DB13139-1992食品添加剂油质、水质香精.pdf 7页

'柯一戴河北省.j4",方标准甘子争合-嘴、一舀F里--"`t最添刀t剂油质、水质香精)Bt?‘一一汪)一)"1992-05-"1.t1.发布199Z.-x1.5"L0实施河北省标准、计量局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/ 才可北省地方标准食品添加荆油质、水质香精x"11`}13./，一、-4-，仁。‘今廿卜?，二二二二学全二匕交:q;};毛于‘已JSi夕们》匕汪』本标准规定了食品添加剂油质、水质香精的技术一妥求、试脸方法、弄广、艺_z:.=.七检验锐到、标志:包装、运}E7;1`1"N}一}丁。本标准适用于由食用香料一加食用色拉油，以及食用香针加食用酒精和蒸馏水谓配混合、园熟沉淀、过滤制成的油质、水质香精(以下简称灌-J"毛、汀牙月1。2引用标准吞82760食品添加41,使用.卫生标准G方-j17占9."?食品卫生撇生物学检验菌落总数;,o.1定CB4*1789-3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB食品添加剂乳化香精少OBB-,ITYfi-z)l香料统一检验方法香气检定法3技术要求3-呈感观3·卜x香精的香气及香味应符合同一型号的标准样。3.1.2香精为均匀透明液体，无沉淀，无机械杂质。河北省标准计量局、19922-(35-1$批准19+r-2-05-18实施食品伙伴网http://www.foodmate.net/ 汁吕13/!伙公一刃二1，.，，‘卫上指标卫生指标应符合下表规定:.tnk以"Y"奋、厂人︺飞卜rg，/9砷〔以落、洲一}，/左/衬g/住办//’重金属(以户乃计)!!声个1飞"细菌总敬个/义大肠菌群’j仔口斑13.3香朴酸味Pi的使用应符合C}B厂}!i1-!n!的规定。4试验方法本试验所用水均为蒸镶水或科等先度的水。4-i香气按QB%9>进行。4-2香味4.2-1水质香精4.2.1.1材料a蔗糖(食品级)b柠檬酸(食品级)4-2-1·2操作一步骤将香精以拼1%量加入糖水(由蔗糖S---1结，柠稼酸Q-1一0.16go加蒸馏水至1oofrcf配成)，进行品味，应符合同一型号的标准样。挤G食品伙伴网http://www.foodmate.net/ 1;丁北省地方标准食品添加剂油质、水质香精Dais/，一代主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂油质、水质香精的技术会求、试验方法、验锐到、标志:包装、运输和贮存。本标准适用于由食用香朴加食JrfIrj"色拉油·以及食用香科加食用酒和蒸馏水iN配混合、圆熟沉淀、过滤制成的油质、水质香精(以下简称小乞、汗x/”引用标准C827,M)食品添加"ST}1使用.卫生标准G%-+厂占乡，2食品卫生摄生物学检验菌落总数Ali定CB4789-3食品卫生徽生物学检验大肠菌群浏定GBlV_5->.)食品添加剂乳化香精少O分fl了/+Y}:l香料统一检验方法香气检定法技术要求卜感观tl·"1t香精的香气及香味应符合同一型号的标准样。、1.2香精为均匀透明液体，无沉淀，无机械杂质。4L省标准计量局19922-+35一18批准1992-05-18实施食品伙伴网http://www.foodmate.net/ 1E3J13/)几份一一公二一一-一一-~一--一一~一一一-一3.2卫上指标卫生指标应符·乡厂表x1x67J定:峨目}指标砷‘卜;A。·Y:一)。:;’TlL.;L{;///’重金属(以户右计)}FtR，ki,个簇细菌总数人/，n。，_。，了产1多八大肠菌群‘二一/1Utimi口JU3.37香朴酸味剂的使用应符合("iB.}7"6G的规定。4试验方法本试验所用水均为蒸偏水或Tn--ttl等纯度的水。4.t香气按QBi05进行。4.2香味4-2-1水质香精4.2·i·1材料a蔗糖(食品级)h柠檬DOrAltl(食品级)4.2小2操作一步骤将香精以拼1%量加入糖水〔由蔗糖8一jZg，柠檬酸V-1一0.16g.加蒸馏水至Ioond配成)，进行品味，应符合同一型号的标准样.，食品伙伴网http://www.foodmate.net/ 了、七J:t、、.盈)扭.少，〔、命，检足口z油质·青精的%量,L:不，f应、，，，本，工二i}.,仁口巴多不挤俨长今入‘t耳.子月"r-;7b-吓，协一I年将香精以价1/d尸声"IIlk口口下了了工之}J口口一叮、.I一一I刁‘‘I诩种.州，号的标准样.、省工f，红峥’·，Ap丫的浏定按"1eL-I173中IfII6佘进行4，4重金属的浏定按C13/if"/3-5-5K4-7条进行，4.4.5细菌，慈数的刚定按G方8447i8-9进一行。4-6大肠菌群的浏定按GB4789-3进行。5检脸规到15-里香精须由生产厂质检部月按本标准检验合格，并出具质量证明书方可出厂。5-2产品以同一香型的一吃为一批·随机抽取样r7.罐(瓶)(含io的以下的抽取2罐(瓶)，Itqt罐(瓶)以上的抽取了罐(瓶)用移液管吸取样品ilitl一I_>V11ii，分别装在清洁、干澡的两只玻瑞瓶内·瓶上汪明;生产厂名、产品名称、批号、取样日期。一瓶作检验用，另一瓶做留样。5-3如检验结果中有一项指标不符合本标准要求时，则钊为不合格。伪.J食品伙伴网http://www.foodmate.net/ 篆、令G名1s3/冻霞5"`?当洪需双方对产品质贪友生异议时·可由双方协商解决或请法定质检部门仲裁。6标志、包装、运输和贮存6.责标志产品包装上应注明:生，“厂名、厂址、产品名称、批号、生产典期、净重、本标准编号、保质期.并在HstG;}显处注有“食品添加剂”字样。，6-2包装香精用棕色玻瑞瓶包装，每瓶净重0-5一士V-Olkg1或用食品包装用聚乙稀硬塑料罐包装，净重5.10,20,.25(l.go玻璃瓶外用瓦楞纸包装，箱内附有产品说明书。吞3运输贮存产品应贮存在干澡、通风、阴凉的仓库风，，运输时必须严防日硒、雨淋.不能与肩伙性物品、毒品及有强烈气息的粉品混运。5.4产品在符合挑定的贮存条件下，水质香精保质期为一年，油质香精保质期为半年。附加说明:本标准由河北省卫生厅提出。本标准由石家庄日用香精厂负责起草。本标准主要起草人:韦大文。食品伙伴网http://www.foodmate.net/'