福山牌咖啡创业计划书.doc 20页

'福山牌咖啡创业计划书 一、项目概况 1.产品介绍—福山牌咖啡粉、咖啡豆 有人说，热带海南的诱人，不只在于它的美景，还在于它的香味———咖啡。 　　　　福山咖啡乃徐氏于上世纪所创，传统与现代工艺相结合，品味纯正、香醇浓郁、浓而不烈，乃咖啡之上品，可与世界高中档咖啡竟相媲美，为海南省名优特产，产品深受东南亚各国人民和当地华人的喜爱。 “福山”牌咖啡于1986年获得国家商标局注册，并荣获“海南省著名商标”。为了维护福山咖啡企业与品牌形象，公司已申请原产地标保护。 　　在国内，福山咖啡曾多次参加省、国家级食品、饮料展销会，多次参加北京农产品展销会，荣获优质产品、最佳产品称号，1988年在中国食品博览会上荣获银牌奖。 2.企业类型 电子商务类网上商店土特产专卖店。 二、项目可行性分析 1.产品定位分析 本产品分几大系列，高中低端兼顾，但本店专注于高端市场，力推福山咖啡走出海岛，走向全国。 2.销售渠道分销 20 该产品适合在网上销售。纵观京东商城，卓越亚马逊，当当商城等B2C巨头，以及淘宝网，拍拍网等C2C网店，都有很好的咖啡饮品的销售业绩。所以，本品的销售在网店无可挑剔。 3.顾客群分析 国人喝咖啡的风气，是上世纪90年代以后才开始在都市白领阶层、知识分子、自由职业者中间兴起。最近的两三年间，咖啡消费明显增长。有数据表明，目前国内的咖啡销量正以每年10％的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。 　　　　时常去咖啡馆消费者主要集中在本科以上学历、个人月收入3000元～5000元之间、年龄18岁～30岁的年轻群体之中。而经常去咖啡馆消费者很少，主要是一些月收入5000元以上的高收入人士。“双高一低”族是常客。 　　在价格比较高，口味上不太习惯，并且缺乏对咖啡文化的深入理解，中国都市咖啡馆还主要是“双高一低”（高收入、高学历、年轻化）族的消费场所。 　　 　　　　在西方，“咖啡”是人们的日常消费品，去咖啡馆喝咖啡是人们日常生活的一部分，然而咖啡进入中国，却成了一种特殊的文化，咖啡馆的出现，更成为中国面向世界的一个活生生的见证，代表着中国在迈向市场经济进程中的一个小场景。随着人们生活水平不断提高，饮食消费观念、生活习性以及文化思潮多元化与国际化的大趋势下，未来的咖啡消费在中国的发展空间无可限量。 因此，顾客群定位在城市中产阶级。 　　 4.竞争对手分析20 在淘宝等网站还是不乏这样的网店，但他们普遍定位于低端消费群，对我们威胁不大。在品牌方面，主要有雀巢和麦斯威尔两大巨头，但我们走地方土特产路线，冲突不是很大。 5.核心竞争力分析 喝咖啡的好处 　　1.咖啡含有一定的营养成分。 　　2.咖啡对皮肤有益处。 　　3.咖啡有解酒的功能。 　　4.咖啡可以消除疲劳。 　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。 　　7.咖啡的保健医疗功能。 　　8.咖啡对情绪的影响力 在中国，适宜种植咖啡的地方只有云南西双板纳，海南岛雷州半岛及台湾南部等少数热带地区，而海南在气候条件上更是优于其他地区，海南拥有悠久的咖啡种植历史，岛内更是有福山咖啡的知名片牌，　位于海南北部澄迈县的福山镇，拥有悠久的咖啡种植历史及深厚的咖啡文化积淀，其火山玄武岩红壤非常适宜生产优质咖啡豆，目前福山咖啡产业的已经形成一定的规模在岛内拥有很高的声誉，不久前国家质检总局更是授予福山咖啡国家地理保护品牌，如果能够发掘福山咖咖啡现有的资源，指定一条合理的发展路线， 　　　　20 　　暂且不论口味，让我们先去一下福山的咖啡园吧。 据考证，福山咖啡为亚洲咖啡最著名产地爪哇岛罗伯斯特咖啡的后裔，经驯化，已十分适应海南的环境。这种咖啡树喜欢温暖的气候，树高介于灌木和高大乔木之间，叶片较长，颜色亮绿，果实略圆略小。在福山咖啡园里，人们一般将树留到2米到4米，便于采摘。 　　　　　　 　　福山咖啡不止在品种上与南洋咖啡有所传承，其加工工艺甚至饮用方式都与南洋传统做法类似。为了保存咖啡豆和准备烘焙，人们会对咖啡果进行脱皮处理，南洋做法多取晒干法。南洋咖啡还有一道独于世界其他咖啡种类的工艺——典藏。 　　　　　　所以咖啡老客会关注咖啡生豆的品质，因为这已开始决定咖啡在口感上的不同。正是福山咖啡含有的泥土味道，“醇”后的陈香，不酸不涩的口感，让它的拥护者们难以割舍。 　　　　咖啡的苦味来自咖啡因，更多的则来自于碳化了的咖啡豆。烘焙的程度不同，使咖啡的味道有浓淡之分。日本咖啡学者伊藤博说：“咖啡味道的80%是由烘焙决定的。” 　　福山民间炒咖啡多用古法，就是用碳火铁锅手工翻炒咖啡豆，然后拿石磨或石杵人工舂磨成粉。福山的一些老宅子里还存有这样的家什。 　　用大火把生豆不停的翻炒，使豆受热均匀，在一定时间内全爆开。豆外的最后一层皮这时也彻底脱掉了 　　随着技术的进步，专业烘焙机、研磨机等的出现减轻了咖啡业者的辛劳。 　　20 但有种南洋口味的黑咖啡，却是机器生产不出来的。做这种咖啡，先把白砂糖放到锅里熬成浆，再把炒熟的咖啡豆放进去翻炒。做黑咖啡的工夫是烘焙咖啡的4倍不止。黑咖啡深受福山老辈咖啡客的喜爱，让中年的福山咖啡爱好者喝出童年的感觉。 6.环境分析 （1）只有电子商务才能够改变中国 2005年9月10日第五届西湖论剑，东道主马云说了这样一句话："我不看好短信和网络游戏，改变中国的只有电子商务。" 同时在另一个场合马云再次表示："游戏不能改变中国,MSN、短信无法改变中国经济,只有电子商务能改变中国未来的经济20 " 2005年，中国电子商务年，这一年对互联网业内发生了太多可圈可点的大事件，BAIDU上市、阿里巴巴并购雅虎中国、GOOGLE入住大陆、TAOBAO网再度免费三年、西湖论剑、2005十大网商人、博客雄起、在线支付交易数量。。。。看着互联网行内的风起云涌，作为电子商务主体的中小企业，我们如何来利用网络改变自己的命运，来让电子商务改变自己的企业？ 中国中小企业电子商务发展最需要解决的问题是什么，我想我们还是需要重申一下，商业信息的缺失是中小企业目前发展的一个瓶颈，解决中小企业参与商业竞争中一定程度的信息不对称问题，将是目前阶段中小企业电子商务应用的重点，一是将企业的商业信息有效的发布出去，二是将潜在的客户信息通过一定的工具或平台有效获取。信息的交流或传播归根下来是营销的问题，也就是说目前中小企业电子商务发展最需要解决的是网络营销的问题。 只有电子商务才能改变中国经济，才能改变中国，我们中小企业20年来在市场竞争中，我们失去了太多的机会，今天，网络创造的新经济模式下的竞争，中国中小企业只有与时具进抓住机会，调整企业，实现自己的价值。 （2）中国咖啡市场前景分析 随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐。 一、随着中国改革开放的深入，咖啡文化风靡中国 90年代以来，随着中国改革开放的深入，在西方文化的不断渗透之下，咖啡这个“西方文化先锋”也渐渐的进入了百姓的生活。 “咖啡文化”20 充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场所，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起，成为了时尚和潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方，咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词，并且已成为许多人生活中不可或缺的饮料。 作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。 二、中国咖啡市场巨大，有望成为世界最大咖啡市场之一 随着中国经济的迅猛发展，近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。 随着世界著名咖啡品牌相继进入中国大陆，抢占中国市场，中国咖啡业将面临更快的发展；同时，也预示着新的机遇的到来。 目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。根据国家权威机构调查表明，在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。 正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。 7.创业团队分析 三．网站建设分析1）网站的定位及基本格调福山咖啡网站定位：作为一个形象窗口，不仅是为了传统客户更方便的了解我们的企业还是为了拓展更多客户，让他们搜索我们企业的名字呈现的是第一个，并且无负面新闻，拓展企业营销模式，增加企业生存渠道，增加一些小而精的内容，做一些行业定位，让搜索这个行业的或一些相关信息的潜在客户群体都可以看到我们的公司；基本格调：网站的基本色调和风格应与福山咖啡相协调，我们采用的是咖啡色，中性暖色色调，它优雅、朴素、庄重而不失雅致，是一种比较含蓄的颜色，和咖啡自身颜色相配。2）网站的基本栏目设置包括以下几个相关模块：首页：呈现网站全部基本栏目，网站大体概况；关于福山：介绍澄迈福山咖啡起源，公司简介，品牌故事；品牌与产品：介绍福山咖啡各种不同种类产品；创造共享价值：介绍公司为社会所创造的价值，为当地人民所创造的价值，包括供应原材料的农户、公司员工、消费者以及公司所在的社区；20 新闻中心：介绍主流媒体有关于公司的新闻报道；联系我们：公司联系方式。3）网页雏形四．网站发布分析1）网站的域名选择：www.fushancoffee.cn，因为.cn英文域名是目前中国最给力的顶级通用域名，是全球唯一由中国管理的国际顶级域名。选择注册.20 cn域名的企业越来越多，已经超越.com，成为全球最具影响力的的通用域名。2）网站发布方式采用虚拟主机发布的方式，原因是虚拟主机费用低廉，由于多台虚拟主机共享一台真实主机的资源，每个虚拟主机用户承受的硬件费用，网络维护费用，通信线路的费用均大幅度降低，这样不仅大大节省了购买机器和租用专线的费用，同时也不必为使用和维护服务器的技术问题担心，更不必聘用专门的管理人员。选择中国万网，因为中国万网是中国域名注册服务的先行者，是中国最大的域名和网站托管服务提供商。多年来，有超过1，000，000个用户通过中国万网注册和管理了超过5，000，000个域名；众多客户的选择源于对万网的信任；15年的运营经验，确保为客户提供优质、稳定、安全的域名服务！费用：99元/年。五．产品广告创意/构思/口号1）、品味醇香，品位生活！2）、美味浓情，你我共享！3）、爱上你，爱上生活的味道！六．福山咖啡推广计划1．推广简介本次我司福山咖啡的推广周期为三个月，经费为6万元人民币，推广媒介以新兴的微博营销推广为主，辅助以传统的广播媒体推广。本次推广计划仅对本周期推广活动有效，周期推广活动结束后根据推广效果再修改或者制定新的周期推广计划。2．微博营销推广20 微博营销是刚刚推出的一个网络营销方式，因为随着微博的火热，既催生了有关的营销方式，就是微博营销。每一个人都可以在新浪、腾讯等注册一个微博，然后利用更新自己的微型博客。每天的更新的内容就可以跟大家交流，或者有大家所感兴趣的话题，这样就可以达到营销的目的，这样的方式就是新兴推出的微博营销。1）．微博推广平台的选择本次选择的微博推广平台为微传播http://www.weichuanbo.com/,理由如下：（1）、中国最大的、最专业的微博营销平台；（2）、各大媒体采访报道：CCTV经济半小时【http://jingji.cntv.cn/20110226/113012.shtml】、环球时报、企业观察家、国际广播电台对微传播的采访报导；（3）、独有的微博粉丝质量审查体系和任务质量互评系统；（4）、可以精准的选择广告投放传播群体（即将上线）（5）、独创的微博模版营销体系２）．通过微传播发布任务　　　根据我和微传播的客服联系了解到，发布５００元的任务就由当次享受VIP服务,即享受服务费为12%的优惠,先制定以下计划:（１）．在微传播上发布悬赏为５００元的任务计划，手续费为６０元，七天为一期，每月四期，共三个月，所有推广资金为：（５００＋６０）×４×３＝６７２０,３２８０元作为机动资金，目前微传播共耗资６３２０＋３２８０＝１００００元（２）．以下为微传播推广具体方法及价目表：发布任务步骤20 20 微传播发布任务基本行情综上：在微传播上发布悬赏为５００元的任务计划，手续费为６０元，七天为一期，每月四期，共三个月，所有推广资金为：（５００＋６０）×４×３＝６７２０,３２８０元作为机动资金，目前微传播共耗资６３２０＋３２８０＝１００００元．３．海南９４５音乐广播推广企划　　　　由于本企业为新建企业，所以推广资金有限，广播传媒作为传统的媒体方式受众面较广，目前广播的受众面有私家车主，出租车司机，学生等，这些群体有一定的消费能力，所以推广计划可行．１）．所选推广节目简介《达人音乐秀之欧美劲爆单曲榜》节目简介主持人：Tony(朱旭)20 播出时间：周一至周五下午14:00—15:00播出频道：海南汽车音乐广播（海口FM94.5、三亚FM91.6、儋州FM95.0）节目以送出最新的流行歌曲为目标，和全岛的音乐迷共赏音乐盛宴，让海南电波中的音乐与世界接轨。节目概况：（1）.收听群体：驾车族、学生族、办公族、乘车族（2）.节目宗旨：让喜爱音乐的朋友足不出户，就能感受到来自世界各地的优秀音乐作品２）广播电台收费标准如下20 ３）．节目预算本次推广所选的节目属于常规广告B段，我们所选广告的长度为10秒，每天节目的广告播放次数为2次，每周五期节目，四周为一期，共推广3期，所花费资金为：80×2×5×4×3=10800元，机动资金为4200元，所以总共花费10800+4200=15000元。4.百度推广1）选择百度推广的优势20 （1）（2）（3）2）百度推广的原理（1）网名搜索20 （2）点击推广信息（3）访问企业网站20 （4）客户通过多种方式与企业沟通（5）提升销售额和品牌知名度20 3）百度推广价格百度推广首次开户需缴纳5600元，后面的计费方式按点击支付，我们的公司规模较小，可用推广费用余下35000元人民币，留下5000元作为机动资金，除去首次缴纳的5600元，还余下24400作为点击支付的费用。4）百度推广的价格控制20 由于百度推广的控制页面需要支付首次推广费用5600元才能进入，所以本小组没有取得百度推广的具体控制页面数据，故下面通过估算的方式操作。余下金额24400作为百度推广的具体点击支付费用。5综上，福山咖啡本期的推广计划资金使用情况如下：1）微传播微博营销推广费用10000元人民币2）海南９４５音乐广播推广费用15000元人民币3）百度推广推广35000元人民币七．网站发展规划（短、中、长期）1、短期规划：利用广播媒体、网络媒体等进行大规模宣传，使大家对福山咖啡的有一个全面认识和了解。2、中期规划：开展各种各样的网络促销活动，增加福山咖啡的知名度。3、长期规划：将福山咖啡打造成中国的辛巴克，同时可以生产各种周边产品，最终实现产品从生产到销售一体化模式。八．创业资金预算及使用计划。1）微传播微博营销推广费用10000元人民币2）海南９４５音乐广播推广费用15000元人民币3）百度推广推广35000元人民币20 九．总结陈词（150字以上）福山咖啡作为海南知名咖啡，在推动海南国际旅游岛的建设中扮演了重要角色，通过对福山咖啡的宣传和销售，让大家能更好的了解海南，同时这也是为贵公司在海南乃至整个中国做了良好的宣传，由于福山咖啡历史悠久，种植和生产技术都比较成熟，多年来，企业一直致力于福山咖啡产品的种植、销售和连锁咖啡店的经营。此外，企业还采取与农户联合种植、收购等多种模式，不断扩大种植规模，实现原料生产、产品加工自足一体化，这能够在保持在原有咖啡口味的基础上推陈出新，不断探索和研究各种不同咖啡产品，这将能更大的提高福山咖啡在市场上的竞争力，同时也会为贵公司带来更大的利润空间。20'