中等职业学校市场营销专业课程教学设计方案.doc 31页

'中等职业学校市场营销专业课程教学设计方案市场营销专业职业教育教学设计的目的，是实现“专业与职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与工作过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的“五个对接”，更好地实现专业知识向岗位工作能力的转化，提高学生的就业能力；达到培养“知商业、素质好、懂岗位、能力强”的商业人才培养目标。依据工作过程导向理论，以完成职业工作典型工作任务为主线，设计营销专业所需要的文化课、专业课以及实践课程体系，使之成为一个目标一致、互相联动、能适应就业市场发展变化的课程，从而彻底打破传统的以学科课程体系为导向的职业教育教学模式。设计过程的基本步骤如下：第一、在充分进行专业调查的基础上确定市场营销专业面向的职业岗位群；第二、请岗位实践专家参加研讨，分析市场营销职业岗位群的实际工作任务；第三、校企双方对营销工作岗位任务进行分析，整合出完整的系列典型工作任务；第四、根据学生的认知和职业成长规律，确定典型工作任务并转化为学习领域；第五、根据营销职业要求，分解学习领域内容为主题学习单元，设定学习情景。图表：市场营销工作岗位典型工作任务与学习领域对应关系表序号营销实际工作主要任务营销典型工作任务学习领域专业学习领域公共学习领域实践学习领域1分析营销环境市场调查与预测市场营销理论市场调查与预测知识（选择需要的内容渗透到专业学习领域）数学语文应用文经济政治与社会计算机基础知识开展市场调查与分析活动ERP模拟实训31 职业道德与法律哲学与人生职业生涯规划商务外语SYB训练商务模拟综合实训顶岗实习毕业设计（论文）2制定调查方案3设计调查问卷4组织实施调查5调查结果分析6确定STP战略设计营销方案市场营销策划7制定营销组合策略（6PS）8制定产品销售计划建设销售团队商品知识实施营销策略推销技巧销售管理9筹备和组织销售会议10促销组合活动11销售人员招聘和培训指导12销售业绩考核13渠道设计与开发渠道开发与维护营销渠道管理14渠道冲突解决15窜货预防与管理16商务接洽与谈判商务谈判与合同签订商务谈判17合同的签订与技巧18顾客心理分析客户沟通与服务消费心理学服务营销19大客户管理20处理客户反馈意见和建议21销售预算钱票管理进销存管理会计基础进销存管理一、文化基础课程：文化基础课程分文化课与德育课两个部分，这是国家规定的必修课程。1.文化课：应用文写作、应用数学、商务英语、计算机应用基础、体育和安全教育等；2.德育课：心理健康、职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。文化基础课程的教学内容要有所选择，选择的原则应是贴近专业、围绕专业、服务专业。目的在于使学生通过学习掌握必要的文化知识，提高基本文化素养和心理素质，形成正确的人生观、价值观，养成良好的行为习惯，拥有职业理想，具备职业道德，为专业学习及职业生涯的持续发展打下良好基础。二、专业理论课程：1.专业基础课：市场营销学、会计基础知识、财税基础知识2.核心专业课：网络营销、企业经营管理知识、电子商务概论、中小企业进、销、存电子化管理、推销技巧实训与考证、消费心理学、营销策划，还有不同营销方向的选修课。学生在校两年的学习中，循序渐进地掌握专业理论基础知识，为专业技能实践、顶岗实习和就业打下坚实基础。三、实践课程：实践课程有课内模拟实践、课外拓展实训、顶岗实习、教学综合实训、毕业实习。实践课程设置以理论基础课程知识的运用为依据，依托企业的实际工作流程，通过31 实操训练，使学生熟悉营销工作的整个过程，理解工作岗位要求，以便实现由学生角色到企业员工角色的顺利转换，尽快达到企业的岗位工作要求并能取得良好的工作业绩。市场营销文化课、专业课、实践课课程体系具体设计如下：一、文化基础课程教学设计（一）教学目标设计文化课教学主要目的在于教授学生从业所需的基本文化知识和基础技能，培养学生良好的文化素质和职业素养，使学生具备可持续发展的能力。1.基本知识和基本技能方面（1）懂得基本的法律、经济和哲学理论知识，具有较好的逻辑思维能力；（2）具备基本的计算机应用能力，能熟练掌握常用办公软件的应用；（3）具有较好的语言和文字表达能力，掌握一定的商务英语知识和沟通技能；（4）掌握科学的学习方法，具有良好的治学习惯和较强的自我学习能力。2.基本素质和职业素质方面（1）讲公德、讲诚信、会做人、有社会责任感，遵纪守法，勤勉节约；（2）具有参与社会竞争的良好心态，锻造克服困难、承受挫折的心理素质；（3）有一定的文学艺术修养和健康的人文、科学素养及审美情趣；（4）具有严谨、细致、踏实认真的工作态度和勇于创新的职业精神。（二）学习者背景1.职业背景分析中职学校市场营销专业的学生毕业，主要是输送到商贸连锁超市、各种专卖店、百货公司、大卖场等企业第一线，从事商品零售工作。在其职业生涯成长过程中，一般会经历由导购员、收银员、防损员、推销员等到店长助理、再到店长、区域经理的过程，这就要求学生除了具备扎实的专业技能外，还必须具备较好的文化素养和创新精神，为以后继续学习和职业的持续发展打下良好基础。2.学生就业分析在国家“十二五”规划坚持扩大内需的发展战略指导下，商贸服务业，将是“十二五”期间各地重点发展的产业。商贸服务将在“十二五”期间实现产业升级，涌现出新的服务业态，构建现代服务业体系，产业规模将大幅提升。广西作为中国-东盟自由贸易区的商贸物流中心，“十二五”期间，广西流通服务业提出了明确的发展目标：31 培育5家年交易额100亿元以上的大型商品交易市场、10家年交易额50亿元以上、30家年交易额10亿元以上的大型商品交易市场；全区商业网点发展到250万个，人均商业面积达到1平方米，比“十一五”末提高0.2平方米。大市场、大流通格局基本形成。企业的市场营销部门，承担着将产品和服务销售给消费者的经营核心职能，将企业内部价值转化为社会价值，是企业经营目标得以实现的关键环节和因素。在当今需求差异化和个性化的竞争市场环境中，市场营销更是受到企业的重视，市场营销理念已渗透到企业经营管理各个环节中，统领企业经营活动。市场营销人才也倍受企业重视，成为人才市场的需求热点。近年来，全国各地人才需求资料显示，营销人才需求量名列前茅，高层次营销人才更是企业追逐的热点。市场营销人才一直是广西人才市场需求量最大的职位类别之一，且人才供应严重不足。根据广西人才网的人才需求数据，2011年第一季度，招聘职位数为92624个，招聘职位数量居于首位的是市场营销类，达33413个，占招聘职位的34.58%；第三季度，仅销售类人才需求就达28999人，高居各类人才需求榜首，而同期销售人才求职人数仅为19617人。所以，营销专业人才就业市场广泛。3.学习者风格分析中职生年龄多在15-18岁间，处于青春期中后期，处在生理和心理逐渐走向成熟的一个重要的人生发展阶段。一方面，他们表现出非常强的自主意识、追求自由、独立，有较强的自尊心；另一方面，他们普遍存在不同程度的认知学习障碍，文化基础相对薄弱，自主学习和自控能力差，缺乏学习信心。但是，他们知道自己在一天天长大，以后也必须要工作谋生、面对各种竞争考验。所以，矛盾又忐忑的中职生们大多很实际，想尽快得到对他（她）就业有用的东西，很反感和抵触一味的课堂说教，易产生厌学情绪。中职生的特点和就业需求，对我们的文化基础课程教学设计提出了更高的要求。4.学习者任务分析市场营销专业中职生学习的根本任务，是掌握企业基层营销活动的基本技能，为就业做准备。因此，文化基础课程的学习任务就是：1）进一步提升语言、文字的表达能力，学会基本的商业应用文写作；2）进一步提升数学计算能力，以便以后能适应企业的进、销、存等账目管理工作要求；3）学习计算机操作基础知识和日常办公软件应用技能，以便在信息时代中不落伍；4）学习职业道德和相关法律和经济、哲学知识，学会做人，做有德行、有责任感的人。31 我们根据营销专业对应岗位能力要求，重构中职文化基础课课程体系，使学生在学习过程中，积累一定的文化基础知识，掌握科学的思维方式和学习方法，养成良好的行为习惯和道德素质，提高职业工作能力。（三）情境化教学内容设计职业教育的最大特点就是教学要紧密结合职业工作的实际，强调学生在学习过程的主体地位。而情境化教学正是让学生以职员的角色进入创设的仿真情境，并在特定的情境中，通过完成工作任务来实现对职业技能的学习和掌握。在市场营销专业文化课教学中引入职业情景教学，使教学更有针对性和实用性，更能激起学生的学习兴趣，提高学生学习参与性和主动性，从而达到教与学的和谐统一，提高教学实效性。情境内容1：《应用文写作》情境设计针对中职生文化基础薄弱的特点，根据市场营销专业的职业工作要求，确定以培养提高学生商业应用文写作能力的教学目标，将《应用文写作》课程按教学内容划分为几个部分，分别进行教学情境设计。详见附表1-1.附表1-1市场营销专业（商贸类）《应用文写作》学习情境设计《应用文写作》学习情境设计情境分解日常事务文书经济、司法文书营销事务文书企业规章制度文书情境内容各类日常事务文书的结构特点、书写规则，模拟写作经济、司法文书的结构特点、书写规则，模拟写作营销事务文书的结构特点、书写规则，模拟写作企业规章制度文书的结构特点、书写规则，模拟写作学习内容1、通知与请示2、计划与总结3、应聘书与申请书4、条据类文书5、启示声明、海报1、经济合同2、意向书、协议书3、起诉状4、上诉状5、答辩状1、市场调查报告2、营销策划书3、广告文案4、产品说明书1、日常管理规章2、奖惩规章制度3、考核与晋升规章等对应专业工作项目1.日常办公管理2.企划公关活动1.企业经营进销等相关合同；2.应对企业发生的法律纠纷1、开展市场调查和分析，寻找、开拓市场；2、产品促销宣传企业内部相关的管理训练目标1、1、掌握经济、司法文书的结构特点、书写规则；1、营销事物文书的结构特点、书写规则；1、掌握企业规章制度的结构特点、书写规则；31 掌握各类日常文书的结构特点、书写规则；1、能够按照范文模拟写作；3、具备相关写作能力2、能够按照范文模拟写作；3、具备相关写作能力2、能够按照范文模拟写作；3、具备相关写作能力2、能够按照范文模拟写作；3、具备相关写作能力情境内容2：《计算机应用基础》情境设计信息化是当今世界经济和社会发展的趋势，以计算机技术为代表的信息技术已经成为人们日常生活工作必不可少的工具，能否熟练操作计算机系统和掌握常用办公软件，是实现就业的基本条件。在《计算机应用基础》课程教学总目标设定上，应强调学生运用计算机技术获取市场信息、加工和存储营运管理信息、传播与交流企业产品与服务信息能力的培养。根据教学内容，将整个课程分成WindowsXP操作系统、因特网应用、文字处理软件应用、电子表格处理软件应用、多媒体软件应用和演示文稿软件应用等六个学习情境，采用主题引导、任务驱动的方式，让学生在动手操作和主动探究中掌握计算机应用基础知识与技能，充分调动学生学习积极性，保证课堂教学的高效率。附表1-2市场营销专业《计算机应用基础》学习情境设计《计算机应用基础》学习情境设计情境分解学习情境1学习情境2学习情境3学习情境4学习情境5学习情境6情境内容WindowsXP操作系统互联网应用文字处理软件应用电子表格处理软件应用多媒体软件应用演示文稿软件应用学习内容1.WindowsXP桌面、窗口和对话框操作；2.资源管理器与文件夹操作；3.控制面板及系统自带程序使用；1.网页浏览；2.资源搜索与下载；3.电子邮箱申请和使用；4.网络聊天工具使用；5.博客与播客；1.word基本操作；2.格式化文档；3.页面设置与输出打印；4.制作word表格；5.插入图片及图片设置；1.Excel基本操作；2.编辑与管理工作表；3.格式化数据和工作表；4.制作数据图表。1.获取多媒体素材途径；2.图像处理；3.音频处理；4.视频处理。1.PowerPoint基本操作；2.幻灯片版式和模板使用；3.幻灯片背景和配色方案；4.插入对象；5.建立表格与图表；31 4.系统维护与杀毒软件使用。6.网上购物与网上求职。6.图文表混合排版。6.设置动画效果及超链接；7.演示文稿放映及打包输出。对应专业工作项目1.员工计算机基本操作；2.企业管理计算机基本操作1.网上信息资源搜索与调查；2.电子信箱使用；3.网络营销活动。制作企业各种经营管理文书，如企划书，调查报告等。商务信息调查后的数据分析和图表制作。商务多媒体素材获取及处理方法基础。1.PPI产品演示说明；2.工作计划、总结等；训练目标了解组成WindowsXP图形界面的相关知识，熟练使用鼠标完成对窗口、菜单、工具栏、任务栏等的操作。熟练掌握因特网和网络交流工具的使用，能利用网络搜索、下载所需的各种资源。熟练掌握word文字处理软件的基本操作方法；能够在文档中对字体格式、表格、图片等进行设置和调整。熟练掌握Excel表格处理软件的基本操作方法；能够用Excel快速建立表格，进行数据统合。熟练掌握简单的图像、音频、视频处理软件使用方法；基本能够满足营销活动对图音视的编辑需要。熟练掌握PowerPoint演示文稿软件的基本操作方法；能用幻灯片制作满足自身需要的演示材料。情境内容3：《职业道德与法律》情境设计对中职生进行职业道德教育，最忌讳的就是空洞的说教，因为中职生们对基本的道理都懂，只是很难做到“知行统一”，甚至一些问题学生还反其道而行之。如何让学生们站在一个职业工作者的角度，深刻理解和接受遵守职业道德和法律规范对其人生发展的重要意义，从而愿意从日常生活的点滴开始身体力行，增强自我约束能力，这是教学设计的出发点和落脚点。教学可以根据学生的特点和职业生活实际，选择社会参观、典型案例、角色表演、影视观看、有奖演说和辩论等趣味性和体验式的教学方法开展，寓教于乐。另外，老师对学生的心理情感关怀，尤其是对所谓的“问题学生”的关心和引导，学生会更加愿意接受老师的教学，效果会更好，附1-3市场营销专业（商贸类）《职业道德与法律》学习情境设计《职业道德与法律》学习情境设计31 情境分解学习情境1学习情境2学习情境3学习情境4学习情境5情境名称习礼仪讲文明恪守基本道德维护法律权威依法律己避免犯罪依法办事维护正义学习内容1.仪容仪表；2.形体姿态；3.文明语言；4.网络礼仪；5.面试礼仪；6.商务礼仪。1.公民基本道德规范；2.职业道德规范。1.纪律与法律；2.理解依法治国，依法经营；3.维护宪法的权威；4.公民的基本权利与义务；5.程序正义。1.一般违法行为；2.不良行为和严重不良行为；3.远离黄赌毒；4.犯罪与犯罪的处罚；5.正当防卫和见义勇为。1.民法和民事法律关系；2.民事权利和民事义务；3.合同法与劳动维权；4.企业经营与产品质量保护法；5.环境保护与可持续发展。对应专业工作项目1.面试礼仪；2.商务接待礼仪。营销工作相关职业岗位道德规范。1.应对职场中的侵权行为；2.维权的途径与方法。1.约束个人行为，谨防职场不法行为；2.正当防卫和见义勇为。1.劳务合同与劳动维权；2.知识产权；3.设立企业（创业）。训练目标能在日常生活和职场中做到使用文明语言；养成良好的个人卫生和行为习惯；具备商务礼仪知识；具备宽容、忍让、尊重他人的文明意识。了解目标岗位的职业道德要求，自觉培养、提高个人道德素质，并能贯彻到日常行为中；使自己成为拥有社会责任感、职业责任感的高素质劳动者。理解我国依法治国的现实意义，明确宪法的权威性；了解公民的基本权利和义务；了解个人维权的基本途径和方法。了解什么是违法行为、什么是犯罪；树立正确的人生观和价值观，加强道德和法律修养，从小事做起，从身边事做起，培养严格的自控能力；明确自我保护意识。了解与自身生活及以后工作关系密切的民事、经济法律常识，进一步增强法律意识，更加崇尚公平正义，提高依法从事民事活动和经济活动的能力。（四）行动导向教学方法设计1.案例法31 案例教学法可分为案例学习法、案例问题法、不确定型案例和确定型案例四种形式，每种形式因其提供的信息量和实施的具体方式的不同，适用于不同的教学领域。在文化基础课程的教学中，教师可根据学生的基本学情及知识的难易程度决定案例及教学形式。例如，在给市场营销专业学生上《经济政治与社会》课时。讲到“成本与收益”这个内容，我们采用了这样一个案例来教学。案例：“大商场平时为什么不延长营业时间”节假日期间天津劝业场和许多大型商场都延长营业时间,为什么平时不延长？现在我们用“边际成本与收益”分析理论来解释这个问题。从理论上说延长时间一小时,就要支付一小时所耗费的成本,这种成本既包括直接的物耗,如水,电等,也包括由于延时而需要的售货员的加班费,这种增加的成本就是我们这一章所学习的边际成本.假如延长一小时增加的成本是1万元,(注意这里讲的成本是西方成本概念,包括成本和正常利润)那么在延时的一小时里他们由于卖出商品而增加收益大于1万,作为一个精明的企业家他还应该再将营业时间在此基础上再延长,因为这是他还有一部分该赚的钱还没赚到手.相反如果他在延长一小时里增加的成本是1万,增加的收益是不足1万,他在不考虑其他因素情况下就应该取消延时的经营决定,因为他延长一小时成本大于收益.节假日期间,人们有更多的时间去旅游购物,使商场的收益增加,而平时紧张工作繁忙家务，人们没有更多时间和精力去购物,就是延时服务也不会有更多的人光顾,增加的销售额不足以抵偿延时所增加的成本.这就能够解释在节假日期间延长营业时间而在平时不延长营业时间的经济学的道理。无论是边际收益大于边际成本还是小于边际成本,厂商都要进行营业时间调整,说明这两种情况下都没有实现利润的最大化。只有在边际收益等于边际成本时,厂商才不调整营业时间,这表明已把该赚的利润都赚到了,即实现了利润最大化。2.情境法情境教学法是指在真实的情境中,使学生通过切身的实践体验或者现场观摩等行为,加深对事件的感悟,提高实践能力的教学方法。其主要特点表现在情境的真实性、开放性以及感受的深刻性、持久性。例如，在进行《哲学与人生》课的“知行统一”教学内容时，老师可以设计一个与学生息息相关的“毕业求职找工作的情境”让大家去体验，大家会感兴趣。正好也有两个男同学想找一份兼职工作，他们去了多家公司应聘均遭到拒绝，但是甲同学31 他并不气馁，他认真查找原因、虚心向人请教求职方法与技巧，最后终于找到了工作。他对待工作爱岗敬业、踏实肯干，得到了单位认可。乙同学经历了几次求职失败后，就灰心丧气失去了信心，很多同学也是没有成功。大家求职回来以后在课堂上交流求职体会并开展讨论。老师的问题：该怎样对待求职成败？我们通过这次情境体验得到哪些启示？在学生们充分讨论、畅谈己见之后，教师应注意点拨学生提出的各种不同看法，以切实解决中职学生应对挫折的能力，指导学生学习应对失败挫折的方法，做到知行统一。3.项目法项目教学法是基于真实的工作任务，让学生在模拟的任务实施过程中发现问题、解决问题，获得知识、技能和经验的教学方法。项目教学法的实施多以个人和多人任务相结合的方式进行，即项目的完成必须多人合作，但合作团队中的每一个人，又各自拥有自己的工作任务。以《计算机应用基础》为例，根据知识结构，教师将教学内容划分为若干工作项目，组织学生通过项目的实施进行相关知识的学习，同时开展实践训练。如在进行ppt制作教学时，教师设置了这样一个工作项目：请帮助某公司完成某产品推介的ppt制作任务。学生团队必须在规定时间内完成，他们需要进行任务分工，并按照要求选择ppt模版、组织文字、选择图片、插入相应表格、图片，再做最终的美化，完成一份符合要求、整体美观的产品推介的ppt材料。为了完成这个项目任务，学生必须运用已有知识进一步自主探索软件操作，教师只负责提供必须的辅助和进行成果评价。项目教学是一个将理论教学与学生实践经验相结合的过程，更好地促进学生动手能力的提高。（五）教学评价设计我们设计了一个“三方评价、四个环节、六个等级”的教学评价模式，并根据文化课、专业课、实习实践课等不同的教学内容进行适当调整，对于文化基础课教学，具体的评价设计是：1、三方评价。即所有参评的课程由学生评价、同事相互、教学部评价或校级评价三方评价组成，其综合得分按权重比为3：3：4综合计算。其中一级、二级课堂教学质量等级根据学生评价、教学部、学校评价和总结验收情况确定；三级、四级课堂教学质量等级根据学生评价、教师自我评价、教学部评价和总结验收情况确定。2、四个环节。31 对教学质量从开学前说课、学期中听课、学生评价、期末总结验收四个环节进行考核评定。1）开学前说课。由教学部组织所有任课教师参加听说课，学校派出督导人员参与。每一个教学任务数教师都必须说课15分钟，教学部考评小组和专家考评小组分别评分，教研室根据评分情况及申报条件（要求提供相关材料）按比例推荐各等级人选，并上报学校。2）学期中听课（1）教学部老师互相听课。教学部负责组织本部门老师进行听课评课，原则上，每位老师每个学期听30次课，不一定集中时间听课，可以随堂、随人听课。（2）教学部专家听课。由课程管理教学部质量监控小组组织，主要以随堂听课方式，对拟评三级、四级课的任课教师课堂教学质量进行评价。每位教学部专家对每个教学任务数听1次课。（3）校级专家听课。由校级质量监控小组组织，主要以随堂听课方式，对拟评一级、二级课的任课教师的课堂教学质量进行评价。每位校级专家对每个教学任务数听1次课。3）学生评价。以教学班级为单位，由课程管理教学部负责组织本部全体学生对本学期本部班级的所有任课教师进行评价。每个班参与评价的学生总数不得少于教学班级总人数的60%。每学期由课程管理教学部组织两次学生评价。4）期末总结验收。校级质量监控组根据教师申请和教学部初评结果，组织拟评一级、二级课教师进行教学总结汇报，对照申报条件进行教学文件验收检查。人数不得少于7人，半数以上通过，视为同意教学部推荐意见。教学部质量监控组根据教师申请和教学部初评结果，组织拟评三级、四级课教师进行教学总结汇报，对照申报条件进行教学文件验收检查。人数不得少于5人。半数以上通过，视为同意教学部推荐意见。3、六个等级。教学部将课程评价按综合得分进行排序，分为一级、二级、三级、四级、合格课、不合格课六个等级，相应等级的比例分别是课程任务数的5%、10%、20%、25%。4、等级计分方法：本次评价采取百分制计分方法。得分取整数计算，权重分数、综合分数计算保留小数点后一位有效数字。5、各等级评定标准：根据申请、“三方评价、四个环节、六个等级”31 评定方式以及综合得分排序。课程管理教学部所有课程任务数的5%评为一级课；课程管理教学部所有课程任务数的10%评为二级课；课程管理教学部所有课程任务数的20%评为三级课；课程管理教学部所有课程任务数的25%评为四级课；学生评价得分大于60.0分，且无学生投诉，可认定为合格课；学生评价得分小于60.0分，并经过复核，评为不合格课。6、公示。将考核结果进行公示。附表：课堂教学质量等级评定工作流程（按校历周次）时间阶段主要工作内容负责部门第一周全员说课教学部组织说课，学校派督导人员参与。（说课用表）（附件3）各教学部第一周个人申请任课教师向课程管理学部提出等级评定申请，并填写《课堂教学质量等级评定申请表》（见附件1）各教学部第二周学部审核申请并公示1.课程管理学部审核申请名单。2.公示申报名单。3.没有提出申请的课程，自动认定为申报合格课。4.学部填写课堂教学质量等级评定申报情况汇总表》（见附件2）5.汇总表分别报教务科、督导室。各教学部第十二至十三周随堂听课1.完成企业专家评价。2.完成学部专家评价。3.完成校级专家评价。评价参考标准《教学质量评价表（听课用表）》（附件5）《教学质量评价表（教学文件检查用表）》（附件6）企业专家组学部质控组校级质控组第三至十五周学生评教各教学部组织完成学生评教，每学期两次，测评内容见《课堂教学质量评价表（学生评价）》（附件4）各教学部第十六周分数统计、排序并公示1.课程管理学部将三评价结果汇总，根据评价权重，计算出每位任课教师的综合评分，然后以课程管理学部为单位进行排序。2.按比例确定初评等级。3.公示排序。各教学部31 第十七周验收1.学校质量监控组组织拟评一级、二级课验收。2.学部质量监控组组织拟评三级、四级课验收。《课堂教学质量评价表（教学文件检查用表）》（附件6）《课堂教学质量等级评定复核表》（附件7）校级质控组学部质控组最后一周公示1.学部填写《课堂教学质量等级评定结果汇总表》（附件8）后上报教务科。2.教务科将本学期课堂教学质量的评定结果进行公示。教务科督导办最后一周核定课酬教学部公布评定结果，教务科负责进行课程增减课酬的结算和发放。对不合格课，要求任课教师制定整改办法，课程管理学部应减少其教学任务，并安排指导教师进行帮扶，帮助其提高教学质量。教务科二、专业理论课程教学设计（一）教学目标设计营销专业教学目标设计的依据是：营销工作过程所要完成的岗位工作任务，尤其是典型工作任务。教学设计是把典型工作任务转化为学习目标，形成学习领域具体的教学项目和内容。1.专业能力方面根据前面的分析，市场营销专业（商贸零售类）在专业能力的培养上应有以下几点：（1）了解营销工作流程，能够根据市场环境变化，主动了解、掌握行业发展新动态；（2）开展市场调查活动，并能够对调查数据等资料进行简单分析和预测，具备扎实的导购服务、商品管理、钱票管理和促销活动和管理等实践工作能力；（3）具备一定的企业文化修养和人文科学素养，具有一定的创新工作能力；（4）具备科学思维、信息获取和分析处理、自主探究的学习能力。2.社会能力方面31 （1）具备积极向上的人生观、世界观和价值观；（2）具有社会责任感和职业道德感，有承受和担当的勇气；（3）具备团队协作精神、有合作能力和承受挫折的能力；（4）具备适应新环境、新岗位变化的心理适应能力和迎接工作挑战的承受能力。（二）学习者背景1.职业背景分析营销专业的中职生面对的就业市场情况有两个方面：一是有利的方面，市场需求量很大，尤其是终端零售的相关岗位需求量更大，这也正是我们主要的就业岗位，对我们有利；二是不利的方面，我们要面对相同专业的大专以上毕业生的职场竞争，虽然大中专生的职业定位不同，但是在当前我国严峻的就业形势下，也是一个竞争压力所在。另外，中职生也普遍面临随着职业岗位要求的不断提高而不断学习的问题。2.学生择业分析据了解和分析，营销专业的中职生择业有以下几个特点：（1）从学生个人的客观实际看，能够自立谋生是多数中职生择业的第一需求。因为市场营销专业的就业面比较广泛，学生希望通过两年的学习以后，能够在城市找到一份工作，尤其是农村的学生；（2）有部分学生确实是觉得自己喜欢从事营销工作，喜欢承担有挑战性的工作任务来证明自己，甚至有以后自主创业当老板的理想；（3）还有少部分学生是带着继承和管理家族企业的任务来学习的，家长给孩子很明确的学习任务，就是以后接班当自己家的老板。3.学习者风格分析根据上述学生择业特点分析，营销专业的中职生在学习态度和学习行为上也呈现几种不同的差异状态。（1）从心理层面上分析，部分中职生在义务教育阶段学习成绩较差，所以学习信心不足，对于专业学习和就业目标也有些迷茫不清，这些学生可以通过专业教育一步步引导他们建立学习信心；（2）从行为表现上来看，少部分学生不但学习信心不足，也在不同程度上存在心理上的扭曲，他们多数是被家长逼迫来学习的，所以抱着“先混两年再说”31 的学习心态应付学习，在行为表现上就是不遵守课堂纪律、不配合老师的教学，最后可能会因与学校教育教学管理各方面的矛盾和不快而提前离开学校，导致这部分学生的流失，如何留住并尽力矫正这部分学生，让他们有一个积极健康的心态面对社会，这是我们要进一步努力探究的；（3）有多数同学有志趣或者是通过引导想学好营销专业，他们有“我要学”的学习的积极性和主动性，所以是我们教学要努力塑造和培养的重点对象。通过以上学习者风格分析，我们深深感到：对学生在分专业的基础上再按能力特点分班分层教学很有必要。例如，营销专业成立零售门店或者超市店长班，教师组建教学团队，分层开展教学。（三）情境化教学内容设计中职学校市场营销专业理论课程教学，应根据工作过程导向理论，按照学校培养目标的就业定位，紧密结合行业与职业岗位要求来设计。依据岗位工作任务选择教学内容，根据营销工作过程设计教学模式、制定教学标准、设计教学情景、安排实施教学项目的顺序和节奏等。情境内容1：《市场营销基础》情境设计《市场营销基础》是中职市场营销专业学生的必修课，也是专业基础课，理论性和实践性都很强，教学设计应考虑学生的年龄阅历、心理特点和学习基础。附2-1市场营销专业（商贸类）《市场营销基础》学习情境设计《市场营销学》学习情境设计情境分解学习情境1学习情境2学习情境3学习情境4学习情境5情境名称营销环境与观念市场调查与预测市场目标STP战略市场营销组合策略营销管理学习内容1.微观环境因素；2.宏观环境因素；3.营销观念的变化、发展。1.市场调查内容、方法；2.市场预测方法。1.市场细分；2.选择目标市场；3.确定市场定位。1.产品组合；2.定价组合；3.渠道选择与管理；4.促销策略组合。1.营销管理过程；2.市场拓展策略；3.企业持续发展。对应专业工作项目1.市场调查分析；2.企业规章制度建设；3.企业文化建设。市场调查与预测活动。1.选择自己的市场机会；2.制定发展战略1.产品设计与开发；2.定价策略实施；3.渠道选择与管理；4.促销组合实施。1.开拓新市场；2.竞争选择。31 教学目标1.树立“顾客第一”的营销理念；2.学会用科学的方法观察和分析营销环境。3.培养职业责任感。1.掌握市场调查的目的、内容和方法；2.掌握市场分析和预测的方法。1.学习分析市场，学会把握商机；2.学会根据企业资源确定竞争定位目标。1.理解4PS竞争组合策略内容；2.掌握应对市场变化的策略技巧。1.了解营销工作的流程；2.懂得开拓市场的方法和策略；3.了解企业成长的途径。教学重点营销观念市场调查及报告市场选择与定位4PS组合及其应用开拓新市场的方法教学实施1.案例对比分析2.实训项目：给定两家门店或超市，要求学生调查了解，回来讨论分析。1.案例分析讨论2.实训项目：1）设计市场调查表；2）实地市场调查3）撰写调查报告1.案例分析讨论2.分组PK训练1.案例分析讨论2.实训：营销角色模拟1.了解相关知识；2.实训项目：分组设立模拟公司，按要求进行课内营销模拟训练。情境内容2：《店长管理实务》情境设计《店长管理实务》是市场营销专业的一门专业核心课程，实践操作性很强，也更直接涉及学生与工作岗位的对接距离，工学结合的特点尤其明显。因此教学设计要紧密贴近工作实际，尤其是需要合作企业的大力支持和配合。基于工作过程导向的《店长管理实务》教学情景设计如下：附表2-2市场营销专业《店长管理实务》教学情境设计《店长管理实务》教学情境设计情境分解学习情境1学习情境2学习情境3学习情境4学习情境5零售价格管理零售促销管理安全与防损管理零售企业信息管理组织与人事管理和31 情境名称经营业绩评价学习内容1.零售价格的影响因素；2.零售企业价格的制定与调整3.商品价格标识。1.促销策略的选择与创新；2.促销管理要点；3.促销策划流程。1.安全管理概述；2.商品防盗管理；3.商场消防管理；5.商品损耗控制；6.突发事件管理。1.信息管理概述；2.零售企业信息管理系统；3.POS销售系统。1.人员配备、招聘与培训；2.员工考核与激励；3.业绩评价体系。对应专业工作项目1.定价组织2.POP制作促销策划、卖场执行、供货管理等保安工作防损工作信息收集与管理信息操作系统人事管理组织激励教学目标定价方法、策略的灵活应用促销策略的灵活运用各项安全工作标准和安全责任管理掌握相关信息系统的操作要点、会操作门店人员的配置、安排、考评与激励的方法教学重点1.价格调整的形式与方法；2.价格标识的种类与管理方法。1.促销策划；2.促销实施与管理。1.商品损耗控制；2.突发事件处理预案。1.MIS系统基本原理与操作要点；2.POS系统基本原理与操作要点。1.门店人员配备与班次安排；2.员工招聘与培训和业绩考核与激励方式。教学实施1.结合案例分析2.实训项目：1）调查门店或超市商品价格及标识的规范状况，讨论改进意见；1.促销金点子大赛；2.促销效果调查；3.实习商场“元旦”促销策划案。1、案例分析与讨论1）成都的“城市反盗联盟”；2）存包是非大家谈；2、实训项目1）模拟消防实习1.收银操作模拟训练；2.实习商场收银岗位训练；3.MIS系统操作训练：系统设置、信息录入、进、销、存管理等；1.制定实习商场岗位安排表；2.分组进行顾客满意度调查；3.实习商场顶岗实习——值班店长制4.模拟招聘会31 2）POP制作比赛2）实习商场监控录像回放、真实案例分析；3）零售剧场：超市惯偷落网记；4）商品防盗模拟实训；5）制定实习商场安全管理预案。4.零售企业经营业绩评价：商业软件实操训练。附表2-2市场营销专业《店长管理实务》教学情境设计（续）《店长管理实务》教学情境设计情境分解学习情境6学习情境7学习情境8学习情境9学习情境10情境名称门店商圈分析卖场设计与布局卖场商品陈列门店商品管理零售服务管理学习内容1.零售商圈概述2.商圈确定方法，商圈测量方法；3.店址选择条件与评价标准；3.店址选择模拟训练。1.店头设计2.店面出入口、橱窗、通道与店面布局设计；3.店内装潢、色彩、照明、音乐、气味等的设计。1.卖场商品配置；2.商品陈列的基本原则；3.商品陈列的基本方法和要求；4.绘制门店商品陈列图。1.商品分类与组合；2.商品采购与验收；3.商品库存管理；4.商品盘点。1.零售服务概述；2.顾客心理与待客艺术；3.零售企业岗位职责与服务规范；4.商品退换与投诉处理。对应专业工作项目1.市场调查2.开店策划企划、美工商品陈列工作1.采购、收银、仓管；2.钱、票、账目管理顾客管理导购服务等31 教学目标1.能够确定商圈范围；2.掌握商圈分析方法；3.学会开店选址。1.店头设计有自己的特点；2.店面设计有利于商品销售；3.店内装潢能美化环境。1.掌握商品配置组合的技巧；2.熟悉商品陈列原则、方法要求；3.能绘制门店商品陈列图。1.了解商品知识；2.懂得商品分类和盘点技术；3.为实习商场下一季度引进的新商品提供供应信息。1.熟悉零售企业服务质量标准；2.掌握顾客接待的步骤与技巧；3.熟悉商品退换与投诉处理流程、要点。教学重点1.商圈调查分析2.门店选址1.店头设计；2.店面设计与布局；3.店面美化与装饰。1.卖场磁石理论；2.商品配置表的制定；3.商品陈列六大原则和基本方法。1.商品组合的优化；2.商品采购验收流程；3.订货与存货管理；4.商品盘点流程与作业管理。1.顾客接待标准与技巧；2.商品退换与投诉处理流程、要点。教学实施1、案例分析与讨论1）大润发柳州店的黄金宝地分析；2）五里亭全家百货为何火不起来？2.实训项目：提供一份开店计划方案。1、案例分析与讨论：南城百货柳州柳石路店与联和超市的卖场布局对比分析。2、实训项目实习商场店标设计有奖征集活动（联华超市的店标与南城百货等的店标参考分析）1.校内实训中心或实体店上课，进行现场讲解说明；2.实训项目1）校内实训中心零售超市商品陈列、展示实操训练；2）实习商场商品陈列、理货实操；3）指导学生组织商品陈列、展示大赛。1、预习思考：商品种类越多越好吗？2.带着问题在校内实体店现场分析讨论；3.实训项目：实体店或实习商场顶岗实训：实训时间：每班四周，中间轮换一次；每班实训上岗前的周末与上个实训班级进行盘点交接，盘点结果用以计算上一实训班级的经营绩效。1.案例分析与讨论：彭奈的“基督教商店”与说服顾客的技巧。2.商场文明用语50句抢答赛；3.实训项目：1）顾客接待角色表演；2）顾客投诉处理模拟训练；3）工学交替、顶岗实习。3、体会名言“顾客永远是对的”！（四）行动导向教学方法设计31 1.案例法案例法教学是目前比较常用的一种教学法，在案例教学中，教师扮演着问题情境的设计者和促进教学开展的启发者和激励者角色，鼓励学生积极参与分析和讨论，让学生在对案例问题的寻求和探索中理解教学的知识点，同时不断提高分析问题和解决问题的能力。案例一、《店长管理实务》——收银员与顾客争议处理案例一家超市的收银员，今天对她来说是个很倒霉的日子，她因为"漏收"而扣掉10分。事情经过是这样的：上午有位妇女购买了一手推车商品，出门的时候，稽核员发现手推车最下面放着一条毛巾，没有收款，便问这位女士是怎么回事。这位妇女非常不高兴，说："我买了你们500多元的东西，怎么会偷你一条毛巾？这是你们收银员的失误！"并大吵大闹，引来很多人围观。稽核员找到为该顾客收款的收银员王小姐，王小姐一口咬定，收银台上根本没有看到毛巾，双方越闹越僵，女顾客要投诉收银员，并退货。这时，值班经理赶来，再三调解，这位顾客才离开。为此，王小姐在下班时接到了这张扣分单。讨论的问题：◆你认为该超市的王小姐该不该被扣分？为什么？◆如果你是那位负责收银的王小姐你该怎么做？◆如果你是那位稽核员你想怎么做？◆如何妥善地处理顾客纠纷？经过分析和讨论之后，老师和学生一起点评、总结：顾客与超市员工之间会有矛盾发生，但作为商家，我们要牢记一个宗旨就是“顾客永远是对的”。如果我们在工作的每个细节都能做到服务规范、用语恰当就会避免很多纠纷。在这个故事里，很明显有这样几个失误：1）稽核员在稽核时不应该问毛巾是怎么回事，而应该说："您的毛巾忘了付款，如果您需要的话，我带您到收银台去付款？"这样，首先让顾客感到不伤面子，从而避免激化矛盾，或者使顾客感到尴尬。2）收银员在收银时，目光应扫视手推车的底部，确认所有商品都放在收银台上，还应唱收唱付，让顾客确认他所有的商品都在收银台上，同时让顾客自己核对。3）该顾客商品较多，收银员应协助帮其装袋，并放到手推车里，借此机会也可以复核数量。4）不可与顾客争吵，发现问题首先检讨自己的错误，可以说："31 对不起，给您添麻烦了"，以免引起其他顾客围观，堵塞通道。5）王小姐在工作中，没有注意到这些细节，按公司规定被扣分是应该的。6）遇到类似情况，还可以通知监控中心，检查监控录象系统，对该顾客的付款过程，进行复查，查看有无问题。这个案例联系的教学知识点和技能是：1）“顾客第一”的现代营销理念；2）收银员服务和操作规范；3）稽核员服务规范；4）顾客争议处理技巧；5）卖场安全管理。案例二、《市场营销》企业文化管理案例某日，A.B两名员工当班，那天店铺客流较多，A员工接待的一位顾客看中某款鞋，但店铺没有适合这位顾客的尺码，只有较远的商场专柜有，A员工觉得路远，来回不划算，会错过很多销售机会，但顾客要求A员工去那个店铺调过来，A员工不得已只好去。在取鞋期间，B员工卖了14双鞋，A员工心里感觉不平衡，认为自己如果没有去取鞋，也可以做很好的销售成绩，所以B员工的销售应该和自己平分。问题：如果你是店长，你该怎样处理这件事？你处理的理由是什么？分析案例并讨论：◆设想如果不评分，那么今后谁还会去拿鞋啊，这样下去，顾客就觉得服务不周到，也许以后会不来了呢？◆如果平分，B肯定觉得不公平；◆可以根据平日这个情况下A员工的平均销售情况而定；◆可以设个岗位，专门安排人拿鞋，以避免类似的纠葛。在老师的引导下，学生们经过一番激烈的讨论后，形成了一个比较一致的解决方案：首先，应该肯定A员工去帮顾客拿货是正确的，因为她这样做的结果是更好地满足了顾客的需求；其次，在有两个人同时当班的情况下，为拿货品（鞋子）再设立一个岗位是不太可取的，因为涉及到经营成本问题；31 第三，B不应该觉得不公平，两人同时当班，业绩是共同的，这应该是超市的一种制度规定，否则就没有分工与合作可言了。此案例所联系的学习知识和技能是：1）零售企业门店的工作业绩管理制度；2）门店内部分工合作管理规范；3）团队合作精神。2.模拟法模拟教学法是指在教师指导下，学生模拟扮演某一工作岗位角色或在教师创设的一种工作情景背景中，进行技能训练并调动学生学习积极性的一种典型的互动教学法。要求学生掌握工相关作岗位作业流程、每日作业安排、作业规范及作业要领，教师可以边讲解边示范，然后由学生扮演岗位角色进行模拟操作，最后由学生和老师共同点评、总结。例如，理货作业模块教学实训中，由学生扮演理货员角色，按门店的仓库管理和商品发货规定模拟操作完成领货作业，模拟操作包括几种情况：1）模拟由总部配送商品的收货作业；2）模拟由供应商配送商品的收货作业。在这个过程中，老师可以请合作企业的实践专家来上课指导，老师准备好模拟操作的有关道具，包括有关的记录本等等，辅助企业实践专家共同完成教学。再如，在收银客服模块教学实训中，由学生分别扮演收银员与顾客，模拟顾客投诉情境下如何处理好顾客投诉。可以把前面的“收银员与顾客争议处理案例”，让学生改变成一个情景小剧本，然后自编自演。这样不但能够从多个角度锻炼学生的工作能力，还可以充分发掘学生的潜力，展现学生的个人特长，进一步增强学生学习的信心，也可以活跃课堂气氛，让学生在快乐中学习。3.情境法情境教学是一种在教学过程中引入或创设实际的工作情形，通过教师指导学生开展生动直观的教学活动，师生积极互动，从而提高学生的学习积极性，提高教学效果的教学方法。具有很强的“针对性、启发性、直观性和趣味性”特点，学生参与度高，尤其是在理论性相对较强的课程教学中运用效果更好。31 例如《市场营销策划》，这门课学的是软技术，理论性较强，同时策划方案的形成对写作能力要求也较高，所以刚开始接触这门课时学生普遍感觉很难、很茫然。的确，对于文字能力不强，又不善于系统性和逻辑性思维的中职生们来说是很难。引入情境教学法会比较顺利地打开这种局面。第一步，先从学生实际生活入手感受策划。1）选择学生比较熟悉并喜欢的生活情境，如策划一次班级郊游活动，或者是一个娱乐晚会活动等，采用策划方案征集评奖的形式鼓励学生进行策划；2）根据可行性、趣味性、娱乐性、经济性等标准，民主评定策划方案；3）选择一个策划方案操作执行，实地开展活动；4）师生共同对活动结果进行满意度评价，提出更加完善的方案供以后活动借鉴；5）完成策划方案的修改；6）老师对优秀策划方案给予物质和成绩奖励。第二步，用任务驱动法推进学生从理论上主动去认识策划。在完成第一步的基础上，学生大多会改变一些学习上的为难情绪，会跟着老师接下来的教学环节走。但是如果这个时候老师一味地讲述课本知识，学生又会感到无趣而厌学，所以老师必须马上趁热打铁，把这门课的学习任务和考核要求抛给学生，让学生明确学习要求、产生学习动力和压力、带着任务和问题积极主动参与教学活动，变“要我学”为“我要学”。第三步，理论结合实际开展营销策划教学活动。这一步的教学目的就是要学生掌握基本的营销策划知识，可以采用案例教学、实地观察等方法展开，实现教学目标。第四步，分组选题并开展实地调查。重点进行零售专卖店或者超市的促销活动调查，如节假日卖场促销、广告促销、路演活动、店庆促销等，收集相关的实际案例进行学习分析。第五步，撰写市场营销策划方案并上交老师，这是学习和考核的重点。4.项目法项目教学法是一种典型的以学生为中心的教学方法，是学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，并在完成项目任务的过程中学习和掌握教学内容。这种教学方法，能综合锻炼提高学生的动手操作能力、考察学生的实际学习效果。以《门店销售》课程教学为例，可以选择几个项目，让学生在学校的实体店或者合作企业的试点门店分别完成。如门店月末盘点、一次顾客争议案件的处理、月初商品采购，促销产品的POP广告制作等等。每个项目组指派一个能力较强的同学担任项目组组长，负责项目工作的指挥和协调工作。31 学生要完成项目，就必须掌握扎实的理论知识和实际操作技能，而理论知识又进一步推动实践活动的开展，这样“教中做、做中学”，教、做、学紧密结合，教学效果明显提高。（五）教学评价设计根据我们“三方评价、四个环节、六个等级”的教学评价模式，专业课程的教学评价设计如下：1、三方评价。所有参评的专业课程由学生评价、企业评价、教学部评价或校级评价三方评价组成，其综合得分按权重比为3：3：4综合计算。其中一级、二级课堂教学质量等级根据学生评价、企业评价、学校评价和总结验收情况确定；三级、四级课堂教学质量等级根据学生评价、教师自我评价、教学部评价和总结验收情况确定。2、四个环节对课堂教学质量从开学前说课、学期中听课、学生评价、期末总结验收四个环节进行考核评定。1）开学前说课。由教学部组织所有任课教师参加听说课，学校派出督导人员参与。每一个教学任务数教师都必须说课15分钟，教学部考评小组和专家考评小组分别评分，教研室根据评分情况及申报条件（要求提供相关材料）按比例推荐各等级人选，并上报学校。2）学期中听课（1）企业专家听课。教学部负责聘请企业专家对本教学部申报3-4级的课程进行听课评课，原则每位企业专家对每个课程听一次课。学校督导办公室负责聘请企业专业对各教学部申报1-2级的课程进行听课评课，原则上，每位企业专家对每个课程听一次课。企业专家可以不集中时间听课，可以随堂、随人听课方式。（2）教学部专家听课。由课程管理教学部质量监控小组组织，主要以随堂听课方式，对拟评三级、四级课的任课教师课堂教学质量进行评价。每位教学部专家对每个教学任务数听1次课。（3）校级专家听课。由校级质量监控小组组织，主要以随堂听课方式，对拟评一级、二级课的任课教师的课堂教学质量进行评价。每位校级专家对每个教学任务数听1次课。3）学生评价。以教学班级为单位，由课程管理教学部负责组织本部全体学生对本学期本部班级的所有任课教师进行评价。每个班参与评价的学生总数不得少于教学班级总人数的60%。每学期由课程管理教学部组织两次学生评价。31 4）期末总结验收。校级质量监控组根据教师申请和教学部初评结果，组织拟评一级、二级课教师进行教学总结汇报，对照申报条件进行教学文件验收检查。人数不得少于7人，半数以上通过，视为同意教学部推荐意见。教学部质量监控组根据教师申请和教学部初评结果，组织拟评三级、四级课教师进行教学总结汇报，对照申报条件进行教学文件验收检查。人数不得少于5人。半数以上通过，视为同意教学部推荐意见。3、六个等级。教学部将课程评价按综合得分进行排序，分为一级、二级、三级、四级、合格课、不合格课六个等级，相应等级的比例分别是课程任务数的5%、10%、20%、25%。各等级相应的课酬系数分别是:一级为1.4、二级为1.3、三级为1.2、四级为1.1、合格课为1、不合格课为0.5。4、等级计分方法。本次评价采取百分制计分方法。得分取整数计算，权重分数、综合分数计算保留小数点后一位有效数字。5、各等级评定标准。根据申请、“三方评价、四个环节、六个等级”评定方式以及综合得分排序。课程管理教学部所有课程任务数的5%评为一级课；课程管理教学部所有课程任务数的10%评为二级课；课程管理教学部所有课程任务数的20%评为三级课；课程管理教学部所有课程任务数的25%评为四级课；学生评价得分大于60.0分，且无学生投诉，可认定为合格课；学生评价得分小于60.0分，并经过复核，评为不合格课。6、公示：将考核结果进行公示。具体评价流程和表格与文化基础课程相同。三、专业实践课程教学设计（一）教学目标设计在设计市场营销专业实践课程体系时，既要注重实践教学环节与理论教学环节的有机联系，又要避免实践教学对理论教学内容的过分依附，应构建一个集“课程实践教学、集中职业实训、顶岗实习、职业资格考试、毕业论文（设计）”五位一体的实践教学体系，将能力培养贯穿教学全过程。1.专业能力方面（1）了解商业行业的发展趋势，懂得市场营销专业工作的运作流程，熟悉营销工作岗位的从业要求，具有创新精神和职业敏感性；（2）具备营销岗位从业资格，能够综合运用相关知识完成相关岗位工作任务；31 （3）通过一系列的实习实践活动实现由学生到职员的根本转变。2.方法能力方面（1）具备独立完成职业工作任务的过程能力和执行能力；（2）具备运用营销专业技术解决问题、拓展专业知识和职业技能进一步提升的学习能力；（3）具备自我评价、工作决策和个人职业规划能力。3.社会能力方面（1）具备良好的职业道德素养和心理素质，具有较强的岗位适应能力；（2）具备基本的商业信息收集与分析、提炼能力；（3）具备较强的组织沟通和团结协作能力；（4）具备法律基础知识，具有较强的慎独和自律能力，有社会责任感和职业责任感。4．关键能力方面根据1998年我国劳动和社会保障部在《国家技能振兴战略》中对职业关键能力的划分，结合商业行业的岗位特点，营销专业中职生应具备的关键能力有：与人沟通与合作的能力、信息收集和处理能力、自我学习和创新能力。（二）学习者背景1.学生择业分析根据营销专业学生实习情况分析，中职生的择业要求有以下几个特点：1）农村学生一般喜欢在离家近的城市就业；2）城市学生对岗位的选择要求高一些，待遇要求好一些；3）营销专业（商贸零售类）的中职生多数在超市、商场、专卖店等销售终端实习就业；4）比较优秀的学生经过一段时间的实习以后，能力迅速提高，开始尝试自主创业。这个阶段，学生因全方位接触社会工作实际、个人生活实际，遇到的问题比较多，压力也比较大，渴望有老师和家长的及时帮助和引导。2.学习者风格分析中职校学生因多数是初中毕业，社会阅历浅、学习起点低、基础较差，学习毅力不足、动手能力不强等特点，职场应变能力相对较差。但是如果能明白自己的职业定位并肯努力学习，不挑剔，经过一段时间的实习和实践，也会慢慢地适应工作的。其中个别素质好些的学生还会有不错的工作业绩的。3.学习者任务分析31 1）尽快熟悉营销工作岗位操作流程要求，如导购员、收银员、防损员、库管员、促销员等，尽快上岗排班工作；2）换岗轮流实习，掌握多种相关岗位工作技能；3）为实习合作企业工作提出自己的改进意见和建议；4）为毕业就业做好充分的准备。（三）情境化教学内容设计根据2011年12月全国商业职业教育教学指导委员会制定的关于《商业实习标准》（试行），营销专业的实践教学应以校企合作为前提，落实相应的标准要求。1、建立校企合作委员会。一般由校方担任合作委员会的领导正职，企业担任校企合作委员会的领导副职。职责是制定校企合作管理制度和学生到企业实习计划，组织人员安排落实等。2、建立学生实习教育团队。实习教育团队由专业教师、企业指导教师、班主任“三位一体”构成。企业选配职业素质高、会教育的业务骨干担任实习指导老师，学校选配懂商业会咨询的专业老师和懂得采用学生管理与职工管理相结合的实习管理方法的班主任。3、校企根据人才市场需求，合作研究制定人才培养方案、计划，还可以根据企业的需求与合作学校共同组织企业订单班，实现教学与工作岗位的零距离对接。4、实习企业提供营业员、收银员、采购员、保管员、信息员、核算员、文秘、店长助理等多个类型的实习岗位。学校可以利用资源为企业提供人员培训服务。5、校企共同探索多岗位轮换实习管理模式。在校企合作的条件下，进行营销专业的实践教学情境内容设计。情境内容1：市场营销专业“超市导购员实践教学”情境设计附表3-1市场营销专业“超市导购员”实践教学情境设计市场营销专业“超市导购员”实践教学情境设计情境分解情境内容学习内容训练目标学习情境1销售库存区管理登记、记录、整理库存区做到商品清楚、摆放安全、规律有序，保障库存商品销售供应学习情境2货架管理整理和清理端架、堆头、货架并补充货源及时清理端架、堆头、货架并补充货源，保持销售区域的卫生（包括货架、商品）学习情境3卖场通道管理巡视、记录、问题处理保持通道的顺畅，无空栈板和垃圾31 学习情境4货架陈列即时管理货架陈列标准的应用按要求整理陈列面，随时做到整齐美观，货架丰满学习情境5孤儿商品和破包商品管理孤儿和破包商品的界定、发现与管理方法及时收回孤儿商品、处理破包装商品学习情境6商品价格牌和条码管理各种价格牌制作标准和排放要求条形码知识和运用要求保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格牌学习情境7管理货架临期商品货架临其商品的记录和促销、处置管理先进先出原则，检查保质期学习情境8顾客接待服务礼仪顾客接待礼仪规范和推销技巧微笑服务，礼貌用语学习情境9职场工作规范和纪律学习卖场工作规范和纪律服从管理人员的管理，并严格按要求执行学习情境10店内盘点盘点的准备、盘点过程、记录等规范要求根据店内安排，做好盘点工作情境内容2：市场营销专业“超市采购员实践教学”情境设计附表3-2市场营销专业“超市采购员实践教学”情境设计市场营销专业“超市采购员实践教学”情境设计情境分解情境内容学习内容训练目标学习情境1采购目标采购目标要求、信息和选择方法以最低的成本获取所需的产品或服务；确保供应商提供最好的服务和最快的送货；巩固与供应商之间良好的供需关系。学习情境2采购程序采购过程的主要内容和程序要求清晰采购过程，做好采购计划学习情境3选择供应商选择供应商所需考虑的问题和注意事项会选择、定价、选择好的售后服务学习情境4采购谈判谈判接洽和过程技巧把握谈判时机和技巧学习情境5签发订单合同合同法要求和格式等会签合同学习情境6跟踪货物相关的物流知识、方法保证货物安全、符合合同订单要求学习情境7接受货物接受货物的程序安排、方法等处理接货事宜学习情境8验货验货标准、方法会验货31 学习情境9核对订单订单核对与检查方法保证单货相符学习情境10划转款项按合同要求换转款项划款操作、确保安全学习情境11单据管理单据的记录、整理确保单据完整、规范情境内容3：市场营销专业“店长作业流程实践教学”情境设计附表3-3市场营销专业“店长作业流程实践教学”情境设计市场营销专业“门店店长实践教学”情境设计情境分解情境内容学习内容训练目标学习情境1店长作业流程店长日常作业步骤清晰店长作业流程内容学习情境2晨会店长晨会内容、现场观摩、实际操作召开晨会，总结、出勤检查、布置当日工作，晨会激励等学习情境3开门营业状况检查卖场、后场状况确认、商品陈列、补货、促销及清洁状况检查；后场仓库检查（包括选货验收等）；人员就位情况；店门前卫生、店内照明和购物车等物品到位情况。掌握运营状态，做到心中有数。学习情境4收银台检查收银员、找零金、备品、设备等确保收银工作畅通无阻学习情境5营业账目检查检查各种账目记录：1）昨日营业状况确认，营业额，来客数；2）客单价：3）客单数；4）售出商品平均单价：5）未完成销售额预算的商品类别、部门等。详细掌握营运信息，以便安排以后的经营管理工作。学习情境6营业部门促销检查各部门促销计划、商品状况和问题内容甄别和把握促销状态，根据实际情况对计划进行调整、策划。学习情境7营业问题追踪和处理营业未达到预算的原因与改善办法学会管理控制，确保营业指标的按时完成。学习情境8顾客管理检查安排顾客争议处理结果反馈，老顾客回馈激励落实，研究顾客管理新对策等。学会顾客管理技能，促进业绩提升学习情境9竞争店检查同地段竞争店与本店营业状况比较（来客数、收银台开机数、促销状况、重点商品等掌握和运用知彼知己的竞争策略31 学习情境10教育训练、业绩考评对新进员工进行培训，对老员工进行业绩考评，并根据制度规章落实奖惩办法。学会组织管理和人员激励等学习情境11参加会议、文书作业参加公司上层的培训会，总结会等；会议记录、工作计划、管理策划等参加会议、领会精神，会撰写工作计划、策划等文书资料。（四）行动导向教学方法设计1.案例法市场营销专业的实践教学也常采用案例教学法，主要是采用经营现场观察分析的方法，给学生生动直观的感受，同时师生可以和企业专家一起在现场边观察、边解说答疑、边点评，让学生当场领会、学会。例如，在进行POP广告制作的教学实践环节，我们带学生到超市进行现场教学，请企业专家现场解说各种POP制作规范和要求，指出不合格的POP制作。再如，超市堆头（堆岛）制作实践教学，可以选择几家不同的企业进行现场观察，然后让学生对比分析、讨论，指出它们各自的优点和不足，从而实现教学目标。2.模拟法实践教学的模拟训练，也是常采用的教学方法。根据工作导向、行动导向要求，可以带学生到现场观摩企业的日常经营活动，回来以后让学生进行的模拟操作，再进行师生共同讨论、点评。例如，在进行促销策划实践教学时，学生先到企业跟踪一个促销活动。如“5.1节”手机店门前的路演促销活动。看完之后，回来自己也策划一个产品的类似促销活动，并组织本学习团队的同学进行模拟操作，然后大家讨论模拟过程的优缺点，也可以请企业实践专家来点评。3.情境法在学校的实体店进行店长日常管理实践教学，开展“今天我是店长”实践竞赛活动，让每个同学当一天店长，进行真实的实践情境训练。4.项目法项目教学法是以一项工作任务为载体，让学生学会完成一个完整的工作过程的教学方法。有31 首先，要用职业能力表述教学目标。重点关注学生能做什么，而不是知道为什么。就以门店盘点为例，重点是让中职学生知道从盘点准备、到正式盘点、再到盘点完成的后续处理等完整的工作流程，而不一定知道其原理。其次，以工作任务为教学内容。重点是教会学生如何完成工作任务，而知识、技能的学习则结合任务完成过程来进行。例如，学生到门店完成盘点任务。再次，围绕工作任务的需要设计“学习项目”并组织教学。教学顺序按照项目编排来展开，服务于工作任务，不必拘泥逻辑顺序。例如，《店长管理实务》课程的项目教学，可以按照店长工作的实际工作任务，选择合适并且有条件操作的内容开发项目教学。如完成一个开店选择策划，完成一个新产品市场需求调查，完成一个产品的竞争定价等。（五）教学评定设计根据我们设计的“三方评价、四个环节、六个等级”的教学评价模式，在实践教学环节，做了较大的调整。1、三方评价。营销专业实践教学三方评价的主体，由顾客评价、企业评价、学校评价组成，其综合得分按权重比为4：4：2综合计算。最后评价结果由企业和学校共同确定。2、四个环节实践教学质量评价包括：学生实习实践工作内容记录、顾客评价、校企评价、总结验收四个环节进行考核评定。1）学生工作记录。学生实习实践情况要每天记录，保证校企双方掌握学生工作的详实信息，这是教学评价的客观依据之一。2）顾客评价。顾客满意是营销活动的重要目标，也是衡量我们工作和服务质量的关键指标，对于顾客满意度的了解，可以采用调查问卷的形式完成。3）校企评价。学校和企业可以成立校企合作委员会，指导学生的实习实践活动。企业对派实践专家带学生实习，学校老师负责校协调和管理学生相关事物。4）期末总结验收。校企双方根据学生实习实践活动情况，评定实践教学等级。具体方法参照专业理论课步骤并结合实践课程教学实际设计。31'