《农作物生产技术教案(北方本)(第二版)》——电子教案习题答案(高教版).doc 32页

'绪论复习思考题答案：一、名词解释1．农作物：狭义的农作物是指具有经济价值被人们种植在大田中的植物，即农田作物，也叫大田农作物，俗称“庄稼”。广义的农作物是指凡是具有经济价值而被人们栽培的植物。2．农作物生产技术：是指根据农作物生长发育规律及农产品食用安全规范，为获得高产、优质的农产品，满足市场的需要而采取的各种人工措施。二、简答题1．通常农作物的分类方法有几种?如何分类?答:按农作物的用途和植物学系统相结合分粮食作物、经济作物、饲料和绿肥作物、药用作物；根据农作物对温度条件的要求，可把农作物分为喜温作物和喜凉作物；根据农作物对光周期的反应，可把农作物分为长日照作物、短日照作物、中性作物和定日照作物；根据农作物对CO2同化途径的不同，可把农作物分为碳三（C3）作物和碳四（C4）作物；根据农作物播种期不同，可把农作物分为春播作物、夏播作物和秋播作物及南方的冬播作物；按种植密度和田间管理方式不同，可把农作物分为密植作物和中耕作物。2．简述农作物生产的特点及其重要性。答:农作物生产的特点是：（1）农作物生产的对象是活的生物体，故农作物生产具有不确定性；（2）农作物生产是关于初级农产品的生产技术；（3）农作物生产的空间与场所是露天性的农田，其涉及的环境很大程度上受自然环境的影响，人类不易控制；（4）农作物生产技术是一门直接服务于农作物生产的综合性应用技术。3、农作物生产的重要性主要表现在：（1）农作物生产是国民经济的基础；（2）农作物生产涉及社会稳定和粮食安全。第1章耕作制度第一节农作物布局复习思考题答案：一、名词解释1、耕作制度：是指一个地区第32页共32页 或生产单位的农作物种植制度及与之相适应的养地制度的综合技术体系，包括种植制度和养地制度两部分。2、种植制度：是指一个地区或生产单位的农作物组成、配置、熟制与种植方式的总称。3、养地制度：是指与种植制度相适应的以提高土地生产力为中心的一系列技术措施。4、农作物布局：是指在某一种植区域(田地)上，对欲种植农作物的种类、品种及种植面积所做的安排。二、简答题1．农作物布局的原则是什么?答：一是需求原则；二是生态适应性原则；三是经济效益与可行性原则。2．农作物布局的内容有哪些?答:一是明确对农产品的各种需要；二是查清农作物生产的环境条件；三是确定适宜的农作物种类；四是确定农作物配置；五是进行可性鉴定；六是保证生产资料供应。3．农作物布局与种植结构调整的关系怎样?答:一是粮食生产立足于“总量平衡，区域优先发展”；二是努力推进经济作物区域化种植；三是逐步实现由粮食作物—经济作物二元结构向粮食作物—经济作物—饲料作物三元结构的转变，实现饲料作物生产的独立化。第二节复种一、复习思考题答案：名词解释1．复种：是指在同一田地上一年内接连种植两季或两季以上的农作物的种植方式。复种有接茬复种、移栽复种、套作复种和再生复种4种形式。2．复种指数：是指全年总收获面积占耕地面积的百分比。3．熟制：是我国对耕地利用程度的另一种表示方法，它以年为单位表示收获农作物的季数。二、简答题1．实现复种的条件是什么?答:一是热量条件；二是水分条件；三是地力与肥料条件；四是劳畜力、机械化条件。五是经济效益大小。2．复种都有哪些重要技术?答:一是选择适宜的农作物组合及品种；二是套作与育苗移栽；三是适时播种、早发早熟。第三节间作与套作复习思考题答案：一、名词解释1、单作：是在同一块田地上种植一种农作物的种植方式。2、间作：是在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或两种以上农作物的种植方式。3、套作：是在前季农作物生长后期的株行间播种或移栽后季农作物的种植方式，又称为套种。4、幅宽：是指间套作中每种农作物的两个边行相距的宽度。第32页共32页 5、间距：是相邻两种农作物间的距离，是间套作物边行争夺养分、水分最激烈的地方。6、带宽：是间套作各种农作物顺序种植一遍所占地面的宽度，包括了间距和幅宽。7、边际效应：是指间套作复合群体中，由于作物边行与内行环境条件的差异，表现出来的植株个体的差异。二、简答题1．间作与套作有哪些作用?答:（1）增产实践证明，合理的间套作比单作具有增产作用；（2）增效合理的间套作能够以较少的投入换取较多的经济收入；（3）稳产保收合理的间套作能够利用农作物的不同特性，增强对灾害天气的抗逆能力，达到稳产保收；（4）协调农作物争地的矛盾。2．间作与套作时如何选择农作物品种?答:选配合理的农作物品种，应坚持的原则是生态适应性大同小异；特征特性对应互补；要求经济效益高于单作。3．农作物生长发育调控措施有哪些?答:（1）适时播种，保证全苗，促进早发；（2）加强水肥管理，适当增加施肥量，合理施肥；（3）化学调控技术；（4）及时防治病虫害；（5）早熟早收。4．说出2～3种间套作形式。答:可结合当地实际说出2～3种间套作形式。如：玉米大豆间作；玉米甘薯间作；小麦玉米套作。第四节轮作与连作复习思考题答案：一、名词解释1、轮作：是在同一田地上有顺序地轮换种植不同种类农作物的种植方式。2、连作：是在同一田地上连年种植相同种类农作物的种植方式，在同一田地上采用同一种复种方式，也称为连作。二、简答题1．轮作有什么作用?答:（1）减轻农作物病虫为害；（2）充分利用土壤养分；（3）减轻田间杂草的为害；（4）改善土壤理化性状。2．连作的危害是什么?答：（1）土壤养分结构失调，有害物质增加；（2）土壤物理结构破坏；（3）生物结构的破坏。3．忌连作和耐连作的作物主要有哪些?答:忌连作的农作物有大豆、豌豆、蚕豆、花生、烟草、西瓜、甜菜、亚麻、黄麻、红麻、向日葵。耐短期连作的农作物有豆科绿肥、薯类作物。耐长期连作的农作物有水稻、麦类、玉米、棉花。4．轮作有哪些类型？第32页共32页 答:北方地区的主要轮作类型有以下几种：（1）一年一熟轮作；（2）粮经作物复种轮作；（3）水旱轮作；（4）绿肥轮作。第五节土壤耕作技术复习思考题答案：一、名词解释1、土壤耕作：是利用农机具的机械力量来改善土壤的耕层结构和地表状况的技术措施。2、少耕：是指在常规耕作基础上尽量减少土壤耕作次数或全田间隔耕种、减少耕作面积的一类耕作方法。3、免耕：又称零耕、直接播种，是指农作物播种前不用犁、耙整理土地，直接在茬地上播种，播后及农作物生育期间也不使用农具进行土壤管理的耕作方法。二、简答题1、为什么要进行土壤耕作?答:因为土壤耕作(1)为农作物播种和发育创造适宜的环境。(2)调节土壤水分，保证旱时能蓄水、保墒，湿时可散墒。(3)消灭作物残茬，翻埋肥料，加速土壤中养分的转化与循环。(4)消灭病虫害及防除杂草。(5)避免养分在土壤的还原过程中损失，促进养分的合理流动。2、土壤耕作的机械作用有哪些?答:土壤耕作的机械作用：(1)松碎土壤；(2)翻转耕层，混拌土壤；(3)平整地面；(4)压紧土壤；(5)开沟培垄，挖坑堆土，打埂作畦。3、基本耕作与表土耕作各有什么具体措施?答:基本耕作措施有：（1）翻耕；（2）深松耕；（3）旋耕。表土耕作措施技术有：（1）耙地；（2）耱地；（3）镇压；（4）作畦；（5）起垄；（6）中耕。第二章小麦生产技术第一节小麦的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、小麦的一生：是指小麦从种子萌发到新种子形成的过程。2、小麦的生育期：是指小麦从出苗到成熟所经历的天数。3、生育时期：一般把小麦的一生划分为12个不同的生育时期。4、春化阶段：小麦种子萌发以后，其生长点除要求一定的综合条件外，还必须通过一个以低温为主导因素的影响时期，才能使结实器官抽穗结实，这段低温影响时期叫小麦的春化阶段。第32页共32页 5、光照阶段：小麦是长日照农作物，要通过光照阶段，必须经过一定天数的长日照，才能完成内部的质变过程而抽穗结实。小麦这段长日照的影响时间，叫做光照阶段二、简答题1.小麦一生经过哪几个生育时期？答:小麦一生经过出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、挑旗期(也叫孕穗期)、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期。2.小麦的产量构成因素有哪些？答:小麦的产量由单位面积穗数、每穗粒数和粒重构成。每667m2理论产量=667m2穗数x每穗粒数x粒重（g）/10003.小麦的阶段发育在生产中有何应用？答:小麦阶段发育理论在生产上的应用，主要体现在三个方面：一是引种；二是确定适宜播期和播量；三是肥水管理。第二节小麦的播前准备与播种技术复习思考题答案：1.小麦播种前针对不同的情况如何进行灌水？答:小麦播种前应浇好底墒水,以便足墒下种。浇灌底墒水通常有4种方式:（1）送老水可在秋庄稼收获前先浇送老水。（2）茬水在缺墒不严重,水源又不太足时,可在前茬收获后、翻地前浇好茬水。（3）塌墒水在严重缺墒,水源充足和时间充裕的情况下,可在犁地后浇好塌墒水。（4）蒙头水在小麦适宜播期将过,而土壤又严重缺墒的情况下,只好先播种,后浇水,这就叫蒙头水。2.怎样确定小麦的适宜播种期？答:小麦的适宜播期的确定，目前确定适宜播期的方法有两种：（l）气温法。一般认为，冬性品种16～18℃，半冬性品种13～15℃，春性品种以平均气温稳定在12～14℃时播种为宜。（2）积温法。即以积温为指标。根据当地常年气温资料，从日平均气温下降到3℃之日开始（即连续5天平均气温降至3℃以下的第1天），往前累加日均温，当活动积温达到500～600℃时为最佳播期，其前后5天内为播种期。3.如何做小麦的发芽试验？答:小麦发芽试验：一般方法是随机数出100粒小麦种子，均匀摆放在垫有吸水滤纸的培养皿中，加入适量的水湿润滤纸，盖好种子放入恒温培养箱中，发芽温度25℃左右。第5天计算发芽势，7天时计算发芽率。良种的发芽率应达85％以上，若低于85％，则不能作种用。4.要提高小麦播种质量应注意哪些问题？答:提高小麦播种质量应注意：（1）播深适宜种子播种深度以3～4cm左右为宜。（2）下子均匀可采用播种机或机播耧进行播种，也可采用重耧播种的方法。（3）播后镇压。第三节小麦的前期管理技术复习思考题答案：第32页共32页 一、名词解释1、小麦前期生长阶段：是指从种子萌发出苗到越冬的各时期，包括出苗期、三叶期、分蘖期和越冬期4个生育时期。2、分蘖节：是指麦苗基部地下茎节与节间组成的密集节群。3、分蘖增长期：小麦幼苗从开始分蘖,并不断长出新生分蘖,称分蘖的增长期。4、分蘖高峰期：当一株小麦及每667m2总蘖数达到最多时,称分蘖高峰期。5、分蘖消亡期：小麦分蘖达到高峰期后,分蘖开始向两极分化,大蘖成穗,小蘖消亡,这段时间称分蘖消亡期。二、简答题1.简述小麦分蘖发生的时间和规律。答:小麦分蘖发生的时间一般在幼苗长出3片真叶时。正常分蘖发生的规律是：当主茎伸出第4叶时，主茎第1叶的叶腋处长出主茎第1分蘖，当主茎伸出第5叶时，主茎第2叶长出主茎第2分蘖；当主茎伸出第6叶时，主茎长出第3分蘖；第1分蘖伸出第4叶时，长出第1个分蘖的第1分蘖（称二级分蘖），如此类推，新的叶片不断伸出，新生分蘖不断出现，形成了出叶与出蘖的同伸关系。2.小麦前期主攻目标是什么？答:小麦前期的主攻目标：一是全苗、匀苗；二是冬前要促根增蘖，实现冬前壮苗；三是安全越冬。3.小麦前期如何查苗补种？答:麦苗出土以后，要及早检查，如有缺苗断垄10cm以上的，均应在2叶期前浸种催芽，及时补种。对零星缺苗地段，可在3叶期以后取密补缺，进行移栽。栽苗时应采用同一品种，补栽要做到“上不压心，下不露白”，栽后浇水，以利成活。4.为什么说“畜嘴有粪，越啃越嫩”的说法是错误的？答:因为放牧啃青会大量减少绿叶面积，严重影响光合产物的制造和积累，影响分蘖，造成减产。所以说“畜嘴有粪，越啃越嫩”的说法，是完全错误的。第四节小麦的中期管理技术复习思考题答案：一、名词解释小麦中期生长阶段：指小麦返青后至挑旗，包括返青期、起身期、拔节期和挑旗(孕穗)期4个生育时期。二、简答题1.对冬小麦来讲，“春寒穗大”的说法是否正确，为什么？答:小麦返青起身期,正是小穗分化期,是决定小穗数的关键时期,影响的主要因素是温度与养分。若温度在10℃以下,有较好的水肥条件,持续时间越长,小穗分化时间越长,小穗数越多,则穗大粒多。因此,“春寒穗大”的说法,有一定的科学道理。2.为什么“麦怕胎里旱”？答:小穗分化至四分体形成期,正是拔节孕穗期,是实现花多、粒多的关键时期。此期对水肥要求十分迫切,如缺肥少水则影响小花发育,尤其是四分体形成期,是需水临界期,如缺水则花粉与子房发育不良,结实率下降,产量降低。通常所说的“麦怕胎里旱”就是指这个时期。3.简述小麦壮苗标准。答:第32页共32页 壮苗春季返青早，叶色青绿，叶大不披，长相健壮，次生根在20条以上，群体适宜，越冬前3叶以上的大蘖数已接近或达到计划成穗指标。4.怎样浇好小麦孕穗水、施好孕穗肥？答:小麦孕穗期对水分很敏感，是需水临界期，各类麦田均应浇好孕穗水，浇水时间应在拔节后15天左右。但对肥力较高、长势偏旺、墒情较好的麦田，应推迟浇水，不需追肥；对地力差、苗色黄、有脱肥现象的麦田，可结合浇水，每667m2施纯氮3～5kg。第五节小麦的后期管理技术复习思考题答案：一、名词解释1、小麦后期生长阶段：指小麦从抽穗到成熟的各时期，包括抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期4个生育时期。2、小麦的“青干逼熟”：是指小麦在灌浆期间,遇到高温、干旱、土壤水分不足,伴随着强风,出现所谓“干热风”现象,使小麦植株体内水分供应失调,影响子粒中养分积累的一种异常现象。二、简答题1.小麦开花成熟过程大体上可划分为哪些不同阶段？答:小麦开花成熟过程大体上可分为开花授粉受精、子粒形成和成熟3个不同阶段。2.小麦子粒灌浆成熟过程包括哪几个时期？答:小麦子粒灌浆成熟过程包括以下4个时期。（1）乳熟期胚乳由清水状变成清乳状，顶满仓，子粒颜色由青绿变成绿黄。（2）面团期胚乳变黏呈面团状，子粒颜色由绿黄转黄绿。（3）蜡熟期胚乳变成蜡质状，蜡熟末期，子粒干重最高，是收获的最适时期。（4）完熟期子粒含水量降至20％以下，干物质积累已停止。子粒缩小，胚乳变硬，茎叶枯黄变脆，收获时易断头落粒。3.简述小麦生长后期如何灌水。答:各地应根据实际情况，在小麦抽穗后浇好扬花水，以提高结实粒数；在开花后10天左右浇好灌浆水，争取子粒饱满。4.简述小麦生长后期倒伏原因和防止技术。答:小麦倒伏的原因是：品种抗倒力差；不良环境条件的影响；栽培措施不当等。防止倒伏技术是：（1）选用抗倒品种；（2）打好播种基础；（3）控制合理群体；（4）科学用肥；（5）控旺转壮。第3章水稻生产技术第一节水稻的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、水稻的生育期：水稻从播种到收获所经历的天数，称生育期；2、生育时期：根据外部形态和新器官的建成，水稻的一生可分为幼苗期、分蘖期、拔节孕穗期和结实期4个生育时期。3、感温性：水稻品种因受温度高低的影响而改变其生育期的特性，称为感温性。第32页共32页 4、感光性：水稻品种因受日照长短的影响而改变其生育期的特性，称为感光性。5、基本营养生长性：水稻进入幼穗分化之前，不受短日、高温影响的正常营养生长期，称为基本营养生长期。基本营养生长期长短因品种而异，这种特性称为水稻品种的基本营养生长性。二、简答题1、水稻的一生分为哪几个生育时期?答:水稻的一生可分为幼苗期、分蘖期、拔节孕穗期和结实期4个生育时期。2、什么是水稻的“三性”?水稻的“三性”在生产中有什么应用?答:水稻品种的感温性、感光性和基本营养生长性简称为水稻的“三性”。水稻“三性”在生产中的应用：（1）在引种上的应用；（2）在生产栽培上的应用。3、简述水稻产量的构成要素及相互关系。答:水稻产量由单位面积上的有效穗数、每穗结实粒数和粒重构成。第二节水稻育秧与移栽技术复习思考题答案：一、名词解释1、通气秧田：湿润育秧要求通透性良好的“通气秧田”。苗床特点是上糊下松，通气保温，易排易灌。2、水稻抛栽：是把育成的水稻秧苗，直接均匀地抛撒在大田中的一种水稻移栽方式。二、简答题1、如何制作水稻秧田?答:水稻水稻秧田制作分三步进行：⑴耕耙一般选用冬闲田作秧田，前作收后随即翻耕，翻耕不宜太深，一般以15cm为宜。⑵作床湿润育秧要求通透性良好的“通气秧田”。苗床特点是上糊下松，通气保温，易排易灌。⑶秧田培肥底肥以有机肥为主，化肥为辅，有机肥要细，要充分腐熟。2、水稻壮秧的标准是什么?如何培育水稻壮秧?答:壮秧的形态特征是：叶片宽大挺健，叶短，叶色鲜绿无病虫，黄叶少；苗基部扁宽、粗壮、有弹性；根系发达，短白根多，无黑根、烂根；秧苗长势旺，不徒长，高度整齐一致，叶龄适中。培育壮秧技术(1)播前种子处理。在选用良种的基础上，播前要进行种子处理。(2)精细播种。具体要求如下：①确定适宜播期；②确定播种量；③提高播种质量。(3)秧田管理。湿润育秧秧田管理中心是灌水和追肥。基本特点是前期湿润，后期以水层管理为主，通过水层深浅的变化，协调水、肥、气、热的矛盾，达到培育壮秧的目的。3、水稻育秧怎样催芽?答:催芽过程可概括为高温破胸、适温催芽、保湿促芽,摊晾炼芽四个阶段。第32页共32页 高温破胸:先将种谷在50～55℃温水中预热5～10分,再起水沥干,上堆密封保温,保持谷温35～38℃,一般15～18小时即可露白。适温催芽:种谷露白后,呼吸作用旺盛,产生大量热量,使谷堆温度迅速上升,如超过42℃,就会出现高温烧芽现象,故露白后要及时翻堆散热,并淋温水,保持谷温30～35℃,促进根的生长。保湿促芽:齐根后要控根促芽,使根齐芽壮,适当淋浇25℃左右温水,保持谷堆湿润,促进幼芽生长。摊晾炼芽:为增强芽谷播后对自然气温的适应性,播种前把芽谷在室内摊薄晾芽1天左右再播种,若天气不好,可进一步将芽谷摊薄并保湿,抢晴播种。4、怎样保证水稻插秧质量?答:水稻插秧要做到“五要”和“五不要”，以保证插秧质量。“五要”是：“浅、稳、足、匀、直”。“浅”是要求插秧深度不超过3.3cm，水层深度以1cm左右为宜；“稳”是指秧苗不漂不倒；“足”是指每穴苗数要插够数，以保证密度；“匀”是指行、穴距均匀，秧苗大小一致，每穴苗数一致；“直”指插正，不插斜秧、烟斗秧。“五不要”是：不插隔夜秧，不插超龄秧，不插混杂秧，不插带病虫秧，不丢秧。5、水稻抛栽的技术要点有哪些?答:水稻抛栽的技术要点如下：（1）播前准备；（2）播种；（3）苗床管理；（4）抛秧。第三节返青分蘖期管理技术复习思考题答案一、名词解释返青分蘖期：水稻从插秧到最高分蘖期(或分蘖终止期)为水稻返青分蘖期。二、简答题1、水稻返青分蘖期怎样诊断壮苗?答:返青后叶色由浅到深(“一黑”),分蘖盛期后又由深变浅。春稻在插秧后20～30天内,麦茬稻在插秧后10～20天内,叶色明显变黑,叶片颜色明显深于叶鞘,叶片含氮量3.5％～4.5％;之后,叶色逐渐变淡(“一黄”)。早生分蘖多,后生分蘖少,苗脚清爽。早晨看,叶尖有水珠,富有弹性,弯而不披;中午看,叶片挺拔直立。2、水稻返青分蘖期的生育特点是什么?答:水稻返青后进入分蘖期。此期水稻营养器官迅速生长，根系迅速扩大，逐步形成健壮根群，叶片不断生出，光合面积不断扩大，分蘖发生，是决定水稻有效穗数的关键时期，也是水稻一生氮素代谢最旺盛的时期。3、水稻返青分蘖期如何搞好晒田管理?答:一般早熟品种拔节后开始晒田，中、晚熟品种在分蘖末期晒田。晒田还要看长势和根系。叶色浓的早晒、重晒，黑根的早晒、重晒。晒田一般到苗色落黄为止。4、水稻分蘖期的主要害虫有哪些?第32页共32页 答:水稻分蘖期害虫主要有稻飞虱、叶蝉、蓟马、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟.第四节拔节孕穗期管理技术复习思考题答案：一、名词解释拔节孕穗期：水稻从拔节、幼穗开始分化到抽穗前为水稻拔节孕穗期。二、简答题1、水稻拔节孕穗期的生育特点有哪些?答:此期是营养生长与生殖生长并进期，一方面根、茎、叶继续生长，同时也进行以幼穗分化和形成为中心的生殖生长，是决定穗大、粒多的关键时期。此期还是水稻一生中干物质积累最多的时期，需肥水最多，对外界环境条件最敏感。2、影响水稻穗大粒多的主要环境因素是什么?答:影响水稻穗大、粒多的主要环境因素为温度、光照、水分和营养。3、水稻拔节孕穗期怎样诊断苗情?答:（1）壮苗覆水后叶色由黄变绿,到花粉母细胞减数分裂期颜色达到最绿(二黑),但黑的程度不如分蘖盛期。这是因为该期吸氮虽多,但向穗及茎中输送多,所以叶片中含氮量没有分蘖盛期高。减数分裂期后,叶色又缓缓退淡,到出穗前出现“二黄”。叶片短、直、厚,茎部粗壮,苗脚清爽,剑叶露尖时封行,叶片含氮量在2.5％～3.5％。（2）弱苗覆水后叶色转绿缓慢,不出现明显的“二黑”。叶片短小、黄尖,迟迟不封行,叶片含氮量低于2.5％。（3）徒长苗覆水后叶色迅速转深,程度与分蘖期相似,出穗前不落黄,穗分化开始晚,抽穗迟,叶片长、大、披垂,后生分蘖多,苗脚纷乱,提前封行,叶片含氮量在4.0％以上。4、怎样防治水稻纹枯病?答:（1）加强肥水管理。实行“前浅、中晒、后湿”的用水原则。施足基肥,多施有机肥,避免氮肥施用过多、过晚。（2）化学防治。病情盛发初期,喷施井冈霉素,每667㎡用药4.5～5.0g。第五节抽穗结实期管理技术和收获技术复习思考题答案：一、名词解释抽穗结实期：水稻从抽穗到成熟为水稻抽穗结实期。二、简答题1、影响水稻结实期的主要环境条件是什么?答：影响水稻结实期的主要环境条件是温度、光照、水分、营养。2、水稻结实期的生育特点有哪些?答：此期营养生长基本停止，转入以开花结实为主的生殖生长时期。叶片光合作用制造的糖类以及抽穗前茎秆、叶鞘所贮藏的养分均向穗部输送，供应灌浆结实。此期是决定粒数和粒重的关键时期。3、水稻的适宜收获时期及该期的穗部特征。答：水稻的收获适期为蜡熟末期和完熟初期。稻穗外部主要特征是：谷粒全部变硬，穗轴上干下黄，有2/3枝梗已干枯。第32页共32页 第3章玉米生产技术复习思考题答案：第一节玉米的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、玉米的一生：从玉米播种到新种子成熟所经历的生长发育过程。2、生育期：玉米从播种到成熟所经历的天数，称为玉米的生育期。3、生育时期：在玉米的一生中，随着生育进程的发展，植株形态发生特征性变化的日期。4、大喇叭口期：玉米植株棒3叶(果穗叶及其上下2叶)开始抽出而未展开，心叶丛生，上平中空，整个植株外形像喇叭。全田50%植株达此标准的日期为玉米的大喇叭口期。5、成熟期：全田90%植株果穗上的子粒变硬，子粒尖冠出现黑层或子粒乳线消失的日期。二、简答题1.玉米的一生分哪几个生育时期、哪几个生育阶段？答:玉米的一生分7个生育时期（1）出苗期;（2）拔节期;（3）大喇叭口期;（4）抽穗期;（5）开花期;（6）吐丝期;（7）成熟期.玉米的一生分苗期、穗期、花粒期3个生育阶段。2.玉米的产量构成因素有哪些？答:玉米的产量由单位面积有效穗数、穗粒数、千粒重三个因素构成。第二节玉米的播种技术复习思考题答案：1.按营养成分分类，玉米有哪几种类型？答:按营养成分分类，玉米可分为以下4个类型。（1）普通型玉米。（2）高赖氨酸玉米。（3）甜玉米。（4）高油玉米。2.玉米选择良种的原则是什么？答:（1）要根据栽培制度选用生育期适当的良种春播一般应选用生育期在120天以上的晚熟品种；套种应选用生育期在95～115天的中熟品种；而夏播则宜选用生育期在80～95天的早熟品种。（2）要根据当地的自然条件、生产条件选用良种在土壤肥沃、肥水充足而且生产管理水平又比较高的地区，可以选择产量潜力高、增产潜力大的高产良种；而在土壤瘠薄、肥水不足、生产水平较低的地区，应选择耐瘠薄、适应性强的良种。（3）要选用抗病品种。（4）还应根据经营目标和生产上的特殊需要选用良种。3.简述夏玉米早播技术。答:夏玉米早播技术有以下4种：（1）麦垄套种。套种的时期以麦收前7～15天为宜。每667m2产量为300kg以上的田块麦收前7天，每667m2200～250kg的田块麦收前10天，每667m2150kg以下的田块麦收前15第32页共32页 天进行套种。套种玉米宜选用中晚熟品种，并保证足墒全苗。麦收后要及时间苗、定苗，追肥、浇水，并进行中耕灭茬。在田间管理上要掌握“一促到底”的原则。（2）麦茬播种。麦收后不整地，直接冲沟播种或挖穴点播。麦茬播种由于土壤板结、肥水不足，播后应加强管理，及时浇水、施肥，以及中耕灭茬松土等。只有早管、细管，才能保证早播的增产效果。（3）育苗移栽。首先，应培育好壮苗，壮苗返苗速度快、成活率高。其次，应适龄移栽，移栽时，苗龄以18～22天、叶龄以5～7片为宜。再次，应及时管理，栽后浇水，返苗后立即中耕、施肥。（4）麦后抢种。麦收前备好粪、浇好水。麦收后及时整地，并抓紧时间抢种。5.玉米播种方式有哪些？答:我国北方通常有两种播种方式：垄作和平作。东北地区由于温度较低，常用垄作；华北地区常因雨水少而采用平作。无论采用哪一种种植方式，播种方法主要分为人工条播、点播和机械精量点播3种。第三节玉米的苗期管理技术复习思考题答案：一、名词解释玉米蹲苗：就是采用控制肥水、扒土晒根的措施，控制地上部生长，促进地下部分生长，以达壮苗的目的。二、简答题1.玉米苗期怎样查苗补苗、间苗定苗？答:在玉米播种后，常因播种质量差、土壤干旱、病虫危害、机械损伤等原因，造成缺苗。所以，玉米出苗后要及时查苗，发现缺苗应立即补苗。补苗的方法有浸种补种和移苗补栽两种方法。2.玉米苗期怎样中耕除草?答:苗期中耕一般进行2～3次，第一次在出苗后，定苗前，耕层宜浅，一般3～5cm为宜；第二次在定苗后；第三次在拔节前，耕层以10～13cm为宜。3.玉米蹲苗应掌握哪些原则？答:蹲苗应掌握“蹲黑不蹲黄、蹲肥不蹲瘦、蹲湿不蹲干”的原则。蹲苗应在拔节前结束。4.简述玉米苗期的生育特点。答:玉米苗期是营养生长阶段，主要是根、茎、叶的分化生长，地上部主要以长叶为主，根系是这一时期的生长中心。5.玉米苗期主要害虫有哪些？答:苗期害虫主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫和蚜虫、粘虫等地上害虫。第四节玉米的穗期管理技术复习思考题答案：一、名词解释玉米培土：就是把行间的土壤培在玉米根部形成土垄，能增加表土受光面积及防止倒伏。二、简答题1.简述玉米穗期的生育特点。第32页共32页 答:玉米穗期是营养生长与生殖生长并进期，此期不仅茎叶生长旺盛，而且雌、雄穗先后开始分化，茎叶生长与穗分化之间争水争肥矛盾较为突出，对营养物质的吸收速度和数量迅速增加，是玉米一生中生长最旺盛的时期，也是田间管理的关键期。2.简述夏玉米穗期施肥技术。答:夏玉米穗期追肥应根据地力、植株长势而定。对地力好、长势旺的中高产田，可采用“前轻后重”方式追肥；对于地力差、长势弱的则采用“前重后轻”方式追肥。高产田一般667m2追施标准氮肥40～50kg，追肥方法一般在玉米行一侧开沟施肥或穴施。3.防治玉米螟的方法有哪些？答:对玉米螟的防治方法主要有以下3种。（1）处理秸秆。在4月底玉米螟蛹羽化前，将秸秆沤肥或作燃料，或把玉米秸秆密封，彻底消灭玉米螟越冬幼虫。（2）生物防治。在玉米螟产卵初期和盛期各放一次赤眼蜂，每667m2放蜂量1.5万~2万头，即把人工繁殖的赤眼蜂卡别在玉米植株中部叶片的背面，每667m2设5~10个放蜂点。（3）药剂防治。在心叶末期，用1.5%辛硫磷颗粒剂，每667m23kg，或用50%辛硫磷乳油1kg加细砂40kg配成2.5％的辛硫磷毒砂，施于心叶内。或用1000~1500倍50%甲胺磷向心叶内定向喷雾，或每667m2用25%杀虫双0.2kg，对水50~60kg，喷雾或浇心叶。第五节玉米的花粒期管理技术复习思考题答案：一、名词解释玉米去雄：去雄就是拔除玉米的雄穗。二、简答题1.玉米花粒期分哪几个时期？答:玉米花粒期分为4个时期：（1）子粒形成期；（2）乳熟期；（3）蜡熟期；（4）完熟期。2.简述玉米花粒期的生育特点。答:玉米花粒期营养器官基本建成，植株进入以开花、散粉、受精结实为主的生殖生长时期。包括开花受精和子粒发育，是决定粒数和粒重的关键时期。3.玉米去雄的好处是什么？如何操作？答:去雄可以节省养分，使雌穗早吐丝，受精结实好；降低株高，改善中上部叶片光照条件；将部分玉米螟带出田外，减少螟害。去雄时间和方法：去雄应在雄穗刚抽出而未散粉时进行。最好选在晴天10：00至15：00时去雄，以利伤口愈合，避免病菌感染。阴雨连绵或高温干旱时，不宜去雄，以免花粉减少，影响授粉。一般采用隔行或隔株进行，地头地边的雄穗应保留，全田去雄不应超过1/2。4.简述玉米人工辅助授粉意义和方法。答:人工辅助授粉是减少缺粒秃尖、增粒增产的有效措施。在盛花期选择晴天无风或微风的天气，在露水干后用拉绳法和摇棵法进行人工辅助授粉，每隔两天进行1次，连续进行2～3次。第六节玉米倒伏、空秆和缺粒的防止技术复习思考题答案：第32页共32页 一、名词解释1、玉米倒伏：是指玉米茎杆倾斜或节间折断。2、玉米空杆：是指玉米植株未形成雌穗，或虽有雌穗但无籽粒。3、玉米缺粒：缺粒表现为多种形式，有的果穗一侧自基部到顶部整行没有籽粒，有的整个果穗结籽很少，缺粒在果穗上散乱分布。4、玉米秃尖：有的果穗顶端籽粒小呈白色，也称秃尖。二、简答题1.玉米倒伏的原因有哪些？答:玉米倒伏的原因是（1）密度过大；（2）施肥、灌水不合理。2.玉米空杆、缺粒的原因有哪些？答:玉米空杆、缺粒的原因有（1）高温；（2）养分、水分供应不足；（3）密度过大；（4）病虫为害；（5）品种本身的遗传特性。3.如何防止玉米倒伏、空杆和缺粒？答:防止玉米倒伏、空杆和缺粒的措施有（1）选用良种;（2）合理密植;（3）适时早播;（4）合理肥水管理;（5）加强田间管理.第5章棉花生产技术第一节棉花的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、生育期：棉花从出苗到棉铃成熟吐絮所需的天数，称为棉花的生育期。2、生育时期：根据棉花一生各器官的建成顺序以及外部形态和内部生理生化变化的特点，把棉花的生育期划分为5个生育时期。3、铃重：常以单个棉铃籽棉的质量来表示。4、衣分：是皮棉占籽棉质量大小的质量分数。二、简答题1、棉花的一生有哪几个生育时期?答:棉花的一生有5个生育时期：（1）播种出苗期；（2）苗期；（3）蕾期；（4）花铃期；（5）吐絮期。2、棉花生长发育有哪些特点?答:棉花生长发育特点有：(1)无限生长习性；(2)再生能力强；(3)结铃数可根据栽植条件调节；(4)适应性广；(5)营养生长和生殖生长重叠时间长。3、简述棉花的产量形成因素。答:棉花产量有籽棉产量和皮棉产量之分，一般以皮棉产量来表示。皮棉产量主要由单位面积的总铃数、单铃重和衣分三因素构成。4、影响棉花生长发育的因素有哪些?答:影响棉花生长发育的因素（1）温度；（2）光照；（3）养分；（4）土壤；（5）水分。第二节棉花的播种技术复习思考题答案：1.棉花播种前需要做好哪些准备工作?第32页共32页 答:播前准备一是种子准备；二是棉田准备．2.黄河流域棉区如何确定播种期?答:黄河流域棉区一熟露地棉和两熟麦套春棉的适宜播期均为4月15～25日。3.棉花种子处理有哪些方法?答:棉花种子处理的方法有：（１）晒种；（２）浸种；（３）硫酸脱绒；（４）药剂拌；（５）闷种；（６）种衣剂的应用。4.简述棉花播种技术。答:棉花的播种技术：一是确定播种期；二是确定播种量；三是播种方法；四是播种深度。第三节棉花的育苗移栽技术复习思考题答案：1、简述棉花营养钵育苗技术要点。答:营养钵育苗有以下技术要点：一是选择苗床；二是钵土配制；三是适期播种；四是立架盖膜；五是苗床管理。2、棉花合理密植的原则是什么?答:合理密植的原则应掌握因地制宜的原则。一般无霜期短、丘陵旱薄地、株型紧凑的早熟品种，种植密度可偏大；无霜期长、土壤肥力高、灌溉条件好、株型高大松散的中晚熟品种，种植密度要小些。3、棉花合理密植的幅度是多少?答:合理密植的幅度我国北方棉区，多依棉株后期的株高来确定密度。一般株高100～120cm时，每667m23000～3500株；株高80～100cm时，每667m23500～4000株；株高70～80cm时，每667m24000～5000株。目前生产上推广的杂交棉密度为每667m22000株左右。4、简述棉花合理配置行株距的意义。答:合理配置行株距，既能充分利用地力和光能，又能保持较好的通风透光条件，使群体与个体均能协调发展，也便于田间管理和棉田机械化作业。第四节棉花苗期的管理技术复习思考题答案：1、简述棉花苗期的生育特点。答:（1）以营养生长为主；（2）根系生长快，地上部生长慢；（3）对肥水吸收量少；（4）抗灾能力弱。2、简述棉花苗期中耕技术要点。答:棉花苗期中耕分两次进行，一次是棉花显行时进行浅中耕松土，以破除板结、提高地温。另一次是棉花定苗后，要进行深中耕松土，深度10～12cm，促使根系深扎，扩大营养吸收范围，为棉花壮苗奠定基础。棉花苗期早中耕、勤中耕、深中耕，对提高地温、促根下扎、促进棉苗早发具有重要作用。3、棉花苗期如何防治地下害虫?答:（1）用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。（2）药剂防治。可用2.5%敌百虫粉剂每667m22.5~3kg防治3龄幼虫。防治3龄后幼虫，采用棉籽饼（麦麸、豆饼）拌毒饵，即每667m2第32页共32页 用90%敌百虫晶体100g，加水1kg喷洒在炒香的10kg饼粉上，制成毒饵，于傍晚在受害作物田间撒施，或每2m2撒一堆诱杀幼虫。4、棉花苗期如何防治棉蚜?答:（1）农业防治。因地制宜地采用多种作物条带种植，如麦棉套种等，充分发挥天敌对棉蚜的自然控制作用。（2）化学防治。播种时用内吸杀虫剂处理种子；定苗后现蕾前用久效磷或氧化乐果10倍液点涂；或每667m2用50%对硫磷乳油20~25ml，或吡虫啉可湿性粉剂50~70克，对水50kg喷雾。第五节棉花蕾期的管理技术复习思考题答案：1、简述棉花蕾期的生育特点。答:（1）营养生长与生殖生长并进；（2）根系生长达到高峰期；（3）地上部生长加快。2、简述棉花去叶枝的时间和技术。答:棉花去叶枝的时间，应在第一果枝与叶枝可以区别时，将第一果枝以下的叶枝全部去掉，保留主茎叶。3、棉花蕾期主要病虫害有哪几种?如何防治?答:蕾期危害较大的害虫有棉蚜、红蜘蛛等；病害主要是枯萎病、黄萎病，枯萎病比黄萎病发病较早，后期二者混合发生，是棉花上危害最重的传染性病害。防治枯萎病和黄萎病防治策略是保护无病区，控制轻病区，消灭零星病区，改造重病区。（1）严格执行检疫制度，保护无病区。（2）采取轮作倒茬，棉种消毒，用无病土育苗移栽，压缩轻病区。（3）选种抗病品种，改造重病区（发病株率在5%以上）。选用抗病品种和轮作尤其是水旱轮作效果更好。防治红蜘蛛每667m2用三氯杀螨醇乳油50~75ml，或20％双甲脒乳油50~75ml，或73%克螨特乳油30~50ml，加水50kg喷雾。4、列表描述棉花果枝与叶枝的区别。答:棉花果枝与叶枝的区别叶枝果枝1、分枝类型单轴分枝合轴分枝2、枝条长相斜直向上生长近水平方向曲折向外生长3、发生部位主茎下部(3～6节以下)主茎中、上部(3～6节以上)4、叶序螺旋形互生左右对生5、蕾铃着生方式间接着生蕾铃，蕾铃着生于二级果枝上直接着生蕾铃第六节棉花花铃期的管理技术复习思考题答案：第32页共32页 1、简述棉花花铃期的生育特点。答:（1）发育旺盛期；（2）需肥、需水最多的时期；（3）各种矛盾表现最集中的时期。2、棉花花铃期稳长的长势长相如何?答:花铃期稳长的长势长相为：新根增加，叶色鲜绿，花冠肥大，带桃入伏，三桃齐结，稳长7月，嫩过8月，9月不早衰。初花期前后株高增长达到高峰，主茎日长量为2～2.5cm，不超过3cm；盛花期主茎日长量为1～1.5cm，打顶前降至0.5～1cm。初花期叶面积系数达2～3，盛花期以4～4.5为宜。花铃期要求2～3天长出一层果枝，单株日增蕾0.3～0.5个，成铃数应占70%以上。在管理上，应结合长势长相进行分类管理。3、简述棉花花铃期需肥特点和施肥技术。答:花铃期是营养生长和生殖生长旺盛的时期，也是棉花开花结铃最多的时期，需要养分最多，重施花铃肥为棉株生育提供充足的养分，是增蕾保铃和防止早衰的重要措施。对一般棉田，可在初花期重施花铃肥，每667m2施纯氮3kg。而高产棉田，应适当推迟到棉株结有1~2个成铃时，每667m2施纯氮4kg，既可达到增蕾保桃不旺长，又能防止早衰多结早秋桃。花铃期也可采用根外追肥，如喷1%的尿素或1%~3%的过磷酸钙液，或0.5%的磷酸二氢钾加1%的尿素混合喷施，对增蕾保铃都有良好的效果。对一般棉田，可在初花期重施花铃肥，每667m2施纯氮3kg。而高产棉田，应适当推迟到棉株结有1～2个成铃时，每667m2施纯氮4kg，既可达到增蕾保桃不旺长，又能防止早衰多结早秋桃。4、怎样保证棉花花铃期打顶的效果?答:各地必须在当地早霜到来之前80～90天打顶。黄河流域7月25日前后打顶为宜，新疆棉区在7月15～25日打顶。5、棉花花铃期主要病虫害有哪几种?如何防治?答:棉花花铃期主要害虫有棉铃虫、红蜘蛛、造桥虫等，病害主要有黄萎病、细菌性角斑病等。棉铃虫是黄河流域及西北内陆棉区花铃期最主要的害虫，在防治上要农业、物理、生物、化学防治相结合。其防治技术为：（1）选用抗棉铃虫的棉花品种（2）利用黑光灯诱杀成虫（3）化学防治每667m2用50%对硫磷乳油100ml，或50%辛硫磷乳油100ml，对水50~60kg喷雾。严格按防治指标用药，并合理轮用或混用农药。第七节棉花吐絮期的管理技术复习思考题答案：1、简述棉花吐絮期的生育特点。答:（1）营养生长趋于停止，生殖生长逐渐减弱；（2）代谢活动减弱，代谢中心再次转移。2、棉花吐絮期壮株的长相怎样?答:吐絮期壮株的长相是：下、中、上三桃满座，植株老健清秀，绿叶托白絮，早熟不早衰。根系缓慢死亡，叶片自下而上依次变黄脱落，叶面积系数由大逐渐变小。第32页共32页 3、棉花苗吐絮期主要病虫害有哪几种?如何防治?答:棉花苗期害虫主要有地老虎、金针虫、棉蚜等，病害主要有立枯病、炭疽病、红腐病等。防治地下害虫：（1）物理防治。用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。（2）化学防治。可用2.5%敌百虫粉剂每667m22.5~3kg防治3龄幼虫。防治3龄后幼虫，采用棉籽饼（麦麸、豆饼）拌毒饵，即每667m2用90%敌百虫晶体100g，加水1kg喷洒在炒香的10kg饼粉上，制成毒饵，于傍晚在受害作物田间撒施，或每2m2撒一堆诱杀幼虫。防治棉蚜：（1）农业防治。因地制宜地采用多种作物条带种植，如麦棉套种等，充分发挥天敌对棉蚜的自然控制作用。（2）化学防治。播种时用内吸杀虫剂处理种子；棉蚜发生期，每667m2用吡虫啉可湿性粉剂50~70克，对水50kg及时防治。防治苗期病害：（1）种子处理。按有效成分计可用种子重量0.05%~0.08%的粉锈宁可湿性粉剂、种子重量0.5%~1.0％的多菌灵可湿性粉剂拌种。（2）喷药防治。在齐苗后，每667m2用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂50~75g对水50~75kg喷雾，或65%代森锌500~800倍液喷雾，每10天一次。4、简述棉花的收花技术。答:收花技术采取“三净、五分”收花法。三净是指收花时株净、壳净、地净，五分是指分摘、分晒、分存、分轧、分售。5、什么是棉花的品级?棉花品级实物标准分哪几种?答:品级是根据纤维的成熟程度、色泽特征及轧工质量而定的。按国家标准规定，品级实物标准分籽棉、皮辊棉、锯齿棉三种。第6章花生生产技术第一节花生的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、生育期：花生从播种到饱果成熟所经历的天数。2、清棵：是指在花生基本齐苗后，将子叶节周围的土向四周扒开，使子叶和子叶叶腋中的侧芽露出土面。二、简答题1.花生生育时期有哪几个阶段?答：花生一生可分为发芽出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期5个生育时期。2.花生产量由哪些因素组成?答：由每667m2株数、单株荚果数、果重3个因素构成。3.简述花生的需肥特性。第32页共32页 答：花生在整个生长发育过程中，需要吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、钼、硼等微量元素。在这些营养元素中，以氮、磷、钾、钙4种元素需求量较大，花生是喜钙农作物，需钙量远多于一般禾谷类农作物。钙能促进荚果发育，提高饱果率。钼是根瘤中固氮酶的主要成分，能提高根瘤固氮能力。硼可刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精结实。4.花生营养的四大要素是什么?答：氮、磷、钾、钙4种元素。5.简述黑暗与机械刺激对花生生长发育的影响。答：黑暗和机械刺激是荚果发育不可少的条件。果针不入土，则无论怎样伸长，子房始终不能膨大结实。果针入土后，不仅进入了黑暗环境，而且受到了土的机械刺激作用。6.影响花生生长发育的因素有哪些?答：(1)温度(2)光照(3)土壤(4)水分(5)养分(6)黑暗与机械刺激第二节花生的播种技术复习思考题答案：1、花生的类型有哪几种?答：我国花生栽培品种分为四大类型，即普通型、龙生型、多粒型和珍珠豆型。2、花生选择良种的原则是什么?答：旱薄地宜选用株型直立、荚果中等、出仁率高、丰产性好、熟期适中的珍珠豆型；而普通型则耐肥抗倒、开花结荚集中、增产潜力大，适于在土壤肥力较高土地种植。3、简述花生播种技术。答:播种技术：一是确定播期：春播花生适播期主要考虑温度条件。一般以5cm地温稳定在15℃（珍珠豆型小花生12℃）以上即可播种，地温稳定在16～18℃时出苗快而整齐。一般北方大花生春播适期为4月下旬至5月上旬。夏播花生，当麦垄套种时，其适宜播期主要与小麦收获期有关。一般在小麦收获前15～20天播种。对于夏直播花生，主要抓一个“早”字。前茬农作物收获后立即整地播种，或铁茬播种，播期不宜超过6月10日。二是播种方法和播种深度：花生有平作和垄作两种种植方式。播种方法多为开沟点种或挖穴点种。最基本的要求是掌握播种深度。北方适宜播深为4～5cm。4、花生合理密植的原则是什么?答：⑴根据土壤肥力状况；⑵根据播期；⑶根据品种特性；⑷根据栽培条件。5、春、夏播花生的如何施用基肥？答：（1）基肥施用量应占总施肥量的80%以上。（2）基肥多采用分层施肥法，以深施为主。（3）钾肥应全部施入结果层以下。（4）对于精细肥料，可结合播种整地集中条施或穴施。第三节花生的田间管理技术第32页共32页 复习思考题答案：1、花生清棵的作用及技术要点是什么?答：清棵作用：:一是促进第一对侧技的生长发育，充分发挥其结果优势；二是促进花芽分化；三是促进根系生长；四是有利果针入土、结实。技术要点：一是清棵时间，在花生基本齐苗时进行，这是清棵能否增产的关键。二是清棵深度，以子叶刚露出地面为宜。三是清棵方法，在花生进行第一次中耕时，随即用清棵耙或小手锄把幼苗周围的表土扒开，让子叶刚露出地面即可。四是平窝，一般在清棵15～20天后，结合第二次中耕进行。2、简述花生苗期、开花下针期、结荚成熟期的主攻目标与管理措施。答：苗期主攻目标：在全苗齐苗的基础上培育壮苗，促进第一、二对侧枝早生快发，争取有较多的有效花芽。苗期管理措施：一是查苗补种；二是清棵蹲苗；三是追施苗肥；四是灌水；五是防治病虫害。开花下针期主攻目标：生长稳而不旺，多开花、多下针。开花下针期管理措施：一是培土迎果针；二是及时灌水；三是适时追肥；四是使用生长调节剂；五是防治病虫害。结荚成熟期主攻目标：促进荚果发育，实现果多、果饱，防止烂果。结荚成熟期管理措施：一是根外施肥；二是水分管理；三是防治病虫害。3、简述花生的收获与贮藏技术。答：(1)适时收获花生成熟期一般是根据植株长相、荚果及种仁特征来确定，具体标志是：茎枝停止生长，上部叶片发黄，中下部叶片脱落，多数荚果壳网纹清晰，荚内海绵层收缩破裂并有黑褐色光泽，多数荚果种仁饱满，果皮和种皮显现本品种固有的颜色。(2)贮藏技术花生安全贮藏对种子含水量和温度条件要求较高。收获时荚果含水量一般为20%～40%，一般的安全含水量，荚果在10%以下，大花生种仁在8%以下，小花生种仁在7%以下；温度应低于20℃。第7章大豆生产技术第一节大豆的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、生育期：大豆从出苗到成熟所经历的天数称大豆的生育期。2、生长习性：主要是指大豆的开花习性和结荚习性。3、幼苗分枝期：第一分枝芽形成至第一朵花出现称为幼苗分枝期,亦称花芽分化期。4、结荚期：田间有50%植株结荚,称为结荚期。二、简答题1、春、夏作大豆早、中、晚熟品种的生育期各是多少天?答：春作大豆早熟品种少于120天,中熟品种121～140天,晚熟品种多于140天;夏作大豆早熟品种少于95天,中熟品种96～110天,晚熟品种多于110天。2、大豆有哪些生育时期?第32页共32页 答：大豆生育期分为出苗期、幼苗分枝期、开花结荚期和鼓粒成熟期4个生育时期。3、大豆的生长习性和结荚习性各有哪些?答：开花习性：大豆开花顺序因结荚习性不同而不同。有限结荚品种,由内而外、自上而下逐渐开花，无限结荚品种，由内而外、自下而上逐渐开花。结荚习性分：无限结荚习性、亚有限结荚习性、有限结荚习性。4、大豆产量的形成因素是什么?答：大豆产量是由单位面积上的株数、每株有效荚数、每荚有效粒数和百粒重四个因素构成。5、影响大豆生长发育的因素有哪些?答：有光照、温度、水分、矿物质、土壤第二节大豆的播种技术复习思考题答案：1、大豆选择良种的原则是什么?答：（1）根据无霜期长短选择；（2）根据土壤肥力及地势条件选择；（3）根据当地雨水条件选择；（4）根据市场需求和用途选择。2、为什么大豆不宜重茬?答：主要原因一是大豆在生育期间需要吸收大量磷素和钾素，致使土壤氮、磷比例失调。二是重茬易引起大豆病虫害大发生，根系分泌的酸性物质会影响微生物和根瘤菌的发育而导致减产。3、为什么说大豆是其他农作物良好的前茬农作物?答:大豆之所以是其他农作物的良好前茬是因为：一是大豆根瘤菌能固定空气中的氮素，土壤中氮素消耗较少；二是大豆残根落叶可增加土壤中的养分和有机质；三是大豆是中耕农作物，枝叶繁茂，能抑制杂草生长，且危害大豆的病虫害很少为害禾谷类农作物。4、大豆种子处理技术有哪些?答：（1）精选种子；（2）根瘤菌接种；（3）钼酸铵拌种。第三节大豆的田间管理技术复习思考题答案：1.大豆播后出苗前主要害虫是什么?如何防治?答：主要害虫是蛴螬，防治方法有：一是拌种，辛硫磷乳剂的用药量是种子重量的0.2%，二是施用毒土，50%辛硫磷颗粒剂每667m22.5～20kg,，加细土15～20kg,，拌匀，硕垄撒于苗根周围，施药时间以14：00～18：00为宜。2.大豆幼苗分枝期如何中耕培土除草?答：一般当幼苗出土、子叶展平后进行第一次中耕，深约3cm；3叶期进行第二次中耕，深约5cm；封行前进行第三次中耕。除草剂喷药适期一般应在杂草3~5叶期，大豆1、2复叶期进行。3.大豆开花结荚期的主要害虫、病害有哪些?第32页共32页 答：大豆主要害虫有蚜虫、食心虫、豆荚螟，病害主要有孢囊线虫病、根腐病等，4.怎么确定大豆的适宜收获期?答：（1）获和机械分段收获应在黄熟末期进行，此时叶已大部分脱落，茎和荚全变为黄褐色，子粒归圆与荚壳脱离，呈现品种固有色泽，摇动植株有响声；（2）合收割应在完熟初期进行，此时，叶已全部脱落，茎荚和子粒都呈现出品种固有色泽，子粒变硬，摇动植株发出清脆响声。第8章甘薯生产技术第一节甘薯的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、生育期：是指从栽插到收获的所经历的天数。2、苗床期：从下种至剪苗栽插为甘薯的苗床期。3、发根缓苗期：从栽插秧苗到主茎开始发生分枝为发根缓苗期。4、分枝结薯期：从主茎发生分枝到地上茎叶封垄，地下块根雏形形成，叫分枝结薯期。5、薯蔓同长期：从茎叶封垄到茎叶生长高峰期称薯蔓同长期。6、回秧收获期：甘薯从茎叶开始衰退到收获称回秧收获期。二、简答题1、华北地区甘薯的生育期是多少天?答：在我国华北地区，春薯生育期一般为150～190天，夏薯为110～120天。2、甘薯的生育时期有哪几个阶段?简述之。答：甘薯的一生分为苗床期、发根缓苗期、分枝结薯期、薯蔓同长期和回秧收获期。（1）从下种至剪苗栽插为甘薯的苗床期。（2）从栽插秧苗到主茎开始发生分枝为发根缓苗期。（3）从主茎发生分枝到地上茎叶封垄，地下块根雏形形成，叫分枝结薯期。（4）从茎叶封垄到茎叶生长高峰期称薯蔓同长期。（5）甘薯从茎叶开始衰退到收获称回秧收获期。3、什么条件适于块根形成?春、夏薯块根膨大盛期分别出现在栽后多少天?在什么月份?答：当土壤肥厚、通透性好、水分适宜、温光条件好、薯苗健壮时，有利于块根的形成。春薯块根膨大有两个盛期，第一盛期出现在栽后60~70天，即6月下旬至7月上、中旬。第二盛期出现在栽后126~140天，即9月上、中旬。夏薯块根膨大盛期在栽后140~100天，即7月下旬至9月下旬。第二节甘薯的育苗技术复习思考题答案：1.我国北方常用育苗方式有哪些？答：我国北方常用育苗方式有以下4种：改良回龙火炕育苗、酿热物温床覆盖塑料薄膜育苗、冷床覆盖塑料薄膜育苗、采苗圃。2.简述甘薯育苗排薯技术要点。答：一要掌握排种密度；二要分清种薯的头尾和背腹，保证头背向上，尾腹向下；三要大小薯分排；四要掌握“上齐下不齐”的原则。第32页共32页 3.简述甘薯苗床管理的原则。答：苗床管理的原则是：前期高温催芽、防病；中期平温长苗，催炼结合；后期低温炼苗；采苗后注意浇水追肥。4.生产上防止甘薯烂床的技术有哪些？答：烂床的防止技术一是严格清选无病、不受冷害涝害和不破皮受伤的种薯；二是进行种薯消毒；三是苗床要用无黑斑病菌、软腐病菌的净土、净粪；四是排种后应用35~38℃的高温催芽3~4天。另外，还要防止苗床积水或床过高，覆盖塑料薄膜的苗床要经常打开气孔或揭开薄膜的两端，更换新鲜空气以防缺氧烂薯。第三节甘薯的大田整地与栽插技术复习思考题答案：1.甘薯大田整地都有哪些技术？答：（1）深耕与增施基肥；（2）起垄。2.甘薯合理密植的原则？答：合理密植的原则是：长蔓型品种宜稀，短蔓型品种宜密；干旱瘠薄地宜密，水肥条件好的地宜稀；生长期长、茎叶茂盛的宜稀，反之宜密；早栽宜稀，晚栽宜密；长蔓、水平栽插入土节数多、结薯多，宜稀，短蔓、直栽宜密；以收获薯块为目的，宜稀，作饲料或蔬菜用时，以青割茎叶为主，宜密。3.甘薯栽插方法有哪些？答：有水平浅栽法、改良水平栽法、直栽法、斜栽法、钓钩式栽法和船底式栽法等六种。4.如何选择和处理甘薯秧苗？答：（1）选用壮苗栽插前要去杂、去劣、去损伤、去病虫危害的薯苗，选用壮苗栽插。（2）大小苗分栽大小苗、壮弱苗要分开栽插。（3）夏薯带顶芽栽插夏薯带顶芽栽插，顶端优势强，生长快。不带顶芽，失去顶端优势，生长缓慢，一般减产10%左右。（4）薯苗消毒采用50%辛硫磷100倍液，或托布津1000倍液浸苗基部（7～10cm）10～20分钟，进行薯苗消毒，可防止线虫病和黑斑病。第四节甘薯的田间管理技术复习思考题答案：一、名词解释1、生长前期：甘薯从扦插到封垄前为前期。2、生长中期：甘薯从封垄到回秧前为生长中期。3、生长后期：甘薯生长后期是从回秧到收获，一般情况下在8月下旬以后为回秧期。二、简答题1、简述甘薯田间生长前期打顶心的作用和技术要点。第32页共32页 答：打顶心可以控制茎蔓伸长，调节器养分运输方向，有利块根膨大。高肥水地，当茎蔓伸长到30cm左右时开始打顶。打顶要早、要短，宜选在晴天中午进行。2、为什么甘薯生产上提倡提蔓，反对翻蔓?答：雨后提蔓，既能防止茎节发生纤维根，控制茎叶徒长，又能调节土壤含水量与地温。而翻蔓损伤茎叶，打乱叶片正常均匀分布，削弱叶片的光合性能，茎叶损伤后，会再生腋芽和新的枝叶，影响体内养分的正常分配，因此，提倡提蔓，杜绝翻蔓。3、.简述甘薯大田生产各生育时期的管理技术要点?答；前期管理技术要点：一是查苗补栽；二是中耕培土；三是追施苗肥与壮秧催薯肥；四是轻浇促秧水；五是打顶心；六是防治地下害虫。中期管理技术要点：一是中期排水与灌溉；二是雨后提蔓；三是根际、根外施肥；四是防治茎叶害虫。后期管理技术要点：一是追施保薯肥；二是根外喷施磷、钾肥；三是旱灌涝排；四是雨后提蔓第五节甘薯的收获与贮藏复习思考题答案：1.如何掌握甘薯的收获适期？答：生产上一般从气温降到17～18℃开始收获，降到10℃，即枯霜前收完。2.请你谈谈甘薯贮藏前期如何调节温度、湿度和空气？答：前期以通风降温散湿为主，使窖温不超过15℃，相对湿度保持在90%左右。具体方法是：入窑后开放所有门窗、通气孔，以排热降温；以后，随着温度逐渐下降，日开夜闭，待温度稳定在14～15℃时封窑，同时做好越冬期的保温防寒工作。3.甘薯贮藏中、后期的最佳温度是多少？答：11～13℃4.简述甘薯切片晒干贮藏技术要点。答：切晒过程中若遇连续阴雨，应考虑尽早加工制粉，或在烤房50～60℃下烤干薯干含水量在11%以下，才宜入仓。贮藏期间，薯干堆温不宜超过30℃。若遇潮湿天气，应抢晴天摊晒。第9章烟草生产技术第一节烟草的生长发育复习思考题答案：一、名词解释1、生育期：烟草的生育期包括两个方面：一是烟草从播种出苗到种子成熟所经历的天数。二是烟草从播种出苗到烟草工艺成熟所经历的天数。2、十字期：从出苗到第3片真叶生出，这时第1、2片真叶大小相似，并与两片子叶交叉呈十字形状。3、伸根期：又称团棵期，是指从还苗到株高30～35cm，展开叶12～16片(因品种而异)，烟株叶片自然横向发展，宽度为株高的2倍，2片心叶竖起靠拢，整个株形呈扁球形的一段时期。第32页共32页 二、简答题1、烟草苗床阶段包括哪些生育时期，主要特点是什么?答：⑴出苗期从播种到2片子叶露出地面平展开的一段时期，包括种子萌发和出苗两个过程。出苗一般需要9～12天。⑵十字期从出苗到第3片真叶生出，这时第1、2片真叶大小相似，并与两片子叶交叉呈十字形状。这是烟株从“异养”向“自养”阶段过渡期。⑶生根期从第3片真叶到第7片真叶出生的一段时期。此期以生长根系为中心，主根加粗，一级侧根大量发生，二级或三级侧根陆续出现。⑷成苗期从第7片真叶出生到烟苗达到适合移栽标准的时期。此期烟苗已有完整的根系，输导组织已经健全，幼苗生长加快。2、烟草大田阶段包括哪些生育时期，主要特点是什么?答：⑴还苗期从移栽到成活称为还苗期，一般历时7～10天。采用假植苗带土移栽，可缩短还苗时间。⑵伸根期又称团棵期，是指从还苗到株高30～35cm，展开叶12～16片(因品种而异)，烟株叶片自然横向发展，宽度为株高的2倍，2片心叶竖起靠拢，整个株形呈扁球形的一段时期。伸根期是烟苗移栽到大田后的根系生长高峰期，此期地下部生长比地上部快，侧根和细根大量发生，根系干重和体积迅速增长，约每3天出1片新叶。⑶旺长期从植株团棵到主茎顶端出现花蕾为旺长期，25～30天。旺长期以营养生长为主，同时花芽开始分化，侧根和细根继续生长，不定根大量出现，到现蕾时，根系体积达最大值，茎秆迅速伸长，平均每天增高3～4cm，约2天长1片新叶，叶面积迅速扩大，下部叶片开始积累干物质，在距地面35～70cm高处，叶片大而重叠，散开成喇叭状。⑷成熟期烟株现蕾到叶片采收结束称为成熟期。烟株现蕾以后，烟株下部叶逐渐衰老，叶片由下而上逐渐落黄成熟。这时，相对稳定和延长叶片的功能期，促进光合产物的积累与转化，对提高烟叶的成熟度和品质有很大作用。在现蕾后，烟株由营养生长转入生殖生长。3、为什么烟草生产在产量与品质的关系上的提法是“优质适产”?答：在烟草的生产中质量是第一位的，片面追求产量而导致烟叶质量下降的做法是不可取的。第二节烟草的育苗技术复习思考题答案：一、名词解释1、标准畦：烟草苗床规格，一般以“长10m，宽1m“为一个标准畦。2、假植：也称二次育苗，就是当幼苗长到4～5片真叶时，将幼苗由母床起苗移栽到新的假植苗床或营养钵上，使幼苗继续生长直到成苗期移栽到大田。二、简答题1、影响烟草种子催芽的主要条件有哪些?答：有水分、温度、氧气和光照四个条件。2、简述烟草苗床阶段生根期的管理技术。答：此期的管理重点是以水肥管理、病虫害防治为中心，促进烟苗的健壮生长。⑴水分管理浇水的次数要相对控制，但水量可适当加大，5片真叶以后，可采取间断性浇水，以土壤开始发白、烟苗中午开始出现萎蔫为度。第32页共32页 ⑵温度管理这一时期对苗床温度的控制主要是对地膜的揭盖。此时，由于气温不断回升，烟苗逐渐长大，上午应揭去铺在苗床上的地膜及拱膜的两头，通气降温，增加光照，锻炼幼苗，并逐渐缩短晚上盖膜的时间。⑶追肥技术追肥应根据烟苗生长状况酌情而定。如需追肥，一般施用复合肥，在第3片真叶出现前，烟苗嫩弱，追肥必须谨慎操作，用量每平方米5～10g即可，切忌用量过大。⑷及时间苗、定苗和除草一般间苗3次，第一次在二叶期进行，出现第4片真叶时，应第二次间苗，5片真叶时，第三次间苗，6片叶时定苗，苗距6cm左右。间苗应做到早、勤、匀，做到留苗大小一致，为大田整齐度打好基础。⑸防治病虫害苗期主要病害有炭疽病、猝倒病和立枯病等，可喷施1∶1∶(160～200)倍波尔多液，或80%代森锌，50%退菌特500～800倍液。苗期的害虫主要有地老虎等地下害虫和烟青虫等，可用敌百虫、敌杀死等药剂防除。第三节烟草的大田生产技术复习思考题答案：1、烟草怎样合理密植?答：(1)土壤肥力土层深厚、肥力高的地块，要适当稀植；耕层浅，山冈薄地，要适当密植。(2)品种特性叶片较多、叶片偏大、株形高大的品种，适当稀植；反之，适当密植。(3)灌溉条件有灌溉条件的地块，能精耕细作，宜适当稀植；否则适当密植。2、烟草还苗期、伸根期、旺长期、成熟期管理的中心任务各是什么?怎样进行管理?答：还苗期：中心任务促早还苗，争取苗全、苗匀。管理技术要点(1)及时查苗补缺，保证全苗。(2)疏松表土，提高地温，增进地力。(3)及时防治地下害虫。伸根期：中心任务蹲苗、壮株、促根，促使烟株稳健生长，应上下兼顾，合理促控，供给充足的营养和水分，延长营养生长期。管理技术(1)及时培土围垄，给烟株生长创造一个良好的环境条件。一般要求在移栽后20～25天进行深中耕，培土15～20cm，促进根系生长，扩大吸收营养面积。(2)及时追肥，保证营养充分。给烟田施肥要注意遵循“看天、看地、看烟”的原则。烟田施用基肥不足，才可以追肥，通常以速效肥为主，追肥要求穴施，施匀，距烟株15～20cm。另外，结合追肥可以少量浇水，以防止过于干旱影响烟苗正常生长。(3)防治烟青虫、蚜虫。(4)及时消灭杂草。旺长期：中心任务促烟株稳长，促叶片增重，使烟田个体与群体协调发展，烟株旺长不徒长，达到“上看一斩齐，行间一条缝，干净利落”的长相和“稳健生长，开秸开片”的长势，为优质稳产奠定基础。管理技术(1)在施足底肥的基础上，浇好旺长水。以水调肥，以肥促长，并根据土壤肥力和烟株长相、长势，做到促中有控，促而不过。(2)及时防治病虫害。旺长期是各部位叶片生长发育的关键时期，也是病虫害多发期。病害有花叶病、黑胫病、根结线虫病、叶斑病等；虫害有烟青虫、蚜虫及盲蝽等。(3)注意防涝、防积水。这一时期已进入雨季，烟田要有排水沟，防止烟田积水受涝。成熟期:中心任务减少养分的非生产消耗，增加叶重，防止早衰与贪青晚熟。管理技术要点(1)及时打顶、抹杈，保证烟叶成熟一致。(2第32页共32页 )及时收烤脚烟和下二棚烟叶，改善田间通风透光条件。(3)做好大田后期病虫害防治工作。另外，要及时消灭杂草，减少养分消耗。(4)适当控制肥水。3、简述烟草轮作应注意的问题。答；（1）以烟为主安排轮作；（2）处理烤烟与前、后作的关系；（3）轮作方式的选择。第四节烟叶的采收与烘烤技术复习思考题答案：1、烟叶成熟过程可分为哪三个时期？答：旺盛生长期、生理成熟期、工艺成熟期。2、简述成熟烟叶的一般特征。答：⑴叶尖、叶缘下垂，茎叶角度增大。⑵叶色由绿转绿黄，中部以上叶面出现黄斑，凹凸不平，有淀粉颗粒集中。⑶叶面茸毛脱落，有光泽，树脂类分泌物逐渐增多。⑷主脉发白，发亮，采收时易于摘下，断面整齐。3、“三段式”烘烤都包括哪“三段”?答：变黄阶段、定色阶段、干筋阶段。4、当前进行烟叶品质评定，主要是根据7种化学成分的含量及其相互关系来确定的，这7种化学成分都是什么?答：这7种化学成分为总糖、还原糖、总氮、尼古丁、蛋白质、钾、氯。第9章其他几种农作物的生产技术第一节马铃薯生产技术复习思考题答案：一、名词解释1、芽栽：即利用块茎所萌发出来的柔嫩幼芽进行繁殖的一种方法。2、“抱蛋”栽培：是根据马铃薯腋芽在一定条件下可转化成匍匐茎结薯的特性，采取相应的栽培措施，增加马铃薯的结薯层次，从而获得高产。二、简答题1、马铃薯整地、施肥技术的基本要求是什么?答：整地要求土壤耕层深厚，有机质丰富，疏松通气。施肥技术的基本要求：应结合整地施足基肥，氮素施用量应占全生育期所需总量的80%左右，磷、钾素全做基肥。施用基肥时应拌施防治地下害的农药。在马铃薯生育期间要适时追肥。2、简述精选种薯的技术要点。答：应挑选具有本品种特征，薯块完整，表皮光滑柔嫩，芽眼鲜明、深浅适中的幼嫩薯块做种用，淘汰受冻、受伤、有病，薯皮粗糙老化、龟裂，芽眼突起、皮色暗淡的薯块。3、绘图：画出马铃薯种薯图。第32页共32页 马铃薯的块茎1.顶部；2.芽眉；3.芽眼；4.皮孔；5.脐部4、马铃薯合理密植的原则是什么?（书上无答案）5、用图表示马铃薯种薯切块方法。答：切薯方法A、20～30g种薯；B、50～100g种薯；C、120g以上种薯6、马铃薯催芽与播种的主要技术环节有哪些?答：(1)精选种薯；(2)种薯催芽；(3种薯切块和小整薯的利用；(4)适时播种；(5)播种量及播种深度；(6)播种方法。7、马铃薯各个生育阶段田间管理的中心任务和主要措施是什么?答：（1）发芽出苗期　这期间田间杂草滋生，应及时苗前除草。在播种时覆土较厚或垄作的地里，可在幼芽已伸长但未出土时进行中耕除草松土，即所谓“闷锄”。干旱严重，土壤缺墒时，应及时进行苗前浇水。当幼苗基本出齐后，即应查苗补苗。（2）幼苗期　田间管理的主要目标是促下带上，培育壮苗。重点是疏松土壤，提高地温，促进根系发育，达到根深叶茂。主要措施是及早中耕除草，深松土，浅培土，防治地下害虫。这期间可根据栽培条件及幼苗长相酌追速效化肥，用量占施肥总量的6％～8％。耕层土壤水分保持在田间最大持水量的65％左右。（3）块茎形成期　田间管理的主要目标是茎秆粗壮，叶片肥厚，叶色浓绿，长势茁壮。主要管理措施是中耕培土，疏松土壤，加厚培土层，消灭杂草，提高地温。根据植株长势和天气情况灌溉追肥。为了调节养分的分配，可根据劳力条件进行摘花摘蕾。（4第32页共32页 ）块茎增长及淀粉积累期　这期间的田间管理目标是控制地上徒长，促进块茎膨大充实，保持较大的叶面积，较高的光合效率，延长块茎增长及充实期，达到薯大高产的目的。主要管理措施是行间中耕培土，防治病虫，根外追肥。喷施磷、钾、硼肥溶液，防止叶片早衰，根外追肥可与喷药防病虫结合起来；花期喷0.01％～0.1%的矮壮素，以防倒伏。8、马铃薯贮藏期间的管理要点是什么?答：技术要点是：块茎贮藏管理，主要是温度和湿度的管理。1－3℃和相对湿度90％左右是种薯贮藏最适宜的温湿度。为调节窖内温度和湿度，入窖后管理可分三段进行：（1）贮藏前期应以降温散热为主。从入窖至12月初，块茎处于预备休眠状态，呼吸旺盛，放热散湿多，窖温较高，湿度较大。这一阶段窖口和通气孔要经常开放，尽量通风散热。窖顶也不宜覆盖过厚。随着外部温度的逐渐降低，孔、口开度可由大到小、白天开、夜间闭。窖温或堆温过高时，也可倒堆散热。（2）贮藏中期　应以防寒保温为主。12月中旬至翌年2月底，正值严寒冬季，窖外温度很低，块茎已进入深度休眠状态，呼吸微弱，散热很少，易受冻害。这一阶段要注意检查窖内温度，密封窖口和通气孔，必要时可在薯堆上盖草吸湿防冻。（3）贮藏末期　应以确保窖内低温为主。3－4月，气温转高，块茎已通过休眠期，窖温升高易造成块茎发芽。所以，要尽量减小外部温度对窖温的影响，窖顶加厚覆盖，紧闭窖门、气孔，白天切勿开窖。若窖温过高，可在夜间开启窖口，通风散热，也可倒堆降温。第二节甜菜生产技术复习思考题答案：一、名词解释甜菜的工艺成熟期：是指块根增长基本停止，根中含糖率达到当年生育期间的最高水平的时期。二、简答题1、甜菜块根由哪些部分组成?答：由根头、根茎、根体、根尾四部分。2、种植甜菜为什么要进行合理轮作?答：甜菜是深根性作物，吸肥力强，吸肥多，持续时间长，从土壤中吸取的营养物质和水分比麦类作物多。甜菜又常发生病害，特别是根腐病严重，并会逐年扩展。因此，种植甜菜必须进行轮作换茬。3、甜菜播种前种子处理有哪些具体技术?答：(1)压碎种球；(2)浸种；(3)药剂处理。4、如何确定甜菜适宜的收获期?答：确定块根的收获适期，根据甜菜的“工艺成熟期”来确定，还需考虑糖厂加工制糖的需要。甜菜的工艺成熟期，是指块根增长基本停止，根中含糖率达到当年生育期间的最高水平的时期。这时也是甜菜块根收获适期。北方春播区，气温降至5℃以下时，块根不再继续增长或增长很少，糖分积累基本停止终止，是甜菜收获的最佳时期，一般在10月上、中旬。4、甜菜纸筒育苗前需做好哪些准备工作?答：(1)育苗场地的选择及处理；(2)建造育苗棚；(3)制做墩土板；(4)育苗床土的配制。6、甜菜原料根栽培幼苗期有哪些具体管理技术?答：(1)破除土壤板结；(2)补种移栽；(3)药剂封闭；(4)间苗、定苗；(5)中耕除草；(6)酌施提苗肥；(7)防治病虫害。第32页共32页 7、纸筒育壮苗，需采取怎样的育苗管理技术?答：（1）温度管理播种至出苗，苗床内温度可适当高些，利于种子萌发出苗，这一阶段以保温为主，夜间可用草帘等覆盖。出苗50%左右时，白天背风处适当小通风降温。出齐苗后逐渐加大通风量。真叶期白于大通风，逐渐全揭开，夜间再盖棚膜。移栽前5～7天，白天全部揭膜通风炼苗，夜间可根据天气情况盖膜或不盖膜，一般不遇低温不盖。（2）水分管理苗床水分管理总的要求是前湿、中干、后旱。播种时已浇透了水，出苗前一般不再浇水，以免降低温度而延迟出苗。出苗后要根据土壤墒情适当控制浇水，利于扎根和培育壮苗。如果床土发干、发白、幼苗颜色黑绿，中午幼苗叶片打蔫时再浇水。一般可在清晨进行，每次每册浇3kg～4kg清水。移栽前的5～7天，要控制浇水，进行抗旱锻炼，只要叶片中午不打蔫，一般可不浇水。移栽前一天浇透水，以免移栽时因土过干而散裂。（3）补种、间苗刚要出齐苗时要及时松查出苗情况，如极少数出现缺苗可不补，但缺苗较多时，要及时补种无苗空筒，以保证单筒利用率。单筒出现双苗现象，必须及时去掉，以免影响幼苗正常生长。一般可以在子叶刚展开时，用小镊子间去多余的苗，使每个单筒只留一株。（4）防治病虫育苗期主要是立枯病，如由于浇水过多而导致发病的，要及时停水，实行旱疗法。如因床土中药量不足而发病，可用65%的敌克松可湿性粉剂每册浇1kg～1.5kg进行防治。在蝼蛄等发生较重的苗床，可施毒饵进行诱杀。（5）酌情施肥育苗期间，对苗色发淡，长势较弱的苗床，可进行一次叶面喷肥，用2%的尿素溶液喷施。第三节芝麻生产技术复习思考题答案：一、名词解释1、芝麻“紧三遍”：芝麻开花前一般要求中耕三遍，即所谓的“紧三遍”。2、芝麻抬头：芝麻“封顶”以后，茎秆顶端生长衰退，由弯变直，即所谓芝麻抬头。二、简答题1、芝麻一生包括哪几个生育时期?答：可分为播种出苗期、苗期、花蕾期、蒴果发育和成熟期等生育时期2、为什么芝麻生产栽培中要“打顶不打叶”?答：芝麻具有无限结蒴习性，茎秆项端有一部分花蕾不能形成蒴果，一些蒴果内和种子不能成熟，形成“黄稍尖”，消耗养分。如果能及早把这一部分稍尖去掉，使养分集中于中下部的蒴果，可以提高芝麻的产量和品质，因而提倡打顶。芝麻上部叶片是后期进行光合作用的重要部分，对促进子粒饱满含油率有重要作用，因而不宜打去顶叶。3实现芝麻高产的播种技术有哪些?答：（1）精细整地；（2）种子准备；（3）适时播种；（4）播种方式；（5）播种量；（6）移栽技术；（7）合理密植。4、简述芝麻苗期与花蒴期的管理任务与技术。答：苗期主要任务是：创造良好的环境条件，保证苗全、苗匀，壮苗早发。具体技术是：(1)破除板结、查苗补缺；(2)间苗定苗；(3)早施苗肥；(4)第32页共32页 中耕松土；(5)注意排灌；(6)防治病虫害。花蒴期主要管理任务是，力争延长有效花期，争取蒴多、蒴大，防倒伏、防早衰、防涝、防旱。管理措施有：(1)重施花肥；(2)中耕培土；(3)抗旱排涝。第四节谷子生产技术复习思考题答案：一、名词解释谷子“腾伤”：谷子浆浆期茎叶骤然萎蔫，逐渐枯干呈灰白色，使灌浆中断，有时还感染严重病害，造成穗轻粒秕而严重减产，这种现象叫“腾伤”。二、简答题1、我国谷子产区分为哪几个生态区?答：我国谷子主要分布的生态类型区包括春播特旱熟区、春播早熟区、春播中熟区、春播晚熟区和夏谷区等五个生态类型区。2、谷子一生分哪几个生育时期?答：谷子从播种到成熟需以历出苗期、拔节期、抽穗期、开花期和成熟期共五个生育时期。3、谷子的产量形成特点是什么?答：谷子的产量是由单位面积穗数、穗粒数和千粒重三个因素构成的。在产量构成因素中，每亩穗数和每穗粒数是主导因素，千粒重比较稳定。谷子品种多数分蘖较弱或不分蘖，单位面积穗数主要由留苗密度所决定。在低产条件下，加大密度、增加穗数能显著地增加产量；在高产条件下（密度达到一定限度时），每穗粒数则成为决定产量高低的主要因素。4、旱地春谷整地、施肥的基本要求是什么?答：一切耕作措施都应突出“保墒”，深耕细整，地平土碎，保证全苗。施好底肥在旱作农业条件下，追肥受降雨条件制约，常常难以实行。因此，施足基肥对于谷子高产尤为重要。近年来，陕西春谷区普遍推行了“三肥垫底、一次深施”的施肥方法，即将农家肥与速效氮、磷化肥配合，按产量要求于播前将底肥、种肥、追肥一次深施，对于提高谷子产量水平发挥了显著作用。5、谷子播种的技术环节有哪些?各有何特点?答：（1）适期播种　一般春播谷子5～10cm地温上升到12～15℃时可作为适宜播期。夏播谷子生育期较短，要力争早播，一般在前作物收获后，立即整地播种，争取较多生长季节，增加产量。（2）播种方法　沟垄种植法、水平沟种植法、抗旱播种法。（3）播种量和播种深度春谷每亩计划留苗2万～3万，播种量0.47～0.53kg；夏谷每亩计划留苗4万～6万，播种量0.67～1kg。播深3～5cm为宜。（4）种肥施用　增施速效肥做种肥，对培育壮苗有重要意义。6、谷子田间管理各阶段在生产中的主攻目标是什么?主要技术有哪些?答：苗期:主攻目标在保证全苗基础上，积极促进根系发育，适当控制地上部分发育，即“控上促下”，形成壮苗。壮苗的长势长相从群体看，满垄全苗，生长整齐，苗色浓绿，粗矮茁壮。从个体看，根深，茎扁圆、色绿，叶宽而短。管理技术：(1)播后镇压；(2)查苗补苗；(3)适时间定苗；(4)蹲苗及中耕。拔节孕穗期:主攻目标促壮秆，叶色浓绿，叶片微下垂，整齐一致，植株健壮，主攻大穗。管理技术：(1)巧施拔节肥水；(2)及时中耕除草；(3)注意防治病虫害。抽穗成熟期管理:主攻目标防止早衰，促进干物质积累和运输，争取穗大粒饱。管理技术：(1)根外追肥；(2)防旱防涝；(3)防倒伏防“腾伤”。第32页共32页 收获与贮藏:谷子适宜的收获期为蜡熟期到完熟期。收获后应及时除杂净粮，晾晒散湿，通风降湿，趁冷入仓，施行低温密封贮藏。第32页共32页'