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- 2022-04-22 11:16:48 发布
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'第一章总论1.1项目背景1.1.1项目名称项目名称:**·**某生态产业园一期工程1.1.2承办单位建设单位:**生态产业园经营有限公司法人代表:**生态产业园经营有限公司是**市政府委托的**市汇融投资管理有限责任公司和吉林市科大实用技术开发有限公司合资设立的有限责任公司,是国有控股公司。公司主要职能是代表政府作为业主承担产业园基础设施建设、整合园区及经济辐射区内的资源、对园区实施运营管理。公司注册资本3000万元,现有资产总量1.1亿元,公司拟增资至1亿元以上。公司经营范围为:生物技术开发;有机食品、化妆品、生物添加剂、医药中间产品生产销售。公司现有员工20人,其中:博士生导师6人、教授8人、博士6人、硕士5人、高级专业技术人员占公司员工总数的80%。公司成立以来,按照《**·**生态产业园规划》及**市政府制定的资源型城市向经济可持续发展转移的战略部署安排产业园产品开发计划,疏通商业渠道并安排基础设施投资计划,筹集建设资金。公司实施法人责任制,负责对资金投入、产出进行管理和监督。97
1.1.1编制依据及主要资料(1)《**·**山生态产业园总体规划》;(2)吉林省经贸委关于《**·**山生态产业园总体规划》的批复(3)《**市2008—2020年总体规划》;(4)《**市桦树镇2008—2020年总体规划》;(5)《桦树镇西部片区控制性详细规划》;(6)《**·**生态产业园建设用地选址报告》(7)《投资项目可行性研究指南》(国家发展计划委员会出版);1.1.2编制范围本建议书编制内容为园区一期基础设施建设,包括:园区7通一平、标准化厂房30000m2、孵化器标准化厂房10000m2、6000t/d自来水厂一座、4000t/d污水处理厂一座、相关给排水管线一套、动力设施一套、铺设及改造道路12.5公里、5000m2办公楼一座、3000m2研究院办公实验楼一座、生态镇民房动迁、改造2000m2。预计一期工程项目总占地面积50万m2。1.1.3编制的原则(1)在《**·**山生态产业园总体规划》、《**市2008—2020年总体规划》和《**市桦树镇2008—2020年总体规划》的指导下,统筹安排,避免重复建设和短期行为;97
(2)充分考虑园区现状,合理布置,节省投资;(3)充分考虑园区生态及环境保护。园区工业及民用设施建设避开林地、湿地,采用生物工程技术,保护生态资源,严格执行国家“三废”排放和治理标准。(4)充分考虑节能。合理测算能耗、合理布局,积极谨慎采用新型节能材料和技术。(5)以21世纪国际先进的生物工程技术为依托,整合技术先进的生物工程高新技术企业和科研院所,积极引进成熟的生物工程新技术、新工艺、新设备,做到技术先进,安全可靠,经济合理,可操作性强,使园区生产技术和产品性能达到目前国内领先水平。1.1.1项目提出的理由和必要性建设生态产业园,是**市贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然选择,是将桦树镇建设成吉林省生态强镇必然要求,该项目的实施对于正确处理经济发展与生态保护两者的关系,将生态资源优势转化为经济优势,实现资源型城市可持续发展,达到生态效益、经济效益和社会效益的和谐统一具有重要意义。(1)有利于保护生态环境和提高生态资源经济价值按照自然资本论的观点来看,经济发展的模式正在发生着变化,现在稀缺的并不是人力、资本,而是自然资源。这首先表现在那些直接依赖生态健康的工业部门,与传统的工业因素——资金和劳动力——97
不同,生物限制因素不能被取代。在工业系统中,为了工作我们可以很容易取代机器,但是却没有一种技术或资金能够取代一种稳定的气候和一种有生产力的生物圈,甚至再合理的价格政策也不能取代这些无价之宝。国内外经济发展的实践表明,生态资源和自然环境越来越成为一种新型的资本力量,影响着区域经济发展。地区既是我国重要的动植物基因库,也是我国目前为数不多的生态环境优良地区之一。按照国家主体功能区规划的要求,该区属于(限制开发区域),一些环境污染大,资源消耗高的传统工业发展将受到限制。发展生态农业和以生物技术为核心的生态工业,科学合理开发利用生态资源,才能避免掠夺性开发和资源枯竭对经济的制约,减少污染物产生和对环境的压力,才能更好地保护生态环境,提高生态资源经济价值。(2)有利于资源型城市可持续发展**市因林、煤、铁等资源而建,经过长期的发展形成了以森林、矿产等资源开采和粗加工为主导的产业体系,随着林业资源和已探明矿产资源的日渐枯竭,经济社会发展速度放慢,积累了许多矛盾和问题,是典型的资源枯竭型城市。自扩权强县以来,**市发展经济的积极性明显提高,但自我发展能力不足,产业发展过分依赖自然资源,产业定位过于狭窄,产业链延伸不充分,发展方式还很粗放,产品技术含量和附加值不高。从总体上讲,资源型城市可持续发展主要面临着如何发展接续产业、资源合理开发与保护、资源型城市整体功能下滑、民生急需改善等四大问题。其中,如何发展接续产业是破解一切问题的关键。97
去年底国务院出台了关于促进资源型城市可持续发展的若干意见,吉林省也将出台促进我省资源型城市转型配套政策措施,扶持资源型城市可持续发展。建设生态产业园,有利于形成具有区域特色和可持续发展的接续产业,推动经济发展方式由粗放型向集约型方向转变,由主要依靠不可再生资源向利用可再生资源方向转变,实现绿色GDP和地方财政收入快速增长;有利于形成以工业带动农业、促进服务业发展的格局,实现产业结构优化升级;有利于谋划和打造能容纳更大投资潜力的产业平台,争取国家和省有关政策支持,扩大固定资产投资。(3)有利于将桦树镇建设成为吉林省生态强镇桦树镇地处腹地,园区的建设将充分考虑桦树镇生态环境特征,园区建设物外观设计必须与生态环境高度协调,产业园区的建设已经把桦树镇综合改造列入计划,项目实施后,产业园区将与桦树镇区连片形成具有鲜明特征的地标性建筑群,使桦树镇成为重要的产业旅游观光区,打造生态强镇的新形象。(4)有利于融入松江河经济圈和获得新的发展先机随着机场和长春—松江河高速公路的开通,在松江河周边将形成地区一个新的经济增长极。抚松、**、长白、靖宇四个县市将构成以松江河为中心的“一小时”经济圈。人流、物流将向这一区域流动,旅游、生态与健康产业将得到快速发展。目前,吉林省正在研究这一区域资源整合、产业定位和一体化发展问题。从总体上讲,地区生态产业发展还未形成具有相当规模、核心技术支撑和品牌优势的产业集群,资源开发利用水平较低。桦树镇是**市融入松江河经济圈的先导地带,区位条件优越,资源供给充足,土地、能源等要素条件优良。从当前和今后一个时期发展来看,**市的发展重心要逐步向97
松江河经济圈转移,实施“北进战略”,以生态产业园为载体,抢占市场、产业发展和政策支持先机,形成具有强大要素集聚效应、辐射带动作用、原产地品牌优势和核心竞争力的生态产业聚集区。(5)有利于探索县域经济发展新模式长期以来,吉林省县域经济发展存在县域之间缺少协调互动、对资源依赖性强、产业趋同及发展能力脆弱、三次产业间关联度不高、城乡发展不平衡等问题。建设生态产业园,能够从单纯依靠自身力量向立足区域一体化发展方向转变,提高经济发展的协调性,兼顾生态环境保护与经济发展,建立可持续发展的长效机制,实现资源型城市经济转型和发展接续产业;能够走出一条以生态资源为基础,通过工业拉动农业,促进服务业发展的新路子,实现三次产业的全生态覆盖;能够拉动城乡的整体改造,打造具有特色的生态镇。(6)有利于改善民生和社会和谐发展从科学发展与构建社会主义和谐社会角度讲,**也需要建设这样一个产业园区。桦树镇是吉林省社会主义新农村试点和小城镇建设重点镇,是**林业局林场和林业铁路职工聚居地,现有下岗职工5000多人,享受社会低保1700多人。在这里建设生态产业园,能够有效拉动桦树镇整体改造和推进新农村建设,以生态理念统筹三次产业协调发展,建成与大生态环境相容的生态经济强镇;能够解决好“三农”问题,增加就业机会,减少贫困人口,改善生活环境,保障社会稳定与和谐发展。1.1项目概况97
1.1.1地理位置**市位于吉林省东南部、西麓,幅员面积3008.50平方公里,边境线长146公里。桦树镇位于**市东北部,东经126°1′16″—127°3′55″,北纬41°27′25″—42°4′10″。地处系龙岗山脉,东与自然保护区毗邻;东西相距125公里,南北相距45公里,幅员1324.2平方公里。镇区面积3平方公里。1.1.2城市性质及社会经济现状**市“十五”期间累计完成生产总值119.2亿元,年均增长8.9%,全口径财政收入年均增长11.3%,2007年实现生产总值30亿元,财政收入2.03亿元。规划到“十一五”末生产总值达到56亿元,财政收入达到3.6亿元,固定资产投资增长25%。**市有着较好的发展基础,是国家级农业综合开发项目区,国家山区综合开发试点县,有机高效农业科技示范区、星火技术密集区和国家北药基地。作为资源型城市,形成了以煤、矿、林采掘和初加工为主体的工业体系。桦树镇人口32228,共有劳动力12605人,剩余劳动力5178人。森林、矿藏及野生经济植物资源为本镇三大自然资源优势。2007年农业总产值达到7407万元。农村人均纯收入达到4100元。1.1.3建设规模与目标根据国内外生态产业与生物技术发展趋势以及生物资源分布与储量,建设生态产业园的总体目标是:大体用12年时间,形成以生物资源精深加工业为主体,以现代农业和服务业为两翼的“一体两翼”97
产业发展格局,形成具有规模经济效果、拥有核心技术支撑的健康品牌优势产业集群;打造成国内外资本聚集、技术创新活跃、制度环境充满活力、诚信天下、国内一流的生态产业园区。为了实现目标,从总体上讲实施“三步走”战略。第一步,从2008年至2010年为起步阶段,完成园区基础设施建设,入驻园区企业实现年销售收入2.5亿元;第二步,从2011年至2015年为快速成长阶段,完成桦树镇整体生态化改造,入驻园区企业年销售收入达到30亿元;第三步,从2015年至2020年为超越阶段,建设成拥有核心竞争力与自主知识产权的生态产业园区和国内一流的生态名镇,全面实现三次产业的生态化改造和协调发展,入驻园区企业年销售收入达到100亿元。1.1.1建设条件1.2.4.1自然条件区生物多样性国内外闻名,是世界著名的动植物基因库。植物资源近2400种,其中药用植物875种,食用植物260余种,蜜源植物200余种,饲料植物300余种,香料植物67种,观赏植物100余种。**市位于经济圈的腹心地区,森林、水利、野生动植物、矿产、旅游等资源丰富,生态资源和矿产资源的总量和人均占有量居吉林省前列,是我国高山红景天之乡。野生动物资源十分丰富,梅花鹿、紫貂、林蛙等人工驯养业具备一定规模。**97
市是鸭绿江流域的历史名城,拥有众多古迹和经典红色旅游景区,周边以为核心代表的生态旅游更是及其丰富,同时具有边境跨国异国风情旅游资源。1.2.4.2交通条件**市桦树镇交通环境优良,距离**市区42公里,机场45公里,长春-高速公路(松江河入口)60公里,抚松县仙人桥温泉度假区36公里,201国道40公里,302省道50公里,通临线铁路(**站)41公里,白山编组站70公里。构成了铁路、公路和航空三位一体的立体交通网,交通十分便利,距离省会长春330公里。1.2.4.3资源条件该地区野生植物和人工林下种植资源、人工驯养动物资源储量和品质优势突出,供给充足。区域生态环境和周边自然与人文旅游资源条件优越。周边5公里拥有年产25万吨的煤矿,电能、水利资源供给充足,独特丰富的资源为生态产业的发展奠定了基础。白山市主要野生资源、地产资源情况统计表主要资源名称面积(公顷)储量(万斤)年产量采集量(万斤)备注中草野山参31.3780.060.018鲜品97
药类天麻378.35.342鲜品木通31185.630鲜品淫羊霍31640.8200鲜品刺五加2689.419952.84000鲜品元胡3137.8123鲜品红景天48.9166鲜品草乌头313.78196.22鲜品蚊子草313.78606.36鲜品刺人参119.1347.910鲜品假回芹7375.4187318.7鲜品党参1838.6186.530鲜品天南星313.78798.98鲜品柴胡313.78708.67鲜品穿龙骨313.781092.411鲜品细辛412.82.861.4鲜品贝母313.784.432鲜品苍术313.78121.912鲜品萱草313.78156.115鲜品白鲜皮313.78333鲜品升麻313.78815.980鲜品薄公英313.78234.323鲜品药用菌类猪苓2201.30.5鲜品灵芝3137.821.4鲜品坚果类红松子313.78405400鲜品山核桃313.78200150鲜品榛子313.7831鲜品浆果类山葡萄313.784010鲜品蓝靛果313.786020鲜品山猕猴桃313.787015鲜品北五味子3206.572.9740鲜品草莓70021001300鲜品山野菜类薇菜3178.899525000鲜品蕨菜3178.81000500鲜品山芹菜3178.82500010000鲜品刺嫩芽3178.81059.2800鲜品猴子腿3178.820001000鲜品97
食用菌类黑木耳3178.84030鲜品猪咀蘑3178.821鲜品元蘑3178.875鲜品榛蘑3178.82015鲜品榆黄蘑3178.831鲜品特产类林蛙油封沟635条59000万只800公斤油干品鹿鹿场50个存栏3836只1200公斤鹿茸干品东北大豆20万亩40000吨鲜品人参2.6万亩13000吨鲜品1.2.4.4区位优势振兴东北老工业基地和建设生态省、经济圈为生态产业园区建设提供了政策和资金支持。2007年《国务院关于促进资源型城市可持续发展的若干意见》(国发[2007]38号)出台,资源型城市享受中央财力性转移支持政策开始实施,并将安排国债资金和中央预算内基本建设资金专项,集中扶持东北地区资源型城市建设一批能够充分吸纳就业、资源综合利用和发展接续替代产业的项目。建设生态产业园作为资源型城市可持续发展、县域经济突破、小城镇和社会主义新农村建设的重要组成部分,可以充分运用国家、省、市的政策和资金支持,大力发展生态产业。1.1.1项目投入的总资金和效益情况本期工程建设投资总额匡算为3.5亿元;建设期贷款利息2842万元。建设资金由地方自筹30%,银行贷款70%。1.1.2主要技术经济指标97
主要技术经济指标表序号指标名称单位全部投资自有资金1财务内部收益率%13.7214.602投资回收期年11.029.363投资利润率%13.165投资利税率%13.776资本金利润率%46.071.1.1主要结论(1)本项目建设符合城市总体规划要求,对推动与促进**市经济发展,完善**市整体功能和结构布局,实现从资源型城市向经济可持续发展的转移具有十分重要的战略意义,而且有利于保护生态环境和提高生态资源经济价值,有利于融入松江河经济圈和获得新的发展先机,有利于吸收下岗职工再就业,有利于拉动地方农民致富,实现改善民生和促进社会和谐发展。(2)本项目97
所得税后的财务内部收益率(全部投资)均大于行业基准收益率8%的标准。企业赢利能力超过行业规定的水平,财务净现值大于零,说明该项目在财务上是可以接受的。投资回收期低于行业基准回收期15年的标准,说明该项目能按期回收投资。另外投资利润率和投资利税率的计算结果可以预测出该项目的投资赢利能力和对国家积累的贡献能力已达到同行业的平均水平。项目建成后具有显著的社会效益、环境效益、经济效益,因此,本项目建设是切实可行的,建议尽快实施。97
第二章园区产业发展前景及市场分析**·**生态产业园区产业发展的重点是生物资源精深加工业和健康产品制造业;同步带动以林下资源综合开发为重点的现代农业,以旅游、物流、生态村为重点的现代服务业的发展。以加工制造业为核心打通三次产业间的关联,发展具有生态特色与核心竞争力的产业集群。2.1园区产业链概述园区将充分利用现代生物技术与先进制造技术,高起点开发人参、食用菌、林蛙、刺五加、五味子、野生浆果干果、山野菜等特色资源,充分体现无污染、原产地、高营养与药食同源的园区发展理念,促进园区生态产业集聚,延长产业链条,推动资源精深加工向绿色化、标准化、精细化与功能化方向发展。重点发展现代中药、天然植物药、天然美容养颜产品、保健品、天然食品添加剂、功能性食品、休闲食品、餐桌食品等精深加工和制造业。根据资源情况,园区产业链划分详见图1——图697
中草药材长白山生物资源中草药类原料三级产品目标市场天然食品添加剂粗加工产品深加工产品精加产品二级产品一级产品现代中药、天然植物药传统中药功能性饮品天然美容养颜产品大众保健品绿色、餐桌食品高端保健品休闲食品菌类山野菜类野果类特产动物类香料、色素植物类图1生物资源产业链97
其它草药成分其它中药浸膏刺五加北五味子红景天颗粒、冲剂、口服液等护肤产品人参红参、生晒参、糖参、人参切片等人参茶、泡酒、人参粉人参超微粉人参浸膏胶囊、冲剂、片剂、提取物人参各部分皂甙混合性药剂滴丸、注射液、口服液等饮用水、饮料、口香糖等抗衰老护肤产品人参多糖传统保健品保健品天然植物药功能性食品美容养颜产品药粉提取物天然芳香油、香料、香精等复合性药物保健品天然植物药美容养颜产品天然食品添加剂淫羊藿泡酒等提取物口服液、片剂等保健品党参其它中草药类饮品、酒、茶、膏、蜜、口香糖等图2中草药产业链97
多糖、三萜类灵芝酸猴头蘑元蘑榛蘑榆黄蘑药用菌类灵芝灵芝流浸膏超微粉干品、灵芝糕、酒等灵芝片剂、冲剂、胶囊、糖浆、口服液、饮料等茶保健品灵芝提取物破壁孢子粉灵芝孢子精油医药食用菌类菌类黑木耳鲜品、干品、压缩产品木耳汤料、快餐菜、小食品等木耳细粉提取物木耳多糖胶囊、片剂、冲剂等功能型口服液等蘑菇汤料、快餐食品、饮料、酒等调味品提抽调味品饮料、果酱等饮品天然食品添加剂天然绿色食品休闲食品功能性食品保健品天然食品添加剂猪苓提取物猪苓多糖冻干粉针剂、滴丸、制剂、胶囊干品、泡酒等发酵菌粉图3菌类产业链97
山野菜类气调库保鲜品速冻产品干制产品腌制罐头产品天然绿色食品餐桌食品初加工精深加工功能性食品野菜饮品、野菜休闲食品野菜酱野菜汤山野菜速溶冲剂薇菜蕨菜山芹菜刺嫩芽猴子腿野菜调味品天然食品添加剂图4山野菜类产业链分离纯化松子榛子山核桃休闲食品坚果浆果果山猕猴桃山葡萄蓝靛果山梨、树莓营养餐条功能性食品果仁干品果仁粉、果仁罐头果仁糕点、果仁糊等坚果蛋白发酵饮品提炼油软胶囊保健品山野果类鲜果、冷冻果糖浆果汁果酒罐头、果脯提取物果酱、果冻、软糖专用饮料食用色素食用香料休闲食品绿色食品功能性食品天然食品添加剂越桔图5山野果类产业链97
梅花鹿软胶囊、口服液内脏剩余物保健品茶、鹿胎膏、鹿茸血酒超微胶囊等药品鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿心、鹿骨等休闲食品餐桌食品蜂蜜蜂王浆、花粉蛙油、蛙卵林蛙蜂蜡固体蜂蜜液体蜂蜜营养糖果、蜂蜜果汁酱蜂蜜饮料、蜜奶、蜂蜜茶治疗烫伤、冻伤产品美容养颜产品口服罐装产品、含片提取浓缩产品护肤品传统保健品功能性食品药品口服液、冲剂、壮骨粉、浓缩产品等提取物各种切片、粉状胶囊、泡酒特种药用植物蜂蜜,如人参蜜提取成分针剂蜂毒鹿肉、鹿心、鹿尾等长白山特产动物蛙皮、蛙头蛙肉、蛙骨饲料养殖业即食食品、骨肉泥肠、肉松方便汤料骨粉胶囊、冲剂蛋白、多肽提取物美容胶囊肉脯、肉松、火腿等硬胶囊、冲剂、茶、糖、酒护巢养颜产品罐装产品保健品餐桌食品休闲食品美容保健产品蜜蜂图6特产动物类产业链97
2.2园区计划开发、生产和引进的项目由于原料的丰富性以及相关生产设备具有充分柔性的特点,根据目标市场的需要,园区计划开发、生产及引进的项目如下:——生物资源有效成分先进技术提取项目;——天然植物药项目;——高端保健品项目;——天然和功能性食品添加剂项目;——植物精华美容护肤产品项目;——益智型营养餐条项目;——营养型和功能型饮品项目;——野生系列果酒项目;——休闲食品项目;——菌类功能性食品项目;——大众化保健品项目;——山野菜绿色食品保鲜项目。2.3重点领域主导产品市场分析园区根据市场需求情况和技术成熟情况,在上述项目中重点发展九大类产品,从引进先进、成熟的加工技术出发,逐步开发生物工程技术及其它先进的制造技术,在节约资源,保护生态环境的基础上,发挥资源优势,提升资源价值,开发市场适销对路的产品,形成产业集群。九大类产品及市场情况分析如下:2.3.1植物资源有效成分先进技术提取物97
植物提取物是以植物为原料,按照不同的使用目的,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。按照提取植物的成份不同,可包含甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等;按照最终产品的性状不同,可分为植物油、浸膏、精粉、晶状体等。2.3.1.1植物提取物国际市场及我国出口市场概况植物提取物本质上属于具有一定技术含量的原料供应行业,可被广泛应用于天然植物药、营养补充剂、保健品、天然食品添加剂、美容化妆品等,从而成为国际天然医药保健品市场上的核心产品,具有很高的产品附加值。如,现代药理研究证实,人参皂甙是人参的主要功效成分,几乎可以重现人参粗制剂的全部生理活性,是人参的精华。20世纪80年代以来,生物科学家相继从人参皂甙提取出高活性物质Rg3、Rh2,具有提高免疫、抗疲劳、抑制肿瘤等多种功效。Rg3、Rh2在人参中含量极低,10万公斤人参才可以提取1公斤,制取工艺极其复杂昂贵。在国际市场上,高纯度Rg3竟达300美元/毫克,高纯度Rh2竟达800美元/毫克。据统计,世界天然健康产品市场高达2261亿美元,国际市场植物提取物需求继续稳定增长。1998年,以美国、欧洲和亚洲为主的国际植物提取物市场约30亿美元;2006年,全球植物提取物销售额达到72亿美元。目前,我国提取物行业已为国际所认可,出口额呈逐年上升的趋势。2006年我国植物提取物出口在国际市场上的占有率提高到6.63%。97
出口额由1996年6667万元增至2006年的约4.77亿美元,增长了约6.15倍,年均增长幅度超过20%,我国植物提取物出口91个国家和地区,主要集中在亚洲、欧洲和北美(表4),占出口总额的80%以上。在欧洲市场,植物提取物主要作为重要制剂的原材料;在北美、日本市场,则主要应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业。2004年我国提取物在各地区的出口额地区提取物出口额亚洲8866万美元北美洲7128万美元欧洲4847万美元拉丁美洲794万美元大洋洲458万美元非洲211万美元2.3.1.2植物提取物的市场需求综合目前国际市场对植物提取物的需求,其主要用途见表6近年国内外市场需求的植物提取物及其适应症适应病症主要品种感冒紫锥菊、小白菊、生姜神经系统综合症(抑郁、神经紧张、睡眠障碍)贯叶连翘、卜瓦胡椒、缬草、金鸡纳豆、母菊心脑血管及循环系统障碍银杏、葛根、山楂、大蒜、天97
麻、黑果越桔肥胖症麻黄、枳实、积雪草、柏树浆果老年性病症(痴呆、记忆力衰退、前列腺肥大)石杉碱甲、锯叶棕、荨麻、银杏提高能量刺五加、人参女性经期综合症大豆异黄酮、红车轴草、当归性功能障碍淫羊藿、人参消化不良芦荟、大蒜、胡椒、薄荷、香木瓜、茴香、胡芦巴u22.3.1.3提取物的应用行业(1)药品行业在世界植物药领域,不少抗癌原料药等高端产品都出自植物提取物行业。(2)食品饮料行业在食品添加剂领域,将植物提取物加入到糕点、饼干、浸渍食品、口香糖、雪糕等产品中的例子已经很多。比如各种天然果蔬及纤维类提取物被欧美国家广泛应用到糕点、饼干、雪糕等食品中;各种植物糖甙产品包括甜菊糖、罗汉果甜甙、甜茶甙等等做食品饮料的甜味剂使用,都已经开始被广大消费者所接受喜97
爱。在饮料领域,国际市场已经进入了一个百花齐放的时代。由于市场竞争激烈,各国饮料生产企业均以开发和推放新产品为市场利润增长的主要切入点,而植物提取物由于产品所具备的特殊功效等特点可以很好地作为新饮料的卖点,已经越来越多地被饮料生产企业所采用。(3)化妆品行业在化妆品领域,主要使用的是高含量高纯度的植物提取产品。其中,各种具有抗氧化功能的植物提取物比如葡萄籽、葡萄皮、绿茶儿茶素等等都被应用到护肤产品;一些抑菌类功能植物提取物如菊花、芦荟、北美黄连等也曾被应用到止痒抑菌类化妆品中。(4)日用品行业绿茶提取物已经广泛地被应用到牙膏、洗液、肥皂等日用品中里,植物提取物的广泛功效能够被用来作为卖点,是产品技术升级的最佳选择之一。2.3.1.4园区植物提取物产品开发定位生态产业园拥有良好的提取物资源优势和生产条件,特别是拥有人参、刺五加、大豆、淫羊藿等在国际畅销的众多原材料,发展提取物产业将会有很大的潜力。园区将以植物提取物产业为产业链的核心,立足生物资源优势与区位优势,重点发展天然植物药、保健品、功能食品、美容养颜产品以及天然食品添加剂等下游产业,延长产业链条。(1)中药提取物中药提取物是从中药产业中分化出来的新兴领域,是对中药材的深度加工,具有开发投入较少、技术含量高、产品附加值大、国际市场广泛等优势和特点,也是目前中药进入欧美等西方发达国家、地区等国际市场的一种理想方式。97
中药提取物品种在80种以上,可分为3类:一是单味中药提取物,如五味子、灵芝、刺五加、贯叶连翘、银杏叶等提取物;二是复方中药提取物,如补中益气方提取物等;三是纯化提取物,包括活性部位和单体化合物,如大豆异黄酮、人参皂苷等。目前我国中药提取物出口比例已超过中药,并呈现上升趋势。 中草药提取物产业天然食品添加剂美容养颜产品功能食品长白山中草药资源提取物下游产业五味子乙素/五味子醇甲、刺五加香豆素人参皂甙;红景天甙、酪醇、多糖;五味子乙素/五味子醇甲;刺五加甙B+E;淫羊藿黄酮、双甙、单甙、灵芝多糖;猪苓多糖等下游产品及产业人参皂甙;灵芝多糖等人参皂甙;红景天甙;刺五加甙B+E;灵芝多糖等保健品天然植物药图7主要中草药提取物及下游产业(2)菌类提取物目前国内对于菌类提取物主要以香菇、木耳为主,与中草药提取不同的是,菌类提取物还需以采取活性因子提取方法,在不影响其物质活性的条件下,对其进行提取与分离。该提取物的应用市场潜力十分巨大,多应用于保健品、功能性饮品,目前很多仍尚数空白。例如,木耳的提取物——木耳多糖,具有润肺和消化纤维素的功用,目前吉林省蛟河一家公司已对可应用于饮料生产,今年5月将上市。(3)野菜野果提取物目前对野菜与浆果提取物及其应用还处于初步阶段,多应用于天然食品添加剂和功能性食品。例如,葡萄籽是一种新型高效抗氧化剂,97
是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂,具有非常强的体内活性,作为健康食品的原料直接制成胶囊等剂型,为目前美国天然植物十大畅销品种之一,享有天然保健和口服化妆品之美誉;被广泛加入到饮料和酒中,也可应用于化妆品领域作为功效因子制成水剂或膏剂化妆品,具有抗衰老和去斑之功效,是国内新兴化妆品之一;在欧美被广泛加入到各种普通食品如蛋糕、奶酪中,既作为营养强化剂,又作为天然防腐剂来替代合成防腐剂(如苯甲酸等)。又如,蓝莓提取物具有抗氧化作用,清除自由基作用;越桔提取物花色甙、花青素可有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质,抗氧化剂;目前,正对于山芹菜、蕨菜等山野菜类的提取物进行研究,并有逐步市场化产品的趋势。醋柳黄酮作为芹菜提取物(芹绿素的主要成分),能改善缺血性心肌的血液循环,消除氧自由基,提高耐氧能力,并能促进和改善心肌的侧支循环;同时能降低血脂、血压等功效。2.3.2天然植物药2.3.2.1国际市场及我国出口市场情况近年来,天然植物药展现出了强劲的发展势头:现代医学模式由生物医学模式向生物-心理-社会医学模式转变,传统医学发挥着越来越大的作用;化学药物的毒副作用大,易产生抗药性,天然药物在这方面具有无可比拟的优势;纯化合物新药开发难度大、周期长、费用高,使植物提取物和复方药物的开发成为新的选择;“回归自然”、“绿色”消费成为时尚,使天然植物药理所当然地成为现代医疗保健的良好选择。97
目前,全球天然药物销售额已占药品销售总额的30%。2005年市场销售额约270亿美元,2006年突破350亿美元,增长速度平均为10%至20%,增长率远比中药制剂增长率高,天然药物市场将会形成一个年产值高达数百乃至上千亿美元的巨大消费市场。世界天然药物市场主要集中在美国、欧洲与日本三大区域。(1)美国市场20世纪80年代逐渐兴起的全球回归自然的热潮,使众多美国民众转向天然药物,美国成为全世界消耗标准动植物提取物最大的国家之一。l992年,美国植物药的销售额是12亿美元,到2002年就达到了50亿美元,10年翻了两番还多,平均年增长速度超过了10%。该国植物药原料有75%依赖于从国外进口,1994—1997年美国植物药销售额从50亿美元增长至120亿美元,年均增长率在30%以上;2006年,美国天然植物药销售增数高达20%至50%,明显高于世界药品市场的增长速度。(2)欧洲市场欧洲有数百年使用植物药的历史,植物药的地位与化学,合成药物完全相同,被列入处方药与OTC药物的范围,其应用有成熟良好的基础支撑。德国汉堡是欧洲乃至全球的植物药贸易中心,进入交易的植物药种类多达500~600种。1994年欧盟草药零售额为60亿美元,并以年增长10%的速度发展。(3)日本市场97
日本是世界上除**以外,系统地完成了汉方药制剂生产的国家。日本于上世纪70年代末亦将中药制成提取物进行应用,同样也以严格的技术标准进行控制。日本中药生产已全面实施GMP,其生产规模、技术水平、工艺装备均已达到世界先进水平。1993年日本汉方制剂销售额达2500亿日元,年增长达15%以上。2.3.2.2园区产品发展方向生态产业园承接上游中药提取物产品,根据人参、红景天、刺五加、淫羊藿、灵芝、党参提取物等药理作用(表6),开发单味中药与复方中药相结合的天然植物药品。各种重要提取物功能因子及药理作用序号产品名称功能因子药理作用1红景天提取物红景天甙、ROSAVINS中枢神经抑制作用,抗疲劳、强心、抗炎,抑制血糖升高。2淫羊藿提取物黄酮增加脑血流量,抑制血栓形成,增强造血功能和免疫力,提高雄性激素水平,抗肿瘤作用双甙、单甙3人参提取物总皂苷兴奋和抑制中枢神经4灵芝提取物多糖1降压降脂97
5党参提取物党参皂甙、菊糖及微生物碱等补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,虚喘咳嗽,内热消渴6猪苓提取物猪苓多糖利水渗湿。增强免疫功能,抑制肿瘤,降低转氨酶,抑制肝炎病毒复制,对肝组织损伤有修复作用7北五味子提取物五味子甲素、五味子乙素、五味子总素收敛固涩,益气生津,补肾宁心。疏肝理气、健脾消食、安神镇静,保肝降酶、抗衰老。对慢性、病毒性肝炎、迁延性肝炎、早期肝硬化具有显著疗效8刺五加提取物刺五加甙B+E治疗抑郁症、脑血栓、高血脂、低血压、冠心病、糖尿病和白细胞减少症天然植物药品可重点集中在以抗癌症、医治性功能综合症为主的高端植物药和以降压降脂、保肝降酶为主的日常植物药等方面。2.3.3天然食品添加剂食品添加剂是指为改善食品品质、色香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。按照产量高低,食品添加剂包括调味品、氢化胶体、酸化剂占、调味增强剂、甜味剂、色素、乳化剂、维生素和矿物质、酶、化学防腐剂、抗氧化剂等。其中,97
天然食品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产为原料,经提取所获得的天然物质。2.3.3.1国际市场分析及我国出口情况目前食品添加剂的世界市场销售额约为310亿美元,预计未来几年年增长率为2%-3%。近年来,全球食品添加剂市场呈现出了一些新的特征,那就是天然产品越来越受到食品企业和消费者的青睐,天然食用色素近几年在国际市场上销售额的年增长率一直保持在10%以上,天然食品添加剂取代化学合成添加剂成为必然趋势。近年来,我国行业国际化程度明显提高,出口额由10亿美元增加到25亿美元,以天然抗氧化剂如茶多酚、天然甜味剂如甘草提取物、天然抗菌剂大蒜素、天然色素和天然香料等为代表的天然抽取物受到国际市场的青睐。功能性食品添加剂是具有确定的保健功能因子和科学详细的测试数据的部分食品添加剂品种,成为目前世界天然食品添加剂中的焦点,较为典型的有:(1)低聚糖。包括异构化乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、山梨糖、大豆低聚糖等。主要作用是可被肠道内双歧杆菌利用,促进双歧杆菌增殖,形成有益菌群优势。目前日本的低聚糖能够工业化生产的品种很多,总产量约4.5万吨。(2)97
糖醇类。主要有木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽酮糖醇等。这些物质热量低,不刺激胰岛素分泌,能缓解糖尿病,可防治肥胖、预防龋齿。国际上使用量较大的是山梨糖醇,世界总产量约为80万吨,其中美国18万吨,法国16万吨,日本13万吨。(3)磷脂。主要品种有大豆磷脂、卵磷脂。食用磷脂可以修复体内受自由基损伤的生物膜,从而延缓肌体的衰老。美国1996年卵磷脂销售额为285亿美元,日本的年销售额为80亿日元。(4)抗自由基物质。人体的自由基是生命活动中各种生化反应的中间产物。自由基过多,会对细胞组织中物质如核酸造成损伤。目前研究认为维生素类如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素等物质和多酚类物质如茶多酚、迷迭香、鼠尾草油、芝麻酚等能够在体内捕集自由基。2.3.3.2提取天然食品添加剂新技术提取天然食品添加剂过程中可利用超临界二氧化碳萃取、分渗透和超滤、微胶囊化等先进技术。上述技术目前已经是成熟技术,广泛应用于该行业。(1)超临界二氧化碳萃取技术。如采用超临界流体从茶叶中萃取茶多酚,可得到相对纯度为95.45%的茶多酚和相对纯度为86.54%的咖啡因。(2)反渗透和超滤技术。如采用PSA(聚砚酰胺)超滤膜提取菠萝蛋白栈,酶粉得率比传统方法高47%,透过液可生产菠萝汁饮料等。又如97
采用三醋酸纤维反渗透膜对茶叶提取物进行过滤和浓缩,茶多酚的平均截留率约为87%,比蒸馏法的得率高18%。再如用超滤膜提取葡萄皮色素和甜菜红色素,叶杭菊介绍用反渗透膜提纯栀子红色素能提高色素稳定性。(3)微胶囊化技术。可相当程度地克服植物性天然食品添加剂抗光抗热性差、pH值应用范围小、水溶性差等缺点。现在国内外市场上已有微胶囊化生理活性物质(如DHA、EPA、AA、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素)、天然色素(如类胡萝卜素、姜黄色素)、香料和风味剂(如薄荷、柠檬、茴香油、花椒油)、酸味剂(如柠檬酸、苹果酸等产品)。2.3.3.3园区产品发展方向北五味子、刺五加、紫色草、越桔、山葡萄、蓝靛果等可开发资源非常丰富。如色素类越橘浆果就是红色素原料;可作为香料资源的芳香植物不胜枚举,如山苍子、柏木、红松、五味子、花椒、生姜、金银花、紫苏、刺槐等;食用菌和枸杞等中草药资源相当丰富,如草菇、平菇、香菇、木耳、猴头菌、银耳、茯苓、松茸等,是开发功能性食品添加剂的可靠资源;天然甜味剂资源有罗汉果、甘草、甜叶菊等,都是低热量甜味剂,可以制成适合于糖尿病和肥胖病人的食品或饮料。该行业的特点是量小、面广、作用大。园区将从以下几个方面发展香料和着色剂天然食品添加剂:(1)香料。除香辛料和天然提取的精油之外,天然的单离香料在各大公司中已发展至150多种。有的正通过植物组织培养等生物技术方法取得。美国香料生产从1981年的1.97
8亿美元增至90年代初的3.8亿美元,欧洲由原来的3.3亿美元增至4.6亿美元,日本从0.25亿美元增至0.6亿美元,平均年递增率约10%—20%。(2)着色剂。各国天然色素已有百余种。世界食用色素的市场总额约13.4亿美元。其中天然色素约9.4亿美元。目前我国天然食用色素的生产已经初具规模,红曲米、红曲米粉、红曲红、辣椒红、叶绿素铜钠等产品除在国内生产与销售外,还远销国外。(3)甜味剂。目前甜味剂共有42种,其中研究得最多也最有发展前途的是通过酶改性而获得的各种改性甜菊苷和改性甘草酸、单葡糖苷酸基甘草酸、α-葡糖基甘草酸和果糖基甘草酸。(4)抗氧化剂。国外天然抗氧化剂商品共有47种,抗氧效果明显优于BHA、BHT的有迷迭香提取物、鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶多酚、鞣花酸、向日葵籽提取物都有很大的发展前途。2.3.4美容化妆产品2.3.4.1国际市场情况美容化妆品的生产经历了“天然化妆品-化学化妆品-高级天然化妆品”的发展阶段。20世纪以前,主要经历了以脂肪酸甘油酯,硬脂酸钠或硬脂酸钾,高级脂肪醇为基材生产的化学化妆品。20世纪后期人们开始在上述三种基材中添加各种功能材料,例如各种美白剂、祛斑剂、防晒剂,各种天然动植物例如芦荟、人参、胎盘等提取物等等。随着化妆品已被快速、广泛应用,以中草药配方及含中草药提取物生产的高级天然化妆品成为趋势。目前广泛使用的有117种中草药,各化妆品公司一般都有200余种的配方,其中50%以上含天然中草药。97
全球美容产业的市场容量为:240亿美元的护肤品、180亿美元的彩妆、380亿美元的美发产品、150亿美元的香水产品,并且在以每年7%的速度递增。2.3.4.2国内市场情况据有关部门统计,**化妆品市场销售额居亚洲第二位,世界第八位,平均以每年23.8%的速度增长,最高的年份达41%,增长速度远远高于国民经济的平均增长速度;总产值从1979年的不足1亿元发展到现在的500亿元;日本人川合浩在《日本化妆品企业如何在**开展其事业》一书中预测,到2010年,**化妆品市场销售总额可达到800亿元左右。目前,我国各类化妆品生产与销售主要分为以下几个大方面:(1)护肤品:护肤品是化妆品市场中发展最快的一个分类市场。**广大的地理区域,使得高、中、低不同层次的护肤品都有相应分布的规模化消费群体,在护肤类产品销售中,膏霜、乳液等占主体地位,其次则是洗面用品和沐浴露。(2)洗发、护发用品:洗发、护发用品市场容量渐趋饱和,增长速度开始放慢。(3)彩妆修饰类用品:该市场远未饱和。店面促销技巧和柜台品牌形象的推广,已成为消费者选择产品的最主要依据。市场表现为多品牌格局,明显领先的品牌尚未出现,但个别细分品类的领先态势已经开始出现。在彩妆修饰类用品中,唇膏占据较高份额,其次则是香水。97
(4)儿童专用品:随着生活水平的提高和独生子女的普及,儿童专用产品已形成新的消费热潮,持续长温。据调查,市场上30%的儿童化妆品,为年轻女士使用。(5)防晒用品:近几年,防晒化妆品该市场年增长率多在20%左右,呈现出系列、细分化的发展趋势,具备美容和防晒双功效的产品层出不穷,其中抗水型防晒产品已成为一个新的消费热点。(6)防衰抗衰用品:下一世纪**将步入老年人社会,抗衰老化妆品将更受欢迎。(7)运动型化妆品:众多喜好体育运动和形体健美的消费者希望防止水分流失、防臭、防汗、便于携带、保湿、杀菌等运动型产品的出现。目前,该领域市场尚未形成规模。(8)男性专用品:男性化妆品尚未出现“旺销态势”,但该市场前景及潜力已经引起国内外大型化妆品生产企业的重视,更多适合**男性的化妆新品逐步开始上市。2.3.4.3园区发展方向以生物制剂、生物活性提取物、天然植物添加剂为代表的化妆品新原料,已成为国内产品开发的主导方向和高科技象征的主流。随着回归自然在全球范围的兴起,国内对加有中草药成分的化妆品的研究日趋活跃,目前国内化妆品市场已有数百种中草药化妆品应市,消费者对祛斑、消痣、去皮肤色素等方面的产品需求,基本倾向选择中草药添加剂或天然原料制成的产品。园区产品将97
主要立足中草药资源的美容保养功效,主要针对高端化妆品市场,着力发展以天然提取物为主的护肤品和彩妆修饰类产品。2.3.5保健品2.3.5.1国际保健品发展方向保健品主要有以下几个层面:第一层次是营养补充型。它是基于营养学理论转化的保健商品,主要是通过补充人体由于各种原因造成的营养素缺乏,从而纠正健康水平下降和各种疾病症状。第二层次是中医调理型。它以中医阴阳平衡理论为指导,应用药理方法使失去平衡的人体恢复平衡从而解除疾病困扰。第三层次是驱除自由基型。这是基于现代生物化学理论提出的。在人体代谢过程中,必然会产生大量的自由基(一种酸性有害物质),正是这种自由基没有被及时排出人体之外,因此造成了疲劳造成了细胞的损坏损伤,长时间疲劳工作的人健康必然每况日下就是这个原因。第四层次是活性多肽型。这是基于现代细胞学理论提出的。人体的衰老首先是细胞的衰老,然后才使人体的衰老。只有人体自身的衰老退化,才有功能性、器质性的退化与病变产生。第五层次,也就是科技含量最高层次“核酸”型。这是基于当今最尖端生物基因理论提出的。人体的衰老是由于细胞的衰老,而细胞的衰老是因为设计和生产他们的工厂(DNA和RNA)首先退化了,因此不能够生产出年轻的细胞产品。而能够对设计和生产工厂进行大修的,就是“核酸”这一物质。2.3.5.2国内产品市场分析97
近几年来,我国消费观念、健康观念发生了巨大变化,促进城乡保健品消费支出以每年15~30%的速度快速增长,远高于发达国家13%的增长速度。到2000年,我国保健品产值达到500亿元,2006年保健市场更是超过1500亿。据统计,我国2007年健康产业产值占GDP还不到4%,大大低于许多发展**家,可以估计,保健品将迎来巨大的发展。在未来5--10年内会持续高速增长,达到目前的2—3倍。目前**市场上的1,000多种保健品中,90%是第一代传统滋补保健品及第二代药物提取复配保健品,市场呈现出国内产品发展后劲不足、国外洋品牌一路升温的局面。据有关部门统计,到目前为止国家已批准了6000多个保健食品,但实际上现在真正在市场上销售的仅有1000个左右,大量的产品实际上处于“休眠”状态,假冒产品也充斥其中。在国外发达国家上市的多是第三代保健食品,即把天然物质提纯之后作为产品组成部分。已有包括安利、宝洁、仙妮蕾德等400多家进口保健食品进入了**市场,据美国著名的NPD市场调查公司统计,每100个购买保健食品的**人中,大约有15人购买洋品牌保健品。以**林蛙为例。**林蛙原产我国东北,是食补、药用、美容三位一体的珍贵蛙种,又称为**软黄金,是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。**97
林蛙不仅包含了所有现代保健品(营养型、调理型、清除自由基型、激活修复细胞型、核酸型)的功效,同时还天然、高浓度地包含了全部只有通过高科技手段才能够合成或提纯的高级成分(超氧化歧化酶、活性多肽和核酸):**林蛙含有丰富的超氧化歧化酶,能够有效驱除人体代谢产生的自由基,由此保持人体细胞和组织处于健康状态;几乎就是活性多肽的载体,因此具有极其强大的修复和激活人体细胞组织的功能,是治疗皮肤烫伤的良药(不留疤痕),也是当前最高级美容护肤品关键原料(ha)的取代品;含有天然动物性核酸达24%之高,是目前所知唯一可直接利用并有效的载体。这是当前任何保健品所无法比拟的。林蛙及其制成品在市场畅销,林蛙油市场的价格在每斤3000美元左右,林蛙卵油在5000美元左右,蛙皮甚至能达到每斤一万美元左右,且有走高趋势。产品增值能力强。一只林蛙仅在人民币10元左右,一公斤大约需要1000元。通过加工林蛙油,经过粗加工,可达到2000到3000元一公斤,产值翻番。如果把林蛙油经过精深加工,每公斤可达到七八千元。目前,**林蛙的深加工还处于起步阶段,根本形不成规模,也无法满足市场需要。现研制出的产品仅有初级产品、饮料、口服液、胶囊等。深加工市场亟待开发。2.3.5.3园区产品发展我国已做出明确规定,77种药食两用的动植物可做保健品的原材料。针对目前保健品市场白领、老年、儿童3大消费群体,其购买力都非常强,市场发展空间很大。2.3.6功能性食品97
功能食品是指调节人体生理功能,适宜特定人群食用,不以治疗疾病为目的的一类食品。这类食品除了具有一般食品皆具备的营养功能和感官功能(色、香、味)外,还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能,强调食品在防御疾病、促进康复等方面的调节功能。涉及到植物学、食品工程学、营养学、生理学、生化学、细胞生物学、遗传学、流行病学、分析化学等诸多领域。2.3.6.1国际市场分析随着经济的发展,人们生活水平提高,膳食结构发生变化,富贵病增多、老年病增多、亚健康人群增多,对食物的需求向简便化、快速化、营养化、安全化方向发展,功能食品成为人们的追求。例如NDP对美国市场的调查表明,69%的消费者会因为健康的缘故把某些食物加入到他们的饮食中,66%的人会避免吃某些食物。消费者愈来愈重视心脏健康与体重问题,有八成的人开始选择吃低脂食品。66%的消费者认为,维生素与矿物质能有效预防一些阻碍健康的疾病,47%的人表示营养强化食品可以让他们达到每日维生素的需求量。在这样形势下,功能性食品保持了较为强劲的增长势头。目前,全球功能性食品市场一年可达到2000多亿美元的销售额,而大多数的功能性食品是运动型和高蛋白质的功能性食品,其占市场总量的42%。据欧洲Euromonitor的统计,1995~1999年的5年间全球功能性食品市场增长了53.5%。其中,营养强化食品的销售额在2004年达到234亿美元,较2003年上升6%;过去五年购买营养强化食品的人数上升7%。目前全球最大的30家功能性食品公司中,有16家是欧洲的公司,美国有9家、日本有7家、澳洲有197
家。热门的功能性产品中除乳制品、强化的果汁和饮料外,面包涂酱也是重点开发的项目,产品都强调可以降低胆固醇并增进心血管健康,如Unilever的“TakeControl”(有控制地摄入)和McNeil的Benecol等。其它产品还有添加草药或维生素或矿物质的甜点和糖果,美国230亿美元产值的糖果甜点中有4%~5%添加营养成分。Norartis公司则在英国推出了Aviva系列功能性食品,产品有3种:一种有益于心脏,一种有益于骨骼,一种有益于消化系统。产品包括果汁、饮料、饼干、谷类休闲食品等,均系便于携带的方便食品。世界功能性食品工业作为食品工业新兴增长点,其生产工艺主要经历了营养强化(传统滋补保健品)、初级(药物提取复配保健品)和高级功能性食品(现代生物技术)3个阶段。目前,大多数国家已经进入了利用包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等现代生物技术的高级功能性食品的第三阶段。功能食品的功能保健性是采用严格的科学试验充分证明的,这是人们信任追捧功能食品的基础和前提,在这样背景下,国内外功能食品才得以快速发展。2.3.6.2园区产品发展园区以当地动植物资源和药食同源中草药资源为主要原料,提取功能有效成分研发具有地方特色的功能产品,争创地方品牌,建立和发展检测各类功能因子的方法,重点发展第三代功能食品,不仅研究其中的功能因子,还研究、开发和运用分离保留其活性和稳定性的工艺技术,包括去除原料中一些有害、有毒的物质。特别是要立足具有**特色的基础原料,如红景天、人参、林蛙、鹿茸等,开发97
老年人功能性、排毒功能、增强免疫力、中青年人防辐射、抗衰老、抗疲劳、糖尿病病患者专用和心血管病患者专用食品等第三代功能性食品。2.3.7休闲食品2.3.7.1国内市场分析**休闲食品消费增长速度很快,有统计显示,近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率20个百分点。2005年,休闲食品制造业创造工业产值2364.54亿元,同比增长27.53%;实现销售收入2304.03亿元,同比增长31.39%;实现利润117.71亿元,同比增长52.87%。休闲食品行业在规模增长的同时,品种和类别也大幅度增多。目前,我国市场上休闲食品主要有以下几类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类。虽然我国休闲产品市场增长迅速,但与国外发达国家相比相距甚远,我国平均每人消费量仅为16.6克,远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平,消费差距约为150倍。**的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。调查显示,高中、中专及大专学历、18—24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31—35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”,对营养、口味和品牌的关注度较高。相对于其他普通消费者来说,休闲食品热衷消费者更喜欢尝试新品牌,58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚,更关注食品的绿色天然和健康。97
目前,相比于数十万家之多的国内休闲食品企业,数量不多的外资企业占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。主要存在的问题是我国几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品,产品品种单一,竞争较为激烈;多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面难以与国外的大公司相抗衡,特别是由于在营销方面的欠缺,品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强,导致发展迟缓;我国休闲食品风味还不能与国际上同类产品相媲美;国内除几大合资企业外,许多国营中、小型厂家休闲食品生产品质和宣传包装方式较为粗糙;许多适龄产品的开发尚处空白。2.3.7.2园区产品发展低热量、低脂肪、低糖的健康和功能性食品将是未来休闲食品市场的主流。例如,在西方国家,低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到了人们的青睐,销售势头越来越好;饼干类产品更讲求营养诉求,如添加杂粮和膳食纤维等;功能性产品领域将得到进一步延伸,功能性糖果、低糖或无蔗糖类的糖果市场份额不断上升,无热量、能抗感染和促进溃疡愈合的不龋齿的蜂胶口香糖及抗自由基的山葡萄口香糖等市场潜力巨大。2.3.8天然绿色食品2.3.8.1产品开发前景近年来,“绿色”消费成为时尚97
,随着自然生产方式的减少,工业化比重逐渐增加,食品原料在生产、贮存、运输、加工等过程中自觉或不自觉会引入一些化学物质,这给食品安全带来越来越多不安全因素。开发天然绿色食品其价值主要体现在:一是无污染的市场价值。其来源于大自然,与当前江河污染严重和农产品化肥、农药施用量居高不下等严峻的环保、食物链污染现状相比,天然绿色食品有着无可比拟的绿色价值。二是原产地价值。在我国,具有代表性的天然绿色食品资源的区域不多,主要集中在吉林、云南、西藏等区域。原产地保护和地理标志产品是国际市场最受欢迎的产品,与一般产品不同,原产地保护产品的原料必须产自特定气候与生态地域,按特定传统工艺生产,而且要有几十年以上生产加工历史。三是高营养的保健价值。森林气候具有辐射量高、温差大等特点,在这种生态条件下培养出来的食物口味独特、营养丰富。四是药食同源的市场价值。**人近千年来一直有消费药食同源产品的习惯,很多既是食品又是药材。随着国民环保和保健意识的提高,人们对以森林食品为代表的天然绿色食品的需求也越来越多,我国森林食品开发尚处于起步阶段,很多森林食品没有得到有效开发,珍贵与纯净的原料决定了森林食品产业具有巨大的产业后发优势与广阔的市场空间。2.3.8.2园区产品发展目前,立足丰富资源,采取先进的保鲜、贮存等方式,扩大天然绿色食品供应范围与延长供应时间;根据食品风味化学、食品感官学、食品营养学,开发森林风味食品。如,山野菜、浆果的开发与利用。2.3.9系列饮品2.3.9.1国际与国内市场分析97
目前,全球软饮料销售额超过1920亿美元,每年以7%的速度增长。市场以北美和西欧最大,分别占到世界销售总额的38%和24%。从软饮料的品种来看,碳酸饮料仍占主导地位,占世界总销售额的54%,其次是果汁饮料和矿泉水,分别占18.5%和13.6%。1982年1990年,我国饮料的发展呈现出明显的计划经济特色;1990年后,**饮料行业开始真正发展起来。经过十年的市场竞争,一大批没有竞争力的企业被迫出局,2000年,可口可乐、百事可乐、雀巢、红牛等国际品牌,统一和康师傅台资饮料,以及娃哈哈等国内饮料产业呈现三足鼎立的局面。近几年,软饮料制造业实现了稳定、快速、多元化增长。2006年,我国软饮料制造业规模企业个数1067个,累计完成工业总产值、销售产值和销售收入分别为1360.35亿元、1335.76亿元和1449.52亿元,均比上年同期增长24%以上;饮料制造业作为食品行业的中流砥柱,以19%的收入贡献了31%的利润。据有关部门统计,近年我国人均饮料消费量增长到25公斤,饮料产量预计将以每年18%的速度递增。以软饮料为代表的饮料产量大幅度增长。据悉,1982年**饮料产量达到40万吨;2006年突破4100万吨。25年间,**饮料产量翻了125倍,发展速度基本上保持在5年翻一番。饮料消费市场结构也在悄然变化。据统计,1983年,饮料种类单一的碳酸饮料产量占我国饮料总量的80%。随着我国饮料市场的国际化以及多品位的消费需求,碳酸饮料渐渐退出了市场主导地位。本土品牌的瓶装饮用水、果汁饮料等不断崛起,2006年97
饮用水制造业、果菜汁及果菜汁饮料制造业企业数目最多,分别占30.08%和26.24%,饮用水和果汁已稳居行业前两名;碳酸饮料仅占饮料市场总量的22%;植物蛋白饮料所占的比例只有0.7%;而蔬菜类饮料则只有0.4%。2.3.9.2园区产品发展最新资料显示,除了传统的碳酸类饮料、可乐类饮料,目前茶饮料、果蔬类饮料、奶制品饮料以及各种功能性健康饮料都已经在饮料市场进入成熟稳定发展期,具有较多相对固定的消费群体。本园区项目采取依托国内外大中型饮料企业或成熟的本土企业,立足野果、野菜、菌类、人参、蜂蜜、矿泉水等特色资源,发展多元化、系列化、特色化、功能化、时尚化饮品,可以发展以下几个方面的饮料生产线:(1)功能型饮料。功能饮料就是在饮料中加入一定的功能因子,使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。从上个世纪九十年代出现以来,功能饮料发展速度一直保持两位数;刚起步时功能饮料仅有不到20亿美元的销售额。2000年,世界功能饮料市场的销售额已达138.6亿美元。目前我国功能饮料正处于市场起步阶段。据一份对**30个城市15~64岁城镇居民调查显示,2005年下半年,功能饮料的市场渗透率才27.1%,而同期的碳酸饮料为70%,饮用水75.7%,果蔬汁也达到了50.4%。全球人均每年功能饮料消费已经达到7公斤,而**才0.5公斤。**功能饮料的市场潜力很大,销售额从2000年的8.4亿元,激增到2005年的30亿人民币,实现了每年两位数的高速增长,并会保持20%左右的增长速度。有关方面预测**97
功能饮料占软饮料市场的百分比将会从2003年的2%上升至2006年的10%,2008年将会上升到20%。功能性饮品的产品数量继续增加(特别是含有益菌的品种),并将乳品概念注入到果汁领域中来;果汁及果汁饮料中将添加一种或多种维他命和矿物质;此外,果汁饮料和乳品饮料、果汁饮料和能量饮料的界限将更为模糊。(2)混合型饮料。野生果蔬饮品是目前国外流行的“时髦饮品”,它代表人们一种新的理念和时尚,体现了人们对天然、营养、健康、方便食品的追求,美国、日本、德国等发达国家果蔬饮品的发展连年快速增长。果蔬复合汁作为高档次果汁饮料,果蔬汁与牛奶有机结合,例如将橙汁及胡萝卜汁与牛奶合理搭配生产的橙——胡萝卜果汁奶。市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。例如:番茄汁与其他多种果蔬的复合汁、橙汁与胡萝卜汁等蔬菜的复合汁、芹菜汁、甜菜汁、菠菜汁等蔬菜汁配以食盐、香料和柠檬酸等配制的复合蔬菜汁等产品。(3)扩展型饮料。利用山野菜、菌类、蜂蜜等资源,拓展现有饮料采用原料范围与市场细分,生产市场上还未形成规模或者尚属空白领域的产品,如野菜汁、菌类汁、蜂蜜汁等系列产品饮料。(4)时尚型饮料。如花卉饮料。目前,一种天然的新型花卉型饮料正走俏欧洲,这种花卉饮料颜色赏心悦目,香味芳香宜人,97
含有人体必需的矿物质元素、氨基酸、蛋白质及植物激素,具有滋润皮肤、美容养颜、提神醒目之功效,特别受到年青女性消费者的青睐。适合加工成花卉饮料的花卉品种有:玫瑰花、向日葵花、金银花等。花朵在盛开前采用人工采摘,然后通过加工制成半成品原料,从而确保花卉原料营养元素丢失得最少。(5)创新型饮料。如针对特殊人群的高纤维饮料。现在国外果汁饮料市场上流行一种含有高纤维的果汁,该饮料被摄入人体后能吸附肠胃中的毒素和其他不良自由基并加快排除体外,起到预防疾病的目的。饭前摄入纤维素饮料还可减少饮食,有利于减肥塑身,深受女性消费者的青睐。高纤维饮料是在饮食、保健行业中的最新营养概念。(6)低能型饮料。是指低糖和低热,主要通过减少糖和卡路里的含量,添加没有营养的甜味剂得以实现。第三章工程方案论证97
3.1园区用地选址方案论述3.1.1园区用地选择原则有利的自然条件;满足主要建设项目的要求;有利于保护农田和生态环境。3.1.2园区用地选址方案根据桦树镇的自然条件、社会经济状况和建设情况,结合园区用地选择要求和可供选择的用地范围,拟选取以下两个用地方案:方案一:规划用地范围包括现状桦树镇西部地区,规划用地面积359.90公顷。区内建设用地基本是工业用地、商业服务用地,基本可满足工业用地建设需求。方案二:用地范围包括现状桦树镇西南部,规划用地面积285.47公顷。区内主要是林地、基本农田保护用地和未开发利用地,可满足工业建设用地的需求。3.1.3园区用地条件评价与方案优选3.1.3.1评价的主要依据园区的自然条件97
园区的建设基础建设用地的技术经济评价3.1.3.2方案优选综合分析两个方案的自然条件、建设条件,并且考虑项目建设在经济技术上的可行性,虽然两个方案各有利弊,但方案一的优势较多,且不步之处可以通过一定的措施加以避免,在技术经济上具有可行性。因此,可以判断方案一优于方案二,作为本次选址的主选方案。详细比较内容见下表方案一、方案二选址综合条件比较论证项目/名称方案一方案二区位位于桦树镇西部,与原镇区连成一片与镇区有一定距离地质构造地质情况一般,地势较为平坦地质情况较好,地势较为平坦交通可直接利用镇区现状道路区内无道路基础设施配建现状基础设施可基本满足起步区发展,在此基础上加以改建和扩建基本没有基础设施现有企业具有一定的企业规模选址范围内基本无企业环境保护通风较好,环境保护情况较好通风采光等条件良好,但需要砍伐一定数量的林木用地条件用地较为规整,利于园区工业集中布局用地规整,利于园区企业的集中布局动迁动迁量较少基本无动迁政策影响环境保护法对园区的规定环境保护法对园区的规定,基本农田保护法对园区的制约投资较小较大97
3.2园区用地结构与用地布局3.2.1用地功能结构园区总体规划结构:“两心、两轴,四片区”。“两心”——园区的核心区,包括综合服务中心与货物存储中心;“两轴”——以园区内主干道为经济发展主轴线,即连接各功能分区的产业发展轴线;东西向的轴线为生态发展轴线,用于园区绿化及作为分隔带;“四片区”——由一条发展轴线和一条绿化带连接的园区的四个分区,分别为种养殖技术区、加工制造技术区、农产口深加工区和生态产品加工区。3.2.2用地布局3.2.2.1工业用地规划布局(1)工业用地布局原则充分考虑园区的经济发展和其在整个区域中的发展地位,结合宏观区域产业政策,发展具有相对优势的工业产业;同类工业或在生产上联系密切的工业应相对集中布局,达到生产要素的最佳组合,从而提高规模集聚效益;对于有一定污染的企业的发展,应注重保护生态环境;工业用地与其它用地之间必须有绿化卫生防护带进行隔离,宽度视具体情况而定,但不能小于10米。97
(2)工业用地布局规划园区位于所在镇主导风向的下风向,远离镇域水源。园区工业用地以二类工业为主,发展食品加工业、医药制造产业。有一定污染的工业用地位于生活服务区的侧风向和下风向。根据园区发展规划划分为两个工业分区、一个物流园区。园区工业用地面积238.65万平方米,占园区总用地的66.31%。3.2.2.2公共设施用地规划布局(1)公共设施用地布局原则集中分片布局,分级分类配置;根据园区第三产业的发展需要,合理布局各类公共设施用地。(2)公共设施用地规划行政办公用地:行政办公用地集中在园区的南部,设置园区管理机构。商业金融用地:园区商业金融用地布局位于园区南部,行政办公用地北侧,主要用于设置商贸物流设施及现代信息服务中心。教育科研用地:布置于行政办公用地和商业金融用地的西侧,为园区提供培训和科研上的支持,提高园区内工作人员的文化水平。规划公共设施用地25.29万平方米,占园区建设用地的7.02%。3.2.2.3市政公用设施用地规划布局(1)公共设施用地布局原则97
按城市总体规划用地布局要求布置供水、消防、环卫等市政设施;保证供水、消防、环卫等对周围环境的要求和对周围环境的影响。(2)公共设施用地规划在园区内布置一处标准型普通消防站,一处加油站,具体见市政公用设施各专业图。满足园区内供水、消防及供电的需求。规划市政设施用地0.53万平方米,占园区建设用地的0.15%。3.2.2.4仓储用地规划布局(1)公共设施用地布局原则仓储用地要与园区经济发展相适应,配置足够的仓储用地;仓储用地布局应考虑接近服务对象,为用户提供方便;仓储用地布局应接近园区对外交通设施与区内交通干道,以便于货物的储运、中转及流通;仓储用地布局要节约用地,同时注重环境保护。(2)公共设施用地规划规划在园区南部紧邻高速公路、园区出口设置,路网发达,交通便捷,与园区联系很方便。规划仓储用地41.93万平方米,占园区规划建设用地的11.65%。用地情况详见下表**·**生态产业园土地利用平衡表序号用地代号用地名称面积(公顷)占城市建设用地(%)97
1C公共设施用地25.297.02其中行政办公用地8.742.43商业金融业用地5.361.49教育科研设计用地11.193.122M工定用地238.6566.313W仓储用地11.9311.654S道路广场用地39.5810.995U市政公用设施用地0.530.156G防护绿地14.033.87总计359.901003.3园区基础设施建设3.3.1道路交通3.3.1.1建设原则与目标建立功能明确的道路交通系统;注意规划区内的地形地势,合理确定道路宽度,节约用地;道路走向选择应有利于土地资源的有效利用与开发;在满足园区交通便利的基础上,要考虑与各种管线相结合;建立低成本的物流运营体系,降低企业综合运营成本。3.3.1.2园区内道路建设工程97
在园区内修筑一条主干道,五条辅助道路,东西向三条,南北向两条,形成路网,便于园区的交通联系;同时,园区主干道与园区南部至**市的道路相连接,有助于外部交通。园区道路建设总长度12.5公里,道路建设等级按二级公路建设。规划道路广场用地39.58万平方米,占园区规划建设用地的10.99%。3.4净水厂及给水工程建设3.4.1水源与供水现状目前园区供水水源为地下水,水质按《生活饮用水水源水质标准》监测各项指标分析,综合水质污染指数为0.19-0.24,水质卫生状况属“尚好”,可规为Ⅱ级水源。供水管网为环枝结合。距桦树镇2公里处有中小型水库一座,水库与镇区高差20米,为Ⅱ级水源,考虑到未来环保要求及配水能耗,经论证选择水库为园区供水水源,水库水源不足,考虑用地下水补充,镇区居民统一供水。3.4.2需水量标准与预测参照《城市给水工程规划规范》,产业园区规划工业用地用水指标取2.0万m3/km2•日,其他用地用水量指标取0.25万m3/km2•d。本期工程用地0.5平方公里,考虑到园区实际情况,按1.2万m3/km2•日设计园区供水。3.4.3自来水厂建设工程设计建设制水量为6000m3/d的自来水厂一座。水厂采用浮动纤维高效滤池处理技术,出水水质满足国家建设部2004年颁布的《城市自来水饮用水标准》要求,尽量做到自来水直接饮用。97
3.4.4管网工程配水管网布置为环状网和枝状网相结合的布置形式,保证供水安全可靠。消防采用低压供水系统,与生活给水共用管网,为满足消防需要,在给水管道上每隔一定距离设置地埋式消火栓,间距不大于120m。给水管道最小管径为DN200mm,给水管材采用UPVC给水塑料管。3.5污水处理厂及排水工程建设3.5.1雨水排除量暴雨强度公式采用由吉林省建筑设计院1983年编制的暴雨强度公式。暴雨强度公式:q=696(1+0.68lgP)/t0.6其中,q-设计暴雨强度(升/秒.公顷),P-重现期(年),t-降雨历时(分钟)设计暴雨重现期P:规划重现期P=1年。3.5.2污水排除量3.5.3污水量预测园区地处腹地,同时园区为生态保护开发区,为落实科学发展观,使园区经济可持续发展,必须抓好污染防治工作。对工业废水、医疗污水等需处理达标后,方可排入市政排水系统。97
规划区排水体制选择雨污分流制。污染严重的工业企业污水自行处理,达到《污水排入城市下水道水质标准》(CJ18—86)后,排入污水管道。污水量按给水量的80%计算,则近期污水量为.0.4万m3/d,中期污水量为1.1万m3/d,远期污水量为1.46万m3/d。3.5.4污水排放与处理方案3.5.4.1污水管网布设工程沿规划的主要道路布置污水干线管道,排向污水处理厂,排水方式以自流为主,最小管径DN300,最小坡度i0.003~0.001,最大设计充满度0.55~0.75。管道在穿越主要河道或埋深较大(大于5m)时,设置一处污水提升泵房,泵房占地约1000m2。3.5.4.2污水处理厂建设工程设计建设处理能力为.0.4万m3/d污水处理厂一座,采用A2/O处理方法,出水水质满足一级排放标准。3.6电力工程建设3.6.1供电电源选择新建一座66/10KV二次变电站,采用2台主变压器容量40MVA/台,总装机容量80MVA。3.6.2区内电网建设本产业园区电压等级为66KV、10KV和0.38/0.22KV。97
除负荷较大的工业用户和公建用户设自用变电所外,内部10/0.4KV变电所全部采用箱式变电所。路灯采用杆柱式。其人行道照度不低于20lx,车道路面平均亮度不低于1.5cd/m2。路灯和广告宣传用灯的设置由当地路灯专业部门和相关主管部门与当地电业部门确定。园区内电网铺设采取环枝结合,全部10KV主干线路为沿道路敷设的地埋电力线路,由主干线引入到箱式变电所的10KV线路和由箱式变电所引出的0.38/0.22KV线路为地埋电缆线路(跨越道路等时钢管保护),其埋深为0.7m以下。3.7供热工程建设3.7.1供热工程设计原则供热工程项目设计原则为统筹安排,节约能源,降低投资,合理布局,分期实施。推广使用清洁的二次能源,积极开发太阳能等新型能源。严格遵循国家有关政策和法规,坚持社会效益和经济效益并举的方针,实现供热集中化。3.7.2热负荷预测3.7.2.1采暖热指标居住建筑60W/m2;公共建筑80W/m2;工业建筑90W/m2。3.7.2.2采暖热负荷97
本园区规划热负荷预测主要考虑工业建筑、公共设施建筑的采暖热负荷。利用规划确定的地块容积率推算出需采暖的建筑面积,求出负荷及分布。供热负荷预测统计表项目供热指标(W/㎡)建设用地面积(h㎡)所需热负荷(MW)公共用地800.054工业用地900.517.1合计————21.13.7.3供热设施建设3.7.3.1热媒选择考虑园区供热现状,规划仍采用热水作为建筑供暖热媒。3.7.3.2热媒参数一次管网供、回水温度:120/70℃;二次管网供、回水温度:85℃/60℃。3.7.3.3管网制式热水供暖管网的一、二级网,仍采用传统的一供一回的双管制。3.7.3.4供热中心建设满足热负荷20MW供热中心一座,该中心同时可以满足园区生产供气要求。97
3.8消防工程建设3.8.1消防站建设根据《城镇消防站布局与技术装备配备标准》,消防站布局以接到报警5分钟到达消防责任区边缘为准则。每个消防站的责任区面积4—7平方公里,根据责任区用地性质的差异、建筑物疏密的差异、人口疏密的差异来确定消防站责任区面积。本期工程设置普通消防站1座。消防站配备消防人员10人,配备消防车2辆,占地0.3万平方米。重要单位、易发生火灾的单位可考虑自建消防队。3.8.2消防供水消防用水标准按同一时间火灾发生次数为二次,一次灭火用水量为55L/S考虑。规划消防供水主要由城市供水系统承担,消防供水管网采用环状布置,管径不小于150毫米。消火栓的布置按照间距不大于120米、保护半径不应超过150米的原则布置,红线宽在40米以上的道路双侧布置。充分利用现有河流作为消防备用水源,建设相应取水通道、加压设施。3.8.3消防道路在小城镇改造建设中,每个街区必须设置2-3条消防通道,消防车道净宽应大于等于4米,净高不应小于4米,街区之间间距不宜超过160米。97
建筑物沿街部分长度超过150米,或总长度超过220米时,应设置过街消防通道。沿街建筑物应设连接街道和内院的通道,其间距不大于80米。重要设施及消防车取水处应设消防通道。消防通道上所有井盖均应为承重井盖。3.8.4消防通讯以有线通信系统作为报警、接警和调度指挥的主要通讯方式,并按照规定设置火警调度台、119火警线、报警监听线、报警专用线、调度专用线、配合作战专用线等。建立多功能的、联网的计算机控制处理信息系统,完善119报警服务中心的软硬件,开发新的服务功能,并逐步与消防重点单位联网。3.9标准化厂房建设本期设计建设30000m2植物资源有效成分先进技术提取物标准化厂房一座,建设10000m2可容纳孵化营养型和功能型饮品项目、休闲食品项目、山野菜绿色食品保鲜项目的标准化厂房一座。厂房外观设计必须考虑与生态园区的整体协调,必须具有产业园独特的形象,必须成为**市地标性建筑,并必须兼顾经济原则,因此,厂房设计选择砖混结构。3.10产业园科研所建设97
建设3000m2产业园科研所一座,科研所外观设计必须与产业园整体设计高度协调,成为地标性建筑的组成部分。科研所设计选择砖混结构。3.11产业园综合办公楼建设建设5000m2产业园综合办公楼一座,将产业园区所有行政机构纳入到综合办公楼统一管理,统一行政,方便园区进驻企业和项目办理行政手续。综合办公楼外观设计必须与产业园整体设计高度协调,成为地标性建筑的组成部分。综合办公楼设计选择砖混结构。3.12设备采购加工产业园本期进驻植物资源有效成分先进技术提取物、营养型和功能型饮品项目、休闲食品项目、山野菜绿色食品保鲜项目等四个项目,所需采购和加工的主要设备为真空低温油炸机、高温高压灭菌设备、真空包装设备、过滤设备、水的软化和处理设备、杀菌和消毒设备、配料设备、发酵设备、提取和浓缩设备、清洗设备、闪蒸设备、超高温瞬时灭菌设备和利乐无菌灌装设备、超微粉碎机。多功能提取罐、均质机、高剪切乳化机、冷风干燥设备、冷水机、解冻设备、制冷配件、果蔬脆片加工机及相关辅助设备等。第四章环境保护、安全与工业卫生4.1环境保护篇97
本项目依据国家计委和国务院环保委1987年3月20日《关于颁发“建设项目环境保护设计规定”的通知》[(87)国环字第002号]中的有关内容和要求进行设计。采用的环境保护标准如下:(1)《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918—2002);(2)《环境空气质量标准》(GB3095—1996);(3)《工业企业厂界噪音标准》(GB12348—1990);(4)《污水综合排放标准》(GB8978-1996)。4.1.1污水处理本项目产生的工业污水包括有原料清洗水、加工废水、含有的主要污染物是悬浮物及可生化的有机废水、生活污水,除特殊情况一般可排入市政管网进入城市污水处理厂进行统一处理。4.1.2噪音控制本项目噪音污染源主要有为机械旋转带来的噪音污染,为减少噪音危害,本工程主要采取以下措施:(1)在工艺允许的前提下在机械设备噪音污染出安装消音器;(2)值班控制室采取噪音综合控制措施;(3)厂区内沿围墙种植树木,形成隔音带。4.2建筑设计防火篇4.2.1设计依据本项目主要依据《建筑设计防火规范》(GBJ16-87,2001年版)和《建筑灭火器配置设计规范》(GB50140-2005)进行设计。97
4.2.2建筑消防设计本工程各建筑物的耐火等级均为二级,厂房的安全出口均为两个。厂房的安全疏散:厂房内设有两个以上安全出口,疏散走道宽度、距离均符合消防规范要求,各建筑物内还设有卤代烷(1211)手提式灭火器,厂内设置环形消防车道,路宽为6m。4.2.3建筑物消防设计建筑物消防按同一时间内一次火灾考虑,一次灭火用水量15L/S,火灾延续时间2h,消防用水量108m3。消防水来自厂区自用水管。建筑物按规定设室外消火栓井,沿道路布置,有明显标志,每个消火栓设有直径100mm和65mm的栓口各一个,消防水压力按建筑物不利点地面上0.1Mpa设计。4.2.4电气消防设计本项目供电电压等级为一级负荷,采用双路电源供电,一用一备。工作电源故障时,备用电源自动投入。可燃易爆场所,在电气设备选型和布置防护要求上采取防爆措施,所有电气配线采用电缆穿钢管暗设。火灾事故照明和疏散指示标志采用蓄电池作备用电源,连续工作时间不少于20min。为扑救带电火灾,本项目选用干粉型灭火器,分设在各变配电间值班室,每处干粉型灭火器不少于两具。按有关规定,建筑物防雷采用避雷带防护措施。厂区中心控制室采用防静电地板。4.3安全与工业卫生篇97
4.3.1设计依据和采用标准本项目依据劳动部劳字(88)48号文《关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定》的通知和劳动部《关于低压用电设备漏电保护装置》中有关内容和要求进行设计。采用的标准是:(1)《建筑采光设计标准》(GB/T50033-2001);(2)《国务院关于加强防尘防毒工作的决定》(国发(1984)97号);(3)《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79);(4)《室外给水设计规范》(GB50013-2006)。4.3.2劳动保护及安全措施为了提高运行管理水平,改善操作环境和劳动条件,有利安全生产,本项目采取如下安全措施:(1)设备选型和生产运行中采取实用、安全、减轻劳动强度、方便操作管理的设备和控制方式,尽可能采用智能控制(2)有电气设备的车间均设置各自的配电系统。对变电所和泵房内较高的构筑物均设置防雷装置。对泵房和鼓风机房的动力电源,采用双电源以保证安全供电。对低压用电设备,均考虑设置漏电保护器。对有危害气体的车间,电气部件采用防爆型。对低压照明和检修临时用电,采用安全电压。对有特殊要求的车间,如中心控制采用防静电地板。对所有电气设备都考虑有足够的安全操作距离,并设置安全出口。97
对不同电压等级的电气设备均设标准的、能容易识别和醒目的安全标志并设置保护网。电气防火采用干粉灭火器,设置在各配电间值班室内。(3)厂区设置休息室、值班室、卫生间等辅助间。(4)在设计中,尽量采用性能优良、安全可靠、节能、低噪音、便于维护的设备,以便在生产运行中保证安全。(5)制定和健全各工种岗位责任制及各工序安全操作规程,操作人员要经过专业培训,厂内一切机电设备需定期维护检查。为负责本项目劳动保护和安全生产,劳动定员中设专职安全员。97
第五章节能专篇5.1编制依据5.1.1法律法规1. 中华人民共和国节约能源法2. 中华人民共和国可再生能源法3. 中华人民共和国电力法4. 中华人民共和国建筑法5. 中华人民共和国清洁生产促进法6. 清洁生产审核暂行办法(国家发展改革委、国家环保总局令第16号)7.重点用能单位节能管理办法 (原国家经贸委令第7号)8.民用建筑节能管理规定(建设部部长令第76号)9.节能中长期专项规划(发改环资【2004】2505号)5.1.2建筑类相关标准和规范1. 公共建筑节能设计标准 GB50189-20052. 绿色建筑评价标准GB/T50378-20063. 绿色建筑技术导则(建科【2005】199号)4. 夏热冬冷地区居住建筑节能设计标准JCJ134-20015. 夏热冬暖地区居住建筑节能设计标准JCJ75-20036. 民用建筑节能设计标准(采暖居住建筑部分)JCJ26-957. 采暖通风与空气调节设计规范GB50019-200397
8. 城市热力网设计规范 CJJ34-2002;J216-20029. 通风与空调工程施工质量验收规范GB50243-200210. 外墙外保温工程技术规程JGJ144-200413. 民用建筑热工设计规范GB50176-9314. 建筑照明设计标准 GB50034-200415. 建筑采光设计标准 GB/T50033-200116. 城市道路照明设计标准 GJJ45-9117. 城市供热管网工程质量检验评定标准 CJJ38-9019. 采暖居住建筑节能检验标准 JGJ132-200121. 民用建筑电气设计规范 JGJ/T16-9223. 生活锅炉热效率及热工试验方法GB/T10820-200224. 空调通风系统运行管理规范 GB50365-20055.2节能措施本项目采取的节能措施如下:(1)充分利用工业余热。(2)充分利用循环水。(3)合理选择自来水厂厂址,尽量提高水厂重力流配水占总供水量的比例。(4)工程中选用技术先进、高效节能产品,保证设备经济运行。(5)合理布置厂区平面,处理工艺流程力求简短,避免迂回重复,减少厂内物料运输能耗。(6)所有建筑物尽可能选用成熟的低耗能材料和节能灯具。97
第六章工程风险分析6.1工程风险影响预测本项目建筑物具有使用年限长,设施影响大的特点,一旦建成运行,较难改建或做重大整修,因此,需对若干敏感目标从环境角度作风险影响预测分析。本工程风险分析包括:地震、构筑物损坏、停电等。上述风险在一定程度上将影响整个工程的运行,或者给城市供水环境带来损害。尽管在工程设计时已经考虑了一些措施,但在工程建成后仍然必须对以下可能产生的风险做好防范工作。6.1.1事故停电影响工程建成运行后,若因机械设施或电力故障而造成处理设施不能正常运行时,将给城市居民生活及企业生产带来负面影响。因此,电力设计必须采用双电源,同时要求管理人员加强运行管理,从而尽可能的降低这种风险。6.1.2地震对构筑物的可能影响地震是一种破坏性很大的自然灾害,涉及的范围也很大,尽管鞍山市地震活动处于相对平静期,但万一发生地震,必将造成很大破坏,致使构筑物损坏,造成严重的经济损失。由于本工程结构已考虑了抗震问题,不同建筑物按国家规定的抗震强度进行设计,因此一般地震对工程造成的破坏,从而造成对环境的不良影响的可能性较小。97
第七章工程招标本可研依据国家计委《建设项目可行性研究报告增加招标内容以及校准招标事项暂行规定》(2001年9月18日)中的有关内容和要求,结合本工程特点和资金来源,为满足城市污水处理安全性和可靠性要求,确保工程高质量、高标准的建设完成,本工程从实际需要出发,通过招标选用质量好,技术先进的产品,保证工程质量。7.1项目业主建设单位:**生态产业园经营有限公司法人代表:王文刚7.2项目概况本工程包括建设6000m3/d的自来水厂一座,4000m3/d污水处理厂一座,给排水管道56Km、公路22Km、标准化厂房20000m2、供热中心一个、办公楼8000m2,工程总投资为33559万元。7.3招标范围本工程对勘察、设计、施工、监理以及设备材料的采购进行招标。7.4招标方式勘察、设计、施工、监理以及设备材料实行公开招标的方式。7.5招标文件的主要内容1、项目基本情况;97
2、工程量清单;3、招标形式,投标、开标日期;4、评标办法;5、评标标准。6、评标委员会组建方案1)、设立评标领导小组,领导小组下设办公室,组织招标、答疑及开标等事宜,保证招标公开、公平;2)、设立评标专家组,按公布的评标办法和评标标准进行评标,保证项目招标的公正、择优。97
招标基本情况表建设项目名称:**·**生态产业园一期工程招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式招标估算金额(万元)备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察√√√设计√√√建筑工程√√√安装工程√√√监理√√√设备√√√其他情况说明建设单位盖章2007年月日第六章97
第八章人员编制及项目实施计划8.1企业组织本项目隶属于**生态产业产业园经营公司根据国家企业法的规定,企业实行厂长负责制,企业设厂、车间两级管理机构。8.2劳动定员公司定员450人。8.3职工来源本项目的生产工人主要在当地青年中招收,通过考试择优录取,生产管理及技术人员投资单位派驻或社会招聘。8.4人员培训所需的固定人员,均需有关专家进行技术培训合格后方可上岗。8.5工程实施进度计划本工程进度计划是根据城市总体规划要求和资金筹措计划安排制定的,预计在2010年建成并投产,详见下表。97
工程进度计划表序年份20092010号月份1357911135791地形测量、地质状况调查2可行性研究3工程地质勘察4初步设计5提出设备采购清单6施工图设计7施工准备、场地平整8土建施工9设备安装10试车11工程投产97
第八章工程估算及融资方案9.1编制说明**·**生态产业园项目一期工程主要建设内容有:6000m3/d的自来水厂一座,4000m3/d污水处理厂一座,给排水管道56Km、公路12.5Km、标准化厂房40000m2、供热中心一个、办公楼8000m2,工程总投资为33559万元。工程投资估算见下表:工程总投资(万元)序号项目名称合计1第一部分工程费用310062第二部分工程费用39943建设期贷款利息28424流动资金11525工程总投资350009.2编制依据严格按建设部关于《市政工程可行性投资估算编制办法》的通知规定及《投资项目可行性研究指南》的方法进行编制;根据《**·**生态产业园项目建议书》提供的工程内容、现场内部及外部条件进行计算;97
投资匡算指标采用及参考:(1)、采用建设部颁布的《全国市政工程投资估算指标》并结合当地人工、材料、机械价格进行调整计算;(2)、参考吉林省建筑、安装、市政工程预算消耗量定额基价表、费用定额及近年来的同类工程预、决算资料。(3)、主要材料估算价格按当地现行价格信息计算,设备为厂家报价加运杂费计算。9.3工程建设其它费用(1)建设单位管理费按财建【2002】394号文规定计取;(2)勘察测量费、设计费按计价格【2002】10号文规定计取;(3)招标代理服务费按计价格【2002】1980号文规定计取;(4)项目前期工作费按计价格【1999】1283号文规定计算;(5)工程监理费按国家发改委、建设部发改价格【2007】670号文规定计取;(6)根据**人民保险公司规定,工程保险费为第一部分费用0.3%;(7)竣工图编制费按设计费的8%计算;(8)联合试运转费按第一部分工程费用中设备费的1%计取;(9)项目预备费包括基本预备费和涨价预备费,基本预备费按预计的工程费用和其它费用之和的4%计算,涨价预备费按照有关规定本项目未进行估列;(10)设备购置费用;97
设备购置参照制造厂家的报价和类似工程设备价格,并考虑必要的运杂费进行估列。(11)建筑工程费用参照当地类似工程指标,并根据本工程特点估列,估算中所采用的不同年份价格资料,均调整到当前水平。此估算工程费用投资29051万元,其中建筑工程23300万元,设备购置及安装费5751万元。(12)递延资产。包括建设单位管理费、前期工作费和培训费等,共计724万元。(13)建设期利息本项目申请建设资金借款25000万元,按贷款利率5.684%计算,建设期利息2842万元,贷款本息和为27842万元。9.4项目投入总资金及分年投入计划(1)项目投入总资金项目总投资35000万元,其中固定资产投资31006万元,建设期利息2842万元,铺底流动资金1152万元。计划项目法人自筹资金10000万元,银行贷款25000万元。其它详见《总投资估算表》。项目总投资估算汇总表单位:万元97
序号费用名称投资额占项目投入总资金的比例(%)其他说明合计其中:外汇1建设投资3100688.59%1.1建筑工程费用2330066.57%1.2设备及工器具购置费用500014.29%1.3安装工程费用7512.14%1.4工程建设其他费用7242.07%1.5基本预备费用12313.52%2动态费用399411.41%2.1建设期贷款利息28428.12%2.2流动资金11523.29%3项目投入总资金(1+2)35000100.00%(2)投资分年使用计划根据工程进度安排,拟将建设投资在二年建设期内投入使用,年度投资比例为50%:50%。9.5融资方案项目的资金筹措是项目实施的一项重要工作,尤其在现代市场经济和资本市场高度发展的同时,项目的融资方式和技术也不断的发展和成熟,因此融资方案的重要性不言而喻。下面就融资方案做以简要的论述和分析。项目的融资组织形式和资金来源的初步确定97
(1)本项目的融资组织形式为项目融资(2)本项目所需要的资金总量为35000万元,根据资金的可得性、供应的充足性及项目较低的融资成本,初步确定资金的来源渠道为项目法人的自有资金和国内银行贷款两种渠道直接融资获得资金。(3)银行贷款及资本金的筹措。本项目拟用24500万元国内银行贷款,年利率5.684%,还款方式为最大额度还款,还款的资金来源为**市政府财政收投资及项目利润、折旧、摊销等;流动资金70%银行贷款,贷款利率按5.29%计算,30%企业自筹,资本金来源为**市政府控股的产业园经营公司可用于项目投资的资金。97
第十章经济评价10.1工程实施进度及投资分年使用计划本项目一期工程拟2年建成,设施使用期为20年,计算期为22年。固定资产投资分年使用,按建设进度设想进行分配,投资分年使用计划详见《投资计划与资金筹措表》。10.2项目销售收入项目全部建成后:生物资源有效成分先进技术提取项目实现年销售收入58829.06万元;营养型和功能型饮品项目实现年销售收入5128.21万元;休闲食品项目实现年销售收入6837.61万元;山野菜绿色食品保鲜项目实现年销售收入13675.21万元。详见下表:一期工程项目产品销售收入估算单位:万元序号项目名称达产后年销售收入1生物资源有效成分先进技术提取物项目58829.062营养型和功能型饮品项目5128.213休闲食品项目6837.614山野菜绿色食品保鲜项目13675.21总计84470.0910.3成本分析10.3.1固定资产折旧和摊销设备折旧12年;开办费5年摊销;97
修理费按设备折旧费的40%提取;原辅料和燃料动力按目前市场价格计算。10.3.2税收增值税按17%计算;城市建设税按增值税的7%;教育费附加按增值税的3%;所得税率按25%。10.4财务效益分析该项目的经济评价是在投资估算的基础上进行的。依据国家发改委、建设部二零零六年颁布的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)发改投资[2006]1325号文的方法及规定,采用动态分析,财务分析期12年,基准点均取在项目实施第一年的年初,目标收益率采用12%。计算所得税后财务指标如下:10.4.1净现值(FNPV)指按行业的基准收益率或设定的折现率,将项目计算期内各年净现金流量折现到建设期初的现值之和。即FNPV==34980.5万元10.4.2财务内部回收率(FIRR)指在工程内在回收投资能力,将财务现金流量表数据输入计算机试算得:FIRR=28.56%10.4.3投资利润率97
投资利润率=年均利润总额/投资总额×100%=13.16%10.4.4投资利税率投资利税率=年均利税总额/投资总额×100%=13.77%10.4.5资金偿还预测还贷资金来源:一是折旧费和摊销费,二是税后利润扣除公积金(提取比例10%)后的可供分配利润。经计算可在8.29年(含建设期)偿还全部贷款。此外,该项目为基础设施建设项目,项目承贷主体代表地方政府先期投资建设,地方政府将用财政收入分年度偿还该笔贷款。10.5盈亏平衡分析盈亏平衡点BEP=年固定总成本/(年销售收入-年可变成本-年销售税金及附加)×100%=69.60%可见项目只要达到设计生产能力的69.60%,就可保本,项目抗风险能力较强。以上分析结果表明,项目财务内部收益率(全部投资)均大于行业基准收益率8%的标准。企业赢利能力超过行业规定的水平,财务净现值大于零,说明该项目在财务上是可以接受的。投资回收期低于行业基准回收期12年的标准,说明该项目能按期回收投资。另外投资利润率和投资利税率的计算结果可以预测出该项目的投资赢利能力和对国家积累的贡献能力已达到同行业的平均水平。97
10.6项目的清偿能力分析清偿能力分析是依据资金来源与运用表和资产负债表,计算出资产负债率、流动比率、速动比率。从不同的方面反应出项目的财务状况和贷款偿还能力。从《资金来源与运用表》可以看出项目在建设期内各年资金收支平衡,生产期内各年均有赢余资金。从《资产负债表》中可以看出项目资产负债率在建设期第一年最高,生产期内逐年下降,在生产期末最低。流动比率和速动比率至计算期末逐年提高,这表明该企业具有较强的偿债能力和抗风险能力。10.7风险分析为改善决策分析工作并请项目各方提高风险意识,降低投资项目在建设和运营中潜在的风险,以减少各种风险损失,现对该项目进行必要的风险分析。10.7.1项目主要风险因素的识别根据对**·**生态产业园项目进行细致的预测和分析,认为本项目的主要风险因素有如下几种。(1)市场方面的风险(2)资金风险(3)工程风险(4)资源风险(5)外部及协作条件风险97
(6)技术和其他风险10.7.2风险程度分析根据风险等级划分可以得出,市场的风险中可能产生实际情况与预测值发生偏差,但如果商业渠道落实,发生的可能性也不大;另外价格和市场竞争力虽然都可能存在风险,但由于资源的唯一性和本项目的政府扶持程度,本项目的风险等级为一般风险。其它几项风险按同样方法分析得出均为一般风险。10.7.3防范和降低风险措施为了降低和规避风险,对上述风险因素的识别和等级划分的基础上进行认真研究对策。市场风险只有在详细的调查研究和掌握第一手资料的前提下,风险就会得到有效控制;工程风险、外部及协作风险、资源风险等需要对工程的所在地的各种约束和相关条件进行认真的调查和勘察使风险降低到最低;资金风险只有认真的筹措和有效的计划安排资金,加大筹资的力度,资金的风险也会到有效的控制。10.8经济评价结论以上分析结果表明,项目财务内部收益率(全部投资)均大于行业基准收益率8%的标准。企业赢利能力超过行业规定的水平,财务净现值大于零,说明该项目在财务上是可以接受的。投资回收期低于行业基准回收期12年的标准,说明该项目能按期回收投资。另外投资利润率和投资利税率的计算结果可以预测出该项目的投资赢利能力和对国家积累的贡献能力已达到同行业的平均水平。97
10.9社会效益评价10.9.1项目的社会效益分析(1)该项目的建设将促进桦树镇的生态镇改造,从整体上将建成一个与生态环境高度协调的生态园区,提升桦树镇形象,将镇区建设成**市地标性建筑和国内具有影响的生态旅游镇。(2)该项目的实施将吸纳桦树镇下岗员工,经过五年的发展将逐步吸收下岗就业人员5000人。(3)该项目的实施是**市资源型城市实现经济可持续发展的重要战略举措,项目实施后将充分利用林下资源,在引进现代生物技术的基础上,极大地提高资源的价值,节约资源,保护环境。(4)该项目的实施需要大量种植、养殖、采购特产动植物资源,必将带动农民致富,形成新的农副业产业链,促进社会主义新农村建设,加快区域和谐社会的构建。(5)该项目的实施将使桦树镇纳入松江河经济圈,形成局部区位优势,带动地方经济超常规发展。(6)该项目的实施将极大地提高品牌价值,在形成规模发展后,将对吉林省的经济发展起到积极地示范作用。10.9.2项目所在地互适性分析(1)利益群体对项目的态度和参与程度本项目的实施对项目所在地区不同利益群体的影响均是正面和积极的,也不会对弱势群体的利益产生不利影响,这些利益群体在项目实施后都将不同程度地获益。97
(2)各级组织对项目的态度及支持程度项目所在地的各级政府对项目建设和运营的态度是完全认同的,对项目的建设给予较大的支持。当地政府还制定和出台了一些促进经济发展的优惠政策。97
第十一章结论与建议本项目一期工程建成投产后,将使**·**生态产业园初具规模,将为产业园下一步发展和招商引资奠定良好的基础,应积极组织实施。通过技术经济比较,报告推荐的工程方案在技术上是可行的,在经济上是合理的。本报告确定的一期工程建设规模和建设内容对满足**市经济资源型城市向经济可持续发展和桦树镇生态镇建设是必要的,对应的投资额度是建设单位可以承受的。为了使下一步工程施工顺利开展,应尽快完成下列工作:1、工程地质勘察;2、撰写可行性研究报告;3、完成征地规划批复;4、完成环境影响报告及批复;5、完成项目征地;6、完成项目初步设计;7、完成项目施工图设计。97
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