放心原生态食品集团创业计划书.doc 31页

'放心原生态食品集团创业计划书1.1项目名称：放心原生态食品集团创业计划1.2概述“放心原生态食品集团”是一家正在拟建的，以经营绿色蔬菜度假旅游基地、绿色蔬菜种植，绿色蔬菜销售服务的一家综合性公司。结合当地情况，服务项目覆盖了旅游、种植、销售，（包括度假村开发、营养美食发展）等前卫领域。同时，我公司还接受银行、高档私人会所、星级酒店、学校等的绿色蔬菜订单，为其提供健康、无污染、无公害、安全、优质、营养型的蔬菜。多项密切相连的服务促成更多的销路，再加上我公司经营的覆盖面广，大大增加了顾客来源，同时也避免了卖单一绿色蔬菜带来的较大风险问题。我们将创造一种新的绿色蔬菜销售流程，引导来我公司度假的游客顾客根据自身的特点和爱好，自己种植自己收获，在享受劳动成果时，品味乐在其中的滋味，也为远离农田的城市人提供亲近农民的机会，也为解决三农问题贡献我们的一份力。在这种全新的模式下，我们将以把绿色蔬菜种植与绿色蔬菜销售紧密连续，以保证每一位消费者的合法权益，使每一位顾客都能吃到健康、无污染、无公害、安全、优质、营养型的蔬菜。满足顾客对蔬菜更高层次的要求。与此同时，我们通过网上订购的方式打开更大的市场，形成一个完整的循环体系，以连锁加盟的方式推广到全国各个区域。以以人为本、服务第一、品质第一的理念，挖掘现代人追求健康追求原生态生活的商机，以小搏大，真正实现“跳跃式”增长，实现百分百盈利的商业奇迹。第二章市场31 第二次世界大战以后，欧美和日本等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。这一方面大大地丰富了这些国家的食品供应，另一方面也出现了严重的问题，就是随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入，造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集，并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。绿色食品在这样严峻的条件下应运而生。绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。随着我国人口基数不断增加，就业岗位缺乏，越来越多的人失业，就业严峻已不是一个新话题。近年来，高校扩招，金融危机，研究生扩招，大学毕业生毕业就等于失业，面对这样的情形，没有资金的农村大学生要怎么办呢？只有通过自己的能力，连同和自己情况相同的大学生，共同创业。然而要从哪个方面来创业呢，这是一个非常难取舍的决定。健身房，美容厅，餐饮，房地产，工人等投资都太大，人际关系也必须非常好，才能经营得下去，对于刚毕业的大学生，涉世未深，又没有什么资本，实在负担不起那么多的资产。分析当今政策和自身情况，我们决定以种植绿色蔬菜的方向来创业，这才是我们这些来自农村孩子的一个创业机会。我们公司的目的主要有三个：一是开发旅游度假绿色蔬菜种植使顾客在快速的生活节奏中得到缓解，增强人们的动手能力得到一定的减压；二是让顾客在种植的同时能够享受更多的快乐，结交更多志同道合的朋友，得到更多的收获；三是让绿色蔬菜占领市场是越来越多的人了解到绿色蔬菜的健康无污染、无公害、安全、优质、营养。因此，将绿色蔬菜种植服务快速推开，不仅使众多的国内绿色蔬菜种植可以有效提高品牌的影响力，而且，为楚雄地区的人民能享受高质量的生活方式提供保障。所以，绿色蔬菜种植服务的发展，将有具大的潜力。更重要的是楚雄目前绿色蔬菜种植基地零散的，没有一个综合的种植服务公司，因此，绿色蔬菜种植服务将实现一条线为顾客服务，不仅使顾客乐在其中，而且满足现阶段人们对高层次物质服务的享受，更为追求原生态生活的旅游度假顾客提供接近自然的优质服务。竞争对象是零散的绿色蔬菜种植基地，他们拥有各个品种的蔬菜，是主要的竞争者，绿色蔬菜销售点、超市、单个的蔬菜批发市场也是竞争者之一。第三章自身优势31 3.1项目亮点让消费者自己动手种植绿色蔬菜，由专业的种植技术人员为他们指导。营养师与顾客全面互动，“顾客第一、服务第一、质量第一”为营销理念，依靠网络组建连锁联盟经营实体，另外还经营“营养绿色食物配菜”，为顾客的饮食更加合理。3.2自身优势我公司在让度假旅游的顾客提出自己需求后，有专业的种植技术师及营养师为顾客综合分析。为每个顾客进行合理的种植技术教授和合理的膳食搭配，并记录每个人的饮食习惯，输入电脑进行数据分析、分类和归档，为回头客提供更好的服务。与此同时，我公司还接受绿色蔬菜销售点、各企事业单位食堂对绿色蔬菜供应的订单，在与小型的绿色蔬菜种植基地合作，从中获取利润。第四章竞争分析竞争对象是零散的绿色蔬菜种植基地，他们拥有各种品种的绿色蔬菜，而当今绿色蔬菜购买者都是在菜场的小摊上来回穿梭“淘宝”，是主要的竞争者。绿色蔬菜种植基地、单个的绿色蔬菜销售市场、批发部是竞争者之一。第五章市场营销5.1营销计划5.1.1区域我们公司的总部拟建于中国福禄之城——姚安。姚安龙华寺附近人员流动集中的地方，经过调查，绿色蔬菜种植部初步拟建于龙华山庄的基本农田里，该地有成熟的种植环境，土壤无污染，土质好。绿色蔬菜销售部拟建于龙华山庄旁，主要是火锅原料（绿色蔬菜）与绿色蔬菜小吃为销售渠道，销售前景除了绿色蔬菜营销部外，由于环境污染已从不争的事实，但目前市场上绿色食品下乡较少，所以产品销售压力较小。我们还将利用各地蔬菜销售点形成销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。我们可借助龙华寺得天独厚的旅游事业引起度假旅游顾客的青睐，发展绿色蔬菜蔬菜销售，我公司将逐渐以连锁经营方式拓展市场，使我公司成为引领饮食文化的品牌企业。31 5.1.2方式我们的销售方法主要以绿色蔬菜种植销售服务为主，电话采购、网上订购为辅，提升针对个人消费者的服务质量，首先从健康饮食上征服客户，然后引导更多的消费者种植食用绿色蔬菜，从中提起一定数额的技术服务费，最后根据为每个消费者提供数量不一的原材料结算费用。5.1.3预估目标半年内种植出样品进入市场，使我公司在城中成为亮点；一年内收并一些小型绿色蔬菜种植基地；两年年内吸引楚雄的一些商家加盟；三年后将我们的市场推向云南省；四年之后，能够使加盟商来自外省，使利润率保持在20%--50%。由于本公司刚刚成立，现在的经济状况还不足以开设子公司，所以希望以我们有共同目标的商家与我们加盟，相信你们的加盟一定会使我们的公司更上一层楼的！5.1.4份额是不是还在为自己如何才能吃到无污染、无公害、安全、优质、营养型的食物而当心？是不是还在为找不到体味原生态接近自然的机会而犯愁？以后不必再担心了，我们公司将为你提供优质舒适的服务，为你打造属于你的原生态领域提供物质基础。我们的服务态度是：无论你是几个人，我们都热诚欢迎；如果是团体订购，我们会提前考虑。我们一定会以最快的速度为你提供优质舒适的服务。5.2销售5.2.1销售环节我们公司坚持微笑服务的宗旨，本着“每天前进一步，永远真诚服务”的企业精神，管理人将“以最规范的管理营造企业形象，最优质的完整产品服务大众”的管理理念，坚持科学发展观，坚持可持续发展战略与自然和谐发展坚持“以客为本”的客户亲情服务理念。5.2.2售后服务凡在本公司消费的顾客，我公司无论大小都会在公司客户资料内填写您的信息，在您消费后的一个星期与您联系，希望您能对我们公司提出建议或者意见。我们共同为全民的健康饮食献一份力。31 5.3主要业务关系我们的市场合作伙伴主要集中在三个方面：A、绿色蔬菜种植基地：负责我们公司绿色蔬菜种植的土质管理，订立一定的合同。B、加盟商：监督我们公司高层管理人员5.4促销和市场渗透5.4.1促销商品总会有一个淡旺季，但我们公司会采取一定的措施来改变这样的局面。比如说我们公司有营养调理师，种植技术师，在这个季节我们可以推出凡在本公司消费的顾客我们将为他免费搭配营养膳食，让顾客的生活更加健康，更加绿色。5.4.2市场渗透本公司重点在于绿色蔬菜种植，附带绿色蔬菜销售，我们会希望一些绿色蔬菜种植基地或者“沙龙界”的加入。5.5产品价格方案5.5.1定价依据现在绿色蔬菜商品的毛利润在百分之三十到百分之五十之间，根据成品的供应价格浮动和品牌连锁的价格折扣不同而不同，而由于我们的种植方便简洁而利润来源于两个方面，即服务费和绿色蔬菜销售费，所以估计我们的利润相对较高。消费者购买行为模式公司根据上表制定出以下几个策略：我公司的服务对象以中上层消费水平的消费者、追求原生态生活的旅游度假顾客团体和个人为主。楚雄的经济正在发展，人们的消费理念正在发生变化，人们吃的蔬菜不再是只要能吃就行，而是正在追求无污染、无公害、安全、优质、有营养的食物。因此，我们公司针对这些消费观念制定出了不同的消费，以满足消费者的需求。直接购买本公司种植的绿色蔬菜的：此类消费者我们只收取绿色蔬菜的种植成本价格。31 追求原生态生活的旅游度假顾客团体和个人的：此类成本=绿色蔬菜的种植成本价格+绿色蔬菜种植技术费用+劳务费用（此类消费者我们免费提供营养搭配费用，让顾客吃得更放心，更健康）购买者的决策产品选择品牌选择经销商促销购买时机购买数量购买者的决策过程问题认识信息采集方案评估方案决策购买者的特征文化社会个人心理经济技术政治旅游文化外部刺激产品价格地点促销营销刺激5.6销售资料统计及计算5.6.1资料统计由财务总监统一收集资料，总经理随时抽查监督工作，每个月在全体成员会上公布一次，每个季度在宣传栏内宣传一次。5.6.2计算每个季度对财务状况进行财务汇总：本季度的利润=本季度总收入—本季度总的费用公司本季度资产=本季度所有负债+本季度的所有者权益+本季度利润5.7财务分析表一：放心原生态食品集团利润表31 编制单位：放心原生态食品集团单位：万元项目初期（一至二年）成长期（三至四年）成熟期（五年以后）绿色蔬菜收入0060120150减：成本16．12817.740819.514821.466323.6129利润-16.128-17.740840.485298.5337126.3871减其它业务支出004.89.612.0000财务费用001.82.40管理费用4.300055.76.47.1营业费用40.3245.35249.787254.665960.0324营业利润-60.748-68.0928-21.60225.467847.2547利润总额-60.748-66.0928-18.60227.467838.2547减：所得税000012.624净利润-60.748-66.0928-18.60227.467826.6307表二：资产负债表编制单位：放心原生态食品集团单位：万元项目第一年第二年第三年第四年第五年货币资金37.80427.574439.091147.86131.7871应收股利88693应收帐款00153037.5短期投资20150020长期投资5080808071待摊费用36.130404010流动资产合计151.904190.5744180.0911206.861173.2871固定资产原值464666666631 减：累计折旧5.210.419.62632.4固定资产净值40.835.646.44033.6无形资产原值1515252525减无形资产摊销36111623无形资产净值12914912表三：现金流量表编制单位：放心原生态食品集团单位：万元资产合计204.704205.1744240.4918255.861218.8871短期借款0030400应付工资4.24.625.0825.59026.1492应付福利费0.5040.55440.60980.67080.7379应交税金004.89.612负债合计4.7045.174440.491855.86118.8871实收资本200200200200200负债和所有者权益合计204.704205.1744240.4978255.861218.8871第六章管理31 6.1公司组织结构本公司管理机构由市场营销部、财务部、技术部、种植生产部构成。主要管理人员有总经理、负责市场营销的副总经理、负责财务的副总经理、负责生产的副总经理、负责设计副总经理。公司初期采取直线制的组织形式，如图所示：总经理财务部副总经理营养搭配部种植技术部库房会计部销售联系部种植培育部客户服务部广告策划部市场联系部市场营销部副总经理生产部副总经理技术部副总经理综合技术部6.2管理制度及劳动合同6.2.1管理制度1.总经理职责第一条在每月底将公司经营计划分配到个人。第二条每日在公司开始营业之前召开部门例会。31 第三条根据上月财务状况，分析制定出本月的可行性计划。第四条定时查看各部门工作，并对其进行指导。2.市场营销部职责第一条认真及时做好客户资料工作，负责制定严格的客户资料交接工作制度。第二条及时的联系顾客，了解他们对公司的看法以及对绿色蔬菜的意见。注意营销人才的培养，有计划的推荐引进、培养高素质的业务人员，搞好业务培训和管理工作。第三条及时做好宣传，我们公司要注册一个属于自己的网站，在网络上很好的宣传。同时也要及时做好海报之类的宣传单，及时的分发出去，打响公司的知名度。第四条对于小批量的绿色蔬菜订单，营销部应当热情接待，并与生产部积极联系，为消费者提供让其满意的绿色蔬菜。3.财务部职责第一条为加强管理，财务人员必须遵守国家有关法律、法规及财务制度。第二条财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经法律，以提高经济效益，壮大企业经济实力为宗旨。4.技术部职责第一条有较强的专业技术，有良好的服务态度。第二条无论是什么样的顾客都应当热情相待，为其量提供满意的绿色蔬菜。第三条认真总结顾客的想法，对那些初次来临或者是对绿色蔬菜不了解的顾客耐心介绍并给他们传授技术，争取赢得更多的回头客。5.生产部职责第一条，一定要以为顾客健康为目的，严格把关保证每一份出售蔬菜都是经过绿色食品认定合格产品，确保每一个消费者都得到优质的绿色蔬菜。第二条本着一切从实际出发的思想，严格把好质量关。第三条研创新的绿色健康蔬菜，满足消费大众的需要，使市场跟有竞争力。6.2.2劳动合同公司的劳动合同与国家规定为主，要求所有固定职工必须签订相应的合同，并把这些合同作为以后的一个凭证。31 我公司职工要熟读劳动合同法，不要做出超越法律法规的事情。6.3人事计划6.3.1人才人才是企业发展的基础，为适应竞争，提高壮大自己，必须建立和储备一支高素质的人才队伍。因此公司打算在招聘时聘请几个资深营养搭配师和绿色蔬菜种植技术员，在以后的工作中对一般的员工进行培训。6.3.2配备本公司的人员配备主要为一个总经理、一位市场营销副总经理（兼市场联系部部长）、一位财务总监（兼会计师、出纳）、一位技术部总监（兼总设计师）、一位生产部总监（兼生产联系部部长）、一位广告设计部部长、一位营养搭配师、一位绿色蔬菜种植部部长和10个以内的不定职工。6.3.3考核上班期间，各成员各司其职，不得早退和迟到，否则将在年终奖中扣除100——500元不等的奖励。6.4薪资和福利方案6.4.1薪资总经理：2500元/月财务总监：1800元/月营养设计师：1500元/月种植技术员：1500元/月生产部总监：1500元/月营销部副总经理：2300元/月其他职工每人每月1000元的底工资，根据不同的劳动付出再追加工资，追加范围在200——500元之间。6.4.2福利工作三个月以上追加福利，根据身份和贡献的不同给以不同的福利报酬。第七章人员机构配置7.1本店所聘主要人员31 本项目所聘人员初步拟定为13人。设有：经理兼种植技术顾问1人，营养搭配师2人，种植技术员2人，创意策划2人，文秘兼财会2人，信息数据处理1人，销售服务员3人。7.2管理队伍本公司严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》和《食品卫生管理实施办法》，自觉接受食品卫生监督机构由于本公司刚刚起步，对于资金流转和管理经验不足，可能会导致经营方面的欠缺，但是在本店经营后会得到逐步的改进和完善。本店人员初步人员安排和管理如下：主要分为总经理，绿色蔬菜种植经理，绿色蔬菜销售经理，技术人员，从业人员必须每年进行一次健康检查，并取得健康证；从业人员必须经卫生知识培训，考核合格后方可上岗。技术人员必须要有相关技术证书，方可上岗。人员的工作是责任到每一份出售蔬菜都为绿色蔬菜，严格遵守本公司的规章制度，员工对工作的态度直接与员工的升职和升值紧密挂钩，就在本公司与员工之间建立了一个共同的平台，员工在这个平台上努力实现业绩，方能得到升职和升值的机会，而本公司就多了实现更佳业绩的可能。员工意愿度的提升，会提升工作效率，减少用工，使公司有能力提高员工工资，提升员工满意度，降低员工流失率。全面加强员工的基本素养和能力。第八章店进销存管理1.日销单。2.每日盘点货物记录。3.每月进销存表。4.进货单。第九章促销促销方式：新品宣传活动。精美的包装和合理的价格是新产品顺利铺货的基础。产品价格应根据产品成本和消费者接受程度而定，一般适合于农村和城镇居民低档消费的需求。 31 很多企业在新产品投放市场之前通常采用通过让消费者免费品尝、免费使用得方式来推广新产品，但其工作量太大，有时企业的“免费使用或品尝”、“包退包换”等行为，还会给企业带来不可弥补的损失。 要消除消费者对新产品的顾虑，就必须解决与消费者的沟通问题。让消费者了解我们的产品，也能从产品中得到一定的实惠。第十章销售店面的装潢10.1店面装潢租好了店面后，进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。我店要求的装潢效果如下：1.门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！店内装潢影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。2.灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让蔬菜更新鲜，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是蔬菜销售店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，蔬菜会显得不够新鲜！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的蔬菜更引人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选蔬菜！店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。第十一章选货及进货绿色食品标志申请认证程序31 我公司职员必须把好关保证我们的所有蔬菜为绿色食品认定绿色食品标志申请认证程序一、申请认证企业向市、县（市、区）绿色食品办公室（以下简称绿办），或向省绿色食品办公室索取并下载《绿色食品申请表》。绿色食品认证程序二、市、县（市、区）绿办指导企业做好申请认证的前期准备工作，并对申请认证企业进行现场考察和指导，明确申请认证程序及材料编制要求，并写出考察报告报省绿办。省绿办酌情派员参加。31 三、企业按照要求准备申请材料，根据《绿色食品现场检查项目及评估报告》自查、草填，并整改，完善申请认证材料；市、县（市、区）绿办对材料审核，并签署意见后报省绿办。四、省绿办收到市、县（市、区）的考察报告、审核表及企业申请材料后，审核定稿。企业完成5套申请认证材料（企业自留1套复印件，报市、县绿办各1套复印件，省绿办1套复印件，中国绿色食品发展中心1套原件）和文字材料软盘，报省绿办。五、省绿办收到申请材料后，登记、编号，在5个工作日内完成审核，下发《文审意见通知单》（附件6）同时抄传中心认证处，说明需补报的材料，明确现场检查和环境质量现状调查计划。企业在10个工作日内提交补充材料。六、现场检查计划经企业确认后，省绿办派2名或2名以上检查员在5个工作日内完成现场检查和环境质量现状调查，并在完成后5个工作日内向省绿办提交《绿色食品现场检查项目及评估报告》、《绿色食品环境质量现状调查报告》。七、检查员在现场检查过程中同时进行产品抽检和环境监测安排，产品检测报告、环境质量监测和评价报告由产品检测和环境监测单位直接寄送中国绿色食品发展中心同时抄送省绿办。对能提供由定点监测机构出具的一年内有效的产品检测报告的企业，免做产品认证检测；对能提供有效环境质量证明的申请单位，可免做或部分免做环境监测。八、省绿办将企业申请认证材料（含《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关材料）、《绿色食品现场检查项目及评估报告》、《绿色食品环境质量现状调查报告》、《省绿办绿色食品认证情况表》报送中心认证处；申请认证企业将《申请绿色食品认证基本情况调查表》报送中心认证处。九、中心对申请认证材料做出：“合格”、“材料不完整或需补充说明”、“有疑问，需现场检查”、“不合格”的审核结论，书面通知申请人，同时抄传省绿办。省绿办根据中心要求指导企业对申请认证材料进行补充。十、对认证终审结论为“认证合格”的申请企业，中心书面通知申请认证企业在60个工作日内与中心签定《绿色食品标志商标使用许可合同》，同时抄传省绿办。十一、申请认证企业领取绿色食品证书。第十二章我店的组织管理31 有战斗力的管理队伍直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。为了保证公司尽快在众多不同行业中脱颖而出，并很快被人们所认可，我们制定了一系列规章制度：专业技术上，我们将以高薪聘请从种植绿色蔬菜到服装制作整个过程的专业人员，他们将以认真负责的态度给大家进行专业指导服务态度上，领导及服务人员之间，以及对待顾客时一定要真诚，要不时对顾客微笑，并谦卑的给顾客解决一切疑难问题顾客自我选择上，顾客在选择服装风格，款式，色彩等方面，可以采用公司提供的样本，也可以自己设计，顾客完全有自我选择权，公司也会耐心的进行指导。发型设计及服务上，一定要把发型对顾客的整体形象作用发挥出来，在顾客的要求下，员工要为顾客提供有益顾客身份的发型，以免造成负面影响。本公司严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》和《食品卫生管理实施办法》，自觉接受食品卫生监督机构由于本公司刚刚起步，对于资金流转和管理经验不足，可能会导致经营方面的欠缺，但是在本店经营后会得到逐步的改进和完善。本店人员初步人员安排和管理如下：主要分为总经理，绿色蔬菜种植经理，绿色蔬菜销售经理，技术人员，从业人员必须每年进行一次健康检查，并取得健康证；从业人员必须经卫生知识培训，考核合格后方可上岗。技术人员必须要有相关技术证书，方可上岗。人员的工作是责任到每一份出售蔬菜都为绿色蔬菜，严格遵守本公司的规章制度，员工对工作的态度直接与员工的升职和升值紧密挂钩，就在本公司与员工之间建立了一个共同的平台，员工在这个平台上努力实现业绩，方能得到升职和升值的机会，而本公司就多了实现更佳业绩的可能。员工意愿度的提升，会提升工作效率，减少用工，使公司有能力提高员工工资，提升员工满意度，降低员工流失率。全面加强员工的基本素养和能力。管理团队，我们将主要介绍以下几个方面：1.介绍团队管理在现代企业中的影响，以及高效团队的建设方法；2.团队的实施。介绍团队运行过程中需要注意和解决的问题；31 3.团队的陷阱。介绍了团队运作过程中可能出现的陷阱，并给出了许多走出陷阱的方法；4.团队的精神。介绍团队成员之间的宽容、齐心协力，从而使团队更上一层楼，这样，对于企业的运行有很大的帮助。团队的建立方面，从以下几个方面进行；1.团队应该尽量小，以便提高其运作的效率和效果；2.在团队成员必备的技能方面，进行适当的培训；3.给予他们解决问题和采取正确行动的权力；4.给予每个团队指定一个“领袖”，让他帮助团队解决团队工作中可能出现的问题。人员的管理：1.明确管理幅度，确定管理层次；2.实行专业分工，以销售绿色蔬菜为中心；3.坚持统一指挥，职权责任相结合；4.要符合精简、有效、统一、协调的要求；5.讲究服务技能技巧和服务效率；6.从小事做起，了解顾客的需要；7.不断改善工作环境和安全条件；8.在领导与被领导的关系中，强调合作的工作态度；9.论功行赏，能者多得，给核心员工加薪。团队介绍团队：绿色精灵团队核心成员：何小燕、刘祖寿、张燕葵、邓寅椿、何雪婷。团队介绍：团队名以绿色精灵为名，是因为我们团队认为绿色是生命的颜色，我们要把无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品到给所有人。团队成员是曲靖师范学院的5位在校学生，活泼团结，富有激情，更有一颗奉献的心。方向：我们的项目内容包括：绿色蔬菜种植，绿色蔬菜销售。集“生产—销售”为一体的绿色生活模式的可持续发展道路。以全体市民为目标消费群体，面向全省，面向社会。31 成员简介何小燕简介：数学与信息科学专业在校本科学生，年龄21岁,现为大三在校学生,担任班级班长。曾经兼职为《姚安青花菜种植市场调》市场部成员，有丰富的实战经验。刘祖寿简介：数学与信息科学专业在校本科学生，年龄23岁，现为大三在校学生，曾担任数学与信息科学学院学生会外联部部长、大学生爱心协会会长、大学生书法协会副会长等职务。曾多次参加各类社会实践，有较好的人脉关系网。张燕葵简介：数学与信息科学专业在校本科学生，年龄21岁，现为大三在校学生，曾担任数学与信息科学学院辩论队的队长、大学生爱心协会活动副会长、大学生书法协会宣传部部长等职务。曾多次参加各类社会实践，有较好的人脉关系网。何雪婷简介：数学与信息科学专业在校本科学生，年龄21岁，现为大三在校学生，担任班级组织委员，曾多次参加社会实践，有较好的人脉关系网。较强的组织能力。绿色精灵团队是一个朝气、激情、负责任的团队。欢迎云南地区各界界人士，朋友联系。第十三章市场开发根据市场调查，楚雄州市场内还没有一家以种植销售旅游服务为一体的服务公司。因此，我公司决定以开发经营楚雄消费者以种植销售旅游服务为一体的服务公司以及接受各各食堂订单为主，以市场销售为辅，争取做到物美价廉、做到正真的以健康绿色进入市场，抢占市场。第十四章环境及地理优势31 位于楚雄姚安光禄，适合各种消费群体，特别是附近的龙华寺，吸引了不小的中、高层次文化人士和幕名而来的人，客流量与客源要求都比较适合需求层次，绿色蔬菜种植基地落户其中，与整层的特色文化形成交相辉影，在引起人们的注意的同时起到了与目标客户零距离接触的作用，这种将定位较高的服务走进大众，把人们认为专为有钱人服务的营养搭配服务平民化的选择远远胜于其它城市开设该项目定位宾馆和写字楼，这种选址会造成自我封闭，客源不足的弊瑞。所以，定位龙华寺，环境可谓得天独厚。第十五章其他注意事项1.绿色蔬菜销售店面一定要选择在客流量较大的街道。2.导购一定要放手让其发挥，要有专业知识，对其管理要明确，制度化，一定要有合理的工资提成。3.货品的价位要互补，不能吊死在一棵树上。4.多搞促销活动，除了店里规定的活动外，还必须设法在“S”市扩大知名度。5.对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理，顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客，保持联络，建立良好的关系。6.不要贬低竞争对手，特别是一些档次较高的品牌，对竞争对手的经营情况要进行分析，借鉴别人的优点，共同营造良好的市场氛围。总之，要经营好一家内衣店要先端正心态，不要存在暴富心理，用心做好店铺管理，与顾客建立依赖关系，积累点滴经验，多向一些成功经营者虚心学习，要订立目标，经营好一家就将成功经验进行复制，在不同地方多开几家连锁，在本地区做到行业第一。第十六章市场风险预测16.1营收风险在现阶段，欧美日等发达国家首先提绿色蔬菜这一理念并得到初步实施，但楚雄地区的开展会有一定的风险，楚雄地区的消费能力及消费观念还未达到普遍要求的水平，与这些国家相比，存在比较大的地域和文化差异。16.2技术风险随着日益增长的物质和文化需要，技术要不断更新改造，要涉猎各种综合知识，为各种不同需求群体提供服务，为了防范技术风险，必须在原有的基础上，通过工作实践提高，创新品牌，独树一格，做出自有的特色。否则技术滞后于社会发展，必然受到社会淘汰。16.3管理风险31 由于本行业技术要求，人员素质要求，服务水平要求都相对较高，所以，管理方法必须借鉴和参照外资或合资企业的体制，运用中外结合的管理模式，在严格各种管理制度中去体现经济收益，为了防止因管理造成的失误，必须做好组织设计，完善各项规章制度，体现责、权、利对等的原则，创造良好的团队合作精神，发挥精干人员的战斗力，减少内耗造成的损失。16.4政策风险党的十六大提出全面建设小康水平的社会主义，全国就业工作会议后，政府相继推出各种促进就业和鼓励创业的优惠政策，结合曲靖进入全面的环境整治，本项目的政策风险会很低。第十七章行业相关法律法规1.按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。2．按照《中国人民共和国经济合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生管理实施办法》、《劳动法》等，鉴定各种相应的合同。第三部分附录附录1.公司初期直线制的组织形式图总经理生产部副总经理市场营销部副总经理设计部副总经理总体设计部客户服务部市场联系部广告策划部材料采购部生产联系部会计部库房服装设计部发型设计部财务部副总经理 附录2.店铺选址参考图31 店铺选址附录3：31 放心原生态食品集团市场调查问卷分析尊敬的客户，您好！我们要完成一个关于绿色食品的市场调查，请您花几分钟时间帮我们填写一下下面的单选，您的回答对于我们的改进工作很重要，希望您能真实的填写。1.您的性别？A.男B.女49549.50%505488490492494496498500502504506AB50.50%2.如果方便请您透露下您的年龄？（可不答）A.18岁以下B.18-30C.31-40D.40以上10010.00%30030.00%27527.50%32532.50%050100150200250300350ABCD31 3.您的职业？A.学生B.上班族C.在家17317.30%42642.60%40140.10%050100150200250300350400450ABC4.您是否清楚地知道绿色食品的含义（概念）？A.很清楚B.不知道C.了解一点23923.90%30130.10%46046.00%0100200300400500ABC此题调查结果显示：很清楚地知道绿色食品的含义（概念）的有239份，占总份数的比例为23.90%；不知道绿色食品的含义（概念）的有301份，占总份数的比例为30.10%；对绿色食品的含义（概念）了解一点的有460份，占总份数的比例为46%。31 由调查结果分析得知：有一半以上的消费者对绿色食品的含义（概念）的认识还处于朦胧状态。因此，为了让更多的消费者对绿色食品的含义（概念）有明确的认知，我们在计划书中作了详细的概述。5.您知道我国绿色食品分为几种吗？A.2种B.3种C.3种以上D.不知道17417.40%10310.30%979.70%62662.60%0100200300400500600700ABCD此题调查结果显示：知道绿色食品分为2种的有174份，占总份数的比例为17.40%；知道绿色食品分为3种的有103份，占总份数的比例为10.30%；知道绿色食品分为3种以上的有97份，占总份数的比例为9.70%；不知道绿色食品分为几种的有626份，占总份数的比例为62.60%；由调查结果分析得知：我国的绿色食品分为为两种：A级和AA级。A级，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料；AA级，AA级绿色食品较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂以及其他对环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。31 但消费者基本不知道我国的绿色食品分为两种，这方面知识有待普及。6.您买食品时会注意观察包装上的认证标志吗？A.有B.只注意生产日期C.东西可以吃就可以了54554.50%37637.60%797.90%0100200300400500600ABC此题调查结果显示：买食品时会注意观察包装上的认证标志的有545份，占总份数的比例为54.50%；买食品时只注意生产日期的有376份，占总份数的比例为37.60%；买食品时觉得东西可以吃就可以了的有79份，占总份数的比例为7.90%。由调查结果分析得知：消费者在买食品时会注意观察包装上的认证标志和生产日期的占的比例很大，可见21世纪的人们更多的关注健康，无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品越来越受人们青睐。7.您认为我国绿色食品的市场有多大?A.很大B.很小C.不知道31 14914.90%62362.30%22822.80%0100200300400500600700ABC此题调查结果显示：只有少数消费者认为我国绿色食品市场很大，这类消费者占总消费者总数的比例为14.90%；有大多数消费者认为我国绿色食品市场很小，这类消费者占总消费者总数的比例为62.30%；有22.80%的消费者对我国食品市场还处于完全不知道的状态。由调查结果分析得知：我国消费者对我国绿色食品市场范围的认识还比较欠缺。所以我们在计划中对我国绿色食品市场范围作出了明确的介绍。8.您认为绿色食品一定有营养吗？A.是B.不一定C.不清楚72172.10%17117.10%10810.80%0100200300400500600700800ABC31 可以看出，大部分被调查人员都认为绿色食品是有营养的，随着经济的发展，人们越来越注重自己的身体健康，因此对摄入人体的食物营养度也非常注重，绿色食品无疑是最受人们欢迎的食物，也是健康食品的代表。9.您认为纯天然食品和绿色食品一样吗？A.不一样B.不清楚C.一样42342.30%31731.70%26026.00%050100150200250300350400450ABC按照相关标准来衡量三种食品，有机食品要求最高,，绿色食品次之,最后是无公害食品,这些产品都会有相应的标志。据了解，我国有严格的食品认证体系，农业部启动的“无公害食品计划”确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品”发展战略，这三种产品的包装上都有规范的标志、认证编号以及厂名、厂址及认证的有效期限。10.您认为现在各种流行疾病与饮食有关吗？A.很大关系B.有一定关系C.没关系78478.40%12612.60%909.00%0100200300400500600700800ABC31 正如图表中所示，很多人认为各种流行疾病与饮食息息相关，俗话说病从口入，很多病毒都是通过食物流入到人体内，因此我们应当时刻注意自己的饮食健康问题。11.您平时买东西时，是否会尽量挑选绿色食品？A.常常B.经常C.从不购买69824224.20%606.00%0100200300400500600700ABC69.80%随着生活水平不断提高，吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点。但是你知道吗？有时候，生活中的一些小误区，会对健康造成巨大伤害，因此大部分人在购买食物时都会尽量挑选绿色食品。12.您所理解的食品品质包括以下哪几项？A.材料及配料健康可靠B.保质期C.口碑好24724.70%36436.40%38938.90%050100150200250300350400ABC31 在大部分人看来，食品质量最重要的还是要有好的口碑，所谓人云亦云，很多人都是听别人的介绍去选购食品，其次，食品保质期也是人们在选择购买食品时的一大指标。从调查表中看出，似乎在乎食品原材料和配料健康与否的人很少，貌似这与人们对这方面专业知识的欠缺有关。13.如果在合肥举办一场健康绿色食品的展会，您会来参加吗？A.会B.不一定C.不会76476.40%18918.90%474.70%0100200300400500600700800ABC大部分人选择愿意参加健康绿色食品的展会，由此看来，还是有很多人在乎食品的健康问题，这对我们的该项创业计划来说是很大的动力。14.如果您来，您会对哪类绿色食品感兴趣?(多选)A.农副土特产类B.绿色食品有机产品类C.高新食品D.糖酒茶类E.饮品类F.保健品G.食品饮料生产技术与设备14314.30%72172.10%363.60%272.70%151.50%141.40%444.40%0100200300400500600700800ABCDEFG31 此表显示，选择绿色食品有机产品类的人占被调查人的大部分，可以看出人们对这一产品的记得重视。15.如果您来，您希望展会可以举办几天？A.3天B.3-5天C.7天12712.70%58558.50%28828.80%0100200300400500600ABC根据该项调查数据，人们还是希望展会时间不要过长，不能过于耽误人们的工作及休息时间，所以在实施计划时正确选择时段是很重要的。16.能否透露个人平均月收入状况？A.1000元以上B.1000-3000C.3000-5000D.5000元以上939.30%27927.90%38338.30%24524.50%050100150200250300350400ABCD被调查人员中，大部分人收入在3000-5000元之间，对当今市民来说，收入较为可观的人更愿意接受调查，因此，我们在选择店面时也要考虑到当地人的收入问题。感谢您的参与，祝您生活愉快！31 【注】：此次调查实际发放问卷1100份，应收回问卷1100份，实际收回问卷1050份，收回率为95.45%，有效问卷1000份，有效率为95.24%。第四部分参考文献【1】《绿色蔬菜的妙用》作者：程晓英、高溥超主编，出版社：内蒙古科学技术出版社，出版时间：2001年【2】《正版绿色蔬菜生产技术书籍》作者：董红霞、段贵平，图书出版社：中国农业大学，出版社出版时间：2010-10【3】《绿色蔬菜自己种》作者：吴海东出版社：化学工业出版社，出版时间：2011-2-1【4】《绿色蔬菜生产致富小百科》作者：张百俊出版社：中国农业出版社，出版时间：2010-7-1【5】《绿色蔬菜标准化生产》作者：黄广学出版社：中国农业大学出版社，出版日期：2010-10-1【6】《绿色蔬菜生产》作者：葛晓光出版社：中国农业出版社，出版日期：1997-6-3031'