DB52T985-2015地理标志产品修文猕猴桃.pdf 18页

'ICS67.080.10X24DB52贵州省地方标准DB52/T985—2015地理标志产品修文猕猴桃ProductofGeographicalIndicationActinidiainXiuwencounty2015-03-15发布2015-09-15实施贵州省质量技术监督局发布 DB52/T985—2015目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14地理标志产品保护范围..............................................................25自然环境与生产....................................................................26要求..............................................................................27试验方法..........................................................................38检验规则..........................................................................49标志、包装、运输、贮存............................................................5附录A（规范性附录）修文猕猴桃地理标志产品保护范围..................................6附录B（规范性附录）修文县猕猴桃生产技术规程........................................7附录C（规范性附录）修文猕猴桃禁止使用的农药.......................................10附录D（资料性附录）修文猕猴桃推荐使用的农药.......................................11I DB52/T985—2015前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》和国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准中的附录A、附录B为规范性附录。本标准由贵州省质量技术监督局提出。本标准由贵州省质量技术监督局归口。本标准起草单位：修文县猕猴桃产业发展局、贵州大学农学院、修文县质量技术监督局、修文县农业局。本标准主要起草人：黄亚欣、龙友华、勾明义、秦智慧、陈田全、苟元华、李添群、王国立、吴素芳、唐靖文、黄梅、和岳、樊高玉、熊永春、朱有嘉。本标准为首次发布。II DB52/T985—2015地理标志产品修文猕猴桃1范围本标准规定了地理标志产品修文猕猴桃的术语和定义、保护范围、自然环境和生产、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文猕猴桃。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留的测定GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T5009.86蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2,4-二硝基苯肼法）GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB19174猕猴桃苗木NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第78号（2005）《地理标志产品保护规定》国家质量监督检验检疫总局公告（2014）年第139号《关于批准对修文猕猴桃实施地理标志产品保护的公告》3术语和定义1 DB52/T985—2015下列术语和定义适用于本文件。3.1修文猕猴桃ActinidiainXiuwencounty在国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文县域范围内生产的猕猴桃。3.2缺陷果defectfruit存在影响感官质量或内在品质缺陷的果实。4地理标志产品保护范围地理标志产品修文猕猴桃的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围（国家质量监督检验检疫总局公告（2014）年第139号公告），即贵州省修文县龙场镇、扎佐镇、久长镇、六广镇等十乡镇现辖行政区域，见附录A。5自然环境与生产5.1产地环境要求产地海拔高度在666m～1450m，土壤种类以砂壤土为好，土质疏松，土壤肥沃，土壤pH值为5.5～6.5，地下水位1m以下。年平均温度12℃～16℃，年降水量在970mm～1350mm，年日照时数1132h～1139h，无霜期250d～300d，海拔高度在600m～1200m，其环境还应符合GB/T18407.2的规定。5.2栽培种植要求见附录B及附录C。6要求6.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标果面表皮被细毛，果面洁净、无明显损伤及明显斑迹。果形长圆柱形，整齐一致，无畸形果。色泽表皮棕褐色，果肉翠绿色，色泽均匀。果肉呈产品特征颜色，质地细腻，软硬适度。气味、滋味具有猕猴桃特有的气味及滋味，无异味2 DB52/T985—20156.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标单果重（g）≥60可溶性固形物生理成熟果≥6.5（%）后熟果≥13维生素C（mg/kg）≥10006.3安全指标应符合表3的规定。表3安全指标项目指标*克百威，mg/kg不得检出（＜0.02）*甲胺磷，mg/kg不得检出(＜0.05)*氧乐果，mg/kg不得检出(＜0.02）敌敌畏，mg/kg≤0.2乐果，mg/kg≤2溴氰菊脂，mg/kg≤0.05氰戊菊脂，mg/kg≤0.2甲霜灵，mg/kg≤1三唑酮，mg/kg≤1多菌灵，mg/kg≤0.5百菌清，mg/kg≤1铅(Zn)，mg/kg≤0.2镉(Cd)，mg/kg≤0.05总砷（以As计）≤0.2总汞（以Hg计）≤0.01注：其他污染物和农残留指标应符合GB2763和GB2762的规定。*方法检出限6.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。7试验方法7.1感官用感官品评法进行评定。3 DB52/T985—20157.2理化指标7.2.1可溶性固形物测定按NY/T2637规定执行7.2.2维生素C测定按GB/T5009.86规定执行。7.3安全指标7.3.1克百威、甲胺磷、氧乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三唑酮、敌敌畏、乐果、甲霜灵和百菌清的测定按NY/T761规定执行。7.3.2多菌灵的测定按GB/T5009.188的规定执行。7.3.3铅的测定按GB5009.12规定执行。7.3.4镉的测定按GB/T5009.15规定执行。7.3.5砷测定按GB/T5009.11规定执行。7.3.6汞测定按GB/T5009.17规定执行。7.4净含量按JJF1070的规定测定。8检验规则8.1组批同一品种、同一产地、同一等级批采收的猕猴桃鲜果为原料，生产加工的产品为一批次。8.2抽样随机对同一批次产品抽取样品两箱，一箱送检，一箱留查备查。8.3交收检验每批产品应按本标准进行出厂检验，出厂检验合格后方能出厂，出厂检验项目包括：感官、单果重、净含量。8.4型式检验型式检验每半年进行一次，检验项目为本标准中6.2～6.4的全部项目。有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；b)出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时；c)国家质量监督机构提出型式检验要求时。8.5判定规则出厂检验或型式检验项目全部符合本标准要求时，判为合格品，如出现不符合本标准要求时，可对备检样品不合格项进行复验，结果判定以复验结果为准。4 DB52/T985—20159标志、包装、运输、贮存9.1标志产品应有明显标志，食品标签应符合GB7718和GB/T17924规定。9.2包装包装材料应清洁、干燥，并应符合NY/T658和相关的食品安全包装标准的要求，包装应封口严密，外包装应牢固，抗挤压，外包装图示应符合GB/T191的规定。9.3运输运输工具应清洁卫生、无异味、无污染，运输时应防止日晒、雨淋，严禁与有毒、有害、有异味、或影响产品质量的物品混装运输。9.4贮存产品应贮存在阴凉干燥的库房内，严禁与有毒、有害或不洁物品混贮。应堆码整齐，堆放和装卸时要轻拿轻放。5 DB52/T985—2015AA附录A（规范性附录）修文猕猴桃地理标志产品保护范围图A.1地理标志产品保护范围6 DB52/T985—2015BB附录B（规范性附录）修文县猕猴桃生产技术规程B.1建园B.1.1园地规划符合NY/T5108的规定B.1.2砧木选择使用野生美味猕猴桃一年生砧木。B.1.3品种选择“贵长”猕猴桃品种。B.1.4苗木质量符合GB19174的规定。B.2施肥B.2.1施肥原则及肥料种类符合NY/T5108的规定。B.2.2施肥数量、时期和方法B.2.2.1施肥数量以果园的树体大小及结果量、土壤条件和施肥特点确定施肥量。肥料中氮、磷、钾的配合比例幼龄果园为1︰（0.7～0.8）︰（0.8～0.9），4年以上果园比例为1︰（0.7～0.8）︰（1.3～1.4）。2表B.1不同树龄的猕猴桃园参考施肥量（单位为千克每666.7m）年施用肥料总量树龄年亩产量化肥优质农家肥纯氮纯磷纯钾1年生150042.8～3.23.2～3.62～3年生200085.6～6.46.4～7.24～5年生10003000128.4～9.615.6～16.86～7年生150040001611.2～12.820.8～22.4成龄园200050002014～1626～28注：根据需要加入适量铁、钙、镁等其他微量元素肥料。7 DB52/T985—2015B.2.2.2施肥时期和方法符合NY/T5108的规定。B.3土壤管理、灌溉与排水、整形修剪、采收符合NY/T5108的规定。B.4病虫害防治B.4.1防治原则坚持预防为主，综合防治，按照病虫害发生的特点，以农业防治为基础，充分采用生物、物理防治措施，可以有限度地使用部分有机合成农药进行化学防治，有效控制病虫危害。B.4.2农业防治通过培育壮苗，严禁从疫区进苗，加强栽培管理，重施有机肥，合理负载，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫害发生蔓延的园内小气候。采取剪除病虫枝、清除病僵果和枯枝落叶、刮除树干裂皮和病斑并集中烧毁或深埋。B.4.3物理防治根据害虫生物学特性，在园内放置糖醋液、性诱剂、诱虫灯、色板及树干缠草等方法诱杀害虫，采取人工捕捉的办法消灭害虫。B.4.4生物防治使用选择性强的农药保护天敌，采取助育和人工饲放天敌控制害虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。B.4.5化学防治B.4.5.1用药原则根据病虫的生物学特性和危害特点，选择使用高效、低毒、低残留、与环境相容性好的农药。允许使用低毒的生物源农药和硫制剂、铜制剂等矿物源农药，可以有限度地使用部分有机合成农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留、“三致”农药，以及未在农业行政管理部门登记用于果树或猕猴桃的农药。B.4.5.2禁止使用的农药见附录C。B.4.5.3科学合理使用农药加强病虫的预测预报，做到有针对性的适时用药，未达到防治指标或益害比合理的情况下不用药，同时合理选择农药种类、施用时间和施用方法、保护天敌。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，严格按使用浓度施药，最后一次用药应在采果前30d结束。B.4.5.4推荐使用的农药8 DB52/T985—2015见附录D。9 DB52/T985—2015CC附录C（规范性附录）修文猕猴桃禁止使用的农药修文猕猴桃禁止使用的农药见表C.1。表C.1修文猕猴桃禁止使用的农药种类农药名称禁用原因有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、甲氧滴滴涕、硫丹高残毒工业品中含有一定数量有机氯杀螨剂三氯杀螨醇的滴滴涕甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫有机磷杀虫剂硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺硫磷、氯唑磷、硫线剧毒、高毒磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷高毒、剧毒或代谢物高氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威毒二甲基甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒慢性毒性、致癌卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸、高毒阿维菌素—高毒克螨特—慢性毒性甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸钙胂（稻宁）、甲基有机砷杀菌剂高残毒胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂三苯基醋酸锡（薯瘟锡）、三苯基氯化锡、三苯基羟有机锡杀菌剂高残留、慢性毒性基锡(毒菌锡)有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残毒取代苯类杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）致癌、高残留2，4—D类化合物除草剂或植物生长调节剂杂质致癌二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性10 DB52/T985—2015DD附录D（资料性附录）修文猕猴桃推荐使用的农药修文猕猴桃推荐使用的农药见表D.1。表D.1修文猕猴桃推荐使用的农药农药名称防治对象使用方法0.3%苦参碱乳油叶蝉、蓟马害虫发生初期800～1000倍液喷雾0.3％印楝素乳油夜蛾、叶蝉害虫发生初期600～800倍液喷雾10%吡虫啉可湿性粉剂叶蝉、蓟马害虫发生初期1500～2000倍液喷雾25%噻虫嗪水分散粒剂叶蝉、蓟马害虫发生初期8000～10000倍液喷雾初龄幼虫在地面活动期在树冠下及树干基部10%氯氰菊酯乳油蝙蝠蛾喷雾45%晶体石硫合剂介壳虫、螨类冬季30～50倍液喷雾或涂杆30%松脂酸钠水乳剂介壳虫、螨类冬季300～500倍液喷雾0.5%阿维菌素颗粒剂根结线虫苗圃撒施春季萌芽前800～1000倍液喷雾，发病初期72%农用链霉素可溶性粉剂溃疡病50～100倍液涂抹病斑47%春雷·王铜可湿性粉剂溃疡病春季萌芽前800～1000倍液喷雾20%噻菌铜悬浮剂溃疡病春季萌芽前200～300倍液喷雾3%多抗霉素可湿性粉剂灰斑病病害发生初期1000倍液喷雾10%苯醚甲环唑水乳剂褐斑病、黑斑病病害发生初期2000～2500倍液喷雾70%甲基硫菌灵可湿性粉剂褐斑病、黑斑病病害发生初期1000～1500倍液喷雾80%代森锰锌可湿性粉剂褐斑病、灰斑病病害发生前800～1000倍液喷雾_________________________________11 DB52/T985-2015'