肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告 87页

'肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告 目录第一章项目总论41.1项目背景41.1.1项目名称及项目单位41.1.2项目单位概况41.1.3可行性研究报告编制的依据、原则和范围51.2项目提出的背景61.2.1项目提出的宏观背景61.2.2项目提出的微观背景121.3项目概况141.3.1项目总资金141.3.2资金使用计划151.3.3建设规模及目标151.4可行性研究的主要结论及建议151.4.1主要技术经济指标151.4.2主要结论16第二章项目实施的必要性及意义172.1项目实施的必要性172.1.1我国肉类工业必然要走标准化的道路需要172.1.2Y县经济产业结构调整的需要182.1.3企业发展战略的需要202.2项目实施的意义21第三章建设规模与产品方案233.1建设规模233.2建设目标23第四章厂址选择244.1建设用地244.2交通运输244.3资源状况244.4经济状况254.5企业技术、管理条件264.6外部配套协作条件26第五章技术方案、设备方案和工程方案285.1技术方案285.2工艺流程295.3设备方案295.3.1主要设备选型和配套工程295.4工程方案30 5.4.1工程方案设计原则305.4.2本项目的建构筑物30第六章主要材料和能源供应316.1主要原材料供应316.2能源供应31第七章总图运输与公用辅助工程327.1总图布置327.1.1布置原则327.1.2总平面布置方案327.2场内外运输337.2.1工厂运输337.2.2运输环境337.3公用辅助工程347.3.1给排水347.3.2供电367.3.3采暖及通风38第八章节能398.1项目建设和生产过程所遵循的合理用能标准及节能设计规范398.2项目建设过程中的能源消耗种类和数量分析398.3项目所在地能源供应状况分析398.4项目建设和生产过程采取的节能措施408.4.1节水措施408.4.2节电与节油措施408.4.3节能效果分析42第九章环境影响评价439.1厂址环境条件439.1.1自然环境简况439.1.2环境现状439.2项目建设和生产对环境的影响449.2.1施工期环境影响简要分析449.2.2营运期间境影响分析：449.2.3三废来源及成分449.3环境保护措施方案459.3.1环保设计标准及规范459.3.2三废处理措施459.4环境影响评价47第十章安全生产4810.1危害因素与危害程度4810.2安全措施方案48 10.2.1基本原则4810.2.2职业安全防范措施4910.2.3装置个人卫生设施5010.3消防设施5010.3.1设计依据5010.3.2消防给水系统5010.3.3移动灭火器及防毒面具5210.3.4消防投资52第十一章组织机构及人员配置5311.1企业组织机构5311.2人员资源配置53第十二章项目实施进度5512.1总则5512.2项目实施进度安排5512.2.1项目实施进度5512.2.2项目实施计划表55第十三章投资估算及资金筹措5613.1投资估算的范围与依据5613.2投资估算5613.2.1建设投资估算5613.2.2建设期利息估算5713.2.3流动资金估算5713.2.4总投资估算5713.3资金筹措58第十四章财务分析及评价结论5914.1财务分析5914.1.1经济评价方法及说明5914.1.2成本费用估算5914.1.3收入和税金估算6114.1.4财务效益分析6114.1.5不确定性分析6314.2财务评价结论65第十五章社会评价6615.1项目对社会的影响分析6615.2项目与所在地的互适性分析6715.3社会评价结论68第十六章风险分析7016.1项目主要风险因素72 16.1.1经营风险7216.1.2行业风险7316.1.3政策风险7316.2风险防范措施7416.3风险分析结论74第十七章研究结论与建议76第十八章附图和附表77 第一章项目总论1.1项目背景1.1.1项目名称及项目单位1.1.2项目单位概况1.1.3可行性研究报告编制的依据、原则和范围1.编制依据（1）《产业结构调整指导目录》（国家发改委第40号令）(2005年本)；（2）《投资项目可行性研究指南（试用版）》（中国电力出版社2002年3月出版）；（3）《生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号）；（4）《XX省工业产业结构调整实施方案（修订版）》（粤府办[2005]15号）；（5）《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》（6）XX省《关于组织申报省级生猪屠宰整治专项资金的通知》（粤经贸整规〔2008〕901）（7）国家及地区的有关政策、法令和法规；（8）项目单位提供的部分企业内部资料。2.编制原则根据原国家计委委托中国国际工程咨询公司 编制的《投资项目可行性研究指南》，进行可行性研究工作并编写可行性研究报告。（1）认真总结国内生猪屠宰的先进技术和工艺，做到技术先进可靠、方案优化合理，保证长周期稳定、高效益运行。（2）企业运营要遵守环境保护法，以期实现经济效益、环境效益和社会效益的统一。（3）充分利用Y县食品公司X肉联厂现有的各种设施和人力资源，以节省投资，提高经济效益。3.可行性研究报告编制的范围本可行性研究报告编制的内容及范围主要包括：研究我国生猪屠宰现状及相关政策，评估该项目建设的意义；调查项目拟建地各项技术指标（包括地理、气候及社会经济环境等），对项目能源的消耗情况进行评估；研究该项目单位的技术水平、组织结构状况；对该项目建成后的各项能耗指标、对环境的影响及其相关设备进行综合评估；研究该项目的实施进度、投资估算、融资方案和财务评价，分析可能存在的各项风险等。1.2项目提出的背景1.2.1项目提出的宏观背景 中国肉类产业是在政府的宏观指导下，自由养殖、自由购销、价格随行就市。所以，它的发展是在市场经济的成长中不断进行调整、组合。在肉类产业链中，肉类加工以它特有的连结作用对促进我国农牧业发展、繁荣市场经济起到重要作用。中国肉类工业的发展正处在新的转型期，其资本结构、技术装备、产品结构、产品质量、企业规模都在得到快速提升。 1.近三年来中国肉类工业发展的新趋势  （1）肉类资源稳定扩大，给肉类加工业发展提供了原料基础和可支配货源。   2006年国内肉类总产量达到8051万吨，其中猪肉为5197万吨，占肉类总产量的64％；牛羊肉为1220万吨，占总产量的15％；禽肉为1509万吨，占总产量的19％。禽蛋产量达到2946万吨。畜禽业发展成为农牧业结构调整的重要支点，给肉类市场提供了可调节的商品量。 （2）肉类工业中屠宰加工快于肉制品加工增速。2004年至2006年，中国肉类食品行业规模以上（年销售额在500万元以上）企业的发展出现了一个明显的变化，就是屠宰加工企业的资本投入、销售收入和利润额增长快于肉制品及副产品加工企业。数据显示： ——2006年屠宰及肉类加工企业资产总值达到1302亿元，比2003年增长了60%。其中，屠宰加工企业656亿元，比2003年增长了1.5倍；肉制品及副产品加工企业645亿元，比2003年增长了17%。    ——2006年屠宰及肉类加工企业销售总收入达到2701亿元，比2003年增长了1.27倍。其中，屠宰加工企业1417亿元，比2003年增长了2.4倍；肉制品及副产品加工企业1283亿元，比2003年增长了67%。 ——2006年屠宰及肉类加工企业利润总额达到105亿元，比2003年增长了2倍。其中，屠宰加工企业47亿元，比2003年增长了5.5倍；肉制品及副产品加工企业58亿元，比2003年增长了1倍。发生这样的变化，有一个重要原因，就是中国的屠宰加工企业在最近的三年里，通过定点入市整顿和组合，由过去的3万多家下降到2.5万家，减少了5000多家。与此同时，屠宰及肉类加工规模以上企业个数2006年达到2686个，比2003年增长了42%。其中，屠宰加工企业1613个，比2003年增长了86%；肉制品及副产品加工企业1073个，比2003年增长了4.8%。规模以上企业在肉类行业企业总数中所占的比重从2003年的6.3%上升到2006年的10.7%，提高了4.4个百分点。上述数据说明，一是屠宰加工具有社会投资吸引力，其生产规模、生产能力在继续扩大；二是屠宰加工的产业集中度有了明显的提升。（3）肉类工业形成明显的区域性发展梯次。 按规模权重顺序组列，在中国肉类工业拥有的资产总额中，第一梯次的山东、河南、四川、辽宁、内蒙古、吉林、江苏、河北、黑龙江、北京等10省、市、区为1039亿元，占全国规模以上企业资产总额的80％以上；第二梯次的10个地域为210亿元，占16％；第三梯次的11个地域仅为53亿元，占4％。肉类工业销售总收入的第一梯次为2299亿元，占到85％；第二梯次为346亿元，占13％；第三梯次仅为56亿元，占2％。体现在企业收益上，第一梯次为94.6亿元，占90％；第二梯次为9.4亿元，占9％；第三梯次仅为1亿元，占1％。  （4）肉类加工企业在转型中，质量提升成为企业中心任务，品牌战略纳入发展过程中。 随着肉类屠宰加工技术和管理水平的提升，以及肉类制品加工企业技术装备的更新，肉类产品结构、产品质量及产品安全检测水平明显变化，大中型企业尤为突出，近几年来，获得国家名牌产品称号的企业达43家，其名牌产品品牌51个，其中高温制品7个、低温制品8个、调理禽制品12个、中式火腿制品4个、肉类罐头制品2个、鲜冻分割猪肉14个、鲜冻分割牛肉4个；获肉类蛋品中国驰名商标品牌21个；获国家产品质量免检品种19个。最近，国家质检总局对21个省、140家企业的160个熟肉制品产品依据国家强制性卫生标准抽检中，合格率达到91.9％。其中，大中企业及名牌企业产品抽检合格率仍继续稳定保持在99％以上。名牌企业和名牌产品成为市场的卖点。肉类加工企业充分认识到，产品质量和产品安全是企业创造名牌的基础，是企业发展的生命，已作为战略纳入到企业发展过程之中。在此，我们代表企业郑重承诺，我国肉类企业是对民生负责任的企业，其创造的名品及品牌是具有保值含金量的。 2.中国肉类工业发展的前景     值得注意的是，近三年来，中国肉类食品行业规模以上企业的发展中，屠宰加工领域的亏损企业个数和亏损额呈现出与肉制品及副产品加工领域完全相反的趋势。统计数据表明：2006年屠宰及肉类加工规模以上企业中亏损企业的个数354个，比2003年下降了1%。其中，屠宰加工的亏损企业217个，比2003年增长了32%；肉制品及副产品加工的亏损企业137个，比2003年下降了30%。从亏损额上分析，2006年屠宰及肉类加工规模以上企业中亏损企业的亏损额6亿元，比2003年增长了50%。其中，屠宰加工的亏损企业亏损额4.7亿元，比2003年增长了1.6倍；肉制品及副产品加工的亏损企业亏损额1.9亿元，比2003年下降了24%。也就是说，中国肉制品及副产品加工领域在减亏增效方面取得了比较明显的成绩；而在屠宰加工领域，亏损企业和亏损额都是大幅度增加的。这种情况告诉我们，由于后续深加工落后，国内肉食初级加工产品多，精深加工产品少，品种单一，品质同质化，中国的肉类市场还没有完全进入阶梯式差异化的成熟期，在产品结构调整和增长模式转换方面还蕴藏着极大的发展潜力。    在未来的3-5年内，中国肉类工业将呈现以下发展趋势：    ——按照国家“十一五”发展规划，中国肉类总产量将达到8400万吨以上，猪肉、牛羊肉和禽肉所占比重分别为60％、20％和20％；肉制品加工产品量将超过1100万吨。    ——国内市场需求变化将带动肉类食品行业加快结构调整和产品优化，单一肉类品种主导市场的格局将被多样化、差异化、混合品种所替代。猪肉消费会保持绝对量的增长、相对比重的下降；牛羊肉、禽肉消费的相对比重将持续上升。各种精深加工的分部位冷鲜肉、小包装肉、半成品肉、冷冻肉、熟肉制品以及以肉类为原料的方便食品、功能性食品、休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。   ——对肉类消费安全更加重视。标准、认证、检测、监管执行力度进一步强化。国内消费对肉类食品的需求将进一步从量的满足转向质的提高。    ——高新技术和先进营销方式的应用，将为肉类食品行业的发展提供更加有力的支撑。各种高新技术应用的重点主要集中在食品的安全、卫生、方便、降低成本和保护环境等方面。肉类流通基本实现“冷链”化，采用配送、连锁超市、肉类专卖店等现代化方式经营。这些先进技术和营销方式，对国内肉类食品行业的产业升级将发挥积极的促进作用。  ——市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类食品行业的发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。加入世贸组织，我国肉类食品行业对外开放的程度将进一步扩大。国外资金、先进技术及管理经验的引进和利用，有助于我国肉类行业与国际水平、国际市场接轨。但我国肉类产业结构总体起步较低，大量产品品种以内需型为主，市场体系不够完善，在相当程度上制约着肉类产品有效参与国际市场竞争。在国际化竞争形势下，肉类食品行业必须提高加工水平，增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，以应对未来的市场竞争。关于增建项目单位生猪肉品的物流配送设施、将购销运输配送流程中实行计算机网络管理、增加冷冻设备等生猪屠宰的生产线综合技术升级措施，符合《食品工业“十一五”发展纲要》中““十一五”时期食品工业重点突破的一批共性关键技术”中规定：“ 在现代物流技术方面，重点攻克数字化和信息化处理技术、数字化存储与智能配送技术、智能分级技术、快速预冷技术与冷链技术、综合保鲜技术等。”《纲要》中的““十一五”时期食品工业重点行业装备制造业发展方向”指出“畜禽屠宰加工：重点开发牲畜真空采血、电刺激、畜禽热汽隧道式湿烫及连续自动去毛(羽)、多工位扒皮设备，胴体劈半和在线检测设备，高湿雾化冷却排酸设备，大型真空斩拌机、滚揉机和高速灌肠机等肉类深加工设备，以及冷却肉、清真肉制品、低温肉制品、功能性肉制品和发酵肉制品加工设备，实现我国畜禽屠宰加工装备的成套化、国产化”，符合国家《生猪屠宰管理条例》中的有关规定。项目也符合XX省《关于组织申报省级生猪屠宰整治专项资金的通知》中规定的申报条件和扶持内容：“1.生猪屠宰有关规定和标准，对符合规划设置的生猪定点屠宰厂（场）给予扶持。主要用于改造生产设备及配套设施，如生产线、脱毛机、劈半机、肉品检验、污水处理、冷却肉设备、肉品配送车、信息化建设和无害化处理设备等。2.肉品品质流通定向跟踪信息化监管系统。扶持技术改造企业建立肉品品质流通监管系统，与省建立的肉品品质流通定向跟踪信息化监管系统无缝对接。”1.2.2项目提出的微观背景Y县是以农业生产和养殖业为主的山区县，是XX省16个贫困县之一，全县农业人口33.8万，主要以生产农副产品及生猪养殖为主，其中养猪户占农业人口68%， 加上政府历年来对食品安全工作高度重视及对农户生猪养殖给予科技扶持的政策，不断加大良种猪苗的推广、猪病防治技术的指导，使全县生猪存栏量逐年提高，为肉联厂提供了优质、安全的猪源，在全县城乡实行肉品配送，为发展生猪养殖和让广大人民群众真正吃上“放心肉“提供有利条件。今后，Y县继续把农业结构调整和农业产业化作为全县发展农业和养殖业的必由之路，规模化养殖是农业发展的基本对策，如何充分开发利用广阔的山地和丰富的劳动力资源是加快Y县脱贫致富奔小康的关键。另一方面，随着上级政府对食品安全工作的重视和社会发展及人们追求健康意识的提高，肉食品作为人们日常需求的生活必需品，规模化屠宰和统一配送可以保证肉食品安全卫生，对保障广大人民群众身体健康起到积极的作用。项目单位在Y县是一家颇具规模的生猪屠宰加工企业，但是，在生猪屠宰及相关配套设施上还存在一定的问题有待于加强解决。具体问题：1.原有生猪肉品物流配送设施陈旧简陋，生产能力差，肉品安全卫生保证率低，不能满足全县城乡肉品配送的需求，现需要解决物流配送购置符合安全卫生肉品冷运输车辆及其他肉品配送设施，为生产配送优质安全的肉品提供技术支撑。2.现在项目单位肉品储藏能力差，企业肉品配送成本增加，市场面积小，难以保证全县城乡居民正常肉品优质供应。需要建造二个肉品冷藏车间，以保证肉品保质安全。3.项目单位要负责供应全县城乡居民日常生活肉品，原有车辆已经残旧不堪，不符合肉品运输、安全卫生的要求，现需要购置6辆冷冻车辆，以解决肉品安全卫生快速配送。 正是在这种背景下，项目单位充分利用Y县广大生猪养殖户的资源优势，在对本厂生产线进行技术升级后，增建本厂生猪肉品物流配送设施，整个购销运输配送流程中实行计算机网络管理，严格执行“四个制度”，建立“四个台帐”，认真落实整个生产流程八个100%和一个95%，保障食品安全和各项税费征缴。为保证全县城乡居民肉食品供应，解决广大生猪养殖户销路，提高养殖户的经济效益，为人民群众提供优质、安全的“放心肉”提供有力的保证。1.3项目概况1.3.1项目总资金Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目，项目总投资300万元。其中：固定资产投资250万元，流动资金50万元，所有资金由Y县食品公司X肉联厂自筹投入。表1-1投资估算表单位：万元序号内容金额（万元）1固定投资2501.1生猪屠宰生产线一条501.2冷藏运输车（5吨2台，3吨4台）641.3辅助工程、配套工程1361.3.1生产车间、办公楼建设800㎡801.3.2检验车间、无害化处理车间及信息化监管系统建设161.3.3预冷车间及冷藏车间建设402流动资金503投资合计300 1.3.2资金使用计划新增建设投资250万元于项目建设期内（2008年12月--2009年3月）全部投入。1.3.3建设规模及目标本项目总投资300万元，项目单位通过新建一条生猪屠宰生产线、购置冷藏运输车及相应的辅助工程和配套工程的改造升级，使项目单位达到“二星级”以上标准（按商务部规定的生猪定点屠宰企业资质等级认定的星级标准）。项目完成后，年可新增生猪屠宰量7.2万头，新增营业收入446.40万元。1.4可行性研究的主要结论及建议1.4.1主要技术经济指标表1-2主要技术经济指标序号指标和数据名称单位指标和数据备注1项目总投资(按全部流动资金口径)万元300.001.1建设投资万元250.001.2建设期利息万元0.001.3流动资金万元50.002加工收入万元446.40达产期3营业税金及附加万元24.11达产期4增值税万元0达产期5总成本费用万元343.74达产期6利润总额万元78.55达产期7所得税万元19.64达产期8税后利润万元58.91达产期 9税收总额（3+7）万元43.75达产期10财务盈利能力分析10.1财务内部收益率全部投资所得税前%32.54全部投资所得税后%24.9110.2财务净现值全部投资所得税前万元314.22IC=10%全部投资所得税后万元204.52IC=10%10.3静态投资回收期不含建设期全部投资所得税前年3.76全部投资所得税后年4.5410.4动态投资回收期不含建设期全部投资所得税前年4.58全部投资所得税后年5.7010.5总投资收益率%26.1810.6资本金净利润率%19.6411清偿能力分析资产负债率%13.36投产第一年1.4.2主要结论项目通过节能效果分析、技术方案和工程方案论证、环境影响评价、投资估算和财务评价等专题分析，认为该项目符合国家产业政策和Y县食品公司X肉联厂持续发展的需要。本项目改造前后每年通过节约燃料可创造经济效益618.45万元，动态投资回收期税前2.39年(不含改造期)。因此，本项目符合国家及地方的有关政策和发展方针,在环保、技术、工程和财务收益上均可行。 第二章项目实施的必要性及意义2.1项目实施的必要性2.1.1我国肉类工业必然要走标准化的道路需要随着人们对食品安全的日益重视和政府对屠宰行业的监管日益加强，肉类工业必然要走标准化、集约化、产业化的道路。我国是肉类生产大国，也是肉类消费大国。中国肉类消费很高，几乎接近欧洲水平。在1988至1998年的10年里，中国肉食消费水平增长了一倍，达到人均46公斤。2003年中国人均肉食消费达到52公斤。随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，需求上升仍有空间，预计到2010年人均将突破60公斤。但是肉制品、肠、熟肉的消费却只占到肉类总消费量的5～6%。这一方面反映出我肉类加工业的差距很大，另一方面也反映出肉类加工业的空间大，从长远看，这既是挑战又是机遇。现阶段，我国肉类工业正处于变化期，这个阶段是人们的饮食结构、消费方式、习惯等发生重大变化的时期。也就是说，肉类已成了中国人的生活中非常重要的民生产品，肉类生产的发展关乎十几亿人民的福祉和健康。中国成为世界上肉类产量最多的国家已经有十几个年头，2003年中国肉类总产量超过6900万吨，禽蛋总产量2600万吨，人均占有量在发展中国家也处于较高水平。 但是中国肉类的工业化尚未完成。总体上说，我国肉类生产仍是一种以追求数量为目标的粗放增长模式，肉类工业与小康社会应有的供给结构仍存在较大差距。最近几年，中国肉类工业正处在结构调整、资源整合、产业升级的重要转型期。转型的方向就是以肉类食品安全为中心，推动工业化生产，带动产业化经营，增加科技含量，发展现代流通；转型的目标是使中国成为一个“以人为本”的肉类产销强国、而转型的过程也将是中国肉类工业新一轮的产业组织和技术革命的过程。从这个意义上说，中国肉类工业面临着新的伟大转折，是很多肉制品从手工操作到半成品和成品的方便消费阶段。这也应该是肉行业最有作为的阶段。行业的不成熟便是机遇。肉类行业抓住机遇便会大有作为。所以说项目单位实施的生猪屠宰生产线的综合技术升级是符合国家肉类工业发展的趋势，是国家肉类工业向标准化、集约化、产业化发展的需要。2.1.2Y县经济产业结构调整的需要2008年以来，Y县全面落实科学发展观，进一步加强招商引资工作，加大经济结构调整力度，夯实经济发展基础，提高经济总量，积极应对金融海啸的冲击，力保经济健康发展。1.主要经济指标运行特点（1）工业结构调整加大，规模以上工业产值下降。 全县完成规模以上工业产值37337万元，同比下降12.8%，是近5年来的低谷。规模以上工业生产两极分化明显。一方面技术含量高有产业优势的企业，产值大幅增长。另一方面技术含量低，竞争能力弱的劳动密集型企业，产值严重下滑。其他规模以上工业生产比较平稳。（2）消费保持平稳增长，成为经济发展的新动力。全县社会消费品零售总额127856万元，比增21.4%，增速略为下降1.6个百分点。其中批发业811万元，比增17.4%；零售业117759万元，比增22.3%；住宿餐饮业9286万元，比增11.7%。（3）投资大幅回落，推动经济增长作用减弱。全社会完成固定资产投资129717万元，比增9.5%，增速同比回落30.8个百分点。城镇以上固定资产投资68466万元，比增23.5%。其中县直规模以上完成投资34702万元，比增28.9%；更新改造完成投资7170万元，比增31.3%；城镇私人完成投资22724万元，比增21.3%；房地产投资完成投资3870万元，同比下降10.4%。农村投资完成61251万元，同比下降2.8%。2.经济运行中存在的主要问题在国内外经济增长放缓的情况下，今年我县经济发展也面临很大的困难，主要经济指标增长回落，甚至出现负增长。主要问题有：一是发展基础薄弱，配套设施滞后;二是结构调整缓慢，制约经济跨越发展；三是涉农经济发展缓慢，效益难以提升；四是工业企业生产不稳定，影响整体经济健康发展；五是投资大幅回落，缺乏大项目带动；六是企业投资意欲减弱，招商引资难度加大；七是国内外经济形势不明朗，对外经济面临挑战；八是城乡富余劳力就业困难，城乡居民收入不稳定。 结合Y县经济发展的主要指标和经济发展存在的主要问题，经济产业结构的调整是发展Y县经济的重中之重。Y县是以农业生产和养殖业为主的山区县，全县农业人口33.8万，养猪户占农业人口68%。所以，Y县应继续把农业结构调整和农业产业化作为全县发展农业和养殖业的必由之路，规模化养殖是农业发展的基本对策，如何充分开发利用广阔的山地和丰富的劳动力资源是加快Y县脱贫致富奔小康的关键。2.1.3企业发展战略的需要项目单位在Y县是一家颇具规模的生猪屠宰加工企业，主要具备活猪收购、屠宰、调运、批发等生产经营能力。全部生猪屠宰设备自动化生产，但是，在生猪屠宰及相关配套设施上还存在一定的问题有待于加强解决。具体问题：1.原有生猪肉品物流配送设施陈旧简陋，生产能力差，肉品安全卫生保证率低，不能满足全县城乡肉品配送的需求，现需要解决物流配送购置符合安全卫生肉品冷运输车辆及其他肉品配送设施，为生产配送优质安全的肉品提供技术支撑。2.现在项目单位肉品储藏能力差，企业肉品配送成本增加，市场面积小，难以保证全县城乡居民正常肉品优质供应。需要建造二个肉品冷藏车间，以保证肉品保质安全。3.项目单位要负责供应全县城乡居民日常生活肉品，原有车辆已经残旧不堪，不符合肉品运输、安全卫生的要求，现需要购置6辆 冷冻车辆，以解决肉品安全卫生快速配送。所以，本项目的实施是企业自身发展的需要。2.2项目实施的意义Y县是XX省16个贫困县之一，全县总人口30余万，主要以生产农副产品及生猪养殖为主，项目单位是Y县唯一一个颇具规模的生猪屠宰场，负责供应全县城乡居民正常肉品供应。根据Y县相关政府部门的下一步规划，将对Y县全部大大小小的生猪屠宰厂进行统一整治管理，撤销不合格、不规范、不合理的生猪屠宰厂。将全县生猪统一到项目单位屠宰，再由项目单位配送生猪及生猪产品到各镇，以保证食肉安全供应与各项税费的征缴。项目的实施具有明显的经济效益和社会效益。1.项目的实施将使得项目单位生猪肉品的配送更加现代化，具有安全、高效保证肉品优质生产配送、统一收购、统一检验、统一纳税、统一生产，既可保证生猪养殖户销售渠道的畅通，又可以使得广大人民群众圣体健康得到保证，为国家创收税利。2.项目实施后可以是项目单位每年新增生猪屠宰数7.2万头，新增营业收入446.40万元，新增国家税收43.75万元，项目单位可以盈利58.91万元，并解决部分劳动力就业问题，同时项目的投产对广大人民群众能吃上“放心肉”将起到安全保障的作用，也为广大生猪养殖户开拓了销售渠道。3.项目实施后，对食品安全起到保障作用，能解决农民和养殖户 “买猪难”、“取钱难”等老大难问题，鼓励农户扩大生猪养殖的信心，调整农业产业结构，增加农民的收入，为Y县人民早走向脱贫奔小康的道路起到促进作用。 第三章建设规模与产品方案3.1建设规模本项目总投资300万元，项目单位通过新建一条生猪屠宰生产线、购置冷藏运输车及相应的辅助工程和配套工程的改造升级，使项目单位达到“二星级”以上标准（按商务部规定的生猪定点屠宰企业资质等级认定的星级标准）。3.2建设目标项目完成后，年可新增生猪屠宰量7.2万头，新增营业收入446.40万元。 第四章厂址选择4.1建设用地Y县食品公司X肉联厂本次技术升级项目在原有车间内实施，不牵涉新征土地。4.2交通运输本项目建设地位于A市Y县城南路河城肉联厂。Y县地处XX省东部沿海与兴梅山区结合部，A市东北面，东经揭西到汕头市140公里，南经惠州到广州和深圳分别为378公里和270公里，交通方便，是海陆丰红色革命根据地的重要组成部分。Y县区位图如下图4-1：4.3资源状况1.森林资源森林资源丰富，全县森林面积78000公顷，林木蓄积量118.5万m3。拥有全国最大的红椎林自然保护区，有国家一级保护植物桫椤和一批国家重点保护动物。果林产品多样，青梅、黄榄、荔枝、龙眼、油柑、香菇、柿饼、茶叶、松脂等享有盛名。拥有十里飘香的万亩梅园和新田荔枝、龙眼基地。2.水资源水能资源充裕。Y系榕江和螺河水系发源地，全县水面面积 1889公顷，水系发达，水量充沛，可供开发水电装机容量达12万kw。全县现有78座小水电，年发电量为3.2亿kwh。所有水域都适用于发展淡水养殖。地表温泉更是广泛分布，泉眼多、蕴量大、温度高，素有“泉乡”之称。3.矿产资源主要有矿泉水、花岗石、高岭土、稀土等非金属和锡、锌、铅、钛、钾长石、石英石等金属矿。其中花岗岩品种多达30种，储量2700万m3，是价值较高的建筑装饰材料；钾长石品位高，是优质的陶瓷原料。4.4经济状况2007年是Y县“加快发展年”，也是确立“生态立县”的第一年。全县以“落实科学发展观，建设生态文明县”和“三年村变新，五年大变样，十年建成生态文明县”建设目标统领全局，奋发进取，扎实工作，国民经济持续、健康、快速发展，社会各项事业全面进步。2007年全县实现生产总值24.4亿元，比增19.1%；农业总产值8.8亿元，比增6.6%；工业总产值14.3亿元，比增28.6%；财政一般预算收入8146万元，比增30.8%；农村人均纯收入4180元，比增6.1%。4.5企业技术、管理条件项目单位占地面积5600平方米，建筑面积2550平方米 ，拥有二条日屠宰600头生猪现代化机械生产线。现有员工60多人，其中管理人员18人，技术人员12人，普工30人。项目单位始终把食品卫生、防疫检疫工作放在第一位，根据《食品卫生条例》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》和市政府的有关规定将卫生、防疫工作责任落实到每个部门、每个职工。严格把好进厂检疫、宰前检查、屠宰检疫检验、出厂肉品质检关。确保出厂产品100%合格。4.6外部配套协作条件1.交通公路建设方面：全县公路通车里程达601.4公里，公路密度每百平方公里达到60公里，通往揭西、紫金、陆丰、海丰等过境公路及通各镇的公路均实现了硬底化，全县85%以上行政村铺设了水泥路面村道；2007年累计投入交通基础设施建设资金5935万元，新（改）建公路63.1km，新建和改造水毁桥梁17座，积极做好农村客运建设，已建成农村客运候车亭46个。2.通讯全县实现了电话程控化、传输数字化、经营管理微机化，直拨国内各大中城市和世界150多个国家和地区。开办了无线寻呼、移动电话、图文传真、用户电报、数据通讯等现代通讯业务。3.供电、供水全县已开发兴建小水电站78宗，年发电量为3.2亿kwh。 实现全县用电自给有余。兴建了110千伏变电站1座，35千伏变电站4座，全县农村电网全面改造，输供电调控能力不断增强；县城建设不断推进，由建县初的1平方公里扩建到现在的5平方公里。水量充足，水质优良，无污染，县城和各镇均普及了自来水。4.区位优势Y县有优越的区位，背靠河源、梅州、江西广阔内地，东邻潮汕平原，西接珠江三角洲，面向大海及东南沿海大中城市，处于充满活力沿海地区与发展潜力的内地经济纽带。是深圳、香港、A、汕头等沿海大中城市的后花园；珠三角发达地区产业转移基地；泛珠三角部分区域出海口，内地农产品出口中转站。沿海地区与内地山区的产业、资源和经济上都有很好的互补性。十分有利内地与沿海形成强劲的物流、人流、信息流、知识流、资金流。综合以上分析，项目单位管理规范，良好的外部营运环境和完备的公共设施为本技术升级项目创造了十分有利的条件。 第五章技术方案、设备方案和工程方案5.1技术方案1.设计执行标准及有关规定GB/T17236—1998《生猪屠宰操作规范》GB/T17237—1998《畜类屠宰加工通用技术条件》GB/50317-2000《猪屠宰与分割肉车间设计规范》GB2707-1994《猪肉卫生标准》2.技术方案现代化的食品加工厂，不但应有符合卫生标准的建筑物，还应有先进的加工设备、合理的工艺流程和完善的检验措施。为了确保肉制品质量，防止产品交叉污染，屠宰车间及分割包装车间拟采用单层水平布置，并严格区分为非清洁区、半清洁区和清洁区三个区域。在每个区域内设有各自的生活间、卫检室和清洗消毒间。生产加工间的入口处均设消毒池。非清洁区设有屠宰、冲淋、放血、烫毛、打毛等工序；半清洁区设有胴体加工、同步检验、副产品加工等工序；清洁区设有冷却排酸、剔骨分割、包装、等工序。屠宰工艺采用流水作业线方案，用传送链带和吊轨移动屠畜和胴体，减轻劳动强度，提高工作效率，减少污染机会，保证肉品质量。冷却排酸工艺采用在0℃冷却间冷却24小时。剔骨分割工艺采用目前国际上流行的冷分割工艺，即胴体温度达到7℃后，在8℃～10℃的环境上进行剔骨分割。 5.2工艺流程屠宰工艺流程待宰冲淋CO2窒息扎腿提升放血预洗预洗烫毛脱毛清洗干燥燎毛清洗体表检封肛剖腹旋毛虫检取肠胃心肝肺同步检验劈半去头、蹄、尾检验修整复检过磅分级盖章去冷却排酸5.3设备方案5.3.1主要设备选型和配套工程设备选型应遵循先进、成熟、实用、价廉的原则，结合项目单位实际情况，围绕节能、环保的要求，经多方案比选，优先选用。项目单位主要关键设备见下表5-1：表5-1本项目关键设备表序号设备名称单位数量1冷藏运输车（5吨2台，3吨4台）台62检验设备套13屠宰生产线条14预冷车间及冷藏车间个25无害化处理及信息化监管系统套2 5.4工程方案5.4.1工程方案设计原则1.本工程项目的土建工程设计执行国家现行的设计规范及XX省和广州市的有关规定，并按《工程建设标准强制性条文》（[房屋建筑部分]2002版）等的要求进行布置。2.根据生产条件、操作要求和物料物性，建筑设计在平面布置、空间处理、结构选型、管道铺设等方面考虑了防火、防爆、防腐及抗震的要求。3.厂房主要从事肉类的生产加工，生产火灾危险性属于丙类建筑物，主要生产车间按二级耐火等级进行建设。5.4.2本项目的建构筑物新建生产车间、办公楼建设共800平方米，新建无害化处理车间一座。 第六章主要材料和能源供应6.1主要原材料供应 　　项目所需主要原材料是生猪，每年约需7.2万头，Y县为农业县，生猪养殖户较多，生猪产量较大，可以满足项目需求。6.2能源供应 　　燃料动力主要是水、电，年需电28.8万KWH，需要水2.16万吨。Y全县已开发兴建小水电站78宗，年发电量为3.2亿kwh。实现全县用电自给有余。兴建了110千伏变电站1座，35千伏变电站4座，全县农村电网全面改造，输供电调控能力不断增强；县城建设不断推进，由建县初的1平方公里扩建到现在的5平方公里。水量充足，水质优良，无污染，县城和各镇均普及了自来水。本项目能源消耗量不大，主要利用当地能源，能源供应有保障。 第七章总图运输与公用辅助工程7.1总图布置7.1.1布置原则本工程项目总图根据建设场地的地形、地质、气象等条件，本着有利于生产，方便管理，确保安全，节约资源的原则，综合考虑消防、环保、卫生等要求，并严格按照《工程建设标准强制性条文》（[房屋建筑部分]2002版）的有关规定及国家和地方的有关安全法令、法规的要求进行设计布置。总平面布置，应在总体规划的基础上，根据工业企业的性质、规模、生产流程、交通运输、环境保护，以及防火、安全、卫生、施工及检修等要求结合场地自然条件，经技术经济比较后择优确定。7.1.2总平面布置方案本项目原则上遵守厂区的总体规划方案，结合生产流程、操作要求和使用功能进行布置。1.总平面布置除遵循国家有关工业企业总体设计原则外，还应符合有利于环境净化，避免交叉污染等要求；2.厂区按行政、生产、辅助和生活等划区布局；3.生产厂房应布置在厂区内环境清洁，人流货流不穿越或少穿越的地方，并应考虑产品工艺特点和防止生产时的交叉污染，合理布局，间距恰当； 4.危险品库应设于厂区安全位置，并有防冻、降温、消防措施；5.厂区主要道路应贯彻人流与货流分流的原则。洁净厂房周围道路应选用整体性好、发尘少的材料；6.厂房周围宜设置环形消防车道（可利用交通道路），如有困难时，可沿厂房的两个长边设置消防车道；7.厂房周围应绿化。可种植草坪或对大气含尘、含菌浓度不产生有害影响的树木。尽量养活厂区内露土面积；8.厂房周围不宜设置排水明沟。7.2场内外运输7.2.1工厂运输1.运输对象及运输内容全厂生产运输的主要任务是生猪等和辅助材料的运入及制成品的运出，这些原辅料和制成品均可由汽车运输的方法实现。制成品也可由汽车运至广州，通过铁路、水路等运输途径销往全国。2.厂区内布置功能分区明确，各区域间设有厂区干道，基本满足安装、检修、运输和消防的要求。厂区内主要运输道路宽度为10米，一般道路宽8米，采用水泥混凝土路面。7.2.2运输环境厂区外部运输条件良好。全市路桥衔接顺畅，高速公路、骨干公路四通八达，全市已形成完善交通网络。 7.3公用辅助工程7.3.1给排水1.设计依据（1）《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）；（2）《室外给水设计规范》（GB50013--2006）；（3）《室外排水设计规范》（GB50014--2006）；（4）《建筑设计防火规范》（GBJ14-87）（2001年修订版）；2.供水原则（1）本项目的供水目标是及时、足量供应，保证生产的连续进行，不因供水不足而停产。（2）本项目的生产用水和生活用水实行分管供应。（3）本项目的生产用水采用一路供水。消防用水设施按现行的国家标准《建筑设计防火规范》的要求进行布置，本项目需自行设置消防水泵站、消防水池。（4）本项目的建设和生产用水需设置计量表，对用水量进行管理控制。（5）给水系统的设置按保证放尽存水原则配置。3.给水系统（1）水源本项目水源为县政自来水。（2）冷水给水系统。 生产、生活用水均由市政自来水直接供给，市政自来水的压力在0.3～0.4Mpa，可满足需求。（3）给水管管材冷水给水系统采用普通PPR塑料给水管，热熔粘接。热水系统采用热水PPR塑料给水管，热熔粘接。循环水系统采用无缝钢管，焊接，管道要求防腐及预膜处理。4.排水系统（1）排水体制排水体制采用分流制，即分生产、生活污水和雨水三个排放体制。（2）污水系统生活污水中，粪便污水经化粪池处理后排入污水管道，淋浴污水及洗手盆污水经检查井排入污水管道，最后排入厂区总污水管道。污水管道按不满流设计，由于本期生产、生活污水量较小，只要分别采用d200的排水管既可满足要求。其最大设计充满度为0.55，最小设计流速为0.6m3/s，最大设计流速是0.5m3/s，污水管道采用管顶平接或水面平接。（3）雨水系统屋面雨水经雨水斗、雨水立管排入地面雨水口或检查井，地面雨水经雨水口、检查井排入浴水管道，最后排入厂区已建好的总雨水管道。雨水设计重现期采用p=1年，暴雨强度按：Q=1930(1+0.581gP)(L/S.ha) (t+9)0.66地面径流系数Ψ=0.75，地面及水时间采用t=8min。屋面雨水量采用5min暴雨强度计算。雨水管道按满流设计，最小流速为0.75m/s，最大设计流速为0.5m/s，雨水管道采用管顶平接或水面平接，雨水管道布置在各主、次干道上。（4）排水管管材管径≤200mm采用UPVC塑料排水管管径>200mm采用钢筋混凝土排水管。7.3.2供电1.供电A.负荷等级本工程项目的负荷大部分为生产装置及为其服务的公用工程用电。本项目的工艺生产装置及部分公用工程的供电按国家标准《供配电系统设计规范》规定的负荷等级均为二级负荷，维修、办公室等为三级负荷。B.供电设施Y县供电局的电力总线架设至厂区外，本项目的用电直接使用该供电局电力，考虑到用电的连续性，厂区需安装发电机组，以保证连续供电。C.配电系统电压确定（1）低压电动机——380V （2）照明系统——380/220VD.主要电气设备本项目的主要电气设备为动力、照明用的配电箱。E.用电安全 本项目较多地使用电，因此用电安全在本项目中格外重要。在项目建设和实施过程中拟采取以下用电安全措施。（1）严格控制超负载使用，避免因电线过载发热，引起火灾。（2）在项目建成使用后，每三年要检查一次全部用电设施，向当地有合格证件的专业人员申请，利用“高阻计”检查。 （3）杜绝电线捆绑，将因电线捆绑可能造成电线部分折断，产生高阻抗，使电线发热，进而造成电线失火的可能性减小为零。（4）在项目建设和运行过程中避免电线被重物压住，否则可能造成电线部分折断，产生高阻抗使电线发热，及绝缘外表破损，而造成电线短路，引发火灾。（5）拉拨插头时应一手按住插座，一手拔插头，避免习惯性紧拉电线，造成电线松动引起火灾。（6）对电器插头要时常擦试，避免因渐积灰尘、毛发，增加电阻抗，进而产生火灾。  （7）杜绝工作人员带水或身体潮湿时作业和接触带电设备。（8）杜绝用其他金属代替保险丝，以免用电过载，无法熔断引起火灾。（9 ）当电表外壳或水管用手碰触有一点麻麻漏电的现象时，应立即通知电力公司或委托电器承装业，尽速派人处理。 7.3.3采暖及通风本工程项目的采暖及通风应按以下要求进行设置：1.屠宰车间易散发气味的场合，均设置通风换气系统。2.项目所在地夏季温度较高，生产车间热源较多，因此在车间和仓库需设置足够的排气设备和空调。3.办公室、生活间按现行的国家标准《工业企业设计卫生标准》的规定执行。4.车间工作环境必须符合劳动卫生标准GB8773-1998～GB8780-1998和GB11719-1989～GB11726-1989。本项目的采暖及通风设备由公司采购部统一办理，其费用记入项目投资成本。 第八章节能8.1项目建设和生产过程所遵循的合理用能标准及节能设计规范《中华人民共和国节约能源法》《企业能源审计技术通则》（GB/T17166－1997）《节能监测技术通则》（GB/T15316）《综合能耗计算通则》（GB/T2589－1990）《企业能耗计量与测试导则》（GB/T6422－1986）《企业节能量计算方法》（GB/T13234－1991）《绿色施工导则》（建质[2007]223号）8.2项目建设过程中的能源消耗种类和数量分析　　表8-1项目建设过程能源消耗种类与数量　能源物耗需求量折标系数折标准煤（tce）1.水（万吨）0.20.860.172.电（万千瓦时）23.57.00合计7.178.3项目所在地能源供应状况分析Y全县已开发兴建小水电站78宗，年发电量为3.2亿kwh。实现全县用电自给有余。兴建了110千伏变电站1座，35千伏变电站4座，全县农村电网全面改造，输供电调控能力不断增强；县城建设不断推进，由建县初的1平方公里扩建到现在的5平方公里。水量充足，水质优良，无污染，县城和各镇均普及了自来水。 本项目能源消耗量不大，主要在本地采购，能源供应有保障。8.4项目建设和生产过程采取的节能措施8.4.1节水措施1.施工中采用先进的节水施工工艺。2.现场搅拌用水、养护用水应采取有效的节水措施，严禁无措施浇水养护混凝土。3.施工现场供水管网应根据用水量设计布置，管径合理、管路简捷，采取有效措施减少管网和用水器具的漏损。4.现场机具、设备、车辆冲洗用水必须设立循环用水装置。施工现场办公区、生活区的生活用水采用节水系统和节水器具，提高节水器具配置比率。项目临时用水应使用节水型产品，安装计量装置，采取针对性的节水措施。5.施工现场建立可再利用水的收集处理系统，使水资源得到梯级循环利用。6.施工现场分别对生活用水与工程用水确定用水定额指标，并分别计量管理。7.力争施工中非传统水源和循环水的再利用量大于30%。8.4.2节电与节油措施1.制订合理施工能耗指标，提高施工能源利用率。2. 优先使用国家、行业推荐的节能、高效、环保的施工设备和机具，如选用变频技术的节能施工设备等。3.施工现场分别设定生产、生活、办公和施工设备的用电控制指标，定期进行计量、核算、对比分析，并有预防与纠正措施。4.在施工组织设计中，合理安排施工顺序、工作面，以减少作业区域的机具数量，相邻作业区充分利用共有的机具资源。安排施工工艺时，应优先考虑耗用电能的或其它能耗较少的施工工艺。避免设备额定功率远大于使用功率或超负荷使用设备的现象。5.建立施工机械设备管理制度，开展用电、用油计量，完善设备档案，及时做好维修保养工作，使机械设备保持低耗、高效的状态。6.选择功率与负载相匹配的施工机械设备，避免大功率施工机械设备低负载长时间运行。机电安装可采用节电型机械设备，如逆变式电焊机和能耗低、效率高的手持电动工具等，以利节电。机械设备宜使用节能型油料添加剂，在可能的情况下，考虑回收利用，节约油量。7.合理安排工序，提高各种机械的使用率和满载率，降低各种设备的单位耗能。8.利用场地自然条件，合理设计生产、生活及办公临时设施的体形、朝向、间距和窗墙面积比，使其获得良好的日照、通风和采光。南方地区可根据需要在其外墙窗设遮阳设施。9.临时设施宜采用节能材料，墙体、屋面使用隔热性能好的的材料，减少夏天空调、冬天取暖设备的使用时间及耗能量。10.合理配置采暖、空调、风扇数量，规定使用时间，实行分段分时使用，节约用电。 11.临时用电优先选用节能电线和节能灯具，临电线路合理设计、布置，临电设备宜采用自动控制装置。采用声控、光控等节能照明灯具。12.照明设计以满足最低照度为原则，照度不应超过最低照度的20％。　　8.4.3节能效果分析通过以上的绿色施工措施，可以使项目在施工过程中的能耗降至较低的水平；通过在生产过程中的节能措施，可以使单位产品综合能耗水平比技术改造前降低约5%。 第九章环境影响评价9.1厂址环境条件9.1.1自然环境简况Y县位于XX省东部，A市东北部。地理坐标为北纬23°68′-23°28′之间，东经115°24′-115°49′。东北邻揭西县，西连海丰、惠东、紫金县，南接陆丰市，北倚五华县，东南与普宁市接壤。总面积1005平方千米，总人口31.4万人。属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，生态环境优美。年均气温21.5℃，年均降雨量2187毫米。Y自然资源丰富多样。有青梅、青榄、油柑、荔枝、龙眼等水果，香菇、柿饼、茶叶等土特产久负盛名。地下矿产资源主要有优质矿泉水、花岗石、高岭土等非金属矿和锡、锌、钛、钾长石、石英石等金属矿。水力资源可供开发水电装机容量10万千瓦，地表温泉布点多，泉量大，素有“泉乡”之称。9.1.2环境现状项目所在地Y县河田镇城南路，河田镇是Y县城所在地，区域总面积79.2km2，下辖16个村委会和5个居委会，2007年末总人口7.5万人。环境监测综合成果显示，Y县区环境质量继续保持优良水平。其中，县 区空气质量达到国家规定的二级标准（二氧化硫、二氧化氮达到一级标准）；水质达标率（包括地面水、饮用水源和近岸海域水质和入海口）均达到100%；交通干线噪声和区域环境噪声年均值分别为67.7分贝和55.7分贝，比上年均降低0.1分贝。从总的来看，项目建设地Y县的环境质量处于良好状态。9.2项目建设和生产对环境的影响9.2.1施工期环境影响简要分析本项目在改造期间所产生的污染物有：机械设备的噪声等。给居民和周围环境造成不良的影响很小，建设单位及施工单位要切实做好防护措施，使建设期间对环境的影响减至最低限度。9.2.2营运期间境影响分析：项目单位生猪屠宰生产过程中主要的环境污染是废水及固体废弃物。本项目运行仅有少量的噪声产生。9.2.3三废来源及成分1.噪音噪音来源于生产过程中各种机械运转，振动发出声音，主要有制冷机房的氨压缩机、冷却水塔、各类水泵、通风设备、空调设备等。2.废水 废水来源于屠宰加工车间、分割剔骨车间、废弃物处理加工及生活污水，含有较高的有机物，如：血污、油脂、骨肉悄、未消化的食物和粪便。这种废水属中等浓度的有机废水、无毒、易腐化发臭，有少许腥味，还可能含有对人体健康有害的细菌，如大肠菌等。其水质PH值6——9，COD为1300mg/1，BOD5为800mg/1，悬浮物SS为700mg/1但不含有害、有毒物质。3.固体废弃物固体废充物主要来源于待宰圈的猪粪便及屠宰车间内猪胃肠的内容物、猪血及部分废弃内脏。9.3环境保护措施方案9.3.1环保设计标准及规范1.《中华人民共和国环境保护法》；2.《中华人民共和国大气污染防治法》；3.国家“环境空气质量标准”（GB3095-1996）4.国家《污水综合排放标准》（GB8978-1996）5.国家《工业企业噪声控制设计规范》（GBJ87-85）6.国家《城市区域环境噪声标准》（GB3096-1993）9.3.2三废处理措施1.噪音的防治由于制冷机房内不可能对单独制冷压缩机隔离降噪，因此可采用车间内悬挂吸音板降低噪音，并且机房内设有控制室，当机器调整好，可进入控制室内监控，以避开噪音的污染。 采取以上措施后，各车间工作区的噪声可达到标准，控制在85db以内，不会对操作人员和周围环境造成不利影响。2.废水的处理根据国家《污水排放标准》GB8978-1996中二级标准，本工程对厂内所有污废水混合后，排至污水处理厂进行二级生化处理，出水达到排放标准后，再排入厂外城市污水管网内。污水处理水量1800m3/d污水。污水处理工艺流程如下：厂区污废水机械格栅潜污泵集水池水解酸化调节池补气池斜板二沉池消毒排放剩污淤泥浓缩池干污泥外运回流活性污泥压滤机3.固体废弃物处理每日产生的猪粪便及猪胃肠内容物清出场外作农田肥料。每日产生的猪血、骨及废弃内脏，可作为加工动物饲料的原料，其工艺流程如下：原料加热蒸煮消毒干燥粉碎包装入库。 综上所述，所有固体废弃物经处理后可变废为宝，不但保护了环境，且有一定的经济效益。4.环境绿化在建筑总平面布置上充分利用空地进行绿化，洁净区与非洁净区除了一般隔离带外，还种植树木及花草作为防护带，并达到绿化厂、改善环境的效果。5.项目应健全应急预案，制定应急措施，防范因突发时间而造成的环境污染。9.4环境影响评价项目单位自建设投产以来，一贯重视其生产生活对于厂区周围环境影响的治理工作，并出台了多项措施和管理办法，形成了一套成熟、完善的环保治理措施，将能令环境污染问题得到完善的解决。 第十章安全生产10.1危害因素与危害程度1.火灾危险项目中建筑物及配送车辆应防止火灾的发生，建筑物考虑足够的通道、楼梯和消防疏散门，并配备消防水池和消防水箱，满足消防的要求。2.机械设备装置项目建设过程中机械的使用以及安置均有可能对人造成伤害。3.电气线设备和电器线路所有带电设备和线路均有可能给人身造成触电伤害。雷击或落雷也可能对人体造成静电伤害。少许高电压设置也可能造成对人的伤害。4.配送车辆及叉车配送车辆行驶及叉车装配货物时，都有可能造成人身伤害。5.暑热夏季的高温暑热，会造成工人中暑等病症，并会大幅度降低工作效率，这在XX地区尤为突出。10.2安全措施方案10.2.1基本原则 为了保证安全生产、保护工人的生命及人身健康，在投入生产时，将制定严格、科学的规章制度和操作规程，并认真贯彻执行于生产活动的全过程。按照“安全第一、预防为主”的安全生产方针，必须强化职业安全卫生监察工作，真正做到保护职工的安全和健康。在实际生产过程中必须贯彻执行“预防为主”的卫生工作方针和国家改善劳动条件、加强劳动保护的规定，依据有关安全与卫生方面的文件和标准，采取必要的劳动保护措施，制定劳动安全保护和卫生防治措施，确保工作人员的劳动安全与身体健康。10.2.2职业安全防范措施在本工程项目中，为了防止可能产生的危害，拟采取以下防护措施：1.厂区废弃物处理加工间均设有排风防尘装置，保持车间同空气清新，确保人员健康。2.车间设备设置超载自动停机装置，报警装置、安全汇压装置，确可操作人员安全。3.制冷设备设置超载自动停机装置，报警装置、安全汇压装置，确保操作人员安全。4.各项电气设备，传动部分均设置防护罩，接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。5.厂内生产、管理人员配备工作服和劳动保用品，冷藏库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。6.厂区内设置相应的医疗保健、文体、浴室等公用设施。 10.2.3装置个人卫生设施在保障个人安全过程中，装置个人卫生设施：1.按要求配置工作帽、工作服、工作鞋以及口罩等供使用。2.定期对操作人员进行身体检查，防治职业病。3.设置安全员，负责车间日常安全生产方面的工作。4.要求工作人员随时保持衣服的整洁。5.要求后勤服务做好厂房的绿化美容工作，保持厂区的清洁卫生，定期打扫。对生产车间定期进行清洁消毒。做到人人护卫生，卫生保健康。10.3消防设施10.3.1设计依据1.《建筑设计防火规范》GBJ16－87（2001年版）。2.《建筑灭火器配置设计规范》GBJ140－90（1997年版）。3.《火灾自动报警系统设计规范》GBJ116－88（2000年版）。4.工艺、建筑等专业提供的条件及工厂现状条件。10.3.2消防给水系统1.消防用水量。本项目火灾危险等级为丙类，按规范要求：室外消火栓用水量为30L/s；室内消火栓用水量为10L/s。 2.室外消火栓系统。室外消火栓由厂区已有的自来水管道供水，室外消火栓管道径为DN150，沿建筑物四周连成环状管网。室外消火栓间距不大于120m，离马路边线不大于120m，离车间外墙壁不宜小于5m。3.室内消火栓系统室内消火栓系统由消防泵、保压泵、室内消火栓箱及消防水池等组成。消防水池及消防泵设于首层。消防泵型号65D16×4，Q=10L/s，H=60m，N＝11KW，2台，一用一备，保压泵型号50DL12×5，Q＝5L/s，H=60m，N＝5.5kw，2台，一用一备。消防水池贮存3h室内消防用水，容量为108m3。室内消火栓箱布置间距不大于50m，采用Φ65×19直流水枪，充实水柱不小于10m，并保证两股水柱同时到达室内任何部位，屋顶设试验消火栓，首层设消防水泵接合器。室内消防管网平时由保压泵保持压力在0.4～0.6Mpa之间，当压力降至0.30Mpa时，自动启动消防泵向管网供水；同时各车间的室内消防箱上配带破玻按钮，火灾发生时可以击碎玻璃远距离启动消防泵。消防泵、保压泵的启、停均在消防控制中心显示，同时，各室内消防箱的破玻信号也在消防控制中心显示并报警，可确认哪个车间，哪一层楼发生火灾，以便及时灭火。4.消防管管材、接口 管径≤100mm采用镀锌钢管，丝扣连接。管径>100mm采用焊接或无缝钢管，焊接接口。10.3.3移动灭火器及防毒面具按《建筑灭火器装置设计规范》的要求，各车间配备相应的手提式灭火器，根据当地公安部门的要求配备足够的防烟防毒面具。本项目建筑装修的防火设计必须遵照国家、地区有关的标准、规范要求，设计和施工单位必须持有设计管理机关核发的《工程设计书》；在项目建设中的任何场地使用电焊、气焊、喷灯等明火，须经工程部、安全部同意批准，领取《动用明火证》。对工作人员进行必要的灭火、医疗培训，特别是要进行事故处理和人员急救方面的培训；在项目的实际运作过程中根据工作安全的需要装置防火消防系统，制订消防安全管理制度和安全生产责任制，配备消防栓、干粉灭火器，在通道和工作场地上设置防火标志。并定期检查更换，消防器材要做到定点放置。各主要入口及楼梯、信道等设置自带电源的应急照明、疏散照明及楼层指示灯，以便在发生火情时，人流能及时疏散。10.3.4消防投资本项目利用原有消防设施的基础上，增加消防投资15万元用于消防设备及消防管网建设。 第十一章组织机构及人员配置11.1企业组织机构项目单位整个机构按照统一领导、分层管理、人员精简的原则进行设置，不断提高企业的竞争力。本项目实施不影响原有的组织架构。总经理生产部行政部财务部市场部配送部副总副总图11-1项目单位组织架构图11.2人员资源配置本项目属生猪屠宰生产线综合升级技术改造，项目定员20人，主要调用项目单位现有人员，部分向社会招聘。随着业务范围的扩大和业务量的增加，项目单位在管理手段、运作效率、服务质量等水平上必须有全面提高。因此，各个岗位上的员工要具有较高的综合素质和业务能力，才能适应该项目单位的发展。建议项目单位 对在职员工做定期的综合培训，培训本着为生产服务、为企业发展服务的宗旨，开展特色培训，使培训与员工的职业生涯规划相一致，在提升员工素质的同时，提升企业的总体竞争力。 第十二章项目实施进度12.1总则本项目的建设本着质量第一、安全第一的原则按时、按质完成，投入运行，及早创造社会和经济效益。12.2项目实施进度安排12.2.1项目实施进度本技改项目，计划安排4个月时间完成，拟分成四个阶段进行。1.前期阶段：包括方案论证、立项报批等前期工作；2.设备选购；3.实施改造及人员培训；4.竣工及验收。12.2.2项目实施计划表表12-1项目实施计划表项目实施时间及进度安排进度安排主要工作内容1.08年12月方案论证、立项报批等2.09年1月设备选购3.09年2月--09年3月设备调试、实施改造、人员培训等4.09年3月项目试运营、竣工及验收 第十三章投资估算及资金筹措13.1投资估算的范围与依据本估算范围包括本可行性研究报告编制范围内的建设投资、建设期利息及铺底流动资金。本投资预算的编制主要依据国家关于可行性研究投资预算编制办法等文件的要求和深度进行，同时参考A地区及XX省建筑工程综合定额，A地区建设工程技术经济指标、A地区建设工程材料指导价格，以及同类工程的造价分析计算。投资预算中的有关税费根据国家现行有关规定进行取值。采用人民币为估算币值。13.2投资估算经初步估算，本项目总投资估计为300万元，其中建设投资估计为250万元，流动资金50万元。13.2.1建设投资估算建筑工程费用根据：《XX省建筑工程计价办法》（2006）、《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2003）、《XX省建筑工程综合定额》（2006）进行估算。各类设备价格根据设备供应商提供的价格及现行市场价格估算。材料价格按A市2007年市场价取值。建设投资包括设备购置费、安装工程费、厂房及办公楼建设费。 13.2.2建设期利息估算本项目没有贷款，建设期没有利息支出，以0万元计算。13.2.3流动资金估算根据国家发改委规定，采用详细估算法计算流动资金需要量。流动资金估算以年需要各种原材料、动力材料、人工费用等按分项详细估算法估算。本项目2009年4月投产，达产期每年所需流动资金约50万元。流动资金估算见表13-1。表13-1流动资金估算表单位：万元序号名称12345-101.00流动资产55.3455.3455.3455.3455.341.10应收帐款15.3515.3515.3515.3515.351.20存货16.2016.2016.2016.2016.201.2.1原材料0.000.000.000.000.001.2.1.1原材料10.000.000.000.000.001.2.2燃料动力2.672.672.672.672.671.2.2.1电2.402.402.402.402.401.2.2.2水0.270.270.270.270.271.2.3备品备件0.080.080.080.080.081.2.4在产品4.424.424.424.424.421.2.5产成品9.039.039.039.039.031.30现金23.7923.7923.7923.7923.792.00流动负债5.345.345.345.345.342.10应付帐款5.345.345.345.345.343.00流动资金50.0050.0050.0050.0050.003.10本年增加额50.000.000.000.000.0013.2.4总投资估算本项目投资估算详见下表13-2 表13-2总投资估算表单位：万元序号内容金额（万元）1固定投资2501.1生猪屠宰生产线一条501.2冷藏运输车（5吨2台，3吨4台）641.3辅助工程、配套工程1361.3.1生产车间、办公楼建设800㎡801.3.2检验车间、无害化处理车间及信息化监管系统建设161.3.3预冷车间及冷藏车间建设402流动资金503投资合计30013.3资金筹措所需总投资300万元中，全部为企业自筹资金，主要来源于企业多年积累的盈余资金。本项目无债务资金。由于企业经营状况一向良好，又经过一定的积累，有着充足的自有资金，本项目资金需求量不大。因此，本项目资金筹措不成问题。 第十四章财务分析及评价结论14.1财务分析　　14.1.1经济评价方法及说明依据国家发改委和建设部联合发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）的规定，参照《投资项目可行性研究指南（试用版）》（中国电力出版社2002年出版）并根据企业会计准则、其他有关经济及税务法规和项目实际需要进行评价。分析范围包括对本项目的经营收入与成本的估算、项目盈利能力分析、盈亏及敏感性分析等，所用的各项指标按照国家有关规定选取。计算不考虑我公司其他业务的收入与成本效益，财务评价仅对本项目的新增效益进行评价。项目计算期10年4个月，其中改造期4个月，经营期10年。改造期从2008年12月开始计算，2009年3月建设完成，预计2009年4月投产。成本和销售的各种价格均按不含税价测算。本报告采用项目单位提供的部分基础数据和资料。14.1.2成本费用估算1.燃料动力成本燃料动力主要是电、水。达产年能源动力费用需要32.04万元。2.工资福利费用 项目定员20人，其中管理人员5人，生产技术人员15人，年人均工资及福利费2万元。项目达产后的正常年份预计年工资及福利总额为40万元。3.资产折旧摊销固定资产折旧：机器设备和其他费用综合折旧为10年，房屋建筑物综合折旧年限为30年，净残值率均按5%计算，按直线法计提折旧。正常年份的年折旧费总额为18.68万元。详见附表14-1：固定资产折旧估算表。4.修理维护费修理维护费的提取按固定资产原值的3%计提，年约需要修理费7.5万元。5.其他费用管理费用按年销售收入的5%计算，年管理费用约需要22.32万元。销售费用按年销售收入的6%计算，年销售费用约需要43.20万元。代征专项税费180万元，以25元/头，年产量7.2万头计。达产期产品总成本费用343.74万元，其中固定成本311.70万元，包括工资及福利费、修理费、折旧费、管理费用、销售费用、代征专项税费等；可变成本32.04万元，为燃料及动力费等可变外购费用。经营成本325.06万元，包括燃料及动力费、工资及福利费、修理费、其他制造费用、管理费用、销售费用、代征专项税费等。详见附表14-2：总成本费用估算表。 14.1.3收入和税金估算1.产品价格本项目产品定价以成本为导向，同时考虑市场同类产品和销售状况进行适当调节。从长远来看，本项目在计算期内以平均数62元/头加工收入价格进行估算。2.营业收入根据各年销售计划和销售价格计算本项目各年销售收入。经测算，达产年生产加工能力可达到7.2万头，年收入446.40万元。3.增值税及营业税金及附加项目产品营业税税率5%，城市建设维护费税率为5％，教育费附加为3％。经测算，正常年份销售税金及附加为24.11万元。详见附表14-3：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表。14.1.4财务效益分析1.利润及利润分配加工收入扣除营业税金及附加和总成本费用后为利润总额，扣除所得税后为净利润。该项目达产期，每年新增利润总额78.55万元（即利润总额=加工收入-营业税金及附加-总成本费用=446.40-24.11-343.74=78.55）。所得税率为25％，年新增所得税为19.64万元。新增净利润为58.91万元。税后利润提取10％的法定公积金，剩余为未分配利润，每年未分配达53.02万元。详见附表14-4：利润及利润分配表。 2.盈利能力分析（1）静态财务评价指标计算本项目达产期时新增利润总额78.55万元，新增净利润58.91万元，营业税金及附加24.11万元，所得税19.64万元。总投资收益率＝新增利润总额/总投资＝78.55/300=26.18%资本金净利润率＝新增净利润/资本金＝58.91/300=19.64%（2）现金流量分析项目财务内部收益率是指能够使未来现金流入量现值等于未来现金流出量现值的贴现率。本项目税前财务内部收益率为32.54％；税后财务内部收益率为24.91％。项目财务净现值指项目未来现金流入量的现值与项目未来现金流出量现值的差额。本项目税后净现值204.52万元（i=10%）项目投资回收期指投资项目引起的现金流入现值累计到与投资额相等所需要的时间。本项目税后动态投资回收期为5.70年（不含改造期）。详见附表14-5：项目投资现金流量表。3.偿债能力分析 每年负债率都在变化，附表14-6：资产负债表。项目资产负债率最大为投产第一年13.36%，以后各年逐渐减小；说明负债比率很低，企业短期偿债有保证，但企业也应该更合理地利用财务杠杆作用进行举债经营。4.财务生存能力分析由附表14-7：财务计划现金流量表可看出，本项目经营期内，经营活动产生的现金流入始终大于现金流出，企业的累积盈余资金逐渐增加，可见企业具有较强的财务生存能力。14.1.5不确定性分析a.盈亏平衡分析以项目设计生产能力利用率表示（取达产期时的值）：＝311.70/(446.40-24.11-32.04)＝79.87%计算表明：在设定的各计算条件不变的情况下，当生产负荷达到设计项目产量的79.87%以上时，项目可盈利。安全边际率＝1－BEP＝20.13%根据安全性检验标准，当项目的安全边际率达40%以上时，项目的安全等级为“很安全”，本项目正常生产年份的安全边际率为20.13 %，因此本项目处于较安全的位置。安全性检验标准见表14-1表14-1安全性检验标准安全边际率40%以上30%-40%20%-30%10%-20%10%以下安全等级很安全安全较安全值得注意危险设计生产能力利用率和安全边际率可用图14-1表示。图14-1项目投资盈亏平衡分析图 b.敏感性分析本项目可能发生变化的主要因素有产品加工收入、经营成本和建设投资额。各因素变化范围在±6％之间时对财务净现值的影响程度见敏感性分析图14-2。图14-2项目敏感性分析图(价格敏感性)上图表明：加工收入和经营成本因素变化时对项目影响的敏感度比较高。加工收入和经营成本每变动一个百分比，财务净现值会发生很大的变化；因此要想控制好本项目的风险，项目在运作时必须注意市场风险，增强产品品质，加强产品竞争能力，保持项目具有一定的毛利率，同时要注意开源节流。14.2财务评价结论经过分析计算，由各项指标表明：本项目盈利能力比较好，短期负债清偿能力和抗风险能力都比较强，项目可行。本项目的主要经济指标见附表14-8主要经济技术指标表。 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告第十五章社会评价15.1项目对社会的影响分析（1）对居民生活环境影响。本项目的建设和运行期间都采取了足够的环境保护措施，基本消除了项目对居民生活环境的负面影响。（2）对当地居民收入的影响。项目的建设实施，增加了对地区建设材料和劳动力的需求，提高地区国内生产总值；项目投产后，将增加就业岗位，可以增加当地居民收入。（3）对当地居民生活水平与生活质量的影响。项目的建设将提供更多的就业岗位，同时增加的税收和财政收入也为政府加强城市建设，提升居民生活水平和生活质量提供了支持。但应指出的是，项目施工期间由于施工人员、材料、机械等会对施工周围环境造成一定负面影响，如噪音、灰尘等，所以应注意施工管理，将负面影响减至最低。（4）对当地居民就业的影响。项目实施有助于促进当地经济的发展，从而增加了就业的机会；项目的运营直接增加就业岗位，并能够在一定程度促进相关服务行业的工作岗位的增加。（5）对不同利益群体的影响。第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告项目的建设会提高从事该项目建设的有关材料供应商、施工方、运输行业及建设用地周围商家等的收入，项目的运营带来人流，满足当地金融、商业、个体户等不同利益群体需要。提高当地的国民经济收入。（6）对当地弱势群体利益的影响。项目建设有利于增加就业机会、增加政府收入，对于改善当地老龄人、妇女、儿童、残疾人员等的生活状况有一定积极间接影响，但不大。（7）对当地的文化、教育、卫生的影响。该项目对卫生方面无负面影响，对当地的文化、教育无直接明显影响。（8）对当地基础设施、服务容量和城市化进程的影响。项目施工及运营期间会增加使用公共基础设施，但不会对此产生较大影响。项目建成对于基础设施例如供水、供电、电信等有一定需求。项目建设投产入，将增加部分就业岗位，为农村居民提供到城市就业工作的机会，对于城市化进程有一定的积极影响。根据分析，项目增加就业岗位，增加政府财政收入，提高和促进居民生活水平提高是项目的主要社会影响效果。15.2项目与所在地的互适性分析Y第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告县是以农业生产和养殖业为主的山区县，全县农业人口33.8万，养猪户占农业人口68%，加上政府历年来对食品安全工作高度重视及对农户生猪养殖给予科技扶持的政策，不断加大良种猪苗的推广、猪病防治技术的指导，使全县生猪存栏量逐年提高，为肉联厂提供了优质、安全的猪源，在全县城乡实行肉品配送，为发展生猪养殖和让广大人民群众真正吃上“放心肉“提供有利条件。项目单位通过生猪生产线综合升级技术的改造，可以解决广大生猪养殖户销路提高养殖户的经济效益，解决农民和养殖户“买猪难”、“取钱难”等老大难问题，鼓励农户扩大生猪养殖的信心。对食品安全起到保障作用，为人民群众提供优质、安全的“放心肉”，也促进了Y县农业产业结构的调整，增加农民的收入，为Y县人民早走向脱贫奔小康的道路起到促进作用。符合Y县的产业经济政策，符合当地群众的切身利益。项目单位自秉承“让群众放心、让政府放心,让老百姓得到实惠，让老百姓健康得到保障”为企业经营宗旨,项目实施后企业屠宰生产程序严格按照国家标准进行。该项目的成功实施能很好的与当地社会环境相适应性并可带动Y县上、下游相关企业的发展。15.3社会评价结论本项目的投资建设社会效益明显：通过对项目单位生产线的综合升级技术改造，不仅可以提高企业内部的管理效率和经营效益，而且还可以提高产品质量、有效降低成本，以更低的价格让利于群众。有助于Y县乃至A市肉类加工第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告行业的发展，同时它也顺应了广大客户的需求发展趋势。从根本上说，这也是以消费者为导向理念的具体体现，因此必将会得到社会的认同。同时，通过本企业生产规模的扩大，扩大了对外出口量，在为社会提供一定的就业机会同时，也为国家争创收了大量外汇。总之，本项目的实施，有助于Y县乃至A市肉类加工行业的发展，同时它也顺应了广大客户的需求发展趋势。对社会有广泛和深远的影响作用。第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告第十六章风险分析为避免各种风险给项目带来损失，在投资决策过程中，准确的识别风险因素并判断风险等级十分必要。经过对本项目内外部影响因素综合考察，认为该项目存在以下风险：1.工程、技术方面的风险：本项目属生猪屠宰生产线综合技术升级改造项目，主要技术是生猪肉品的物流配送设施、将购销运输配送流程中实行计算机网络管理、增加冷冻设备等。技术相对成熟，投资少、工期短、见效快。项目单位制订了合理的工艺流程，相关工程方案也做了充分详细的论证，因此从风险发生的可能性考察应属“低”。2.建设条件及投资融资方面的风险：本项目建设条件能基本落实，不会造成落实不了的情况，从风险影响的程度考虑应属“适度”，从风险发生的可能性考察应属“低”。3.外部环境方面的风险：外部环境风险因素主要包括自然环境、经济环境和社会环境等因素。本项目外部条件较好，切能惠农利民，亦能促进经济结构调整和保证食品卫生安全是国家大力提倡和支持的。本生猪屠宰生产线综合技术升级改造项目符合符合《食品工业“十一五”发展纲要》中““十一五”时期食品工业重点突破的一批共性关键技术”中规定：“第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告在现代物流技术方面，重点攻克数字化和信息化处理技术、数字化存储与智能配送技术、智能分级技术、快速预冷技术与冷链技术、综合保鲜技术等。”《纲要》中的““十一五”时期食品工业重点行业装备制造业发展方向”指出“畜禽屠宰加工：重点开发牲畜真空采血、电刺激、畜禽热汽隧道式湿烫及连续自动去毛(羽)、多工位扒皮设备，胴体劈半和在线检测设备，高湿雾化冷却排酸设备，大型真空斩拌机、滚揉机和高速灌肠机等肉类深加工设备，以及冷却肉、清真肉制品、低温肉制品、功能性肉制品和发酵肉制品加工设备，实现我国畜禽屠宰加工装备的成套化、国产化”，符合国家《生猪屠宰管理条例》中的有关规定。项目也符合XX省《关于组织申报省级生猪屠宰整治专项资金的通知》中规定的申报条件和扶持内容：“1.生猪屠宰有关规定和标准，对符合规划设置的生猪定点屠宰厂（场）给予扶持。主要用于改造生产设备及配套设施，如生产线、脱毛机、劈半机、肉品检验、污水处理、冷却肉设备、肉品配送车、信息化建设和无害化处理设备等。2.肉品品质流通定向跟踪信息化监管系统。扶持技术改造企业建立肉品品质流通监管系统，与省建立的肉品品质流通定向跟踪信息化监管系统无缝对接。”也符合《Y县2008年产品质量和食品安全专项整治工作方案》规定：“第六款猪肉质量安全整治”中“1.全面整治小型屠宰场。生猪屠宰主管部门要加强对屠宰厂（场）的指导、帮助和监督，巩固提高专项整治成果。一是加强肉品安全管理，确保猪肉卫生质量；二是建立严格的肉品品质检验制度，实行“肉品质量安全承诺”制度；三是加强企业管理人员的职业培训，提高业务素质，强化职业道德，提高定点屠宰企业管理水平第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告；四是逐步淘汰条件简陋、屠宰规模小的手工屠宰场（点），鼓励有条件的地区实行肉品配送，从源头上提高定点屠宰的肉品质量，确保人民群众吃上“放心肉”。”符合地方经济和社会发展规划的要求和产业政策。本项目符合国家政策和地方相关政策，有政策扶持优势，政策风险小。从风险影响的程度考虑应属“低”，从风险发生的可能性考察应属“低”。16.1项目主要风险因素16.1.1经营风险本项目经营风险主要来自原材料价格风险。从统计局公布的2008年一季度的农业生产价格来看，我国畜牧产品的生产成本价格指数上涨了约11%，这也成为推动涨价的原因。监测数据表明，作为生猪饲料的玉米价格近期一直高居不下，甚至轻微上涨，一度超过小麦价格。饲料等生产成本居高不下，直接导致出栏生猪价格上扬。另一方面，近年随着气温逐渐升高，南方部分省份再次发生猪高热病，生猪死亡率和淘汰率较高，今年疫情比较严重，导致南方一些地方生猪死亡率较大，市场供需不平衡，就需要到北方去调运。这样就产生一个很强烈的信号作用，然后引发短期内的价格大幅上涨。原材料价格风险之对策：项目实现规模化生产，原材料需求量稳步增长，关于项目最主要的原料—生猪，项目单位应与其主供方签订供需合同，以形成稳定的购销关系，保证收购价格的相对稳定。第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告16.1.2行业风险本项目行业内部竞争风险主要来自于一些低生产效率水平、卫生状况欠佳的手工作坊式屠宰单位。行业内部竞争风险之对策：屠宰是关系到居民日常生活正常进行的行业，市场需求稳定，随着人们生活水平的提高，市场容量有稳步增大趋势，身处这个市场容量不断扩大的行业中，项目单位将继续突出技术、商誉和规模效益的优势，并加大技术投入，努力使产品的多项技术指标保持在行业中的领先地位。同时，项目单位计划加大技术投入，建立更为卫生的生产线，制定各项卫生措施，从而在激烈的竞争中立于不败之地。16.1.3政策风险猪肉是人民日常生活消费食品，属于国家“菜篮子”工程范畴。随着我国屠宰相关政策的出台，使得卫生状况欠佳的产品、原始作坊式屠宰单位生存空间越来越小。近年来，国家进一步鼓励、推动各产业的自主创新与技术发展，提出各省市要积极开展深化猪肉质量安全专项整治工作，做好这项民生工程；对生猪屠宰行业，指出要提升我国生猪屠宰规模化、机械化、规范化水平。政策风险之对策：本生猪屠宰生产线综合技术升级改造项目符合《食品工业“十一五”发展纲要》中““十一五”时期食品工业重点突破的一批共性关键技术”中规定：“第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告在现代物流技术方面，重点攻克数字化和信息化处理技术、数字化存储与智能配送技术、智能分级技术、快速预冷技术与冷链技术、综合保鲜技术等。”《纲要》中的““十一五”时期食品工业重点行业装备制造业发展方向”指出“畜禽屠宰加工：重点开发牲畜真空采血、电刺激、畜禽热汽隧道式湿烫及连续自动去毛(羽)、多工位扒皮设备，胴体劈半和在线检测设备，高湿雾化冷却排酸设备，大型真空斩拌机、滚揉机和高速灌肠机等肉类深加工设备，以及冷却肉、清真肉制品、低温肉制品、功能性肉制品和发酵肉制品加工设备，实现我国畜禽屠宰加工装备的成套化、国产化”，的政策条款。16.2风险防范措施1.针对经济波动风险，项目单位应在原料购进时与签订长期的供货合同，将价格波动限定在可预期的范围内；控制成本，提高应对经济波动风险能力。2.针对政策性风险，由于本项目完全符合国家相关政策，因此本项目政策性风险很小。风险分析综合评价，除了不可控的原材料价格会影响到本项目外，其他相关风险因素影响较小。16.3风险分析结论第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告经过以上对项目面临的经营风险、行业风险、政策风险进行的深入分析和对策研究，认为该项目具有较强的抵御风险的能力。对于这些风险，只要企业予以足够的重视并采取一定的措施，投入相应的资金和人力就可以化解。第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告第十七章研究结论与建议通过对本项目生产线综合技术升级改造的分析、技术方案和工程方案论证、环境影响评价、投资估算和财务评价等专题分析，认为本项目符合国家及地方的有关政策和发展方针,在技术上和财务收益上均可行。建议项目单位在研究分析的基础上，按项目计划尽快进行，在项目建设和投产的过程中，计划性和灵活性相结合，并根据经济环境的变化和企业现实状况适应性地调整项目计划，并极力执行。第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告第十八章附图和附表第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-1固定资产折旧估算表单位：万元序号名称属性经营期123456789101房屋建筑物1.1折旧年限(年)301.2残值率(%)51.3折旧方法平均年限法1.4当期转入固定资产801.5累计投入原值808080808080808080801.6当期折旧2.532.532.532.532.532.532.532.532.532.531.7当期净值77.4774.9372.4069.8767.3364.8062.2759.7357.2054.672设备及配套工程2.1折旧年限(年)102.2残值率(%)52.3折旧方法平均年限法2.4当期转入固定资产170.002.5累计投入原值170.00170.00170.00170.00170.00170.00170.00170.00170.00170.002.6当期折旧16.1516.1516.1516.1516.1516.1516.1516.1516.1516.152.7当期净值153.85137.70121.55105.4089.2573.1056.9540.8024.658.50　合计0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00　当期转入固定资产250.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00　累计投入原值250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00　当期折旧18.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.68　当期净值231.32212.63193.95175.27156.58137.90119.22100.5381.8563.17第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-2总成本费用估算表单位:万元序号名称经营期123456789101外购原材料0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.002外购燃料3.243.243.243.243.243.243.243.243.243.243外购动力28.8028.8028.8028.8028.8028.8028.8028.8028.8028.804直接人工40.0040.0040.0040.0040.0040.0040.0040.0040.0040.005修理费7.507.507.507.507.507.507.507.507.507.506折旧费18.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.687摊销费0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.008财务费用0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.008.1长期借款利息0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.008.2流动资金借款利息0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.008.3短期借款利息0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.009其他费用245.52245.52245.52245.52245.52245.52245.52245.52245.52245.529.1其他制造费用0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.009.2其他管理费用22.3222.3222.3222.3222.3222.3222.3222.3222.3222.329.3其他销售费用43.2043.2043.2043.2043.2043.2043.2043.2043.2043.209.4代征税费180.00180.00180.00180.00180.00180.00180.00180.00180.00180.00-总成本费用343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74　其中:固定成本311.70311.70311.70311.70311.70311.70311.70311.70311.70311.70　可变成本32.0432.0432.0432.0432.0432.0432.0432.0432.0432.04-经营成本325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-3营业收入、营业税金及附加和增值税估算表单位：万元序号名称单位经营期123456789101屠宰收入　　加工数量万头7.207.207.207.207.207.207.207.207.207.20　加工收入　446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40　年总收入　446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40　营业税金及附加　24.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.11　其中　0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00　营业税金　22.3222.3222.3222.3222.3222.3222.3222.3222.3222.32　城乡维护建设税　1.121.121.121.121.121.121.121.121.121.12　教育附加税金　0.670.670.670.670.670.670.670.670.670.67第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-4利润与利润分配表单位:万元序号名称经营期123456789101加工收入446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.402减免增值税0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.003营业税金及附加24.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.114总成本费用343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.74343.745补贴收入0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.006营业外收入0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.007利润总额78.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5578.558弥补以前亏损0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.009应税利润78.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5578.5510所得税19.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6411税后利润58.9158.9158.9158.9158.9158.9158.9158.9158.9158.9112法定盈余公积金5.895.895.895.895.895.895.895.895.895.8913任意盈余公积金0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0014公益金0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0015特种基金0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0016扣除基金后利润53.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0217未分配利润转分配0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0018可分配利润0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0018.1投资方10.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0018.2投资方20.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0019未分配利润53.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0253.0220累计未分配利润53.02106.04159.07212.09265.11318.13371.15424.18477.20530.22第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-5项目投资现金流量表单位:万元序号名称建设期经营期1123456789101现金流入0.00446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40559.571.1销售收入0.00446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.401.2减免增值税0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.3回收固定资产余值0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0063.171.4回收流动资金0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0050.002现金流出250.00418.81368.80368.80368.80368.80368.80368.80368.80368.80368.802.1建设投资250.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.002.2流动资金增加额0.0050.000.000.000.000.000.000.000.000.000.002.3经营成本0.00325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.062.4销售税金及附加0.0024.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.112.5所得税0.0019.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.643所得税后净现金流量-250.0027.6077.6077.6077.6077.6077.6077.6077.6077.60190.774所得税后累计现金流量-250.00-222.41-144.81-67.2110.3887.98165.58243.17320.77398.37589.135所得税后累计现金流量净现值-227.27-204.47-146.17-93.17-44.99-1.1938.6374.83107.74137.66204.526所得税前净现金流量-250.0047.2397.2397.2397.2397.2397.2397.2397.2397.23210.407所得税前累计现金流量-250.00-202.77-105.53-8.3088.94186.17283.40380.64477.87575.11785.518所得税前累计现金流量净现值-227.27-188.24-115.18-48.7711.6066.49116.39161.75202.98240.47314.22　计算指标税前税后　财务内部收益率32.5424.91　财务净现值(万元)314.22204.52I=10%　静态投资回收期(年)3.764.54不含建设期　动态投资回收期(年)4.585.70第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-6资产负债表单位：万元序号名称建设期经营期1123456789101资产300.00414.25473.17532.08590.99649.91708.82767.73826.65885.56944.471.1流动资产总额50.00182.94260.53338.13415.73493.32570.92648.52726.11803.71881.311.1.1应收帐款0.0015.3515.3515.3515.3515.3515.3515.3515.3515.3515.351.1.2存货0.0016.2016.2016.2016.2016.2016.2016.2016.2016.2016.201.1.3现金0.0023.7923.7923.7923.7923.7923.7923.7923.7923.7923.791.1.4累计赢余资金50.00127.60205.19282.79360.39437.98515.58593.18670.77748.37825.971.2在建工程250.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.3固定资产0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.3.1固定资产原值0.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.00250.001.3.2累计折旧0.0018.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.6818.681.3.3固定资产净值0.00231.32212.63193.95175.27156.58137.90119.22100.5381.8563.172负债及权益合计300.00414.25473.17532.08590.99649.91708.82767.73826.65885.56944.472.1流动负债合计0.0055.3455.3455.3455.3455.3455.3455.3455.3455.3455.342.1.1应付帐款0.005.345.345.345.345.345.345.345.345.345.342.1.2流动资金借款0.0050.0050.0050.0050.0050.0050.0050.0050.0050.0050.002.2长期借款0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00　负债小计0.0055.3455.3455.3455.3455.3455.3455.3455.3455.3455.342.3所有者权益0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.002.3.1投资方1300.00300.00300.00300.00300.00300.00300.00300.00300.00300.00300.002.3.2盈余公积金0.005.8911.7817.6723.5729.4635.3541.2447.1353.0258.912.3.3累计未分配利润0.0053.02106.04159.07212.09265.11318.13371.15424.18477.20530.22　所有者权益小计300.00358.91417.83476.74535.65594.57653.48712.39771.31830.22889.13第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告　资产负债率(%)0.0013.3611.7010.409.368.527.817.216.696.255.86　流动比率(%)0.00330.56470.78610.99751.20891.421031.631171.851312.061452.271592.49　速动比率(%)0.00301.29441.51581.72721.93862.151002.361142.581282.791423.001563.22附表14-7财务计划现金流量表单位：万元序号项目合计计算期1123456789101经营活动净现金流量775.90　77.5977.5977.5977.5977.5977.5977.5977.5977.5977.591.1现金流入4464.00　446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.401.1.1增值税销项税额0.00　0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.1.2营业收入4464.00　446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.40446.401.1.3补贴收入0.00　　　　　　　　　　　1.1.4其他流入0.00　　　　　　　　　　　1.2现金流出3688.10　368.81368.81368.81368.81368.81368.81368.81368.81368.81368.811.2.1经营成本3250.60　325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.06325.061.2.2增值税进项税额0.00　0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.2.3营业税金及附加241.10　24.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.1124.111.2.4增值税0.00　0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.2.5所得税196.40　19.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.6419.641.2.6其他流出0.00　　　　　　　　　　　2投资活动净现金流量-300.00-250.00-50.000.000.00　　　　　　　2.1现金流入0.00　　　　　　　　　　　2.2现金流出300.00250.0050.000.000.00　　　　　　　2.2.1建设投资250.00250.00　　　　　　　　　　第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告2.2.2维持生产投资0.00　　　　　　　　　　　2.2.3流动资金50.00　500　　　　　　　　2.2.4其他流出0.00　　　　　　　　　　　3筹资活动净现金流量300.00300.000.000.000.00　　　　　　　3.1现金流入300.00300.000.000.000.00　　　　　　　3.1.1资本金300.00300.000　　　　　　　　　3.1.2建设投资借款0.000.00　　　　　　　　　　3.1.3流动资金借款0.00　　　　　　　　　　　3.1.4债券0.00　　　　　　　　　　　3.1.5短期债券0.00　　　　　　　　　　　3.1.6其他流入0.00　　　　　　　　　　　3.2现金流出0.00　　　　　　　　　　　3.2.1各种利息支出0.00　　　　　　　　　　　3.2.2偿还债务本金0.00　　　　　　　　　　　3.2.3投资方利润分配0.00　　　　　　　　　　　3.2.4其他流出0.00　　　　　　　　　　　4净现金流量775.900.0077.5977.5977.5977.5977.5977.5977.5977.5977.5977.595累计盈余资金　0.0077.59155.18232.77310.36387.95465.54543.13620.72698.31775.90第87页，共87页 Y县食品公司X肉联厂生猪屠宰生产线综合升级技术改造项目可行性研究报告附表14-8主要经济指标汇总表序号指标和数据名称单位指标和数据备注1项目总投资(按全部流动资金口径)万元300.001.1建设投资万元250.001.2建设期利息万元0.001.3流动资金万元50.002加工收入万元446.40达产期3营业税金及附加万元24.11达产期4增值税万元0达产期5总成本费用万元343.74达产期6利润总额万元78.55达产期7所得税万元19.64达产期8税后利润万元58.91达产期9税收总额（3+7）万元43.75达产期10财务盈利能力分析10.1财务内部收益率全部投资所得税前%32.54全部投资所得税后%24.9110.2财务净现值全部投资所得税前万元314.22IC=10%全部投资所得税后万元204.52IC=10%10.3静态投资回收期不含建设期全部投资所得税前年3.76全部投资所得税后年4.5410.4动态投资回收期不含建设期全部投资所得税前年4.58全部投资所得税后年5.7010.5总投资收益率%26.1810.6资本金净利润率%19.6411清偿能力分析资产负债率%13.36投产第一年第87页，共87页'