县万吨果蔬气调保鲜库建设项目可行性研究报告 31页

'县万吨果蔬气调保鲜库建设项目第一章项目基本概况1.1项目内容及其规模1.1.1项目名称：****县万吨果蔬气调保鲜库建设项目1.1.2工程性质：新建1.1.3建设地点：四川省****县1.1.4建设用地：45亩1.1.5项目总投资：4000万元1.1.6项目建设期：3年1.1.7建设规模：1、新建万吨气调保鲜库及相应辅助设施，总建筑面积15000㎡，其中库体总面积6*1600㎡，制冷机组房建筑面积6*400㎡，包装车间2000㎡，办公室建筑面积1000㎡。2、万吨气调保鲜库配套设施的购置及安装调试。3、配套建筑办公工程、环保工程、污水处理系统。1.1.8建设目标：该项目为****县蔬果产业配套，通过气调保鲜贮存，可以大大提高蔬果竞争力，延长蔬果上市期，增加农民受益。第二章项目单位基本情况2.1概况项目单位名称：****公司31 所有制形式：有限责任公司****公司，成立于月，并在****县工商行政管理局登记。公司地址：****县**县镇****村，注册资金1200万元人民币。法人代表：，现有股东2人。公司与西南大学密切合作，是一家以西南大学为技术支撑的集农业信息咨询、农业科技技术转让、茶树种植、茶产品研发生产与销售、茶文化传播、生态农业旅游以及水果、蔬菜等农副产品集生产、加工、经营、销售为一体的现代化综合农业发展公司、**市市重点龙头企业。公司主营：种植、销售：茶叶、蔬果；生产、销售：造林苗、城镇绿化苗、经济林苗、花卉；农业信息咨询、农业科技、农业技术领域内的技术开发、技术服务、技术咨询、技术转让。公司营业执照编号**********，法人组织机构代码*****。公司主要采取“公司+专业合作社+市场”模式运行，现有茶叶生产基地****亩，辐射茶园万余亩。公司一贯奉行“品质、诚信、服务”的宗旨，适应市场和消费者的需求，不断创新、完善自身的产品和服务，使企业规模不断扩大，企业文化不断丰富，建设一个科技型、服务型，具有特色的绿色生态农产品企业。企业使命:致力于生态农业领域开发，提倡自然、健康生活；为员工创造可持续发展的生活和事业平台；与顾客、员工、合作伙伴分享适度、自然、健康的生活方式，共享丰收的硕果。31 企业愿景：致力于生态农业事业，公司打造成为生态农业开发、生态农业旅游的行业领先品牌，引领适度、自然、健康、可持续的绿色生活方式。2.2财务状况公司2013年末资产总额为1593万元，固定资产1350万元，流动资金1100万元、净资产1212万元、资产负债率0%，销售（营业收入）1500余万元，净利润280万元。公司2012年资产总额为1221.65万元，固定资产663.1万元，流动资产400万元、净资产1063.1万元、资产负债率0%，销售（营业收入）108.5万元、净利润10.1万元。2.3法人代表基本情况****公司董事长同志，无不良信用记录、无破产记录，并在****县有企业，经营状况良好，解决了部分当地移民就业问题，无薪资拖欠情况。第三章项目建设背景及优势3.1项目建设背景党中央国务院十分重视“三农”工作，提出要增加农民收入，促进社会和谐发展，党的十八大三中全会更是高度强调，加强农业产业化经营，促进农业产业快速发展。《中共****县委****县人民政府关于2013年农业农村工作意见》（屏委发〔2013〕3号）的要求，根据《****县农业农村经济“十二五”规划》，围绕县委、县政府“31 两个率先、一个同步”和“三年再造一个**县”的战略部署，为促进全县农业农村经济较快发展，农民生活明显改善，加快推进城乡一体化建设，全面建成小康社会的目标。****县作为**市市果蔬生产大县、大力发展果蔬规模、提升果蔬附加值、增加当地农民收入已成为****县未来发展的主要方向。党的十八大明确了“2020年全国要全面建成小康”的奋斗目标。省委、市委提出率先在西部和全省实现小康的战略目标。作为向家坝电站库区移民重点县、国家扶贫开发及乌蒙山连片扶贫重点县，****县26.7万农民（占全县人口的86%）人均纯收入在2012年仅为5756元，比全省低1245元，比全市低2015元，全县现有20160户、68575人尚未脱贫（贫困发生率高达25.49%），近6万移民（农村移民近3万人）急需后期扶持。要与全市实现同步小康，**县面临的任务空前、压力空前，必须按照“两率先一同步”（率先消除移民村中的贫困村、率先消除移民户中的贫困户，与全市同步实现小康）的发展战略，凸显自身特色优势，走出一条符合贫困山区县情的发展道路，才能实现农业农村跨越发展。31 **县是一个典型的山区农业县，农业是我县经济的基础和重要组成部分，通过利用丰富的农业资源，因地制宜地发展特色农业，培育具有特色的农业产业带和产业群，可以实现农业资源多层次、多途径的开发利用，满足多样化、优质化的市场需求，促进我县农业结构的优化和升级。通过农业的持续、稳定、健康发展，可以进一步加强农业基础地位，加快农业和农村经济发展步伐，增加农民收入，为全面建设小康社会打下坚实的基础。近几年来，县委、县政府根据本县的实际情况提出来了加快绿色农业发展、振兴**县经济，2017年彻底摆脱贫困，全县脱贫致富奔小康，出台了系列发展农业的优惠政策；国家在农业扶持方面力度也逐年加大，尤其是近几年，国家在农业产业化方面的扶持力度，更加坚定了****公司发展万吨气调保鲜库的信心。****县地处四川盆地向云贵高原过渡的地带，地形地貌复杂，气候既有地带性特点，又受非地带性因素的影响，属南亚热带湿润季风气候。年平均气温18.1℃，大于10℃平均年积温5320℃；年平均日照时数为975.4小时；降水量961.1mm，全年无霜期300天。气候基本特征是：立体气候明显，四季分明，降雨充沛，雨热同季，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，无霜期长，昼夜温差大，同时还具有春季回暖早，夏季温湿高，秋季多绵雨等气候特征。当地环境没有工业“三废”污染，而且****县政府、农业局对果蔬种植高度重视绿色、有机果蔬的发展，大大的改善和提高了当地果蔬的品质，各方面优越的条件让**县果蔬种植非常适应，且完全符合绿色果蔬的种植要求。3.2项目建设条件3.2.1资源优势分析1、产量优势：****县是四川省椪柑生产的最佳适宜区、品质最优区，是农业部确定的十一种优势农产品区域规划布局中“长江上游柑桔带”31 的规划区。**县椪柑1995年荣获第二届中国农业博览会铜奖，成为国优果品；2002年11月，四川省著名柑桔专家、省政府参事李仕鸿与四川省农科院园艺所所长刘建军一道赞誉“**县椪柑甲天府”；2005年“****”牌**县椪柑获第二届四川.中国西部农业博览会银奖（本次水果评比最高奖）。奈维林娜脐橙2001年获四川省优质果品奖；龙眼丰产、优质等均得到了省市领导和专家认可。首批建立的5000亩无公害椪柑生产基地，获得了农业部的认证。2012年水果面积达到12万亩，产量达到6万吨，产值达到14360万元。****县抓住向家坝建设的机遇，建设向家坝、溪洛渡电站的蔬菜后勤供应基地，以无公害为基础、绿色食品为目标，大力发展以大宗菜，反季节（大棚）为主的蔬菜。在大乘镇建设1万亩高山蔬菜基地，形成高山百里蔬菜畜牧长廊。面向在周围规划发展1万亩常年性商品蔬菜基地。2012年，全县蔬菜生产面积8.35万亩，产量9.43万吨，产值10080万元。主要分布在*******等乡镇。目前县内佛手瓜产业已初具规模。以无公害为基础、绿色食品为目标，大力发展大宗菜，高山蔬菜、反季节蔬菜，满足市场需要。以******、**县镇为重点，新发展蔬菜3万亩，到2015年蔬菜常年种植面积达到10万亩，产值1.6亿元。3.2.2品种优势通过近几年的蔬果种植发展，以脐橙和龙眼（桂圆）为主打产品，已打开四川及部分省外市场，脐橙和龙眼（桂圆）已深受消费者的亲睐。为此，本县把脐橙和龙眼（桂圆）的种植面积上增多，技术上增强，服务上热情，销售上统一。第四章项目建设必要性分析31 4.1项目建设地现状4.1.1缺乏大项目的支撑，投入不足，发展速度较慢由于****县是国家级贫困县，地势偏僻、山高坡陡，山区交通不便、信息不灵，无大工业企业作支撑，财政收入少，农民生活贫穷，自身投入严重不足。而长期以来，国家、省市对**县的投入很少，没有大的项目作支撑，建设标准低，质量不高，影响我县农业产业化发展和升级。4.1.2基础设施建设滞后，产品运出困难全县农村道路建设缓慢，养护困难，导致运输难，种出的农产品无法迅速的运出山区，走向市场，制约了****县农业的发展。4.1.3农民科技文化素质低，市场意识与风险意识不够目前，农民的文化水平仍普遍较低，他们缺乏接受新知识、新信息，应用新技术、新设备从事农业生产与农产品加工包装的能力；缺乏市场意识、品牌意识、风险意识和开拓创新意识；缺乏科学的生产经营管理知识和能力，从而制约了农业生产结构调整优化。由于市场信息体系不健全，缺乏必要的设施、设备和手段，农户信息不灵，市场不熟，不能对未来市场变化进行科学的预测，在生产安排上往往彼此模仿，盲目跟从，导致市场供求失衡，生产效益低下。4.1.4农产品加工与营销服务不足31 由于过去的农业生产只重产量不重品质，重实用不重加工、销售与包装，加工技术落后、加工水平低，销售方法原始、销售人员缺乏等，致使农产品基本上以初级产品的状态进入消费领域，其附加值低，经济效益差。同时，由于相应的集贸市场、专业批发市场和销售中介组织的缺乏，市场供求信息不灵、销售渠道不畅，使生产效益难以提高，带动力强的龙头企业少，产业化进程较慢。以上情况以表明，**县果蔬等相关农业产业的发展已不能局限满足当前的产量，应更加注重于提高产品附加值及带动种植农民的增收致富问题，万吨气调保鲜库的建立，将快速改变这一现状。4.2收获、销售集中的负面影响果蔬是季节性产品、尤其是水果、季节性更强，大多在秋节十分收获，****县属于果蔬大县，收获时节产品大量囤积、销售拥堵、导致市场价位被压得很低；果品销售的过度集中，造成卖不掉的滞销情况、“丰收果贱---果贱伤农”的现象，严重的伤害种植农民的利益。而随着我县果蔬种植面积的不断扩大，总产量还在不断提高，时令销售市场已趋近饱和，给水果的储存、加工和销售等方面带来了新的挑战。4.3加工产业发展缓慢31 整个**市市及周边市区果蔬深加工产业发展相对滞后，虽然在**市了不少的芽菜等蔬菜加工厂，但当地县区的种植量供应也出现了供过于求的情况；水果的加工受原材料季节性的制约，不能长期得到稳定的供应，发展更加滞后，不能长足发展，现有的水果加工企业规模对水果的吸纳程度微乎其微，大量的水果在收获时节得不到及时销售，形成滞销局面，损害了广大种植农民的利益，再加上****县及周边地区缺少大型保鲜贮藏设施，****县水果的附加值难以凸显，种植农民收入得不到进一步提高，经济效益不明显，积极性下降。这些不利的因素直接为果蔬的贮藏保鲜提供了市场。****县万吨气调保鲜库项目的建设，将大大改善**县果蔬的现状，实现企业获利、农民增收的双赢局面。4.4消费者需求的改变随着我国人民生活水平的进一步提高，收入不断增加，对蔬菜果品需求发生巨大变化，对反季节、超时令、高档稀有特有果品的需求尤为突出。因此，建设保鲜库大量贮藏鲜果可以满足这些需求。4.5项目实施地现状项目所在的****县属于移民迁建农业大县，工副业落后，有大量富余的移民劳动力需要安置就业，寻在大量未就业人口。项目的实施加上公司附带加工产业的发展，将解决大量的富余劳动力的就业问题，同时又可改变当地农民的种植经营方式，形成当地的主导产业，对优化产业结构，增加农民收入，提升移民就业率，加快经济发展，增加地方财政收入，促进经济发展，为实现****县早日脱贫致富奔小康具有很大的意义。4.6提高农产品科技含量本项目通过建设气调保鲜库，积极开展优质果蔬的产后贮藏保鲜，有效的提高果蔬的质量，调节供求平衡，增加果蔬的附加值。4.7产业化发展的需要31 项目的建设，改变了传统的贮藏方式，可以有效提高****县各乡镇的果蔬保鲜贮藏水平，提高果蔬质量，增强市场竞争力。对于促进****县果蔬产业的发展具有十分重要的作用。因此，我公司建设****县万吨大型保鲜库是对****县果蔬产量的逐年提高，解决与公司签订协议的农户和广大种植户产品销售、提高产品附加值的有效途径之一，建设****县大型保鲜冷库是必要的、可行的。第五章项目建设竞争力及条件5.1项目建设前景分析水果蔬菜的保鲜方式经历了三个发展阶段：一是自然保鲜方式，如土窖贮藏、通风库等简易方法；二是机械冷藏保鲜方式，如低温冷库、冷藏集装箱；三是采用气调技术的保鲜方式，业界称之为21世纪的果蔬保鲜技术。气调保鲜也是当今世界上最先进的保鲜方式，同时考虑到影响果蔬呼吸作用的两个最主要因素：贮藏环境的温度和贮藏环境中气体组成成分的浓度。气调保鲜方式通过对环境温度、氧气浓度、二氧化氮浓度的合理配比及调控，可以在维持果蔬正常生理活动的前提下，最大限度地抑制果蔬的呼吸作用，延缓其组织代谢，实现果蔬长期保鲜贮藏，实现市场反季节销售，提高果蔬附加值。与传统的冷藏保鲜方式比较，气调保鲜方式具有保鲜品质好、可以很好地保持原有的形、色、香味，果实硬度高、贮藏时间延长、腐烂率低、工作能耗较低等多方面优点，可延长果蔬贮藏时间5~10倍，还能保鲜一些低温度冷害不宜冷藏保鲜的热带、亚热带果蔬品种。5.2市场竞争力分析31 5.2.1市场前景分析目前****县果蔬以当季消费、外地具有保鲜能力的商家购买、简易段时间储存为主、主要针对低端消费市场，经济效益受益甚微，种植农民收入提高缓慢。5.2.2市场竞争力分析该项目实施后，不但延伸了果蔬产业链，还大大提高了农产品附加值，每年可先后贮藏****县各乡镇地区产出的脐橙、龙眼（桂圆）等果蔬2万吨，到反季节出售，最低销售收入可达1亿元，如：从今年个别农户通过原始的保鲜方法储存的龙眼（桂圆），在旺季时价格2~3元每斤，过年时零售价达20元每斤，项目的实施，可直接为覆盖区农民人均增收3000元。该项目的实施，对加快****县蔬果种植设施农业种植及产业化经营起到强烈的示范带动作用，同时对促进区域实施现代化农业的发展具有十分重要的意义，也具有十分显著的经济效益和社会效益。5.2.3公司技术保障公司是一家以西南大学团队为技术支撑的综合性农业公司，同时，公司内部也建立了一支专业性很强的技术团队，在储存技术有有很高的保证，产品来源严格按照国家质量检测标准进行收集生产，项目所在地环境好、无污染。公司拥有健全完善的销售网络和很强的销售团队，有力的保证了保鲜储存的果蔬在反季节上销售，创造出较高的效益。5.3保障机制31 5.3.1组织保障为扎实推进各项工作，****县成立加快推进农业产业工作领导小组，由县委、县政府主要领导任组长，分管领导任副组长，相关部门主要负责人为成员。领导小组实行例会制度，定期召开会议，分析推进情况，研究各阶段的目标和任务，制定推进的具体方案和措施。各乡镇和各有关部门也要成立相应工作机构，要按照职责分工，密切配合、形成合力，共同推进农业产业化建设。5.3.2资金投入保障****县委、县政府积极调整财政支出结构，加大投入力度，建立县级财政支农稳定增长机制，建立农业发展基金；加大涉农项目资金整合力度，按照“渠道不乱、用途不变、整合项目、聚集资金,整体打造”的原则整合使用,逐步建立多元化的长效投入机制。5.3.3政策机制保障****县全面落实国家促进现代农业发展的各项税收、土地、用水、用电等优惠政策，落实上级扶持龙头企业和专合组织发展的优惠政策及支持项目，提升农业产业化发展，提升农业果蔬等产品的附加值，带领农民致富增收。5.4交通条件31 **县潜在极好的交通优势，距**市机场仅18公里，距**市中心城区23公里，距**市市火车站25公里，距乐宜高速公路11.6公里。**市外环公路和宜厥快速通道均从石盘工业园区边缘经过。随着岷江一桥、岷江二桥的通桥，将连接乐宜高速等交通枢纽，**市至**县的快速通道的通路及即将建设的高铁站，****县将成为一大四通八达的交通物流热线，为项目的实施提供了十分优越的交通条件。第六章环境影响评价6.1环境影响本项目不会降低周围地区大气、地表水、声环境质量的现有功能要求，项目本身环境污染较小。6.2环境保护和治理措施本项目主要污染源为清洗废水和机器运转过程中产生的少量废水、产品废料以及机器运转发出的噪声。6.2.1国家和地区相关环保标准1、GB8978《污水综合排放标准》；2、GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》三类标准；3、GB16297-1996《大气污染综合排放标准》。6.2.2废水治理与综合利用本项目主要为清洗废水，机器运转过程中产生的废水，用于厂区地面降尘，可不排外。6.2.3噪声治理本项目噪声主要为机器运转发出的噪声，在设计的设备购置计划中，完全采用的是优质低噪的设备，保鲜库房内壁的装饰涂层采用的是吸声材料，机器上配备消声器，通过以上措施能满足GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》三类标准的要求。31 6.2.4固定废弃物的治理以控制固体废弃物对环境的污染目标，展开固体废弃物资源化工作，将固体废弃物充分利用，集中收集第二次利用。6.3评价与审批本项目对周围环境影响较小，从环境角度看，建设项目在科学规划，封闭管理下，加之上市交易农特产品全为销售产品，不产生废液、废料、废气、噪音和粉尘，不会对生态环境和社会环境造成影响。第七章项目规划和布局7.1规划依据1、《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划（2011－2015年）》；2、《四川省社会主义新农村建设规划纲要（2006-2020年）》（川委发[2007]2号）；3、《中共四川省委四川省人民政府关于以现代农业产业发展为支撑推进新农村建设示范片工作的意见》（川委发[2009]17号）；4、《四川省人民政府关于大力推进现代农业林业畜牧业重点县建设的意见》（川府发[2013]3号）；5、《中共四川省委四川省人民政府关于进一步加强产村相融成片推进新农村建设的意见》（川委发〔2013〕2号）；6、《**市市国民经济和社会发展第十二个五年规划》；7、《****县国民经济和社会发展第十二个五年规划》；31 8、《****县农业农村经济“十二五”规划》；9、《中共****县县委****县人民政府关于2013年促进农民增收的实施意见》（屏委发〔2013〕16号）。7.2布局方案原则（1）布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。（2）人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。（3）满足商检局《食品厂库最低卫生要求》。（4）符合《建筑防火设计规范》。7.3总平面布置方案根据上述原则，依据拟建地点现状布置保鲜库，库体与围墙间形成环路，便于货物进出。变配电间布置在库区的后侧，与库体相邻，减少管网长度，满足消防要求，减少倒运量。公用工程布置在冷库正前方；围墙四周栽植绿化带，厂区大门直对主要干道，形成厂前绿化区，美化环境。总平面主要涉及指标：贮藏量1600吨保鲜库6座，厂区占地面积30000㎡。第八章项目建设方案及工艺流程8.1项目建设工程方案8.1.1保鲜库建设方案比选保鲜库对库体的密封程度要求较高，而密封程度与天花板、地板和库门（窗）等密切相关。目前库体建筑有以下三种方案。31 方案一：在一般建筑物的基础上，在现场安装隔热保温材料，地面用资料薄膜、沥青防潮。其特点是房间跨度较小，适用于小型冷库，投资较小，施工简单。方案二：采用预制隔热嵌板建造库房。库体采用轻钢结构形式，维护结构为聚氨脂彩钢夹心板。在墙脚、墙角和天花板等转角处，皆用直角形铝制构件接驳，并用特制的铆钉固定。聚氨脂彩钢夹心板，既可以隔热防潮，又可以作为隔气层。具有施工时间短、简捷、投资省、内外美观、卫生的特点，常用于简易房屋的建造。方案三：采用框架结构形式。利用建筑结构作为保鲜库支撑构件，构架用经过压力处理过的木条制作，构架内部全部用金属薄板抱起来，金属板与金属采用搭接，搭接处涂以不凝固胶加以密封，金属薄板层既可以防潮又可以隔气，在金属板上安装隔热材料。常用的隔热材料为硬塑聚乙烯或硬聚氧脂泡沫塑料。其特点是对建筑物要求较高、投资大，但就长远考虑，采用框架结构形式是经济实用的。本项目推荐选择方案三，推荐理由如下：1、本项目施工时间充足，完全可考虑采用长久耐用的建筑库体。2、从满足技术要求和实用方面考虑，方案三投资虽然大，但就长远打算是经济的。8.1.2保鲜库规模设计1、保鲜库规模方案31 本项目新建保鲜库万吨，分6个保鲜库，每个保鲜库不低于1600吨设计，各保鲜库冷藏面积相同，保鲜库库体建筑面积不低于2000㎡，库体平面尺寸最低标准15.16*105.55（㎡），每个库体总占地面积大于1600㎡，库区总占面积30000㎡（留有后续发展的余地及公共设施面积）2、保鲜库建筑特征及面积每个保鲜库采用钢筋砼框架结构，由15间冷藏间及穿堂组成。库体尺寸按照不低于15.16*105.55（㎡），建筑面积2000㎡，每间保鲜库的体积不低于100m³，库体平面尺寸为10.2m*14.72m，净高6m，穿堂设计二层，上层安装制冷机，平面尺寸为105.55m*3.6m，净高3m。8.1.3库体设计方案1、设计基础数据基本风压45公斤/㎡；基本雪压25公斤/㎡；基地承载力标准值按fk=90千帕考虑。建筑抗震设防烈度6度，设计基本地震加速度为0.05g。2、设计规范《建筑结构可靠度设计统一标准》GB50068-2001《建筑结构荷载规范》GB50009-2001《砼结构设计规范》GB50010-2002《建筑地基基础设计规范》GB50007-2002《建筑抗震设计规范》GB50011-2002《砌体结构设计规范》GB50003-20013、结构设计概况31 工程屋面采用预控空心板。工程承重结构采用钢筋砼框架结构形式。按6度抗震设防。4、保温设计说明库体维护结构选用370cm砖墙，砖墙内表面刷一层201防漏液，内侧贴一层0.5mm的聚乙烯塑膜，再贴二层7.5cm厚的保温苯板，外侧一层铝塑板，其保温性能优良。表面光滑、清洁、细菌不易附着。保鲜库库内地面做保温防潮处理，地面作法为（自上而下）：素土夯实，200毫米厚炉渣夯实，20毫米厚1:2水泥砂浆垫层，150毫米厚聚苯板，SBS防水层，100毫米厚钢筋砼面层随打随抹。贮藏库门为一道门，在门框顶上的铁轨上滑动，由滑轮连挂，四周门缝处涂上不凝固胶封密。在门上设计观察窗盒手洞，方便观察和从库内取样检验。库体外设钢结构金属大棚，屋面材料为单层金属瓦楞板，屋面下为单层金属瓦楞板半包罩衣。保鲜库穿堂内沿墙板做防撞护栏。8.1.4土建工程保鲜库采用框架结构，万吨保鲜库库体总投资4000万元。2、新鲜果蔬的贮存保鲜的工艺流程：注：1、预冷方式：（1）真空预冷；31 （2）冷气预冷，需臭氧对冷库进行杀菌，控制臭氧浓度，防止浓度过高对果蔬造成损伤；（3）冰水预冷：适于水洗的蔬果。8.2杀菌方式：（1）为分切的产品：一是适用于水洗的产品：采用臭氧水、次录酸钠溶液或二氧化氯溶液杀菌；二是不适于水洗的产品：采用臭氧气体杀菌。（2）分切后的蔬果：果蔬分切后，可以水洗的产品需经过清洗、杀菌、护色、脱水过程；不可以水洗的果蔬只需臭氧气体杀菌、护色、脱水过程；不可以水洗的果蔬只需臭氧气体杀菌即可气调包装。（3）可以水洗的产品杀菌方式：采用臭氧水、次录酸钠溶液及二氧化氯溶液杀菌。杀菌后放入护色剂中侵泡，然后脱水（沥干），再气凋包装如冷库。8.3设备选择（1）电控：在保鲜库边设一低压配电间，制冷设备及风机设备电源集中在一起。（2）电气线路敷设：所有动力线路均为VV型全塑铜芯电缆延电缆桥架暗敷设，所有照明线路采用BV型塑料铜芯线穿PVC殷燃塑料管在棚内、墙内敷设。（3）气调机采用全自动微电脑控制启动。8.4设备购置31 本项目新建保鲜库万吨，每座保鲜库按不低于1600吨计，共需建设6座。以下按1600吨保鲜库说明制冷设备购置，设备购置分为制冷设备和电力系统两部分，设备清单和投资见下表。保鲜库（1600t/座）主要设备一览表序号设备名称型号或规格单位数量单价（元）总价(万元)备注一气调系统590.001调气机组C153-AL台10032000320.002吊顶式冷风机55DL18.92008000160.003成套配件200250050.004电脑电控箱台200300060.00二电气系统6.901分线柜面380002.402电缆、电线等电气元件3150004.50总计596.90第九章项目建设标准和具体建设内容9.1项目建设标准本项目所建果蔬保鲜库，保鲜工艺、生产设备先进，产品一流。在项目建设过程中，从工程设计、设备选型、土建施工、设备安装都采用先进工艺水平，严格执行国家有关建设程序要求及规范。雅阁执行项目监理制、招投标制、项目法人制及运行合作制。31 9.2项目具体建设内容9.2.1土建工程建设<1>库体土建建设：本项目计划建设库容量为万吨的保鲜库。库体总面积为不低于6*2000㎡，库房整体呈矩形，预冷间建设包含在内。<2>包装车间建设：包装整理车间是果蔬收购入库前进行包装、分级、检验的场所，设计每个库建设300~350㎡共2000㎡的包装车间。<3>机房建设：机房是安放气调机组的场所，计划每个冷库配套400㎡共计2400㎡的制冷机组机房。<4>办公用房、围墙、地坪等其他工程建设。9.2.2设备购置本项目所需设备全为新购置，主要购置设备包括制冷机组、卧式蒸发器、吊顶冷风机、电脑电控箱、冷风幕及各种制冷配件等。详细设备见清单表。9.2.3库体周围绿化为创造一个良好的工作和生态环境，设计在库体周围进行绿化，主要以种植树木为主。9.2.4其他1、给排水工程31 本项目生产不需用水，用水主要为卫生清扫用水和消防用水。本项目卫生清扫用水和消防用水由距办公场所200米处常年流动的沟渠水供给，厂区内新建DN80的供水管线与蓄水池相连。保鲜库排水主要是卫生清扫用水，废水水量很小，无毒、无害、无污染，可不作处理，直接排除库外。2、供电工程（1）电源项目区现有电源由****县电力公司的供电网统一供应，通过埋地电缆直接引入变配电室。本项目用电高峰为秋冬季，与其他用电无冲突，供电能力有保证。（2）用电负荷、负荷等级及供电参数用电负荷：一座保鲜库（1600吨）用电负荷设备总装机容量约为150KW。详见下表。根据负荷计算，选择6台200KVA变压器。第十章建设项目投资估算10.1投资估算依据（1）以轻工总会1996年编发《冷藏保鲜库建设项目投资估算编制规程》作为本项目估算依据。（2）宁夏回族自治区已完成类似工程有关资料。（3）全系统安装工程预算定额：宁夏自治区单位估价表。（4）建设方案所提有关工程量、参照类似工程预决算资料按固原市现行价类的计算。（5）设备采购：以推荐设备厂家报价为准，运杂费按当地劳工成本计取。31 （1）其他工程费用按“编制办法”有关规定计算。<1>前期工程费按工程费1%计取。<2>建设单位管理费按工程费1%计取。<3>工程勘察设计费：根据2002年1月国家计委建设部的《工程勘察设计收费标准》，按工程费用3.50%计取。<4>工程监理费、招投标代理费按自治区有关规定执行。<5>联合试车费：估算12万元。<6>生产职工培训费：估算10万元。<7>基本预备费按第一、二部分费用0.5%计算。10.2投资估算10.2.1固定资产投资固定资产投资3737.54万元，其中建筑工程投资1779.50万元，设备购置费704.90万元，其他工程费（含土地使用费）1240.72万元，基本预备费12.42万元。（详见附表）。(注：投资计算方式未将物价上涨考虑入内)10.2.2流动资金项目流动资金估算采用“可研编制大纲”中第二种方法中的“增量经营成本法”计算。项目年经营成本为1947.033万元，所需流动资金为1947.033*13.48%=262.46万元。10.2.3项目总投资项目总投资=固定资产投资+流动资金=3737.54+262.46=4000.00万元。31 第十一章建设项目效益评估11.1效益评估依据根据国家现行财税制度和价格体系，从财务角度分析、计算本工程项目的财务效益、费用和评价指标，考察项目的获利能力，据以判断项目财务可行性。其计算方法及制表格式按照国家计委颁发的《建设项目发放与参数》和《国家农业综合开发多种项目可行性研究报告编写大纲》及轻工总会编制的《建设项目经济评价方法轻功行业实施细则》。11.2项目计算期项目经济寿命10年，建设期为3年，整个计算期为13年，项目第二年达到设计生产能力的40%，第二年达到70%，第三年完成项目建设。11.3社会效益评估11.3.1带动能力分析1、带动基地公司采用“龙头企业+合作社+农户”的经营模式，发展生态农业果蔬产业，辐射带动当地农户参与果蔬的种植生产，增加农民收入。在种植过程中，公司与公司签订订单协议的农户免费种植技术、争取幼苗等，同时，不管当前的市场行情如何都让农户种植出的果蔬不愁销路，提供保护价收购，打到保护农户增产增收的目的。2、带动农户31 公司与农户签订合作协议，共同发展果蔬种植产业，通过“龙头企业+合作社+农户”来规范项目的运作，共同保护双方的权益。11.3.2与农户利益联结机制1、形成经济利益共同体形成“利益共享、风险共担”的经济利益共同体，公司以保护价收购农户农产品，让农民得到更多的实惠，将企业与农户的受益放在一个起跑线上，实现“科农”双赢的目的。2、成立合作社，搭建帮扶平台组建农民专业合作社，发展农民集体合作组织，不断提高农民的组织化程度，拓展果蔬销售渠道，增强果蔬的市场竞争力。加强农户的维权意识和监督意识，提升双方的合作信任度。11.3.3农民增收项目建成后，可大量以保护价收购当地农户的果蔬产品，实现增收，解决过了销路及出处的后顾之忧，可以大力大战种植业奔小康。11.3.4移民就业项目建成后，将最少提供就业岗位120人，在解决****县移民就业问题上，将会发挥长期有效的积极作用。第十二章可行性研究结论与建议12.1可行性研究结论31 调整优化农业经济结构要突破农业技术落后局限，加快实施科教兴国战略，提高科技创新能力。以现代科学技术为基础，以促进农业产业化发展为总的指导思想，结合发挥瓜果蔬菜市场的作用，多层面、多层次地推动现代保险产业的发展。本项目的建设将成为****县一个十分重要的新的经济增长点：对全县保鲜业的发展将起到示范作用；同时作为一个农业化项目和一个市级重点龙头企业，项目的经营将成为龙头企业带动本地区产业化的发展。果蔬气调库项目的建设，为促进****县果蔬产业的发展壮大，实现果蔬转化增值、增加农民收入创造了更加有利条件。该项目投资小、利润高、回收期短，是一个富民富商的好项目。因此，新建****县万吨果蔬气调保鲜库项目建设是可行的，也是十分必要的。12.2建议本项目建设促进了****县的农业产业结构调整，产品的综合开发，延伸了深加工产业链，实现农产品增值，增加了职工和当地农工的收入，提供了更多****县移民的就业岗位，增加了地方财政收入，具有很好的经济效益和社会效益，因此，建议本项目尽早实施。附录附表1：固定资产投资估算表续表：固定资产投资估算表附表2：设备投资明细表附表3：土建工程投资明细表附表1：31 固定资产投资估算表（一）项目名称：****县万吨果蔬气调保鲜库建设项目编号工程费用或项目名称估算价值（万元）技术经济指标（元）备注建筑工程费安装工程费设备购置费工器具购置费其他费用合计单位数量指标一工程费用和项目名称1687.5092.001779.501保鲜库1344.001344.00库体结构部分1075.204572.781146.8制冷机组结构部分268.801196.011146.82辅助工程343.50343.50办公用房120.00包装车间164.00围墙15.00大门6.00地坪、绿化38.503公用工程131.0010.50141.50给、排水15.002.50供电10.003.00消防设施60.005.00库区外道路46.00二设备购置费704.90704.901气调系统660.002电气系统6.9031 3其他38.00三工程其他费用1240.721240.721前期工程费17.801779.501%2建设单位管理17.801779.501%3勘察设计费53.391779.503%4工程监理费35.591779.502%5招投标代理费17.801779.501%6土地使用费10717技术培训费10110.08质量监督费5.341779.500.3%9联合试运转费12110.0四预备费12.42基本预备费12.422484.400.5%五建设期贷款利息六固定资产总投资3737.54七流动资金262.46八项目总投资4000.00附表2：31 设备投资明细表编号工程费用或项目名称数量（台）单价（万元）投资额（万元）其中财政无偿资金一气调系统660.001调气机组1003.20320.002吊顶式冷风机2000.80160.003冷风机配件2000.2550.004电脑电控箱2000.3060.005冷藏保鲜车235.0070.00二电气系统6.901分线柜30.802.402电缆、电线等34.50三其他381地中衡38.0024.002叉车43.5014.00合计704.90附表3：31 土建工程投资明细表项目名称：****县万吨果蔬气调保鲜库建设项目编号工程费用或项目名称建设性质建筑面积（㎡）单位造价（元）投资额（万元）一工程费用或项目名称新建6*200011201344.00库体结构部分6*16001075.20调气机组结构部分6*400268.80二辅助工程新建284.001办公用房10001200120.002包装车间2000820164.00三围墙、地坪、绿化新建59.501围墙15.002大门6.003地坪、绿化38.50四公用工程新建131.001给、排水15.002供电10.003消防设施60.004库区外道路46.00总计1818.5031 31'