良种油茶产业化示范工程项目可行性研究报告 48页

'良种油茶产业化示范工程项目可行性研究报告第一章  总  论项目背景：   本项目系根据中华人民共和国“十一五”国家科技支撑计划重大项目“农林动植物育种工程”中“高产优质油茶新品种选育”的计划安排、国家发展和改革委员会“2007年政府支农投资指南”的规划安排，大力开展利用干果核心种质构建技术，品质形成遗传因素控制技术，亲本选择与定向杂交育种技术，聚合早实性、丰产性、果实品质、抗逆、抗病、果仁品质、抗倒春寒等性状基因，选育菜用、加工等为目标的优质多抗木本油茶专用新品种；及要实现的研究目标及技术经济指标为：选育高产油茶新品种25个，建立良种资源圃基地10000亩，新建设良种林200万亩，改造低产油茶林200万亩。新品种产量比主栽品种提高30～50%；建立油茶基因库1处；结果年龄提前3～5年。申报获得2～3项发明专利，在长沙高新开发区建设年产10000吨高品质茶油冷榨生产线2条的要求而进行项目建设的。  油茶是中国特有木本食用油料树种，湖南又是全国油茶中心产区。面积和产量均居全国第一，做好油茶产业开发这篇文章，变资源优势转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对“三农”问题促进林业产业结构调整，发展壮大林业经济具有十分重要的意义。  油茶树全身是宝。一次栽种多年收益。种植油茶树既能绿化荒山，改善生态环境，也可帮助调整林业产业结构，增加农民收入，发展生态型、观光型林业经济。茶油色泽金黄，清香宜人，营养丰富；茶粕深加工潜力很大，综合利用价值高；油茶花开冬秋，花期长达数月，花蜜浓香；油茶树对土壤条件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵闲散地均可种植，这些都为本项目的顺利实施，为发展我国油茶产业提供了良好的基础。项目名称湖南省高品质油茶良种基地与茶油深加工项目建设项目负责人项目总负责人：贺志弘技术总负责人：贺志弘深加工 良种油茶产业化示范工程项目可行性研究报告第一章  总  论项目背景：   本项目系根据中华人民共和国“十一五”国家科技支撑计划重大项目“农林动植物育种工程”中“高产优质油茶新品种选育”的计划安排、国家发展和改革委员会“2007年政府支农投资指南”的规划安排，大力开展利用干果核心种质构建技术，品质形成遗传因素控制技术，亲本选择与定向杂交育种技术，聚合早实性、丰产性、果实品质、抗逆、抗病、果仁品质、抗倒春寒等性状基因，选育菜用、加工等为目标的优质多抗木本油茶专用新品种；及要实现的研究目标及技术经济指标为：选育高产油茶新品种25个，建立良种资源圃基地10000亩，新建设良种林200万亩，改造低产油茶林200万亩。新品种产量比主栽品种提高30～50%；建立油茶基因库1处；结果年龄提前3～5年。申报获得2～3项发明专利，在长沙高新开发区建设年产10000吨高品质茶油冷榨生产线2条的要求而进行项目建设的。  油茶是中国特有木本食用油料树种，湖南又是全国油茶中心产区。面积和产量均居全国第一，做好油茶产业开发这篇文章，变资源优势转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对“三农”问题促进林业产业结构调整，发展壮大林业经济具有十分重要的意义。  油茶树全身是宝。一次栽种多年收益。种植油茶树既能绿化荒山，改善生态环境，也可帮助调整林业产业结构，增加农民收入，发展生态型、观光型林业经济。茶油色泽金黄，清香宜人，营养丰富；茶粕深加工潜力很大，综合利用价值高；油茶花开冬秋，花期长达数月，花蜜浓香；油茶树对土壤条件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵闲散地均可种植，这些都为本项目的顺利实施，为发展我国油茶产业提供了良好的基础。项目名称湖南省高品质油茶良种基地与茶油深加工项目建设项目负责人项目总负责人：贺志弘技术总负责人：贺志弘深加工 良种油茶产业化示范工程项目可行性研究报告第一章  总  论项目背景：   本项目系根据中华人民共和国“十一五”国家科技支撑计划重大项目“农林动植物育种工程”中“高产优质油茶新品种选育”的计划安排、国家发展和改革委员会“2007年政府支农投资指南”的规划安排，大力开展利用干果核心种质构建技术，品质形成遗传因素控制技术，亲本选择与定向杂交育种技术，聚合早实性、丰产性、果实品质、抗逆、抗病、果仁品质、抗倒春寒等性状基因，选育菜用、加工等为目标的优质多抗木本油茶专用新品种；及要实现的研究目标及技术经济指标为：选育高产油茶新品种25个，建立良种资源圃基地10000亩，新建设良种林200万亩，改造低产油茶林200万亩。新品种产量比主栽品种提高30～50%；建立油茶基因库1处；结果年龄提前3～5年。申报获得2～3项发明专利，在长沙高新开发区建设年产10000吨高品质茶油冷榨生产线2条的要求而进行项目建设的。  油茶是中国特有木本食用油料树种，湖南又是全国油茶中心产区。面积和产量均居全国第一，做好油茶产业开发这篇文章，变资源优势转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对“三农”问题促进林业产业结构调整，发展壮大林业经济具有十分重要的意义。  油茶树全身是宝。一次栽种多年收益。种植油茶树既能绿化荒山，改善生态环境，也可帮助调整林业产业结构，增加农民收入，发展生态型、观光型林业经济。茶油色泽金黄，清香宜人，营养丰富；茶粕深加工潜力很大，综合利用价值高；油茶花开冬秋，花期长达数月，花蜜浓香；油茶树对土壤条件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵闲散地均可种植，这些都为本项目的顺利实施，为发展我国油茶产业提供了良好的基础。项目名称湖南省高品质油茶良种基地与茶油深加工项目建设项目负责人项目总负责人：贺志弘技术总负责人：贺志弘深加工 深加工 第二章  项目建设依据与建设规模项目立项条件：   项目基地建设地为湖南省安化县，安化位于湘中，雪峰山北部，南北边际以高山大系与邻县分界，资江自西向东横贯全县，是我国具有悠久历史的黑茶、油茶、油桐的三大品产区。其山貌地势，南北两边高耸，逐向资江递降，似一槽型。东与桃江、宁乡接壤；南与涟源、新化县毗邻；西与溆浦、沅陵县交界；北与桃源、常德相连，县辖总面积4950平方公里，是湖南省第三大县，建县至今已有930余年历史。安化县辖12个乡，17个镇，1个建镇试验区，共1180个村(居委)。总面积4950平方公里，2002年年末实有耕地面积63万亩，其中水田34万亩，旱土29万亩。县内成土母岩较为复杂，以砂页岩和变质岩为主，次为石灰岩和砂砾岩，以及少量花岗岩，形成成土母质种类多，因而形成土壤种类亦较多。共有8个土类，18个亚类，67个土属，218个土种。安化地处中亚热带北端，属亚热带季风气候区。气候特点是：温暖湿润，四季分明，雨量充沛，雨季明显，严寒期短，生长季节长。县内年均日照时数为1355.9小时，2月最少，平均为55.5小时；7月最多，平均为217.7小时。年太阳辐射总量为96.41千卡/cm2，7月最多，为13.5千卡/cm2；12月最少，为4.76千卡/cm2。年平均气温16.6℃，最高38.3℃，最低-3.9℃；无霜期一般为274天左右。年降雨量为1539.3毫米。安化县境辽阔，地形复杂，物种繁浩，植被群落终年常绿。其结构可分乔木、灌木和草木三个层次。全县有木本植物103科，388属，1022种，其中优良乡土树种有250余种。森林资源中的林地有606.2万余亩，经济林中现有油茶林2.4万公顷，占经济林总面积的48.3％。为全国37个油茶林大县之一。油茶作为一种木本植物油料，在安化县具有得天独厚的发展优势，具备适宜的生产栽培条件，安化地域较广，且以山地为主，成土母质主要为板页岩风化物，占７１．１％。风化物质地较为粗厚而偏粘，含养分较丰，呈酸性或弱酸性。森林覆盖率为57%。安化地处东亚季风区，属亚热带季风湿润气候。具有气候温和，四季分明，热量充足，雨水集中，春温多变，夏秋多旱，严寒期短，暑热期长的特点。历年（１９５５～２０００年）年平均气温为１６．２℃，与１９５５～１９８５年平均数吻合。一年之中，１月份最冷，极端最低气温－１１．３℃，７月份最热，极端最高气温４１．８℃。年平均无霜期２７５天、日照１３３５．８小时。年平均降水量１７０６．１毫米，较１９５５～１９８５年平均数多３３．２毫米。雨水６０％集中在４－７月。不同地域雨量相差很大：洞市—竹溪坡—熊家山一带多至1817～1851毫米，而清塘—黄柏界一带少至1414～1428毫米。  安化县是湖南省可持续发展综合实验区，全国科技工作先进县，全省重点林区县；1994年国务院确定安化为“八七扶贫攻坚”重点县。  湖南高品质油茶良种基地位于安化县江南镇，基地首期建设占地面积5000亩。江南镇是历史上的传统油茶产区，连片或非连片油茶林目前尚有13073亩。江南镇位于S308省道旁，向东连接洛湛高速、向西连接常张高速、长张高速、向南连接京珠、上瑞、二广高速，交通发达。项目建设依据（1）资源分布广泛，并着手建设原料生产基地；（2）产品性能独特，市场前景看好；（3）基地建设地理位置优越，交通运输便利，建设条件良好；（4）符合国家产业要求。项目资源量及分布   湖南省是油茶的最集中栽培区，油茶栽培面积一直居全国之首。1935年1024万亩，1949年1958年1500万亩，上个世纪70-80年代，面积最多时达到2400万亩，近10多年来，由于林业结整，加上自然演替，油茶林面积有所减少。1997年二类森林资源清查，全省油茶林面积1997万亩新调查统计，全省现有油茶林面积1770万亩，虽比10年前减少近200万亩，仍占全国油茶林总面积的之一。全省122个县市区，除安乡、南县两个纯湖区县外，其余县（市、区）都有集中成片分布10—20万亩的县16个，占全国130个县的12.3%；20一30万亩的县12个，占全国56个县的2l.4%；上的县21个，占全国50个县的42%。最多的耒阳市油茶林面积达到120万亩，居全国县（市）栽培位。项目育种前期资源   广义上的油茶是指山茶属（Camellia）植物中种子含油率较高、且有一定的栽培经营面积的总称。山茶属（Camellia）是山茶科中最大的属，目前已知的有238种，其中种子含油率高达40%剀多种。以普通油茶（C.oleiferaA）分布最为广泛，其它如滇山茶（C.reticulata）、浙江红花油：chekangoleosa）、攸县油茶（C.yuhsiensis）、小果油茶（C.meiocarpa）、越南油茶（C.vietna）和红山茶（C.japonica）、栓壳红山茶（C.phellocapsa）和广宁红山茶（C.semiserrata）等在的地方有很好的栽培面积。湖南省主要是以普通油茶、小果油茶等为主，占现有栽培面积的95：其它如攸县油茶、浙江红山茶、栓壳红山茶（茶陵红花油茶）、溆浦大红山茶、短柱茶等在不f一定量的分布，但缺少成片栽培，所以产量上很少统计。    20世纪60年代中后期，油茶良种选育工作首先从我省广泛开展起来。从生产、资源和品种开始，进行优树选择、农家品种和优良类型的评选、优良家系的鉴定、无性繁殖技术研究、进穗圃营建、优良无性系的鉴定等，先后完成科研成果18个，其中获国家科技进步三等奖1个，省三等奖10多个，选育出永兴中苞红球等优良农家品种8个，优良家系6个，优良杂交组合5个，“系列优良无性系94个，良种增益提高15～60%以上，比自然林增产6～9倍，显示了很好的丰产潜省林业科学院是较早开展油茶优良无性系选育的单位之一，完成的成果“油茶优良无性系选育生物学特性”1991年获湖南省科技进步二等奖，1994年被列为国家科技步重点推广内容，大大油茶优良无性系研究的深入开展与推广应用。通过杂交育种选育出的优良杂交组合遗传增益更性更强，经济收益期更长，而且造林用苗成本比无性系嫁接苗降低一半以上。湖南省林业科学所的成果“油茶优良杂交组合、家系和无性系选育及其群体产量性状的研究”2003年通过国家织的成果鉴定，成果居国际同类研究领先水平，2004年获湖南省科技进步二等奖。  上个世纪80年代中期以来，全省先后在32县（市）建立油茶优良无性系采穗圃和示范林238为生产应用提供优良种源。湖南省林科所1987年在攸县新市面上油茶场进行的油茶优良无性系林，1991年平均亩产油40.5kg。中南林学院和湖南省零陵地区林科所利用油茶优良无性系芽苗于1986年造林127亩，造林后3～4年开始挂果，1990年亩产油3.36公斤，第五年就超过原有老材到1994年（9年生）亩产油31.81公斤。项目建设规模  该基地集分为种子园、采穗圃、良种繁育圃、实验区、示范区五大功能区于一体，主要繁育高品质油茶良种。项目建成后，将进一步为全省油茶产业发展提供高品质的油茶良种。  种子园建设规模为300亩，采穗圃建设为1200亩，良种繁育圃建设规模为3000亩、实验区及示范区建设规模各为5000亩。合计建设规模为9500亩。总投资概算为9500万元，分三期投入。第三章  项目建设必要性  湖南高品质油茶良种基地建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。湖南是全国生态农业大省，油茶无论是在产量还是在面积、良种选育技术方面都位列全国的首位。生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所，油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是一种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与湖南省的旅游业相互渗透，山茶油可丰富我省的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。   山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品，是21世纪人们普遍追求的高级食用油。目前，我省茶油产量从20世纪80年代5.6万吨，90年代5.8万吨发展到现在的年产油均在7万吨以上，约占总产量的二分之一，其中2002年产油7.6万吨，2003年达到8.9万吨。   但是，按2003年产量计算，全省亩平产油5.03kg。油茶总体产量仍处于很低的水平。就油茶的产值来说，按每公斤20元销售价计算，全省茶油年产值17.8亿元。加上35万吨茶枯，60多万吨茶壳的用，我省油茶产业产值为20亿元左右。第四章 项目建设可行性1、良种资源： 中国林业科学研究院亚热带林业研究所1986年选育出“亚1”等3个优良家系，其主要经济性状的遗传力较高，冠副、枝下高、分枝角度和分枝数等遗传力均在55%以上。湖南郴州地区林业科学研究所通过8a品比试验研究，选育出的优良家系“71-2”，平均产油量达1187.55kg/h㎡，比参试的其它4个家系平均增产32.6%；主要经济性状的广义遗传力较高，种仁含油率为86.59%。湖南林业科学院选育出“湘5”“湘7”和“湘9”3个优良家系，平均产油552.0~592.5kg/h㎡，已在湖南省衡东县和福建省福安市等地推广应用；2004年该院又选育出“XLJ2”和“XLC14”2个优良家系，产油量分别为512.20kg/h㎡和490.98kg/h㎡，分别比对照增产38.5%和32.8%。  在油茶优树选择的基础上，现在茶油优良无性系已成为我国油茶生产上最重要的良种资源，湖南省林业科学院1987年在湖南省攸县新市镇面上油茶场建立的油茶优良无性系换冠中试林，1991年平均产油607.5kg/h㎡。中南林学院和湖南省醴陵地区林业科学研究所利用油茶优良无性系芽苗砧嫁接苗于1986年造林85kg/h㎡，造林后3~4a开始挂果，1990年产油70.4kg/h㎡，第5年就超过原有老林的产量，第9年产油量达477.15kg/h㎡，应用并且表现良好。  湖南省林业科学院开始了油茶杂交育种的研究、选育的“XLH13”等5个优良杂交组合；产油量为450.76~660.65kg/h㎡，分别对照增产37.0%~100.8%。入选的5个优良杂交组合子代产油平均值比参试的自交组合子代产油平均值167.6kg/h㎡增产207.7%。  油茶育种的主要目标是提高油量。建立相应的良种繁育基地和采穗圃，使这些资源在油茶良种推广中发挥显著的经济效益，是目前的当务之急。因此，本项目将着力实施良种基地的建设。2、当前我国油茶产业化发展呈现的机遇① 入世以来，我国油料作物受到了巨大的冲击。但对油茶而言，却是一个极好的发展机遇。因为油茶是我国得天独厚的自然资源。茶油不饱和脂肪酸含量在85%以上，且含维生素A和E，耐贮藏且容易被人体吸收能预防和治疗高血压，心血管病症，是绿色保健食用油，为高级食用油。由于油茶病虫害少，且生长于低丘岗地，基本不受环境污染，是绿色无公害食品，深受国内、国际市场欢迎，誉为“东方橄榄油”。东南亚国家对我国的茶油情有独钟，，在日本，油茶的价格是菜油的7.5倍，目前油茶出口贸易空前活跃，前景广阔。②目前，我国已经启动了跨世纪油茶先导工程和国家油茶低改工程，并取得了良好的效果和示范作用。国务院总理温家宝今年又进一步批示要加强我国油茶工程的发展力度。这对于我们来说，是一个极好的发展机遇。③我国农业产业结构优化和战略调整带来的机遇。我国广大南方地区，人均耕地很少，但宜林荒山、荒地却较多，且大多是低缓的丘陵，区域内气候适宜，雨量充沛，光照时间长，发展油茶生产可谓得天独厚。由于油茶林对自然灾害有咬强的抵抗力，且不与粮、棉等其它农作物争地，因此，这在发展我省地方特色经济，调整农业产业结构是一个难得的发展机遇。④湖南油茶深加工企业对茶油产品的升级换代，进一步开拓国内、国际茶油市场的需求，“公司+农户连基地”现代企业模式的延伸，这些都为我国油茶产业化的发展提供了极好的发展平台和产业链的延伸。3、我国油茶产业化的机遇与问题。  目前，我国各地包括湖南省都存在着一些制约油茶产业发展的瓶颈。如林地权属仍然不清，变动异常；投入少、基地小、辐射环强、品牌不响，产品市场占有率低，发展缓慢，尚没有形成油茶产业链等。特别是在技术层面上，传统的林业经营思想严重，对油茶本身的生理及生态特性缺乏了解，良种推广潜力产业化低下。据国家相关部门的统计，在我国，二类油茶林的面积占到了68.2%，有的地方甚至占到了80%以上，现存的绝大多数油茶林是实生世袭林，基本上是百年以上的祖宗林。由于绝大部分是源于未经选择的集团种和实生子代林，株间产量差别很大。调查研究表明，在同一林分中，丰产株年产果可达50kg以上，而低产株却只有0.5～1.0kg，甚至颗粒无收。从整个油茶林分结构看，低产林的改造是当务之急。而良种的问题是改造低产油茶林的关键，是优中之优，重中之重的问题。目前，我国绝大多数地方已经对良种的作用，特别是无性系造林的效益已经达成共识。但各地建立的油茶高产无性系中心采穗圃和种子园由于经费问题大多数已经多年荒芜，甚至已经不存在了。由于受采穗圃面积和穗条产量的限制，在较长时期内难以保证上对良种苗木的需求。因此，本项目的建设可以直到全局性的带动和影响作用。4、我省油茶良种选育及推广应用    油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为四大木本食用油料树种，主要分布于我国长江流域以南地区，湖南省是其中主要集中地之一。它适应性广，能耐干旱贫瘠土壤，在我省丘岗山地是其他经常林无法取代的主要绿化树种和重要油料资源。  在我省，油茶林长期以来一直是采用自然实生繁殖，粗放经营，大面积产量很低。为改变这一落后局面，我省自六十年代开始特别是九十年代开始，进行了大量的科学实验研究，进行无性系油茶优良品种选育。目前我省已经选育出来的主要优良品种有： 永兴中苞红球，4年平均亩产油30.8kg，比霜降籽增产41.56%，品种适应性较广，在中北亚热带表现较好。 巴陵籽，又称五粒籽，属寒露籽类型，3年平均亩产油28.93kg，比普通霜降籽增产53.3～95.9%，适应于湘北、湘中及省内大部分寒露籽主产区。 衡东大桃，中国林科院亚林所与衡东县林业局共同选育完成。果大桃形，果实高产稳产，造林后一般3年开花，4年后有一定的产量。8-10年进入盛果期，亩产油10kg以上。适应性较广，在长江以南的湘、赣、浙、桂、闵、粤以及云贵高原等均有栽培。 珠山红花，属寒露籽类型，造林后6～9年平均亩产油18.9kg ，比对照高20.4%，并具有早实丰产的特点。适应于湘南地区。  除此之外，尚有部份其他的品种亦属于国内含油量较高的品种，如攸县油茶、小果油茶、平江短柱茶和溆浦大红山等。  但上述品种无论从量和质等方面来比较的话都无法与优良无性系品种比较。从90年代开始我省在这方面做了大量的研究，并选育出了以下优良品种：油茶优良无性系是经过优树选择、采穗圃观测和品比试验程序选育出来的；采用无性系繁殖能充分保持亲本无良性状，具有早实、丰产和稳产的特点。现已成为我省油茶生产上最重要的良种。油茶良种选育展望   1953年，英国科学家Watson和Crick对DNA双螺旋结果的发现及生物技术的崛起，是很多有识之士看到了21世纪讲是生命科学的世纪，生物技术是当今生物科学中最具生命力的前沿科学。随着生物技术在作物育种上的应用，在常规育种的基础上，开展油茶生物技术育种，通过分子标记和遗传图谱的构建等基础工作，进一步深入开展分子标记选择育种和目标基因的定位和克隆，通过基因重组技术，筛选和研究油茶抗性基因及表达机理，培育转基因抗虫、抗病新品种，通过研究油茶油脂形成过程中控制脂肪酸脱氢酶的基因以表达培育高油酸和高亚油酸新品种，提高油茶含油率和优化油脂质量；实现油茶生物技术定向培育高产、优质和高抗新品种，为油茶育种拓宽了新的研究领域。油茶良种推广应用的现状和趋势   我省食用油年人均9kg，相对于发达国家的人均20~30kg还有很大差距。而且以菜油为主，菜油中有高含量芥酸，长期食用对人体健康和生长发育有不良影响。我省每年用于种植油菜籽的土地面积都在几百万亩以上（1990年达到937.9万亩），占我省耕地面积的15%~20%，如果继续增加种植面积会给土地和劳动力带来更大的压力。充分利用我省现有油茶资源，走食用油料木本化的道路势在必然。但是，目前我省油茶生产经营水平普遍偏低，良种化比例不高，要想提高油茶产量，必须加快我省油茶生产良种化步伐。 油茶良种推广及应用   我省油茶面积虽然大，但长期以来粗放经营，品种良秀不齐；林分长期的自然演替，绝大部分树龄老化，有多次萌芽林；植株密度希密不匀，林相结构极不合理，造成大面积单产很低，平均每亩年产油3-5kg。   油茶良种的推广应用是在80年代初期以后开展的，特别是联合国援助实施的油茶低产林改造工程正式启动后，通过采用优良家系、优树种子和优树无性系育苗实施更新造林，开始了油茶良种的推广应用，给生产带来了显著的经济和社会效益。如在永兴、常宁和耒阳三县共改造9万亩，改造前的1983-1985三年平均亩产油3.36kg，而改造后1986-1989四年平均亩产油12.44kg；衡东县的4000亩低改林从改造前的平均亩产油4.2kg提高到1988-1989年平均亩产油23.2kg。这些为油茶良种的推广应用起了很好的示范作用。而且在国家林业部和省油茶低产林改造的工程的实施推动下，目前我省完成100多万亩油茶林的良种化改造。油茶产业发展的缺失与严重的后继无林。   据统计，我国林业科技成果转化率不到34%。油茶良种推广虽然取得了显著的效益，但从我省的油茶面积和人均食用油水平来看，则仍有很大差距。100万亩良种油茶林仅占我省油茶面积的5%。食用油料木本化的任务仍十分艰巨。   良种种源不足  虽然现在以选育出一批农家品种、优良家系和优良无性系，但远未能满足生产上的需要。优良无性系虽然在各主要产区县建立了采穗圃，但绝大多数未进行区域性试验，生产应用难以达到预期效果。一些采穗圃由于苗木基地建设未能及时跟上，疏于后期管理，老化和衰退现象相当普遍。所以目前很多产区县都必须从外地调进造林用苗。良种苗成本较高  目前生产上使用的主要是油茶优良无性系芽苗砧嫁接苗，嫁接和管理有一定的技术难度，造成苗木出圃率不稳定，一般只达50%~60%，造成苗木成本相对实生苗要高1-2倍以上。增加了造林成本，阻碍了优良无性系的推广应用。   品种良种混栽  油茶良种必须要有配套的管理技术措施才能获得高产，目前良种苗造林很多仍沿用随便挖个洞一埋了事的传统方式，没有进行必要的造林规划，苗木生长不良等，影响了良种苗木增产潜力的发挥。   所以，在开展油茶优良无性系选良的同时，应在油茶优良无性系基础上开展杂交育种、优良家系的多世代选择等多方位多渠道育种。同时，还应适当增加对寒露籽油茶的选育工作，以满足一部分寒露籽产区的需要。并着手开展生物技术育种的探索工作，为定向培育高产优质高抗油茶新品种作好必要的准备。第五章  市场分析一、油茶产品市场分析①国内市场分析  1）我国油料生产分析  我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科技技术的发展，可料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，划本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。  我国国内油料年生产量约4000～5000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%，但大豆绝是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中数据大豆榨油约150万吨左右。从表中也可内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低（见表1）。   表1：国内主要油料生产结构  油品播种面积（万亩） 总产量（万吨） 折油（万吨） 占当年比例（%）   菜籽油   10715    1053       402      40.6   大豆油   13183    1615       382      38.6   花生油   7517    1495       70.3      7.1   棉籽油   6276     337       43.8      4.4   芝麻油   1198     90       36.0      3.6   茶 油   5500     90       18.0      1.8  2）我国油料消费分析   我国年人均食用植物油“八五”期间的约4.9公斤（未包括进口数量）提高到了目前的lO公斤低于世界平均水平15公斤，更远低于发达国家的20-30公斤。国内食用油年消耗量为1400万吨，量从1995-2001六年共17490万吨，年平均折合油600万吨。消费缺口从“八五”的28%到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的产量分别是1132和1447万吨。大豆油在 年代起逐步成为新的食用油品种，1998年产量150多万吨。棉籽油在“八五”期间曾占16.5%，大幅度减少。国内植物油部消费量每年都大幅度增加，从1998年的1097万吨到2003年的1436万中2）。   所以，我国食用植物油供应严重不足，每年都需进口大量的植物油和油料。据海关统计，共进口食用油1400多万吨。仅2003年实际进口775万吨，其中棕榈油332.5万吨，豆油188万吨，15.16万吨，油菜籽16.67万吨（折油5.8万吨），大豆2074万吨（折油234万吨），豆粕1788万吨一方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中国对世界食用植物油市场的度。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到数量和质j在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。  3）国内油茶产品市场特点   我国油茶栽培面积5500万亩，年产茶油18～20万吨，相当于我国食用油消费总量的l～1.8 小油料种类，从总产量来而言，根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8种主接竞争，所以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市的高消费人群等特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。  茶油作为优质食用油，一直以来就得到产区群众的认可，就是初榨原油的市场价格也是菜3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技开发公司出口价每公斤6.39美元，去年广交会上，最高价格提到每公斤15美元。面体现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的需渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加。茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。茶油深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好的市场前景。项目的综合利用：1、茶油（1）茶油的价值  茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达90%以上，而维生素E的含量又高于橄榄油(见表3)。茶油具有较高的食用价值。茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可经极度氢化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大岛春株式会社利用茶油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的290-32Onto短波紫外线(UvB)的功能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化妆品。（2）茶油的制备及精炼  茶油的制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，我国油茶籽制油分为一次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购压榨饼进行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有90型、95型压榨机、200型及202型等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出，与一般油料的浸出过程基本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩、辛辣，对人体略有毒性。因此，在茶籽油精炼时首先必须保证能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，一般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱色、脱脂、脱酸、脱臭。茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油的脱色可用无土脱色法。但目前生产上一般还是采用吸附法脱色。为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂过程宜采用冷冻法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在2℃左右，养晶72小时以上，再回温至6℃ 左右过滤。茶籽油属于比较典型的低胶杂、低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸的同时完成脱臭过程。脱酸、脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过lOOPa为宜，操作温度应控制在240～260℃。2、虾蟹保护剂  自改革开放以来,我国水产养殖业得到了长足的发展。以虾、蟹、鳗、甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛发展，但作为发展水产养殖业的基础之一的饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵，每公斤达2000元，成本很高，难以满足水产养殖业快速发展的需要。而以提油后的茶粕为原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药成本，而且还可以作为虾蟹的饲料源。3、茶皂素  提油后的茶粕中含有12%～15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以饼粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提取茶皂素。茶皂素是一种天然绿色、绿色、可降解的表面活性剂，广泛应用于农药、洗涤剂领域。茶皂素杀虫剂药效持续时间超过其它植物型杀虫剂和化学农药，具有高效性，与其它农药复配，还可节约原药的50%～70%。茶皂素与其它化学农药相比，一个显著的特点，就是对高级动物口服无毒性，克服了化学农药对人体的毒害作用。大力推广茶皂素在这一领域的应用，不仅对环境保护具有重要意义，而且也利于突破发达国家的绿色贸易壁垒。茶皂素应用于洗涤剂领域则可以减少其他合成表面活性剂的二次污染。同时，茶皂素还可广泛应用于食品起泡剂、矿物浮选剂等。  茶皂素的提取一般采用水剂法和甲醇溶剂法。二者的生产工艺各有优缺点。目前茶皂素产品一般是粗品，存在活性不强（作虾蟹蜕皮剂），产品纯度低等缺点，限制了其应用。4、饲料  提取油和茶皂素后的粕可以作饲料源，与其他原料复配使用。也可以利用生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。    油茶综合利用的副产品茶皂素也是很重要的工业原材料。在建材、日用化工、医药、农药!有很重要的作用。从90年代初以来，国内从事植物提取的生产、科研机构共发展到了300多家，的茶皂素提取厂家、研究机构有20多家，形成了约5万吨／年的制备提取能力。市场消费一半在国家，国内消费量基本平衡。湖南绿海油脂集团开发的茶皂素产品纯度90%以上，基本达到了的要求，广州多维康食品科技有限公司进正在投资1700多万元，扩建加工茶饼（籽）250吨／曰3000吨高纯度茶皂素、年产40000吨菌体蛋白饲料的生产能力的生产车间。茶壳和茶籽壳生产食活性碳则是具有较好市场潜力的新产品。  3.2国外市场分析  世界植物油料消费主要是以大豆油、棕榈油、菜籽油、花生油等为主体（见表3）。表3：1997-2002年度世界主要食用油产量及2005-2020预测 注：茶油来自国家统计局折算，其余来自《油世界》；单位：万吨  一般大宗油料生产国，肯定又是该油料的主要消费国。其中印尼和马来西来等国则是以  油等热带油脂为主，几乎占95%以上；美国、巴西等以大豆为主，占70%以上；俄罗斯和阿根庭以为主体，约占50%以上；中国、德国和加拿大等以菜籽油为主，约占40%左右，意大利和西班牙沿岸国家则是以橄榄油为主，占35%左右。   油茶主产我国南方，日本、越南、泰国等有少量栽培，美国东南部正在进行少量引种。国家面积很少，而且仍以生态效益为主，整体产量很低，如日本年产茶油仅50吨，不可能单独形成商所使用的茶油原材料还是来自于主产区中国。20世纪初期，日本和韩国等从中国进口茶油主要J成高级护肤化妆品；泰国、马来西亚等东南亚国家则进口大量的茶籽和茶枯来进行加工、提取生物农药和机床的抛光粉等。但作为高级化妆品开发的企业在日本，日本大岛椿株式会社以茶；作为高级天然护肤产品已有了100多年历史，目前增加了防晒、洗发等系列。随着社会的不断发对茶油的优质特性认识更上了一个层次，不但国外进口中国原料制作茶油产品，国内很多企业出来的茶油产品推介到海外销售。中国加入世贸以后，更有利于茶油产品的出口，有眼光的油茶在逐步开拓占领国际市场。② 油茶产业发展的效益分析   油茶产业效益可区分为资源和初级产品、深加工产品两个方面。油茶资源与初级产品效益分析  资源与初级产品就是油茶生产，从目前大面积生产水平，每亩产茶油5kg，亩产值100～13相对较低，扣除生产成本2个工计40元，年毛利润60～90元／亩。但如果按良种丰产林计算，每油30kg，产值达到600～720元，扣除人工和肥料等生产成本220元，年毛利润410～530元，投入2.7～3.3，高于柑桔l：2.84、西瓜的l：2.03和蔬菜的1：1.72～2.08。 加工与综合利用效益评估   湖南省这些年年均产茶油8.9万吨，按每公斤20元销售价，年原材料初级产品产值35.6亿元。但目前茶油仅8500吨，只有年总产量的10%，加工产业产值仅14亿元，说明很大一部分茶油还未有实现化。如果商品化加工精炼水平达到70%，不包括综合利用副产品，仅茶油精炼产值就可达到98明加工业潜力还存在很大的空间。油茶综合利用副产品还有茶枯35万吨，茶壳60多万吨，通过；可生产茶皂素，3万吨，高蛋白饲料20万吨或抛光粉25万吨，年产值就达10多亿元。③对社会经济发展的贡献  1）发展油茶生产提高我国群众食用油水平，有利于改善我国食用油结构。目前，我国年人物油仅lOkg左右，低于世界平均水平，油料植物还有很大的发展空间：茶油不饱和脂肪酸含量是优质食用油。油茶生长于山上不打农药，生产的茶油是很好的绿色食品。  2）通过油茶加工业的发展，打造湖南特色品牌产业，带动油茶产业链的发展，增加就业机农村收入，活跃农村经济，有利于我国建设全面小康生活的政策目标的贯彻实施。3）随着茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的种植，减缓随人口增长给土地带来国是个多山国家，特别是南方低丘岗地，是很好发展木本油料，向山地要油，提高木本油料的且油茶还具有一年种植、多年收益的特点，降低生产成本，提高投入产出比。油茶树适用能力引国南方低山、丘岗地区开发的主要树种之一，结合国家退耕还林政策，发展油茶生产，绿化荒南方生态环境。我国食用油年消费量约1100万吨，茶油全国年产量不过10余万吨，且多是初级产品，近年来每年进口约500万吨，国内市场缺口很大，高档精制茶油，以其有限的资源和丰富的营养保健功效必将成为市场的热销产品。第六章 湖南省高品质良种油茶产业化发展的有利条件1、价值优势  油茶是我国特有的、最古老的和最重要的木本油料树种，经济价值高。油茶常绿，寿命长，植，收获期可长达百年以上。茶油风味独特，不仅能增加菜肴的色泽、口味、促进食欲，而且高，加热后容易得到高温，能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩，同时染，耐贮藏，不饱和脂肪酸含量达90%以上，品质优于橄榄油，是深受群众喜爱的优质、生态、油。长期食用能降低血清胆固醇含量、起到预防和治疗高血压和常见心血管疾病的作用。同时皂、凡士林、机械润滑油、化妆品以及医药制剂的重要原料。茶饼中所含皂素、粗蛋白、粗脂等皆是重要的工业原料。茶花泌蜜量大，是冬季极好的蜜源。2、生态优势  同时，油茶又是生态效益显著的生态型树种。油茶分布广，适应性强。主要分布于北纬1834。34，，东经98。40，～122。0’的广阔范围内，以中国南部的十八省（市、区）1100多县区）为主，其次是越南、老挝、泰国和缅甸等国家的北部，日本亦有发布。其垂直分布可从我l区的海拔不到lOOm到西部云贵高原的海拔2200m以上。油茶耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘岗红造林绿化树种。油茶冬春开花，花色浓艳，为少花的秋冬增添了一道亮丽的风景。3、资源优势  油茶是中国特有的木本食用油料树种，湖南又是全国油茶中心产区。面积和产量均居全国 全省先后有未阳、浏阳、常宁和醴陵被授予了“中国油茶之乡”的光荣称号。据最新调查统计，油茶林面积1770万亩，占全国油茶林总面积的三分之一。全省122个县市区，除安乡、南县两个外，其余县市区都有集中成片分布。其中10—20万亩的县16个，占全国130个县的12.3%；20一30县12个，占全国56个县的21.4%；30万亩以上的县21个，占全国50个县的42%。最多的耒阳市油茶达到120万亩，居全国首位。就省内分布来说，主要集中在衡阳、怀化、株洲、常德、郴州、自市州。其中衡阳市321.5万亩，占全省油茶林总面积的18.1%1怀化市252.7万卣，占14.22%。  同时在全省还建立了一批油茶丰产林基地。1976—1984年，国家扶持我省新造71.64万亩，41.8万亩。这批林子正在稳定发挥效益。1984—1989年，联合国粮农组织援助我省常宁、耒阳、县实施油茶更新改造示范工程，面积达24万亩。1990年以来，国家农业综合开发油茶低改项目分省78个县市区实施，共完成油茶低产林更新与改造面积114万亩，面上辐射推广面积近100万亩，省油茶开发高产示范样板。近年来，随着退耕还林等林业重点工程的实施和林业政策的进一步改善，油茶丰产林建设规模还在逐步扩大。4、产量优势湖南油茶产量居全国第一位。全省年产茶油8万吨左右，占食用油总量的48%。目前，全省 呈持续增长的趋势。据湖南省银行经济研究室调查，1940年，全省茶油产量曾达到3.24万吨，降到2.25万吨。50年代，随着油茶生产运动的开展，全省年均产茶油3.6万吨，特别是50年代未达到5.5万吨。60年代由于众所周知的原因，年均产油仅2.6万吨，其中最高年份也只有4.2万吨后，油茶生产得到恢复与发展，茶油产量逐年增长。70年代年均产油4.6万吨，80年代上升到5.90年代达到5.8万吨。近几年，年产油均在7万吨以上，约占全国茶油总产量的二分之一。其中茶油7.6万吨，2003年达到8.9万吨。2002～2005年湖南省油茶籽产量一览表(单位：吨)年  度  油茶籽产量  折合茶油产量  备注2002年  360，345  95，224  2003年  339，716  89，000  2004年  382，597  100，240  2005年  374，516  98，123  注：本数据由湖南省统计局2007年7月提供5、科技优势  资源培育  20世纪60年中后期，全国油茶良种选育工作率先从湖南省广泛开展起来。从生产、资源和调查开始，进而开展优树选择、农家品种和优良类型的评选、优良家系的鉴定、无性繁殖技术研究穗圃营建、优良无性系的鉴定、“两系”杂交研究、杂交种子园营建等。其中，省林科院在研究良无性系授粉生物学特性的过程中，探明了大多油茶优良无性系存在自花授粉现象，同时发现性不育而自花不孕的优良无性系，经深入研究后提出并开展了油茶“两系”杂交育种。利用在无性系基础上的“两系”杂交育种，不但能选育出不低于油茶优良无性系产量的最佳杂交组合，选择利用其中遗传增益大的最佳杂交组合的亲本建立油茶“两系”杂交种子园。其杂交实生种的更广，经济收益期更长，而且造林用苗成本比无性系嫁接苗降低60%以上。至今为止，已发现了一大批油茶良种材料，其中已通过鉴定的油茶优良无性系226个，优良家系19，优良杂交组台这些油茶良种平均每公顷年产茶油在450kg以上。  生产加工  随着科技的进步，油茶加工水平不断提高。机榨和浸提炼油逐步取代传统的作坊式土榨炼，每50公斤油茶籽出油率普遍提高3—4公斤。目前全省现有茶油加工单位2001家，其中年加工量内的1990家，1000—5000吨的10家、5000吨以上的l家。年加工量已由80年代的5万吨扩大到现j吨。茶油精加工与综合利用也日益倍受青睐。湖南乡土的精制茶油品牌“金浩”、“好恰”、“春”、“山润”、“大山”、“顶真”、“美惠”等已成为畅销产品。湖南科技学院、金浩、等单位和企业正在筹资建厂或扩大精炼油生产线。涟源植物化工厂，年产液体茶皂素1000吨、 素200吨；永兴3家企业年处理茶饼6000吨，生产的脱脂粕深受沿海及东南亚市场的欢迎。但这些给人们赞成了一种茶油产业繁荣的虚假现象，实际上许多企业是在做无米之饮，即我们如果不重视油茶林的繁育与造林工作，10年、20年后就会出现竭泽而渔的可悲局面。6、市场优势  由于茶油的优质、生态、保健性和产品的多用途性，近年来，茶油和茶油副产品的价格在国内市场上十分看好。国内市场每公斤茶油已由10年前的8元上升到现在的20元，茶花蜜、茶枯饼工产品已成为市场抢手货。国际市场近年来茶油的需求量一路攀升，价格每吨己上升到5000美元零陵学院出口美国的精炼茶油每吨为6800美元。精炼茶油目前在国际市场上的价售达每吨10多币。7、政策优势  我们国家一直都很重视油茶的发展。先后下达专项项目（1976—1984年）、联合国粮农组织目（1984—1989年）、国家农业综合开发项目（1990年以来）、退耕还林等林业重点工程（近年扶持我省发展油茶生产。省委、省政府同样也很重视。1998年省政府作出了关于加快油茶产业：定，要求将油茶作为林业的支柱性产业来抓，用10年时间将全省油茶进行一次全面改造，到2010茶油产量达到lO万吨，优质油产量达到6万吨。其次，全省大部分油茶产区的县市党委、政府制规划和发展战略，成立了项目建设管理办公室等，要求每个县级领导办好一个示范带，主管部门领导办好一个示范片，村干部办好一个示范点，县、乡、村三级签定责任状，层层落实责任制，工作当作干部考核和年度目标管理的第一项指标，实行一票否决和末位淘汰。8、基础优势  油茶自古野生于我国南方低山丘陵地区，栽培和利用历史至今已有2300多年，具有广泛的 础。早在清道光八年（1828年）《永州府志》、同治元年（1862年）《武陵县志》、光绪十二年年）《耒阳县志》中就有油茶的形态特征与食用的记载。新中国成立初期，全省响应国家“开展产运动”的号召，掀起了油茶垦复新高潮。60年代，由于极左思潮的影响，油茶生产一度停止：年代年代到80年代中期，全省各地大搞油茶科学研究，积极选育良种、营建油茶采穗圃、培育嫁“三保山”造林垦复技术，油茶生产得到了恢复和发展。80年代中期后，随着联合国粮农组织油茶低改项目的援助和90年代初开始的国家农业综合开发油茶低改项目在我省的实施，全省油茶入到一个新的发展阶段。前述的优势给建设湖南省高品质油茶良种繁育基地提供了一个明确的信息就是：湖南长期需要高品质油茶良种。因此，建设湖南省高品质油茶良种繁育基地是有着十分有利的条件和优势的。我们将高品质良种油茶育种与低产油茶林改造、高品质油茶的生产加工、油茶浓度副产品链建设紧密地结合在一起，它必将为湖南省乃至我国和全球的油茶生产、市场带来重要影响；也为我国的油类食品供应安全提供了保证。第七章公司发展规划  发展油茶产业，就是要充分利用我省现有的资源，将资源优势变成为产业优势。通过加大 和科技术投入，开发油茶新产品，培育油茶产品市场，打造油茶加工龙头企业，通过基地建设提高资源生产的积极性，建设完备的油茶产业链。  我们计划利用10～15年的时间，实现新造油茶优良林分达到1000万亩左右，良种利用率达到50%以上达到20万吨；产品精加工率达到80%以上，60%以上的加工产品实行出口创汇，油茶产业年产值达20亿元以上。  近期目标  2008—2010年，我公司计划在安化、慈利、邵阳、浏阳基地更新造林40万亩，高标准改造低产油茶林60万亩，建设高标准油茶地34个，良种采穗圃5个共600亩；总面积稳定到1700万亩左右，油茶高产、高效林分达到700万良种利用率达到30%以上，年产量达到15万吨。   中期目标  2010--2015年，我公司规划在全省油茶基地的建设总面积持续稳定到1700万亩左右，良种利用率达到40%以上，年总18万吨左右，产品精加工率达到80%以上，60%以上的加工产品（其中精加工的产品占80%以上）创汇，茶油年产值达到25亿。远期目标2015—2020年，总面积稳定到1700万亩左右；良种利用率达到60%以上，茶油年产量达到20万吨，精加工率达到100%以上，80%以上的加工产品实行出口创汇；茶油年产值达到50亿元左右。公司总的发展的战略布局（基地、加工企业、重点产品开发）的指导思想是，以现代林业思想为指导，以市场为导向，以科技为依托，以培育大市场、大产业为核心，以高技术、高质量、高产量、高价格、高效益为目标，合理布局，优化配置，促进我省油茶产业持续、健康发展。公司发展的布局原则：区域化原则：立足各自特点，发挥地域优势，突出地方特色，因地制宜，统筹规划，定区域主导品种与产业，以提高协同作战的能力，提升整体素质和效益。  规模化原则：优化配置生产要素，集中力量发展优势和特色产品，促进特色产品向1集中，形成一定经济规模，壮大支柱产业。  产业化原则：以本公司为龙头企业作为依托，并通过“公司加农户”、“企业加农户”等多种形式，促进公司（企业）与广大农户逐步结成利益共同体，使整个布局纳入到产业化经营的轨道。  标准化原则：坚持科技兴“油”（茶），提高科技含量，加强技术创新，制定统一标实竞争能力，加速产品的国际接轨。  社会化原则：通过科技引导、市场运作等手段，加强技术推广、信息引导、技术培训、市场流通等服务体系建设，为整体发展提供技术支撑和发展的基础。一、项目布局  新建高品质良种油茶繁育基地分布在江南镇的陈王乡，它紧紧依靠在国有洞市林场旁边，总占地面积   。可就地依托遍布附近的洞市林场、江南乡的43000多亩低产油茶林扩张发展。项目建设年度计划安排表（单位：亩） 资源培育 1）良种基地建设 当前我省油茶生产上实现良种化不足5%，良种种源不足是其最主要的原因之一。而且油茶无性系占90%以上，而总共用于造林的无性系不足100个，大面积相同的无性系林会造成林木基因型环境和病虫害的抗御能力不降，更不利于将来育种工作的开展。德国每年采用欧洲云杉无性系400hm2，从已选育出的5000个无性系中挑选1000个以上的无性系组成混系造林，并且不断以更新取代旧的，以保持物种基因的多样性。  所以，在继续不断开展油茶优良无性系选育的同时，在油茶优良无性系基础上开展杂交育和家系的多世代选择等多方位多渠道育种。同时还应适当增加对寒露籽油茶的选育工作，以满足露籽产区的需要。并着手开展生物技术育种的探索工作，为定向培育高产优质高抗油茶新品种的准备。林木一年栽植会影响往后数十年收益的事情，所以造林工作是要有充分计划的工程。良种繁育基地的建立，能有计划地开展苗木繁育工作，有效地防止育苗的盲目性和假冒伪劣产于良种推广工作的顺利进行。  另一方面能收集和保存良种种源，有利于进一步开展育种工作。以保证良种繁育工作能持维进行。同时，育种工作与生产紧密结合，能及时得到生产上的返馈消息，改进育种的计划和方建立相应的技术推广机构，通过政策鼓励科研人员积极参与良种科技推广工作，使推广效果与挂钩，提高推广人员和工作积极性。研究改进苗木繁育方式，规范整顿苗林市场，建立专业良地，严厉打击假冒伪劣产品。  2）高效栽培技术示范  在建立良种基地时，要注意进行种源的区域性试验，以挑选出比较适宜该地的优良良种，真正示范的作用。同时在造林时针对立地条件情况，对部份立地条件较好管理比较方便的，可量、高标准的无性系良种林，便于实施集约化经营管理，充分发挥油茶良种的增产潜力。  3）现有林分的分类经营和低产林综合改造  湖南油茶面积基本稳定在1700万亩左右，但需对现有林进行分类经营：近年新造的良种丰亩产油可达到15kg以上，将是油茶经营的重点；对立地条件好、林相整齐、经营水平较高，亩斤以上的一类林，以及立地条件较好，经营水平一般，亩平产油3—5公斤的二类林，主要采取复、开竹节沟、修枝亮脚、病虫防治、合理施肥等措施，进行综合改造，提高单产。对立地条件林分老化、衰败，长期荒芜，亩平产油2—3公斤 的三类林，实施良种更新。对立地条件差，或它树种混生，处于自然生长状态，亩平产油2公斤以下的四类林分，可考虑按分类经营的要求转林或其他林种。从长远来说，油茶低产林改造成从根本上是从品种改造出发，通过良种的更新套丰产栽培技术措施的应用，才能大幅度提高油茶产量。市场开拓  国内市场茶油内在的优质保健功能以及产量的限制，决定了其产品具备高档食用油的特征，首先应先为高档优质用油，所以市场应针对国内大中城市消费群体，通过加大宣传力度，提高非产区群众的认识，以龙头企业创建和树立知名品牌。同时不应拓展油茶的综合功能，开发产品多样化，加值产品的品牌。油茶树一般冬初开花，形成小果实，经冬春夏到第二年霖降前后成熟，生产期整整一年。俗称吃四季露水的油料作物，营养特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高达90%左右，具有特殊的清香味，耐贮存，易吸收，是一种高品位、高营养价值、纯天然绿色保健食用油。据《本草纲目》、《中华药液》、《纲目拾遗》等记载，长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降温、降压”等，《中国医药宝典》、《中国药志》和《农政全书》又载，山茶油含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等，可防癌、润肺清肝、解毒、整肠、降压、止痒、降胆固醇，调平人体器官机能运作，增强人体免疫功能，是调味、食疗保健食用佳品，又能癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等外用。它的主要成分与世界流行食用油——橄榄油相似（如下表）： 市场前景与需求分析食品油市场行情精制山茶油产量小，主要销往北京、上海、长沙、深圳、杭州、南昌等城市，市场份额小。近些年虽有出些口，也受产量限制，增速慢。故市场中以深圳产“金龙鱼”牌、福建产“仙鹭、宝鹭”牌调和茶油为多，虽价廉但档次不高，无法与精制纯山菜油相比。精制山茶油市场前景近年来，世界消费圈内形成一种食用橄榄油新时尚，橄榄油已在国际上被广泛地推崇和喜爱。而精制山茶油具有与橄榄油相似性能和特质，作为一种低价高质保健食用油必交很快在我国形成消费新时尚。一是适应人们生活水平提高，厨房革命需要；二是顺应人们追求身心健康、要求保健，作为绿色食品需要；三是高品位低价格符合人们消费心理需要。只要锁定城市中高收入阶层居民，以上海为中心由华东而辐射全国，建立新的经销网点，并拓宽出口渠道、扩大出口量，年销售1万吨完全可行。  国外市场  欧美市场对食用油的质量要求十分严格。我们的产品绝大多数不能出口，固然有宣传不够但产品质量不高则是主要的。因此，每个加工企业都要把产品质量放在首要位置来抓，以高质量格、高效益、大市场来推动油茶产业的快速发展。湖南科技学院生产的优仕茶油出口美国，每年56元。茶油精加工增效潜力巨大。  公司对油茶产业发展的战略措施设想  油茶与油棕、椰子和油橄榄并称世界四大木本油料树种。随着我国经济发展速度的加快、水平的提高和全球对绿色保健食品的追求，以茶油为主的油茶产品的市场需求越来越大。因此，展形势，做大做强油茶产业是摆在我们面前的一项重要任务。  油茶的主要产品茶油是世界上最好的食用油，有益于人类健康的不饱和脂肪酸的含量达到比精菜油、橄榄油、油棕油、椰子油都高。经常食用茶油具有降低胆固醇，预防心血管疾病之国人把茶油比作“东方橄榄油”，其实，茶油比橄榄油更好。茶油深加工可制作高级化妆品，高。广西林科院研制的油茶天然高级护肤化妆品，售价100元／100ml。香港鸿信集团利用茶油生花油”，售价达到128美元／100ml。茶枯和茶壳可以提取茶皂素、磨制刨光粉、发酵生产高蛋白等。但是，人们对油茶的认识远远不够，产区以外的地方对油茶的认识并不多，长江以北大部全知油茶是何物，国外知之者更少。从长远看，随着树龄f化和生长势的衰减，全面实施品种改良战略是一项长期任务。常规改造短期内能见成效，但一般续2—3年。我省今后的油茶发展主要不是靠面积扩张，维持2000万亩的水平基本适宜，大量的产林的更新。我们初步规划，用10年左右的时间，使全省良种油茶生产面积达到700万亩。  大力开展良种繁育科技攻关，破除油茶产业发展瓶颈  油茶良种的应用，已经证明科学技术是真正的第一生产力。省内大专院校、科研机构、生产企业要密切合作，同时借助外部科技力量，针对油茶产业发展中一些亟待解决的技术难题，联合力争短期内在良种选育、加工工艺、新产品开发、技术质量标准制定四个方面取得突破。良种续选择优良无性系的同时，要重点对现有的优良杂交组合和优良家系中进行筛选，为生产者提良的好品种。要注意利用现代分子生物学技术，深入开展油茶基因学研究，通过基因工程定向量更高、含油率更高、抗逆性更强的油茶新品种。要加快制定与国际接轨的油茶无公害、绿色、产与产品质量标准。研究改进生产工艺和设备，提高茶油质量等级，使之走向国际市场。要加：合利用研究，以油脂和茶枯、茶壳为原料的生活用品、林化产品的研究开发，要早出成果，并提高生产力。油茶林是一种常绿、长寿树种.一次种植，收获期可长达百年以上。一般栽后8～10年郁闭成林，既能增加油源，又能提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对So2，抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。  一、地位与作用  湖南油茶产业的发展在促进全国油茶产业及全国整个农业生态、经济的可持续发展中占有重要地位和作用。 （一）重要地位   湖南油茶产业在全国农业中的重要地位可从以下几方面看出：（1）从种植面积来看，近年来湖南全省油茶林种植面积约在83万～85万hm2，占全省经济林的80%左右.是全国油茶林种植面积的1/3。（2）从产量来看，近年来湖南油茶籽总产量均在16万～18万t以上，常年产油量3万左右。（3）从全国范围来看，湖南是我国油茶的主产区，湖南、湖南、广西是全国油茶生产的“三强”，三者油茶籽产量总和占全国总产量的3／4～4/5，其中湖南稳居“老大”，油茶籽产量约占全国总量的40%～45%[3]，据全国首位。（4）从分布县、市、区来看，湖南现有油茶林84万84万hm2。，面积达到1.3万hm2。以上的县、市、区有22个，其中袁州区超过5.33万hm2，占林地总面积的40%.常年产油量300万～400万kg,面积居全国各县筛、区）的第二位，产量居全国首位，油茶每hm2产量为全国平均产量的2倍。第八章 项目建设的首期建设方案建设方案：1、500亩油茶良种繁育基地建设(建设内容：优良采穗圃100亩，良种繁育苗圃400亩。)(1)选择现有的长势较好的长林系列油茶林，采用高接换种技术营建良种采穗圃基地。(2)从中国林业科学院亚林中心和湖南省林业科学研究院优选的25个优良无性系油茶品种中，因地制宜地选择性状最优的HL—11和亚林中心长林系列等优良品种作为本项目的主栽品种，引进并采用GGR绿色植物生长调节剂技术、EM生物技术和油茶芽砧嫁接技术，营建路网布局合理、苗圃架设荫棚以及嫁接操作室设施齐全的良种壮苗繁育基地。2、20万亩优质高产油茶生产基地建设(采用全面更新改造低产油茶林方式，建设9万亩优质高产油茶生产基地。采用预植更新改造低产油茶林方式，建设11万亩优质高产油茶生产基地。)在益阳市安化县所辖的11个乡镇，对现有的油茶低产林进行改造，建设20万亩优质高产油茶生产示范基地。对立地条件较好的低产油茶林，根据油茶树绝大部分已老化和老、病、残株占半数但尚有一定产量的具体情况，分别采取全面更新改造和预值更新改造两种方式进行低改建设。全面更新改造即伐去全部油茶树，进行全垦整地后选用育苗基地繁育的高产无性系芽苗砧嫁接培育的2年生I级苗上山造林；预植更新改造即伐去老、病、残株油茶树，然后根据造林密度合理补植良种大苗(质量同前)，待新油茶林生长起来后再伐去留存的低产油茶树更换良种大苗。在优质壮苗上山种植后加强营造抚育管理，因地制宜地采用GGR绿色植物生长调节剂技术、平衡施肥技术、油茶放蜂授粉技术和病害防治技术等综合低改技术，套种梨枣，中药材和工业用红薯淀粉品种等经济作物，构筑资源综合利用，生态良性循环及长短结合的立体经营模式，建成亩产(油)30公斤 以上、亩产值超1800元的高产优质油茶生产示范基地，以辐射广大油茶产区。3、年产15000吨冷榨茶油加工生产线建设(建设包括100吨/日冷榨工艺生产线、100吨/日浸出生产线、50吨精炼生产线、小包装生产线四个流程。)选址长沙高新开发区长海工业园，其位邻长常高速路，占地面积170000万m2，建设年产15000吨精制冷榨茶油生产线，同时建设项目所需的辅助生产设施、公用工程设施等配套工程，在西侧留有空地，以备生产再扩建及产品综合开发用地。厂区现状布局合理，按照生产流程作业形式布局，参照GMP标准要求和5S标准设计，防止产品在生产加工过程中造成交叉污染，完全符合出口食品卫生安全标准。第九章 项目投资规划及经济效益分析第一期基地建设1、基地建设是项目资源和可持续发展的保障，本项目以公司+农户的组织形式，吸纳农户和油茶种植专业户在安化、邵阳、慈利及长沙望城等地，新建优质油茶林基地50万亩，改良原油茶林基地50万亩。而且基地1、自然条件优越。一是气候适宜，二是土壤适宜，三是适宜种植油茶的荒山荒坡土地资源丰实。2、有油茶生产基础和种植经验。我省历来就有油茶生产和加工的传统与经验。据2002年全省森林资源普查，全县现有油茶林面积8万亩，年产油茶籽192万公斤，产茶油48万公斤。农民种植油茶积极性较高，且多为自主开发种植，农民对油茶种植乐于接受，有较好的群众基础。3、有生态环境优势。我省是一块圣洁而神奇的土地，我省良好的生态环境无疑是生产山茶油绿色食品的理想场所。4、有品牌优势。安化是全国AAA级文化与生态旅游区，被誉为“中国最美的乡村”、“最后的香格里拉”，随着安化县旅游业的蓬勃发展，安化县的知名度越来越高，山茶油作为较好的旅游食品，将会对茶油产业发展起到一定的促进作用。2、精品油提炼加工，年出精品油一万吨。3、野油茶籽综合利用，年产茶皂素60000吨，发酵饲料100万吨。第二期视项目进展情况扩大一倍规模。投资概算项目总投资48，143万元         单位：万元 经济效益分析1、静态分析：销售收入67000万元—成本48143万元＝利润18857万元（二）、收入预算              单位：万元新建油茶林、改造低产油茶林基地每亩平均投资估算 销售收入估算  根据项目进度安排，该项目建设期为3年，第3年开始投入正常运营，达产率50%，第4年达产率75%，第5年及以后达产率100%。按照目前售价每公斤46元估算，第3年实现销售收23000万元，第4年36000万元，第四年及以后每年45000万元。其它副产品皂脚等收入占比重不大，忽略不计。基地收益估算  基地自投资后第三年开始有少量收益，到第六年开始基本稳定，扣除投入成本及支付农民工资外，估算第三年、四、五年收益分别为360万元、720万元、960万元，第六年及以后每年1200万元。投资利润率项目总投资利润为60.6%，大于基准投资利润率指标，项目可行。由于投资大头在基地建设上，所以，固定资产投资利润率、产值利润率均较高，分别达137.7%和8.8%。投资回收期静态投资回收期=3.35年，即三年四个月。动态投资回收期（i=10%），为3.69年，小于基准回收期8.3年，项目可行。内部收益率经计算，该项目内部收益率为35.17%，远远大于食品行业基准收益率16%，项目可行。 茶油生产盈亏平衡点分析           687  （1）销售量平衡点=————————=1996(吨)3.6-3.0214-0.23441996÷10000=20%                687(2)销售单价盈亏平衡点=————————=0.697(万元)           1000(1-17%×8.5%)0.697÷3.6=20%              687(3)生产能力利用率=——————————=20%          36000-30214-2344由此可见，销售量或销售单价只要达到预测值20%水平即可实现盈亏平衡，说明该项目抗风险能力较强。1、经济效益分析新建油茶林和改造油茶林基地进入丰产期后，每年可产油茶籽3600万公斤，可深加工茶油800万公斤，产值达12800万元，上交税收2176万元。主、副产品、茶油生产线方案与工艺技术基地建设以良种繁育为主、长沙高新开发区基地以精制山茶籽油为主，副产品为皂角、发酵肥料、茶油高级化妆品等为辅。产品标准产品执行GB/T17757—1999高级烹调油通用标准GB2716-85卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为：   设备选择及土建工程根据资源状况、市场前景及产品质量要求，选用目前国际最先进的连续式日产50吨高喷油精炼成套设备，配套4吨锅炉一台及部分毛油、计量检测设备等也采用目前国际最先进的设备，并建设生产车间、毛油库、锅炉房、化验室等，厂房设计规范，布局合理，造型美观，为花园式环保小区。生产设施  成套设备占地面积28m×10m，拟建一层式混凝土钢架结构平房，建筑面积40m×20m。辅助生产设施（1）锅炉房120m2  钢混结构 锅炉4吨（2）研发中心、实验、检测室1200m2  砖混结构（3）原油库2000m2 砖混结构 储油筒6个（4）灌装房400m2  砖混结构 罐装设备2套（5）包装设备   （6）成品库800m2（7）电力设施：变电设备及线路（8）其它设施绿化、道路及其它  除新建建筑物外，绿化、道路及大门、围墙均保留原貌不变。各功能区之间及节余空地仍以乔灌结合绿化布置，以净化空气、美化环境。工艺重点分解生产工艺主要包括四道工序：（1）脱磷：将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油湿高5—10℃ 的热盐水，使原毛油中的磷脂、蛋白质、胶粘物质吸水膨胀而分离出业。（2）脱酸：根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原油重量的一定比例加入碱炼锅内中和油酸，使之形成皂粒，经过沉淀后排出。（3）脱色：将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干燥后，加入油重3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用过滤机把白土过滤分离出来。（4）脱臭：将脱色油在真空的脱臭锅中加热到150℃以上，注入适量的水蒸气，在气——液相接触的表面，水蒸汽被挥发出的臭味所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。脱臭后的油冷却便是精制食用油。环境保护长沙高新开发区附近无污染源，生产过程不会产生太多废气，无粉尘，无噪音。生产中排出的废水、锅炉煤渣、烟气及生活污水会对环境产生影响，故建设中应做到环境保护和安全卫生设施与主体工程同时设计，同时施工、同时投产。工业卫生采购、储存、生产、包装山茶油均应符合国家质量和卫生标准。经常清理、清扫储油设备及加工生产设施，以防有毒物品、污染物品污染食油。节能  按照国家规定，做到合理利用能源和节约能源。第十章 项目建设的社会意义和经济效益  本项目的建设，至少具有以下几方面的作用：  1、开辟生产途径。当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油的主渠道和发展趋势，不少国家已基本实现了食用油“木本化”。意大利、西班牙等国家年人均木本食用油达到20kg目前我国木本食用油人均年占用量只有lkg；在我国油茶重点产区的湖南、湖南，人均茶油年占用量也不到1kg。可见，大力发展油茶产业，既是国际发展的趋势，又为除农田生产食用油之外开辟了一条新途径、新门路。  2、扩大劳动就业。从种植业来说，发展油茶产业，在荒山、荒地种植油茶林。可明显增加农村劳动力就业；若再结合发展油茶加工业考虑，则更可进一步扩大广大农民就业的门路。从这一意义来说，大力发展油茶林种植业及其加工业，不失为解决当前及今后全省农村劳动力就业的一种好途径、好路子。  促进农民增收。昔日荒山、荒坡”，可谓“一无所有”：今日种上油茶林，经济收益倍增。据调查，在湖南重点产区，农户油茶收入占农业总收入的30%～40%，高的可达70%～80%…。湖南省委、省政府近些年曾先后提出在山上再造一个湖南、山上要建设绿色银行，山下要建设优质粮仓”等发展战略，为促进全省农民增收起了积极作用。3、改善生态环境。油茶林分具有显著的生态功能，对改善生态、优化环境具有重要作用阻l。根据国家林业局中南林业调查规划设计院对湖南省油茶林分生态功能效益的研究和评估，认为油茶林具有以下多方面的生态功能：（1）油茶林及油茶林下枯落物的涵养水源的功能：（2）油茶林保土功能；（3）油茶林制养功能；（4）油茶林具有滞尘效益：（5）油茶抗化学物质和细菌污染；（6）油茶林可改善地下水质；（7）油茶林具有降温增湿作用。以上生态功能折算成经济价值共计33.245亿元，即湖南全省种植油茶林年生态功能的价值为33亿元人民币。湖南虽然没有进行油茶林生态效益、生态功能的评估和计算.但种植油茶林对改善湖南荒山、荒坡生态环境的作用和效益是肯定的和明显的。   4、可以提供大量的优质生态肥料。茶饼（又叫茶枯、枯饼），是油茶籽加工后的残渣，数量约相当于茶油的3倍。这是优质的有机肥料，对发展农业生产、促进农业的可持续发展具有重要作用。  5、生产绿色食品。油茶是天然木本油料之一，它生长在野外山地，不受农药、化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油中黄曲霉素，不含动物油中的高胆固醇。属纯天然绿色食品。可以说，茶油是世界上唯一无污染的植物油，其含不饱和脂肪酸比世界上公认优质橄榄油还高1%。实践证明，长期食用茶油有提高人体保健、延年益寿等功效。故茶油有“油之之王”的美誉。  综合利用潜力大。油茶经济价值大，全株是宝，主要体现在其综合利用方面。如油茶果壳可提取栲胶，制糠醛，制碳酸钾，提取括性炭、木糖醇等；同时和锯木屑搭配可做成香菇培养基。茶饼除了做优质有机肥料之外，还可提取粗茶油、提取皂素，用于医药，还可提炼人造液体燃料等等。  （四）综合利用  油茶全身是宝，只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。首先，要大力发展油茶加工业，这是提升油茶价值、增加油茶附加值的重要途径。其次，要综合利用油茶资源。如，油茶皮壳水解可生产糠醛和木糖醇，经热解可生产用途广泛的活性炭，同时还可生产栲胶、甲醇、丙酮等化学产品：油茶果壳是一种良好的食用菌培养基；油茶树干木质坚韧，纹理细密、美观，足制作家具和农具的理想材料：油茶林还是巨大的蜜蜂库，对发展养蜂业、生产蜂产品十分有利，等等。可以说。发展高品质油茶良种繁育基地对发展湖南省的油茶加工业和油茶资源的综合利用，走循环经济的路子，既是农民增收的重要途径，又是现代农业现代经济发展的重要方向。㈤ 为国家的油料安全、发展建设战略提供强有力的保障。1、社会影响：本项目不仅能壮大主导产业，完善油茶产业链，促进产业发展，还辐射带动农户增收、农业增效以及油茶基地大面积增长，同时，对建设社会主义新农村有着重大推动作用。2、生态影响油：茶是常绿乔木，四季常青，油茶一般栽后8-10年郁闭成林，果实成熟期为一年，故民间有“抱子怀胎”一说，利用荒山种植油茶可以绿化荒山，改良土壤，提高森林覆盖率，防止水土流失。因此油茶的开发，具有极好的保持水土作用，对改善生态环境，造福子孙后代，都具有长远的战略意义。项目实施后，将进一步增加项目区林地面积，提高森林覆盖率，改善项目区的生态环境。经测算，本工程20万亩油茶的低改采用新的生产技术后，化学肥料和化学农药使用量均可大大减少，有利于生态环境的改善，可间接提高森林覆盖率。另外，茶园还可减少70%以上的水土流失。这对涵养水源，防止水土流失，保护生态环境，促进项目区经济、社会和生态协调发展具有重要作用。3、经济效益：本项目中的10000亩油茶良种繁育基地建设与400万亩优质高产油茶生产基地建设，正常年份(指项目的生产达到设计水平)销售收入总额为657500万元，增值税金及附加总额为81060万元，计算期所得税前年平均利润总额为6367万元，所得税后的财务内部收益率为28.50%。另外，年产15000吨冷榨茶油生产线建设投产后，该项在整个效益期(12年)，准榨茶油生产达14700吨，累计资产514500万元。各项财务评价指标均很好。2、社会效益分析项目建成后，13万亩油茶基地每年需要大量劳动力进行垦复、施肥、修剪等管理，这就可以消化农村剩余劳动力，增加劳务收入，从而加快我县农民脱贫致富奔小康的步伐，促进我县农村的繁荣与稳定。3、生态效益分析由于项目实施时，采用了沿等高线布置栽植行和“鱼鳞坑”整地等水土保持措施，将有效地防止水土流失，而且油茶林四季常绿，冬季可观花，连片的油茶林冬景非常优美，是很好的生态景观，给“绿色湖南”又增添了一道亮丽的风景线。 第十一章  项目实施进度为缩短项目建设周期，尽快完成扩建工程，要求设施、施工、安装等各个环节采取得力措施，做到统筹兼顾，使项目在可研报告批准后12个月内完成全部工程的建设工作。项目实施进度计划表如下：第十二章  投资估算与资金筹措投资估算编制方法  根据湖南省建筑工程概算定额，结合安化、慈利县、隆回县目前建筑市场价格，参与相关类似工程对本项目工程进行初步估算。工艺及非工艺设备通过向有关设备厂家询价而来。估算投资范围  包括良种繁育基地3处，新建、改造低产林11个乡镇；新建生产线及其配套生产性、非生产性建设项目和新建山茶籽油基地4处。编制结果  本项目工程估算总价值为48，143万元万元，具体见总投资估算汇总表。资金筹措企业自筹1500万元，银行贷款1000万元，请求国家支持6000万元，产业扶持资金2000万元；寻求各种投资56000万元。油茶19个高产新品种的选育研究 图片：图片： 图片：《林业科学研究》1992年06期   油茶19个高产新品种的选育研究 庄瑞林;黄爱珠;董汝湘;王德斌;陈永忠;蔡肖群;苏明媚;邓晓安;匡元玉;曾庆南;贾桂仁 　　采用大树嫁接方法,选择40个优良无性系进行全国区域性测定;经连续四年测产及果实品质测定,选育出赣_1(区4)、亚林_4(区24)等19个高产新品种。选出的新品种平均每公顷产油450kg以上,比参试无性系均值高15％以上;比现有茶林产油高3～5倍以上。这是我国第一批经三轮选择、测定而选育出的高产新品种。同时,研究和解决了优良无性系造林搭配及可配性大小等问题。现已营造的大面积采穗圃及示范林,在造林和低产林改造中获得了显著的经济、社会效益。【作者单位】：中国林业科学研究院亚热带林业研究所(庄瑞林;黄爱珠;董汝湘);湖南省林业科学研究所(王德斌;陈永忠);广西壮族自治区林业科学研究所(蔡肖群;苏明媚;邓晓安);江西省林业科学研究所(匡元玉;曾庆南);江西省林业科学研究所(贾桂仁)【关键词】：油茶无性系;区域性试验;品种选育;可配性测定【DOI】：cnki:ISSN:1001-1498.0.1992-06-000【正文快照】：　　我国油茶(CamollfaoloiloraAbel。)林面积大,资源丰富。自60年代以来,全国油茶科研协作组根据选种目标,制定了现行选优标准与方法,各省(区)全面开展了油茶优树选择,对经筛选的560个优树进行无性系测定,选育出78个优良无性系,在浙江富阳、湖南长沙、江西南昌、广西南宁建立了    推荐下载CAJ全文      下载PDF全文  CAJViewer7.0阅读器支持所有CNKI文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式 StudiesontheBreedingof19NewTea-OilVarietieswithHighYield ZhuangRuilinHuangAizhuDongRuxiang(TheResearchInstituteofSubtropicalForestryCAF)WangDebinChenYongzhong(ForestryResearchInstituteofHunanProvince)CaiXiaoqunSuMingmeiDengXiaoan(ForestryResearchInstituteofGuangxiRegion)KuangYuanyuZengQingnanJiaGuiren(ForestryResearchInstituteofJiangxiProvince) 　40eliteclonesweretestedbygraftingonmaturetreesinregionalexperiment.19newprolificvarietiesofCamelliaoleifera,suchasYalinNo.4(JuNo.24)wereselectedbasedondataofoilproductionandfruitqualityinfourconsecutiveyears.Themeanseedoil(450kgperha)obtainedfromnewvarietieswasincreasedby15%thanthemeanvaluefromalltestedclones,andwas3-5timesovertheoilproductioninnormaltea-oiltreestandavailable.Thosevarietieswerethefirstbatchofnewprolificonesbredbythree-roundselectionandregionaltest,alsopossessedgreatscientificmeritandimportance.Thisresearchsolvestheproblemsofmatchingeliteclonesinastand.Atpresent,large-areanurseriesofscion-pluckinganddemonstrationstandsestablishedwithaboveeliteclonesplayedpositiveroleintheestablishmentofnewstandandimprovementofpooroldstands,andachievedsignificanteconomicandsocialbenefits.【Keyword】：Tea-oiltreecloneregionalexperimentbreedingtestofcompatibility 【参考文献】  共（2）篇     中国期刊全文数据库找到2条 1庄瑞林,董汝湘,黄爱珠,邱金兴,匡元玉,曾庆南,王德斌,陈永忠,蔡肖群,邓晓安,苏明媚;山茶属植物种质资源的搜集及基因库的建立利用研究[J];林业科学研究;1991年02期2庄瑞林,董汝湘,黄爱珠,王德斌,陈永忠;油茶优良无性系造林及可配性测定的研究[J];经济林研究;1992年01期 【引证文献】  共（13）篇     中国期刊全文数据库找到10条 1陈代喜;我国林木遗传改良进展综述[J];广西林业科学;2001年S1期2张乃燕;广西油茶良种化的现状及发展策略[J];广西林业科学;2003年04期3韩宁林!311400,浙江富阳;我国油茶优良无性系的选育与应用[J];林业科技开发;2000年04期4熊年康,吴孔雄,陈祥平,高学琴,邹示炎; 油茶低产林嫁接无性系改造效果及其无性系测定的研究[J];林业科学研究;1996年02期5韩宁林!311400,浙江省富阳县;油茶丰产栽培技术研究进展[J];林业科技开发;2000年01期6张日清,丁植磊,张勖,闻丽;油茶育种研究进展[J];经济林研究;2006年04期7奚如春,邓小梅;我国油茶产业化发展中的现状、要素及其优化[J];经济林研究;2005年01期8杨志玲,李纪元,范正琪;山茶属红山茶组物种间及其与品种杂交亲和性研究初报[J];林业科学研究;2004年05期9陈永忠,肖志红,彭邵锋,杨小胡,李党训,王湘南,段玮;油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究[J];林业科学研究;2006年01期10奚如春,邓小梅,龚春,刘胜,敖婉初;高亚油酸含量油茶优良无性系的选育[J];林业科学研究;2006年02期 中国优秀硕士学位论文全文数据库找到2条 1刘子雷;浙江红花油茶主要性状变异规律研究[D];西南大学;2007年2苏顺德;杉木杂交子代遗传变异及优良杂交组合选育研究[D];福建农林大学;2007年 中国博士学位论文全文数据库找到1条 1张国武;油茶优良无性系性状表现的比较分析与评价[D];江西农业大学;2007年 【共引文献】  共（7）篇     中国期刊全文数据库找到5条 1张日清,丁植磊,张勖,闻丽;油茶育种研究进展[J];经济林研究;2006年04期2雷治国,黄永芳,何会蓉;油茶及其种质资源研究进展[J];经济林研究;2003年04期3王铖,朱红霞,周汉其;我国冬季开花植物资源研究进展[J];河北林业科技;2007年03期4杨志玲,李纪元,范正琪;山茶属红山茶组物种间及其与品种杂交亲和性研究初报[J];林业科学研究;2004年05期5朱红霞,王铖;我国冬季开花植物资源及园林景观营造研究[J];山东林业科技;2006年06期 中国优秀硕士学位论文全文数据库找到1条 1董文珂;北京平原地区引种抗寒茶花的研究[D];北京林业大学;2007年 中国博士学位论文全文数据库找到1条 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山茶属植物种质资源的搜集及基因库的建立利用研究[J];林业科学研究;1991年02期;70-762黄爱珠,庄瑞林,董汝湘,顾炳贤;攸县油茶生物学特性及矮化密植早实丰产的研究[J];林业科学研究;1991年06期;22-293李富成;要吃精茶油请到永兴来[J];湖南林业;1995年06期;324庄瑞林,董汝湘,黄爱珠;油茶亚1、亚2、亚6、三个优良家系的选育[J];经济林研究;1986年01期;36-455庄瑞林,董汝湘,黄爱珠,王德斌,陈永忠;油茶优良无性系造林及可配性测定的研究[J];经济林研究;1992年01期;3-96庄瑞林;我国经济林良种选育“七五”期间取得的成就[J];经济林研究;1992年S1期;70-737翁月霞,杨婉琴,邵玉芬,董武敏;薄壳香茶油的油脂油质及其对大鼠血脂影响的初步研究[J];林业科学研究;1989年04期;68-728林少韩,李桂梅;油茶低产林改造工程的技术策略与实施方法[J];林业科学研究;1991年04期;3-99韩宁林,高继银,吴继武,尤国清,赵学民,欧阳芳;油茶无性系早实丰产配套技术的研究[J];林业科学研究;1991年05期;11-1710高继银,吴继武,吴会明,焦晓红;几个油茶高产无性系的评选及其配置的研究[J];林业科学研究;1992年04期;13-20国家林业局副局长李育材到湖南考察油茶产业发展情况　　来源：国家林业局网站  8月20日，国家林业局李育材副局长率领计资司姚昌恬司长、造林司魏殿生司长、科技司胡章翠副司长，在徐明华副省长和邓三龙厅长、唐苗生副厅长的陪同下，来到全国油茶产业发展现场会参观现场，检查全国油茶产业发展现场会筹备情况。  李育材副局长、徐明华副省长一行冒着酷暑先后到浏阳市沙市镇中南村油茶新品种对比试验林基地、淳口镇城花村高产油茶示范林基地和省油茶种苗繁育中心，考察会议参观现场准备情况，并听取了省林业厅有关情况的汇报。在检查现场和听取汇报后，李育材副局长对湖南省委省政府高度重视油茶产业发展，省林业厅把油茶产业发展作为一项重要事业来抓给予了高度赞扬，并对全国油茶产业现场会的筹备工作给予了充分肯定，希望湖南以全国油茶产业发展现场会议为契机，进一步加快油茶产业发展，为促进富民强省和维护国家粮油安全做出更大贡献。  徐明华副省长在对如何做好全国油茶产业现场会的有关准备工作作了进一步部署。他指出，国务院和国家林业局决定把会议放在湖南开，是对湖南省多年来发展油茶产业成效的充分肯定，也是推动湖南省油茶产业大发展的一次重大机遇。湖南省一定精心做好会议的各项准备工作，确保会议圆满成功，并以此展现湖南的工作。国家林业局油茶研究开发中心在湖南挂牌成立  8月20日下午，国家林业局在湖南省油茶种苗繁育中心举行了国家林业局油茶研究开发中心成立仪式。国家林业局李育材副局长、湖南省人民政府徐明华副省长出席仪式作重要讲话并为中心成立揭牌。国家林业局计资司姚昌恬司长、造林司魏殿生司长、科技司胡章翠副司长和湖南省林业厅厅领导邓三龙、胡长清、唐苗生、柏方敏、文振军、王光荣、李定一、黄旭国和厅机关各处室局站中心主要负责人及湖南省林科院等科研单位的专家参加。   国家林业局油茶研究开发中心在湖南的成立，为充分利用湖南省的油茶资源优势和区位优势，广泛吸引、凝聚各个方面的优秀科技人才，加强油茶新品种、新技术的研究与开发提供了更好的平台。中心的成立将为加快油茶产业的发展提供强有力地科技支撑，发挥其重要作用。金色茶油香飘世界——湖南油茶产业发展系列报道之一  油茶是我国最具特色的主要食用植物油资源。加快油茶产业发展，对于提高我国食用植物油自给能力，改善我国食用植物油的生产和消费结构，保障国家粮油安全，促进山区综合开发和农民增收致富具有重要的战略意义。  湖南省油茶林面积和茶油产量均居全国第一位。作为油茶大省，湖南油茶产业走过了怎样的发展历程？有哪些亮点和启示？全国油茶产业发展现场会即将在湖南召开，记者日前深入湖南采写了一组系列报道。  食用油料安全问题总是与粮食安全问题相伴而生，如影随形。我国是世界食用植物油消费第一大国，而消费量中有相当大一部分需要依赖进口。  在全球性粮油安全问题步步紧逼之下，如何确保不突破18亿亩耕地红线，又有效解决13亿人口吃得饱、吃得好、吃得健康的问题？中国的决策高层已把目光投放到18亿亩耕地红线之外的广阔山地，聚焦在木本粮油树种上。  在众多的绿色油料植物中，我国特有的木本油料树种——油茶，注定将担负起维护油料安全的历史使命。我国油茶主产区湖南、江西、广西、福建等省（区）长期以来不懈地组织油茶良种选育攻关和先进科技推广，开展油茶基地建设和产品精深研发，为丰富我国食用油生产和消费结构、提升食用油营养品质、维护食用油料安全展现了一幅幅充满生机与希望的光明图景。  油茶在我国已有2300多年的栽培历史。《山海经》记载：“员木，南方油食也。”“员木”即油茶，属山茶科山茶属常绿小乔木。以油茶籽加工生产的茶油，因其风味佳、油质好、营养价值高、绿色无公害，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健功效，而深受市场的欢迎和群众的喜爱，与棕榈油、油橄榄油和椰子油并称世界四大木本食用油料，被誉为“东方橄榄油”、“油中软黄金”，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。据统计，全球茶油产量的90%以上来自中国，而我国茶油产量的近50%来自湖南。  作为全国油茶中心产区，湖南有4600多万亩山地适宜栽培油茶，现有油茶林面积达1778万亩，占全国油茶林总面积的1/3强，茶油年产量10.4万吨，占了全国茶油总产量的近一半，油茶面积和茶油产量均居全国第一位。2007年，湖南茶油年产值突破了50亿元。全省124个县（市、区）中，油茶面积在5万亩以上的有68个；在全国14个被授予“中国油茶之乡”的县(市、区）中，湖南占了6个。  发展油茶产业，湖南的地位举足轻重，有优势为维护国家粮油安全担当重任，有潜力为全国油茶产业发展作出更大的贡献。湖南油茶产业发展也受到了中央领导和国家林业局及湖南省委、省政府的高度关注和重视。今年7月，国家林业局决定，以湖南省林科院为依托，成立国家林业局油茶研究开发中心，全国油茶产业发展现场会也选定在湖南召开。  今年3月26日，国家林业局局长贾治邦在湖南出席全国林业雨雪冰冻灾后恢复重建现场会后，在湖南省省长周强的陪同下专程到郴州市苏仙区岗脚村油茶种植基地考察，对湖南油茶产业发展作出指示，寄予厚望。湖南省委书记张春贤、省长周强和副省长徐明华多次深入基层调研油茶产业发展，要求把油茶产业打造成具有区域特色的优势产业和富民强省的支柱产业。   最近，湖南省人民政府正式出台《关于加快油茶产业发展的意见》，规划到2015年，全省发展油茶林2000万亩，其中建设丰产林基地1000万亩，油茶产品精加工率达到80%左右，茶油年产量达到50万吨，油茶产业年产值达到300亿元。  虽然在油茶发展过程中历经许多波折，但湖南人对油茶的深情厚谊始终如一，一直不放弃、不抛弃。这也是湖南油茶产业发展之所以资源家底厚实，科研、生产水平一直居于全国领先水平的重要原因。  近年来，湖南省结合退耕还林等林业重点工程的实施，以增加农民收入为目标，加大油茶新品种研究和推广力度，推进油茶丰产林基地建设和油茶产业化经营，油茶产业发展方兴未艾。目前，全省茶油加工企业达到2110多家，茶油龙头企业不断涌现，金浩、苏仙、湘椿子、金拓天等精制茶油品牌群星闪烁，产品远销美国、日本、东南亚国家。  在国家林业局的支持下，湖南省林科院的科研团队在优良无性系的基础上创造性地开展了油茶杂交育种研究，成功培育出了一批高产优质的优良杂交组合，选育出油茶优良农家品种2个，杂交组合、优良家系和无性系新品系5批共87个，占全国选育出的良种的65%，占现在保存量的80％以上，使油茶平均亩产茶油达到50公斤至75公斤，从而确立了湖南油茶良种研究在全国的领先地位，也充分揭示了油茶新品种巨大的增产潜力。  2007年初，泰国皇太后基金会与湖南省林科院合作，用油茶替代生物毒品——罂粟，在泰国北部“金三角”地区推广种植，目前已发展到2000多亩，使湖南油茶新品种和配套技术走出了国门。  在“中国油茶之乡”祁阳县，有一个声誉远播的全国知名品牌——“金浩茶油”。创办15年来，“金浩”由一个小榨油作坊逐步发展成为拥有总资产4.56亿元、专职员工468人的湖南金浩茶油股份有限公司，是目前国内最具规模，集种植、生产、研发、销售茶籽系列高档植物油于一体的现代化民营粮油加工企业，带动了成千上万的油茶种植户发财致富。郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司已开发出有机茶油、山茶油软胶囊、护肤山茶精油、茶皂素洗发香波、茶皂素粉、有机化肥等30多个产品，为油茶的综合利用开辟了广阔的前景。  目前，湖南油茶重点县市区已纷纷成立了由党委一把手任顾问、政府一把手任组长的油茶产业发展领导小组，形成了你追我赶的油茶产业发展态势。常宁市委、市政府计划举全市之力，着力打造中国茶油之都，建设油茶系列品种展示园、高档食用茶油集散市场和油茶生态文化广场，以充分挖掘和展示油茶生态文化内涵和茶油传统美食文化的魅力。  在各项优惠政策的扶持下，湖南山丘区广大农民种植油茶的积极性不断高涨。祁阳县文明铺镇农民刘和平，投资40余万元承包720亩山地种油茶，如今，已有40多位外出打工村民从广东回来，投身油茶生产。浏阳市淳口镇压头村村民吉仁龙种植18亩高产油茶林，一年可收入5万元。  今日的油茶，已实实在在地成为农民发家致富的“摇钱树”，成为湖南林业经济新的增长点和新农村建设的一大亮点。  “秋分过后是寒露哩，前山后坳花果香；一齐采摘油茶果哩，堆满金箩筐银箩筐；唱起茶歌来就流油哩，咱们快步奔小康……”唱着油茶山歌的农民这样描绘着自己流光溢彩的生活美景，颂扬着油茶产业发展的诱人前景。（刘慎元　刘贱根）国家林业局关于发展油茶产业的意见林造发[2006]274号 浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、贵州省、自治区林业厅（局）：　　油茶是我国特有的木本食用油料树种，也是林业建设一大优势资源，在我国南方广大丘陵山地有悠久的经营历史和良好的生产基础，为我国食用植物油产量平衡发挥了重要作用。但较长时期以来，由于各地对油茶生产的管理措施削弱，很多地方油茶林的树龄老化，品种混杂，加上粗放经营，只取不予，资源没有得到很好的开发利用，造成生产力水平下降，比较经济效益较低，在很大程度上抑制了油茶作为一项特色产业的持续发展。目前，随着我国经济的发展和人民生活质量水平的提高，我国油茶面临新的发展机遇，为了促进油茶产业又好又快发展，提出如下意见：　　一、充分认识发展油茶产业的重要意义　　1．我国油茶资源丰富，油茶综合利用产业链长，产业发展的潜力大、前景广。充分利用油茶生态、经济效益都比较明显的特点，加快油茶产业的发展，对促进南方丘陵山区区域经济发展，带动山区农民兴林增收致富，推进社会主义新农村建设，维护国家粮食安全，满足社会和大众对良好生态产品、天然绿色产品的需求都具有重要意义。油茶产区各级林业主管部门，要进一步提高对发展油茶产业的认识，认清我国油茶产业的重要地位和作用，资源优势和发展潜力，从我国国情出发，把握市场经济发展规律，顺应产品的市场需求，抓住机遇，真抓实干，共同把我国油茶产业做大做强。　　二、优化产业布局，科学引导油茶产业发展　　2．科学引导油茶产业发展。油茶产区各级林业主管部门要树立产业化经营的观念，以科学发展观作指导，在宏观管理、规划布局、政策措施方面加大对发展油茶产业的资源配置和扶持力度。要制定明确的产业发展规划和政策，采取有效措施，搞好工作落实，使油茶发展成为南方丘陵山区具备巨大效益的特色产业、优势产业。　　3．优化产业发展布局。充分发挥油茶资源优势，优化油茶生产布局和产业结构，建立以湖南、江西为中心产区，广西、福建、贵州、湖北、浙江、安徽、广东等省（区）共同发展的油茶区域化、规模化产业格局。以建设高标准生产基地为基础，以培育壮大龙头企业、大力发展油茶精深加工为重点，大力推进油茶产业化经营，提高油茶产业发展综合效益。　　4．创新产业发展思路。发展油茶产业，要按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，坚持因地制宜，通过分类经营措施，调整优化油茶品种结构，扩大优质油茶资源，切实提高油茶生产力水平，增强资源的利用效率；坚持体制创新和科技进步，综合开发油茶产品，提高产品附加值，竭力打造一批具有市场竞争力的拳头产业和名牌产品，增强油茶产业运营的质量和效益。坚持遵循市场经济规律，充分发挥市场机制作用，引导更多的民间资本发展油茶产业。　　三、加大政策扶持，创造推动油茶产业发展的良好环境　　5．积极拓宽产业发展投资渠道。“十一五”期间，油茶产区各级林业主管部门，要积极促成各级政府通过建立专项资金渠道扶持油茶产业的发展。国家林业局将通过农业综合开发项目资金对油茶高产示范基地进行扶持。有条件的省（区），要结合退耕还林、扶贫、山区综合开发等项目，规划安排丰产示范林建设。以示范样板的作用，激发广大林农发展油茶的积极性和主动性，推动油茶资源的不断增加和扩大。要充分发挥林业贷款资金的作用，支持油茶加工龙头企业通过科技创新、技术改造和新产品开发，在精深加工、带动辐射和市场开拓方面引领油茶加工业的发展。要积极争取国家有关重大农产品新品种推广专项经费，加快油茶优良品种的繁育推广。油茶产区各级林业主管部门要积极为油茶产业发展的相关项目立项做好协调工作，争取更多渠道投入油茶发展。　　6．完善林权林地流转机制。要积极稳妥推进集体林权制度改革，按照“依法、有偿、自愿”的原则，鼓励和支持油茶林向有经济实力、懂技术、善经营的生产经营者流转。要坚持“谁造谁有”的林业政策，吸引更多的社会力量参与油茶资源发展。通过租赁、拍卖、股份合作等多种途径推动油茶规模化、集约化经营，提高油茶经营效益。　　四、强化科技支撑，切实提高油茶经营的科技水平　　7．依靠科技创新，加快产业科技攻关。充分发挥现有国家、省（区）、市、县级各个层面科研教学单位的科技力量，集成资源，大力开展油茶科技攻关。依靠科技创新，切实解决油茶产业发展中技术重点和难点。力争“十一五”期间在油茶高产优质新品种选育和培育技术、加工工艺、新产品开发、技术质量标准研制等方面，取得新的突破。同时，注重开展生物技术的应用研究。各级林业科研管理部门要加强对油茶科研开发的指导，协调和帮助解决开展油茶科技攻关方面的问题，为开发油茶资源，做大做强油茶产业，提供强有力的科技支撑。　　8．加大油茶良种选育和推广力度。各地要在本省（区）林木种苗“十一五”规划的基础上，加大扶持力度，以省（区）级以上林业科研院（所）为中心，加强油茶种质资源的收集、保存和利用，为油茶产业的发展提供产量高、含油率高、抗逆性强的优良品种。要加快现有油茶良种繁育和苗木基地建设，积极推广先进育苗技术，努力满足生产发展需要。　　9．搞好分类经营，提高集约管理水平。油茶产区各级林业主管部门要按照本地区现有油茶资源状况和生产水平，采取低产林改造、更新改造和新造林相结合的经营措施，着力推进油茶科技成果的转化和推广，抓好常规技术配套措施的落实；要通过开展多种形式的技术培训和科技人员全过程的技术服务，使优良无性系良种、施肥、垦复、灌溉、修剪、病虫害防治等配套管理技术措施，真正运用到生产实际，真正让广大林农掌握应用，切实提高油茶集约经营管理水平。　　10．大力推进油茶产业标准化建设。国家林业局将积极做好油茶产业标准化建设的规划管理，有关省（区）林业主管部门，要加快油茶相关标准制订工作，尽快形成配套的适用产业化发展的技术规程和产品质量标准，规范产前、产中、产后的标准化建设。要推行油茶原产地标识制度和产品质量追溯制度；加快发展油茶无公害、绿色、有机产品，不断拓展油茶产品的市场空间。　　五、积极培育油茶产业主体，打造油茶产品品牌　　11．积极培植油茶龙头企业。油茶产区各级林业主管部门要按照“扶大、扶强、扶优”的原则，认真落实扶持龙头企业发展的政策措施，培育一批竞争力强、带动面广的油茶龙头企业，促进油茶产业链的延伸。要研究制定相关政策，引导和鼓励油茶加工企业之间的合作。通过资产重组、资本运作等方式，优化资源配置，发展壮大一批竞争力强的龙头企业集群。要从机制创新入手，引导企业参与油茶原料林基地建设，推动“企业+基地+农户”的经营模式的发展，促进油茶生产、加工、市场的有机结合，使企业与农户成为利益共享、风险共担的经济利益共同体。企业自身要充分发挥各自在技术、资金、市场方面的优势，增强品牌意识，提高产品质量，大力挖掘茶油及其副产品的市场潜力。努力打造体现各自特色的知名品牌，依靠品牌效益提高市场竞争力。　　12．支持油茶专业协作组织的发展。油茶产区各级林业主管部门要给予政策引导，支持林农按照自愿、民主的原则发展多种形式的专业协会和合作组织，开展技术推广、技术培训和咨询、代销生产资料供应、产品营销等服务项目，切实提高农民组织化程度和市场适应能力。要加强规范管理，抓好典型示范，不断增强专业协会和专业合作组织自身活力和服务能力，增强对农民的凝聚力和吸引力，促进专业协会和专业合作组织的健康发展。　　13．重视培植油茶种植大户。要通过相关项目支持、推行林权制度改革、合理林地流转等，为有实力、懂技术、善经营的油茶种植大户创造好的发展空间，充分发挥他们在发展油茶产业上的辐射、示范和带动作用。将更多的分散的农户组织起来，经营山地，发展油茶，增加收入，实现兴林富民。　　六、加强行业指导和服务　　14．强化工作指导，搞好信息服务。发展油茶产业，是一项系统工程，需要各方面的密切配合和相互支持。油茶产区各级林业主管部门要适应产业快速发展的新形势，进一步提高工作指导水平，不断完善工作机制。要善于研究市场变化规律、消费趋势、市场竞争等状况，有针对性地制定产业发展策略和措施。要加强信息引导和技术指导，做好向林农提供生产资料、技术应用、加工储藏、运输销售等方面的信息服务，使林农在享受服务的过程中真正得到实惠。要善于运用多种宣传媒体和途径，大力宣传油茶及其产品，扩大社会的认知度，增加消费群体，增强油茶产品在国内外市场的竞争力。要加强同有关部门的衔接与协调，共同推进油茶产业的持续发展。　　15．加强种苗市场管理，规范生产秩序。油茶产区各级林业主管部门要加强油茶种苗生产和市场的监管，维护林农的合法权益。要加大对油茶种苗管理的执法力度，实行油茶种苗生产和经营市场准入制度，切实加强种子、嫁接穗条的来源管理，坚决打击非法经营、制售假劣种子、嫁接穗条、苗木的行为，切实保证油茶种苗的质量。　　要严厉打击和坚决制止破坏油茶林资源、哄抢偷摘油茶果行为，稳定油茶产区秩序，切实保护生产经营者的合法权益。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇〇六年十二月二十七日撑起油茶产业一片天 来源：科技日报编者按：维护粮油安全已成为世界各国高度关注的重大战略问题。我国人多地少，粮油供需矛盾仍十分突出，尤其是优质食用油匮乏，随着人们对食用植物油需求的不断增加，供需矛盾还会更加突出。在耕地资源日益紧张的情况下，我国不可能再用耕地大规模种植油菜来发展油料生产，必须将解决粮油问题的空间从有限的耕地资源拓展到更为广阔的国土资源，把眼光从耕地转向山地、林地上来，大力发展木本粮油，以缓解食用油供需矛盾。  油茶是一种重要的木本粮油，在我国培育历史悠久、分布广泛，被广大山区群众誉为“铁杆庄稼”。充分利用广阔的山地资源，大力发展油茶产业，不仅能直接替代和补充粮食，还能够改善食品结构，有益身体健康；不仅不占用耕地，还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物，从而大大缓解耕地的压力。  发展油茶产业，是保障国家粮油安全、生态安全的战略举措，是事关国计民生、促进林农增收的大事。我国像关注耕地一样关注山地和林地，像重视草本粮油一样重视木本粮油，像抓大豆、油菜一样抓油茶。  油脂是人体不可缺少的营养物质。随着经济发展和人口增长、人们生活水平的整体提高，全球食用油的消费量逐年增长。我国是世界上食用油消费大国，食用油的需求量急剧增加。据海关统计，2007年我国进口油脂油料总计折油量达1509万吨，较2006年增加306.6万吨，增长25.5%。2007年，全国食用植物油消费总量达到2250万吨左右，而国内食用植物油生产总量仅为890万吨，60%的食用植物油需要依靠进口。  油茶发展的艰难之路  油茶是我国特有的优良乡土树种，在我国已有2000多年的栽培历史。我国南方14个省区的山地、丘陵地区很早就开始种植油茶与食用茶油。但是，长期以来，油茶产业在我国一直没有发展起来。经过调查综合分析，发现其主要制约因素：一是人们对油茶的重要价值认识不足，重视不够，尤其是对油茶所具有的多方面用途和多种功能价值认知不足；二是缺乏优良新品种，尤其是长期使用实生苗造林，导致品种退化严重，产量很低；三是没有真正把油茶当作商品来生产，经营管理粗放，多数处于半野生和原始耕作状态；四是油茶产业前期投入较高，各级政府缺乏必要的政策和资金扶持；五是缺乏龙头企业带动和有效的发展机制，没有形成规模效益。   近些年，随着科技手段的发展，油茶作为一种可生产出优质食用植物油的乡土树种和一种不占用耕地的优质食用油原料来源，其发展优势日益展现，并开始在我国食用油料供给上显现出越来越重要的地位和作用。据统计，我国现有油茶林近5000万亩，主要分布于淮河、长江以南的14个省(区、市)的1100个县（市、区）的低山丘陵地带。其中湖南、江西两省的油茶种植面积最大，占全国油茶种植总面积的三分之二。我国年产油茶籽106万吨，产茶油约27.7万吨。  油茶产业发展的潜力与优势  近几年来，随着集体林权制度改革的不断推进和全社会对油茶的生态、经济和保健价值认识的逐步深化，各级地方政府和广大林农发展油茶的积极性空前高涨。目前，我国发展油茶已经具备了非常好的条件。一是供不应求的卖方市场和逐步提高的价格空间对发展油茶产生强大拉力；二是各地新建了一批油茶精深加工企业，茶油的加工能力接近原料供应量的3倍；三是已成功选育出高产稳产的油茶优良品种100多个，并形成了配套的丰产栽培技术和较成熟的加工利用工艺，集约化系列栽培技术都已成型过关；四是许多省份提出油茶发展规划和意见，并出台一系列优惠政策。  在我国，油茶资源开发利用的潜力巨大。现有油茶林中绝大部分为亩产茶油3—5公斤的低产林。如果能将现有低产油茶林全部进行改造，再新造1000万亩高产油茶林（平均产油50公斤），通过采用良种和丰产栽培技术，可使油茶高产稳产，届时我国茶油产量将有望达到300万吨，使茶油在我国现有食用植物油消费中的比例提高到25%%左右。  我国69％的国土面积是山区，56％的人口居住在山区。发展山区经济，是解决农民增收、破解“三农”问题的关键。按现行油茶价格，农户种10亩优质油茶林，稳产期后每年收入可达2万元左右。依目前油菜亩均产油40公斤计算，通过实施油茶林发展规划，可置换出7500万亩耕地用来种植粮食。由于油茶树根系发达，枝繁叶茂，耐干旱瘠薄，适生范围广，是经济效益和生态效益兼备的优良树种。发展油茶林，既能促进农村经济发展，又能绿化荒山、保持水土、促进生态脆弱区的植被恢复，有效改善农村生态状况和人居环境。更令人高兴的是，油茶还可优化食用油的消费结构，保障人民身体健康。  科技创新助推油茶产业化  2000年以来，随着我国食用油市场供给矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温。与此同时，我国在油茶的科技创新等方面取得进展，油茶无性系品种高产特性逐步为社会所认识，并已陆续建立了一批无性系（品种）采穗圃基地。据统计，湖南、江西等9个省（区）现建有油茶采穗圃基地71处，可年产油茶良种苗木（穗条）0.61亿株。目前，中国林科院、湖南省林科院等部门已选育出100多个优良无性系品种，良种测产每亩在35—50公斤，部分已应用于生产实践，并产生了较好的生态和经济效益。  推进油茶产业大发展，关键是依靠科学技术的进步与创新。我国围绕油茶产业链的各个环节，加大科技创新力度，加快高产、稳产、多抗优良新品种的选育及其栽培技术研究，加强相关配套技术集成创新，加快新产品开发，促进产学研相结合。同时，建立健全的油茶科技推广服务体系，围绕油茶良种选育、苗木繁殖、树形修剪、病虫害防治、加工利用等全过程，通过开展送科技下乡、举办技术讲座、开通电话服务热线及网上“坐堂应诊”，加强对农民的科技培训，加快优良新品种和新技术的推广应用。加快制订适用于油茶产业化发展的配套技术规程和产品质量标准，使油茶产业发展全过程做到有标准可用、按标准实施、照标准验收，确保各类产品优质高效。   发展油茶产业，种苗是基础。目前，我国14个油茶省（区）的年供穗能力只有6000多万支，难以满足建设高产油茶林基地的需要。要加强种苗基地建设，通过新建和改扩建良种采穗圃，尽快达到年产4亿—5亿株良种壮苗的能力，保证油茶生产对种苗的需求。同时，各地林业科技人员和种苗管理机构要对采穗圃进行种质调查核实，并登记造册，合格的要发给“采穗许可证”，不合格的要坚决剔除。严格执行油茶种苗生产经营许可证、种苗质量检验合格证、出圃种苗标签等制度，实行“定点供穗、定点育苗、定向供应”，以确保生产上所用种苗是通过国家级或省级林木品种委员会审（认）定和种苗质检人员检验合格的油茶优良新品种，坚决杜绝非良种壮苗上山造林。  新政策带来新发展  党中央、国务院十分重视油茶产业发展。近年来，胡锦涛总书记、温家宝总理、回良玉副总理等中央领导多次对发展油茶产业作出重要批示，要求国家林业局会同有关部门，科学编制发展规划，研究制定相关政策，尽快把油茶产业发展起来。《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59号文件）明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。国家林业局把油茶低改摆上了重要议事日程，相继出台了《关于发展油茶产业的意见》等文件，还组织编制《全国油茶产业发展规划（2008—2015）》。这些都为加快油茶产业发展奠定了良好的基础。  国家林业局局长贾治邦表示，科学编制发展规划是实现产业大发展的基础。要通过科学编制发展规划，确保油茶产业布局合理、重点突出、形成规模，有效指导油茶产业健康发展。各省（区）要在摸清当地油茶资源现状的基础上，根据国家规划因地制宜地编制本省（区）油茶产业发展规划，将各项建设目标任务等分解落实到各有关市、县（区）和单位，并进一步把建设目标任务落实到乡（镇）、村、组、农户和山头地块。  大力发展油茶产业，必须有足够的资金支持。据测算，新造林从栽植当年到第8年进入稳产期，每亩累计投入需要1500—2000元；低产林改造连续三年施肥、垦复，累计投入每亩需要600—800元左右。各级地方政府结合本地实际，像对待油菜、大豆一样，在良种补贴、造林补助、产品加工等方面制定切实可行的政策措施，加强对油茶加工企业、种植大户、油茶专业合作社等的扶持，共同为油茶产业发展创造良好条件。同时，结合林权制度改革的深入推进，进一步完善林地流转、森林保险等配套措施，引导、支持企业与农民通过土地租赁、承包、入股等多种方式合作建设油茶林基地，探索“企业建基地，基地连农户”等各种发展模式。  贾治邦指出，油茶产业发展要坚持“长短结合”的工作思路，就是在着眼长远科学编制发展规划的同时，立足当前重点抓好示范基地建设，以辐射、带动面上产业发展。根据这个工作思路以及各地油茶资源现状和技术基础，将先期在部分省开展示范基地建设，为广大农民和企业发展油茶提供示范样板。  我们有理由相信，在不久的未来，油茶，这一我国的乡土树种，将在中国大地焕发出奕奕光彩。  ■新闻链接:油茶及其利用  油茶，又叫茶子树，泛指山茶科山茶属植物中种子油脂含量较高且具有经济栽培价值的植物总称。与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料植物。  油茶是绿色无公害产品。茶油不饱和脂肪酸含量高达90%%以上，远远高于菜油、花生油和豆油，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点，维生素E的含量也比橄榄油高出一倍，具有极高的营养价值和降低血压血脂、软化血管等医疗保健作用。联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的健康型高级食用植物油。   油茶全身都是宝，具有很高的综合利用价值。茶枯饼、茶皂素、茶籽壳及生产茶油的剩余物，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。其中，茶皂素是一种非常重要的工业原材料，被广泛用于建材、日用化工、医药和农药等方面。目前，我国生产的茶皂素一半以上销往欧美等发达国家，市场前景非常好。同时，还可加工成具有较高营养价值的饲料，是鱼类养殖不可缺少的原料。  油茶是一种常绿、阔叶、长寿树种，收益久、效益高。一次种植，多年收益，稳产收获期可达80年以上。2007年，油茶籽的销售价格已突破6000元/吨，毛油价格高达4万元/吨，茶油副产品茶枯的价格也达到1800元/吨以上。据测算，每亩油茶的产值相当于约4.2亩油菜的产值。一片丹心献油茶———记湖南省林业科学院经济林果研究所所长陈永忠　　“油茶的品质很值得我们学习，它生长在干旱瘠薄的土地上，照样能结出营养丰富的油茶籽。”长期从事油茶育种与栽培工作的陈永忠研究员三句话不离本行，“油茶是我的事业，也是我的追求。”　　1965年，陈永忠出生在广西壮族自治区横县的一个小乡村，幼时生活的贫苦激发了他对知识的渴求，并练就了坚忍不拔的意志。1981年，陈永忠以优异成绩考取中南林学院经济林专业，1985年大学毕业后即被分配到湖南省林业科学院，从事油茶科研工作。　　油茶是一种多年生木本植物油料树种，要培育出高产优质新品种，从优树的决选到无性系评价以及家系、杂交组合的培育，经历一个世代往往需要十几年甚至几十年。20多年来，陈永忠主持完成了13个油茶新品种的开发，还参与选育出油茶优良新品种80余个，这些油茶良种比油茶自然林增产5～9倍。“一项科研成果往往是一位林木培育工作者几十年的心血，甚至是几代科研人员的结晶。”陈永忠说，“我取得这些成果是因为我站在前辈们的肩膀上。”　　陈永忠 博士的收获并非如他讲的那样来得轻松。这些年来，他主持“油茶两系杂交育种”和“油茶优良品系全国区域化试验”等攻关项目，几乎有一半的时间出差在外，足迹遍及南方各油茶产区，进行资源收集、调研、试验林的选点、试验布置、现场造林和试验调查等研究工作以及示范点建设、技术培训等油茶良种推广应用工作。下基层，走山区，与农民同吃同住；没有电，只能借助烛光记录和分析数据；雨天一身泥、晴天一身汗，忍受蚊叮虫咬。身边很多同事都改行了，但陈永忠依然坚守着：“既然干了这一行，就要爱上这一行，干到最好才能问心无愧。”　　陈永忠言出必行。他先后主持和参加国家自然科学基金和国家科技部、林业部及省重点攻关项目20多项，获国家和省、部级科技进步奖6项，国家发明专利1项；主持完成了《油茶优良杂交组合、家系和无性系选育及其群体产量性状的研究》项目，在油茶优良无性系选育的基础上，进一步开展杂交育种，通过杂交子代、半同胞子代和无性系的测定研究，首次选育出油茶优良杂交组合；对油茶不同林分类型作了深入研究，比较全面地阐述其群体结实规律和挂果特性，为油茶良种选育和生产应用提供技术依据。这一项目于2003年通过国家林业局组织的鉴定，成果居国际领先水平，并荣获2004年湖南省科技进步二等奖。　　通过陈永忠等一辈又一辈科研人员的努力，油茶的产量与品质逐渐提高，作为湖南省乃至中国的特色产品日益走上世界舞台。“茶油有美容保健之功，堪与橄榄油媲美，”陈永忠说，“目前，我国油茶种植面积6000万亩，茶油年产量20万吨。这远远不能满足国内和国际市场的需求，随着油茶品种优化和人们生活水平的提高，我国茶油的理想产量应该在每年200万吨左右。”　　为了提高自己的理论水平，攻关油茶品种优化，陈永忠忙碌之余抓住一切机会学习。1997年～2002年攻读中南林学院在职硕士和森林培育专业博士学位；2000年～2001年，被国家留学基金委选拔和委派赴瑞典农业大学进修，学习林业生物技术。　　搞科研、学理论的陈永忠更加看重实践。他长期深入油茶产区，与油茶生产单位和油脂加工企业密切合作，通过科技示范大力推广良种，先后在湖南、江西、广西和湖北等油茶产区建立采穗圃和示范林308公顷。1998年浏阳淳口营造的40公顷示范林，5年生折合每公顷产油321.9公斤，远远超过了225公斤/公顷的油茶丰产林国家标准。所选育出来的良种在各产区辐射推广面积达2万公顷，产生了巨大的经济和社会效益。　　有人说，形容陈永忠就一个字--快。他说话快、走路快、做事快，好像时刻在与时间赛跑。“我国已经有2000年的油茶栽培历史，但茶油产业尚属新兴产业。我想尽可能为推动产业的健康发展多做一些事情。”陈永忠说。　　注：本文来源/中国绿色时报文/王胜男陈如玲。科研为油茶产业提供强有力支撑  自上世纪80年代以来,我国在油茶新品种选育与应用、丰产栽培和精深加工利用技术方面取得了很大成效，为当前油茶发展和产业升级提供了有力的科技支撑。　　良种选育与推广成效显著　　从20世纪50年代开始，科技工作者集中力量进行了全国范围的种质资源清查与收集工作，已初步查清了普通油茶、小果油茶、攸县油茶等可供食用的20多个主要油茶物种，整理了普通油茶地方品种160多个，筛选出了岑溪软枝油茶等第一代优良农家品种，并就地进行推广。经过多年积累，建成油茶种质资源库，保存了大量育种材料。比较完整的有金华木本油料育种基地、江西分宜长埠林场育种基地、江西林科院油茶种质保存基地、浙江富阳油茶物种保存基地和福建福安油茶良种保存基地等。　　在良种选育方面，“六五”、“七五”期间，在国家支持下，中国林科院亚林所牵头组织全国油茶协作组，联合开展油茶二代育种国家攻关计划，选出了亚林4、亚林9等无性系新品种19个，获国家科技进步三等奖。福建、湖南、贵州、湖北等地也分别选出了适用于当地发展的优良无性系。这些无性系品种纯化，增产潜力大，现已在江西、湖南、浙江、安徽、贵州等省大面积推广，示范林产油量每亩可达到30公斤～50公斤。　　在扩繁技术方面，油茶芽苗砧技术、采穗圃建立及高产良种穗条生产技术等技术的研发和推广，带动了油茶培育方式的变革，解决了油茶长期以来无法实现无性系良种化的难题，使油茶品种规模化扩繁和优质苗木快速培育成为可能。以这些技术为基础，建成了国内一批油茶良种苗木生产基地，基本解决了我国油茶良种苗木的生产需求。　　栽培技术逐步完善　　通过攻关研究和国家低改工程，确定了“因地制宜、分类指导、多模式低改”的油茶低产林改造指导思想。编制了我国第一部《油茶丰产林》国家标准和行业标准。建成了一批高水平的高产、早实、丰产无性系丰产栽培示范园。研发成功油茶有机栽培技术，掌握了油茶产地环境控制技术，并在浙江省建德市建成首个通过国家认证的有机油茶栽培基地。品质控制栽培技术取得初步成功。　　引进技术促进产品增值，综合效益提升　　近几年，油茶加工水平提高很快，食用植物油先进生产工艺设备在茶油加工中得到应用，油茶产业的技术创新和精深加工能力得到进一步加强，涌现出了一大批龙头企业，产品市场得到进一步开拓，知名度也进一步提高，油茶产业有了新出路。如江西青龙集团、江西绿海油脂有限公司、湖南金浩油脂有限公司、浙江山神山茶油有限公司等，许多企业年加工能力超过1000吨，少数达到3000吨～5000吨。　　油料精炼技术的大量应用促进了茶油品质提升，使得产品精品化，提高了茶油附加值、消费层次和消费面。全国具有精炼能力的茶油工厂现有200多家，年生产能力超出目前的原料供应能力4倍～5倍。通过出台新标准如《油茶籽油》，强制加工工艺标识，企业产品加工质量进一步得到规范。有机油茶研发取得初步成功并小面积推广，进一步提升了茶油经济效益。推动全国油茶产业发展的五点要求和九项措施五点要求：    一是尊重规律，科学规划。    二是科技支撑，提升层次。    三是农民主体，龙头带动。    四是市场主导，政策扶持。    五是密切协作，合力推进。    九项措施：    一、优化油茶产业发展布局。    二、加强种苗生产与管理。    三、实行标准化栽培管理。    四、重视科技支撑作用。    五、加强农民技术培训。    六、加大资金投入和政策扶持。    七、重视市场引导和产品加工。    八、处理好生态与产业的关系。    九、加强组织领导。湖南省在全国油茶产业发展现场会上的发言（2008年9月11日 ）　　湖南是林业大省，同时也是油茶大省。近年来，我们着力加强油茶科技研发，加大油茶生产扶持力度，提高油茶加工利用水平，油茶产业发展取得了较好成效，为增加农民收入、推进新农村建设、维护国家粮油安全作出了积极贡献。下面，将湖南油茶产业发展情况作个简要汇报。　　一、湖南油茶产业发展的基本情况　　湖南气候温和、雨量充沛、土壤肥沃、丘岗山地多，具有适宜油茶生长的优越自然条件。目前，全省油茶面积1778万亩，占全国总面积的39%，年产茶油10万吨，约占全国茶油总产量的一半。油茶面积和产量均居全国第一位；油茶加工能力也不断提高，涌现出了湖南金浩茶油股份有限公司、郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司等一批产业化龙头企业及相应的茶油知名品牌，油茶产业总产值超过50亿元。油茶产业正成为湖南农村经济发展新的增长点和突破口。　　二、湖南发展油茶产业的几点体会　　第一，领导重视是发展油茶产业的关键。湖南各级党委政府对油茶产业发展高度重视，始终作为一项富民产业抓紧抓好。特别是近年来，省委省政府把油茶产业作为加快现代化农业发展、推进新农村建设的一项重要措施来抓，成立了由省委春贤书记任顾问、省长周强任组长的油茶产业发展领导小组。省政府发布了《湖南省人民政府关于加快油茶产业发展的意见》，制定了《湖南省1000万亩油茶产业基地建设规划》，出台了多项扶持油茶产业发展的政策和措施。各地也纷纷出台政策大力支持油茶产业发展。　　第二，科技创新是发展油茶产业的重要基础。近30年来，我省围绕油茶良种选育、丰产栽培、低产林改造、精深加工利用等方面开展科研攻关，基本解决了油茶高产稳产难题，开发出了一系列受市场欢迎的新产品，获得国家和省部级科技成果13项、国家发明专利1项。先后选育出“湘林”系列油茶优良无性系和优良家系新品种130个，省林科院在浏阳营造的示范林，9年生亩均产茶油75.5公斤 ，成为湖南推广的样板。攻克了油茶嫁接技术难关，成功研究出大树撕皮嵌接法和芽苗砧嫁接技术，嫁接苗木成活率由原来不到40%提高到了90%以上。在全省建立了由油茶采穗圃、杂交种子园和良种繁育基地组成的良种苗木保障体系，苗木年生产能力已超过5000万株。大力研究开发茶油精深加工技术，茶油精炼工艺不断革新。利用茶枯和茶壳等制作茶皂素、脱脂粕、生物农药等，油茶综合利用水平不断提高。　　第三，政府扶持是发展油茶产业的重要保障。省政府建立了部门联动扶持机制和油茶产业发展专项资金，统筹涉农的林业重点工程、农业综合开发、财政扶贫、农业产业化等投资项目，按照“统一规划、渠道不变，明确任务、分头实施，集中考核、各记其功”的原则，安排一部分资金用于油茶林基地和加工项目的建设。省财政每年安排一定资金对发展油茶产业给予补贴和奖励。各市州、县市区财政每年从新增财政收入中提取一定的比例用于油茶产业发展。浏阳市政财和林业部门1995年以来投入3800多万元发展油茶，目前油茶年产值突破了1亿元。常德市财政每年安排1000万元用于扶植油茶产业发展。常宁市对新造油茶林连片50亩以上的无偿供应种苗，前三年每年给予60元的肥料补助，垦复50亩以上的每亩给予50元的奖励。在各级政府的鼓励下，湖南油茶产业一直保持着较好发展势头。　　第四，机制创新是发展油茶产业的强大动力。我们始终坚持政府引导、市场主导，着重建立良好的发展机制。一是引导规模经营，培育油茶种植大户。积极推进林权合理流转，鼓励市场主体采取转包、出租、转让、入股等形式参与油茶林基地建设。目前，各地发展油茶产业的积极性空前高涨。南天山茶油公司投入1500多万元建设油茶基地2000多亩。宁远县村民骆初民投资140多万元经营油茶1000亩。祁阳县村民刘和平投资80万元种植油茶720亩。据不完全统计，仅今年1-8月，社会投资油茶林基地建设资金就达3亿多元。二是创新经营模式，着力培育龙头企业发展。鼓励以“企业+基地+农户”的模式建立油茶林基地，支持企业通过科技创新和延伸产业链，培育知名品牌，提高市场竞争力。金浩公司创办15年来，从一个小榨油作坊逐步发展成为拥有资产4.56亿元的大企业，2007年销售收入6.8亿元。三是组建油茶专业合作组织，提高技术服务水平。引导林农按照自愿、民主的原则建立多种形式的专业协会和专业合作社，开展联合种植、技术推广、生产资料供应、产品营销等服务，努力提高生产组织化程度，增强了规避市场风险的能力。　　三、今后油茶产业发展的主要措施　　今后一个时期，我们将在基地化建设、标准化管理、品牌化经营、科学化发展上下功夫，争取在五个方面实现突破：　　一是在产业认识上实现新的突破。湖南当前最重要的任务是推进“一化三基”、加快富民强省。要加快富民强省，就要不断挖掘优势资源，培育壮大优势产业。我们将把油茶产业作为农业产业链的核心产业来培育，把油茶产业作为湖南的优势产业来发展，在政策制定和资金投入上给予更多的倾斜和扶持。　　二是在规划布局上实现新的突破。我们的发展目标是：到2015年，建设油茶丰产林基地1000万亩，全省油茶总面积达2000万亩，茶油年产量50万吨，产品精加工率80%以上，培育3—5家油茶产业龙头企业，油茶产业年产值达300亿元以上。要优先在高速公路、国道沿线建设丰产林基地，形成经济效益和生态景观兼顾的产业带。　　三是在资金扶持上实现新的突破。认真落实省政府《关于加快油茶产业发展的意见》，每年统筹涉农部门项目资金用于支持油茶产业发展。省财政每年安排油茶产业发展专项资金用于良种补贴、造林与垦复补贴、技术研究和推广。同时，大力开展招商引资，建立小额贷款扶持和银企合作机制，鼓励龙头企业发行股票上市，积极拓宽融资渠道。　　四是在技术创新上实现新的突破。以现有资源为基础，进一步培育高产、优质、高效、多抗的新品种，大力推广“湘林1号”等优良品种，确保全省油茶年亩均产油25公斤以上，彻底改变湖南油茶林分老化、效益不高的现状。不断创新油茶产品加工技术，率先制定油茶栽培和产品加工相关技术标准，基本形成标准化生产技术体系，提高产品质量、拓展产品市场、增强企业效益。　　五是在服务水平上实现新的突破。全省各级各部门都将把油茶作为优势产业加以扶持，切实改进工作服务水平，创造油茶产业发展的优良环境。林业部门要重点推进油茶基地规模化经营，帮助农民实现科学种植和管理。特别是要完善好林业科技推广网络，加大油茶生产技术培训力度，真正让农民熟练掌握油茶丰产栽培实用技术。　　我们将以这次全国油茶产业发展现场会为契机，认真贯彻落实中央有关精神，认真学习借鉴兄弟省市的经验和做法，开拓创新，扎实工作，全力开创我省油茶产业发展新局面，为富民强省作出更大贡献！               湖南省油茶产业发展领导小组'