置，一台机器检修时其它压缩机仍能正常工作；③冷凝器选用蒸发式冷凝器；设于机房屋面；④库房制冷设备选用吊顶式冷风机。(5)制冷系统划分根据设计参数要求,本制冷系统蒸发温度为-10℃59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告，制冷机组采用室内型分体式中央机组（中温型）。冷藏间室内温度为-5~0℃，采用空气冷却器用来保持库温。(6)主要设备选择室内型分体式中央机组LCU-1000MPJ4台蒸发式冷凝器CXV-2531台6.自控仪表设计主要包括生产车间。为提高生产装置的控制水平，提高成品收率，降低生产成本，减轻劳动强度，更加方便、灵活、可靠地满足生产工艺需要，实现生产的标准化管理及优化控制操作，确保产品质量在市场竞争中具有一定的竞争力，使本工程生产装置在国内同行业中处于领先地位，生产系统采用自动化控制系统控制。7.化验、研发企业现有化验室，能够保证进厂原料、中间体、产品及其它材料符合生产需求，确保产品质量。化验人员随时对生产情况进行监督，以便为指挥生产提供依据，还要积累数据，总结经验，改进生产。化验室还负责厂区废水、废汽、废渣的环境监测，为环境保护提供可靠依据。同时，公司还设有研发中心，负责产品新产品的开发任务，直接为生产服务，指导生产顺利进行，为全面质量管理提供基础数据。8.仓储设施本项目原辅料（PET、HDPE、白糖等）及成品分别在原料库及成品库房贮存，各种浓缩果汁贮存在冷藏库中，原料库总面积为72000m2，成品库总面积为90000m2，冷藏库面积为5000m2。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告八、节能措施（一）编制依据1、中华人民共和国节约能源法；2、中华人民共和国清洁生产法；3、中国节能技术政策大纲；4、评价企业合理用电技术导则GB3485；5、评价企业合理用热技术导则GB3486；6、节水型企业评价导则GB/T7119;7、公共建筑节能设计标准GB50189-2005；8、《企业能源计量器具配备和管理导则》GB/T17167；9、《综合能耗计算通则》GB/T2589—2008；10、国家计委、国家经贸委、建设部“关于固定资产投资工程项目可行性研究报告‘节能篇（章）’编制及评估的规定”；11、省节约能源条例。（二）能源供应1.煤炭市煤炭储量居省第一位。项目使用的原煤由厂方自行在当地采购，可以满足生产需求。2.电力项目建设地点电力供应充足，电力供应有保证。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告（三）能源消耗预测项目消耗所耗主要能源及用途如下：煤：用于生产及建筑物采暖。电：工艺、公用设备、动力源和照明。柴油：产品运输。液化石油气：职工食堂使用。外购的能源和耗能工质，其能源折算系数参照《综合能耗计算通则》GB/T2589—2008公布的数据。项目使用原煤的低位发热值为18840kJ/kg，折标系数为0.6428kgce/kg。电力按当量值计，折标系数为0.1229kg/kwh。柴油低位发热值为42652kJ/kg，折标系数为1.4571kgce/kg。液化石油气位发热值为50179kJ/kg，折标系数为1.7143kgce/kg。1、综合能耗综合能耗表序号能源种类年耗量折标系数折标煤（tce/年）1电21392.9*104kw.h0.1229kgce/kw.h26291.872煤1337390.6428kgce/kg85967.433柴油2951.4571kgce/kg429.844液化石油气251.7143kgce/kg42.86合计1127322、单位产品综合能耗项目饮料产量300万吨/年。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告则单位产品综合能耗为：112732tce/3000000t=0.0376tce/t3、万元产值综合能耗112732tce/725000万元=0.156tce/万元。（四）节能措施1、工艺节能措施⑴采用成熟可靠的生产工艺，切实有效地提高原料利用率及产品得率，降低损失，在降低产品成本的同时也就降低了能源的消耗，节约了资源。⑵选用成熟可靠的设备，合理的配置设备，让各项设备发挥最高效率，生产过程达到最佳的运行状态。⑶在车间内按着物料流向合理地进行设备布置，减少物料往返运输次数，达到节能效果。⑷设置计量监控仪表系统，根据规范要求，安装各种测量表，以便合理计算用量，考核各项指标，为加强企业经营管理提供依据，以搞好能源管理。2、建筑节能措施59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告近年来建筑节能技术已成为全世界关注的热点，也是当前国内外节能领域的一个热点研究课题。西方发达国家，建筑能耗占社会总能耗的30％～45％。我国建筑能耗已占社会总能耗的20％～25％，正逐步上升到30％。建筑节能已成为目前节能领域的当务之急。本项目建筑节能具体措施：⑴根据建筑功能要求和当地的气候参数，在总体规划和单体设计中，科学合理地确定建筑朝向、平面形状、空间布局、外观体型、间距、层高等。建筑物应尽量采用南北向，因为同样形状的建筑物，南北朝向比东西朝向的冷负荷小，可最大限度减少建筑物能耗量，获得理想的节能效果。⑵采用使用环保、节能型建筑材料，可有效减少通过围护结构的传热，从而减少各主要设备的容量，达到显著的节能效果。⑶办公楼及职工宿舍在保证日照、采光、通风条件下，尽量减少门窗的面积、提高门窗的气密性（如加装密封条）、合理控制窗墙比（在保证室内采光通风的前提下合理控制窗墙比是很重要的，一般北向不大于25％;南向不大于35％;东西向不大于30％）等措施均可改善建筑的保温隔热性能可以直接有效地减少建筑物的冷热负荷。⑷在规划、设计、建造和使用过程中，合理设计建筑围护结构的热工性能，提高采暖、制冷、照明、通风、给排水和通道系统的运行效率。⑸绿化对厂区气候条件起着十分重要的作用，它能调节改善气温，调节碳氧平衡，减弱温室效应，减轻城市的大气污染，减低噪声，遮阳隔热，是改善厂区微小气候，改善建筑室内环境，节约建筑能耗的有效措施。3、公用工程及其他节能措施⑴59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告在总图的规划布置上，力求紧凑，缩短原材料及成品的输送距离，避免产品的二次倒运。⑵采用高效节能的电力设备，减少电能损失，变压器尽可能布置在负荷中心，以减少线路损失。供电系统的无功功率采用自动功率因数电容补偿装置进行补偿，提高功率因数。⑶热力管道保温采用高效节能的聚氨酯发泡保温材料，以减少管道热损失。建筑物采用热水采暖，比蒸汽采暖节省20％能源，选用高效节能型锅炉。⑷合理利用水资源，减少新鲜水用量，采用节能阀门，严防跑、冒、漏、滴。⑸选择节能照明产品，照明灯具采用节能型灯具。4、管理控制生产管理对节能极为重要，各部门、各岗位都要认真重视节能工作，建立专门节能管理机构，制订先进可行的节能措施，贯彻落实，赏罚分明。要在企业每个人的心中牢牢树立起“节约能源，人人有责”的观念，养成良好的全民节能意识和节能习惯。（五）结论本项目产品综合能耗为0.0376tce/t，为行业较好水平。满足相关技术政策、设计标准及产业政策，经济可行。59 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告九、节水措施（一）节水措施我国水资源总量2.8万亿立方米，人均水资源量2200立方米，仅为世界水平的1/4。目前，我国缺水总量约为300亿-400亿立方米。全面节水是缓解水资源短缺的重要途径，是关系到我国实现资源永续利用、经济和社会可持续发展的一项战略任务解决中国的缺水问题，关键是要建设节约型社会。本项目将采取一系列有效措施提高水资源利用率、提高用水回收率和重复利用率、提高再生水回收率，合理地利用水资源，减少新鲜水用量，具体措施如下：1.采用节能阀门，严防跑、冒、漏、滴。2.在各车间入口处设水计量装置对水量进行指标分解，从而达到节水的目的。3.冷却水使用循环水，按每小时4500立方米冷却水用量计算，每年可节约新鲜水3200万立方米。4.项目采用洗瓶水用于循环水及锅炉用水，达到节水目的。（二）水耗指标分析本项目年耗水量4773600m3，单位产品耗水指标为1.59m3/吨，达到国内同类产品消耗先进水平。60 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十、环境影响评价（一）场址环境条件本工程拟建于省县，厂址所在地现有环境质量良好，无任何污染源，具有较大的环境容量。（二）项目建设和生产对环境的影响本项目主要污染物为生产、生活废水以及生产过程中产生的废弃物和设备运行中产生的噪声。（三）环境保护措施方案1.标准（1）《工业企业噪声控制设计规范》（GBJ87---85）；（2）《污水综合排放标准》GB8978－1996；（3）《工业企业厂界噪声标准》12348－2008；（4）《声环境质量标准》GB3096—2008；（5）《工业企业设计卫生标准》GBZ1—2002；（6）《工业“三废”废渣排放标准》GBJ4-93。2.治理方案⑴废水治理方案本项目所排废水主要来源于生产车间生产废水和生活污水，工程排水量为144.4m3/h。其中需处理后排放的污水量为32.4m3/h，污水水质指标如下：63 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告CODcr600mg/l,BOD300mg/l,SS400mg/l。经处理后排放的污水水质指标如下：CODcr95mg/l,BOD5＜30mg/l,SS＜70mg/l。满足《污水综合排放标准》。本工程采用分流制排水系统，清洁废水直接排放，生产及生活污水送污水处理站，经处理后达标排放。厂区排水管采用钢筋混凝土管，钢丝网水泥砂浆抹带接口。污水污水处理工艺流程如下：鼓风机↓污水→格栅→调节池→泵→H/O池→接触氧化池→二沉池→排放↓压滤机←泵←污泥池⑵废气治理方案本项目所排废气主要生产过程中产生的废气、潮气及锅炉产生的烟气，车间废气通过空调强制排出室外。锅炉废气来自锅炉燃烧产生的废气，本项目的锅炉除尘器将配置环保净化设备，除尘效率96-99%，脱硫效率70-80%。满足国家标准《锅炉污染物排放标准》CGB13271-2001的要求。⑶废渣治理方案本项目产生的废渣主要有包材废料、锅炉废渣。包材废料、生活垃圾集中起来送入垃圾站。锅炉废渣40122吨/年，可卖给砖厂制砖用，对环境不会造成污染。⑷噪声治理方案63 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目产生较大噪声的设备有：各种泵类、锅炉风机、压缩机等，对于噪声较大的设备一般单独设置或加隔离间，不能单独设置的，则增设密封罩，设减震设施等，以保证工人操作处噪声强度满足《工业企业噪声控制设计规范》的要求，厂区噪声强度满足《工业企业厂界噪声标准》的要求。另外，绿色植物特别是树木具有阻滞、吸附废体、净化空气的功效，建议在生产车间及污水处理站四周设置绿化带，树种可选杨树、榆树等生长较快的高大乔木。（四）环境保护投资本项目环境保护投资509.2万元。（五）环境影响评价本项目生产中产生的生产污水、生活污水以及废渣和噪声等经综合治理后均控制在国家规定的指标内，对环境无不良影响。同时，项目建设过程中坚持“三同时”的原则，即环境治理措施与建设项目主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用，确保所有污染物均达标排放。63 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十一、劳动安全卫生与消防（一）危害因素和危害程度本项目生产过程中不产生有毒有害物质，所有原料与产品也同样是无毒无害的。因此，本设计劳动保护与职业安全重点为积极改善工人的劳动条件，减少职业危害，保证职工人身安全和身体健康。（二）安全措施方案本项目严格执行国家各项职业安全卫生标准及规范，按照国际通行的食品GMP标准有关的卫生管理规范的要求设立职业卫生管理系统，并建立完善各项卫生管理制度，明确各项岗位职责，保证生产卫生达到规范要求。1、总体规划在总图规划设计中，建筑物之间，具有一定的独立性和足够安全间距，便于安全管理和减少相互影响和干扰。设置人、货分流通道，并考虑绿化面积。2、防尘生产部分区域采用全封闭形式，集中空调，空调排风设置高效防尘装置。3、防火防爆设计中考虑室内和室外消防系统，配制规定的消防器材和全厂性火灾报警系统。4、防静电68 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告所有电气设备均要有可靠接地。潮湿房间的电气设备选用密闭型。动力配线采用电缆桥架和导线穿钢管埋地敷设。5、防噪声在设计上达到《工业企业噪声工业标准》的要求。辅助设备在机械室内，以降低生产区的噪声。空压机、水泵等设备采用减震以降低噪声，并另设操作室。6、工业卫生①在厂内设置卫生所、定期对生产人员体检及保健工作。②生产人员进入灌装车间需换上统一服装、鞋。③生产用水必须符合国家卫生部门规定的饮用水标准。④生产车间严格执行“国家工业卫生标准”，“中华人民共和国食品卫生规范”及国家商检局颁发的有关设计要求。⑤为确保产品质量，对进厂的原料、包装物等均需进行严格检查化验，同时要制定严格的卫生管理制度，做到原料不合格不入厂使用，产品不合格不出厂。7、建议设立职业安全卫生管理机构，设专职安全卫生管理人员，新建生产线设立各级兼职安全卫生管理人员，负责监督检查各生产部门的安全生产工作，杜绝生产事故的发生。（三）消防设施1.消防隐患分析本项目厂址四周没有对本项目造成消防影响因素的工厂和企业。本项目坚决贯彻“预防为主，消防结合”68 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告的方针，严格遵守国家有关规定、规范，采取行之有效的防火措施，防止和减少火灾危害，做到使用方便，经济合理。1.防火等级本项目的生产车间局部及原料库火灾危险性为丙类，建筑物耐火等级为二级。2.消防设施本项目在设计中严格执行《建筑设计防火规范》(GB50016－2006)，遵循“预防为主，防消结合”的消防工作方针，在工艺、公用工程等各个专业设计中要严格执行国家有关规定，采取积极有效的消防措施，防止和减少火灾危害，具体措施如下:⑴各个建筑物室内外按《建筑灭火器配制设计规范》(GB50140-2005)要求设消火栓，敷设消防管网，配制灭火器材等。⑵所有电气设备要有良好的防静电措施。为了更有效地排除因电器设备和油类引起的火灾，在配电室和车间内配置一定数量的MF8型手提式干粉灭火器和砂箱等灭火工具。⑶根据《建筑设计防火规范》规定，本工程同一时间火灾次数为一次，消防用水量最大的为原料库，该建筑物体积为123000m3，室内消火栓用水量为101/s，室外消火栓用水量为40l/s，则本工程消防用水总量为50l/s。火灾延续时间为三小时，则消防水池容积为540m3，本工程建300m3消防水池二座，泵房内设置XBD5/50-150-400型消防水泵两台，其中一台备用，厂区消防管网为环状，独立消防给水系统。消防给水为临时高压制。室外消火栓为地下式。68 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十二、组织机构与人力资源配置（一）组织机构1.项目法人组建方案项目法人为2.管理机构组织方案和体系图企业实行总经理负责制。在总经理的统一管理下，设生产部、销售部、财务部、技术部、采购部、总经理办公室、动力部等若干部门，对生产、经营和行政事务实行统一领导，各负其责。管理机构体系图：总经理→公司办公室↓采购部生产部销售部财务部动力部技术部↓↓给排水、污水处理生产车间库房变电所锅炉房3.机构适应性分析本项目实行总经理负责制，这种结构主要优点是机构简单，权利集中，决策迅速，隶属关系明确，职责分明，办事效率高，符合现代化企业管理模式，适用于现代企业的生产经营活动。68 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告（二）人力资源配置1.生产作业班次该项目按年工作日300天，三班生产，每班工作八小时；办公室等管理部门实行白班工作制。2.劳动定员数量该项目新增劳动定员2070人，其中：工人及其他人员1980人，管理及技术人员90人。3.员工来源及招聘方案管理和技术人员均面向公司及社会招聘择优录取，工人来自当地招聘择优录取。4.员工培训企业的管理人员、技术人员及生产人员的素质是企业形象的具体体现，特别是在市场经济的今天，从业人员的素质的高低是企业发展的关键。因此，本项目生产关键环节的有关人员，拟派到国内同类型生产厂进行培训，其他人员由公司组织就地培训，请经验丰富的专业技术人员讲课，使生产人员能够掌握基础知识和基本技能，并要严格考核，持证上岗，培训人员应不少于一线操作人员中的60-70%，培训时间应根据岗位操作的复杂程度确定，通常为1-2个月，人员培训工作一定要安排在设备调试前进行。68 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十三、项目实施进度建议（一）建设工期本项目总的建设周期为3年。（二）项目实施进度安排根据工程实施各阶段的工作量和所需时间，建议本项目建设进度如下：1.项目实施准备2012年3月完成可行性研究报告编制工作；2012年3月完成可行性研究报告批复论证工作；2.项目勘察设计2012年4月完成初步设计工作；2012年5月完成施工图设计工作；3.项目施工准备与施工计划2012年6月完成设备招投标、施工招投标工作；2012年7月-2013月9月完成土建施工；2013年10月-2014月2月设备安装、设备调试工作；4.项目投产2014年3月项目试生产。2014年4月项目正式投产。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告（三）项目实施进度表项目实施进度表序号阶段前期工作设计设备订货施工试生产年份201220132014月份334567-121-910-121-2341可行性研究2可研论证及批复3初步设计4施工图设计5设备及施工图招标6土建施工7设备安装、调试8试生产9正式投产87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十四、投资估算（一）投资估算依据1、国家发改委、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》及《投资项目可行性研究指南》。2、国家发改委、建设部颁发的《轻工业工程设计概算编制办法》。3、国家及地方的有关规定。4、各专业提供的设计数据。5、建设单位提供的基础资料。（二）建设投资估算1、设备购置费:生产设备依据市场现价及厂家询价。2、建筑工程费:依据《省建筑装饰工程计价定额》及同行业指标进行编制。3、安装及其它工程费:依据《轻工业工程设计概算编制办法》4、工程建设其他费用依据国家及地方的有关规定编制。5、基本预备费按10％计算。6、项目建设投资为137834.27万元。详见总估算表，建设投资具体构成如下:建筑工程费:40448.88万元设备购置费:46109万元安装工程费:10166.65万元工程建设其他费用:28579.35万元预备费：12530.39万元87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告（三）流动资金估算本项目流动资金估算采用分项详细估算法，所需金额为47165.73万元。详见流动资金估算表。（四）项目投资估算本项目总投资为185000万元，由建设投资、流动资金等组成。（五）项目投资计划项目建设期为3年，资金按计划投入。详见投资使用计划与资金筹措表。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十五、融资方案（一）资金筹措本项目自筹资金为185000万元。主要来源于企业自筹资金。分别为企业盈余及现有资金。（二）融资方案分析项目建设单位经营状况良好，资金运转充足。可满足建设需求。项目融资方案合理可靠。项目资金风险主要是企业筹措资金的保障程度。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十六、财务评价（一）财务评价1、财务评价基础数据与参数选取⑴财务价格本项目所需的原辅材料、动力燃料等价格，均根据现行市场价格进行预测，在财务评价中采用含税价格。⑵计算期与生产负荷①项目计算期为13年，其中:建设期为3年，生产期为10年。②项目投产后，投产第一年按达产60％计，第二年按达产80％计，第三年及以后各年按达产率100％计。⑶财务基础收益率设定根据方法与参数的参数及国家现行公布的物价指数，本项目的财务基础收益率暂定为10％。⑷其它计算参数①固定资产折旧采用分类折旧，残值率按10％计列。折旧年限分别为:房屋及建筑25年，机器设备15年。正常年折旧费为6145.39万元。详见固定资产折旧计算表。②工资及附加分别按:工人每人每年18000元计列、管理及技术人员按36000元计列。福利费按14％计取。年工资为4432万元。③无形及递延资产摊销年限分别按10年考虑，详见无形资产和其他资产摊销估算表。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告2、销售收入估算根据项目的具体情况，本项目产品销售价格暂定为：产品方案单位年产量产品价格(元/吨)备注500ml瓶装山葡萄汁饮料吨/年5000003000500ml瓶装胡萝卜汁饮料吨/年5000002000500ml瓶装人参矿泉水吨/年5000001500500ml瓶装橙汁饮料吨/年5000003000500ml瓶装茶饮料吨/年5000002000500ml瓶装苹果梨汁饮料吨/年5000003000正常年营业收入为725000万元。产品按增值税计税，税率为17%，城市维护建设税为5%，教育附加费3%。正常年销售税金及附加为2080万元，增值税为35105万元。详见营业收入、营业税金和增值税及附加估算表。3、成本费用估算经估算，计算期正常年总成本为525606.35万元。正常年经营成本为519460.96万元。详见总成本费用估算表；外购材料、燃料及动力费成本估算表；修理费估算表；其它费用估算表。4、财务评价报表经测算，计算期正常年利润总额为162208.65万元。所得税按25%计取，计算期正常年所得税为40552.16万元;计算期正常年净利润为121656.49万元。正常年提取盈余公积金按10%计取，。详见项目投资现金流量表、利润和利润分配表、财务计划现金流量表。5、财务评价指标⑴盈利能力分析投资利润率%87.68投资利税率%88.887 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告营业收入利税率%92.78全部投资内部收益率(所得税后)%38.4全部投资投资回收期(所得税后)年5.4全部投资内部收益率(所得税前)%45.9全部投资投资回收期(所得税前)年4.77盈亏平衡点(生产能力利用率)%8.7⑵偿债能力分析本项目没有借款,资金全部由企业自筹，不存在偿债问题。（二）不确定性分析1、敏感性分析根据本项目情况，就固定资产投资，原材料成本，销售价格等因素的变化，对财务内部收益率的影响程度进行分析。评价指标（IRR）7060建设投资销售收入经营成本5040基本方案内部收益率45.9%3020基准收益率10%10-10%0+10%不确定因素变化率（%）敏感性分析图87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告2、盈亏平衡分析以生产能力利用率表示的盈亏平衡点:8.7%。计算结果表明，当本项目达到设计能力的8.7%时，企业就可保本生产。销售收入或销售成本200000产品销售收入150000盈利区产品销售成本10000063075损亏区50000固定成本18792.3508.71020生产能力利用率%盈亏平衡分析图（三）财务评价结论本项目投产后，正常年营业收入725000万元。项目投资回收期较短，投资回收较快；项目主要经济指标均远高于同行业平均指标。敏感性分析表明，项目有一定的抗风险能力。综合上述情况分析结果表明，本项目在财务上是可行的。本项目经济评价所采用的原材料价格，产品的销售价格均为市场现行价格。建议项目投产后，加强市场调查及企业管理，根据市场变化及时调整产品结构，以便使企业兴旺发达长久不衰。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十七、社会评价（一）项目对社会的影响分析该项目建设项目需要大量建材如：水泥、钢材等，为当地建筑业提供了发展机遇。项目实施后，每年需要大量的浓缩果汁、人参皂甙及包装材料等，带动了蔬菜水果及人参种植加工业、包装印刷、运输业等相关行业的发展，该项目的建设还将促进当地及周边地区的餐饮服务业、购物、娱乐、交通和邮电通信的发展，推动了地区经济发展。本项目还能够直接解决2070人的就业问题，为下岗职工和富余劳动力提供再就业机会，有利于社会安定团结，符合我国全面建设小康社会的方针。由此可见，本项目的实施，促进了当地及周边地区特色产业及相关行业的发展壮大，促进了当地农副产品向深加工和综合利用的方向发展，并有利于整个行业的进步和效益的提高。（二）项目所在地互适性分析1、利益群体对项目的态度和参与程度本项目的实施对项目所在地区不同利益群体的影响均是正面和积极的，也不会对弱势群体的利益产生不利影响，这些利益群体在项目实施后都将不同程度地获益。2、各级组织对项目的态度及支持程度87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告项目所在地的各级政府对项目建设和运营的态度是完全认同的，对项目的建设给与较大的支持。当地政府还制定和出台了一些促进经济发展的优惠政策，因而具有较宽松的投资环境。3、地区文化状况对项目的适应程度项目所在地区具有较高的技术和文化水平，完全能够适应项目建设和运行。项目建成后，能够对当地经济发展、改善当地居民生活条件起到一定的促进作用，间接提高当地居民文化水平。（三）社会评价结论该项目的建设符合党中央、国务院提出的以市场为导向，以食品工业为龙头，发展农副产品深加工，实现农工贸的有机结合，对调整农业种植结构，提高农副产品附加值，实现农民增收，解决好农村、农业和农民“三农”问题，全面提高人民的生活质量和水平，有利于发挥资源优势，变资源优势为经济优势，增加社会财富与财政收入。该项目建设将带动当地多个行业的发展，使当地交通运输业、包装材料、建筑材料、餐饮娱乐、商品流通等上一个新台阶；同时促进人参种植业发展，推动当地基础设施和公用设施的建设、加速城市化建设。该项目的实施解决了部分下工职工和富余农民的就业与再就业问题，有利于社会的安定团结，促进当地软环境的发展，提高当地人民的生活质量和水平。总之，本项目对企业、当地、国家的经济发展均起到举足轻重的作用，项目与所在地有较大的互适性，是一个社会效益显著，经济效益明显的好项目，社会可行性良好。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十八、工程招标(一)招标依据根据国家发展和改革委员会发布的《工程建设项目招标范围和规定》及《建设项目可行性研究报告增加招标内容和核准招标事项暂行》规定的要求，对该项目所涉及的地质勘察、工程设计、工程监理、工程施工以及设备采购等相关工作均采取招投标制，在招标过程中严格遵守《中华人民共和国招投标法》。该项目结合建设进度等具体情况，项目招标活动拟采取委托招标组织形式，采用向社会进行公开招标。为规范项目的招标活动，该项目招标活动中的招标范围、招标组织形式及招标方式应报项目审批部门核准，经核准后建设单位如再作变更，需重新向原审批部门办理审批手续。项目审批部门将核准变更项目招标内容的意思抄送有关行政监督部门。如建设单位在招标过程中弄虚作假或在招标活动中违反项目审批部门的核准事项，由项目审批部门和有关行政监督部门按国办发[2000]34号文件的规定，对项目建设单位依法进行处罚。本工程招标基本情况详见下表。(二)招标内容本工程招标基本情况详见下表。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告招标基本情况表项目招标范围招标组织形式招标方法不采用招标方式招标估算金额（万元）备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察、设计√√√172.65建筑工程√√√40448.88安装工程√√√10166.65监理工程√√√1565设备购置√√√46109情况说明：本工程生产项目，招标内容包括地质勘察、工程设计、工程监理、工程施工以及设备采购。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告十九、风险分析（一）项目主要风险因素识别项目风险分析贯穿于项目建设和生产运营的全过程，项目风险因素主要有市场风险、资源风险、技术风险、工程风险、资金风险、政策风险、外部协作条件风险和社会风险等。（二）风险程度分析1.市场风险市场风险是指在通过项目的建设和投产，生产的产品能否顺利地卖出去从而能否获利的不确定性。也是项目实施过程中首要的最大的风险。在经济全球化、市场化的今天，项目建设的重要依据就是市场信息，包括市场的供求信息和价格信息。项目建设方案的依据是当前的市场信息和对未来市场的预测。如果未来的市场发展状况同在项目中预测的结果不一致，将造成资源浪费，企业受损。市场风险主要表现在产品加工与产品流通环节，规避市场风险的措施是：提高产品质量和档次，树立品牌形象，打通市场流通渠道。2.资源风险资源风险是指在项目实施过程中由于原料供应不足给生产造成损失的可能性。规避资源风险的有效措施是做好各种防范措施，与原料供应单位签订供货合同确保原料质量和数量。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告3.技术风险项目生产工艺是成熟可靠，因此，不存在技术风险。4.工程风险公司已经对项目建设地点的工程地质条件进行了详细的勘查，为初步设计、施工图设计和工程建设提供了可靠的依据，可保证工程的顺利实施。5.资金风险融资方面的风险可能来自资金来源不可靠或不及时，项目建设所需资金有可靠保障，不会因为资金供应不足或中断而导致项目工期延长或终止的现象发生。6.政策风险饮料项目建设符合国家发展规划，因此政策风险较小。7.外部协作条件风险本项目建设所在地位于县，厂址所在地具有良好的交通运输、供水、供电等外部协作配套条件，可保证项目建设和运营的正常进行。8.社会风险现在省以及国家都在提倡大力发展地方资源的综合利用，这给该项目提供了强有力的政策支持和各项优惠政策扶持，形成了强大的社会支持条件，项目是国家鼓励和支持的生产行业。本项目的建设与当地社会具有较好的互适性，受到各个利益群体的欢迎，社会风险较小。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告综上所述，上述风险发生的可能性不大，属一般风险，不影响项目的可行性。（三）防范和降低风险对策任何经济活动都有风险，由于预测的不确定性，项目经营的未来状况会与设想状况发生偏离，因而使投资项目面临潜在的风险，面对风险企业必须采取有效措施降低、规避、分散或防范风险。对于可能发生的重大自然灾害，本项目应采取投保的方式进行解决，尽量减少损失；对于可能发生的融资问题如贷款到位不及时问题，应加大协调力度，尽力争取建设资金及时足额到位，确保本项目能按计划如期完成；对于产品销售前期由于消费者对产品认知不足出现的销售不旺问题，需加大产品宣传力度，建立销售网络，还可通过国际互联网和每年各地方的展销会、博览会宣传销售产品。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告二十、研究结论与建议（一）推荐方案的总体描述本方案的主要内容包括市场预测、资源条件评价、建设规模与产品方案、厂址选择、技术设备工程方案、原材料、燃料供应方案、环境保护、劳动安全与卫生、消防、节能、项目总投资及资金筹措、经济效益和社会效益、方案实施的基本条件和主要风险分析结论等。在经过充分地、实事求是的研究论证的基础上，我们郑重推荐该方案。该项目建设将全面提高当地人参的综合利用价值，带动并促进相关产业的发展，有效地促进当地产业结构的优化和调整，项目充分利用当地原料资源和劳动力资源优势及有利条件，采用国内先进的生产工艺及设备，产品市场竞争力强；建设规模适当、合理；建设所在地投资环境较好，水、电和原、辅材料供应有保证；项目实行清洁生产，对生态环境无影响，经济效益和社会效益显著。（二）推荐方案的优缺点１.优点⑴项目生产的饮料符合消费者的消费习惯。⑵充分利用当地资源，促进当地经济的发展。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目的实施，可以推动食品及相关行业的发展，解决了部分剩余劳动力的就业问题，促进了社会的稳定，变资源优势为经济优势，是一个符合国家产业政策的好项目。2.存在问题项目建设规模大，饮料的市场竞争比较激烈，尤其是企业新推出的产品，所以存在着销售的问题，要在销售上加大力度。本项目还存在资金问题，如果资金到位及时，项目会顺利建设。（三）结论与建议1.结论本项目将依托各级政府的大力支持，充分利用和发挥当地人参资源和水资源以及劳动力资源优势，在资本、市场空间、技术设备等方面均有极大的开发潜力。该项目的建设方案合理、工艺技术先进，具有稳固的产业化基础，经济效益分析预测表明，各项技术指标均高于行业标准，经济效益和社会效益均表现出良好势头。项目建成投产后，正常年销售收入725000万元；所得税后正常年净利润12165.65万元；正常年上缴增值税35105万元；正常年上缴所得税额40552.16万元；全部投资内部收益率（税后）38.4%，投资利润率87.68%；投资利税率88.8%；盈亏平衡点为8.7%；投资回收期（税后）5.4年（包括建设期3年）。有一定的抗风险能力，项目是可行的，建议尽快实施本项目。2.建议⑴建议加强技术监督和质量控制，充分发挥技术优势，增强产品的市场竞争力；⑵87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告本项目进行期间，抓紧对所需工程技术人员和职工进行招聘，以确保项目的顺利实施；⑶企业在生产前就应该强化人员培训，签订设备购销合同时应把人员培训，设备的性能、使用、维护、保养等方面的培训都写清楚，使工厂的操作人员在生产过程中能完全熟练地掌握操作规程，生产出符合预期标准的产品;⑷政府协调，加强领导。项目区建设涉及部门多、投资比较大，需要政府部门协调配合，保证项目顺利实施；⑸进一步加强项目前期准备工作。资金到位后，公司应立即组织进行工程设计工作，并制订出详细的物资采购计划。设备及工程招标工作也要随之加紧进行，最后要制定详细的施工方案，做好开工前的一切准备工作；⑹加强工程实施的监督管理。项目施工要严格按建设部颁布的有关标准进行，对各环节严格把关，切实保质保量，建议指派若干专职人员分工负责;⑺项目投产以后，建设单位应加强内部科学管理，尽量降低成本，使企业拥有更大范围的调控价格能力。87 年产300万吨高档饮料项目可行性研究报告'