杜仲叶的运用与推广创业计划书.doc 20页

'杜仲叶的运用与推广创业计划书1.本创业计划的创意背景和项目的简述（字数50—200）：背景：杜仲是中国名贵的滋补药材，其野生林木曾经在我国极为丰富但在上世纪80年代由于滥砍滥伐遭到近乎毁灭性的打击，90年代国家为恢复杜仲林木生长，将其纳入国家星火科技计划，栽种面积达到3亿多公亩，占世界总资源的90%以上。四川1994年全省杜仲面积9千万公亩，占全国杜仲资源的30%。杜仲的一般开发模式是将杜仲种植入土后，再经过15年以上的等待，至树木较大时，将其树皮剥下去掉粗皮炮制成干货然后出售给全国各地的中医药店和药商。但这种开发模式存在一种弊端，就是杜仲树剥皮之后很容易死去，虽现在采取了局部剥皮的模式但仍没有改变这种现象。同时杜仲皮废渣一般被丢弃或作为饲料添加，少量杜仲叶被国内一些企业和外贸单位低价收购，用作杜仲茶或提取昂贵的绿原酸等原料，更多面积的杜仲叶则任其飘落腐败。项目的简述:20 近年来随着经济的发展及生活水平的提高，心脏病、心肌梗死、高血压、糖尿病等近年发病率极高，随着社会的发展，中药保健食品的发展越来越受到世界各国人民的重视。杜仲叶具有很强的保健和养生作用，并确定绿原酸为杜仲叶药材的主要药用有效成分及其含量标准。目前国内的杜仲叶在小范围内作为杜仲茶叶的原料或是制药公司收购作为绿原酸的提炼原料，而更多的是不用而在山林任其废弃。研发杜仲叶的保健作用，用正规合适的方法方式做好宣传，就能够使之深入人心，这无疑具有很大的市场，并在餐饮、医药、保健品等市场推广运用，将会为公众的身体保健起到积极的作用，并将成为新的保健热潮。20 2.团队概述（字数100—400）：提示：该部分包括：1）说明你为什么认为自己和创业团队有这方面的经验、能力和资源，保证创业可能成功。请附上一份简历或者提供以下资料(应当包含创业团队所有成员的信息)：（可附页）a学历证书和资格证书b工作经历c培训d兴趣和爱好e其他信息2）团队成员管理分工。该团队来自四川烹饪高等专科学校，烹饪与营养专业。在食品营养及运用方面具有一定的专业知识，能集合专业知识在专业老师的指导下完成该作品。3.盈利能力预测（字数50—300）：1、杜仲叶的干制品在药材市场的价格为5元/公斤，而干制的杜仲叶1公斤就需要3公斤的嫩叶，因此嫩杜仲叶的价格就在1.5元/公斤左右，这样杜仲叶的价格就非常的低廉，我们可以非常廉价的买到许多原材料，方便我们加工。2、由于加工的方式比较方便，加工经费低廉。创业项目描述（字数150—450）：提示：该部分包括：详细的产品/服务描述以及它如何满足目标市场顾客的需求。20 2002年2月国家卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》正式将杜仲叶列入保健食品，确定绿原酸为杜仲叶药材的主要药用有效成分及其含量标准，杜仲叶这才开始走入国人的视野。杜仲叶中含有高量的绿原酸，具有非常好的药用功能，这对于缓解现实社会人们因生活水平的提高而出现的肥胖、高血压、心脏病等各种疾病有一定积极作用。通过对杜仲叶药效作用的了解，我们可以利用四川烹专的教学师资力量和川菜研究所的研发力量，为我们研发更多的杜仲叶菜品和杜仲叶开发方式，再结合川菜口味的特点将设计和研发杜仲叶菜品，这样既能满足消费者的口味需求又有一定保健作用。我们还可以通过与社会餐饮企业联合来推广杜仲叶菜品，由于现阶段杜仲叶处于不完全开发阶段，价格低廉这样既能使餐饮企业有可观的利润，也对杜仲叶的推广有一定的积极作用。市场调查和分析（字数400-700）：提示：该部分包括：1）请说明你是如何进行市场研究的（请附上相关数据）。包括：a．资料研究，例如，查阅统计数据、调研报告、工商指南及其他信息。b．实地研究，例如，对潜在顾客开展问卷调查和访谈、观察竞争对手的活动等。2）产业背景描述3）目标市场顾客的描述与分析4）市场容量和趋势分析、预测5）竞争分析和各自的竞争优势6）估计市场份额和销售额7）市场发展的走势(1)产品的市场研究1.1调查对象：调查对象主要是四川地区不同年龄层的居民、在校大学师生社会餐饮经营者等等2.2.调查方式：采用自行设计的杜仲叶调查表，运用问卷法调查份,同时和部分被调查者进行口头询问及交流。20 以实际调查问卷和网络调查问卷为基础，针对大家杜仲叶的了解，结合调查问卷的实际结果，对大家提出的问题和建议，以及杜仲叶的未来发展方向，提出相应的解决方案。2.3.主要调查项目：a．对保健品的基本情况了解。b．对国家发布有关卫生条文的了解。c．对杜仲叶的保健作用的了解。d．对有关杜仲产品的了解以及建议，对新型产品的接受2.4.调查表结论分析2.4.1随着人们生活水平的提高，大家对自己的健康状况越来越关注，所以保健品的市场地位也越来越突出，那么就这种情况而言我们对不同年龄和职位的人群做了一次调查，调查结果如下：20 图一：根据该图我们可以看出：大都分了解保健品的是从事相关工作及文化程度较高的人群，这部分人对自己的健康关注度较高，并且有足够的消费能力。他们的受教育程度较高，比较容易接受新鲜食物，他们也是保健品市场的主要消费者。2.4.2大家所知道的杜仲叶的保健作用20 图二：在本次调查中，有22%的人关注杜仲叶的镇静和镇痛作用，21%的人群关注杜仲叶的降压作用，而有19%的人了解杜仲叶的抗疲劳作用，另有16%的人群不知道杜仲叶有哪些药理作用。综上所述，杜仲叶的市场前景是广阔的，我们可以根据大家关注的杜仲叶的药效作用，联合相关企业单位进行研究生产相关的保健品，开拓新的保健品市场。2.4.3.把杜仲叶运用到食品中，是一种能让大众接受的方式。那么我们就对大家所能接受所喜欢的杜仲食物做了调查。20 图三：调查结果显示大家比较喜欢杜仲点心、小吃和杜仲饮料等几种食物。所以把杜仲叶运用到其中是非常不错的方式，点心小吃和饮料有价格便宜、种类繁多、口味多样等特点，它们的适应度较强，适合大众消费，消费层次广阔，这对推广杜仲叶有非常重要的作用。所以我们对杜仲叶的开发与运用有非常大的信心，我们凭借四川烹饪高等专科学校这个优良的平台在餐饮市场的广大影响力，并联合相关社会企业以及国家对保健品的政策支持，杜仲叶保健品和相关食物一定会掀起新的消费风潮。20 (2)背景描述：杜仲是中国名贵的滋补药材，其野生林木曾经在我国极为丰富但在上世纪80年代由于滥砍滥伐遭到近乎毁灭性的打击，90年代国家为恢复杜仲林木生长，将其纳入国家星火科技计划，栽种面积达到3亿多公亩，占世界总资源的90%以上。四川1994年全省杜仲面积9千万公亩，占全国杜仲资源的30%。杜仲的一般开发模式是将杜仲种植入土后，再经过15年以上的等待，至树木较大时，将其树皮剥下去掉粗皮炮制成干货然后出售给全国各地的中医药店和药商。但这种开发模式存在一种弊端，就是杜仲树剥皮之后很容易死去，虽现在采取了局部剥皮的模式但仍没有改变这种现象。同时杜仲皮废渣一般被丢弃或作为饲料添加，少量杜仲叶被国内一些企业和外贸单位低价收购，用作杜仲茶或提取昂贵的绿原酸等原料，更多面积的杜仲叶则任其飘落腐败。杜仲嫩叶在宋代苏颂著的《本草图经》中称：“初生嫩叶可食，谓之木棉芽”，2002年2月国家卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》正式将杜仲叶列入保健食品（卫发监发﹝1002﹞51号），《中华人民共和国药典》2005年版确定绿原酸在杜仲叶中含量最高，确定绿原酸为杜仲叶药材的主要药用有效成分及其含量标准。据《日刊工业新闻》报道，日立造船公司开发出的杜仲茶已在日本市场走红，其原料杜仲叶满足不了日本市场日益增加的需求。为此，日立造船公司与中国医药保健品进出口总公司达成了项为期3年的协议，计划从中国进口杜仲叶。与此同时，日立造船公司将扩大杜仲叶加工能力，将目前的日加工杜仲叶3.5吨扩展到10吨，将杜仲茶的年销售额由目前的25亿日元提高到100亿日元。 （3）市场预测：随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。20 杜仲叶具有很强的保健和养生作用，其中的绿原酸对抗氧化具有很强的作用，对抗衰老具有很强的功效，这么良好的食物原材料只要利用得当，用正规合适的方法方式做好宣传，就能够使之深入人心，这无疑具有很大的市场。（4）竞争分析：杜仲叶特点　杜仲叶具有很强的药用功效，其药理功能如下：　　1．抗衰老和增强机体免疫功能　　2．抗机体的疲劳作用极为显著，延长率可达100%　　3．对心血管系统的作用：降压作用，对心脏具有增加冠脉血流量的作用并且具有镇静、镇痛作用　　4．抑制突变和抗肿瘤　　5．抗炎作用　　6．利尿作用　　7．对糖代谢的影响使肝糖原含量显著增高，使血糖含量亦显著升高　　8．对于宫的作用对子宫均有抑制作用，并能对抗乙酰胆碱对于宫的兴奋作用　　9．其他作用：抗冻作用、抗脂质过氧化作用，能显著提高血浆中的cAMP和cGMP水平。　　10．毒性小，食用安全（5）发展走势：20 现实社会人们社会物质生活水平得到巨大提高，但紧随其后的就是肥胖、高血压、心脏病等各种疾病，使人们的养生保健观念不断的增强，杜仲叶具有很强的保健和养生作用，其中的绿原酸对抗氧化具有很强的作用，对抗衰老具有很强的功效，这么良好的食物原材料只要利用得当，用正规合适的方法方式做好宣传，就能够使之深入人心，这无疑具有很大的市场，这在市场前景上有很大的开发空间。现阶段市场上尚没有开发杜仲叶为食品的先例，我们的指导老师在医学、烹饪学、营养学都有很高的造诣，从事营养教育工作已经30余年，我们团队的每一个成员也都在其中的一些方面具有一定的造诣，这对产品的研发有很好的作用，不容易被对手所模仿，同时由于在这一方面没有对手，我们能够更容易的在这一领域内成功，所以在技术研发和市场竞争方面具有很大的优势。由于现阶段杜仲叶尚处于未被充分开发阶段，杜仲叶的价格非常的廉价，这在成本上无疑是非常具有优势的。发展战略（字数300—700）：提示：该部分包括：1）在发展的各个阶段如何制定企业的发展战略2）预期的计划和目标3）制定项目营销策略包括：a．你打算在哪里，以什么方式出售你的产品或服务？例如：A零售店B市场摊位C远程销售D电话推销E流动销售F网络销售或邮寄销售G试用后再付款等b．客户将如何了解你的企业：A媒体广告B海报或传单C橱窗展示D口头介绍E邮寄宣传资料F网站宣传G车体广告等现有的政策支持：1、由于现在我们对杜仲的开发主要是取皮，但这样会造成杜仲树的大量死亡，我们现在的开发方式可以保护杜仲树，对环境保护具有很好的作用，这必然可以得到国家林业部门的支持20 2、四川杜仲的产地主要集中汶川、百川、都江堰、江油等地震灾区，一方面这会对杜仲叶的采摘造成困难，但更重要的是杜仲叶的开发必然使杜仲叶的价格提高，这有利于灾区的开发和重建工作，必然得到国家的大力扶持3、由于杜仲叶饲料可以提高动物的肉质，这就可以为全国广大的养殖场提供优质的饲料，这对养殖场生产出优质的肉质动物有很大的帮助作用，同时对提高国民的膳食生活水平起到作用，这也可以争取国家畜牧业相关政策的支持。推广的技术支持：1、我们的指导老师在医学、烹饪学、营养学都有很高的造诣，从事营养教育工作已经30余年，具有很强的技术研发能力。2、我们可以利用四川烹专的教学师资力量和川菜研究所的研发力量，为我们研发更多的杜仲叶菜品和杜仲叶开发方式，这样的技术优势是其他任何个人或者集团所没有的。具体推广方法：1热点事件推广法：首先根据我们的调查报告总结出了，人们对于快捷、方便的杜仲小吃点心和饮料有极大的兴趣。那么我们的推广可以先从这些开始，例如杜仲馒头和杜仲点心。最近的染色馒头事件相当火热，食品安全问题也是越来越突出。　国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”20 等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。正式这个问题严峻之时，我们所推出不但安全而且具有保健作用的杜仲馒头，必定会使其火热发展。我们的指导老师对杜仲叶的了解颇为深刻，已经对杜仲馒头亲身实践。我们的老师曾在图书馆公益活动中像中老年人群推出了杜仲馒头，在女子劳教所对她们进行了杜仲馒头和杜仲面包的普及推广，以及和烹专联系紧密的一些餐饮都有把杜仲也运用到食品中，在这些推广中效果很显著。然后我们通过有偿的方式将这些制作工艺转让给学校食堂、医院、军队、药膳饭店、机关膳食食堂等单位，或者以股份的形式与相关单位合作，一步步将杜仲叶推广开来。我们对杜仲叶食品的宣传任然要保持一定的强度，是杜仲叶食品进入更多的人民的生活中。我们可以与饮料公司、食品加工公司合作，把杜仲叶运用到食品饮料中，这不仅使合作公司有了新的竞争优势，也对杜仲叶的推广起到了积极作用。2媒体推广法：首先我们将川菜技术结合杜仲叶原料，设计出适口性强，高、中、低端，价格合理，在感官表达上和谐统一的菜点和速食加热罐头。我们会将这些制作技术向全社会普及推广，进行出书和论文宣传，提高在社会上的影响力，最后再和各大电视台合作，在电视台做养生讲座，继续扩大其影响力，光碟在全国各大电视台播放可占其利益分成。我们的目标就是通过推广这些菜品，让大家对杜仲叶有相当的了解，只要大家了解了之后，我们相信根据杜仲叶的保健优势，一定会有很强大的市场。3公众人物推广法：利用公众人物的特殊影响力对产品进行宣传、引导及效果反馈，也是一种行之有效的推广方法。我们可以邀请在食品保健方面的专家对大家进行公众演说和推广，把杜仲叶的保健作用推广给大家，这可能为杜仲叶的推广达到很好的效果。4网络广告推广方法：网络广告是常用的网络营销策略之一，在网络品牌20 、产品促销、网站推广等方面均有明显作用。我们可以通过BANNER广告、关键词广告、分类广告、赞助式广告、Email广告等手段进行杜仲叶保健品的推广。我们也可以设计快捷网址，增强网名的记忆力，久而久之使杜仲叶保健品深入人心。商业合作伙伴与融资计划（字数200—500）：提示：阐述已有的或预期的商业合作伙伴并介绍发展过程中的融资计划。产地公司具体产品汉中汉中制药厂秦巴杜仲酒湖北勋西县黑山杜仲场杜仲酒厂亚细亚思仙酒贵州遵义遵义安富集团杜仲叶保健品贵州贵阳贵阳老来福公司杜仲胶囊杜仲奶贵阳贵阳汉方研究所杜仲复方口服液杜仲田七花粉口服液樊英寿等研究所普洱茶风格的杜仲茶北京同仁堂同仁堂制药厂杜仲冲剂20 关键的风险、问题和假定1.关键的风险分析（字数300—500）：提示：该部分包括：财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险。现代市场经济下的企业财务活动充满着各种财务风险。我们已经初步知道企业财务风险与收益之间的关系，每个企业都要在财务风险与收益之间作出选择。高收益，高风险；低收益，低风险。财务风险与收益相关假设也是企业财务管理的主要前提，值得深入探讨。企业财务是在不确定的市场环境中运营的，因为经营结果的不确定，就带来了财务风险。不考虑企业财务风险的理财活动是一种盲目的活动，不能有效排除或避免财务风险的理财活动是一种低水平的活动，因为有些财务风险是可以避免的。既然财务风险是由于未来不确定因素造成的，因此，财务收益与风险的关系也就难以完全定量化加以分析认识。所以财务风险与收益相关假设也就有存在的必要性。　　由于财务风险的存在及财务风险与收益相关假设作用的发挥，企业理财才充满生机与活动力，才有丰富多彩的数量化的现代理财分析方法，才有各种各样的筹资与投资活动。由于人们不断地对财务风险与收益之间的相关性进行探索，这也大大深化了理财理论与方法，许多著名的理财数学模型都与财务风险与收益相关假设有关。2.如何应付或规避风险和问题（字数200—500）：20 筹资风险规避的技术方法。首先，充分利用自有资金，加强对自有资金的控管，对各种借支款项要严格审批并及时催收。其次，选择合理的资本结构，即债务资本和自有资本的比例要适当，充分利用债务资本的财务杠杆作用，选择总风险较低的最佳融资组合。第三，注意长短期债务资本的搭配，避免债务资本的还本付息期过于集中。第四，选择多种筹资渠道。例如发行股票、债券、从银行或非金融机构借款、充分利用应付账款、应付票据、预收账款等商业信用。第五、提高资金的使用效益。无论是自有资金，还是债务资金，只有资金使用效益提高，才能保障企业的偿债能力和盈利能力。 投资风险规避的技术方法。首先，要谨慎投资，在资金运转良好或有剩余资金的情况下，才去考虑获取额外报酬的对外投资。第二，如果投资是生产经营的必须环节或是进行风险性投资，必须拟定严谨的投资计划，进行科学的投资回收评估和论证，选择最佳的资金投入时间，以避免造成资金短缺或运转不灵。第三，合理进行投资组合。投资组合包括不同投资品种的组合、不同行业或部门的投资项目的组合，长短期限不同的投资组合等，以追求一种收益性、风险性、稳健性的最佳组合。第四，加强对证券投资的系统风险和非系统风险的研究，以减轻和抵消对证券投资收益的影响。销售分析1.说明你的价格策略（字数100—500）：20 提示：你对产品或服务如何进行定价？1）定价应考虑支出情况和利润情况。支出包括：a材料成本b仓库费用c物业费用d劳动力开支e管理费用2）注意计算时一定要将非生产性成本包含在内，如出差、行政事务管理。3）请列出同类产品在同一市场的价格。杜仲叶的干制品在药材市场的价格为5元/公斤，而干制的杜仲叶1公斤就需要3公斤的嫩叶，因此嫩杜仲叶的价格就在1.5元/公斤左右，这样杜仲叶的价格就非常的低廉，我们可以非常廉价的买到许多原材料，方便我们加工。本产品推广到企业就不需要场地，物业等费用，费用、风险相对来说较小。一般物品价格定在相应产品相似的位置，有时也可根据相应市场来定价，在成本低的情况下盈利也就大了。2.请说明你如何维持正常的现金流（字数150—400）：提示：你打算每个月销售多少产品或服务？这一目标如何实现？现金流是企业经营发展的命脉，赊销的出现，使得收入的实现并不一定带来现金的流入，但只有企业真正收到销售款的时候，销售才为企业带来根本的意义。由于会计计量的差异，导致虽然企业的利润增加与现金流增加不一定同步。本作品书采用以下几种管理办法：20 1.流动账户（Sweepaccounts）：在你往来的金融机构设立多个流动账户，利用多出的现金结余获得利息。资金可以自动过账，或者闲置时转入一个有息账户，需要时再自动转回到你的营业账户。2.管理费用（Overhead）：评估你的间接成本，看看是否有下降空间。降低间接成本会直接有益于盈利能力。管理费用，包括租金、广告、间接人工和专业费用，是在直接材料成本和直接人工外用于商业运营的间接支出。3.非生产性资产（Unproductiveassets）：假如你累积了一些非生产性资产，这时候应该清理他们。只有当资产，比如楼宇、设备和交通工具，能够产生收入时，你才应该花钱购置他们。4.应收账款（Accountsreceivable）：对应收账款实行有效监控可以确保你无误地向顾客发出汇票，并让对方尽快付款。5.应付账款（Accountspayable）：同你的供应商协商延长付款期限，尽可能推迟资金过账时间。6.所有者开支（Owner‘sdraws）：对从公司提取用于非商业用途的资金额度进行监控，比如所有者开支。支取过量资金会造成公司不必要的现金外流。7.盈利能力（Profitability）：审查你的各种产品和服务的盈利能力。评估在正常基础上是否有可能提高定价，从而维持或增加盈利能力。20 20 20'